제로콜라 의학리뷰: 과연 문제가 있을까요 없을까요?

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  • Опубликовано: 21 авг 2024
  • ※ 필독!! 많이 묻는 질문 (이 영상 보고 나무위키 제로콜라편 작성하신 분 필독 요망)
    [나무위키 작성하신 분 필독 요망 내용]
    Q. 나무위키 보니까 이 영상 내용이랑 나머지는 내용이 완전 똑같고 고기 같은 거에 비하면 최종당화산물 훨씬 적다는 부분만 다르게 나오더라구요.
    네. 저도 제보 받고 알게 됐는데, 해당문서가 본 영상을 참고해서 작성되었다고 합니다. 다만 작성하신 분께서 결론을 본 영상 및 원본 리포트와는 전혀 다르게 임의로 바꿔 놓으셨네요(업체 관련자가 아니길 바랍니다). 작성자께서 이 내용을 보신다면 음료류와 식품류의 최종당화산물을 양만 가지고 단순비교를 할 경우 의학적 영역에서 큰 문제가 발생하니(ex: 양보다는 농도에 더 치명적 영향을 받는 DNA/RNA/암 관련 문제 등), 다른 식품군과의 단순 비교 부분은 삭제하시는 게 좋을 것 같습니다. 자세한 이유는 아래 설명들에서 이어집니다.
    *최종당화산물은 농도로 표현하기에 부적절하지만 쉬운 여기선 이해를 위해 농도로 표현합니다.
    --
    Q. 고기구이, 두부구이, 간장 같은 거에 최종당화산물이 훨씬 더 많던데 제로콜라가 꼭 나쁘다고 할 수가 있나요?
    최종당화산물은 섭취형태/흡수속도/대사환경 등에 따라 복합적인 영향을 많이 받는 등 단순하지 않은 영역이다 보니 다른 유형끼리 직접 비교보다는 보통 식품유형별로 나눠서 비교합니다. 그래서 많은 논문들에서도 음식류/양념류/음료류 등을 따로 구분해서 비교하고 있는 것을 확인할 수 있으실 겁니다. 음식류에서는 주로 고기구이, 양념류에서는 간장, 음료류에서는 제로콜라에 최종당화산물이 매우 많습니다. 최종당화산물과 관련해서는 위의 음식들 모두 주의해야 할 대상에 포함됩니다.
    음료류의 경우 모든 섭취형태 가운데 최종당화산물의 흡수속도/흡수율/농도가 가장 높은 형태에 해당합니다. 이는 음식류보다 상대적으로 좁은 범위(혈관이나 장기의 일부 등)에는 더 강한 영향을 끼칠 위험성이 있으며. 또한 양보다 농도에 더 치명적 영향을 받는(세포단위에서 임계점을 더 쉽게 넘기는) DNA 손상/RNA 손상/암세포형성/면역계질환유발 등에 있어서도 더욱 위험성이 높다고 볼 수 있습니다.
    그래서 최종당화산물은 식품형태나 섭취방법에 따라 각각 따로 보는 것이 적절하며, 다른 식품유형들간의 비교는 적절치 못하다고 할 수 있겠습니다.
    --
    Q. 최종당화산물 하루권장섭취량이 15000kU라는 논문도 있던데, 그럼 그 정도까진 괜찮은 거 아닐까요?
    해당 논문에서 1일권장섭취량이라고 주장하는 것은 별개의 의견일 뿐, FDA/WHO 등 어떠한 공식기관에서도 동의하지 않은 수치입니다. 최종당화산물은 독성물질군이기 때문에 공식적으로 어떠한 양도 권장하지 않으며, 1일권장섭취량 같은 것도 당연히 없습니다. 사실, 독성물질군에 1일섭취허용량도 아니고 1일권장섭취량을 책정한다는 것 자체부터가 좀.. 상태가 의문스러운 논문으로 보입니다.
    앞서 언급했다시피 최종당화산물은 단순 양만 가지고 측정해선 안 되는 물질이며, 질병보다는 노화와 더 연관된 물질이기 때문에 얼만큼은 괜찮다는 개념 자체도 없습니다. 이와 관련된 설명은 아래에 이어집니다.
    --
    Q. 최종당화산물이 식약처에 1일섭취허용량, 반수치사량, 섭취제한량 등 안전과 관련된 임계치가 존재하나요?
    식약처/FDA/WHO/EFSA 등 모든 기관들에서는 관련기준을 정하지 않고 있습니다. 양과 관련 없이 위험도가 달라질 수 있는 문제, 단일물질이 아닌 복합물질군이라는 문제, 질병유발보다는 노화유발에 더 가까운 물질이라는 문제 등 여러 모로 섭취가이드를 정하기에는 어려움이 많은 상태입니다. 따라서 현재로썬 가급적 섭취를 줄일 것을 권장하는 정도로만 가이드를 마련해 놓고 있습니다.
    현재 최종당화산물은 섭취하는 만큼 몸에 데미지를 주는 물질로 간주되고 있으며 영구적으로 회복되지도 않는 것으로 보고 있습니다. 다만 이 데미지는 세포 등에 직접 결합해서 작용하기 때문에 자연적인 세포사멸(최대 약 3개월)과 함께 대부분 소멸되게 됩니다. 따라서 현재 데미지가 많은 상태라 하더라도 최종당화산물의 섭취를 줄이면 다시 자연적으로 좋아질 수 있습니다. 물론, 임계점을 넘는 형태로 섭취하여 산화스트레스가 발생하거나, DNA 손상/RNA 손상/암세포형성 등의 문제가 발생한다면 유전적 또는 영구적 손상으로 이어질 수도 있습니다. 단, 이러한 임계점은 현재까지 밝혀진 바가 없으나 일반 식품들로 쉽게 넘을 수는 없는 수준이기 때문에 크게 우려할 정도는 아닙니다(산화/당화 관련 체내 저항성은 어지간한 식품으로는 잘 무너지지 않을 만큼 상당히 강합니다).
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    Q. 제로콜라 먹으면 늙는다는 건 과장한 표현 아닌가요?
    아닙니다. 최종당화산물은 직접 세포에 결합하여 사멸을 유도하기 때문에 실제로 노화를 일으키게 됩니다. 여기서 노화는 피부뿐만이 아니라 심장, 혈관, 간 등등 몸의 모든 구성체들을 의미합니다. 영상에선 오히려 간략하게만 언급한 수준입니다.
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    ※ 여기서 잠깐!
    최종당화산물을 무시하고 싶어서 의도적으로 극단적 해석을 하려는 분들이 계신데, 이 물질은 근본적으로 질병유발이 아닌 노화유발물질입니다(질병은 극단적 경우). 얼마를 먹으면 안 되고 그 안에서는 괜찮고의 문제가 아니라, 그냥 많이 먹으면 그만큼 노화가 더 많이 진행되게 됩니다. 물론, 그렇다고 먹자마자 바로 할머니 되고 그런 건 당연히 아니고... 세포단위로 조금씩 빨리 사멸이 진행되게 되어 긴 시간이 누적되면 차이가 생길 수 있다 이 정도로 이해하시면 되겠습니다.
    최종당화산물이 고기에 더 많으니 제로콜라는 상관 없다는 말은 그냥 멍멍소리라고 보시면 되고, 구운고기/구운두부/제로콜라/간장 같은 건 뭐든 적게 먹을수록 젊게 사는 데 도움이 될 수 있다고 보는 게 적절합니다(영양학적 요소 제외, 여기선 최종당화산물만). 이 중 제로콜라는 제일 대체하기 쉬운 식품이니 줄일 수 있으면 당연히 줄이는 게 더 좋겠지요.
    아무튼 섭취여부를 결정하실 땐 이렇게 판단하시면 되겠습니다.
    "이 정도 양까지는 영향이 없다." - X
    "이 정도 노화까지는 좀 더 일어나도 괜찮다." - O
    --
    Q. 체내에서 원래 생성되는 최종당화산물도 있다고 하던데 그건 뭔가요?
    거기까지 나가면 본격적인 의학얘기를 해야 돼서 제로콜라편이 아니게 될 것 같네요. 제로콜라편에선 제로콜라와 관련된 영향까지만 다루도록 하고, 그건 추후에 별도의 최종당화산물편에서 다뤄 드리겠습니다.
    --
    Q. 항산화성분이 풍부한 음식을 먹으면 도움이 될까요?
    네. 항산화성분은 최종당화산물과는 반대로 세포의 산화를 막아주는 성분이기 때문에 반작용물질로써 분명한 도움이 됩니다.
    --
    Q. 탄산음료 먹고 바로 양치해도 되나요?
    이 부분은 제 전공이 아니라 대한치과의사협회의 공식 설명으로 대신하자면, 바로 하는 걸 권장한다고 합니다. 30분 후 양치질이 낫다는 일부 연구결과도 있긴 하지만 근거가 부족하기 때문에 채택된 주장은 아니고, 치아에는 완충능이라는 작용성이 있는데 이게 산성의 부식을 중화시키기 때문에 30분 간 방치하는 것보단 그냥 바로 하는 게 종합적 이득이 가장 크다고 설명하고 있습니다.
    --
    Q. 카라멜라이징이랑 마이야르 반응이 다른 건가요?
    네. 다릅니다. 카라멜라이징은 당이 열화되어 마치 카라멜처럼 변질되는 현상을 가리키는 것이며, 카라멜과는 관련이 없습니다. 마이야르 반응은 영상에 나온 결합반응입니다.
    --
    Q. 카라멜색소 설명에 나온 건 마이야르 반응이라고 알고 있는데, 카라멜색소 제조과정에서도 마이야르 반응이 일어나게 되나요?
    네. 카라멜색소는 제조과정에서 마이야르 반응을 일으키게 됩니다. 카라멜색소에 사용되는 원료에는 단백질/지방과 당이 포함되는데, 이것을 120도 이상의 온도에서 끓여서 만드는 과정을 거칩니다.
    --
    Q. 최종당화산물은 인터넷에서 고기를 구울때 형성된다, 즉 마이야르 반응과정에서의 부산물이라고 설명하던데 틀린 건가요? 그리고 카라멜라이징과정에서도 최종당화산물이 형성될 수 있나요?
    마이야르 반응은 고기를 구울 때만이 아닌 [단백질/지방 + 당 + 120도 이상의 온도] 의 조건이 갖춰진 모든 상황에서 발생하게 됩니다. 카라멜라이징 과정에서는 단백질이나 지방이 동반될 경우 최종당화산물이 생성될 수 있고, 동반되지 않을 경우 생성되지 않습니다.
    --
    Q. 제로콜라가 장내미생물총에 영향을 준다던데 사실인가요?
    FDA에서 수크랄로스/아세설팜칼륨 관련 해당 의혹을 모두 기각했기 때문에 현재는 사실로 간주하지 않습니다.
    --
    Q. NAS가 장내미생물에 영향을 끼치고 포도당불내증을 유발할 수 있다는 논문이 있는데 어떻게 보시나요? [논문 첨부]
    영상 만들기 전에 이미 체크 되었던 논문인데, 해당 논문은 NAS들을 종합적으로 대용량 사용하여 진행한 역학조사로 실생활영역(1일섭취허용량)과는 관계가 없는 잠재성관찰실험이기 때문에 본 영상에는 반영되지 않았습니다.
    해당논문의 실험은 FDA/EFSA/WHO 등에서 정해 놓은 1일섭취허용량을 무시하고 (의도적으로) 과용량으로 진행하여 포도당불내증에 대한 가능성을 확인하고 있는 내용인데, 이는 추가적인 연구방향을 제시하는 데 있어 매우 의미 있는 자료가 될 수 있지만 1일섭취허용량 내에서는 해당사항이 없습니다(FDA/EFSA/WHO 확인).
    해당논문 외에 실생활용량에서도 관찰됐다고 주장한 논문도 있었지만 FDA/EFSA/WHO 등에서 전부 기각됐기 때문에 역시 반영하지 않았습니다.
    --
    Q. 탄산후에 스테비아 넣으면 난리가 나더라구요.
    그러게요. 그 부분 설명을 빼먹었네요. 소량의 탄산수에 먼저 녹인 후 더 부어가며 섞으셔야 합니다.
    --
    Q. 하루에 6L씩 먹으면 뭘 먹어도 설사할 듯.
    그러네요..
    --
    Q. 이번 편에서는 펭이 1승이네요!

