ШАШЛЫК, который ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ. Самый мягкий шашлык в мире, цыганка готовит.
HTML-код
- Опубликовано: 5 май 2023
- Рецепт:
Рецепт на 1 кг. мяса:
шея свиная - 1 кг.
лук - 150 гр.
кефир - 125 гр.
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. с горкой
специя для шашлыка - 1/2 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
Приятного аппетита!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #шашлык #маринад #мясо #свинина #мягкийшашлык 
Хобби
За свои прожитые 65 лет,какой я только маринад для шашлыка не придумывал и не использовал!Остановился на одном-на хорошем мясе )😂...
Вы на 100 правы.ув.
Біз шошқаның етін жемейміз. Өтірік айтпа бұл бүкіл әлемде әйгілі деп.
И, естественно, остановились на шее?
@@user-jx1pl2xx7gиз Барашка который пасся в горах и Лугах 👍🏿👍🏿👍🏿
@@user-pz9tx8lz4y Даа
СМОТРЮ И ПРОСТО ОТДЫХАЮ. МИРА НА ЗЕМЛЕ. ЗДОРОВЬЕ.👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗🖐🖐🖐
Слюнки потекли. Мне нравится , как вы готовите. Чистенько, аккуратненько. Двор ухоженный.
Смотрю в апреле 24г.На носу праздники и пасха. Так аппетитно, слюнки потекли. Аж запах почуяла. Галина так готовит, что загляденье. Быстро четко без лишних движений. Галина, женщина воздух и вода!
Вы так душевно,спокойно всё показываете и рассказываете у меня аж умиротворение происходит на душе. Дай Бог вам и вашим близким здоровья,мира,добра,любви и процветания.
Здравствуте и процветайте!очень впечатлил рецепт,даже без пробы чувствую что ооочень вкусно.очень нравится ваша спокойная и доброжелательная пподача материала.
Дай Бог здоровья Вам и вашей семье, спасибо за рецепт❤
Я прямо даже запах услышала шашлыка,умничка,ручки у вас золотые.Здоровья вашим рукам
Как люблю вас смотреть. Спокойно,не суетясь. А песни в конце ролика- огонь в душе каждый раз! Наверное,во мне течет цыганская кровь!))
Кто ж его знает! Удачи вам, любви в семье и здоровья!
Очень вкусно. Спасибо ❣️
Галина,вы мастер на все руки ,отличная хозяйка,с такой женщиной голодным не останешься Игорь вам повезло иметь такую золотую хозяйку
Здравствуйте Галина, воспользовалась вашим рецептом, шашлык супер получился, кефира не было использовала 10% сметану, ❤️🙏❤️👌 ! Благодарю 💐.
Я так бедрышки мариную, только без соды, а потом в духовке запекаю и картошечку этим маринадом смешиваю, запекаю вместе с бедрышками, очень вкусно все получается. 👍
👌самый идеальный рецепт‼️👍
Самый лучший способ маринада! Благодарю Вас!!!
Благодарю за рецепт. Чуть слюной не захлебнулась во время просмотра😅
Спасибо за рецепт, он прекрасен!!!
Мясо, замаринованное по этому рецепту, получилось нежное и очень сочное. Рекомендую любителям шашлыка немедленно испробовать этот рецепт. Не пожалеете!
Ребята, чтобы мы тут не говорили, каждый при своём личном маринаде" тащится по своему"😂😂. Рецептов до хрена и каждому кажется что его рецепт лучший😂. Здоровья всем, счастья и вкусных шашлыков на дому😄🍢🍡❤
Галиночка-Вы прелесть! БЛАГОДАРИМ ВАС за прекрасный рецепт ВКУСНЕЙШЕГО шашлыка! СПЕЦИАЛЬНО купили ЗАДНЮЮ часть (яблочко, свинина), НЕ ОШЕЕК! Решили проверить)... Замариновали точно по рецепту Галины... Шашлык получился просто фантастика! Мясо мягусенькое, ароматное, сочное, ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ! ТЕПЕРЬ будем готовить шашлык только так! Здоровья Вам Галина и всей Вашей семье!
Рецепт супер, спасибо.
