Olá Petterson, boa tarde! Vai aí uma sugestão: vocês deveriam colocar à venda na loja da Cava esse kit do controlador de umidade e temperatura já montado, completo. Vai ajudar muita gente.
É COMO SEMPRE DIGO: QUANDO O BRAZUCA É REALMENTE RAÍZ, A AVENTURA FICA SÉRIA E A COISA SOBE A OUTRO NÍVEL! 😎 NÃO DÁ PRA SER AMADOR! 😎 UMA GAMBIARRA DE RESPEITO!!! 💥 💯💥 FICOU SHOW DE BOLA! 🤜🤛 MUITO ENGENHOSO E APARENTEMENTE, BASTANTE EFICIENTE. PARABÉNS PELO PROCESSO DE ADAPTAÇÃO, QUE CERTAMENTE IRÁ AJUDAR A MUITOS... 👋👋👋👋 UM FORTE ABRAÇO E MUITO SUCE$$O! 👍
Cara, há muito tempo tenho observando essas coisas, mas tinha dificuldade em como conseguir uma câmara pra resfriar ou monta uma; mas ainda não tá fácil. Sou vidrado por esses tipos de produtos que embora caro, mas nos dá um certo tipo de satisfação. Vou tentar. A demora mais é a montagem da câmara.
Muito obrigado pelas orientações Peterson. Consegui comprar uma geladeira usada desse modelo e um controlador Full Gauge MT 530E Super, que possui as conexões e configurações um pouco diferentes do modelo que você usou. Mas consegui fazer as conexões corretamente utilizando o case da sua loja. Coloquei o umidificador apenas e consegui um funcionamento excelente. Já estou maturando alguns salames e copas.
Fiz com uma adega climatizada e um higometro/termometro, esta mantendo uma media de 70% umidade e temperatura de 14 a 16. Achei muito pratico pois nao fiz nenhuma alteracao. Pesquisem sobre pastilha de Peltier uma incrivel pastilha que esfria -3°C de um lado e aquece +40°C do outro usada em adega climatizada. Parabens pelo canal muita informacao de altissima qualidade.
Muito bom o vídeo. Parabéns! Não conhecia esta geladeira ela é muito interessante pois pode-se aproveitar bem o espaço. O retardo do controlador é importante para geladeira quando a temperatura tem uma faixa muito pequena (não é este o caso aqui), assim evita-se ficar ligando e desligando ela o que pode danificar o compressor. Você falou em usar desumidificador. Mas a geladeira não faz este papel de retirar a umidade? O quanto é necessário um desumidificador?
Fala Peterson, blz? Montei uma câmara no mesmo equipamento (sorte demais, pq quando comprei a geladeira foi pra ajudar um amigo a desocupar um ap alugado e nem sonhava com maturação ainda. Eu substituí os controladores full gauge por sensores e switches smart(Wi-Fi) que controlam tudo usando rotinas e cenas configuradas no aplicativo e conecta com a Alexa e com o Google Home. Se quiserem dicas de como fazer me mandem mensagem
Patterson. Estou montando a minha em uma geladeira que estava sem uso. Dúvida: já tenho um controlador de temperatura. Vi na Internet um controlador de umidificação e desumidificação. Para desumidificação posso usar aquelas ventoinhas de cooler? Elas servem para fazer desumidificação? Obrigado e parabéns pelo vídeo.
Boa tarde Petterson, não consegui entender se caso eu tenha o desumidificador não será necessário o ventilador, e qual dos dois você acha mais interessante para a montagem da câmara, se puder me esclarecer, obrigado.
Peterson, você é incrível, mesmo sendo um aprendizado pago, você nos passa muitas informações, meus parabéns! Ainda não estou podendo, mas farei o curso completo! Só uma observação, o fato da geladeira ser nova, os primeiros embutidos poderão absorver algum aroma/cheiro do plástico? Valeu...
Amigo boa noite, encontrei uma geladeira especificamente para VINHOS. Sera que serve para maturaçao de produtos? Por outro lado, as geladeira que sao usadas nas lojas e lanchonetes que servem apenas para gelar refrigerantes que vem com uma porta de vidro para esposiçao pode tambem servir para a Maturaçao? quero o seu aconselhamento por favor.