    /////////////////////////////////////
    ※ 수크랄로스 등 대체감미료와 관련된 자세한 이야기는 아래 영상에서 확인하세요.
    대체감미료 11종 완전공략 (영상 및 Q&A) - • 대체감미료(대체당) 11종 총정리 + 최...
    #굿닥터
    #아주그냥다이어트하고싶다
    #아주그냥건강하고싶다
    #제로콜라
    🎶Music by Kevin MacLeod

Комментарии • 1 тыс.

  • @gooddoctor1004
    @gooddoctor1004  2 года назад +213

    *본 페이지는 바이럴 업체의 댓글/대댓글 작업이 시도된 적이 있는 페이지입니다(업체 1곳 적발).
    바이럴 내용은 허위주장이며, 해당댓글들은 업체에서 자진 삭제하였습니다.
    추후 다른 곳에서도 속으시지 않도록 아래에 해당 바이럴 주장에 대한 반박 남겨 놓겠습니다.
    /////////////////////////////////////////
    ※ 바이럴 업체측 허위주장에 대한 반박
    1. 제로콜라보다 최종당화산물이 더 많은 식품들도 있으니까 이 정도는 괜찮다?
    최종당화산물(당독소)은 음료류와 식품류간에 흡수기전이 다르기 때문에 둘 사이의 최종결론을 단순 양만으로 내리지 않습니다(원래 세포손상과 관련된 기전은 양만으로 결론을 내리지 않음). 햄버거세트에서 햄버거보다 콜라가 혈당을 더 많이 올리는 걸 떠올려 보시면 됩니다.
    또 그와는 별개로, 제로콜라보다 최종당화산물이 더 나쁜 식품이 있다는 사실 역시 괜찮다는 근거가 될 수 없습니다. 설탕보다 혈당지수가 더 높은 식품은 아주 많지만 그렇다고 설탕이 혈당에 나쁘지 않게 되는 것이 아닙니다. 좋고 나쁨의 기준은 '식품끼리의 비교가 아니라 인체에 미치는 영향'이 기준입니다. 그냥 몸에 나쁜 건 나쁜 겁니다.
    :
    다시 말하지만 '나쁨의 기준은 인체영향' 입니다.
    간혹 보면 제로콜라가 완전무결한 건강식이라도 되리라 믿으시는 분들이 있던데, 그렇지 않습니다. 제로콜라에도 단점은 있습니다.
    현재 최종당화산물(당독소, glycotoxin) 연구들의 대부분은 제로콜라/콜라를 주요영향군으로 포함시키고 있으며, 논문사이트에서 glycotoxin 을 검색하시면 많은 논문들에서 직접 확인해 보실 수 있습니다.
    아래는 최종당화산물 주요영향(섭취)군으로 분류되는 식품들입니다.
    - 단백질/지방을 고온에서 조리한 요리(고기구이/두부구이 등)
    - 간장 및 유사소스류
    - 카라멜색소를 사용한 식품(콜라/제로콜라/자장면 등)
    --
    2. 최종당화산물에는 1일권장섭취량이 있다?
    그런 거 없습니다. 완전히 지어낸 거짓말이고, 최종당화산물은 몸에 도움되는 면이 전혀 없는 독성물질이기 때문에 어떠한 기관에서도(식약처, FDA, EFSA, WHO 등) 얼마만큼의 양도 권장하지 않습니다.
    최종당화산물(AGEs)의 다른 이름은 당독소(Glycotoxin)이기도 합니다. 독소에 권장섭취량 있는 거 본 적 없으시지요?
    --
    3. 나무위키의 제로콜라 문서랑 내용은 비슷하고 결론만 다르다?
    여기서 나무위키를 베낀 것이 아니고 나무위키 작성자가 이 영상내용을 베낀 것입니다(해당문서 편집일에서 확인가능). 그리고 결론만 업체측에 유리한 내용으로 조작한 것입니다.
    (+ 해당부분 다시 삭제됐다고 합니다)

    • @buppungong
      @buppungong 2 года назад +5

      아니 무슨일이요 이것이

    • @polarbear6266
      @polarbear6266 2 года назад +1

      그...근데 제로콜라먹고 양치 바로하면 이에있는 에나멜성분이 뽀각뽀각된상태에서 쓱싹쓱싹하면 파삭파삭 손상된다고 들었던거같은데 양치질 바로해도 되는거 맞나요

    • @wk5059
      @wk5059 2 года назад +14

      @@polarbear6266 갠적으로 무시해도 된다고보는게 실험들 보면 두시간 담가놓고 한시간동안 칫솔질하더라구요ㅋㅋㅋ 그러면 철도 긁힐듯..