Уже хочется попробовать. 👍🌺🤗✍️
Выглядит очень аппетитно. Спасибо вам за рецепт
Вопреки всем хейтерским комментариям, маринад офигенный. Делали пару месяцев назад. Очень вкусно подучилось. Мясо мариновали почти сутки в холодильнике, было очень сочное, мягкое и вкусное. Сейчас опять будем мариновать по этому рецепту.
😢хейтеры...с диванов бы их к психологу Тане Мужицкой или Юлее Ивлеевой на Метод🙏🙏😂😉
Благодарю за шашлычок люблю твои рецепты умничка
Рука "набитая", все быстро и четко, прям как по инструкции!!!.🤩
ииихааааааарьььььььььььь
Большое спасибо за рецепт,люблю ваших передаси,здоров'я Вам.
Здравствуйте, Галина. Попробовала по вашему рецепту шашлык.Это безумно вкусно.Спасибо вам за рецепт.👍😊
😂
Спасибо Вам,за Ваши вкусные рецепты❤
Сегодня делали шашлык по вашему рецепту. Невероятно вкусный и мягкий получился! Гости оценили! Буду мариновать только так. Спасибо Галина😊
Всё в умелых руках у Галиночки спорится. Молодец хозяюшка, люблю Ваш канал❤❤❤
Э
Привет из Мариуполя Галины вы просто чудо а не хозяйка смотрю и всегда удивляюсь вашему мастерству
Привет! Держитесь! 💙💛🇺🇦💪
@@user-br7xd7cv9o А как вы уже достали своей тряпкой,везде с ней лезете.Смотри за своим бункерным недомерком плешивым.А Мариуполь был и будет Украиной всегда,как и все остальное.В своих болотах разгребитесь,прежде,чем к другим лезть.
Цыгане на кухне, Боги!!! Царство небесное моей бабушке, цыганской кухне , нет равных, чтобы мне сейчас не говорили, и Галина этому подтверждение.
@@user-vf6pf4nl4y а что им держаться, у них теперь все хорошо! Ваша очередь держаться...
@@user-jh5rj7yi2p в смысле, хорошо? россия вторглась, расхерячила весь город, угробила людей и хорошо? Это у вас на болотах так говорят? Ну там совсем уж вас зомбируют.
Очень удивительный рецепт! Обязательно попробую. Спасибо
Спасибо Галина за рецепт, обязательно попробуем так сделать!
Интересный рецептик👍👍Спасибо Галочка🥰🥰🥰
Без лишних слов все по делу. Голос приятный!
Как я рада Вас видеть,Галя!!! Супер,как всегда! Повезло же кому- то! Быстро,без напряга и ,главное,вкусно! Дай бог Вам и вашей семье здоровья и всех благ!!!
Замариновали, завтра попробуем. Друзья очень хвалили, по их рекомендации попробовал 👍 Спасибо за труды 🙌
Как у нас на Кавказе только не готовят шашлык! Сколько домов, столько и рецептов. Пробовала уже вариантов 15, а может больше! Больше всего мне нравится шашлык на кефире или в винном уксусе с луковым пюре. Я всегда мясо солю минут за 15 до жарки и никогда не солю маринад, чтобы воду соль не тянула с мяса, так шашлык получается ещё сочнее и нежнее! Всем на заметку! Если вы купили неудачное и жёсткое мясо, то только маринование в свежем 1% кефире не менее, чем на 8 часов (но лучше 2-3 суток) поможет спасти ситуацию! Если мясо мягкое и с достаточным жирком, то я мариную всего 2 часа. Галина, Вам низкий поклон от Пятигорска! Всех с празником! Мирного неба!
Момент соления шашлыка зависит от длительности маринования. Если мариновать недолго - то действительно имеет место эффект вытягивания жидкости из мяса, но затем начинается обратный процесс - впитывания мясом жидкости (помаринуйте просто на минеральной воде и убедитесь сколько жидкости в итоге останется) . Так что если намерены мариновать мясо достаточно долго (как минимум на ночь) - смело солите сразу - вся вытянутая влага будет в итоге впитана обратно!
