Антрикот сухой видно сразу, это мясо не сочное, надо отбить и быстро не солить, на разогретую сковороду, специи посыпать на мясо жарим с одной стороны перевернуть и эту сторону посолить посыпать лучком, накрыть крышкой, вот тогда это будет сочное, а мясо залитое водой вымочилось сок весь в воде это антрикот мясо само по себе сухое.
Wow!!! That looks delicious. I'm going to cook that for next week. My wife has Estonian heritage and at Easter and Christmas I help make The beetroot salad with the only 3 differences. The beetroot is cut into cubes after cooling from cooking...or from a can. Then we add pieces of chopped Steamed potatoes..then last adding chopped herring pieces..only smaller pieces. No chunks...it would over power the rest of the ingredients. We als do the yoghurt and mustard, dill, once it been in the fridge 2 days. It tastes even better with the Salmon or trout Gravalux and saice done in Vodka or Gin. Thin slices on buttered home made Estonian Black bread and Rosolje...that the beetroot & potato and salted herring, even Matjes fillets are great. I love pork. Thank you, Mike the Lightning- Man
Мы похожим образом маринуем шашлык. Заливаем минералкой, солим и кольца лука прям туда, стоит часик-два и на шампуры. Вкусно. Но с соевым соусом или бальзамическим уксусом всегда мягче мясо, чем с минералкой.
Спасибо! А если добавить немного сметаны в тёплую воду и протомить на медленном огне мин 20,то мясо будет не только сочным,но и нежным и более насыщенным по вкусу и ароматным по запаху! (200млл воды +80-100гр сметаны любой жирности)
Я поняла секрет минералка и молоко . Остальное приправы кто что любит . Конечно при тушении лук делает свою работу также и с рыбой .Попробую с минералкой и молоком .А остальное что имеешь то и полюбила..
А не лучше сначала приготовить маринад, отбить мясо сложить в ёмкость и залить маринадом? Лук обжарить на сливочном масле , затем насыпать на мясо. Мясо изначально поджарить только с одной стороны иначе другая сторона будет подгорелой.
Очень хорошо размягчается мясо в кефире, залить кефиром стейки или кусочки любого мяса и на ночь оставить, на следующий день мясо готово к готовке и будет мягким!!!
А я всегда на говядину,и вообще на сухое мясо кладу пару ложек пищевой соды,вливаю холодной воды на часик,потом тщательно промывают,и мясо становится ,как пух
Спасибо за вкусный рецепт для обеда с друзьями ,А на десерт я подам мороженое с малиной ,орешками и зеленый чай ,А Вам огромное спасибо здоровья и счастья Вам
Все это ерунда. Сейчас свиней кормят как собак, котов сухим кормом, поэтому как не маринуй мясо, все равно получается жестким. Все дело не в маринаде, а в корме😉
Yummmm A not complicated recipe but looks so delicious! This’s going to be useful for many’s. A surely must-try on my notes. Thank you for sharing. Stay healthy🙂everyone.
Класс! Теперь буду делать только так! Спасибо!!
Ju lumshin duart e faleminderit është recetë shumë e mirë dhe e shijëshme.
🙏💖💖💕💐
Шикарный ужин , благодарю!!!!
SOLIDNO, UKUSNO I NA DA SVE FALI PIRE KROMPIR. HVALA .
Приятного опетита,понравилось
Diky za recept. Určitě vyskoušim. Přeji pěkny den. Česko.
Сначала надо в мин.воду добавить все приправы, размешать, затем опустить туда мясо для маринования без всякого молока
Лучше с кефиром. Мягче получается.
Антрикот сухой видно сразу, это мясо не сочное, надо отбить и быстро не солить, на разогретую сковороду, специи посыпать на мясо жарим с одной стороны перевернуть и эту сторону посолить посыпать лучком, накрыть крышкой, вот тогда это будет сочное, а мясо залитое водой вымочилось сок весь в воде это антрикот мясо само по себе сухое.
