깔끔한 손질법 쉽게 알려주셔서 정말 감사합니다. 대서양쪽 바닷가 시골 마을에 살다보니 한국음식이 그리워 고등어를 가끔 잡는데, 손질이 너무 어렵더라고요. 그동안 남편한테 맡겼는데, 도저히…. 그냥 제가 하는게 낫겠다 싶어 영상을 보게 되었어요. 똥손인 저도 제대로 손질 할 수 있겠다는 자신감이 생겨요:) 가족과의 단란한 식사모습도 넘 정겹구요. 온가족 모두 건강하세요!
저는 개인적으로 노르웨이 고등어가 더 기름지고 고소해서 좋아합니다. 대서양고등어는 크기도 크고 사시사철 맛이 좋지요. 그리고 표준학명으론 참고등어는 없어용. 그냥 고등어와 망치고등어(배에 점있는 애) 입니다. 동영상에 고등어는 그냥 고등어 입니다. 저는 아래의 순서로 선호합니다. 1.가을겨울에 낚시로 잡은 생고등어 2.노르웨이산 대서양 고등어 3.시장에 파는 생고등어 4.망치고등어
![[전어 손질법 대공개!] 영상을 보는 순간 당신도 전어손질 전문가! [수아아빠TV]](http://i.ytimg.com/vi/hN_lMrkS15s/mqdefault.jpg)
![[전어 손질법 대공개!] 영상을 보는 순간 당신도 전어손질 전문가! [수아아빠TV]](/img/tr.png)
고등어가 너무 땡겨서 우연히 들어왔습니다.
대화하는 모습이 너무 행복해 보여서 눈물이 납니다,,,,
어머니 초2때 돌아가시고 아버지 치매 간병하며 사는 20대인데
저도 나중에 저런 가정을 만들고 싶네요 ㅜㅜ
6:29 ㅏ
잘 배웠습니다
수고 많으셨습니다
역시 이 시대를 앞서가는 진정한 한 아버지 이십니다
응원합니다
감사합니다
와 정말 자세하게 가르쳐주셔서 혼자 할 수 있을 것 같습니다.
고맙습니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
생고등어 정말 맛있지요~~~ 손질법도 잘 봤습니다.즐거운 하루 되세요~
감사합니다!
고등어 손질 방법이 이렇게 다양했나 싶을정도로 많네요 시장고등어 잡으면 다양하게 한 번 해봐야겠어요!
깔끔한 손질법 쉽게 알려주셔서 정말 감사합니다. 대서양쪽 바닷가 시골 마을에 살다보니 한국음식이 그리워 고등어를 가끔 잡는데, 손질이 너무 어렵더라고요. 그동안 남편한테 맡겼는데, 도저히…. 그냥 제가 하는게 낫겠다 싶어 영상을 보게 되었어요. 똥손인 저도 제대로 손질 할 수 있겠다는 자신감이 생겨요:) 가족과의 단란한 식사모습도 넘 정겹구요. 온가족 모두 건강하세요!
아는분이 생물 통 고등어를 먹으라고 많이 가져다 주셨는데 너무 엄두가 안났는데 정말 자세히 잘 가르쳐 주셔서 너무 도움이 됬네요~감사합니다~
고등어 손질법보다가 봤는데 좋은 동영상 만들어주셔서 고맙습니다. 맛있게 먹겠습니다. 행복 하세요~^^*
깔끔하시고 말씀도 참 잘하시네요 가까이있는고객들이 너무부럽네요 수고하세요
고등어 팔아요
깔끔한손질법과 야무진솜씨에 감탄하고 잘봤습니다 최고최고❤
정말 깔끔하게
손질하네요~~♡♡
보기좋은떡이
맛도좋다고
침 두바가지
흘렸습니다~~^^
감사합니다 ^^
손질법 잘보았습니다
가족들의 화목한식사
보기좋아요 즐거운 하루되세요
고등어 손질을 하지 못해서 생고등어 못사먹었는데..이제는 잘 할수 있겠어요...손질법 잘 배웠습니다~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
금요일 선상낚시 잡아놓았는데..지금 고등어지옥 어군이라 하여..고등어 타작 대비 손질 영상찾다가 ! 시청중에 덧글 남깁니다! 정말 깔끔하고 쉽게 ,정확하게 설명 해주시는 영상 보고 갑니다!!!! 감사합니다!!!!❤
항상 친절히 말씀하시고 차분히 설명해주셔서 좋습니다 응원합니다
응원 감사합니다 ^^
손질 안된 생물고등어 넘 싸서 첨 사봤는데 덕분에 손질하는거 배워갑니다. 넘 감사합니다~~
도움이 되셨다니 올린 보람이 있네요 😊
이번에 생물 고등어 구워먹고 싶어서 샀는데... 친절하게 알려주신 영상보고 잘 손질해서 먹겠습니다. 영상 감사합니다. 사업 번창하세요.
