Как готовить на угольном гриле. Методы и способы приготовления с рецептами. Нужные аксессуары
HTML-код
- Опубликовано: 16 май 2023
- Всем привет
Базовый набор аксессуаров для угольного гриля
-стартер
-розжиг
-угольные брикеты
-отсекатель жара
-щипцы+лопатка
-термометр
-щетка
В этом видео я показал базовые аксессуары и простые приемы в приготовлении блюд на угольном гриле
Копченые куриные крылышки
Куриные бедрышки в гриле
Стейки
Курица гриль
Прямой жар
Непрямой жар
Томление
Копчение
Купить грили и аксессуары grili.store
Тг канал
t.me/grill_bbq 
Хобби
Спасибо! Отговорили. Буду юзать старый добрый мангал)))
Да, все таки гриль универсальная штука и очень полезная для дома или дачи.
Офишенское видео... Спаибо🎉🎉🎉🎉
Очень полезное видео, больше таких хочется! Спасибо большое за контент 🤝
Спасибо полезное видео, ждем продолжение!
Классная вещь 👍
Спасибо за видео, будем пробовать😊
Просто супер видео. Спасибо огромное. Стало много понятнее как готовят на гриле.
Такие видео одназночно нужны.
Очень полезное видео, спасибо большое вам
Очень полезно, спасибо! Ещё будем ждать!
Спасибо!
Много полезного….
Детали - решают всё!
Очень крутое и полезное видео!
Спасибо огромное за ваши видео, Вы вселяете любовь к барбекю. Есть пожелания, я так скажем домашний пивовар, сделайте пожалуйста серию для закусок к пенному сделанных на барбекю. Спасибо
Да.! Конечно нужно снимать подробные видео. Очень интересно.
Иван очень полезный ролик.👍
Про гриль вообще класс👍👍👍
Супер полезное видео!
Нам все интересно.Однозначно снимать.
Спасибо.! Полезно и информативно.!
Видео полезное. Спасибо
Иван отличный тест брикетов! Вещь!👍👍🥩
Внятное объяснение смысла и способа использрвания отсекателя жара.
Приветствую Иван, конечно такие видео нужны
Да, очень интересно. Снимайте, пожалуйста.
Полезное видео, спасибо
Очень познавательное видео. Многое узнал👍
Очень хотелось бы такое же видео про газовый гриль..
Принято!
Сделаем
Обязательно нужно!
Спасибо! В одном видео уместили очень много информации и рецептов!
🤝
Видео крайне познавательно. Я сам заболел грилевирусом лет 8 назад и не имею только перчаток, но у меня есть адепт, которому данное видео очень пригодится))
Отличное видео,классный формат,обязательно снимайте ещё! Собираемся к Вам за гриллем на следующие выходные
Хорошее видео. Нужно снимать.
Супер! Молодцы! Несёте гриль-культуру в массы! Лично мне не хватает информации по температурным режимам....а в остальном СУПЕР!
Было бы прикольно если в видео добавили графические значки: -щакладка углей-центр, по бокам:
-жар прямой, непрямой;
-температура гриля;
- створки открыты/закрыты;
- время готовки на каждом этапе;
- температура мяса на каждом этапе;
Для чего говорю: так удобне готовить параллельно просматривая видео
.
Надеюсь отзыв был полезен
как всегда полезно
Всё вкусное на сковородке 😀
Очень полезно!
Приветствую🤝 Классный и иформативный видос, лови👍👍👍
Супер полезно, купил гриль прямоугольный хотел бы видео не только бро гриль Вебер, было бы супер про все грили как использовать и их обзор, про стартеры все ок!!!
СПАСИБО
Конечно нужно 🤝
Гриль лучше мангала: но для гриля нужны шипцы и лопатка, а еще стартер и кубики для розжига, обязательно надо иметь лотки для разделения, и вообще гриль должен быть с gbs)))а еще нужен щуп, забыл, а еще брикеты, простые угли не пойдут)))итог чтоб пожарить мяса надо 50 т.р. минимум потратить))сколько мяса можно пожарить в мангале за 4 т.р. считайте сами! Но автору спасибо за красивые видео, за ту культуру которую он несет в люди)❤
Короче говоря, не для бедолаг)
гриль не для жарки мяса, по сути он универсальный, и прямой жар и не прямой, и горячее/холодное копчение, всякие брискиты, рёбра, рваная свинина и пр. и пр. и пр, ну и это удовольствие, а оно всегда не дешёвое ;) Уголь отлично работает в гриле, просто он заметно быстрее прогорает, что неудобно для рецептов 1час+ брикеты можно купить по весьма демократичной цене на авито. Остальное совсем не космических денег стОит. PS после 10 лет мангала, перешёл на Master Touch GBS , купил новый за пол цены с кэшбеком и промокодом на мегамаркете
На мангале ты никогда такие режимы не сделаешь как на гриле. И аксессуары все продаются на авите и на других маркетплейсах в разы дешевле Вебера.
Фатально правильно (с) !
Добрый день! Видео полезное, спасибо. Однако, забыли упомянуть о том, что термометр и клапан крышки не должны находиться над углями при разделении. И почему-то Вы этим фактом тоже пренебрегали, почему? Также в видео не показаны методы работы с перекрытием нижней заслонки, при каком режиме в каком положении лучше её размещать. Так что можно снимать второе видео с этими тонкостями.
