บราวนี่กรอบ ง่ายๆ ทำยังไงให้กรอบสสั่น ลั่น ทุ่ง!!! ต้องดูคลิปนี้เลยค่ะ | Brownie Crackers
HTML-код
- Опубликовано: 5 ноя 2019
- บราวนี่กรอบ หรือ Brownie Crackers เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่อยากแนะนำ สำหรับคนชอบกินบราวนี่ ชอบกินช็อกโกแลตค่ะ คือมันหยิบกินเพลินมาก อร่อยมาก แป๊บๆหมด โดยในคลิปนี้จะมาแชร์เทคนิคการทำให้บราวนี่ยังไง ให้กรอบ ให้อร่อย และเก็บไว้ได้นานๆ ค่ะ
ซี่รีย์บราวนี่ค่ะ :
❧ คุกกี้บราวนี่ (Brownie Cookies) • คุกกี้บราวนี่ ช็อกโกแล...
❧ บราวนี่หน้าฟิล์ม (Brownies) • บราวนี่ หน้าฟิล์ม เนื้...
‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣
・❧ วัตถุดิบค่ะ ❧・
80 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลค
30 กรัม, เนยจืด
65 กรัม, น้ำตาลทราย
10 กรัม, ผงโกโก้
1/2 ช้อนชา, กลิ่นวานิลลา
1 ช้อนโต๊ะ, นมจืด
1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ
1 ฟอง, ไข่ขาว
55 กรัม, แป้งสาลีอเนกประสงค์
1/8 ช้อนชา, เบกกิ้งโซดา
1/8 ช้อนชา, เกลือ
อัลมอนด์สไลด์
・❧ Ingredients ❧・
80 g Dark chocolate
30 g Butter
65 g Sugar
10 g Cocoa powder
1/2 tsp Vanilla extract
1 tbsp Milk
1/2 tbsp Water
1 Egg white
55 g All purpose flour
1/8 tsp Baking soda
1/8 tsp Salt
Almond slide
‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣
ติดตามผลงาน :
❧ RUclips bit.ly/AroistorySubscribe
❧ Facebook / aroistory.th
❧ Instagram / aroistory
❧ Blog / aroistory
ช่องทางติดต่อ :
❧ E-mail aroistory@gmail.com
❧ Line line.me/ti/p/@436qbqck
‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣
Music & Sound : Bensound-Acousticbreeze, Bensound-Smile
Icon: Icon made by Good Ware from www.flaticon.com
มีความนัวน่ารักมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ลองทำตามละคะ สวยงามเลยคะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ จะไปลองทำตามนะค่ะ
น่าทานมากๆค่า💗💓
ขอบคุณวิธีทำขนมอร่อยๆนะคะ
ชอบค่ะ บรรยายน่ารักมากๆ
ลองทำแล้ว กรอบ เข้มข้นมากๆเลยค่า 😋😍
น่ารักทั้งเสียง และคนเลยค่า ดูแล้วมีแรงบันดาลใจเลยค่ะ
พึ่งเคยมาดูครั้งแรก ชอบมากเลยคะ ทำคลิปขนมออกมาเรื่อยๆนะคะรอติดตามค่ะ 😊❤
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตรขนมอร่อยๆ ทำแล้วอร่อยมาก แบ่งแจกข้ามรั้วหลายบ้านเลยค่ะ🥰 ชมว่าอร่อยทุกบ้านเลย
ลองทำดูแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก ☺️☺️
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ❤❤
ลองทำตามแล้วค่ะ กรอบสุดๆไปเลย&อร่อยมากด้วยค่ะ
ป้าทำตามแล้วค่ะกรอบอร่อยจริง ทำขายได้ด้วย ลูกค้าซื้อไปกินกลับมาซื้อซ้ำด้วบค่ะ ขอบคุณสูตรความอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากคะ ลองทำอร่อยมากกก 🥰🥰
ดูครั้งแรกก็ชอบเลยค่ะ การนำเสนอดีค่ะ💓
ขอบคุณค่ะ 😘
i dont understand Thai language but your video is very helpful and has got all the details needed and in order, thank you so much.
ลองทำแล้วอร่อยมากคะ
❤️ รักช่องนี้คะ รักคนทำด้วยคะ😊
ขอบคุณมากค่ะ เพราะว่ามีคนติดตามน่ารักแบบนี้ไง ^^
ขอบคุณมากๆเลยคะ ทำขายลูกค้าอุดหนุนเลยคะ ❤️
ด้วยความยินดีค่ะ
ทำแล้วค่ะ กรอบอร่อยชอบมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ 😊
ลองทำแล้ว ใช้ช็อคโกแลต 100% ออกมาไม่เหลวเท่าในคลิปแต่เกลี่ยง่ายค่ะ เข้มข้น อร่อยมากค่ะ
Thank you for your recipe. it's really taste good, can't stop eating that.
ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ หวานกำลังพอดี❤️
ขอบคุณค่ะ :)
จากประสบการณ์การทำครั้งแรก
- ใช้ไฟ บน-ล่าง (ไม่เปิดพัดลม เพราะลองเปิดพัดลมแล้วขอบบราวนี่จะไหม้)
- เมื่อบราวนี่ออกจากเตาแล้ว พักไว้ให้เย็น อย่าโดนลม!!!
- พอเย็นแล้วให้เอาใส่กล่องที่กันลม
- ถ้าตัดแล้ว รู้สึกว่าบราวนี่ยังนิ่มๆ เพราะเกลี่ยหนาเกิน ให้อบต่ออีกประมาณ 3 นาทีพอ
- ลองเอาเม็ดมะม่วงหิมพานโรยหน้าก็อร่อยดีค่ะ
แต่ลองโอริโอ้แล้วรู้สึกว่าหวานเกินไป แล้วทำให้บราวนี่ไม่กรอบค่ะ
ลองช็อกโกแลตชิพแล้ว น้องไหม้ง่ายมาก ไม่สวยงาม
ต้องวอมเตาไหมคะ
ขอบคุณการสอน การสาธิต ช่วยให้เข้าใจได้ง่าย รวมทั้งการบอกส่วนผสมให้ด้วย เพราะบางคลิบไม่บอกส่วนผสมให้ พอคอมเมนท์ว่าไม่บอกส่วนผสม ก้อถูกด่ากลับให้ไปดูคลิบอื่น และมีการใช้คำพูดที่ต่ำ จากผู้ที่เดือดร้อนแทนผู้ทำคลิบ(อาจเป็นคนรู้จักผู้ทำคลิบ) ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
🥰น้องสาธิต น่ารักค่ะ
ขอบคุณค่ะ :)
เพิ่งลองทำเมื่อวานเลยค่ะ ที่บ้านไม่มีดาร์กช็อกโกแลต เลยใช้ช็อกโกแลตชิพส์มาละลายแทน ไม่มีอัลมอนด์สไลด์ก็ใช้ช็อกโกแลตชิพส์ตัวเดิมโรยหน้า แต่วัตถุดิบอย่างอื่นก็ตามสูตรเลย อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 20 นาที เพราะตอนเกลี่ยรู้สึกว่ายังหนาอยู่เลยต้องเพิ่มเวลาให้นานขึ้น พออบเสร็จออกมาโอเคเลยค่ะ ไม่ไหม้ รสชาติอร่อย ไม่หวานไป ให้คนที่บ้านชิมก็บอกว่าอร่อย ตอนนี้มีแพลนจะทำขายด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ 🙏🏻
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราดาว ได้ไหมคะ
น่ากินมากค่าาาา
สอบถามพี่ๆๆค่ะ ถ้าจะใช้เตาอบ21ลิตร ทำได้เหมือนกันมั้ยค่ะ
อร่อยมากกกกก 👍👍👍
น่ากินมากเลยคร่าาา😋😋😋👍🤗
ขอบคุณค่ะ แนะนำให้ทำนะคะ อร่อย กินเพลินสุดๆ ไปเลยค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ใช้ดาร์กช็อกยี่ห้ออะไรคะ ลองทำตามแต่ซื้อช็อกที่เป็นเม็ดๆอะค่ะ ตอนเอาไปตุ๋นค่อนข้างเหนียวหนืดๆค่ะ ไม่ค่อยเหลวเหมือนที่เจ้าของคลิปทำ ตอนปาดยากมากค่ะ แต่อร่อยมากค่ะ รบกวนด้วยนะคะ 🙏🏻
ใช้แต่ผงโกโก้ได้มั้ยคะ ถ้าได้ใส่สัดส่วนเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ดาร์ช็อกโกแลตชิฟได้ไหมค่ะ
ถ้ามีดาร์กช๊อคโกแลต 56% ควรจะใส่น้ำตาลกี่กรัมคะ หรือ เพิ่มผงโกโก้ได้มั้ยคะ
สอบถามหน่อยค่า ใช้ไฟบนล่างเปิดพัดลมมั้ยคะ
ทำขนมใช้เนยยี่ห้ออะไรดีคะ
ไม่มีตู้อบใช้ไมโครเวฟแทนได้ไหมคะ
ใช้นมอัลมอนด์แทนนมจืดได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ
สามารถอบ2ถาดพร้อมกันได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวเเทนเนยได้ไหมคะ
เวลาอบต้องเปิดพัดลมไหมค่ะ
น่ากินมาก...👍👍🙏❤️😊
ลองทำเลยค่ะ อร่อยน้าาาา
Hello can I use 90 gram of chocolate powder instead of dark chocolate?
