COME SI PREPARANO I PEPERONI CRUSCHI

Come rendere cruschi, cioè croccanti, i peperoni di Senise, dei peperoni dolci tipici della Basilicata. I peperoni cruschi sono perfetti per dare sapore a una pasta, alle patate e per preparare altri piatti tipici lucani.
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[@PaoloGranataABC]

Che bontà!!