A Korean chef taught me this pork trick! So quick and tasty
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2023
- A Korean chef taught me this pork trick! So quick and tasty
Tender pork in 5 minutes! The Korean secret to tenderize even the toughest pork
Easy, quick stir fry pork recipe. Cook with love and joy and your family will be happy!
▶ Cooking recipe and ingredients:
~ 800g pork
Cut meat into steaks
Make cuts so the meat doesn't shrink
2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon balsamic vinegar.
salt, pepper to taste
3/4 teaspoon baking powder
3-4 tablespoons of cornstarch
Potatoes cut into "boats".
olive oil, salt, pepper
1-2 spoons of Parmesan
Bake at 180-190°C for 20-30 minutes
Heat a frying pan with vegetable oil
Fry for 1-2 minutes on each side
So fry all the pieces of meat
4 cloves of garlic
1/2 teaspoon ginger powder, 1 tablespoon honey
2 tablespoons soy sauce
Fry for another 5 minutes while stirring
white sesame
Mmm... it's very appetizing and delicious!
Bon appetit and thanks for the comment!
▶▶ Friends, if you like the recipes of our delicious kitchen, then:
💡 Subscribe to our channel
/ @leckerekuche
🔔 Turn on the ringtone to be the first to try new delicious recipes
👍 Rate videos with likes and comments - this will help the development of the channel.
📢 If you have any interesting recipes or suggestions, be sure to share them in the comments
#recipe
#leckere_Küche
А время наше не жалко пока готовите Можно поспать.
А как в анекдоте,,Мы будем медленно и плавно,,
Мясоедение - бич современного общества.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям…
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@@Vitaliy_Utkinфлаг вам в руки. Несите свою идею среди таких же долбанутых. Не грамотность и не понимание физиологии человека, это большая проблемах всех веганов. Компенсация этого «феномена» немногочисленность и относительная безопастность.потому как обьяснить эту глупость они могут только сами себе😂😂😂. Удачи и здооовья😂😂😂
@@Vitaliy_Utkinне лень писать столько эту ерунду?
Так в чём трюк- то?
Отличная колыбельная до финала не дотерплю всем спокойной ночи
Точно, колыбельная, а раньше я уснуть не могла.
И я уже зеваю !
Мы Вам расскажем😊
😂
Felicitaciones un plato sencillo de imitar y delicioso, gracias!
Жаль, что кино получилось таким коротким. Надо было взять мяса и картошки в четыре раза больше и столь же тщательно показать, как нарезать, обжаривать и пр. каждый кусок. Это позволило бы растянуть ролик на полчаса.
😂👍
😂😂😂
Сто пудов
Но даже и этого времени достаточно, чтобы сохранить это видео для тех, кто страдает бессонницей - быстрое засыпание и крепкий сон обеспечен 100%!
Ага !
До надо же, Вам повезло. Корейский повар??? С ума сойти, сплошные иностранные повара такие щедрые. 😮
Ну сами то всю жизнь едим лебеду и только корейские,китайские,турецкие повара немного глаза открывают.тошнит уже от этих заголовков.
Про цыганку забыли
@@user-rj1wr5fs8p Про "научил бедный еврей" - вот про что забыли!
😂😢
@@user-lz8xo5bn5wВас не устраивает не смотрите. Не надо хабалить.
При такой готовке надо сделать многосерийные фильмы
Me encantó la receta.
La próxima semana la prepararé. ! Muchas gracias por compartir. !!!
Que rico se lo ve Lo voy hacer .
Gracias por compartir ❤
Очень медленно но слюнки потекли и сразу видно сто хорошее свежее мясо, сочное. Спасибо
А можно без слюнок-противно
И смотрите на высокой скорости. 😊
@@valentinazudkina1640 Это точно! противно ведь про выделения,что там где у кого потекло,как не понимают?
Отвратительно,терпеть не могу эти течки.
Мясо дефростированное. Блестит от воды😅
Вы ещё забыли про турецкого повара, бедного еврея, покупки рецепта за 100 долларов т.д.Потом говорят, что рецепт-бомба! Муж целует руки, облизывает пальцы! Скажите, что просто хотите поделиться рецептом, может он нам тоже понравится!
,😂😂👍👍👍👍🌹😜😜😜😜😜😜😜
Что вы такая злая? Если мужа плохо кормите он вам за обед пальчики не поцелуе!!!
