Вино красное из концентрированного сока
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2019
- #красноевино #концентрированныйсок #колбачелябинск
Делаем вино из концентрированного сока
Уверен, Вам понравится отличный самогонный аппарат Люкссталь 8м
Приобрести можно с гарантированным подарком по ссылке vk.cc/cn3riC
Также мой промокод SHUBERT действует на любую покупку в крупнейших сетях магазинов для самогоноварения:
в Колбе по ссылке vk.cc/cn0iTv
в Русской дымке по ссылке vk.cc/cpt16i
Мы с тобой можем выиграть по 20 000 ₽, если закажешь бесплатную дебетовую карту в Альфе. 500 ₽ платят гарантированно. По этой карте кэшбэк до 100% и бесплатные переводы в любые банки 🕺 Закажи по моей ссылке: alfa.me/zQ4_SB
В Альфе дают 500 ₽ за оформление кредитки и разыгрывают ещё 20 000 ₽. Кредитка с кэшбэком за все покупки, с целым годом без % и бесплатным обслуживанием 🕺 Закажи по моей ссылке: alfa.me/Lcuce2 
Хобби
Вам понравится отличный самогонный аппарат Люкссталь 8м
Приобрести можно с гарантированным подарком по ссылке vk.cc/cn3riC
Класс!!! Мне понравилось. Все простым доступным языком.
Просто слюни текут, здорово!
Обязательно попробую, под Новый Год самое то)))
Молодец! Выходные куплю сок и поставлю обязательно. Спасибо большое за инфо
Огонь ребята. Отличные видео. Даешь еще больше!
спасибо, будем стараться
Все рассказал и показал толкового,надо будет попробовать!
Спасибо
Отличный канал 👍.купил всё что нужно для вина.В магазине колба Евпатория 👍👍👍
Емкость освободится будем пробовать👍
Молодцы, для меня это интересно, смотрю ваши ролики. Однозначно 👍👍👍👍💪. Добавляйте ещё новенькое. Перехожу на новый тип изготовления дистиллята, РБК.
Супер, молодцы, винишко думаю получилось не плохое😉
Да пожалуй!
Хорошие у вас ролики получаются... всегда смотрю! и интернет-магазином вашим тоже пользуюсь!
спасибо
С большим удовольствием попробовал вино из концентрата
удачи вам 😉
В ваших роликах все нравится. Хочется все попробовать сделать. И будем делать!!!
спасибо! и правильно, надо все попробовать и выбрать свое
Парни молодцы самый толковый рецепт
спасибо
Канал хороший, магазин супер
Надо попробовать
Хорошие ролики у вас, продолжайте в том же духе!
спасибо
Было бы здорово получить такой подарок к новому году)))
Удачи 😉
Ну что, Будем пробовать!!
Очень круто спасибо
Молодцы!
спасибо
отличный ролик, особено понравилось приспособа для закупоривания бутылок...
Спасибо
С наступающим Новым Годом. Хорошее видео. Спасибо. Ждем на пробу .
Интересное видео 👍
Спасибо
Неплохо, весьма неплохо!
Спасибо
Молодцы ребята. Ещё бы в Симферополе магазин открыли - цены бы вам не было... А вообще, очень познавательно. Уже задумался над концентратом...
Спасибо 👍👍👍🍷🍷🍷😀😀😀
Вам спасибо 😉
Класс
Парни молодцы! Хочу попробовать Вашего вина!
Спасибо. Удачи вам
Как раз в тему. Тоже поставил красное вино. По вашему рецепту.
и как? получилось ли вино по этому рецепту? Если получилось, то какое на вкус?
@@The682409 Да получилось, полусладкое. Стоит настаивается .
Ни разу не пробовал,, но после просмотра ролика обязательно повторю вино из концетра сока.
рад что сподвигли вас на новое 😉
мужик очень позитивный и ролики у вас очень хорошие продолжайте в том же духе
спасибо 😉
поздравляю, вы победитель по результатам розыгрыша. 2 бутылки вина ваши!
@@labnastroy я в вк там чеканул
классно
Был в Челябинске. Купил в вашем магазине концентрированный сок из красного винограда. винные дрожжи.декстрозу. и еще стабилизатор- для чего он нужен я незнаю но продавец посоветовал. Хотя в вашем ролике ВЫ неиспользовали его.Пока еще не ставил.Ролики у ВАС полезные для начинающих виноделов Так дальше и продолжайте.Привет из Казахстана г.Петропавловск.
