A casa mia non si va tanto per il sottile. Ad ognuno il proprio zampetto e ci si arrangia. E poi rosicchiare intorno agli ossicini a me piace tantissimo.
Salut georgione , un grand bonjour de la France .. " tu es vraiment irremplaçable....!!!! Et en visionnant tes videos tu me donnes toujours faim .... bravo . Bonne continuation " hé voila "
per una volta che non c'è guanciale irrora di zucchero i crauti, sei grande Giorgione, il mio cuoco ( oste ) preferito anche se a te non piace essere chiamato cuoco
Signor Giorgione !!! La saluto veramente con il ❤ !!! Semplicemente perché lei è veramente un'enciclopedia della cucina italiana!!! Ma veramente la apprezzo !¡!!!! Per tutta la coltura che ci insegna!!!! Lei e una persona molto acculturata !!! La stimo moltissimo !!! Grazie per tutto quello che insegna.!! Un maestro!!! Vorrei tanto poterla conoscere da vicino!!! Chi sa !!!!.noi siamo osti in Svizzera!!! Saluti di vero ❤ da Peppe Raffaele e Ottavio spada!!! Grande Maestro Giorgione!!!! Grazie di esistere
Noi abbiamo messo il like 666, quindi diabolici. Bentornato grande Giorgione con la ricetta ‘povera’ e da uomini veri. Mio nonno, classe 1906, era specialista dello zampetto del porco.
Grande Giorgione. Se c'è una cosa che mangio sempre volentieri e che a casa mia non manca mai sono proprio gli zampetti di maiale che cucino in tutti i modi.
Mia mamma, istriana, mi diceva che venivano fermentati sotto sale, non ricordo per quanto tempo, in un mastello con una tavola ed una grossa pietra come peso. L'acqua di risulta veniva ogni tanto levata. E' così che noi in FVG li conosciamo.
Mi spiace contraddirla, quelli che ha fatto non sono crauti fermentati. I crauti fermentati si fanno con cavolo cappuccio, sale al 2,5% messi in barattolo a crudo, a fermentare per almeno un mese. Facendoli bollire si sterilizzano e non fanno l’azione di alimento probiotico.
Il piedino è bello magro, lo prescrivono nelle diete! Comunque, il crauto, lo dice lui stesso, è quello fermentato e, come tutte le cose fermentate (compreso il vino😅), fa molto bene
Simpaticone, mi piace perché è molto dietetico ed è anche ottimo per gente con pressione sanguigna alta 😂😂😂👌 sale e olio come non ci fosse un domani …😂
Se in un futuro futuribile riusciro' a venire a pranzare/cenare da lei, carissimo maestro, le chiedero' di assaggiare questo loschissimo piatto...Una cosa non ho capito bene : ci vuole l'aceto di mele o l'aceto di miele? RSVP
L’affettatrice visibilmente spaesata. “Non è guanciale AAAAAAHHH”. Sempre grande Giorgione, ho appena pranzato e ho di nuovo fame 😍
Maestro lei è unico ,
Un giorno spero di poter venire da lei a Montefalco per un pranzo laidissimo e corrotto !!!!!!
Le voglio bene ❤
In un mondo pieno di pippe mentali e di ricette impossibili questo canale si distingue.
La semplicità di casa, il piacere del buon cibo
A casa mia non si va tanto per il sottile. Ad ognuno il proprio zampetto e ci si arrangia. E poi rosicchiare intorno agli ossicini a me piace tantissimo.
Complimenti. A casa mia uguale. Ognuno per sé e Dio per tutti❗
Salut georgione , un grand bonjour de la France .. " tu es vraiment irremplaçable....!!!! Et en visionnant tes videos tu me donnes toujours faim .... bravo . Bonne continuation " hé voila "
ovviamente.
Noi in Russia facciamo i crauti soltanto con il sale senza aceto e vino, ma ci vogliono i giorni che si fermentano.
Buon Anno Maestro
per una volta che non c'è guanciale irrora di zucchero i crauti, sei grande Giorgione, il mio cuoco ( oste ) preferito anche se a te non piace essere chiamato cuoco
Ciao Giorgione, rieccoti finalmente e con una ricetta super ! Davvero buoni questi zampetti di maiale e crauti !!!