Маринуем на сутки,мясо классное!!!!! Соль, перец,лук и все
@@user-ui4xf1xv4d жесткое!!!
Жесткое лучше мариновать в киви 1штука. к утру мягкое...
@@user-rc3tx3fe8m Киви разлохмачивает мясо на волокна, но никак не делает его мягче....
Киви - это миф для дилетантов.
Спасибо большое, самый лучший рецепт для шашлыка, Храни Вас Господь и Вашу семью, дорогая Галина!!!
С чего вы это взяли что это самый лучший ?
😢
УМНИЦА!!! СПАСИБО. ОГРОМНОЕ!!!👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏
Молодец
Ну вот,аж слюной чуть не поперхнулась!!! 😄 А ещё говорят,что шашлык женских рук не терпит!!! 😍 Благодарю вас за вкусные рецепты и счастья вам,здоровья,успехов!!!👍❤💋🥰🫶
Всегда готовлю шашлык для мужчин,они стоят рядом😂😂😂😂 наблюдают.
Рецепт отличный!❤👍
Спасибо за рецепт, что бы ни готовила по вашим рецептам-все получается и вкусно, всем, кто читает комментарий, здоровья, мирного неба над головой
Чуть слюной не захлебнулся,пока смотрел...👋👋👋👋😋😋
Посмотрел видео,а интернет не взорвался?!😏 Лучший маринад - это соль,перец,лук. Всё!
От кефира мясо будет мягче, делали, знаем.
Нет ,нужен сахар и кислота. А это один большой апельсин. Выдавливаем и кожуру тоже в мясо. А лук серез терку. В кашицу. И во время жарки в мангал молодые веточки вишни и листья хрена на угли
Согласна, но иногда хочется разнообразия
Правильно,соль ,перец,лук!!!!!
@@user-cm6yt5oo5f Тоже делали, знаем! Лично мне не нравится запах при запекании на углях. Вкус отменный при этом.
Спасибо за рецепт,и за ваши старания!Всего самого хорошего вам!
Спасибо.Обалденный маринад.Мясо мягкое и вкусное!
Ой,такое мясо Игорь! чувствуется любовь в твоих словах Галина, просто молодец.
Галина спасибо вам большое за ваши труды за ваши старания. Ваш труд на высоте❤
Какая же вы молодец ❤
Спасибо! Очень аппетитно, красиво!
Галя ты супер, вкуснятина, приятного аппетита. ❤
Галина, Спасибо за рецепт
Спасибо за Ваши видео
Желаю Вам Крепкого Здоровья, и отличного настроения на все майские дни
Ты умничка, глаз не отвести как это все у тебя получается!!!!!
Мясо дорогое
Но с шеи, самое вкусное
Спасибо большое вам Галина за такую вкуснятину когда розбагатею я обезательно попробую удачи вам
Как приятно Вас смотреть и слушать. Благодарю Вас от души и с любовью!!!👍
Какая вы умница, возьму ваш рецепт сделаю так же.
Галина ты классная хозяюшка нравится смотреть твои видео
Спасибо вам большое за фантастический рецепт.Здоровья вам огромного.
В чем фантастика
Браво, Галина.
Дай Вам Бог здоровья и благополучия Вашей семье. 👍👍👍👍👍👍
Обожаю готовить по вашим рецептам,Галина!Всегда получается все вкусное и переходит в любимые блюда нашей семьи.Благодарю!
Спосибо галочка у вас очень вкусные все рецепты будет здоровы
Выглядит очень аппетитно. Никогда так не делала, надо попробовать....
Давно так делаю только соду не добавляла надо попробовать спасибо очень нравятся ваши рецепты доверяю вашему вкусу
Умничка!!!Просто ,доступно,умнО!Смотрел с удовольствием!
Очень вкусное мясо. Спасибо большое.
Спасибо, Галина, обязательно попробую по этому рецепту!
Ну, очень аппетитно, шашлык обажаю, спасибо за рецепт, с содой не готовили, будем пробовать!
Спасибо вам за рецепт, приятно и аппетитно просто супер!!!
