Сдела по этому рецепту глазурь. Сахара положила на 20 гр. меньше, вместо глюкозы использовала инвертный сироп, всё получилось. Покрыла замороженный муссовый торт. Делала первый раз! Отличный и простой рецепт, спасибо!
Спасибо за рецепт) сделала вчера, сегодня нанесла на торт. Очень классно легла на тортик. Глазурь густая, не просвечивает. Работать с ней одно удовольствие))
100гр глюкозного сиропа на 100гр сахара и 50 воды - это много. Глазурь очень густая. Буквально в воздухе схватывается. Я в следующий раз меньше попробую добавить.
Зеркальную глазурь желательно наносить на муссовые торты. Но если вы хотите покрыть её бисквитный торт, то его надо сначала покрыть ганашем и немного подморозить, чтобы глазурь схватилась на торте💕
Сдела по этому рецепту глазурь.
Сахара положила на 20 гр. меньше, вместо глюкозы использовала инвертный сироп, всё получилось. Покрыла замороженный муссовый торт.
Делала первый раз!
Отличный и простой рецепт, спасибо!
Класс !!! Самый простой и доступный способ. Спасибо большое ❤️❤️
Спасибо все просто, и все рабочее) покрывала торт не заморожен в камень, так как не успевала, и все было супер🙈
Умничка девочка.
Как просто, спасибо за урок а то когда слушаешь блогеров прям так сложно,а тут предельно ясно и просто,
Умница, классно
А в место глюкозы можно использовать магазинный мёд?
Спасибо за рецепт) сделала вчера, сегодня нанесла на торт. Очень классно легла на тортик. Глазурь густая, не просвечивает. Работать с ней одно удовольствие))
Я очень рада) Спасибо большое за отзыв!
100гр глюкозного сиропа на 100гр сахара и 50 воды - это много. Глазурь очень густая. Буквально в воздухе схватывается. Я в следующий раз меньше попробую добавить.
Подскажите, пожалуйста, а что тогда уменьшить нужно?
Я конечно не эксперт, но за схватывания отвечает вроде желатин, у вас возможно был желатин по сильнее
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а после нанесения глазурь не тянется?
Здравствуйте! Нет, она хорошо застывает
Здравствуйте, а торт у вас муссовый или бисквитный? Можно ли на бисквитный наносить глазурь?
Я наносила все норм)
А какой крем нужен для такого тортика?
Зеркальную глазурь желательно наносить на муссовые торты. Но если вы хотите покрыть её бисквитный торт, то его надо сначала покрыть ганашем и немного подморозить, чтобы глазурь схватилась на торте💕
@@anyamilch7744 спасибо
Какой фирмы краситель вы берёте? Такой цвет яркий 👍
Americolor super red
а ты добавляла глюкозный сироп?
Да