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ อยากถามว่าต้องเก็บยังไงให้กรอบนานๆค่ะ
ศิริรัตน์ ดวงจันทร์ ขออนุญาตตอบแทนนะคะ สามารถเก็บใส่ถุงซิปล็อค อยู่ได้ 2-3 อาทิตย์ ถ้าไม่มีถุง ก็ใส่กล่องสูญญากาศได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำได้ไหมคะ
เอาออกจากเตาแล้วตัดเลยแล้วเอาออกจากแผ่นลองอบผึ่งใส่ตระแกรงใช่ป่าวคะกลัวทำผืดขั้นตอนคะ ขอบคุณค่ะ
ใช่ค่ะ ออกจากเตาแล้วรีบตัดตอนที่ยังร้อนๆ เลยค่ะ ตัดเสร็จก็เอาออกมาวางตะแกรง เย็นสนิทเก็บใส่กล่องเลยจร้า
ขอบคุณค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ พอดีทำเสร็จแล้วใส่กล่องทัพเปอร์แวไป 3วันหายกรอบแล้วค่ะ ทำไงดีค้ะ
ทำสูตรนี้อยู่ค่ะ ปรับนิดๆหน่อยๆ คือขายดีมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆและขั้นตอนการทำนะคะ
ขอแบ่งปันสูตรที่ปรับหน่อยได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้ไวท์ช็อคแทนได้ไหมคะ
หากใช้อิริทิทอล ควรปรับใช้กี่กรัมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยลองค่ะ ต้องลองดูน้าาาา
ถ้ามีเนยเค็มใช้ได้ไหมคะ ต้องใส่เกลือเพิ่มไหม
เบคกิ้งโชดาใส่เพื่ออะไรคะ
น่ากินมากค่าาาาาา
ใช้ช็อคโกแลตชิพละลายแทนดาร์กช็อคโกแลตได้ไหมคะ
ตัวช็อกชิพจะหวานกว่านะคะ แนะนำให้ใช้ดาร์กช็อคโกแลตแท้ๆ ดีกว่าค่ะ อร่อยกว่า
ทำออกมาแล้วรสชาติดีเลยคะ แต่หน้าไหม้ไปหน่อย ต้องปรับไฟยังไงคะ อันนี้ต้องวอมเตาก่อนไหมคะ
ใช้ คอมพราวด์ ได้ไหมครับ
สอบถามหน่อยค่า บราวนี่จะเก็บได้กี่วันคะ😀
ช้อนชามันมีแต่ 1/4 นี่นา แล้ว 1/8 เราจะตวงยังไงคะ? ป้าคือมือใหม่หัดทำค่ะ
ลองทำตาม ขั้นตอนที่ใส่นมสด ทำไมใส่ปุ้ป ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนหมดเลยคะ ทำพลาดยังไงคะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้เนยสดเค็ได้ไหมคะ
ช็อกตุ๋นใช้ตราช้างได้ไหม
ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ก็ไปปรับลดปริมาณเกลือลงน้าาา ส่วนช็อกโกแลตใช้ของอะไรก็ได้ค่ะ แต่อยากแนะนำให้ใช้เป็นดาร์กช็อกโกแลต หรือไม่ก็ช็อกโกแลตแท้ค่ะ เพื่อความอร่อย
ทำคลิปดีมากๆค่ะ ภาพสวยมาก ตัดต่อดี ขอถามใช้โปรแกมอะไรค้า ขอบคุณค่ะ
จะบอกยังไงดี ว่าใช้เพื่อนทำ 555
ถ้าไม่มีผงโกโก้ ไม่ใส่ได้ไหมคะ หรือใส่แบบ โอวัลตินแทนได้ไหมคะ?
