A Spanish butcher taught me this trick. The meat melts in your mouth like butter
HTML-код
- Опубликовано: 6 мар 2024
- Nobody has ever done anything like this! The meat melts in your mouth like butter!
▶ Cooking recipe and ingredients:
~ 800-1000 g pork
cut into even steaks
Beat the meat slightly with a meat mallet
Salt, pepper, smoked paprika powder
Lightly score each piece of meat
Salt, pepper, smoked paprika powder
some vegetable oil
Cover the meat to prevent it from drying out
~ 1.2-1.5 kg potatoes
black pepper, basil, Betrushka, paprika
dry garlic
olive oil
1 large onion
~ 150 g cheese (mozzarella)
1 teaspoon sweet mustard, 2 tablespoons mayonnaise
2 tablespoons yogurt or sour cream
Cover with damp parchment and foil
Bake at 200°C for about 40 minutes
2 medium cucumbers
1/2 cup olives
Remove the foil and continue baking until golden brown
1 cup canned corn
Bunch of spring onions and parsley
3-4 boiled eggs
a spoonful of mayonnaise and a spoonful of sour cream/yoghurt
Salt, pepper to taste
An incredibly delicious dinner is ready!
Bon appetit!
Thanks for watching, commenting and liking!
▶▶ Friends, if you like the recipes of our delicious cuisine, then:
💡 Subscribe to our channel
/ @leckerekuche
🔔 Turn on the ringtone to be the first to try new delicious recipes
👍 Rate videos with likes and comments - this helps the development of the channel.
📢 If you have interesting recipes or suggestions, be sure to share them in the comments
#recipe
#leckere_Küche
Научил испанский мясник, турецкий овощевод, пакистанский сыродел. А еще кто?😊
свекровь сноха друг подруга любовник тесть теща бабушка дедушки и .....пра-пра-пра.......
Какой хрени только не выдают, то турецкие, то итальянские, то испанские повара и из каких ресторанов делятся рецептами, а наверняка сама нигде за границей-то и не была.
Марсианский богомол, учитель Йода, мандалорец, А2D2
@@user-yj8yi3yt6z Выдумывают ради наших комментариев.
Прекрасный рецепт ❤ Спасибо! Как раз думала что приготовить на ужин из мяса,а тут ваше видео) и салат чудесный ❤ очень аппетитно и без нудной болтовни
Есть 2 замечаний.... Рекомендую перед отбиванием посолить и поперчить крупным помолом тогда соль и перец войдут в структуру мяса! Слой пресного вареного лука такое себе ... А бы порекомендовал Испанцу замешать его с картохой и тем соусом который шел к сыру! А вот в конце я бы все же просто сверху натер сыр)
Эту часть свинины, которая называется полендвица, запекать так нельзя - она всегда будет жёсткая. Запекайте шею или хорошую лопатку. А полендвицу надо солить. А за труд - спасибо.
Мне понравилось ваше видео! Благодарю за старание! Спасибо за ваш труд! Отличный и вкусный рецепт! Молодец! 👍🍒🥰💖🌹🎉🎁
Se ve muy sabroso y saludable. ❤
Saludos, desde Uruguay.
Всю жизнь так делаем " иясо по- французски" у нас называется. Удивили....блин
Ну, вам видимо, очень много лет. А есть молодые, которым это видео полезно.
Hate these long videos. Just show us how to up one potatoes.
Richtig ,entweder man kann's oder nicht. Super Rezepte Dankeschön
Боже.какая тягомотина. Все старо.как мир.
Ниякои Испании та́к готовив наш ДНипропетровський Самвелушка
Gracias por la receta y la paciencia para compartirla.
Que personas tan groseras y desagradecidas, nadie los obliga a ver el video...
Почему вы всегда врете? Испанский мясник, французская подруга дали рецепт. Вы полагаете, что так вкуснее ?
Первый раз готовит...😮😮😮😮😮😮😅
Πολλά.Πολλα.Συχαρτηρια.Ελλαδα.❤❤😂
Молотком работать научил слесарь из гаража.
Se ve muy buena la receta ,gracias por compartirla un saludo 👋
У нас мясники рубят мясо на рынке, а готовят повара
C'est délicieux bravo ❤❤❤🎉🎉🎉
Petrushka ist russisch. Auf deutsch: Petersilie
Добрый вечер) у меня даже кошка с удовольствием смотрит Ваши рецепты) Благодарю Вас, милая Фрау) Это всё даже не начиная готовить выглядит божественно!)❤
Привет из России, Санкт-Петербург ❤
Gracias por compartir
Очень хороший рецепт.Беру на заметку.Лайк.Подписка.❤
Merci beaucoup pour vos conseils😅
Мясо получилось жесткое.
А я, думала, что мясо надо отбивать молотком, которым гвозди забивают. ИДИОТИЗМ ПРОСТО, написать такое про молоток, которым МЯСО ОТБИВАЮТ.
