WÜRSTEL E CRAUTI ALLA BAVARESE

Una versione più semplice e veloce per preparare i crauti, che non prevede la fermentazione iniziale, ma solo mezz’ora di ammollo del cavolo cappuccio affettato in una soluzione di acqua e sale.
I crauti, noti anche come sauerkraut, sono un piatto tipico della cucina tedesca, particolarmente popolare nella regione bavarese. Sono perfetti per accompagnare piatti a base di carne, come il tradizionale stinco di maiale, salsicce o i wurstel, magari annaffiando il tutto con una bella pinta di birra. Inoltre, possono essere utilizzati per creare zuppe e stufati.
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[@romolinascussel3658]

Buonissimi grazie❤❤❤

[@mariomarini3774]

Adatti a chi vive in un clima fredda.....in estate sono pesanti

[@Tobia-rc9ql]

Buoniiiiiiii

[@giuseppe-j9c]

Buoni

[@andreadiciccio1004]

Ciao, video gustosissimo complementi. 😊 Piccola curiosità; secondo la ricetta bavarese i würstel devono essere di suino, immagino? Grazie mille.

[@nocheeseplease2394]

Grazie! Sì, tendenzialmente i würstel sono di carne di suino, ma ne esistono anche di carne mista (suino e bovino) o solo di bovino o di pollo.

[@PaoloGranataABC]

GUT!!! 🙂

[@tobiasharstel7941]

Devi far fermentare il cavolo. 😩