    • @user-hy6tw4et2e
      @user-hy6tw4et2e 2 года назад +7

      ​@@polarbear6266 위에 더보기에 있네요. 치과의사협회에서는 바로하는걸 권장한대요. 치과의사 고광욱쌤 유튜브에서도 바로하는게 종합적으로 젤 낫다고 하더라구요

    • @jack13272
      @jack13272 2 года назад +8

      법적으로 아주 철저히 응징해서 이기시기 바랍니다.
      먹더라도 알고 먹을 권리가 있지 회사에서 개소리 해대는 놈들은 죽어야함.

  • @술덕후
    @술덕후 2 года назад +70

    레드와인 말고 술도 다뤄주세여!! 탄산수만 증류주에 섞은 하이볼이라던가
    스테비아 넣고 칵테일 만들기라던가 ㅠㅠ

    • @LukeMarisa
      @LukeMarisa 2 года назад +1

    • @rlocn
      @rlocn 2 года назад +2

      🍷

    • @leonardo12448
      @leonardo12448 2 года назад

      안동소주 = 진짜 소주 / 일반소주 = 주정 (타피오카주)

    • @너클즈디에키드나
      @너클즈디에키드나 2 года назад

      치트키 ㄷㄷ 영상나오면 시음영상 유툽각

    • @qshim1267
      @qshim1267 2 года назад +1

      @@leonardo12448 안동소주(이른바 전통소주)=원주를 적은 횟수 증류한 원액 +물, 일반소주(초록병 소주)= 연속증류한 고순도의 알콜(에탄올)+물+각종 감미료

  • @user-mm5fn5op8t
    @user-mm5fn5op8t 2 года назад +64

    혼자 당독소에 대한 내용을보고 열심히 인터넷과 논문을 찾아보다가 의문점이 생겨서 다시 돌아왔습니다. 그후 선생님의 QnA 글을보고 깜짝놀랐습니다. 이렇게까지 깊이있게 다뤄주시고 궁금증을 해소시켜주셔서 너무 감사드립니다 ^^

  • @Namtang1007
    @Namtang1007 2 года назад +123

    결국 제로콜라가 문제라기 보다는 카라멜색소가 들어간 콜라 자체의 근원적인 문제네요. 스테비아 같은 현실적인 대안도 제시해 주셔서 감사합니다.

  • @jaeha2292
    @jaeha2292 2 года назад +395

    와…생각지도 못한 카라멜색소가 문제였다니, 박사님의 명쾌한 설명 덕분에 오늘도 한 수 배워갑니다. 역시 모든 음식은 칼로리로만 볼 건 아닌 것 같아요. 그 속의 영양성분과 구성을 잘 따져야 할 것 같습니다. 오늘도 재밌고 유익한 컨텐츠 감사합니다! :)

    • @cwjeon5013
      @cwjeon5013 2 года назад

      그럼 제로 사이다.

    • @user-dv3hb7mb4e
      @user-dv3hb7mb4e Год назад +2

      커피도 마찬가지 문제가 있죠. 사실 커피가 더 심각한 문제임

  • @티나한
    @티나한 2 года назад +283

    술과 관련해서 한번 해주시면 감사하겠습니다. 물론 안마시는게 제일 좋겠지만 매일 한잔씩 마시는게 일주일에 한번 많이 마시는것 보다 안좋다는 말도 있고 현대사회를 살아가면서 술을 안마시고 살진 못한다고 생각이 되는데 가장 건강에 해가 되지 않는 섭취방법이나 주기를 좀 정해주시면 너무나 감사할듯 하네요.

    • @술덕후
      @술덕후 2 года назад +21

      ㄹㅇ루

    • @찐타
      @찐타 2 года назад +6

      레드와인 드세요
      레드와인 관련 영상은 올리심

    • @user-lj1bx9lc9p
      @user-lj1bx9lc9p 2 года назад

      @@술덕후 누추한분이 귀한데 오셨네요

    • @user-rd9be3vh1k
      @user-rd9be3vh1k 2 года назад

      ㅇㅈ 증류주 관해서도!

    • @fck4150
      @fck4150 2 года назад

      그러게 40도 고도수 위스키도 어느정도 몸에 안좋은지 알고나 마시고 싶네요~

  • @2sump
    @2sump 2 года назад +74

    이야 이제껏 다른 유튜브들은 책임지기 싫어서 애매모호하게 떠들거나 떠도는말만 수집해다가 컨텐츠로 읆어대기 바쁘던데
    제대로 가르쳐주시네요. 색소가 문제일거라곤 생각도 못했습니다.
    많은 도움이 되네요.

  • @user-zy1zk4tj2l
    @user-zy1zk4tj2l Год назад +6

    유용한 정보 감사합니다. 덕분에 콜라를 아예 끊어 버렸어요. 제로 사이다로 넘어 왔다 지금은 광고대로 탄산수에 '설탕대신 스테비아' 넣어서 먹으려고 둘 다 샀는데... 탄산수에 스테비아 넣으면 폭발하듯이 넘쳐버려요. 게다가 잘 녹지도 않아서 과장없이 500번은 저어야 겨우 녹는데 그럼 탄산도 같이 줄어서 진짜 맛이 없어져요... 마지노선은 제로사이다 까지인 것 같습니다.

  • @user-cp2lw4vu6i
    @user-cp2lw4vu6i 2 года назад +231

    와 ....제로콜라 이렇게 속시원하게 얘기해주는곳이 없었는데 정말 감사합니다 😢 하루2캔정도 마셔왔는데 줄여야겠네요.
    팩트로 하나하나씩 따져서 알려주시는거랑 펭귀니가 귀여워서 영상보기 너무 좋아요
    구독하고 나서 하나씩 좋은 음식 챙기다 보니깐 건강해지고 있어요!! 할아버지 오래오래 일해주세여!!

    • @user-dr5gl8nk3j
      @user-dr5gl8nk3j 2 года назад

      @@acidholic 같은말 반복하네 ㅋㅋ 거름 군대나가라 ㅋㅋㅋ급식아 군대 갔다왔는데 이런거면 토악질나오고 ㅋㅋㅋㅋ

    • @user-rw9du8kn8z
      @user-rw9du8kn8z 2 года назад

      나처럼 나랑드 먹어

  • @SJLee-qi9kc
    @SJLee-qi9kc 2 года назад +6

    5:56 최종당화산물이라고 하는것보다 유투브를 보는 사람들이 간단하게 이해할만한 단어가 있죠
    '마이야르' 라고. 그 반응의 결과로 맛을 내는 놈 정체가 바로 저 최종당화산물 혹은 당독소니까요.

    • @ohw2677
      @ohw2677 2 года назад

      네 맞아요
      다들 색소만 기피하려 하는데 삼겹살부터 끊으라고 말해주고싶네요

  • @user-po7my9jz7v
    @user-po7my9jz7v 3 месяца назад +3

    아 제발 설탕처럼 카라맬색소도 음료판에서 갈아치워졌으면 …
    내가좋아하는 존맛 제로음료가 카라멜색소 들어가서 … 맘껏 못먹음

  • @user-ip8gw4bu7l
    @user-ip8gw4bu7l 2 года назад +25

    카라멜색소가 가장 문제였단거는 정말 충격입니다!! 정말 유익한 정보였어요! 요즘엔 탄산수에 빠져서 제로도 달아서 못마시겠더라고요~ 탄산수 사랑해!!!! 다들 탄산수 츄라이 츄라이

  • @user-np1ve5ne3t
    @user-np1ve5ne3t Год назад +33

    일본에서 콜라를 투명하게 만드는게 좋은거 었구나 우리도 투명펩시 제로 라임 만들어 줘라

  • @jamiep2058
    @jamiep2058 2 года назад +3

    따봉 1개밖에 못누르는게 아쉽네요.. 늘 잘 보고 있습니다 박사님!!

