在端午节可以吃到家乡味的粽子,买现成的红豆馅和黑芝麻馅,做最容易的-红豆碱水粽 Alkaline Dumplings With Red Bean Fillings

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 200

  • @may7933
    @may7933 3 года назад +7

    喜欢安迪,好可爱很真!每次看安迪的视频都好开心👍🏼

  • @ahlin7244
    @ahlin7244 3 года назад +1

    安娣我很喜欢看你的影片!安娣教我们煮饭菜真的一级棒!我每天都看回來從復又從復的看!謝謝安娣的教道!

  • @老女人道故事
    @老女人道故事 3 года назад +6

    谢谢你和你的姐姐!你们无私的教导,我才懂得了原来不可以大滚水而是要文滚水。还有,碱水粽原来可以放油!还有,半公斤糯米最多一汤匙半的碱水,许少不许多。谢谢谢谢!❤️

  • @hoyuenee8418
    @hoyuenee8418 3 года назад +1

    安娣,谢谢你的分享,一解我乡思之愁。我人虽在异乡,佳节一到也会裹一些粽子。虽然常常会分享粽子给朋友,但我更想年迈的亲人能够一尝我的手艺。遥遥无期的疫情,何时何日何年才可以回家团聚,我只好在安娣的视频里留个念想。

  • @sitmengchue4077
    @sitmengchue4077 3 года назад +2

    Oh goody! THANKS! Aunty Mary should have joined you! So nice to see u friends enjoying each other's company!

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      Hi sit 🙋‍♀️ tqvm💝❤🙏

  • @晶美-z7b
    @晶美-z7b 3 года назад +4

    看到安迪吃到這樣好吃 我也要去做了 謝謝安迪的視頻

  • @dingdonglab8898
    @dingdonglab8898 3 года назад +6

    謝謝分享。加桂花會不會更加美味:)
    這兩天我也做- 馬來人吃的椰棗➕桂花。超好味😋

  • @lpc1416
    @lpc1416 3 года назад +1

    Thank you for sharing. Aunty Liew. I like alkaline dumpling with red bean fillings! 😙

  • @KL-nu1fi
    @KL-nu1fi 3 года назад +1

    謝謝aunty, 很有親情感,吃得真爽

  • @nancykoh3966
    @nancykoh3966 3 года назад +5

    又有得吃安娣包的红豆和黑芝麻馅的碱水粽 !

  • @katrina1859
    @katrina1859 3 года назад +4

    那天刚讲想念阿嬷红豆碱水粽,aunty今天就教。好开心。谢谢aunty

  • @YihshyongLeong
    @YihshyongLeong 3 года назад +3

    Uncle Auntie so loving like two little kids sharing candies ❤️ .. Thanks for sharing ! Always love the show.

  • @jiayenong
    @jiayenong 3 года назад +5

    第一次看你的影片,很喜欢!aunty很可爱😂

  • @gloryneng
    @gloryneng 3 года назад

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍谢谢你安蒂的分享,我很喜欢黑芝麻的,太香了,每次都是吃很多很多。

  • @ooihuathuat6111
    @ooihuathuat6111 3 года назад +1

    It's great to watch your video ,your dishes all look delicious ,especially black sesame dumpling .

  • @Kibakaba
    @Kibakaba 3 года назад +3

    安娣😊又見到你整嘢食😄好開心啊!
    香港依家無乜人會喺屋企包糭㗎啦
    後生更加唔識點做囉
    所以好開心睇到你嘅video❤️

  • @shulianyip2351
    @shulianyip2351 3 года назад +3

    好吃到😂🥰
    Aunty Liew, 可以知道新鲜粽叶是和那一个卖家买的吗?

  • @cathloh8306
    @cathloh8306 3 года назад +2

    Auntie Liew,👍👏你好野❤很棒。

  • @liengngau1846
    @liengngau1846 3 года назад +2

    安娣看了很想吃,我也想做,谢谢你,你好棒赞赞赞

  • @leeswantoh6878
    @leeswantoh6878 3 года назад +2

    Thanks aunty for sharing......aunty so cute......