Bentornato e buon anno poi è certo che do buoni! Assaggio anche io?!! Grande Giorgione come sempre!!!❤
I crauti qui a Trieste li trovano nel nostro DNA come cromosoma aggiuntivo
Signor Giorgione !!! La saluto veramente con il ❤ !!! Semplicemente perché lei è veramente un'enciclopedia della cucina italiana!!! Ma veramente la apprezzo !¡!!!! Per tutta la coltura che ci insegna!!!! Lei e una persona molto acculturata !!! La stimo moltissimo !!! Grazie per tutto quello che insegna.!! Un maestro!!! Vorrei tanto poterla conoscere da vicino!!! Chi sa !!!!.noi siamo osti in Svizzera!!! Saluti di vero ❤ da Peppe Raffaele e Ottavio spada!!! Grande Maestro Giorgione!!!! Grazie di esistere
Soprattutto la coltura… quella al primo posto 😏
Noi abbiamo messo il like 666, quindi diabolici. Bentornato grande Giorgione con la ricetta ‘povera’ e da uomini veri. Mio nonno, classe 1906, era specialista dello zampetto del porco.
"Siate suadenti" sembra un augurio😂
Grande Giorgione. Se c'è una cosa che mangio sempre volentieri e che a casa mia non manca mai sono proprio gli zampetti di maiale che cucino in tutti i modi.
Non so se è più buono il cibo o le storie che racconta!
Mi piace la svolta light di Giorgione 😂 adoro !
ovviamente.
Mia mamma, istriana, mi diceva che venivano fermentati sotto sale, non ricordo per quanto tempo, in un mastello con una tavola ed una grossa pietra come peso. L'acqua di risulta veniva ogni tanto levata. E' così che noi in FVG li conosciamo.
Zuppaccia per i cani...top!!!!
Il titolo è ingannevole: non vedo nessuna fermentazione. Questo è cavolo cotto! Non c'entra nulla coi crauti! ..ecco bravo. Mettitelo sul petto..
Ricetta super però a me manca la noce di cocco 🤣
Il mio cuoco preferito vai Giorgione
Mia madre preparava gli zampetti di maiale con la scarola. Mi piacevano tantissimo. Oggi non avrei il coraggio di mangiarli.
Quesito: esiste una ricetta di Giorgione con l'insalata?
😂😂😂Non è di stagione ora.
@@grbadalamenti ahahaha stagione lardosa e corrotta. Comunque l'ho trovata è nell'alfabeto, ci aveva messo il tonno.... a tranci 😂😂
Comunque questa è una ricetta light
Something looks off with the color grade? But great recipe as usual.
Mi spiace contraddirla, quelli che ha fatto non sono crauti fermentati. I crauti fermentati si fanno con cavolo cappuccio, sale al 2,5% messi in barattolo a crudo, a fermentare per almeno un mese. Facendoli bollire si sterilizzano e non fanno l’azione di alimento probiotico.
Giorgione sempre il più duro di tutti 💪🏻… comunque qua un po’ di guanciale ci stava..✌🏻
Unico❤
Ci sono due tipi di crauti, quelli mostrati con l'aceto e quelli con la fermentazione lattica, tipici dei paesi dell'est.
Il piedino è bello magro, lo prescrivono nelle diete!
Comunque, il crauto, lo dice lui stesso, è quello fermentato e, come tutte le cose fermentate (compreso il vino😅), fa molto bene
Vero i tumori fanno molto bene
Simpaticone, mi piace perché è molto dietetico ed è anche ottimo per gente con pressione sanguigna alta 😂😂😂👌 sale e olio come non ci fosse un domani …😂
questi non mi ispirano per niente 😐
Mezzo video di solo didossamento.
Roba da pazzi
Che strano sto modo di fare i crauti... Però si impara sempre una cosa nuova
Afror Dior, Dior Afror...eau de krauto'
Mi sei mancato
Se in un futuro futuribile riusciro' a venire a pranzare/cenare da lei, carissimo maestro, le chiedero' di assaggiare questo loschissimo piatto...Una cosa non ho capito bene : ci vuole l'aceto di mele o l'aceto di miele? RSVP
Sei un personaggio 😂
Crauti, meraviglia di natura.
IL zampino , mi ricorda la mia giovinezza ....
Grande GIORGIONE
Un piatto estremamente dietetico.
W i “capussi” e w i krauti!
Giorgione sei un mito
Aspetto la reaction del REEEEEEE!!!!
Ci mancava il tagliere lercio 🙂
Ma il crauto è il capusso?
Sì 😂
I crauti ci sono anche in scatola 😂!come i pomodori che usi per le ricette😂😂😂
Povera italia
Fatte analisi , ho il colesterolo a 187, me sa che domenica prossima se vedemo Giorgio'...
L' affettatrice non è di qualità...😂❤
Se potesse parlarti il fegato tuo Giorgione, come parla il mio...
Spero che andrea del 1988 possa fare la reaction a questo e lo porti in live 😊