8:38 я сама особо готовить не люблю и 8:38 ни у кого не училась . А такое готовила для скорости, лишь бы поскорее семью накормить. Картошку режу крупнее и в конце, минут на 5-7 включаю в духовке вентилятор, получается красиво зажаренная картошка.
Видеокурс по нарезке овощейи зелени!
Уже иду готовить 😀🥰
Спасибо, что поделился! Надеюсь, ваше блюдо получится вкусным!
Hallo Ana, ich würde gerne fragen, was für ein Gewürz „Betruschka“ ist? Von so einem Gewürz habe ich noch nie gehört. Danke Pavel.
Petersilie.
Danke
@@nelliefa7400
Google - Bulgarian herb. Most certainly also in other Eastern countries.
Ну очень медленно
Нельзя делать такие видимо , берегите своё и наше время...
Обожаю читать комментарии. Вот не возможно обдурить наш народ!!! Обычное мясо по французки, ну и + мясник из Испании!!!! Прелесть!!!
Не Бедрушка, а петрушка! Некорректный перевод, видимо.
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Trebuie să fie ceva foarte gustos.Nota 10 +
На завтрак, на обед,
НО, НИКАК НЕ НА УЖИН !! 😳🥺
ABQ, NM. Easy Peasy and oh so good!
И где трюк???😂😂😂
Maybe the wet paper...?
Всегда, перед тем как отбиваю мясо ,я его солю перчу и смазываю давленным чесноком.
❤❤❤❤❤❤❤❤
Испанский мясник😂 на что только не идут чтобы привлечь внимание😅не думая что это нелепо звучит
Не ведитесь, люди, на то испанское, то турецкое, то от миллионеров... Наша русская кухня очень хорошая, а учитывая что народностей в России очень много, нам хватит своего, родного!!!
Правильно! Даже в Думе поняли это и решили запретить пиццу в России. Пироги пеките и ешьте- решили они.
Daumen hoch klasse 🍽💯✨️👍
Your thumbs up means a lot to me, thank you!
И что тут необычного так готовят мясо почти в каждой российской семье. Только без паприки
فوقالعاده زیبا آشپزی میکنی ❤❤
Всех учат корейские,китайские,итальянские и так далее,приехали в гости и говорят,давай научу,мне же делать нечего,обычный рецепт, ничего не обычного.
I’m curious about cooking maionese for 40 min: does it make any sense?
Здесь не нужно в испанца учиться, мы русские так делаем по проще и по вкуснее без лишней возни. Мясо такое как у вас никогда не будет таять во рту, оно всегда жестковатое, давучее и постное. Я такое мясо используу только на фарш с добавлением сала Для такого жаркого нужно брать мясо с жирком, тогда будет сочно и вкусно, что сыр будет излишним
Ну, это вы зря, если залить кефирчиком, потом маринадиком на ночь, после запечь в рукаве на луковой подушке - точно будет как масло на бутерброды.
Ооооооочень затянутый ролик....и ничего нового.
In der Küche gibt es immer noch keine Tricks! Entweder man kann kochen oder eben nicht¡
Naja, ich glaub der Unterschied besteht darin, dass es Menschen gibt die das Handwerk kochen erlernt haben und für den Rest wirken die Physik dahinter eben als "Trick"
Und in keinem Handwerk gibt es einen Trick wenn man dieses erlernt hat. Wann begreift das die heutige faule Generation. Wenn man etwas erlernt hat dann kann man etwas…
@@darrrth737da habe ich mal ein paar wahre Worte über die aktuelle fleißige Generation geschrieben und schon wird der Kommentar gelöscht. Ich habe ein Handwerk erlernt und in dem gibt es keine Tricks. Entweder man beherrscht es oder eben nicht. Man kann sich vom Fachmann Tipps holen aber Tricks gibt es in keinem Handwerk.
Ehrliche Worte sind hier wohl nicht erwünscht. Es war keine einzige Beleidigung dabei und trotzdem werden meine Folgekommentare gelöscht… Meinungsfreiheit wird hier sehr groß geschrieben.
Мне кажется, комментарии не удаляются. Вы их не видите, если вам поставили под комментарием больше дизлайков 👎, чем лайков 👍
Что же так всё медлено,,,,,,капец ,вы никогда не будите поваром😅
Они специально так медленно все делают?
А салат норм
WHERE IS THE TRICK?
Испанский мясник и дед Пихто - это самое то, в итоге просто НИКТО... 👎👎👎
А вот салат зачем же кладете на тарелку вместе с горячим блюдом? Его нужно подать отдельно в салатнике!
Был голодный ,сохранил.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! 👍😋
😅 согласен с замечаниями эти трюкачи достали уже кто их только не учит.Скоро трюкам будут учить МАРСИАНЕ и жители ЮПИТЕРА этих самых 😢
Müssen Oliven rein
Рецепт сто летний
Congratulações
Thanks for the shoutout, I'm glad you enjoyed the video!