Wow!!! That looks delicious. I'm going to cook that for next week. My wife has Estonian heritage and at Easter and Christmas I help make The beetroot salad with the only 3 differences. The beetroot is cut into cubes after cooling from cooking...or from a can. Then we add pieces of chopped Steamed potatoes..then last adding chopped herring pieces..only smaller pieces. No chunks...it would over power the rest of the ingredients. We als do the yoghurt and mustard, dill, once it been in the fridge 2 days. It tastes even better with the Salmon or trout Gravalux and saice done in Vodka or Gin.
Thin slices on buttered home made Estonian Black bread and Rosolje...that the beetroot & potato and salted herring, even Matjes fillets are great.
I love pork.
Thank you,
Mike the Lightning- Man
Мы похожим образом маринуем шашлык. Заливаем минералкой, солим и кольца лука прям туда, стоит часик-два и на шампуры. Вкусно. Но с соевым соусом или бальзамическим уксусом всегда мягче мясо, чем с минералкой.
Vaš je kanal predivan❤❤.Samo tako nastavite
Hello 👋🤗, what a wonderful meal, thank you for sharing your recipe 😋 hv a great day family 😊😊😊😊😊😊 🙂😘 ❤️🧡💙🧡
Thank you so so much, Melissa💖💖😊❤️
Foarte interesant! Spania! Muitumesc frumos!
Минералка с молоком? Как-то не сочетается.Хорошо все будет без молока.
Можно так же содой мясо натереть оставить на час потом хорошенько промыть и готовить что угодно .
Спасибо за рецепт,минералку и молоко,необычно,но попробую❤
😮
Super budemo probali .
Deve ser deliciosa essa receita!!!! Parabéns!!!!
Ну я бы не сказала,что мясо легко резалось
Конечно, весь сок с него остался в сковородке.
Спасибо❤
Нельзя все это делать быстрее,энергичнее,с душой,а ни разглаживает каждую порцию часами,время- самое дорогое ,что ценит деловой человек
есть функция "ускорить"
У зрителей и блогеров разные цели. Поэтому чем дольше копошится, тем больше заработает.
И хочется досмотреть,, но эта замедленность раздражает. А за рецепт спасибо
Всех этих иностранных блогеров смотрю на скорости 2, иначе уснуть можно!
Рецепт хороший, но смотреть процесс приготовления пищи, ужас....одно мучение 🥱
Kako..detaljno..prikažete .allal.va.m..vjeraaa...Bravoo!..Dosta..mogu..nauciti..od..vas...Cesto..vas..pratim....Aufviedersehen!!!..Veeliki...pozdrav..iz..Banja..Lukeeee!...BiH...Bye.❤❤
Looks so delicious and yummy tasty recipe Apu ♥️♥️♥️
Да! Вкусно наверное! Отбивные в яйцах уже надоели. Мне кажеться этот рецепт должын быть вкусным. И подойдет к любому гарниру! Спасибо за рецепт!
Должен ,но не обязан))) в смысле в разных руках по разному играет один и тот же рецепт)))
Это не отбивные, а совсем другой рецепт приготовления мяса, которых море... Этот называется Эскалоп
Super, ciekawe danie. Pozdrawiam.
A może najpierw zrobić marynatę,a potem włożyć mięso?
O tak 😉
Bom demais
Что то мне подсказывает, что мясо не совсем мягкое.
Спасибо! А если добавить немного сметаны в тёплую воду и протомить на медленном огне мин 20,то мясо будет не только сочным,но и нежным и более насыщенным по вкусу и ароматным по запаху! (200млл воды +80-100гр сметаны любой жирности)
Я поняла секрет минералка и молоко . Остальное приправы кто что любит . Конечно при тушении лук делает свою работу также и с рыбой .Попробую с минералкой и молоком .А остальное что имеешь то и полюбила..
Только что так делала на ужин,вкусно
Экономте время тех кто вас смотрит.