Не стабилизатор, но остановитель, наверное? Он нужен для того, чтобы всухую вино не выбродило, а остался сахар. Т.е. если хотите гарантировано полусладкое/полусухое вино получить
Буду делать.
Молодцы
Как классно. Надо мужу показать, а лучше дать попробовать 😁😁😁
шанс есть, дать попробовать 😉
Хорошо бы попробовать.
удачи 😉
Делаю так как вы только ещё и в бочке выдерживаю, друзья и знакомые даже покупают😊
вы молодцы ловите лайк, Челябе привет, хотя для меня ближе варка пЫва ;)
спасибо. и до пЫва доберемся 😉
Поставил вино на Вишнёвом самое ! Попробуем !!!! Все брал у вас !!!
Как вино? Тоже вот хочу из вишнёвого сока поставить.
Отличное видео! Надеюсь попробовать винцо!
Кстати, насадка дрожжеуловитель сейчас в наличии?
спасибо. да, в наличии
Подскажите, у какого концентрата сильней(ярче) ароматика из белого или красного винограда. Лойс!
Лично моё мнение (Димы Ш.) - у белого ярче, но тут играет предвзятое отношение, люблю я белон вино 😉
Заместо декстрозы добавляю сахар и использую белорусские дрожжи!!! Тоже получается огонь🔥🔥🔥
это для бедноты
Все просто и чётко!
Хотелось бы узнать почему все-таки не получилось сухое вино)
не збраживаемые сахаря присуствуют, химмоза присуствует
хочется попробовать
Норм))
👍👍👍
Я б попробовал)
удачи 😉
Не плохо Было-бы к Новому году 🤤😜😁
удачи 😉
поздравляю, вы победитель по результатам розыгрыша. 2 бутылки вина ваши!
@@labnastroy ураааа!!!!
Повезло так повезло!!!
@@user-fc2lz8hj2v номер переписал, сообщение удалил. 😉 Завтра напишу
@@labnastroy хорошо спасибо 😁
делал вино из концентрата делал, красное более менее, а вот белое получилось просто бомба
Из белого была попытка сделать игристое. Скоро будет на канале 😉 не пропустит тот кто подписан 🤓
Я тоже с белого поставил, будем ждать, запах конечно бомбический
Опишу подробно что и как делал: взял концентрат джимка (бренд концентратов) в целом он даже не плох, затем смешал с водой, правда развёл я его на 19л бутыль, на заметку у автора я учту 14л воды и канистра концентрата. Затем добавил декстрозы, точно не помню, по моему я добавил 2 декстрозы, но концентрата я залил 3 канистры и довёл сосуд (бочка на 65л) примерно 60+ л получилось. Стояло где то месяц, сразу говорю лучше делать по 1 канистра и тяжело и долго и мучительно, дрожжи насыпал винные те что в брикети такие в вакууме. Долго играющие они конечно.. если не ошибаюсь по сахарометру получилось до 20 сахара, а точнее где то 17-18, бродило месяц. После как готово было вино получилось с очень хорошей араматикой, да и на вкус тоже не плохое, выше уровнем чем дешёвые вина порошковые и типо портвейнов 72, 777 и т п. Разлил по бутылкам, но с истечением времени это вино стало более водяным, кто то пробовал его и говорили что похож на воду и аромат послевкусия где то там в глубине, кому то очень даже понравилось, в целом своё это своё и лучше покупного, т к ты знаешь что делал его сам, разве что вопрос в самом концентрате его история приготовления. А вот я поставил белое, так это был треш, сделал всё как по инструкции, один концентрат, воды не помню сколько по моему бутылка 19л и декстрозой довёл до 22-23 это 2-4 пачки уже не помню, дрожжи долго эти заводились, и создали непонятно что они чисто построили остров шапкой, причём чисто по центру и молчали, устроили плавучий остров это с большим истечением времени, показываю продавцам вот так так, все были шокированы и такое видели в первые, по итогу эти дрожжи даже не работали, а прошёл почти месяц, пришлось добавить какие то другие,не помню, вот те худо или бедно как то завелись вяло активно. Простояло в итоге это вино 2 или больше 2 месяца, брожение уже не было, я решил слить и разлить, по сахарометру по моему показывало 4, но само вино получилось сладким, а вкус очень богатый, насыщенный и просто бомбический, я был восхещён, достойное вино даже рядом с дорогими винами. Так что эти концентраты не плохи и не хороши, но не мало важно зависит от дрожжей, плотности по сахару и я думаю что эти концентраты не доводить до сухих или полусухих состояний, тогда будет прекрасно. А сухие я готовлю из других виноматериалов наборы для приготовления вина BEERVINGEM советую их попробовать, вот там вкус будет богаче, я пробовал алтайскую облепиху так на любителя, но не плохое, Буффало отличный и вот хочу поставить смелую вишню, говорят тоже просто шик. Вот моя история 👆😉
Ром из мелассы изготовил . Перехожу к винишку)
👍
Плотность сахара и плотность этилового спирта взаимно противоположны, по этому в винном материале нельзя четко определить(плотномером, рефрактометром) ни остаточный сахар ни количество этилового спирта(в случае не полной переработки сахаров).
