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La lasagna è come una tela bianca pronta per essere dipinta con nuovi sapori. Oggi esploreremo una variante assolutamente deliziosa: la lasagna con zucca e salsiccia, ovviamente senza formaggio. Questa ricetta non solo cattura l'essenza autunnale con la dolcezza della zucca, ma dimostra che una lasagna può essere straordinaria anche senza il classico strato di formaggio. 🍽 INGREDIENTI per 8 per...

Che non vi piaccia il formaggio, come nel mio caso, o che siate alla ricerca della ricetta dei culurgiones sardi ma in versione completamente vegana, questo piatto vi conquisterà per il suo gusto e la sua semplicità. Qui trovate la ricetta: nocheeseplease.it/2020/04/02/culurgiones-di-patate-senza-formaggio/

Contrariamente a quanto potrebbe far pensare il nome, la ricetta della genovese di carne non ha origini liguri. Questo capolavoro della cucina napoletana è una vera e propria espressione di gusto e tradizione partenopea. Scopri di più 👉 nocheeseplease.it/2023/12/04/genovese-ricetta-del-sugo-tradizionale-napoletano/

Ebbene sì: non solo mangio la pizza senza mozzarella ma, nonostante le mie profonde radici liguri, preparo anche il pesto di basilico senza formaggio. Ma so che troverò la comprensione degli amici vegani e di chi è intollerante al lattosio; quindi questa ennesima eresia forse non è poi così eretica. 📌 INGREDIENTI per 4 persone: - 200 g di foglie di basilico - 50 g di pinoli - 1 spicchio d'aglio...

IMPORTANTE: per questa ricetta occorre utilizzare la harina de maiz che non corrisponde alla nostra farina di mais fioretto. Qui trovate altre informazioni nocheeseplease.it/2023/05/29/tortillas-di-mais-bianco-come-farle/ Questi dischetti di farina mais sono uno dei piatti più famosi della cucina messicana e sono diventati sempre più popolari in tutto il mondo. Le tortillas sono un alimento ant...

Il guacamole è una ricetta veramente facile e veloce da preparare e mi ha risolto diversi aperitivi. Si tratta di una salsa tipica della cucina messicana, a base di avocado, lime o limone, cipolla, pomodoro, peperoncino e spezie. Il guacamole viene utilizzato principalmente come salsa per accompagnare i nachos, le tortillas o i tacos, ma può essere utilizzato anche come condimento per insalate,...

Il peperone è uno dei miei ingredienti preferiti, ma è infido: l’unico modo per digerirlo è togliere accuratamente la pelle. In questo modo otterrete una salsa estremamente gustosa e delicata che non vi si ripresenterà per il resto del pomeriggio o, peggio, della notte. Visto che accendete il forno, cuocete più peperoni del necessario: quelli avanzati potrete usarli per dei deliziosi crostini d...

L'okonomiyaki è un piatto tipico giapponese che sta guadagnando sempre più popolarità anche in Italia. Detto anche "pizza" giapponese, perché ampiamente diffuso in tutto il Giappone (non perché assomigli alla nostra pizza), la ricetta dell'okonomiyaki si colloca a metà strada tra un pancake salato e una frittata. Il nome okonomiyaki significa letteralmente "quello che vuoi" (okomoni) "alla grig...

La ricetta della pastiera con yogurt greco. Ma se, diversamente da me, non avete preconcetti verso la ricotta vi basterà sostituire lo yogurt greco con la stessa quantità di ricotta. 👉Trovate la ricetta anche sul BLOG nocheeseplease.it/2019/04/03/pastiera-senza-ricotta/

Come preparare in casa le colombe di Pasqua e ottenere un lievitato soffice e gustoso come in pasticceria.

Una versione più semplice e veloce per preparare i crauti, che non prevede la fermentazione iniziale, ma solo mezz’ora di ammollo del cavolo cappuccio affettato in una soluzione di acqua e sale. I crauti, noti anche come sauerkraut, sono un piatto tipico della cucina tedesca, particolarmente popolare nella regione bavarese. Sono perfetti per accompagnare piatti a base di carne, come il tradizio...

Non è Carnevale senza le classifiche chiacchiere o frappe. Ma oltre ai classici rettangoli perché non preparare anche delle scenografiche rose di pasta? La ricetta è veramente semplice da realizzare e non prevede burro. Se sei intollerante al lattosio, puoi sostituire anche il latte con latte di mandorla. Non perdere altri dolci di Carnevale sul blog 👉 nocheeseplease.it/?s=Carnevale

Un dolce al cucchiaio incredibilmente veloce e facile da preparare. E con soli 4 ingredienti! 🍮 Per la versione classica della panna cotta trovate la ricetta qui: nocheeseplease.it/2019/06/13/panna-cotta-ai-lamponi-caramello/

La meringa italiana è una preparazione fondamentale che vi servirà per moltissime ricette dolci, tra cui: mousse, macarons, marshmallows, crema chiboust, coperture per torte con meringa. Ecco come farla in pochi e semplici passaggi. Di seguito il link alle ricette mostrate nel video che utilizzano la meringa italiana: 🍰 Crostata con mousse alla pera nocheeseplease.it/2019/09/24/crostata-mousse-...

FARINATA DI CECI FATTA IN CASA. COME IN LIGURIA!

PAN DI SPAGNA AL CACAO, LA BASE SOFFICE E PERFETTA PER LE TORTE FARCITE!

PANSOTTI DI BORRAGINE E RICOTTA

INSALATA RUSSA CON MAIONESE SUPER VELOCE!

CROSTATA CON CREMA FRANGIPANE E MARMELLATA DI ARANCE. SUPER GOLOSA!

BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO PERFETTI PER NATALE!

BURGER VEGETARIANI FATTI IN CASA, PRONTI IN 30 MINUTI!

TORTA PERE E CIOCCOLATO SENZA LATTE E BURRO

GNOCCHI DI PATATE MORBIDISSIMI!

COLESLAW, L'INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO AMERICANA

TORTA DI MELE SENZA BURRO SOFFICISSIMA!

CHIPS CROCCANTI DI PATATE DOLCI

PATATE CON I PEPERONI CRUSCHI

COME SI PREPARANO I PEPERONI CRUSCHI

MAIONESE CON AQUAFABA, SENZA UOVA, VEGANA!