Супер!!! Спасибо за рецепт!❤
Спасибо, Галина, за рецепт шашлыка. Все делаю точно так же, почти. Мясо - шея, самая мягкая и сочная часть туши. Но, бывает, мариную на квасе с добавлением уксуса или лимонного сока. На кефире мне тоже нравится. И специи использую абсолютно те же. Я маслом со специями смазываю кусочки мяса , уже нанизанные на шампур. Потом еще раз смазываю уже когда шашлык жарится. Но тут кто как приноровился, кому как нравится.
Осталось только ещё раз поливать подс. маслом перед употреблением, и тогда получится шашлык с маслом😅😅😅. Просто издевательство над мясом😢.
Благодарю, прекрасный рецепт шашлыка, понравился. Всего вам доброго!❤
Спасибо большое Галина! Очень хороший рецепт шашлыка ❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт 😊
Спасибо как всегда за классный рецепт, обязательно попробую.
Вы просто чудо хозяйка и песни класс ❤!!!!Спасибо!!!!!❤
Да действительно рецептов очень много!.. Главное конечно,чтобы мяско было свежее! Лично мне нравиться мариновать мясо в томатном соусе,приготовленного в блендере из свежих помидор.Ну и,конечно, же лучок,трошки соли и молотого перца...Все д/вкуса и по-вкусу,как говорится...😋Шашлык получается на ура! Просто пальчики оближешь🙌
Как просто и доходчиво Вы рассказываете. Подача информации очень приятная. Вчера вечером смотрела ваш ролик и уже хотела бежать готовить 😂😅😂. Сегодня пробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо
Просто быстро и понятно просто шик модерн нитошто как начнут вату катать 2 часа охать да ахать какой шашлык они готовят учмтесь у бабы мужечки а негундеть по 2 часа
Галина , вы умница!
Галочка, дай вам Бог здоровья!!!! С удовольствием посмотрела ваше видео!
Благодарю за рецепт! Все отлично, впрочем, как всегда! Счастья и здоровья вашей семье! Добра!!!
Какая красота! Какая вкуснота! Мы тоже в кефире делаем, но не гасили содой... Попробуем! Спасибо за рецепт!🌹
Все бы цыгане были такими!!!! Благодарю Вас! ❤
Позитивная и приятная хозяйка Галина.
Умница, Галина; Как всегда на высоте! Здоровья, счастья вам и вашей семье❤
Это же свинья😂
Галина вы супер стройная красивая, а ещё и хозяюшка, шашлык по вашему рецепту супер, вот что значит моя тёзка
Спасибо за рецепт . Пробую мариновать по вашему рецепту сейчас ❤❤❤
Спасибо за рецепт! Слюнки уже текут! 😍👍🙏 Дуже дякую!
Спасибо за отличный рецепт. Надо попробовать.
Очень красиво выглядит , благодарю! ❤🙏🏻
Умничка Галина ,люблю ц ы га н ,а еще когда вкусно готовят.
Как Галина готовит,, все очень вкусно и отменно,, Спасибо дорогая вам, всех вас с днем Победы, здоровья и Мира нам всем!!!!!
Какой победы, ты живёшь в стране фашизма
Обязательно попробую по вашему рецепту, всё записал. Спасибо вам
Толково . Всё правильно . Никаких выкрутасов ! Молодец !
Привет с Канады рецепт прсто клас молодец спасибо тебе большое
Рецепт к месту просто ! Собираюсь мариновать шейку ! Сейчас мужа за кефиром пошлю! Спасибо, Галочка .❤❤❤
мясо из супермаркетов его сразу видно оно белое .
Галина, обязательно попробую ваш маринад.
Для себя на заметку взял убирать весь лук, раздвигать при жарке кусочки и ещё одну хитрость это протирать шампур после жарки. Спасибо Галина!
Молодец Галина!.... Всё понятно!....
Здраствуйте Галина здоровья всего хорошего вам,
Лайк за оптимизм при готовке
Ой!! Какая молодец!! Умничка!! Какая красота и вкуснота!! Обожаю шашлык!! Рецепт понравился!! Обязательно сохраню!! Большое спасибо за вкусняшку!!
Спасибо! Очень вкусно, идеально на вкус