делаю 1 литр концентрата из красного винограда 5 литров готового продукта, разбавляю до 13 градусов в кубе и перегоняю до 40 градусов в емкости, получается очень вкусно, питко и не приторно,советую попробовать)
Ребят кратко и в тему: в куб заливаете 5л ректификата 40%, добавляете концентрированный сок 1л., добавляете 5л воды. Ставите на сутки. гоните на прямотоке , первые 50 мл голов покапельно, потом даете жару чтобы холодос справлялся. Если залили ректификата 5литров , значит снимаете 5литров те же при той же спиртуозности, ну конечно минус 50мл)))))
Делал с яблочным концентратом, слабый запах, вкус почти не чувствуется, пьется не плохо,как обычно без сока, хочу попробовать увеличить количество сока
Добрый день. Теряется ли вкус конечного продукта при разбавлении 10 литрами воды 40 градусного самогона и литра сока? Вопрос связан с оголением тэна при перегоне. Нужно что бы было в остатке 8 литров жидкости.
А интересно,что бы ты сказал в начале 90-ых,понюхав абрикосовый аперитив? Запах прекрасен...пили и не жужжали,а спирт рояль вообще вкусняшкой был))) так что не надо изголяться...))) Я к чему...гоним до 40 в емкости и ни каких потерь...сколько залили,столько и сняли
Отбирать до 40 в струе или в ёмкости - выбор конечно каждого . Но он врет, отобрал до 40 в струе и потерял немного,,,,,режим постил, короткая царга, сказочник
Опасная тема мацират из клюквы, Дело в том, что при нагревании в ягоде выделяется бензойная кислота и аскорбиновая кислота формируют очень опасное канцерогенное вещество-бензол.
Вот, врёт, и не краснеет... С пол кг сока, получил вкус и аромат???! Сегодня делал с яблочным концентратом, аналогичная бутылка, только полная 1 кг на з литра сортировки 40 % В итоге - едва едва уловимый запах, вкус , незнаю... Может постоит, и что то проявится. В итоге вывод- на литр сортировки, нужна бутылка сока. И тогда можно будет поговорить за вкусы-запахи. А пока, уважаемые зрители, расходитесь, вас на..........и ))))
@@kolbaofficial сок яблочный, бутылка такая же как и у вас. По инструкции разбавляется 1:5 чтобы получить приятный, вкусный и не приторный сок. В кубе вместе с сортировкой получается гораздо больший объем. А у вас всего-то пол бутылки.... Ни запаха, ни вкуса там не будет. Признайтесь что вы нас обманываете! Я понимаю что должно получиться хорошо, и вкусно. Только сока нужно больше.
Делали мацерат из сока чёрной смородины из вот такой бутылки, лично скажу, что в готовом напитке вкус и аромат яркие, результат порадовал. Вы говорите про яблочный сок, видео про клюквенный 🤷♂️ Попробуйте сок других плодов. По-моему, яблоко вообще не обладает каким-то выраженным вкусом и ароматом, чтобы его вытягивать в спирт, а как сок вполне вкусно и освежающе, так что лучше бы просто разбавили с водой)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Мацерация делается так, пример: 3 литра сортировки 40%, добавляем 6 литров сока (не концентрата), перегоняем на прямотоке, (50 мл голов),получаем 3 литра мягкого, ароматного, готового к употреблению продукта 40%.
Послушал тягомотину одну минуту, нажал стоп, почитал коменты, через 30сек. нашёл то что надо, Вася Иванов спасибо за рецепт!!!
делаю 1 литр концентрата из красного винограда 5 литров готового продукта, разбавляю до 13 градусов в кубе и перегоняю до 40 градусов в емкости, получается очень вкусно, питко и не приторно,советую попробовать)
Ребят кратко и в тему: в куб заливаете 5л ректификата 40%, добавляете концентрированный сок 1л., добавляете 5л воды. Ставите на сутки. гоните на прямотоке , первые 50 мл голов покапельно, потом даете жару чтобы холодос справлялся. Если залили ректификата 5литров , значит снимаете 5литров те же при той же спиртуозности, ну конечно минус 50мл)))))
Нужны ли медные пыжи, при такой схеме перегона?
А смысл перегонки, так употреблять можно
Делал с яблочным концентратом, слабый запах, вкус почти не чувствуется, пьется не плохо,как обычно без сока, хочу попробовать увеличить количество сока
@@ВасилийИваненко-х2фможно и браги на махнуть!
Добрый день. Теряется ли вкус конечного продукта при разбавлении 10 литрами воды 40 градусного самогона и литра сока? Вопрос связан с оголением тэна при перегоне. Нужно что бы было в остатке 8 литров жидкости.
Можно развести от 10% до 15% спирта это самое оптимальное.