Peterson boa tarde! Meu nome é Lucas e moro aqui na capital SP. Logo vou montar uma câmara de maturação conforme o vídeo que você ensina. Tenho apenas uma dúvida: Como fazer para desligar o termostato original da geladeira ou não é necessário? Grato Lucas e permaneça com Deus .
Se eu soubesse dessa possibilidade, teria comprado o curso, Peterson!! Tem que falar mais sobre esse vídeo nas suas aulas gratuitas para vender o curso. Só desanimei de fazer o curso porque achei que teria que investir alto na câmara.
Parabéns pelo vídeo tava procurando um falando passo a passo, eu vi em outro vídeos você colocou o ventilador nela, liga na terceira saída do.controlador e programa de acordo com o que você colocou no vídeo, e outra pergunta, é necessário vedar o dreno depois de passar os fios, para não haver algum tipo de contaminação? Agradeço pela iniciativa e estão de parabéns.
Olá, Peterson, Boa noite! Uma dúvida, por favor. Você deixa seu ventilador ligado ao processo de comutação da geladeira, correto? O que é correto, deixar o ventilador ligado todo o tempo ou somente quando a geladeira liga? Obrigado, Att, Helder.
Uma sugestão, ligue o controlador direto no moto compressor da geladeira, mantendo o restante funcionando, a ligação é simples, se desliga o fio que vem do termostato original da geladeira e liga o do controlador
Primeiramente, parabéns pelo vídeo, muito bem explicado !!! Adorei o projeto de vocês, estou pensando em replicar e fazer o curso para poder trabalhar na área! Gostaria de tirar uma duvida, você acha que o modelo da Consul CRB39AK funcionaria bem no projeto também ?
Oi Ariel pode ser que funcione bem sim, os testes que fiz foram com geladeira Frost Free, mas a galera adapta..dá uma olhada na descrição do vídeo que tem o manual completo da câmara. Valeww!
Parabéns pelo video, muito explicativo e de excelente qualidade em imagem e conteúdo. Uma dúvida, qual sua opinião sobre usar a mesma câmara de maturação para dry aged e embutidos? Vc aconselharia fazer isso ou melhor ter câmaras individuais? Obrigado pela atenção e pela aula que vc deu!!! 😁😄👏👍
Fala, Petterson! Tudo em paz? Meu caro, como moro em apartamento e colocar mais uma geladeira complica minha vida com espaço, pensei em usar uma dessas adegas climatizadas (essas Dynasty da vida), que já tem um controlador de temperatura e umidade "embutidos". Talvez precise é melhorar a circulação de ar, mas talvez seja uma boa ideia. O que tu achas? No mais, valeu por compartilhar teus conhecimentos com a galera!!! És um monstro!!
@@ACAVACHARCUTARIA Achei uma usadinha na OLX aqui a preço de banana... se não for perfeita, de repente com algum ajuste mínimo já consigo controlar melhor a umidade, também. Vou arriscar e conto como foi! hehehe
@@tiagomesquita51 perfeitamente, Tiago. Tem que ficar renovando o pote de água lá dentro, monitorando o termômetro e pesar a cada 3 dias pra ter uma noção legal se tá num bom caminho. Mas deu muito boa! Vou tentar publicar umas fotos de como ficou e te mando :)
Olá gostaria de saber se vocês fazem também o presunto Parma de pernil inteiro e a te quantos quilos é o máximo que posso utilizar e qual o tempo de maturação. Vocês fazem defumadores.Posta alguns vídeos para nós. Parabéns Acaba curto muito vocês.
Boa tarde amigo. Super top seu vídeo. Soh fiquei com uma dúvida de quem não eh especialista: O controlador interno (original) da geladeira não irah interferir com o controlador Full Gauge? Tipo: Independente da temperatura que tiver escolhida no controlador da geladeira (que tem seu próprio termostato), o controlador Full Gauge "passa por cima"???
Olá Petterson, boa tarde! Vai aí uma sugestão: vocês deveriam colocar à venda na loja da Cava esse kit do controlador de umidade e temperatura já montado, completo. Vai ajudar muita gente.