Посмотрела пару месяцев назад ваши видео и купила огромную грильницу ( не знаю как на русском точнее сказать) и качу всякого для нее. Теперь каждый выходной мы грилим.
Правильно гриль:)
Класс
Посоветуете какой аппарат взять в ресторан, буду делать обязательно брискет и тд . Угоевая печь веста тоже будет стоять.
Охота гриль но увы нет возможности купить.
Зато интересно смотреть на то как ты Иван готовишь. И даёшь полезные советы!!!!
не обязательно гриль 50 000 можно и за 12 000 купить вебер
Гриль можно и электрический в квартиру, если не где готовить.
@@kestbest90 нет электрический гриль это нето угольный супер
Вчера как раз приобрел брикеты из новой партии, но еще не довелось… при розжиге так же коптят?
В идеале конечно надо несколько щипцов: для угля, для сырого мяса и для готового.
кто давно смотрит и так все это знают)
🔥👍👍👍
А вот интересно на мангале сколько держатся, не тестил?
На этом гриле можно приготовить чуть чуть и углей чуть, а не ведро?
Кочергу и щипцы для углей забили, ещё ограничители для углей есть , для распределения по центру, по краям, 50/50
Иван, здравствуйте. Полезное видео. Только не понял один момент:отсекатель положили, крылья положили, а по готовности был вид как будто их подкоптили. Как так?) хочется посмотреть видео с работой по температуре на примере ваших углей.
А это и были брикеты маестро ббк
@@Max_bbq 2в1😂
Доброго дня. Подскажите, пожалуйста, суммарно сколько по времени брикеты "отдавались"? Все еще в поисках земены веберу) Попробовал некий главпродукт.. - адовое не скажу что, менее двух часов жара, а самые эффективные ... из пятерочки - своя торговая марка сизонс, вот они часа три с половиной-четыре отлично греют.
Эти работают долго
Отличная замена
@@maestro-bbq а точнее)) примерно сколько часов вся эта кутерьма была?) Я обычно в таком же стиле готовлю, несколько вариантов блюд (курица/ребра/картошка-овощи). В июне 2020 у вас брал 5770 и на нем упражняюсь)
Друг, скажи кто производитель на упаковке указан брикетов 5ки? У нас прям мусор а не брикеты там)
@@lebedev.s НПО "Тверской проект" ООО "Grilkoff". И да, мой отзыв относится к прошлому году, в этом году на пробу взял пару пакетиков... теперь боюсь открывать. Ибо грилькофф пробовал - хрень полная, мелкие и недолгие.
👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻
Подскажите почему на ОЗОН закончились ваши угольные брикеты. Очень удобно было там покупать. Спасибо
Озон не хочет продавать уголь и угольные брикеты
Вот уроды а
@@maestro-bbq как теперь мне купить в Краснодаре?
@@user-bf2of2qc1m пишите мне в телегу, придумаем
@@maestro-bbq ок
Дорого купить, пришлось из баллона самому сделать)
маркизу натяни и все будет хорошо дождь пошел разложил
Иван вы на Флаконе будете?
У Ивана 21 числа будет своя ббк тусовка на Пятницком шоссе. Билеты на сайте есть
Смокер хочу но цена кусается
Я когда свой гриль закрываю, у меня уголь почему то тухнет… поддув снизу и на крышке открыт, а температура не особо растет. В чем проблема может быть? Мало угля или плохой уголь(брикеты)?
У меня такое было.Стоял открытый мешок с брикетами и они влаги из воздуха насосались и отсырели.Теперь,после того как наберу брикетов из мешка,мешок плотно завязываю .
Почему именно растительное масло, а не оливковое. Или по большому счету все равно?
Все равно
Оливковое не все подходит, поэтому есть риск, что будет горчить.
Раскажите лучше, какие кирпичи, купить для мангала😅😅😅😅😅
Огнеупорные
Очень интересно, 20 минут назад начал разжигать стартер, и 20 минут назад протер гриль, вопрос зачем реклама чехла? Как накрыть им при розжиге углей?
Крышку он отдельно протер. Пока разгорался стартер
Еще бы сравнили гриль вебер с каким нибудь недорогим грилем подобной конструкции, чтобы все недостатки дешевых грилей проявились.
Я не люблю сравнения
@@maestro-bbq жаль. Было интересно.
Как-то прям мало стало про газовые ....
А что там много то) все просто)
@@lebedev.s хочется больше рецептов на газу
А то все уголь да уголь
@@vlashaikin4208 так адаптируйте) температура в гриле есть, время есть, прямой или не прямой есть. Больше разницы и нет никакой в 99% случаев
@@vlashaikin4208 и то и то имею и все можно адаптировать +- тцда сюда
ТРЯМ! ВОТ ЗАБЫЛ В САМОМ НАЧАЛЕ СКАЗАТЬ ЧТО ЕЩЁ И ТРЯПКУ ДЛЯ ПРОТИТАНИЯ РЕШОТКИ НАДА КУПИТЬ!!!
Кстати да!
@@maestro-bbq Обидно! Не знаю из за чего или кого видно нервничаешь сильно. какбудто совсем первый эфир!!
Отсекатель нафиг не упал. Лучше SNS корзину с поддоном, она и как отсекатель работает и она в десятки раз расширяет возможности готовки на угольном
Враньё
Корзина делает непрямой жар 2/3 решетки, а отсекатель всю
Кому нужна вся эта хрень, Два кирпича и веточки берёзы и шашлык будет супер, а этот барыга навязывает хрень свою😄
Спасибо всё супер