@@user-tu5kw8xf8tты что ли добрая?
😂
@@user-tu5kw8xf8tда она не злая, просто противно когда пишут что кто-то научил. Это я без повара знала только н когда не добавляю крахмал, и где надо и не надо соевый соус, сыр. Задолбали этими приправами.
Я приготовила.. Очень вкусно.. Мясо тает во рту.. Спасибо 😘
Оно не может таять во рту ,эта часть свинины сухая и невкусная.
Это верно должна быть шейка
А главное , «что очень полезная»!
Почему по корейски?
Я 5 лет так готовлю для семьи,не знала что могу по корейски😅
Хороший рецепт!!
Выглядит очень аппетитно 👍👍👍Греция 🇬🇷
Да, это свинина в кисло-сладком соусе. Я в Китае ела, мне нравится.
This is one of the Best recipe videos I've seen, I'm making this TONIGHT for dinner.
Ничего нового.Все знают это.
@@user-vg4jw8to6z not true. I learned something new today.
Acabei de fazer! Gostei!👏👏👏
É amido de milho ou farinha de trigo?
Вкусный рецепт!обьезательно сделаю только я думаю что шейная мясо будет сочнее но это дело вкуса каждого,,,
Спасибо большое за рецепт 🎉🎉
Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно, обьятельно приготовлю! Дякую! Одесса!
Конечно, будет вкусно! В этом нет сомнений! Мясо вкусно в любом виде!
Witam serdecznie
Jak tam na froncie zachodnim?
И как подошва тоже любите тогда этот рецепт для вас
@@ludmilamarasova9355 0:39
@@ludmilamarasova9355Если жарить по 3 мин с каждой стороны, то будет мягким и сочным. Нельзя пережаривать. То же самое и с печенкой.
❤
Das muss ich unbedingt machen mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Danke für das schöne Rezept !!!!!!! ❤❤❤😊
Que elegancia de este chef; haré su receta gracias por compartir
Que placer poder disfrutarlo,se ve delicioso,gracias
Замечательный рецепт. Всегда приятно обновить меню. Спасибо
Спасибо за вкусный рецепт, браво!
Корейского тут-соус чеснок, имбирь и соевый соус. Остальное, особенно картошечка, нам очень всё знакомо.
Gracias gracias gracias, se ve delicioso.
Смотрю из Крыма, очень вкусненько получилось, подписалась на ваши рецепты, всегда интересно что-то новенькое попробовать😊
Попробовала, вкусно и необычно: спасибо за информацию ❤
Неужели свинина успевает прожариться?
@@user-co8ew7bz1t нет, ещё протащила минут 10
Я что то тоже сомневаюсь это же не шейка а карбонад
@@user-co8ew7bz1tсвинина твердеет, если жарить больше 2 минут каждую сторону.
Отличный рецепт для тех, кому некуда спешить! 😇Спасибо вам!
Beautiful recipe. Thank you.
В этом-же масле обжарте овощи (как гарнир,вместо картошки). Ну очччень вкусно😊
Картошку можно чуть отварить, а потом в духовку со специями
Todo me pareció.muy delicioso felicitacione
Faço assim e com um pouco de sal na água.
Понравилось.Спасибо.
Видимо мою учительницу по домоводству в далеком 1980 году тоже учил корейский повар.😂 О крахмале она нам рассказывала. Конечно о бальзамическом соусе я возможно в то время не знала, но соевый был. Правда из семьи только мне он был по вкусу
Просто, действительно, такие заголовки надоели. Откроешь в ожидании чего-то азиатского а там...
Тягомотина,как пытка!
Готовить это искусство.дерзай
@@user-pn7yt7ns8bИз этого мяса как не готовь ничего вкусного не получится. Посадка и подошва. Оно сухое его только на фарш.
@@user-pn4cc7qv4iэто биток он действительно суховат но отбивные получаются вкусные
Вашу учительницу учили или польская хозяйка, или турецкий повар))))) Ну или в очень дорогом ресторане её повар научил, прямо за столиком в зале))))
Благодарю Вас за рецепт
Благодарю за рецепт. Принимаю.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
Спасибо, наверно это очень вкусно! Отдельно спасибо за музыкальное сопровождение, приятная музыка, даже забыла следить за мясом
Теребила клиторок?