@@Людмила-н8с7э и у меня так же)))
Super Idee , werde ich nachmachen.Dankeschön.👍❤
Обов'язково зроблю, дякую!!
Нельзя накрывать крышкой,вся сочность вытянется паром,вода будет в сковороде,а мясо сухое
Tank you ,great dish
Thank***
В минералке сода, вот оно и мягкое
Мясо всеравно получилось жестковато, это карбонат , его как ре готовь оно жесткое, унылое мясо
А не лучше сначала приготовить маринад, отбить мясо сложить в ёмкость и залить маринадом? Лук обжарить на сливочном масле , затем насыпать на мясо. Мясо изначально поджарить только с одной стороны иначе другая сторона будет подгорелой.
Прекрасный рецепт, вкусное сочетание сочной отбивной - с витаминным салатом! Спасибо, за рецепт! 💯👋👌👍❄️🎄🍷🍾🌲❄️
Очень хорошо размягчается мясо в кефире, залить кефиром стейки или кусочки любого мяса и на ночь оставить, на следующий день мясо готово к готовке и будет мягким!!!
Попробую на новый год.так хочу мяса но увы проблемы с зубами.. что и правда будет мягкое.
@@РаисаДробина-у5ц обратите внимание на узбекскую и таджикскую кухню. Там мясо тушится или варится долго и мягкое-мягкое.
Один простой совет выбирая мясо на базаре гляньте на толщину ребер если она толще вашего мизинца перед вами пенсионер и этим все сказано
Дорогой мой человек свинину ненадо отбивать она итак мягкая просто мы совсем изнежились мясо должно быть не мягким а вкусным
@@КаиржанКулькимбаев-т6в да, про сам вкус все молчат, вата тоже очень мягкая, а вкуса нет.
Это при Советском Союзе такое мясо называли ЭСКОЛОП 👍👍👍
Мясо для отбивных и без всяких ухищрений мягкое. Отбили, перец, соль и жарить.
The beet salad was very interesting I think I'll try it specialy "me" who is anemic there is a ton of iron in this dish. Thank you for your recipe 😋
Too many of these German pork YT videos lose me. I am reverting to French and Italian. They never disappoint.
Je viens de Belgique ♥️♥️♥️♥️
Аппетитно, но как медленно, можно уснуть.
Oi you, can the same be done with the eye of round beef? If os, please be kind to a wee bit of a response. Much obliged!
А я всегда на говядину,и вообще на сухое мясо кладу пару ложек пищевой соды,вливаю холодной воды на часик,потом тщательно промывают,и мясо становится ,как пух
Да,согласна с вами тоже так делаю
Какие вы молодцы.
Спасибо за вкусный рецепт для обеда с друзьями ,А на десерт я подам мороженое с малиной ,орешками и зеленый чай ,А Вам огромное спасибо здоровья и счастья Вам
Кто бы знал, что вы подадите своим друзьям
Piękne i napewno smaczne Skorzystam z przepisu Pozdrawiam z POLSKI
your recipes and soundtracks are wonderful, Antonio José, Aracaju/Sergipe/ Brasil
Thank you so so much, Antonio! My warmest regards to Brasil😘💖☺️
Благодаря изпълних рецептата перфектна, крехко и много вкусно! ❤❤❤
В этом ролике показали кусок карбоната, а в каком месте можно посмотреть вырезку? А? Куда дели вырезку? Сожрали?
It is sparkling mineral water that you were using and not still?
Could you use buttermilk instead of milk?
Hello, yes, it's sparkling water. Surely, buttermilk is ok!
@@SchnellerKoch1 Thanks very much. 💕
Nevyzerá to mäso mäkké.
Witam czy to napewno ogórki kiszone bo wyglądają na konserwowe. Pozdrawiam,dziękuję za przepis 👍😊
Не поняла:откуда сок в мясе, если вы его положили на сковороду слегка смазанный растительным маслом. За 15 мин оно пригорит.
