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好好吃啊!正!朱sir教路永无失手!太正!我无果部高级厨师机,新片换了工作室环境好了!但是感觉无家庭作坊甘容易上手!我得一个电动打蛋器咋!好多新食谱系工作室拍的,我都不是好敢尝试!怕出不到一样的效果!
請問打蛋和糖霜時為什麼要先加熱?家裏沒有這種溫度計,有什麼替代方法?
非常棒的chef
高級甜品無難度👍🏻
小意思
請問如果想整八寸蛋糕模, 分量應該如何啊? 謝謝🙏
Chu Sir有1個忠實fans👍🤣
正呀👍🏻😋
Owen Wilson 👍👍👍
朱sir你好啊,因想減糖,糖只用20g, 但2加左蛋後朱古力獎水油分離,請問是否因為減左糖啊? 謝謝分享心得🙏
用室溫蛋~
請問牛油用有鹽定無鹽,什麼牌子?
唔知係唔係過熱 一路焗一路見到牛油溶左好似水滾咁
如果影相影到凍晒都未食, 可以放入焗爐翻熱幾耐仍然有流心效果?
難
多謝你回覆
朱Sir請問糖霜都有分防潮糖霜?
當然有
請問如果我唔係即時食嘅話可唔可以放喺雪櫃先,到食嘅時候先拎去焗 ?
請問如果係用金屬布甸杯做容量去入爐的話,爐溫及時間會有差嗎?
字誤:容量=容器
減10-15度
每次啲字幕都忍唔住笑。另外,食譜做法簡單易明。
Zoey Tsang 咁要share
你好,請問加鹽的效果是?
少少甜味嘅平衡
老師,請問這朱古力鈕是純朱古力還是外面買的candy?謝謝🙏
有度數的
Chef Chu's Kitchen 謝謝🙏
落海鹽個樣好chok喎😂
你唔做就唔會成功
请问 冷后巧克力 还会流出来吗?
不會
请问老师,洒在杯子的面粉是用低筋面粉吗?谢谢🙏
YES
Chef Chu's Kitchen thank you 😊
好好吃啊!正!朱sir教路永无失手!太正!我无果部高级厨师机,新片换了工作室环境好了!但是感觉无家庭作坊甘容易上手!我得一个电动打蛋器咋!好多新食谱系工作室拍的,我都不是好敢尝试!怕出不到一样的效果!
請問打蛋和糖霜時為什麼要先加熱?家裏沒有這種溫度計,有什麼替代方法?
非常棒的chef
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小意思
請問如果想整八寸蛋糕模, 分量應該如何啊? 謝謝🙏
Chu Sir有1個忠實fans👍🤣
正呀👍🏻😋
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朱sir你好啊,因想減糖,糖只用20g, 但2加左蛋後朱古力獎水油分離,請問是否因為減左糖啊? 謝謝分享心得🙏
用室溫蛋~
請問牛油用有鹽定無鹽,什麼牌子?
唔知係唔係過熱 一路焗一路見到牛油溶左好似水滾咁
如果影相影到凍晒都未食, 可以放入焗爐翻熱幾耐仍然有流心效果?
難
多謝你回覆
朱Sir請問糖霜都有分防潮糖霜?
當然有
請問如果我唔係即時食嘅話可唔可以放喺雪櫃先,到食嘅時候先拎去焗 ?
請問如果係用金屬布甸杯做容量去入爐的話,爐溫及時間會有差嗎?
字誤:容量=容器
減10-15度
每次啲字幕都忍唔住笑。另外,食譜做法簡單易明。
Zoey Tsang 咁要share
你好,請問加鹽的效果是?
少少甜味嘅平衡
老師,請問這朱古力鈕是純朱古力還是外面買的candy?謝謝🙏
有度數的
Chef Chu's Kitchen 謝謝🙏
落海鹽個樣好chok喎😂
你唔做就唔會成功
请问 冷后巧克力 还会流出来吗?
不會
请问老师,洒在杯子的面粉是用低筋面粉吗?谢谢🙏
YES
Chef Chu's Kitchen thank you 😊