미역 잘 받았습니다. 기념으로 미역국 끓여먹었습니다. 식감도 좋고 맛도 좋았습니다. 남은 것도 감사히 잘 먹겠습니다.
맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^
😍👍👍👍👍👍~^^
50대 중반 이후론, 낚시를 못하고 있어요^^
고등어 회가 정말 먹고 싶어 낚시 한번 나가봐야 할 것 같네요~
화목한 가정 부럽네요
건강하세요~^^
지금까지 벌레까지 구워먹고 조려먹고 했네요. 잘알려 주셔셔 너무 감사해요
제가 생선구이집 하지만 직접노르웨이냉동사다가손질하지만 손질법이 똑같네요 아래뼈대쪽에 칼집내고뼈 핏기제거위해 민물다라에 3시간정도 핏기빼놉니다 지느러미 피만 완벽히제거해도 비린내가 안나더군요 일반작업해논 자반보다 당연히 비린내가
안나고 맛있습니다 영상매번감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
입맛없을땐 고등어가 짱이죠 오늘도 침만 흘리고 갑니다 ㅠㅠ
손질법을 상세히 알려주시니 정말 좋으네요.소금간을 한 고등어는 언제쯤 먹으면 맛 있는지.냉동에 보관할땐 소금간한채로 보관하는지도 궁금합니다~
캬~~오늘도 아주 도움이 되는 영상입니더....사람이 많아질수록 딴지거는 사람들 많아지니 그런건 무시하세요~오늘도 화이팅입니더^^
좋게 봐 주시는 분들이 훨씬 많아 계속 힘내서 장사하겠습니다^^
댓글 쭉내려봐도 딴지댓글 하나없는데 뭘보고 딴지댓글이라 하시는지? 혹시 손질은장인 음식굽는건 초보< ==이걸 말하는건지
감사합니다.
영상보고. 쉽게 손질할수 있었어요
바로잡은 생물을 사왔는데 허리도 아프고. 녀무 힘들었어요
너무~~감사합니다😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤🙏🙇
가족들이 너무 행복 하게식사하시네요
객지 생활을 하다보니 아무래도 식사가 어렵더라구요. 고등어 손질법 잘 알려주셔서 고맙습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
건강을 생각하셔서 올리브유를 쓰시는거 같네요...
몸에는 더 안좋겠지만 일반 식용유로 바싹 튀기는게 더 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
와 손질법 이 할매도 감탄 했어요 시장에서 손질은
저렇게 안해주니까 집에서
한번 더 배운대로 해 봅시다
생선구이 좋아해도 비린내에 워낙 약해서
늘 망설입니다. 얼마전 구이전문점 노르웨이 산이겠죠? 그거 먹고 비려서 삼일을 헛구역질 했네요.
오늘이 이런 저에겐 역대급 도움되는 영상.
감사합니다 앞으로는 신선한 국산 직접손질에
도전해 볼게요
도움이 되어서 저도 기분이 좋습니다 ^^
자세한 설명 잘봣습니다^^ 근데 궁금한게 소금간을 하는 시간을 알고 싶어요~
우리집은 에어프라이기에 굽는뎅 ㅎ 냄새도안나고 참좋아요
이건 고등어 손질 교과서다! 교과서! 덕분에 제대로 배우고 갑니다....
가정에 화목 가득한 가정입니다 수아가정 파이팅 입니다
와 여태 본 손질법중에 제일 깔끔합니다 ㄷㄷ..... 처음에 손가락 두개로 아가미 뺄때 내장도 같이 나오잖아요? 그런데 그뒤에 또 몸통 자르니까 또 내장이 나오네요? 고등어 손질할때마다 내장 터트릴까봐 조마조마한테 팁이 있을까요?