У меня тоже пакой вопрос возник
Согласна подошва получится
Я так же готовлю свиные отбивные ,но без замачивания ,молока и минералки .))))Тоже мягкое мясо получается! Ничего нового!
Receta dearroz con leche
Can I ask? What does the mineral water do to the meat? Cheers😊
Аппетитно! Спасибо.
Это точное мясо, а не отбивная . Не стоит сколько времени на это тратить.
Салат совсем ни какой .
Ευχαριστούμε από Ελλάδα
как только начинают ели ели ножом водит- уже не зочется смотреть😥
Зачем было портить ужин яйцами в салате. Аминокислот достаточно в мясе. Без них очень вкусный и лёгкий салатик.
Согласна!!! Вот именно 🥚🥚🥚🥚в этом салате лишние....
Дякую доброго дня
Как это муторно и долго,можно проще и быстрей и вкусней
Прекрасно!! Спасибо!!
Schuhsohle mit Brechreizsalat ..... abartig :/
Looks very yummy ❤❤
Looks fantastic!! can’t wait to try
Ohne Knochen sind das Schweinesteaks und keine Schweinekoteletts!
Да, это вкусненько....
Baš ću probati tu marinadu. Kad meso nema malo masnoće obično ostane tvrđe. Hvala na receptu. Lijep pozdrav iz Hrvatske. 👍❤️
❤️☺️💫💫🌷
Очень долго
Мясо получится все равно жесткое. ..это мало 15мин....
Gostei
Смотреть может и хороший рецепт нет терпения. Все делается медленно , еле еле
Все это ерунда. Сейчас свиней кормят как собак, котов сухим кормом, поэтому как не маринуй мясо, все равно получается жестким. Все дело не в маринаде, а в корме😉
Mmm kuvaricu bih nagradio dobro posle ovakog jela!
Никогда мясо жаренное под крышкой не будет сочным! Весь сок вытекает в сковороду!
Проще прочитать рецепт, это намного быстрее
👏🌹🌹🌹
Было вкусно смотреть.Спасибо.
Рецепты старые нового ничего нет не интересно
Приготовили бы сначала маринад и залили бы им мясо, всего-то делов...
brawo, folię wklepujesz do kotleta a potem rodzinę karmisz tym plastykiem. brawo.
вас люди перестанут смотреть если ваши видео будут как замедленные съёмки - а нельзя просто по делу - глядишь и лайков больше наберёшь .....удачи
Dlaczego nie jest tłumaczony na polski nie karty musisz dać niemiecki co to jest
Ужас, не надо показывать варенный лук, тошнит сразу
Омно способ. Пробовал. Просто нужна парная свинина и весь секрет
Спасибо , что напомнили. Я давно так мясо не готовила, а вот салат такой делаю часто.
0o
You have the best recipe.😋 I will definitely try to cook it! It's nice to look at you!😍 Thank you!🙏
Можно конечно добавить также для тушения сметану сливочное масло появится сливочный запах вкус .. Беларусь -Людмила
Что ты с сухарем не делай, сочным он не когда не будет, в чем ты его не мочи.
Sunt de acord cu gătirea cotletului, dar cu salata Nu! Nu! Nu!
Yummmm
A not complicated recipe but looks so delicious! This’s going to be useful for many’s. A surely must-try on my notes.
Thank you for sharing.
Stay healthy🙂everyone.
Если готовить свиную шейку,не потребуется никаких ,,размягчителей,, ,достаточно специй.
amei
vou vou fazer
@@cennatexeira9382 ocontinuer
Tradu in limba romana.
А плёнка зачем? Молоток грязный?
You ruined the pork. It is WAY OVERCOOKED…… Does not look dry and tough to cut…..
How you see that it is tough to cut, when it was really tender🤔
❤️👍👍.....
Pero, El Agua Mineral, pone Desabrida La Carne, Cuando Vas a Aprender bien.