I love your videos. This is a lovely quick and easy recipe that I have made several times now, So thank you for video. I noticed that some of your subscribers are questioning whether to use baking powder or baking soda? Well I'm in Australia and in Australia, NZ, and the UK, baking soda and baking powder are not the same. Sodium bicarbonate and bicarbonate of soda are other names for baking soda. Baking powder is a mixture made of bicarbonate of soda plus cream of tartar plus cornstarch, mainly assists plain flour to self raising for baking. Baking powder can be substituted for baking soda by tripling the amount of baking powder. I hope this helps.
Спасибо большое за вкусные рецепты! ❤ очень аппетитно!
Cette recette a vraiment l'air délicieuse! Merci de la partager! Je ne vais pas hésiter à la refaire très vite !France
Se me antojó hacerlo !!! Se be riquísimo 😊 gracias por la receta. Felicidades!!
Se antoja; es una receta fácil y se ve que es un platillo delicioso. Mil gracias. Los veo desde la Ciudad de México.
Eso se ve demasiado rico 😋
❤Очень вкусно,попробуем обязательно❤❤❤вкуснятина❤❤❤
Только делайте это с шейкой а не с кардонадом как в этом рецепте
Должно быть очень вкусно🤗👍
Looks delicious TFS!
Очень вкусный рецепт. Всей семье понравился. Спасибо.
Уж очень тягомотно. Долго, медленно
@@user-th7is4bu8vМожно увеличить скорость.
Мясо должно быть шейка а не карбонат он никогда не будет мягким будет подошва
Vou fazer agora!
Obrigada por compartilhar
Fez?
Una verdadera delicia, muchas gracias por compartirnos su receta, muy fácil.
Buenísimo. 👏👏👏👏👏👏
Быстро и вкусно ,если бы ещё полезно
Спасибо за Рецептик!!!❤
EU também adorei ê vou fazer
Gostei muito vou fazer hoje mesmo obrigada beijo ❤
Приятная музыка и никакой болтовни. Всё чётко! И вкусно!
Нудятина
Мне тоже очень понравилось мясо. Я еще это рецепт применила с грудкой куриной, получилась сочная.
Девочки, объясните, пожалуйста, что здесь разрыхляет разрыхлитель?
@@katyusha_1184разрыхлитель это сода, размягчает мясо
Первый раз слышу про соду в мясе это нонсенс какой-то
Нонсенс возможно для вас...вообще то так готовят ..с содой или разрыхлителем,не надо так сразу возмущаться,рецепт хороший.
@@user-lq3yz7gf4b вы меня насмешили сода в мясе это все равно как кетчуп положить в тесто
K rico gracias x compartir tus recetas saludos desde Irapuato Gto México
Si bueno está preparación muy diferente !!!!😮😮
So delicious ❤
Obrigada pela receita adorei vou fazer. Obrigada deus abençoe❤❤❤
Замечательное блюдо, благодарю! ❤❤❤
Excelente❤
Salt and fat are the key to tasty meals. The grease and / or olive oil make this dish delectable especially adding a good salty soy sauce. I love the use of cornstarch over flour. It makes for such a nice presentation. You should never worry about a little grease when your splurging with a dish of pork and potatoes 😅😅 Great video.
7:49
@@emilioangelvera7704The cornstarch acts as a meat tendering, which flour is not.
😋@@vbmorra
Видно, что вкусно. 👍
моя мама частенько соду использовала для "умягчения и убыстрения" приготовления любого мяса, печени, почек и я до сих пор использую эти советы.....
Подскажите , пожалуйста , как использовала соду ваша мама . А то как ни стараюсь , а мясо как мочалка у меня получается .
Это очень вкусно, спасибо за рецепт❤
Hello I hope you're safe over there? I hope this year brings happiness, prosperity, love ❤and peace all over the world🌏. I would love us to be good friends in honesty and in trust so as time goes on it will bring something great for us in the future, hope you don't mind? I'm Engineer Donald Mccall from Nashville Tennessee, where are you from?
@@DonaldMccall-wc4zm Здравствуйте Дональд, у меня всё прекрасно. Я надеюсь ты тоже в безопасности. Меня зовут Светлана , живу в Приморье. Приятно познакомиться.