Класс я тоже купил у вас сок винограда красного поставил бродит , что получится попробую г. Карталы.
👍
Андрей привет, ну и чего получилось то?
@@user-xh6cr4dl7u да получилось всем понравилось друзьям и знакомым ,11% спирто метром 2кг дектрозы, 16 литра воды и пачку дрожжей с питательно соли винных .У них всё покупал только надо в эти дрожжи добавить пеногаситель а то сильно пена прёт, как отыграет надо добавить остоновитель брожения перемешать и через 2 дня снять с осадка потом добавить киселиус осветлить вина через 7-10 дней снять с осадка и по бутылкам разлить. Купил ещё поставил у них сак концентрированный винограда красного и яблочный .
@@user-ns7bz3mt5v
Понятненько по вину.
Есть у меня ещё зверское желание на концентрате винограда сидр замутить и "уложить" на полгода в бутылки.
Благодарю тебя Андрей за ответ. Будь здоров.
Классный вариант для тех у кого нет винограда под боком . Тоже хочу поставить так вино. Обещал супруге сделать полусладкое. Вам лайк за труды и рецепт! И ещё вопрос: когда в Рязани магазин откроете?
Ну колись Олег, сдержал слово то данное супруге по изготовлению полусладкого винишка...
@@user-nf3fk9bn4o Пока нет, она просит к лету сделать. У нас в семье так : пацан сказал - пацан сделал🍷
@@user-xk5cp1fv3v
Это понятно :-)))))
Дошли ли руки до изготовления?
Тут традиция - каждый год спрашивать - готово вино, нет?
Идея отличная, надо попробовать. В магазине ребята подскажут все нюансы процесса?
Любой из наших сотрудников
@@labnastroy спасибо!
Всем здравствуйте! Как говорится иногда хочется "залудить", а вкусного ничего под рукой нет. В магазине что то вкусное либо дорого, либо очень дорого. Вот я и заморочился три года назад домашним виноделием. Так же хотел из концентрата попробовать сделать вино, но в магазине (другом) меня отговорили, мол фигня а не вино будет, ароматика вся уже выкипеченная, и так далее... И своё первое вино в итоге я сделал из варения. На след лето, на даче занялся сбором ягод непосредственно для вина, в Колбе в своём городе купил все необходимые ёмкости для брожения, бутылки и всё что нужно, в итоге уже три года делаем класное вино! Жаль Вы не сделали раньше этот видос! Думаю мечте суждено сбыться и мы всё таки сделаем концентратное винцо, по крайней мере для готовки мяса оно точно пойдёт! :)
всему свое время 😉. я, кстати, тоже с вина из варенья свой путь в этом пути начал 😁
@@labnastroy спасибо за Вашу работу и за видео! Действительно всему своё время и попробовать нужно разные способы и варение и ягоду и концентрат, всё вкусненько и всё по разному! А в магазинах вина не нравятся совсем, да и в своём сырье хоть знаешь что есть! :)
👍
Добрый день. Для заливки в бочку, какие условия? Где то говорят что крепость от 20% и выше. Я залил такое " вино" как у вас и у меня бочка почернела и испортилась.
Я должен опробовать ваше вино!
Удачи 😉
А чьего производства прима за спиной, на первых кадрах
наше собственное производство - Колбовское, как и колонна "Урал" chelyabinsk.kolba.ru/samogonovarenie/apparaty-bez-kuba/apparat-samogon-ural/
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если из черешни сварить компот, остудить, добавить винных дрожей вино получится? Просто уже надоело со жмыхами, мезгой по старинке
Нет
Отлично. А есть ли концентрат Изабелла?