  • @lcyak
    @lcyak 2 года назад

    謝謝你的食譜,第一次學包就很成功!!真的想發一張照片給你.謝謝

  • @yukmoeyyong9951
    @yukmoeyyong9951 3 года назад

    看Aunty 吃到很好吃,流口水。

  • @kuanchewleong7609
    @kuanchewleong7609 3 года назад +3

    很好吃

  • @erhuwan
    @erhuwan 3 года назад +4

    安娣 终于有新的影片了 安娣好乐观啊 我觉得我遇到的 没有像安娣那样乐观 我每次看您的影片 我都会学习您那乐观的态度 我欣赏您那乐观的态度 真的好佩服 Uncle也辛苦了...

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      谢谢你 志旺🙏❤💝

  • @jackiichocolate3172
    @jackiichocolate3172 3 года назад

    Aunty ,我一定要做。看你吃得津津有味,chiap chiap 的声音,流口水了!赞👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!

  • @elisenvlog4210
    @elisenvlog4210 3 года назад +3

    That look so yummy

  • @yeongqixin
    @yeongqixin 3 года назад +2

    aunty 我会跟着你的食谱做的哟。 嘻嘻 谢谢你的分享

    • @yeongqixin
      @yeongqixin 3 года назад

      aunty 我想请教你一下, 放硼砂的话, 用量是多少?

  • @songsong1233
    @songsong1233 5 месяцев назад

    安娣你很會做粽子👍

  • @joekhchua
    @joekhchua 3 года назад

    真想就住在aunty 的附近,可以过去跟aunty学习,感觉那个气氛都很好。

  • @tionghuoping2121
    @tionghuoping2121 3 года назад +4

    我等这个影片等好久了😍 红豆碱水粽是我的最爱 用100个香菇肉粽都不换的😂❤️

  • @aksiokchua8713
    @aksiokchua8713 3 года назад

    我看都流口水了👍

  • @yimfunloh7250
    @yimfunloh7250 3 года назад +1

    好喜欢睇安娣的视频。😊😄👏

  • @kfooi4613
    @kfooi4613 3 года назад

    这个叶子颜色鲜艳超级美😇

  • @greenlook3534
    @greenlook3534 3 года назад +1

    Auntie Uncle 午安!怎樣才能像您這樣包得尖尖美美的?

  • @hcylcjun9977
    @hcylcjun9977 3 года назад

    今天试做了。可是我妈开中火,水滚的蛮厉害的。大概1个半钟就好了。还是成功了😅 好吃😆😆😆

  • @leesweehor7914
    @leesweehor7914 3 года назад +5

    安娣,你的粽葉那里买的?

  • @tttvvv6987
    @tttvvv6987 3 года назад

    安递 这样不可以 肚子饿了

  • @philipng7017
    @philipng7017 3 года назад

    aunty,谢谢你的食谱。你好可爱。我一定要做。

  • @bettyloh644
    @bettyloh644 3 года назад

    阿姨,开心又看到您的视频了,我喜欢红豆沙馅的粽子,不过我们的豆沙粽有放猪油的那味道很香啊~但是看到阿姨的视频没有猪油的粽子也是很好吃的感觉

  • @mpchoo627
    @mpchoo627 3 года назад +3

    终于想起要给Uncle吃!😂😂😂

  • @ivy522
    @ivy522 3 года назад +3

    👏👏👏👏👏l love it

  • @fongpekway1942
    @fongpekway1942 3 года назад +2

    Auntie liew,请问可以做娘惹粽子吗?我想吃,但是从来没吃过....

  • @christinaleong9497
    @christinaleong9497 3 года назад

    安娣,谢谢您。
    我活了35年,终于鼓起勇气裹粽子,而且照着你您的教导,很成功。
    但有一问题,为什么粽子隔一晚后,会很粘粽叶?
    需要再加多一点油吗?

  • @TheKong6967
    @TheKong6967 3 года назад +6

    煮越久越好吃 3小时以上 (碱水粽)

  • @meilingchu9538
    @meilingchu9538 3 года назад

    OMG....is my favourite
    Missed my mum dumplings~ thank you Aunty Liew showing these recipes to us.... Yummy.

