3키로 짜리 점농어 오로시(포뜨기)~❤

[@날강두-f9u]

다시 돌아오셨군요... 앞으로도 좋은 교육 영상 많이 올려주시면 감사히 배우도록 하겠습니다.

[@칼맛나는TV]

저도 같이 배워가면서 발전한다 생각합니다. 감사합니다^^

[@하고싶다-w6b]

오늘도배워갑니다 설명이좋네요ㅎ

[@칼맛나는TV]

감사합니다^^

[@LongxiLi-w6v]

오로시칼 부럽네요👍

[@칼맛나는TV]

🫡

[@myh3437]

중국산 농어도 맛나요.
농어는 맛있죠.

[@pland-je3em]

ㅋㅋ 땡기네요. 조만간 들러야겠네요..

[@sjac47]

매번 본것도 계속 보게되네요~~
오늘 울산와서 방어진 갔다가 3.5키로 짜리 피만 빼서 가지고 와서 모친집에서 깨끗히 씻고 매달아 놓고 다음부터 어떻게 해야되나 유투브보다가 당연히 칼맛 영상 봅니다~~
하루정도 숙성을 해서 내일 먹을까 어떨까 고민하고 있답니다~~

[@칼맛나는TV]

멋집니다. 프로시네요~^^
조만간 횟집 차리셔도 되겠어요ㅎ
맛난 모임되셨겠어요👍

[@sjac47]

@@칼맛나는TV 그냥 저는 가서 먹으려구요~~ㅋ힘듦니다.4월27일 큰딸래미 시험끝나면 온가족 같이 갑니다.
전부다 회에 진심이라~~깜짝 놀랠겁니다..ㅋ

[@칼맛나는TV]

가족분들과 오시니 더더욱 칼맛을 내야되겠네요^^ 감사합니다.

[@everydayHiccup]

사장님 탈피칼은 외날로 하시는건가요..? 너무 잘하셔서 놀랍네요 ㄷ

[@칼맛나는TV]

오로시칼은 외날이고 탈피칼은 양날입니다. 좋게 봐주셔서 감사합니다~^^

[@skbh7788]

기가막힌 실력이네요

[@칼맛나는TV]

감사합니다~^^

[@이상윤-c3r8m]

가게가 어디신지 한번 먹으러 가겠습니다

[@칼맛나는TV]

부산대학전철역부근 공영주차장앞에서 장사중입니다~^^

[@mackeyo.g.9312]

hi, what's the name of the knife you use to fillet the fish?
Thankss

[@칼맛나는TV]

마사히로를 개조시킨 칼입니다~^^

[@Lee-og6gf]

비늘 제거기 비늘도 많이 안튀네요.
가정에서 쓰면 좋겠습니다.~~

[@칼맛나는TV]

톱날돌아가는 힘이 좋아 처음 사용하실때 조금 위험한것 빼고는 아주 좋습니다~^^

[@vovo1003]

궁금한게.. 껍질을 데치지 않을건데 비늘 제거를 하는 이유는 무엇에 있습니까?
탈피를 하더라도 비늘이 떨어지기 때문인가요?

[@칼맛나는TV]

통으로 숙성시 위생상 이유도 있고 오로시과정에서 비늘이 안나오게 할려는 이유일것입니다.
감사합니다.

[@김용희-e9i]

전동 생선 비늘제거기 어디꺼인지 알수있을까요?

[@칼맛나는TV]

네이버 쇼핑에 전동비늘제거기 검색하시면 여러제품이 나오는데 저는 배송비포함 39200원 구입하였습니다. 정확한 제품명은 모르겠고 무선으로 구입하였습니다.

[@와사비-z5q]

경력이 어떠게되세요?

[@칼맛나는TV]

2004년부터 칼을 잡았습니다~^^

[@Goddamn_orange]

횟집 하시는 분들은 일본 오염수 방류에 대해 어떻게 생각하시나요?

[@칼맛나는TV]

많이 신경쓰이고 걱정되지만 어떻게서든 극복해나갈수밖에 없지않을까요?^^

[@yongyong6602]

오로시칼 녹은 잘 안나나요? 녹관리 어찌 하시는지 궁금하네용

[@칼맛나는TV]

특별히 녹관리는 안하고 자주 갈아주고 있습니다.

[@동띵-n2q]

가게위치알고싶은데 알려주실수있나요

[@칼맛나는TV]

부산대학전철역 부근입니다~^^
감사합니다.