Concordo do controlaDor fullgauge iguais pois na internet vende diferente ou telefone da fullgauge
É COMO SEMPRE DIGO:
QUANDO O BRAZUCA É REALMENTE RAÍZ, A AVENTURA FICA SÉRIA E A COISA SOBE A OUTRO NÍVEL! 😎 NÃO DÁ PRA SER AMADOR! 😎
UMA GAMBIARRA DE RESPEITO!!! 💥 💯💥
FICOU SHOW DE BOLA! 🤜🤛
MUITO ENGENHOSO E APARENTEMENTE, BASTANTE EFICIENTE.
PARABÉNS PELO PROCESSO DE ADAPTAÇÃO, QUE CERTAMENTE IRÁ AJUDAR A MUITOS... 👋👋👋👋
UM FORTE ABRAÇO E MUITO SUCE$$O! 👍
Ótima a aula gostei muito soj escrito na 3 aulas e vou adquirir seu curso parabéns por passar seu conhecimento a favor das pessoasDeus abençoe
Esse realmente é o vídeo mais explicado nesse caso aí de maturação no youtuber....👏
Muito bem explicado o vídeo. Parabéns pelo conteúdo.
Cara, há muito tempo tenho observando essas coisas, mas tinha dificuldade em como conseguir uma câmara pra resfriar ou monta uma; mas ainda não tá fácil. Sou vidrado por esses tipos de produtos que embora caro, mas nos dá um certo tipo de satisfação. Vou tentar. A demora mais é a montagem da câmara.
E a Piti você é o cara, obrigado por estar passando todo esse conhecimento pra gente, abraço.
Peterson foi um sucesso. 👍parabens.
Obrigado que bom que te ajudei 😀
Cara não tenho dúvida, é um dos melhores cursos que já vi... Parabens!!!!
Parabéns pelo vídeo, pessoal! Realmente muito bem explicado para quem quer começar a levar a sério a arte e ter uma câmara maior!
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos…!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Deus abençoe sua vida!
Muito obrigado pelas orientações Peterson. Consegui comprar uma geladeira usada desse modelo e um controlador Full Gauge MT 530E Super, que possui as conexões e configurações um pouco diferentes do modelo que você usou. Mas consegui fazer as conexões corretamente utilizando o case da sua loja. Coloquei o umidificador apenas e consegui um funcionamento excelente. Já estou maturando alguns salames e copas.
Opa blz como vc conseguiu configurá em esse conttrolador
Muito Bacana. Montei a minha câmara nesta mesma geladeira, mas inox. Embuti meu controlado, MT 532s, no painel. Ficou muito boa.
Precisou desligar o termostato original? Tem uma imagem de.como ficou?
Ótimo vídeo, parabéns!
SÓ NA CAVA SE ENCONTRA TANTA INFORMAÇÃO PRECISA. VCS SÃO TOP! NÃO TEM PRA NINGUÉM.....
Sensacional. Parabéns pelo vídeo que é muito explicativo. Desejo_lhes muito sucesso para o canal. Um Feliz 2021.
Parabéns Petterson
😀 valeww
Parabéns e que Deus abençoe vocês por esse trabalho.
Ótimo vídeo. Parabéns! Uma dúvida: não é preciso desligar o termostato original da geladeira? Abs
Myito bom, parabéns
Minha nossa, o cara é um gênio...
Parabens! muito o video ficou bem didático. Show de bola.
muito bom continue assim você é importante pela tua fórma de explicar o teu conteudo! parabens vou seguir
Fiz com uma adega climatizada e um higometro/termometro, esta mantendo uma media de 70% umidade e temperatura de 14 a 16. Achei muito pratico pois nao fiz nenhuma alteracao. Pesquisem sobre pastilha de Peltier uma incrivel pastilha que esfria -3°C de um lado e aquece +40°C do outro usada em adega climatizada. Parabens pelo canal muita informacao de altissima qualidade.
Boa tarde estou pensando em fazer cm uma adega climatizada de 12 garrafas,qual a sua experiência com a sua adega funciona bem?
Muito bom o vídeo. Parabéns!