  • @GreenteaTannin
    @GreenteaTannin 2 года назад +15

    제로콜라가 늙게만드는 성분이 저렇게 많을줄이야..ㄷㄷ 정말 감사합니다. 선생님

  • @zrsgud
    @zrsgud 2 года назад +3

    다이어트할때 아침을 먹는게 몸을 깨어나게 해 대사도 더 활발해지고 머리도 밝아지고 건강에도 더 좋다는 말이 있고 전혀 상관없다는 말도 있고 의견들이 다른데 이게 사실인지 나중에 시간되면 비디오로 하나 만들어주시면 좋을것 같습니다!

  • @-thinkingperson9693
    @-thinkingperson9693 2 года назад +65

    열혈 구독자에요♡ 정말 유익한 정보 항상 감사드립니당~ 저는 다이어트를 박사님 영상 다 조합해서 (간헐적단식, DASH, 공복토마토, 현미밥, 지중해식단, 레몬오이물, 꾸준한운동, 채소간식, 스테비아 등등♡♡♡) 재밌게 하고 있는데요 ㅋㅋㅋ 평소에 먹방이나 다이어트 채널 보면서 살찌는 류의 음식이 당기거나, 폭식하고 싶거나, 과거에 포기했던 단기간의 다이어트 방법에 솔깃할땐 박사님 영상을 처방약으로 써요ㅋㅋㅋ 그때마다 얼른 박사님 영상 정주행하면서 마인드 셋팅 새로 할 수 있어 넘 도움되요 제 최애이자 필수 채널이랍니당 ㅋㅋㅋ

    • @user-positivity_Mint
      @user-positivity_Mint 2 года назад +8

      저도 최애채널 ㅎㅎㅎ몇번씩 봐요 펭귄이랑 박사님 목소리 넘 즐거워져요

  • @hanbyeolseo2432
    @hanbyeolseo2432 2 года назад +6

    최대한 객관적인 전달을 위해 노력하는 내용이 느껴졌습니다.
    보통은 ''아 합성감미료 다 인증받고 안전한거라고~'나 '합성감미료 그거 독약임!'정도를 전달하는게 많은데,
    많이들 놓치는 카라멜 색소에 대해서 그게 어떻게 만들어지고 왜 위험한지를 알려주셨네요.
    알고리즘 만세! 좋은 채널 하나를 더 알아갔다!

  • @user-rh1ss9uk1h
    @user-rh1ss9uk1h 2 года назад +7

    박사님영상저의건강지침서입니다
    신뢰와믿음으로잘보고있답니다
    전에치킨과피자먹을때는꼭콜라를마셨는데
    지금은블랙커피반잔으로마십니다
    물론치킨과피자도한달에1번으로줄었구요
    건강이최고입니다,그리고감사합니다박사님~^^

  • @asdf-iz3vx
    @asdf-iz3vx 2 года назад +62

    항산화 얘기하셔서, 항산화 관련 어떤 음식이 좋은지 궁금합니다. 그리고 글루타치온이 효과가 있는지, 주사가 아닌 경구용 제품도 어느 정도 용량으로 먹으면 항산화 효과가 있는지 다뤄주시면 유용할 거 같아요

    • @chuckchucksucksa
      @chuckchucksucksa 2 года назад +1

      항산화 네트워크 이론.. ㅠ

    • @PonyboyKim
      @PonyboyKim 2 года назад

      항산화 커큐민이 최고쥬

    • @user-re8hi4xv5x
      @user-re8hi4xv5x 2 года назад +1

      글루타치온보단 r알파리포산 추천해드림(r-ala) 가성비나 흡수율때문에 이게 더 나을 거에요 / 또 네트워크이론 믿으시면 비타민c 메가도스 하면서 다른 항상화제 하나 더 먹어도 될듯 비타민c는 고려은단 1000mg 들어있는게 가성비도 좋고 영국산원료라 베스트임

    • @NuclearPunch5882
      @NuclearPunch5882 2 года назад

      커큐민, 비타민 c, e, 셀레늄(비정제 탄수화물-현미, 브라질 넛), 카테킨(녹차), 캠벨얼리(적포도-계절 과일이라 사시사철 먹을 수는 없어서 안타까움. 껍질에 있으니까 껍질채 먹어야함. 적포도 와인으로 대신 가능) 등등

  • @mahalo1018
    @mahalo1018 2 года назад +5

    그동안 제로음료 좋을수도 있구 나쁠수도 있습니다 말이야방구야 그지 같은 정보만 올라왔는데 정말 유용합니다
    혹시 전자담배도 다뤄주실수 있나요?

  • @user-nl1ky4ig2j
    @user-nl1ky4ig2j 2 года назад +6

    탄산수+스테비아완전 꿀팁이에요. 제로콜라도 명쾌하게 알려주셔서 감사합니다 ㅎㅎㅎ앞으로 웬만하면 제로사이다 먹어야겠네요. 당화산물 제외한 다른거는 크게 차이가 없겟죠?

  • @orv109
    @orv109 2 года назад +7

    굿닥터 님! 요새 먹은 걸 분해해주고 소화와 다이어트에 좋다는 효소제품이 분말형태로 많이 나오던데 혹시 실제 효과와 작용에 대해서 영상 만들어주실 수 있나요? 알파아밀라아제, 라피아제 등 탄단지를 다 분해 해준다는데 이게 혹시 몸에서 흡수율을 높이거나 혈당을 높이지는 않는지도 궁금해요! 또, 효소 탄 물에 음식물 넣으면 너덜너덜 해지던데 오트밀이나 현미밥 같이 건강식을 먹으면서 같이 먹어도 될까요?

  • @user-wi4pj4hk4z
    @user-wi4pj4hk4z 2 года назад +10

    참고로 주스나 탄산음료같은 음료들 마시고 바로 양치질 하면 오히려 치아부식이 더 잘 진행된다는 연구결과도 있더라구요.
    그래서 해당 음료를 마시고 30분 후에 양치를 하거나 물로 충분히 행궈낸 후 양치질 하라고 권고하더라구요.

    • @user-tm1fm5jg4j
      @user-tm1fm5jg4j 2 года назад

      맞음. 양치를 꼭 하되 시간 간격이 필요하다고 함

  • @ilktmkt798
    @ilktmkt798 2 года назад +14

    카라멜색소가 이렇게 안좋은 건지 처음 알았습니다, 박사님

  • @tmi7339
    @tmi7339 2 года назад +41

    선생님 우유에 대해서 한번 속시원하게 다뤄주실수 있으신가요? 요새 유튜브 보면 기능의학 하는 의사분들이 우유가 해로워서 아예 먹지 않는게 좋다는 사람들이 꽤 되는데... 이게 최신 연구가 맞는지요.

    • @goldmedalpapa
      @goldmedalpapa 2 года назад +4

      제가 알기론 맞을겁니다. 굳이 우유를 안 마셔도 일상에서 유제품 먹는게 많다보니 굳이 우유까지 더 마시지 않아도 된다는게 최신트렌드라고 알고 있습니다. 특히 동양인은 유당불내증도 많고 칼슘흡수도 딱히 잘 되는것도 아니고 그래서요.

    • @sonhuengmin1
      @sonhuengmin1 2 года назад +2

      굳이
      두글자입니다

    • @user-kr9yh3dg8r
      @user-kr9yh3dg8r 2 года назад +1

      우유가 다른 급원식품(멸치, 뱅어포, 미꾸라지)보다 흡수율이 높고 접근성도 용이하기 때문에 섭취하는 것이 좋습니다. 식품 속의 칼슘과 인의 비율이 1:1일 때 가장 좋은데 그 이유는 인이 칼슘의 흡수를 돕기 때문입니다. -식품 전공자-

    • @animatok2524
      @animatok2524 2 года назад

      맛있어서 먹어왔고 앞으로도 계속 먹어야지. 본인 모든 유제품 소화 가능.