  • @meiwoon4613
    @meiwoon4613 3 года назад +1

    安弟,我想问,怎么蒸好了时候,豆沙馅沾的糯米会不熟呢?

  • @jammorales8150
    @jammorales8150 3 года назад

    I love and enjoy all your dishes

  • @j3f00at
    @j3f00at 2 года назад

    Thank you for sharing.👍❤️

  • @khookim8438
    @khookim8438 3 года назад +2

    Auntie liew,can know d brand of the dumpliing leaves?

  • @leeph901
    @leeph901 3 года назад

    谢谢你的分享👍👍👍

  • @MrFan-de9pg
    @MrFan-de9pg 3 года назад +2

    看起来好好吃哦,一定要试一下碱水粽。谢谢安提。。

  • @zzz-pz2mb
    @zzz-pz2mb 3 года назад +4

    阿姨不要再说“好吃哦”。😂我的头点的都疼了。

  • @orientalguydotcom
    @orientalguydotcom 2 года назад +1

    I love these alkaline dumplings! They bring back good childhood memories :)

  • @lipingguo1151
    @lipingguo1151 3 года назад +2

    安嫡好可爱,做一些菜燕布丁

  • @stellaho8283
    @stellaho8283 2 года назад +1

    tried already...everyone said super nice! Than you Aunty!
    Aunty, if you have time, can you teach us nyonya zhang also ah...i know there are many available on internet, but your guidelines is the one that will always be zero failure. :)

  • @lilylau4158
    @lilylau4158 3 года назад

    安娣,如果吃不完,放外面会耐多久?还是放进冰箱吗?第二天要吃时怎样弄热,是蒸?还是microwave? 还是像热水再煮过?

  • @juliettelee9948
    @juliettelee9948 3 года назад

    Auntie Liew, 可以教怎么包辣的种子吗?🥰

  • @ireneong3921
    @ireneong3921 3 года назад

    好羡慕aunty Liew有好朋友Mary在身边一起做美食.🧑‍🦱👩‍🦱👍💕

  • @CKTinUS
    @CKTinUS 3 года назад +5

    Looks great! Will be making the dumplings this weekend. Just made the red bean paste filing in the morning. Thank you for the recipe

  • @lilytoh3862
    @lilytoh3862 3 года назад +3

    請問你的粽葉是幾Cm的?謝謝!

  • @jessyfoo4430
    @jessyfoo4430 3 года назад

    听着你吃的声音,看着你吃的样子,我想做了😄

  • @helenng1087
    @helenng1087 Год назад

    请问lye water 是无色加入糯米会变黄色煑了又变金黄色是嗎?

  • @001-n8v
    @001-n8v 3 года назад

    看起来很好吃啊

  • @hliyin3873
    @hliyin3873 Год назад

    Aunti, 碱水粽和肉粽是否可以一起煮。这样是否会影响到粽子的味道。因为我不是包很多。

  • @susielee1687
    @susielee1687 3 года назад

    Thanks sister , today I made it , very nice!

  • @ngchinkiat5340
    @ngchinkiat5340 3 года назад

    Auntie, 我和uncle 一样每天要吃猪肉的。我也是不太爱吃甜粽子,喜欢吃猪肉粽子。

  • @tewvincentmoe
    @tewvincentmoe 5 месяцев назад

    可以分享你买粽子叶的link吗?谢谢安迪

  • @sherlockpotato9190
    @sherlockpotato9190 3 года назад

    Auntie 可以挑战10分钟煮4道料理吗?