Нет, такого нет. По виноград у делится на красное и белое
Здравствуйте, а сколько стоит ведро с краником , дрожжеуловителем, как у вас в зборе со всеми причендалами?
Здравствуйте
бак chelyabinsk.kolba.ru/prigotovlenie-pishchi/yemkosti-dlya-brozheniya/bak-32-litra-dlya-bragi
кран chelyabinsk.kolba.ru/samogonovarenie/krany-dlya-samogonnogo-apparata/kran-dlya-brodilnyh-emkostey-3-4
дрожжеуловитель chelyabinsk.kolba.ru/samogonovarenie/pribory-i-aksessuary/nasadka-drozhzheulovitel-na-plastikovyy-kranik
Нужно было всеж добавить питательную соль для дрожжей, энзимы и осветлитель!!!
Процесс был более быстрым и качество вина лучше.
осветлитель то как ускоряет ?
надо попробовать.... а баочка нужна или щепой обойтись можно?
на ваш выбор, можно оба варианта
Привет из Казани! Странно, стал изучать рынок и удивился, что у нас нет ни одного Магазина Колба🤨☝️
Надо это исправлять и я сам над этим уже думаю. Где можно получить более полную информацию, новичок в этом деле
@@user-wh7ec6im4j kolba.ru/franchise 😉
Для получения игристого необходимо провести карбонизацию?
и такой вариант возможен
Скажит пожалуйста, а без декстрозы можно
Подскажите,а можно сок разводить с водой и пить
конечно, как раз и получится тот сок как в магазине, только без яблочного, который сейчас везде пихают.
Стоит 2 недели плотность 8 не работает гидрозатвор что значит все вино готово или оно встало что делать
Неплохо бы продегустировать🍷
удачи вам 😉
Забыли добавить важную информацию. Любую емкость будь то для брожения или розлива необходимо дезинфицировать!
А как сделать полусладкое
Здравствуйте. А можно ли после месяца брожения, добавить остановитель брожения?
Здравствуйте. Если вы хотите остановить брожение, то да.
@@labnastroy а бентонит для чего? И обязательно ли нужен?
@@user-wn1ie2oh2k для очищения. Чтобы быстрее все примеси ушли в осадок.
@@labnastroy спасибо
Производитель сока теперь другой? В магазине купил сегодня, другая наклейка
Здравствуйте. Как сделать так чтобы крепость была как у магазинского вина 12% ?
1. Хорошие дрожжи. 2. Достаточно сахаров (в процессе брожения дрбаляют). 3. Достаточное количество питательных веществ для жизни дрожжей (соль для дрожжей, витамины, можно по немногу нашатырного спирта добавлять). 4. Температурный режим.
Ребята привет, у меня вопрос можно ли ставить вино в тару где ставил пиво и на оборот, больше волнуюсь за пиво, заранее спасибо
мы уже со счету сбились что было в наших бродильных баках 😂 и вино, и пиво, и сахарная брага, и всякие сидры. Главное хорошо помыть (а моются они легко - пластик пищевой) и продезинфицировать.
Спасибо
После вина пиво в бородильне скисает.
@@user-vw3pm1gg3w мыть не пробовали?
Добрый день! Все ингредиенты приобрёл у Вас в магазине, все делал как в ролике один в один! Сахаристость, дрожжи, концентрат, модуль все как в ролике, температура при внесении дрожжей 27,5! Емкость, гидрозатвор все как у Вас! Прошло 12 часов пока гидрозатвор молчит, приоткрыл крышку взглянуть, на поверхности пена, и дрожжи просматриваются не на самой поверхности сусла, а чуть ниже! Это нормально? Или как? Какие действия мне предпринять?!
Подскажите пожалуйста!!!
Всем спасибо…
Добрый день. Ждать. Вино не сахарная брага, оно бродит спокойно.
А останавливатель бражения не нужен?
А зачем, если оно само по себе остановилось и не выбродило до конца? Тут скорее обратные меры нужны были
"Жаааль, что мы так и не увииидели начальника трааанспортного цеееха..."(с) ...иккк... ))
А как полусладкое сделать?
Остановить брожение в нужный момент сахаристости.
Скажите, а через сколько дней стал заметен процесс брожения на этих дрожжах?