    • @user-ov5xq6ss4n
      @user-ov5xq6ss4n 2 года назад

      맛있어서 엄청 챙겨먹는데 본인 완전 건강함

  • @karabelle33
    @karabelle33 2 года назад +2

    성인병 관련해 제로칼로리 음료수에서 또 하나 주의해서 보실 부분은 나트륨과 칼륨 등을 포함한 무기염류..
    외국음식들이 우리나라에 비해 간이 센 경우가 많아서 그런지 청량음료도 의외로 염도가 높고 첨가물이 많이 들어갑니다.
    한데 우리나라는 유독 제로칼로리 음료에 염류를 많이 집어넣는데... 감미료의 텁텁한 맛을 상쇄하려는 의도 같습니다.
    일반 사이다와 제로칼로리 사이다 성분표를 비교해보시면 될듯.
    단, 칠성사이다 제로의 경우 기존 인공감미료 비율을 줄이고 알룰로스를 첨가함으로서 열량은 살짝 올라간 것 같지만(그래도 비당성 감미료라 몸에 흡수되지 않고 배출됨) 설탕과 비슷한 단맛을 내는데요. 그래서 염류 함량이 일반 탄산음료와 비교해도 살짝 적습니다. 칼륨 같은 경우엔 타사 제로칼로리 사이다 대비 1/3도 되지 않는 수준이에요.
    신장이 안 좋아 청량음료를 꺼리시는 분들한텐 좋은 대체음료 아닌가 합니다.
    롯데 칠성 자체는 좋아하지 않습니다만 건강에 덜 해로운 음료수를 생산판매한다는 점에서 칭찬해주고 싶습니다.

  • @YJstorage
    @YJstorage 2 года назад +1

    저는 음료수가 먹고 싶어서 미칠 것 같을 때 맹물에 시판 100%레몬즙이랑 스테비아나 나한과같은 대체설탕을 섞고 얼음을 넣어 마십니다. 그러면 레몬에이드 마시는 느낌 나서 만족스럽고 다른 거 먹고싶다는 생각도 안들더라구요. 레몬이 식욕억제 효과가 있는건지… 뭘 넣었는지 제가 아니까 제로음료 마시는 것보다 안심되구요. 탄산수에 넣어도 맛있겠지만 탄산수도 몸에 안좋을 것 같아서 안마시게 되더라구요. 이래저래 시도하면서 제 입맛에 딱 맞는 비율도 찾아내서 한 1~2주에 한잔씩 마십니다ㅎㅎ

  • @tryre3679
    @tryre3679 2 года назад +20

    와 진짜, 설명 너무 이해되게 잘해주시네요... 이런 채널을 발견하게 되어 너무 좋아요 ..

  • @user-dj8sj2xt7n
    @user-dj8sj2xt7n 2 года назад +7

    아 반가워🥲 오늘 우울했는데 박사님 영상보니 그냥 반갑네요♡ ㅎㅎ 사이다같은 할아부지야♡

    • @gooddoctor1004
      @gooddoctor1004  2 года назад +3

      우울한 날 절대 없을 것 같은 사람이 웬일이요?? 양갱 사 먹으슈~~

  • @seemimu4574
    @seemimu4574 2 года назад +2

    카라멜 색소는 제로콜라만 있는건 아니고 제가먹는거엔 발사믹드레싱 굴소스에도 들어있더라구요 조심해서 먹어야겠어요

  • @graciousdignity7547
    @graciousdignity7547 2 года назад +5

    전 제로사이다 몇병 사서 냉장고에 넣고 가끔 마시는 편입니다.콜라 잘 안찾는 이유는 투명한 액체가 더 좋아서 그렇구요

  • @h72907
    @h72907 2 года назад +6

    탄산수에 스테비아 추가할때 순수 스테비아말고 에리스리톨이 대부분인걸로 추가해도 다이어트 효과가있을까요?

    • @Poodle_Mocha
      @Poodle_Mocha 2 года назад

      저도 이게 궁금해요~

    • @rlocn
      @rlocn 2 года назад +2

      설탕 대체감미료 내용 박사님 채널에 있어요

  • @user-qd9bn3pe8c
    @user-qd9bn3pe8c 2 года назад +39

    굿닥터님 잘보고있습니다.
    낙농업인 우유에 대해서 알려주시면 안될까요? 인체에 안좋다는 의견이 있고 좋다고하는 의견도 있어서요...
    😀 부탁드립니다. 분유랑 산양유 비교도 해주세요

    • @user-ip1ny5dy7q
      @user-ip1ny5dy7q 2 года назад +2

      몸에안좋으니까 쳐묵지마라ㅋㅋ

    • @THEKINGISBACKTOUS
      @THEKINGISBACKTOUS 2 года назад

      사람은 사람 젖 먹어야하고
      소는 소 젖 먹어야 함.
      왜 다른 동물이 내는 젖을 좋다고 먹고있는지
      이해가 안감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @smin838
      @smin838 2 года назад +5

      @@THEKINGISBACKTOUS 그런식으로 따지면
      계란도 마찬가지고 고기도 마찬가지 아님?
      계란이나 고기가
      사람이 먹기위해서 존재하는것은 아니니까요
      먹을수있기에 먹는것이지
      애초에 그 존재 자체가 먹히기위해서 존재하는건 아니죠
      우유도 마찬가지고요

    • @parkballpen
      @parkballpen 2 года назад +4

      @@THEKINGISBACKTOUS 논리 수준이 왜 사람이 인육 안먹고 소고기 돼지고기 먹냐는 소리 아니냐

    • @여우한테홀려버린혁
      @여우한테홀려버린혁 2 года назад +5

      @@parkballpen ㄹㅇ이네 ㅋㅋㅋ 님 왜 돼지고기 먹어요? 사람은 인육을 먹어야지 ㅋㅋ

  • @user-vm1we8wg9f
    @user-vm1we8wg9f 2 года назад +2

    다른 식품들도 색소 많은것은 항상 꺼림칙했는데 이제 제대로 알았습니다. 색소 많이 든 식품은 될수있으면 멀리해야겠어요. 감사합니다.

  • @XinKerHolic
    @XinKerHolic 2 года назад +30

    영상 잘 보고 설명란 Q&A까지 읽게 되었는데, 잘 다뤄주셔서 정말 감사드립니다. 장내미생물이슈와 최종당화산물의 양이 많지 않은게 아닌가하는 의문이 있었는데, 디테일한 설명에 감탄하게되네요.

  • @user-ei4vn8xj3r
    @user-ei4vn8xj3r 2 года назад +6

    오늘은 펭귄이 박사님 심기를 많이 건들이는군요 ㅋㅋㅋ 오늘도 유용한 정보 잘 보고 갑니다.

  • @olive6418
    @olive6418 2 года назад +6

    알림뜨면 냉큼 보게됨~
    콜라를 싫어해서 다행이닷 ㅎ
    날이 갈수록 만화가 넘 재밌어요
    펭귄 수염보고 엄청웃었쮸~~^^
    노고에 박수를 보냅니다

  • @user-yq4jf6ll3d
    @user-yq4jf6ll3d 2 года назад +2

    우앙 진짜 정말 유익해요.. 감사합니다~!

  • @KimSkin
    @KimSkin 2 года назад +2

    요즘 제로코카 안먹고 나랑드에 빠져 살았었는데, 기분이 좋아지는 영상입니다ㅎㅎ

  • @Daniel_Dcz
    @Daniel_Dcz 2 года назад +9

    여태껏 본 제로음료관련 영상 중 최고네요

  • @pearlkim4173
    @pearlkim4173 2 года назад +4

    맘 놓고 보고 있다가 마지막의 반전을 보고 헉 했네요.... 제로사이다로 갈아타봐야겠아요ㅜㅜㅋㅋ 감사합니다!!