@@DonaldMccall-wc4zmфййй Сейчас мама придётwyy6e0j6 3:51
Se ve muy bueno excelente comida
I've been doing this trick for donkey years(about 30-40yrs) ago as my in-law family loved to eat pork chops Asian style - so I'd prep them exactly the same way, pan fried & top it up with a pan-source made up of shoyu, oyster sauce & some corn starch for thickening... there was never enough for them as the boys/girls would sneak attack them whilst I'm cooking, they'll pinch a piece in/out & b4 I knew it - non was left, so I always had to make lots -most times 2 full lengths of pork loins to feed 10people.
@Hello there, how are you doing this blessed day?
Oh WELL done you Sandra:))))
Любой советский повар знает как крахмал действует на мясо, да и любой грамотный человек. Секрет прям) зато мы посмотрели, как вы режете каждый кусок
Greetings from New Jersey. Just made it and I agree that it’s delicious with a few tweaks. More honey and soy sauce and the cornstarch is the a great touch.
Thank you!
Did u add the baking powder? I am not sure if it's really baking powder in the recipe as i have never heard of using baking powder to tenderize meat . Baking soda is more common.
Какой замечательный рецепт! Спасибо!
Люблю корейскую кухню спасибо попробую❤
И корейский выучила.
Расскажи по русски,что там к чему
Благодарю за рецепт !!!❤
Благодарю за классные рецепты
Что только нашла в квартире все туда засунула ну конечно вкусно.спасибо лайк.
Hummmm....delicioso😘. Com certeza farei pra compartilhar en família. Gracias
Se vé muy sabroso, felicitaciones el domingo voy a realizar la receta.
Обязательно попробую с крахмалом и разрыхлителем. Ьудет ещё один способ. Спасибо вам, интересно. 🤝👍
Очень хочется попробовать все такое красивое и вкусное блюдо
Deve ser uma delícia! Vou experimentar! Brasil
Amei a receita.
Vou fazer.
Makes me hungrey looks good love sesame flavor 😊❤❤
Melihat dagingnya sangat segar..apalagi setelah diolah pasti rasanya sangat nikmat..mantap
Wow. It looks amazing n definitely tasty.😂❤
Greetings from America; will definitely try your delicious looking recipe, thanks so much!
Me gusta delicioso me gusta la comida koreana❤❤❤
Красота Вам Здоровье И Добра Опетитная Еда
Даа,очень Оп етитная😅
Вкуснотища, делала с куриной грудкой. Мясо сочное. Адыгея.
Que Rico se ve,provechito 😋
Riquísimos, gracias por tan buena recesa
Looks Delicious 😋
Harij
Muito bom essa receita 👍
Век живи и век учись.
Очень аппетитное блюдо!
СПАСИБО,,что поделились. Обязательно попробую.
Токсично,не советую!!!
Baking powder makes meat tender. It’s a long well established fact. But it also makes the meat bitter and metallic tasting. Better to sprinkle it on the meat, massage it gently in and let it sit refrigerated overnight. Next day, rinse the meat, pat it dry, then marinate it for a few hours.
Baking powder?or baking soda? I’m confuse
BAKING POWDER AND CORNSTARCH
@@conniefunk2196AHHHHH!
@@alimama234usually chi. restaurant using baking soda and l tried it no need to pound the meat
@😮conn😮😮iefun😮 5:41 😮😮k2196
Se ve delicioso...te lo agradezco... sería bueno que tuvieran subtítulos en español😊
No és necesario. Sé entiende si miras el video. El polvo és maizena, no harina. Las papas llevan aceite de oliva y queso rallado Parmesano.
Puedes activarlos tu, está la opción en la pantalla 😊
Salía, también en español
Tiene los ingredientes en español 😊
Ora chefe coreano!!!
Você quer apresentar grandes conhecedores de carne, como escolher, como preparar e como fazer? APRESENTE ENTÃO OS GRANDES CHEFES GAÚCHOS, ESTES SIM SÃO OS QUE MERECEM SER OVACIONADOS, pois são os melhores.
Obrigada pela receita amei
Se ve delicioso y facil de preparar pero me preocupa q x dentro no cocine bien y quede algo dura gracias x compartir la receta ❤
Очень зажаренное мясо много сои , вкусно.👍но мне нельзя есть к сожалению 😢