Não conhecia esta geladeira ela é muito interessante pois pode-se aproveitar bem o espaço.
O retardo do controlador é importante para geladeira quando a temperatura tem uma faixa muito pequena (não é este o caso aqui), assim evita-se ficar ligando e desligando ela o que pode danificar o compressor.
Você falou em usar desumidificador. Mas a geladeira não faz este papel de retirar a umidade? O quanto é necessário um desumidificador?
Boa tarde, Peterson, uma dúvida, o Full Gauge Coel Y39U, ele funciona perfeitamente, também?
Parabéns, excelente vídeo!
Muito bom parabéns.. e obrigado...
Fala Peterson, blz? Montei uma câmara no mesmo equipamento (sorte demais, pq quando comprei a geladeira foi pra ajudar um amigo a desocupar um ap alugado e nem sonhava com maturação ainda. Eu substituí os controladores full gauge por sensores e switches smart(Wi-Fi) que controlam tudo usando rotinas e cenas configuradas no aplicativo e conecta com a Alexa e com o Google Home.
Se quiserem dicas de como fazer me mandem mensagem
Olá, como foi montado o seus sistema wifi?
@@ricardoscottvm eu uso interruptores inteligentes da sonoff, mini r2 é o nome
Legal. Mas se cair o wifi... mas é uma alternativa bem legal, inclusive muito mais barata que o controlador da Full Gauge
Poderia dar uma luz sobre como usar sensores e switches smart?
Olá CAVA ! Dá certo se for um modelo idêntico porém não sendo Frost Free ou tem que ser obrigatóriamente frost free? Obrigado.
Muito bom parabéns
Pensei em fazer a câmara em um frigobar cônsul, pois minha demanda é pequena (consumo próprio e amigos). vc já viu algum funcionando
Fantástico. Muito obrigado pelas ideias!
Patterson. Estou montando a minha em uma geladeira que estava sem uso.
Dúvida: já tenho um controlador de temperatura.
Vi na Internet um controlador de umidificação e desumidificação.
Para desumidificação posso usar aquelas ventoinhas de cooler? Elas servem para fazer desumidificação?
Obrigado e parabéns pelo vídeo.
Parabéns
Boa tarde Petterson, não consegui entender se caso eu tenha o desumidificador não será necessário o ventilador, e qual dos dois você acha mais interessante para a montagem da câmara, se puder me esclarecer, obrigado.
Boa garoto gostei
Você faz a esterilização da câmara entre uma partida e outra de produtos maturados ou de tempos em tempos?
Muito bem explicado, obrigado
Boa tarde! Não precisa mesmo de ventilação?
Olá .. tudo bem??
Poderia dar outras sugestões de controlador mais acessível??
Obrigado pela sua dedicação em nos ensinar.
Um forte abraço.
Tem vários modelos no mercado livre.
Boa tarde Peterson. Da pra fazer com um frigobar?
Melhor do que isso... impossível. Show Petterson.
muito boa a explicaçao, só me perdi na fiaçao do full gauge.
Boa noite Peterson, se minha geladeira não for frost free eu devo instalar o umidificador e o desumidificador também? Porque é instalado o cooler?
Parabéns pela explicação show de bola em breve quando voltar os cursos presenciais irei fazer com vcs abraço
Fantástico sua apresentação. Grato por compartilhar !!
Mais uma vez voce deu show Peterson, fantastico, muito didatico, parabens
Gosto muito de aprender sou plodutor de pitayas no rio de janeiro
Peterson, você é incrível, mesmo sendo um aprendizado pago, você nos passa muitas informações, meus parabéns! Ainda não estou podendo, mas farei o curso completo! Só uma observação, o fato da geladeira ser nova, os primeiros embutidos poderão absorver algum aroma/cheiro do plástico? Valeu...
Ricardo Costa obrigado, acredito que nao....
Bom dia Peterson, sou o Cosme cliente da loja ACava. Tenho um controlador TC-900E POWER.
Ele serve para câmara de maturação?
Obrigado.
Amigo boa noite, encontrei uma geladeira especificamente para VINHOS. Sera que serve para maturaçao de produtos? Por outro lado, as geladeira que sao usadas nas lojas e lanchonetes que servem apenas para gelar refrigerantes que vem com uma porta de vidro para esposiçao pode tambem servir para a Maturaçao? quero o seu aconselhamento por favor.