  • @user-iy5bj8lx4p
    @user-iy5bj8lx4p 2 года назад +2

    안그래도
    아들이 넘 마시는듯 해서
    고민중이었는데 넘 감사합니다
    아들과 공유해야겠어요😊
    백마디 잔소리보다 나을듯싶어요

  • @user-xk3mm7ld5t
    @user-xk3mm7ld5t 2 года назад +2

    역시 박사님♡ 감사합니다! 집에 탄산수랑 스테비아, 과일청 다 있는데 당장 바꾸겠습니다!!☺️

  • @trueheart4790
    @trueheart4790 2 года назад +4

    울엄마가 카라멜색소 몸에 안좋다고 그렇게 먹지말라고 했는데 다이유가 있었네 현명하시다

  • @user-nt5oi8eu6i
    @user-nt5oi8eu6i 2 года назад +3

    굿닥터님 저는 고혈압인데
    혈압약에 대해서 동영상 만들어주시면 정말 도움이 많이 될 것 같습니다
    고혈압 환자가 수백만이라고 알고 있는데 혈압약을 먹는게 나은건지 복용하게 된다면 복용하는 시간등등
    수고하세요~~

    • @user-lg6xi8mk1h
      @user-lg6xi8mk1h Год назад +1

      그런부분은 의사랑 이야기 하시는게 낫죠.. 병에 관련된 일인데 ㅎ

  • @THEKINGISBACKTOUS
    @THEKINGISBACKTOUS 2 года назад +2

    알고리즘때매 첨 보는데 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @mink99
    @mink99 2 года назад +1

    감사합니다 항상 잘 보고 있어요 다이어트 중인데 항상 궁금했던 부분이였네요

  • @user-jj3uf9rd3u
    @user-jj3uf9rd3u 2 года назад +25

    다른건 의심했어도 카라멜색소는 의심하지 않았는데 그게 젤 나쁜 거였다니..너무 시원하게 설명해주셔서 감사합니다~꾸벅 그럼 혹시 카라멜이 들어간 건 다 안좋을까요?

  • @minabi46
    @minabi46 2 года назад +6

    유용한 정보 감사합니다 박사님😊
    펭귄 너무 귀여워요ㅎㅎ

  • @dongwoo1866
    @dongwoo1866 2 года назад +1

    의사분들 말하시는거 보면 수크랄로스 같은 경우 화장실 소독제 같은거에 들어가는 재료이고
    몸속에 들어가면 장속에 유산균들 및 유익균 다죽어나간다고 하던데 이소리듣고 쫄아서 수크랄로스 들어간 식품 거들떠도 안보는데
    설마 이것도 헛소문이려나요???

    • @gooddoctor1004
      @gooddoctor1004  2 года назад +1

      말씀하신 내용 포함 대체감미료는 요기서 다뤄 놓았으니 한 번 보시면 궁금증이 해결이 되지 않을까 싶습니다.
      대체감미료 11종 완전공략 (영상/Q&A) - ruclips.net/video/M5Mfl7QNxv4/видео.html

    • @dongwoo1866
      @dongwoo1866 2 года назад

      @@gooddoctor1004 그동안 궁금했던게 싹 해결됬네요~
      유용한 정보 감사합니다

  • @J--y10..
    @J--y10.. 2 года назад +1

    오늘은 목소리가 좀 젊어지셨어요 박사님~ ㅋㅋㅋ 오늘도 좋은 정보와 영상 감사합니다👍🏻👍🏻

  • @skippityskoppetty4568
    @skippityskoppetty4568 2 года назад +39

    나중에 괄사에 대해서도 한번 다루면 재미있을것 같아요. 피부를 짓뭉개는게 안좋을거같은데 뷰티유튜버들어 너도나도 괄사좋다고 해서...진짜 좋은건지 궁금했어요. 항상 너무 잘 보고 있습니다

    • @JY-sr2yn
      @JY-sr2yn 2 года назад +32

      식품영양 다루는 유튜버한테 개뜬금 없이 마사지 기구 조사해달라는 건 뭐임? ㅋㅋㅋㅋ

    • @qktkrqk
      @qktkrqk 2 года назад

      이건 피부과 전문의에게 부탁하는 게..

    • @user-oj3vm4ux3n
      @user-oj3vm4ux3n 2 года назад

      "해줘"

  • @user-if1mn5pi5t
    @user-if1mn5pi5t 2 года назад +16

    참.. 너무 정성을 들인 영상 입니다. 의학채널 중에 가장 전문적입니다. 정말 재밌는데 너무 유익하니 너무 좋아요

  • @user-ec5rt1ey2l
    @user-ec5rt1ey2l 2 года назад +1

    탄산음료 좋아하는 가족에게 꼭 추천해야겠네요. 대체할만한 음료까지 알려주셔서 감사합니다♡

  • @cocoao3051
    @cocoao3051 2 года назад

    출처 나무위키
    또한 제로 콜라 류의 경우 검은색을 내기 위해 넣은 카라멜 색소 가 복병. 일반 콜라와 변 차이앖는 양의 색소를 쓰는데 이 색소를 만드는 과정에서 생성되는 최종당화산물 이 체내에서 배출되지 않고 세포의 노화를 촉진시킨다고 한다. 흔히들 이야기하는 항산화 의 반대 작용을 하는 것으로 이를 피하려면 당연히 제로사이다 류가 해결책.
    단 제로콜라로 섭취하는 최종당화산물은 구운 육류 등 다른 음식에 비해선 매우 낮은 수치이다.
    소고기 1시간 삶은 것(90g) 2000
    소고기 15분 구운 것 (90g) 5367
    소고기 20분 볶다가 구운 것(90g) 6166
    치킨 1시간 삶은 것(90g) 1011
    치킨 15분 구운 것 (90g) 5245
    연어 생 것(90g) 502
    연어 10분 구운 것(90g) 1348
    감자 25분 삶은 것(100g) 17
    감자 튀긴 것(100g) 1522
    브로콜리(100g) 226
    제로콜라(250ml) 9.5
    콜라(250ml) 8.5
    커피(250ml) 2.2
    오렌지쥬스(250ml) 0.6
    제로사이다(250ml) 0.475

    • @gooddoctor1004
      @gooddoctor1004  2 года назад

      제 영상 참고해서 해당문서를 수정했다고 얘기는 들었는데, 혹시 작성자 본인이신가요? 다 좋은데 구운 육류 같은 식품류와 음료류를 단순 함량만으로 비교하면 생리적 해석과정에서 문제가 좀 생깁니다..😓 작성자이시면 영상 하단 Q&A 추가내용 참고하셔서 다른 식품과 비교한 것과 이를 주관적으로 해석한 부분은 삭제하여 주시는 게 오해를 줄일 수 있을 것 같습니다.
      그리고 영상에서 인용한 논문의 수치까지도 그대로 들어갔던데, 뭐 그 부분은 알아서 출처표기 잘 하셨으리라 생각합니다. 인용자료이니 출처는 원 논문으로 표기하시면 되겠습니다.
      아 그냥 혹시 모르니 작성자가 보실 수 있게 커뮤니티 공지를 띄우는 게 낫겠네요. 작성자이시면 수정 부탁드리고, 아니시면 제보 감사 드립니다.

  • @user-re8hi4xv5x
    @user-re8hi4xv5x 2 года назад +21

    와 알고리즘으로 유입됫는데 박사님 장난 아니네요 ㄹㅇ 심도있는 정보 감사합니다. 최종당화산물에 대해 알고 갑니다. 더보기란에 많이 묻는 질문 써놓은게 ㄹㅇ 더 알찬 정보네요 구독 박고 갑니다~ 참고로 제 뇌피셜인데 탄산수는 정제수만 들어있는 것보단 먹는 샘물로 만드는 탄산수 추천해드려요 라인바싸,미네마인스파클링

  • @user-vq7sy8vp3f
    @user-vq7sy8vp3f 2 года назад +14

    박사님 항상 너무 유익힌 정보 너무너무 감사합니다ㅜㅠㅠ 건강을 위해 다이어트 하는데 큰 도움을 받고 있어요 박사님 덕분에 정확한 정보와 지식을 알아가서 너무 유익해요☺️ 근데 최근에 제가 찐양배추를 막 먹으면서 너무 달달하고 너무 맛있는데 다이어트 식품이라는게 너무 신기해서 막 알아보다가 100g당 당류가 5g 가량 된다는 사실을 영양성분에서 읽었습니다
    제가 평소에 너무 좋아하는 익히면 달달해지는 채소류 양파나 마늘쫑 같은 것들에 당류가 생각보다 많다는 점을 알게 되었는데 이렇게 당류가 높은데 당뇨가 있는 사람이 하루에 거의 1키로는 넘게 많이 먹어도 문제가 없나요..? 저 당류는 과일이나 다른 당류하고 다르게 혈당을 올리거나 몸에 축적 되지 않는 당류 인건가요? 안심하고 막 먹다가 너무 걱정 되어서 정확한 정보와 도움을 주시는 박사님이 생각나서 여쭤보아요ㅠㅠ

  • @cha5503
    @cha5503 2 года назад +2

    박사님. 구독자수 많이 올랐네요~ 항상 유익한 영상 고맙습니다. 100만 어서 갑시다!!