  • @fookchanwong3887
    @fookchanwong3887 2 года назад

    请问安娣,你的电磁炉那里有的买。什么牌子的,好用吗?谢谢

  • @jasminetan569
    @jasminetan569 3 года назад

    Love your lively character

  • @kahgiekivylee9793
    @kahgiekivylee9793 3 года назад +6

    Auntie Liew ,妳很搞笑,吃粽子吃到出声音!😋👍😂😂😂🙏🙏🙏

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      🙈🤪😅

  • @郭燕香-v4y
    @郭燕香-v4y 3 года назад

    好可愛

  • @weeyy9692
    @weeyy9692 3 года назад

    阿Mai,我沒包過也不會做但是看了你的視頻很想做。小時候我奶奶很會做,還做海南枕頭粽。

  • @tanbengguat7996
    @tanbengguat7996 3 года назад +6

    安娣, 为什么我做的碱水粽子里面会有生米? 虽然我已经煮了3个半小时。。

    • @LyLee-zb1iw
      @LyLee-zb1iw 3 года назад

      安娣在视频里面说了,
      1)水要盖过粽子
      2)煮的过程水要保持微滚
      3)要注意水份,若煮的过程水干了,就要加滚水(水必须盖过粽子)
      4)要拿碗或重的东西压着粽子,尽量不要让粽子浮面

  • @kfooi4613
    @kfooi4613 3 года назад +3

    请问aunty会做nyonya粽吗?😁

  • @selenachaw1725
    @selenachaw1725 3 года назад

    I wish I can eat now 😭Aunty always make good food 👏👍🏻

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад +1

      Hello serina 🙋‍♀️💝❤

    • @selenachaw1725
      @selenachaw1725 3 года назад

      @@KLLIEW uncle , njhl always got good food to eat 👍🏻😋

  • @sallywong1375
    @sallywong1375 3 года назад

    煲粽的時候Mary在公雞碗內放了什麼水倒入煲內?

  • @JACK_ONG2636
    @JACK_ONG2636 3 года назад +1

    😆aunty我又来了

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      hi Ong ❤🙋‍♀️

  • @Wanyann
    @Wanyann 3 года назад +1

    Aunty Liew, thank you for sharing this kee chang video. It looks easy than expected. You are fortunate to get the ready prepared leaves. We don’t have it in Singapore 👍

    • @susielee1687
      @susielee1687 3 года назад +1

      Sengshiong can get , I bought there

    • @Wanyann
      @Wanyann 3 года назад +1

      @@susielee1687 thanks

    • @susielee1687
      @susielee1687 3 года назад

      Today I made it , really so soft & tasty . Red beans I also bought from Sengshiong.

    • @pokemonjtst2226
      @pokemonjtst2226 2 года назад

      L
      Ll lol l

  • @franklinloo2160
    @franklinloo2160 3 года назад

    Hello Auntie Liew 🎉🎉💐💐💐💐💐👋👋👋👋👋👋👋👋👋

  • @CL-gb6is
    @CL-gb6is Год назад +1

    想问一下,这个馅料也可以做月饼用的吗?😊

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  Год назад +1

      可以👌

    • @CL-gb6is
      @CL-gb6is Год назад

      @@KLLIEW Auntie Liew,谢谢你这么快回答我哦。感恩!🙏🏻🙏🏻

  • @fongpekway1942
    @fongpekway1942 3 года назад +1

    Auntie liew,请问我们需要买干粽叶还是湿粽叶?因为我在shopee有看到,但是有分两种,所以我怕买错,谢谢

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 3 года назад +1

      Auntie Liew 说買真空新鲜好点,少左烚那工序,颜色靚。

    • @fongpekway1942
      @fongpekway1942 3 года назад

      @@sandylee2979 谢谢

  • @susanlau932
    @susanlau932 3 года назад

    安弟,我也很想知道,(之前也是有人问过,不过没有看到回答)。为什么粽子蒸好之后,切开黏在红豆馅旁边的糯米会煮不熟?谢谢安弟能够给于我的指导。
    很喜欢安弟每一个视频,常常都煮你教的菜肴给家人吃,他们都很喜欢😋谢谢分享!

    • @shanshandeng3105
      @shanshandeng3105 2 года назад

      因為买的豆沙里邊摻有好多油,糯米被豆沙里的油浸着就煮不透了。

    • @susanlau932
      @susanlau932 2 года назад

      @@shanshandeng3105 可是糯米也有加油哦?any way 谢谢你🙏🙏

    • @susanlau932
      @susanlau932 2 года назад

      安弟那么那么忙,回答一个问题都抽不出时间🤔

    • @helenng1087
      @helenng1087 Год назад

      @@shanshandeng3105有什么方法可以补救,豆沙旁的糯米也能煑得软绵

  • @Ling-se5wp
    @Ling-se5wp 3 года назад +1

    Aunty,请问一下…糯米浸了6个小时,然后煮了3个小时半 中间的糯米还有一点点不熟 为什么呀? 是火候掌握的问题吗?