고등어 구이 뼈가 있는게 불편해서 구이용 뼈제거 하는 영상도 한번해주세요
입질의추억에서는 노르웨이고등어도 맛있다고 하는데요.
우리나라 유통구조상 고등어는 시장에 바로 들어와도 죽은지 2~3일 지난다고 하더라구요.. 그래서 배를 가르먄 내장이 싹 녹아있고 비린내가 난데요.. 저런 싱싱한 고등어 한반 먹어보고싶네요
영상 잘 보고 갑니다ᆢ
감사합니다!
깔끔한 손질법 잘 봤습니다
고래충도 확실히 빼주시고 복 많이 받으세요🎉
좋은 정보 감사합니다, 잘봤어요. 앞으로도 흥하시기 바랍니다!!!🤿
감사합니다 😊
생선 손질이
보통 손이많이가는게 아니여요 맛은좋은디
쌩 노가다여🙆
고등어는 완전 전문점 아니면 맛집에서 먹거나 집에서도 진짜 잘구우면 옥돔 저리가라 할 정도로 진짜진짜 맛있는데... 침나옵니다ㅎㅎㅎ
고등어도 신선하면 최고의 맛을 내죠^^
오늘도 잘보고 갑니다~😊👍💕
여기가 젤 쉽네요ㅋㅋ!감사합니다
감사합니다 😊
생고등어를 사다가 아가미와 내장등을 제거할 때 수돗물을 이용해 씻어 냉동보관해도 될까요? 일반가정에서는 민물, 지하수대신 수돗물로만 씻을 수 있어서요.
네이버, 생고등어 보관법에 보면 물로 씻어서 보관하지 말라고 되어 있네요.
감사합니다
잘배웠습니다😊😊😊😊❤
수고하세요
저 이제 낼부터 손질안된거 사서 이렇게 해야겠어용.
너무 맛있겠어용 ㅋ
알려주셔서 감사합니다
고등어는 별로 좋아하지 않는데
전에 회로 한번 먹어보고 깜놀!
도움이 많이 되었어요. 감사합니다!😊
잘 배웠습니다.감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
깔끔하게 잘 하시네요
너무감사합니다잘배우고요
늘 고맙게 잘배웁니다,,
더욱더 좋은 정보 올리도록 하겠습니다 ^^
와 고갈비용 손질할때 레알 깔끔하고 신기.... 어케 포처럼 저렇게 납작하게 되지.. ㄷㄷ 신기방기
이야 깔끔하니 좋네요ㅋ
고등어ㅜㅜ 넘 맛나겠어요ㅜㅜ
야무지게ㆍ생선손질달인
감사합니다 ^^
전 생선 못먹어요 비린내에 엄청 예민해서 아예 입도 안댑니다 보는것만으로 만족합니다 ㅎㅎ 옛날엔 많이 먹었지만 어른이 되고나서 입맛이 많이 변했어요 🐟 생선아 너희들하고는 도저히 친해질수가 없구나
좋아요 누르고
잘배우고 갑니다.
시간되면 배우러 가고싶습니다
좋아요 감사합니다 😊
조리하시는건 영 파이신듯 ㅋㅋ
넝담입니다 영상 잘보고갑니다 ^^
요리 실력도 더 좋아지도록 노력하겠습니다 ^^
방송으로 마니배우네요~고기사러 들릴께욤ㅎ 벽산살아여~~^^
감사합니다!
구독합니다
영상잘봤습니다~~!!
혹시 고등어는 손질할때 비늘은 안치나요?
그리고 궁금한게있는데요, 갯바위서 낚시로 잡은 고등어를 신선하게 먹으려면 어떻게 하는게 좋을까요?(현재는 혹시 고래회충이 몸으로 침투할까봐 머리떼고 내장떼서 집에 가져오는데요...이 방법이 낚시 시간도 많이 뺏고, 결국 집에와서 생선을 한번더 만지게되서 고기도 웬지 손상되는것같습니다...송곳으로 시메만시켜서 쿨러에 넣고 집에 가져오는건 어떤가요? 가장추천하실만한 방법좀 알려주시면 감사드리겠습니다!)
어머니가 더 앞서가시려고
말씀을 아주 잽사게 앞지르네요
손질법 잘 배웠습니다.
구독해 주셔서 감사합니다 ^^
고갈비 밥도둑..ㅎㅎ
정보 감사합니다 참고등어 구별 할수있는 방법 부탁합니다
20:33 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ수아아빠 견제 가나요 아이런거 너무좋아
^^
감사합니다
손질법 잘보고갑니다!