จริงๆ ปรับประยุกต์ได้หมดนะคะ ต้องลองดูน้าาา
ถ้าใส่ไข่แดงจะทำให้หนึบ แต่ไม่กรอบใช่มั้ยครับ
🙏ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรอร่อยๆ
👉วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ หอม มันดีค่ะกรอบสนั่น ฟันแตกเลย 555
👉ใช้ดาร์กช็อค 60% ทำค่ะ
ใช้ช็อกโกแลตแบรนด์อะไรหรอคะ
ถ้าใช้ข้าวโอ๊ตทำแทน ให้กรอบต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ
ไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
แนะนำยี่ห้อดาร์คช็อคหน่อยค่ะ
ในคลิปใช้ของ ลินด์(Lindt) ค่ะ
นอกเรื่องไปนิด ใช้ชามผสมยี่ห้ออะไรคะ อยากได้ชามกลมๆ แบบนี้บ้างค่ะ
ของ ikea ค่ะ ลองไปเลือกดูน้าาา มีหลายขนาดเลยค่ะ
พี่ค่ะ ถ้าไม่ใช้ดากช็อกได้ไหมค่ะ ใส่แต่ผงโก้โกอ่ะค่ะ
แทนใช้แทนต้องลองปรับสูตรเองนะคะ ตัวช็อกโกแลตมันจะน้ำตาลและไขมันอยู่ในตัว แต่ผงโกโก้ไม่มี
ปล. ยังไม่เคยใช้ผงโกโก้ทำค่ะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไรคับ
สอนทำเป็นขงโกโก้ได้ป่าวคั
ถ้าจะใช้ช๊อคคอมพาวด์ ต้องใข้น้ำตาลเท่าไรคะ
ลองทำแล้วค่ะ แต่ใช้คอมพาวด์ น้ำตาลเหลือ55กรัม กรอบอร่อยมาก ติดใจกันทั้งบ้านเลย มีแต่คนชม ขอบคุณนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
คอมพาวด์ คืออะไรคะ
@@user-cw9ru5wh9x เซิร์ทข้อมูลในกูเกิ้ลได้นะคะ คือเราอธิบายไม่ถูกเหมือนกัน😅รู้แต่มันผสมไขมันพืช มันคือช็อกโกแลตเทียม ราคาถูก ใช้แก้ขัดได้ค่ะ ก็อร่อยอยู่นะคะ แต่จะหวานกว่าช็อกโกแลตแท้ ต้องปรับลดน้ำตาลค่ะ
คอมพาวด์ยี่ห้อไหนคะ
บังเอิญเผลอไปใส่ผงฟูลงไปด้วย จะทำให้ขนมเสียหายมั้ยคะ
สูตรนี้ปังมากกกกกกกกกก ทำเมื่อกี้ กรอบมากกกก ใช้ช้อคทิวลิป ลดน้ำตาลเหลือ 50. กำลังดีค่ะ
ถ้าเป็นช้อคคอมพาวต้องลดน้ำตาลเท่าไรค่ะ
@@chanakannnsory1750 ลดเหลือ50 กำลังดีค่ะ
@@user-qr1wx9jn7l ขอบคุณค่ะ หวานน้อยด้วยไหมคะว่าจะลองทำดูค่ะถ้าออกมา กรอบอร่อยก้อยากทำขายด้วยค่ะ
ช็อคชิพหรอคะ
@@chulalakkasikit8955 คอมพาวน์ค่ะ
ถ้าไม่มีกระดาษไข่ ทำได้ไหมค่ะ
ถ้าทำออกมาขมไปนิดนึงควรลดดาร์กช็อกหรือเพิ่มน้ำตาลดีคะ
ใช้ ฟอยด์ รองอบแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่แนะนำให้ใช้กระดาษรองอบแบบฟิมล์มันๆ จะดีกว่าค่ะ
ใช้ดาร์กช็อกยี่ห้ออะไรค่า😀
ที่บ้านไม่นมจืดไม่ใส่ได้ไหมคะ
ใช้ผงโกโก้ได้ไม่ค่ะ
เปลี่ยนจากดาร์กช็อกโกแลตเป็นผงโกโก้ได้ไหมคะ
บราวนี่กรอบใช้สูตรเดียวกับบราวนี่หนึบๆปกติได้เลยมั้ยคะ
ถ้าจะเทลงถาดเลยได้มั๊ยคะแบบไม่ใช้กระดาษรองน่ะค่ะแค่ใช้เนยทาที่ถาดได้มั๊ยคะ
ต้องวอมเตาก่อนมั้ยคะ แล้วกี่นาทีคะ
💡Tips นี้ จะลองเอาไปทำดู 😊
ขอสอบถามหน่อยนะคะว่าใช้ไมโครเวฟได้มั้ย แล้วขนมจะอยู่ได้นานกี่วันคะ
ใช้เตาไมโครเวฟต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ อบนานแค่ไหนคะ 😊
สูตรนี้ใช้กับไมโครเวฟไม่ได้จร้า ไฟคนละระบบกันน้าาา
ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยจืดได้ไหมค่ะ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
โทษทีค่า พอดีแป้งเอนกประสงค์หมด สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ถ้าไม่มีจริงๆ ก็ใช้แทนได้ค่ะ แต่แป้งเค้กจะไม่กรอบเท่ากับใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ
ใช้ไมโครเวฟอบได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ เตาคนละระบบกันจร้า
เก็บไว้ได้นานสุดถึง1เดือนไหมค่ะ