А почему разбавляли до 20 ? Просто сливовый вы не разбавляли перегоняли при 40
Холодильники подключены не параллельно, а последовательно. И не Алиса, а Алина😂
Есть Алиса и Алина. Разные модели
Самый ароматный из черного винограда концентрат.
Сергей, ну как то оно не кошерно - дистиллят который необходимо было запивать... ))
Так это же в голове у людей сидит) я не запиваю)
Здравствуйте со временем вкус и запах уйдет?
Здравствуйте, у меня столько не продержался. Но не думаю, что уйдёт
1,5 года стоит мацерат из красного винограда и ничего не поменялось.
А интересно,что бы ты сказал в начале 90-ых,понюхав абрикосовый аперитив? Запах прекрасен...пили и не жужжали,а спирт рояль вообще вкусняшкой был))) так что не надо изголяться...))) Я к чему...гоним до 40 в емкости и ни каких потерь...сколько залили,столько и сняли
Спасибо
Добрый день! При перегоне ставите сетку Панченкова?
Когда как! Лишним точно не будет
Здравствуйте, а на какой мощности головы при мацерации отбирали?
Здравствуйте, обычно на 1200
@@kolbaofficial То есть разогнали до первых капель на 3500, потом перешли на 1200 и после отбора голов снова переходим на 3500?
@@романКузнецов-ж7б Можно, но лучше медленнее. 1500-2000 в самый раз
@@tundra1980я тоже отбираю на рабочей мощности. У меня 3кВт
Здравствуйте, скажите если на тэне гнать не пригорит?
Здравствуйте, не пригорит
Если на фруктах, я ставлю фальшдно
Запивать дистиллят? Что вы за шмурдяк делаете, что его надо запивать?
Нет, мы такой не делаем. А вы?
Пробовал и настаивать и просто сразу гнать,разницы вообще ни какой,лишняя трата времени.
мацерат гонят до питьевой крепости так-то
Не совсем понятно, какая пропорция? Например, сколько нужно сока на 3 литра 40° сортировки?
👍
не параллельно , а последовательно .
Верно, напутал
ахахаха зачем сутки стоять? если перегон впереди? ну ну специалист )
А зачем джин сначала настаивают, а потом перегоняют? Или абсент? Ну ну, критик )
@@kolbaofficial затем, что без процесса дистилляции.
и настаивают точно не 1 день
@@Sintol115 и джин и абсент перегоняют после настаивания
@@kolbaofficial кинь с дистиллят ягоды и настаивай )
До 40 в посуде надо гнать
Я гоню до 38 в ёмкости, пить приятнее.
Отбирать до 40 в струе или в ёмкости - выбор конечно каждого . Но он врет, отобрал до 40 в струе и потерял немного,,,,,режим постил, короткая царга, сказочник
Опасная тема мацират из клюквы, Дело в том, что при нагревании в ягоде выделяется бензойная кислота и аскорбиновая кислота формируют очень опасное канцерогенное вещество-бензол.
Уточните, это правда?
@@yurypetrov8400 да
Не думаю что в соке тоже это выделится в отличии от ягоды
Черти чё
Вот, врёт, и не краснеет...
С пол кг сока, получил вкус и аромат???!
Сегодня делал с яблочным концентратом, аналогичная бутылка, только полная 1 кг на з литра сортировки 40 %
В итоге - едва едва уловимый запах, вкус , незнаю... Может постоит, и что то проявится.
В итоге вывод- на литр сортировки, нужна бутылка сока.
И тогда можно будет поговорить за вкусы-запахи.
А пока, уважаемые зрители, расходитесь, вас на..........и ))))
Это не правда, либо у вас сок другой
@@kolbaofficial сок яблочный, бутылка такая же как и у вас.
По инструкции разбавляется 1:5 чтобы получить приятный, вкусный и не приторный сок.
В кубе вместе с сортировкой получается гораздо больший объем. А у вас всего-то пол бутылки.... Ни запаха, ни вкуса там не будет.
Признайтесь что вы нас обманываете!
Я понимаю что должно получиться хорошо, и вкусно.
Только сока нужно больше.
@@Cotpetrov 0,8-0,9 кг это не пол бутылки. Да и у клюквы аромат сильнее.
Делали мацерат из сока чёрной смородины из вот такой бутылки, лично скажу, что в готовом напитке вкус и аромат яркие, результат порадовал. Вы говорите про яблочный сок, видео про клюквенный 🤷♂️ Попробуйте сок других плодов. По-моему, яблоко вообще не обладает каким-то выраженным вкусом и ароматом, чтобы его вытягивать в спирт, а как сок вполне вкусно и освежающе, так что лучше бы просто разбавили с водой)
Дайте постоять тому, что у вас получилось пару месяцев.
Будете приятно удивлены.
Сам не верил
В твоём не чего не может пахнуть, т.к ты всю вкусняшку выкинул