  • @user-yf1lp8px6v
    @user-yf1lp8px6v 2 года назад +1

    오늘도 유용했고 귀여웠다.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니당 박사님!!😆😆😆👍👍

  • @user-tc1xd7jo1y
    @user-tc1xd7jo1y 2 года назад +5

    펭귄이 좋아서 봅니다 ㅋㅋ 꽉꽉소리 너무 좋아

  • @author0225
    @author0225 2 года назад +3

    탄산수 자주 마시는데 스테비아 한번 시도해봐야겠다 재밌고 유익한 영상 감사합니다 :)

    • @user-positivity_Mint
      @user-positivity_Mint 2 года назад +2

      저도 스테비아 샀눈데 저지방우유에 녹차라떼먹을때 타마시니까 홈까페가 따로없다요 ㅎㅎ쿠팡하셔요 마트에는 잘 없드라구용 ㅎㅎㅎ

  • @iHN7777777
    @iHN7777777 2 года назад +2

    너무 좋네요 맨날 찜찜한 채로 먹었었는데!! 딴게 문제가 아니라 최종당화산물땜에 빨리 늙는건 문제군요 굿닥터보고 굳이 레몬물 타서 먹고있는데.. 흠 제로사이다나 알려주신것처럼 스테비아 레몬즙 탄산수 타먹어야겠어요 굿닥터 굿굿굿~~~~~ 넘나 유용

  • @jeLui
    @jeLui 2 года назад +2

    전 이번여름 매일 제로콜라 1리터씩 먹다가 여름내내 설사파티였어요 제겐 아스파탐이 안좋은 거 같더라구요 수크랄로스는 그나마 나은데 ㅠㅠ 근데 제일 좋아하는 제로펩시가 아스파탐일걸요 ㅠㅠ 여름내내 설사병 난거때매 큰병일까봐 걱정했는데 제로콜라 끊고나니( 추워지며 섭취용량이 줄어든거 ㅋㅋㅋ) 서서히 좋아지던 ㅠㅠ 장이 약한 분들은 그래도 좀 조심하는 게 좋을듯요

  • @user-tb3rx6fe1o
    @user-tb3rx6fe1o 2 года назад +4

    박사님 잘 보고있습니다! 기회가 된다면 카카오닙스, 카카오가루에 대해 영상 다뤄줄 수 있나요?

  • @mongkeymoney
    @mongkeymoney 2 года назад +19

    굿닥터님 항상 잘 보고 있습니다. 무지렁이같은 저에게 큰 도움이 됩니다. 방송 보고 커피도 끊고 다이어트 시작하니 몸이 좋아지는게 느껴집니다. 항상 건강하시길 바랍니다.

  • @creamvivi6027
    @creamvivi6027 2 года назад +1

    안녕하세요. 재미있게 보고 있어요...그런데 어느 분야의 박사님이신지 궁금합니다.

  • @user-qk3kr6wu7c
    @user-qk3kr6wu7c 2 года назад +2

    선생님 저탄고지 한번만 설명해주시면 너무 감사할 것 같습니다 오늘도 좋은 영상 감사합니다

  • @user-hv1gz5do2n
    @user-hv1gz5do2n 2 года назад +17

    늙는다니.....생각도 못한 내용이네요...너무 자주 먹으면 안되겠어요. 마시고 나서는 강냉이 다 털리지 않게 치아 관리 잘하겠습니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @dlwlgjs0414
    @dlwlgjs0414 2 года назад +4

    이거 진짜 너무너무 궁금했던건데 박사님 덕분에 확실히 알아가네요 ㅎㅎ

  • @onae9456
    @onae9456 2 года назад +2

    질문이 있어서 적어봅니다.
    1. 동영상에서 카라멜 색소를 만드는 것을 고온에서 단백질 혹은 지방을 당과 결합시켜서 형성된다고 설명하였습니다.
    하지만 이 반응과정은 "마이야르 반응"이며, 캐러맬라이징 과정은 "순수하게 당"끼리의 반응과정으로 알고있습니다.
    그러면 카라멜색소는 마이야르 반응을 통해서 형성되는 물질인건가요?
    2. 최종당화산물은 인터넷에서 고기를 구울때 형성된다, 즉 마이야르 반응과정에서 부산물이라고 말하고있습니다. 캐러맬라이징 과정애서도 최종당화산물이 형성될 수 있나요?
    3. 최종당화산물과 관련되어 내용이 인터넷을 포함하여 적습니다. 해당 물질의 식약처에 1일 허용량, 반수치사량 등 안전과 관련된 임계치가 존재하나요?
    4. 특정 물질이 인체내의 위치에따라서 기전이 확연히 다르게 나타납니다. 특히 구강섭취의 경우 장내세포를 통과해야될텐데, 해당물질의 흡수량 및 구강섭취 제한량이 있는가요?

    • @gooddoctor1004
      @gooddoctor1004  2 года назад +1

      1. 네. 카라멜색소는 제조 중 마이야르 반응이 일어나게 됩니다. 카라멜색소 제조에 사용되는 원료에 단백질/지방과 당이 함께 포함되기 때문입니다.
      2. 마이야르는 고기를 구울 때만이 아닌 [단백질 또는 지방 + 당 + 120도 이상의 온도] 조건이 갖춰진 모든 상황에서 발생됩니다. 단백질이나 지방이 동반된 카라멜라이징 과정에서는 최종당화산물이 생성될 수 있고, 동반되지 않은 과정에서는 생성되지 않습니다. 최종당화산물은 결합작용으로 생성되는 물질이기 때문입니다.
      3-4. 식약처 및 FDA/WHO/EFSA 등 모든 기관들에서는 섭취관련기준을 정하고 있지 않습니다. 단일물질이 아닌 복합물질군이라는 문제도 있고, 또 양과 관계 없이 유해성이 확인된다고 주장하는 연구들이 많은 상태라 섭취허용량조차 지정하기가 어려운 상황입니다. 그래서 현재로썬 가급적 섭취를 줄이는 걸 권장하는 정도로만 가이드를 마련해 놓고 있습니다.
      참고로, 현재 최종당화산물은 섭취하는 만큼 몸에 데미지를 주는 물질로 간주되고 있으며 영구적으로 회복되지 않는 것으로 보고 있습니다(깊게 들어가면 그 안에서도 또 조금씩 다르지만 - 여기선 패스). 다만 이 데미지는 세포에 직접 가해지기 때문에 자연적인 세포사멸(최대 약 3개월)과 함께 사라지게 되는데, 그래서 최종당화산물의 섭취를 줄이면 다시 자연적으로 좋아질 수가 있습니다. 물론, 그렇지 않고 임계점을 넘어 누적되면 산화스트레스 등으로 인해 지속적으로 악화될 수도 있습니다. 이러한 작용들은 매우 복합적으로 일어날 수 있기 때문에 현재로써는 명확한 기준이나 관계 등이 정리되어 있지 않으며, 지금도 계속해서 많은 관련연구가 진행 중에 있습니다.

  • @user-nn6fb2ui4t
    @user-nn6fb2ui4t 2 года назад +1

    오늘도 시청했습니다 ㅎㅎ
    감사합니다 박사님 👍👍
    언어표현이 넘 재미있어요 😂😂😂

  • @JJonJJonE
    @JJonJJonE 2 года назад +3

    제로 콜라의 문제만 꼬집는 거 뿐만 아니라
    대체 식품까지 추천해주셔서 너무 좋아요!
    제로 사이다는 어쩔련지 궁금했는데 영상 끝부분에 바로 제시해주셔서 😢👍

  • @user-ig5mo9yo4v
    @user-ig5mo9yo4v 2 года назад +4

    박사님 사과식초(애플사이다비네가)에 대해서도 다뤄주세요! 사과식초 한스푼 물 한잔에 희석해서 마시면 다이어트에 도움이 된다는데 정말 좋은 점만 있는건 지 궁금하네요

  • @user-cc9tk5od6j
    @user-cc9tk5od6j 2 года назад

    닥터님! 혹시 치즈 관련해서도 영상 만들어 주실수 있으신가요?
    가공치즈야 당연히 안되는거 아는데 자연치즈 같은경우 계란이랑 같이 먹을때 데워 먹는다고 전자레인지에 돌리고 하면 유산균 다 죽고 안좋은건가요?