Peterson boa tarde! Meu nome é Lucas e moro aqui na capital SP. Logo vou montar uma câmara de maturação conforme o vídeo que você ensina. Tenho apenas uma dúvida: Como fazer para desligar o termostato original da geladeira ou não é necessário? Grato Lucas e permaneça com Deus .
Se eu soubesse dessa possibilidade, teria comprado o curso, Peterson!!
Tem que falar mais sobre esse vídeo nas suas aulas gratuitas para vender o curso. Só desanimei de fazer o curso porque achei que teria que investir alto na câmara.
tem como fazer com freezer também, pois tenho um freezer vertical parado aqui?
Da para fazer dry aged com esta câmara? ou teria que ser outro full gauge?
Boa noite Peterson.
Tenho uma geladeira estou usando ela para matura, gostaria de saber se tem necessidade de tirar o congelador. .
Posso usar uma geladeira mais velha, usada mesmo.. mais em conta? estou começando, pode ser qualquer uma?
Boa tarde Peterson, tudo tranquilo? Eu estou montando a câmara e ficou uma dúvida... Deixo a geladeira na temperatura máxima ou mínima?
Parabéns pelo vídeo tava procurando um falando passo a passo, eu vi em outro vídeos você colocou o ventilador nela, liga na terceira saída do.controlador e programa de acordo com o que você colocou no vídeo, e outra pergunta, é necessário vedar o dreno depois de passar os fios, para não haver algum tipo de contaminação? Agradeço pela iniciativa e estão de parabéns.
Não é necessario vedar não.... +)
Oi
vcs vende a câmara de maturação, ou algum dos equipamentos.
Maestro teria algum outro modelo que eu possa usar ? Ou até mesmo uma antiga mesmo que seja de gelo ?
Peterson, vc é bom msm
Parabéns!!!!!
Muito obrigado pelo vídeo!
Peterson já tenho o controlador (só) de temperatura da full gauge ok. É possível Umidificar a geladeira sem um controlador de umidade?
Muito bom, cheguei aqui por indicação do André Silva, do canal André Silva, muito top 👏👏👏
Fantástico
👏👏👏👏👍muito bom o vídeo! Estava pensando em conprar uma pronta, agora deixei de pensar! 😉
Muito bom video.
Posso usar uma geladeira comum do modelo q nao desmonta o congelador?
Ja usei e Ja vi pessoas usando... sendo frost free, sera mais ou menso igual a essa... se nao for FF.. a umidade tende a ser mais alta.
@@ACAVACHARCUTARIA nao sendo ff vai ser recomendado o desumidificador? é muito pior usar uma sem ser ff?
Eu estou aqui a partir de Moçambique Patricia
Eu tengo um freezer da consul, posso usa-lo ?
Não, só pode da brastemp.
magnifico, show....
Esse fullgaud não pode ser vendido já montado como vc está fazendo?
Amei a pesar da distancia quiero ver o que puedo fazer vivo en Tenerife Ilhas Canarias España muito obrigado
Boa tarde, funciona para dry aged?
Bom dia Rebeke, deixa te perguntar, para controle da Câmara de maturação, o Tic MT900, por acaso seria melhor? Por se tratar de frostfree a geladeira?
Esse modelo tem sensor de umidificação?
Petterson vc colocou desumidificador?
Olá, Peterson, Boa noite! Uma dúvida, por favor. Você deixa seu ventilador ligado ao processo de comutação da geladeira, correto? O que é correto, deixar o ventilador ligado todo o tempo ou somente quando a geladeira liga? Obrigado, Att, Helder.
Tudo certo ....bem explicado ,só que o fio do sensor poderia ser branco e só falhar com o fabricante ....obrigado por encinar
Obrigado
Qual desumidificador você recomendaria?
Oi marco na descrição do vídeo tem o manual completo com o modelo que indico!Abraço!