Yankee here, I couldn't find an herb or seasoning called Betrueshka . What is it?
Same here. No luck figuring out what it is
Dried parsley
@@reeceandcarlensdad thank you on behalf of all English speakers!
Où je peux trouver ce marteau
Любовник моей жены
Gostei muito sou de Bragança Paulista
А где трюк ??
Могла бы и наврать мол,сама придумала. Никто не стал бы проверять
What is Betrushka?
(spelling error) Petrushka is Parsley. The Russian word "petrushka" has a homonym meaning "parsley"
@@andreasipe1289 Thank you! It's spelled with a "B" in the video but I think you're probably right.
К мясу лучше подать обычный салат из помидор,огурцов и крымского лука с оливковым маслом.Не все в восторге от кукурузы,майонеза.Поменьше мяса,побольше овощей.😊
...
.
Si
Nn puoi.
Да уж!
Рецепт старый надо больше подрумянить очень бледный вид не аппетитно
Наверно, перевод неудачный...😢
NOBODY in Spain would beat the life out of a pork steak; nor would you knife the back side to then add oil (that is not even olive oil) You put a splash of OLIVE OIL in the pan. THis type of steak is sliced SUPER THIN, not in a chunk. Salt, pepper and paprika is fine. Nobody would add chese either!! Nor would you put bits of dill on top...that is northern European. The salad is NOT SPANISH by any means. Typically, we use cucumber, tomatoe, peppers, oil and vinegar. I am not saying that the combinations are bad...propably tastes great, but it is not Spanish by any means. NADIE en España machacaría un filete de lomo; tampoco haría cortes en la otra cara para luego añadir aceite (no de oliva, dicho ssea de paso). El aceite de oliva se pone en la sarten. Este tipo de filete se corta SUPER FINO, y no a tochos. La sal, pimienta, y pimentón está bien. Nadie añadería queso, ni se añadería mijitas de eneldo. Eso es tipicamente del norte de Europa. La ensalada NO ES española ni en tus sueños! Lo tipico es pepino, tomate, pimientos verdes, con aceite (de oliva) y vinegre. No digo que los ingredientes sean malos, y seguramente sabe bien, pero no es ESPAÑOLA!
ТРЮК ИСПАНСКИЙ. НАДОЕЛИ.
Why so slow .....you should speed up the process
Смотреть эту резку тоска.лишнее время.надо заранее всеприготовить и показывать а так ерунда . Это все и так знают.
ممكن ترجمة المقادير بالعربي ولكي الشكر❤
Opnu od lax moras ocititi.
A Spanish butcher shows you how 2 make / cook recipe Then in next video an Italian what ever you call him shows you how 2 prepare / cook a similar meal using basically same ingredients plus using a wire grill for preciseness in measuring out and straightness cutting by now you should be a pro cook 😂😂😂😂😅😅😅belfast northern ireland
Are you sure it wasn't your Ukrainian grandmother?
Ничего нового,один выпендриваться,все нудно и противно вообщем-то гадость.
Все хорошо, вкусно, но как же долго и нудно. Я задремать успела. Sorry
Я на 2 + комменты чуть не уснула.
Уснуть можно
Паприка вкус мяса отбивает!
Das waren Gurken und keine Zucchini.
Очень давно за тебя держусь стиснув зубы,но пора перестраиваться в способе подачи информации! Ну, медленно,ну нудно
Простите
Спасибо за ваш отзыв. Я рассмотрю возможность внесения корректировок для улучшения подачи информации.
Господи.ну и тягомотина. Пусть вас еще помимо испанского повара поучит.турецкий.китайский и пр.пр.
If one can eat that they can eat anything. Long video boring
Вообще-то, вам автор, надо бы поучиться другому: подавать материал интересно, не так медленно, показывая весь процесс (зачем?), не применять давно избитые заголовки ради рекламы типа: научила итальянская подруга, научил узбекский повар, подсмотрела в дорогом ресторане и т. д.
Что касается блюда, то оно давно всем известно.
Вранье! Мясо прело-вареное, картофель просто и безвкусно, но самое противное конечно репчатый нарезной лук под мясом. Понятно, что повар совсем не повар. Испания конечно не при делах!
Не знаю, не знаю . что я ела в Испании, всё не понравилось. Пока не попала с внуком в грузинский ресторан. Так что , может этот пареный шедевр и от шефа по - испански.
@@user-du6fm6fm9kesto de español tiene el título del video nada más
В цирке находитесь, что трюки выполняете. Противно.
LOOKS GROSS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я с Вами полностью согласна! Ужас-ужас 😮, мне даже невкусно было смотреть.
Ты забыл про инопланетян там тебя не научили коров на мясо тырить?