На вторые сутки
@@labnastroy спасибо за ответ. А то нервничаю, сутки прошли и пока тишина)
@@user-tx5yc8pf6l брожение будет очень слабым, для вина самое оно, ароматика бражная не появится
Такое вино подойдёт для перегонки в коньяк?
Не знаю. Выпили как есть, с удовольствием, в нг праздники 😉
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, каким образом определили 7% спирта?
Здравствуйте. Начальная плотность, конечная плотность, таблица спиртуозности от плотности
@@labnastroy Спасибо,отличных Вам продаж и процветание каналу!!!
Спасибо. Тоже делал из такого концентрата, у меня уже месяц играет
главное что процесс не останавливается. а для вина, чем дольше, тем мягче результат.
Эйрих Сергей
Месяц играл, ещё месяц прошёл. Что с вином колись.......
Данила буду пробовать на Рождество
@@user-to4tz3up2x
Понятненько. Всё правильно. Удачи.
А где ссылка на дрожжи? Что покупать то))
как правило, покупается из того что есть по наличию в магазине. Мы использовали chelyabinsk.kolba.ru/vinodelie/ingridienty/vinnye-drozhzhi/vinnye-drozhzhi-gervin-gv8-sukhoe-krasnoe/
Я поедпочитаю из винограда делать. В этом году 70 литров получилось. Поэтому часть пустил на бренди.
похвально. НО: не у всех есть время, нужное оборудование, качественное сырь. вот 😃
@@labnastroy Согласен, я на юге живу, виноград свой. А если покупать, он и у нас не дешёвый. На Урале цены наверно вообще дикие.
ждем из белого винограда
Приветствую, а можно поподробнее о дрожжеуловителях?
Задайте вопрос. О такой мелочи врятли будем отдельный видос снимать 😉
@@labnastroy Но можно просто упомянуть в любом видео, очень интересует уловитель для ведра, сегодня был в 2 магазинах ни в одном о таком не слышали.
@@prostokotovskiy2315 в любую Колбу зайдите. Видео про пиво Жнец посмотрите, там видно его.
@@labnastroy ок, гляну.
Я люблю сладкие вина вот вопрос 7% это сладкое вино получилось или не очень
Не сладкое, ближе к полусладкому
@@labnastroy а к сладкому сколь %
@@pavelmix3237 видосу 3 года, я уж не помню
Дмитрий, отправляй в Екб приз ))
все вопросы к Фортуне 😉
Хочу Ваше вино!!!
удачи 😉
Интересен результат был бы, без декстрозы, вода нужная плотность дрожжи
А что, надо попробовать сделать из концентрата, наконец. Яблочное и вишневое уже не лезет. Так можно и шампанское получить, декстроза и под пробку.
Только не в такую бутылку) а то будут опасные бомбы
Думаю будет хорошо вино. Надо только дать ему отдохнуть.
Если загазировать получится Ламбруско)
И это тоже вариант 😉
рецепт с бочкой снимите?
Не уверен
Подскажите пожалуйста что не так...
Концентрат белого винограда 4 кг, из Колбы, дрожжи Бирвингем w14 , 1 кг декстрозы, вода 14-15 литра, Н.П. 20.5 ... температура 22-23 , стояли неделю, решил измерить плотность, ареометром , упала всего на 1,т.е. 19.5 ... решил добавить ещё дрожжей , потому что эти только на третий день шапку дали, хотя регидрировал я их... добавил винных ,но уже Белорусских , прошло ещё 8 дней, ещё упала на 1 , стало 18.5 ... что-то уж больно как то медленно мне кажется...
Что не так???
а вы считаете что вино должно за неделю выбродить? у меня и по месяцу и по полтора бродило, ничего в этом страшного нет.
@@labnastroy ну не за неделю конечно, понятно что месяц будет, просто если по 1 ой единицы плотности в неделю, то оно так 3-4 месяца будет бродить)))
@@user-xg2pe5uy5j количество дрожжей увеличивается со временем брожения. Этж не турбо дрожжи, чтобы ёмкость шатало 😉
@@labnastroy хорошо, спасибо... буду ждать... просто и гидрозатвор молчит, где то видимо сифонит...
@@labnastroy ещё ваш совет нужен...
Уже месяц стоит, плотность всего на 6 ед. уменьшилась, 15 по ареометру , можно уже снимать с осадка, или ещё пусть стоит?
Просто в пиве знаю что мертвые дрожжи что-то там выделяют когда долго на дне лежат, какие эфиры или фенолы, из-за чего портится вкус и аромат...