Valeu ficou top demais 😍😘
Uma sugestão, ligue o controlador direto no moto compressor da geladeira, mantendo o restante funcionando, a ligação é simples, se desliga o fio que vem do termostato original da geladeira e liga o do controlador
Bom dia, mas a geladeira em si não tem umidade interna suficiente para maturação não?
Boa tarde. Posso maturar queijo ?
Amigão excelente, rapaz esse adesivo ai ficou chique, onde vc arrumou pra eu providenciar um para minha câmara??
Mandamos fazer mesmo... na graficas da vida!...rs
Posso instalar o humidificador do lado de fora
Show! Sorteia ela para nós! 😍👊✊🤘
Primeiramente, parabéns pelo vídeo, muito bem explicado !!! Adorei o projeto de vocês, estou pensando em replicar e fazer o curso para poder trabalhar na área!
Gostaria de tirar uma duvida, você acha que o modelo da Consul CRB39AK funcionaria bem no projeto também ?
Oi Ariel pode ser que funcione bem sim, os testes que fiz foram com geladeira Frost Free, mas a galera adapta..dá uma olhada na descrição do vídeo que tem o manual completo da câmara. Valeww!
@@ACAVACHARCUTARIA Muito obrigado! Eu baixei o manual, vou montar seguindo ele, mas apenas mudando para o modelo Consul CRB39AK Frost Free.
Serve para peixes??
Parabéns pelo video, muito explicativo e de excelente qualidade em imagem e conteúdo.
Uma dúvida, qual sua opinião sobre usar a mesma câmara de maturação para dry aged e embutidos?
Vc aconselharia fazer isso ou melhor ter câmaras individuais?
Obrigado pela atenção e pela aula que vc deu!!!
😁😄👏👍
NEcessariamente deve-se ter camaras separadas. São mundos distintos.....=)
Salve Peterson, Tem como dar uma atualizada pra gente em como configurar o ventilador na saída auxiliar com o mt530 ? Obrigado.
Fantastico , gostaria de saber onde comprou esta caixa branca para o controlador e tomadas..??
Na loja dele tem.
Fala, Petterson! Tudo em paz?
Meu caro, como moro em apartamento e colocar mais uma geladeira complica minha vida com espaço, pensei em usar uma dessas adegas climatizadas (essas Dynasty da vida), que já tem um controlador de temperatura e umidade "embutidos". Talvez precise é melhorar a circulação de ar, mas talvez seja uma boa ideia.
O que tu achas?
No mais, valeu por compartilhar teus conhecimentos com a galera!!! És um monstro!!
Oi Leonardo tem uma galera fazendo, mas eu não testei essa versão para saber as configurações do controlador..mas vale a tentativa
@@ACAVACHARCUTARIA Achei uma usadinha na OLX aqui a preço de banana... se não for perfeita, de repente com algum ajuste mínimo já consigo controlar melhor a umidade, também.
Vou arriscar e conto como foi! hehehe
@@leoaramos boa noite amigo a adega funcionou?
@@tiagomesquita51 perfeitamente, Tiago. Tem que ficar renovando o pote de água lá dentro, monitorando o termômetro e pesar a cada 3 dias pra ter uma noção legal se tá num bom caminho. Mas deu muito boa! Vou tentar publicar umas fotos de como ficou e te mando :)
@@leoaramos obrigado pelo feedback amigo!vou agilizar uma para mim. 🤝
Sensacional!!!!
Ok!!! Muito bom
Olá gostaria de saber se vocês fazem também o presunto Parma de pernil inteiro e a te quantos quilos é o máximo que posso utilizar e qual o tempo de maturação. Vocês fazem defumadores.Posta alguns vídeos para nós. Parabéns Acaba curto muito vocês.
Ola qual a marca do umidificador
Esse tutorial também vale para geladeiras não frost free? Oq fazer nesse caso??
Boa tarde amigo. Super top seu vídeo. Soh fiquei com uma dúvida de quem não eh especialista: O controlador interno (original) da geladeira não irah interferir com o controlador Full Gauge? Tipo: Independente da temperatura que tiver escolhida no controlador da geladeira (que tem seu próprio termostato), o controlador Full Gauge "passa por cima"???
Passa sim... na verdade elenvai desligar antes.... o termostato da geladeira vai sempre trabalhar em modo ON