The secret for a pork chop tastier than at the restaurant: carbonated water and milk!
HTML-код
- Опубликовано: 26 апр 2023
- The secret for a pork chop tastier than at the restaurant: carbonated water and milk!
Ingredients:
pork chop - 700 g (24.69 oz)
carbonated water - 0.5 l (17 fl oz)
salt - 5 g (0.18 oz)
black pepper - 3 g (0.11 oz)
granulated garlic - 3 g (0.11 oz)
sweet paprika - 5 g (0.18 oz)
oregano - 3 g (0.11 oz)
milk - 30 ml (1 fl oz)
TO MARINATE 30 minutes
onion - 3 pieces
oil - 20 ml (0.7 fl oz)
Over low fire under the lid for 20 min
for the salad:
cabbage - 400 g (14 oz)
carrot - 1 piece
red bell pepper - 1 piece
green onion - 60 g (2 oz)
salt - 5 g (0.18 oz)
black pepper - 3 g (0.11 oz)
sugar - 7 g (0.25 oz)
apple vinegar - 10 ml (0.34 fl oz)
olive oil - 20 ml (0.7 fl oz)
for the sauce:
sour cream - 150 g (5.3 oz)
dill - 20 g (0.7 oz)
salt - 5 g (0.18 oz)
black pepper - 3 g (0.11 oz)
oregano - 3 g (0.11 oz)
garlic - 15 g (0.18 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng 
Хобби
Спасибо,научили резать капусту и другие овощи😅
Thank you for teaching the audience how to cut vegetables😂😂😂
Какая же это вырезка?
Это не вырезка , а карбонат .
I've often used Pellegrino in much the same way; next time I'll add milk as well. The pork came out beautifully and the slad looks fantastic!
Эх, такое хорошее мясо превратить в подошву))
Excellent je vais le préparer merci beaucoup.
Спасибо красота попробую.
Köszönöm szépen a újabb ételed receptjét!❤
Зачем это я досмотрел, как теперь это забыть ?Ужас...
😂👍
❤супер браво ❤
Спасибо Вам
❤ Спасибо
Ну это мясо явно не вырезка!
Ist ein rückenstück ohne knochen...auch s-lachse genannt....Koteletts sind mit knochen
Благодарю за прекрасную идею! Очень аппетитно
ГАДОСТЬ ЕЩЁ ТА...
Я из России, самое лучшее средство для мяса - газированная вода и соевый соус, остальное по Вашему вкусу. Зделает любое мясо мягким и нежным!!!
Очень долго и нудно
Задолб
🤝🤝🤝👍👍👍🌹классное видео 😘😘
👍👍👍
What does the carbonated water do, besides change the pH slightly?
I'm guessing that's a pork loin.
Looks like it's worth a try.
A final note. Shouldn't you always pat the meat down after removing it from the marinade?
It bears mentioning.
To ma być schabowy?😱
Полчаса показывать как натирать морковь и резать лук???
Все видео можно уместить в две минуты, овощи мы резать сами умем.
Где живут свиньи с такими вырезками? Фантастика..
👍❤🇵🇱Pozdrawiam serdecznie
Ужас. Ни замариновать, ни порезать, ни пожарить, ни подать... Какой ресторан? Какая вырезка?
А вы в курсе, что это не вырезка?
Это не вырезка
Хватит резать,мы это умеем
Мне кажется что вы не знаете что такое свиная вырезка, либо у вас свиньи размером со слона
Зачем в рецепте свинины половину времени показывать, как резать капусту и т. д.
Во первых это карбонара, а не вырезка. Во вторых свинину мариновать сильно не стоит. Мясо должно выдавать вверх свой вкус. Тут молоко лишняя!
Не молоко, а кефир !
Опять мясо испортили.
Когда я был маленьким ребенком (где-то 3 года) мама запрещала мне выходить из дома, потому что это будет избиение свиньи. Я услышал визг, удар и… тишина. Затем кто-то принес миску с чем-то темным и поставил ее на пол. Я боялся этой слизи, но она привлекла мое внимание.Наконец над ним появилась туманная фигура, похожая на рыло великой боли и крик горя. Это дело было настолько болезненным, что я при первой же возможности выбежал из квартиры к маме.Я еще не умел хорошо спускаться по лестнице, поэтому опустился на четвереньки, просто чтобы сбежать от увиденного и "услышанного". Внизу ждало кое-что похуже: висячий поросенок вспорот! Я испытала шок, страх, но мама ничего об этом не знала. Когда я подрос, я рассказал ей об этом. В этой миске была кровь того поросенка, и это проявление было очень примитивной, но страдающей душой убитого животного, чья душа соприкоснулась со мной.Со временем начались проявления человеческих душ. Могу я съесть эту свиную отбивную? Я помню это, как будто это было вчера... Мы не должны убивать животных, потому что они чувствуют, боятся, страдают и рассказывают об этом маленьким, невинным детям.Взрослые уже не слышат.😢
Секрет Не в газированной воде и молоке!а в мясе!какое вы выберете!хорошее то ему только для придания вкуса все специи ингридиенты!а жёсткое!то Ничто кроме долгой варки не поможет!и то будет слоиться вдоль волокон!а это всё понты!
L
Не знаете уже как привлечь.Попробуйте еще на бензине пожарить или на солярке. Задолбали !
А где Вы здесь "вырезку" увидели?... Вырезка, это совершенно конкретная, малорабочая мышца с внутренней части спины животного, выглядящая, как этакая колбаска 4-5 см. в диаметре и 40 - 50 см. в длину! А у Вас - мякоть, скорее всего, шейка, судя по виду. Хотя зачем шейку отбивать, она и так мягкая, но - не суть! Если Вы хотите научить других готовить "вкуснее чем в ресторане", научитесь понимать сначала, что и из чего Вы готовите! В ресторане - самом захудалом, - это знают, а значит у Вас нет никаких шансов приготовить лучше, чем готовят они! А за газировку благодарю, хотя это и не ново.
Вот прямо все такие идиоты, что не умеют нарезать капусту или лук, одним словом бездарная подача рецепта , да и сам рецепт вызывает вопросы.
Русские комментарии всегда хамские и негативные.
Спасибо автору ролика. По-моему, очень вкусно
Я українка і мені теж нудно дивитися нарізку.
@@user-jd7ij9iw5x я тоже. Но мы же не пишем хамские комменты. Я лично давно прокручиваю нудятину. Но рецепты хорошие
При чем здесь националь ность и рецепт, все зависит от воспитания, а не тт национальности
@@elenageneralova8799 Этим хотят сказать, что русские - это хамы и невоспитанные.
@@elenageneralova8799саме про це і йшлося - яке виховання, такі й коментарі. Людина щось робить, ділиться досвідом. Замість того, щоб дати якусь пораду по зйомці, хронометражу та іншому, треба поставити саій грязний валянок на стіл і нахамити. Хоча більшість невдоволених сама мабуть нічого зробити не може бо руки зі сраки ростуть. Ними тільки бояру відкорковувати можуть і на балалайці грати
Зачем столько воды наливать
Медленно нудно и невкусно 😈
НАРЕЖТЕ ЕЙ А ТО С ГОЛОДУ ПОДОХНЕШ