감사합니다 😊
오오~~~~!!! 잘 배웠습니다!!!
칼 타다 보면 굵은 척추에 걸리는데 어떻게 해야 할까요?
고등어 손질할때 따로 껍질이나 비늘 쳐내지않아도 되나요? 회로먹을때만 제거하는지 굽거나 찌게용으로 할때는 안해도 되는지요?
등푸른생선은 비늘 거의 없다네요 검색 ㄱㄱ
혹시 고등어 껍질 벗기는건 영향이 없을까요? 어디서 보니까 고등어 투명한 막을 벗기고 안벗기고가 비린내유무를 좌우한다고 하더라구요
살만 포떠서 몸통쪽 모서리부터 벗기면 쉬워요 면장갑끼고해보세요
중국에 살고있는데 손질은 안해주더라고요ㅠ ㅋㅋ감사합니다~♡♡♡
조림용 고등어도 살짝 간해서 가져 가서 해 먹음 탱탱하고 더 맛있다는데 진짠가요??
네 그렇게 해가셔도 되는데 조림용은 양념을 하기때문에 잘안해가시더라구요.
손질하는 것을 잘 봤습니다
손질해서 냉동 보관할거면 소금을 씻어내고 해야하나요?
저.. 선생님, 핏물제거는 대략 몇 분 정도 해야 하나요? 아니면 대략 피가 빠져 보이면 된건가요?
중간중간도마씻어내는물은 소금물인가용 아님민물인가요?? 제가 어제 낚시로두마리 잡아왔는데.. 아쉽게도 바로 올라오느라 손질도못하고 지퍼백에 담아 바로 냉덩실행했습니다.. 내장도 못빼었는데 그럼 비린내 많이날까요??
지하수입니다. 위에 말씀하신대로 저장했다면 비린내가 날 것입니다 ㅠㅠ
@@sooafish 그럼 토막은못내어도 내장은제거했어야 한다는말씀이시죠??
이분머지?fm이시네요..감사드립니다...고등어 장사해도 좋겠어요..실화임ㅋ
매번보면서 손잘해요 쉬워보아는데 제가하면 아니예요 어려워요
쌩큐 구독하기로 했음
저는 개인적으로 노르웨이 고등어가 더 기름지고 고소해서 좋아합니다. 대서양고등어는 크기도 크고 사시사철 맛이 좋지요.
그리고 표준학명으론 참고등어는 없어용.
그냥 고등어와 망치고등어(배에 점있는 애) 입니다.
동영상에 고등어는 그냥 고등어 입니다.
저는 아래의 순서로 선호합니다.
1.가을겨울에 낚시로 잡은 생고등어
2.노르웨이산 대서양 고등어
3.시장에 파는 생고등어
4.망치고등어
아이들을 아버지 가게로 한번 데려가 각종 생선 견학을 시켜 주시고 지느러미가 뭔지 눈ㅇ.로 직접 보여 주시고 하면 좋음. 앞으로 살아 가는데 도움 됨.
갈치 손질영상도 올려주세요
넵
이제 시작해볼까?
고등어 소금뿌리고 얼마나 두면 되는지 궁금합니다
민물에 담가놓고 얼마나 있어야하나요~?
나는 저 싱싱한 생선만 보면 가슴이뛴다.
이유는 나도모름???
👍👍👍
고등어 손질 하면서 식충 바로 나오나요??
실시간으로 해도 누가 뭐라고 할분 없어요 거제 고현살면 그날 무슨 횟감이 나왔는지 모르니까 실시간으로 해주세요
아빠는 딸바보 ㅎㅎ
오늘 저녁은 고등어 너로 정했다!!
고등어 팔아요
칼 이름이 뭔가요????
남편이 낚시를 많이가서 많이잡아오는데 아무리 생이라도 저는 비린내 죽음...갈치 고등어라면 진짜 진절머리 날정도로 다듬다보면 생선 안먹고싶음돠 벌레충을 워낙많이 보니까
우리 아빠였으면 좋겠다
살을 빼고 싶다면
"닥터래시오"와 "해인감비환"을 같이 드셔 보세요.
저도 매번 살이 안 빠져서 고민스러웠었는데
이렇게 해서 20키로 가량 뺐답니다.^^