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      煮粽子水-定要浸过粽子。

  • @ppmia4074
    @ppmia4074 3 года назад

    明天拿你的视频给妈妈看,我妈福建人每年都是做肉粽罢了,很少做碱水粽,她说碱水粽比肉粽难…她说有时做不到shake了有声音的,不好吃…所以她不常做…
    什么糕点我都敢尝试唯独粽子,害怕绑不紧煮时松开…有了安娣视频好像可以去尝试了…谢谢你🥰和安哥

  • @lewsongyun602
    @lewsongyun602 2 года назад +1

    如果用pressure cooker要煮多久?谢谢

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  2 года назад

      45 分钟

  • @ycchong7917
    @ycchong7917 3 года назад +2

    安娣你好,请问生的粽叶哪里买的到?

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      On line lazada or shopee. Tq

  • @小幸运-u3d
    @小幸运-u3d 3 года назад +2

    跟你的食谱做成功了,黑芝麻和红豆馅好好吃。可是为什么我1kg糯米只做了22粒粽子出来。😅

  • @joekhchua
    @joekhchua 3 года назад +1

    Aunty, 可以问一下你那个冰箱是什么牌子的,好像很好的间隔。平时我没有看过。

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      Panasonic ❤👌

    • @joekhchua
      @joekhchua 3 года назад +1

      @@KLLIEW 🥰😘aunty,谢谢你的回复。

  • @lavender5528
    @lavender5528 3 года назад +1

    请问新鲜的粽子叶可以拿来包咸肉粽吗?

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      可以👌沒有問題

  • @jiayenong
    @jiayenong 3 года назад

    糯米浸隔夜需要放碱水一起浸吗?

  • @shinmawlim2186
    @shinmawlim2186 3 года назад

    Jiang Han Zhi! Gan Xia!

  • @bunbungkentjana1825
    @bunbungkentjana1825 3 года назад

    谢谢你😀

  • @耶穌基督的聖名要傳遍
    @耶穌基督的聖名要傳遍 3 года назад

    世人啊!你們要聽!
    唯獨耶和華是真神!
    日期近了,你們應當悔改!
    棄絕人手所造的一切偶像!
    相信神的兒子耶穌基督!
    除他以外,別無拯救,
    因為在天下人間,沒有賜下別的名,
    我們可以靠著得救。
    當信主耶穌基督,
    你和你一家就必得救。
    信而受洗必然得救
    若不悔改將有更大的災難臨到!

  • @helenyaw3683
    @helenyaw3683 3 года назад +1

    Hi auntie 如果用气压锅要几分钟。

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      45 分钟❤

  • @mrskumprinx9308
    @mrskumprinx9308 3 года назад

    Aunty ha. How to make that black bean paste?

  • @michellelai6908
    @michellelai6908 3 года назад +1

    Aunty 为什么我包的枧水粽,糯米放了油,冷了后米就会粘着叶子,打开后四分五裂。

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад +1

      難道你綁得太鬆嗎?😓🙄😥

    • @michellelai6908
      @michellelai6908 3 года назад +1

      再試一次。🙏

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      @@michellelai6908好 再接再厉💪👍如果找到原因 希望你能告诉❤🙏

  • @sukphingchen7727
    @sukphingchen7727 3 года назад

    Aunty Liew, where to buy the dumpling leaves?

  • @chechinlim7826
    @chechinlim7826 3 года назад

    安娣,请问为什么我做的红豆碱水粽会粘叶的?

    • @shanshandeng3105
      @shanshandeng3105 2 года назад

      你一定是粽葉的正反面弄錯了,要光滑的那面包米

  • @skkee5352
    @skkee5352 3 года назад

    Auntie 請问‘kosong’的碱粽和有餡料的碱粽可以放在一起煑吗?

    • @KLLIEW
      @KLLIEW  3 года назад

      可以👌没问题👍💪

    • @skkee5352
      @skkee5352 3 года назад

      明白,谢谢Auntie.