  • @user-cy9dd8iy6j
    @user-cy9dd8iy6j 2 года назад +2

    와우 너무 좋은 정보
    감샤.

  • @jmkim2522
    @jmkim2522 2 года назад +4

    4:37 콜라가 입 안을 산성으로 만든 직후에 염기성인 양치를 바로 하면 치아에 악영향을 주니 물로 입 안을 중화시킨 뒤 30분 정도 뒤에 양치를 하시고 탄산은 꼭 빨대를 이용하여 섭취하시기 바랍니다. -매일 콜라 냠냠하는 1ㅅ-

  • @dc9378
    @dc9378 2 года назад +8

    박사님 현대인들 잠을 잘 못자거나 수면의 질이 낮은 경우가 많이 있는데, 이 경우에 좋은 음식같은게 있는지 한번 다뤄주실수 있나요???

    • @June_11th
      @June_11th 2 года назад +1

      살빼세요비만이라서 그렇습니다.

    • @dc9378
      @dc9378 2 года назад +1

      @@June_11th ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저희 연구실에 잠 못주시는 박사님들 대신에서 댓글 단거였어요ㅋㅋㅋ. 충고는 감사합니다ㅋㅋ

  • @user-ju9pt4mx7j
    @user-ju9pt4mx7j 2 года назад +1

    저번 영상에서 스테비아 알려주셨는데 혹시 스테비아 토마토 같은거에 대해서도 알려주세여 ㅠ ㅎㅎ 안심하고 먹어도 되는건가요? 제로콜라처럼 혹시 몸을 늙게 한다거나 머 그런게 있는지요 ㅎㅎ

  • @Penggun0628
    @Penggun0628 2 года назад

    항산화 성분이 많은 야채 물에 절여먹기 한달째 실천 중 입니다..
    과당 중독이라 초반에는 금단현상 와서 갈증이 엄청 심했는데 일주일 정도 지나니까 음료수 생각도 안들고 야채 절인 물이 맛있게 느껴지네요. 음료수 마시면서 피부가 작살이 났었는데 한달만에 다시 예전 피부로 돌아왔습니다. 이제 술이랑 담배만 끊으면 되네요. 감사합니다 교수님!!

  • @Butterfly-cx2ok
    @Butterfly-cx2ok Год назад +82

    카라멜색소는 어떤 식품에 들어가도 가장 최악으로 안좋은거라고 난 알고있었는데 여기 댓글들 의외로 모르는 사람들 많네. 그냥 제로콜라 제조할때 카라멜색소 빼면 좋겠다. 굳이 콜라가 까망색일 필요없자나 콜라맛이 나는게 중요한거지 어차피 제로니까 색소도 제로로 투명하게 만들면 딱이겠구만. 보기에도 신박하고ㅋ 펩시야 니들이 먼저 카라멜색소 뺀 투명제로콜라 만들어라. 얼렁 착수해 ㅋㅋ

    • @msppapq3439
      @msppapq3439 11 месяцев назад +1

      캬라멜 색소를 넣지 않으면 내 생각에는 색이 인간이 먹을 수 없는 색일 것 같음

    • @user-jc8bm6ge6u
      @user-jc8bm6ge6u 11 месяцев назад +1

      그냥 흑미 넣어서 까맣게 만들면 안되노

    • @yoon941231
      @yoon941231 10 месяцев назад +6

      ​@@user-jc8bm6ge6u 흑미넣으먄 제로 아니게 될수도있을듯 ㅋㅋ

    • @user-rb5uh4uo5w
      @user-rb5uh4uo5w 8 месяцев назад +11

      근데 비단 그거따지면 한식중 먹을게 거의없음 최종당산화물은 온갖 한식에 다들어감 물론 굳이 콜라에 색소넣을 필요없대는건 킹정

    • @서울시장박원순
      @서울시장박원순 8 месяцев назад +2

      사이다마셔라

  • @3bunman
    @3bunman 2 года назад +7

    와.. 요점만 정리하는 뉴스를 전달하는 입장에서 박사님의 요약 실력에 감탄하고 갑니다! 아주 그냥 구독 해버렸습니다!!

  • @user-yj7kw1ix9m
    @user-yj7kw1ix9m 2 года назад +2

    저는 자일리톨로 설탕을 대신 하고 있는데 앞으로는 스테비아 이용해 봐야겠네요

  • @gudtkd05
    @gudtkd05 2 года назад +1

    매일 음주+흡연 vs 매일 1~1.5L 제로콜라 뭐가 더 안좋을까요?
    비흡연자에 술 한모금도 안하고 펩시제로만 뚱캔으로 1~2캔씩 거의 매일 마시는데
    주변에서 술, 담배 하는 사람들이 콜라 몸에 안좋다고 훈수를 오지게 두네요;;
    스스로 허락한 유일한 일탈인데.. 집안에 당뇨있어서 그나마 제로콜라까지 왔는데 이것마저...ㅠㅜ

    • @Furry_zoa
      @Furry_zoa 2 года назад

      당연히 전자가 심각하죠..

    • @user-op1vi3mk3p
      @user-op1vi3mk3p 2 года назад

      음주 흡연은 40대만되어도 폐랑 간 맛가서 간경화 간암 폐암 폐경화 등 심각한 사망질병에 이를 수 있음. 솔직히 주에 한번씩 피자, 치킨 먹으면서 제로콜라 1.25리터 하나 마시는 수준이면 문제될게 하나~도 없음. 중요한건 제로콜라 마시고나서 꼭 물 많이 마시는게 좋음. 빨리 성분이 배출되니까 몸에 나쁜 영향을 덜 끼침

  • @klee5310
    @klee5310 2 года назад +3

    궁금했었는데 깔끔하게 알려주셔서 정말 감사합니다!!

  • @user-no9sd3lt8r
    @user-no9sd3lt8r 2 года назад +20

    아니 콜라가... 콜라가... 노화를 촉진한다니... 이제 사이다 마셔야겠다. 1시간이라도 더 젊게 살아야지...!!

  • @StrikerM9310
    @StrikerM9310 2 года назад

    진짜 잘정리되어있네요ㅋㅋ
    제로콜라좋아하는데 여러정보 잘 얻어갑니다 감사합니다.

  • @CHMINRW
    @CHMINRW 2 года назад

    귀여운 이미지와 재밌는 컨셉으로 가벼워 보일 수 있지만 대체로 영상들이 깊이감이 있네요 피상적이지 않고 좋아요

  • @halsuitda5
    @halsuitda5 2 года назад +11

    오늘도 알찬 정보 너무 감사합니다🥺👍
    탄산음료가 먹고 싶을 때는 탄산수나 탄산수에 스테비아넣어서 마셔야겠어요!!

  • @user-li2qt9sn7e
    @user-li2qt9sn7e 2 года назад +117

    ㅋㅋㅋㅋ 제로음료 못 끊는 사람이 카라멜 색소까지만 보고 든 생각=나랑드나 제로사이다 먹어야겠네....
    바로 말씀해주시는 박사님 ㅋㅋㅋ
    앞으로는 탄산수에 스테비아 타먹는 거 한 번 해봐야겠네요

    • @user-vp2uv8se1f
      @user-vp2uv8se1f 2 года назад +8

      스프라이트 제로안에 스테비아가 들어있습니다!!

    • @user-li2qt9sn7e
      @user-li2qt9sn7e 2 года назад +11

      @@user-vp2uv8se1f 하지만....스프라이트 제로는 맛이 없어요....ㅠㅠ

    • @user-gt6lx8ux4x
      @user-gt6lx8ux4x 2 года назад +4

      요즘 제로 음료수 엄청 많이 나왔어요! 일본꺼보단 국내제품들로 애용해주세요ㅋㅋ

    • @user-li2qt9sn7e
      @user-li2qt9sn7e 2 года назад +1

      @@user-gt6lx8ux4x 나랑드가 일본 음료수였나요? 처음 알았네요;;

    • @trentsalamanca
      @trentsalamanca 2 года назад +8

      칠성사이다 제로 맛있어요

  • @baduk-go-weiqi
    @baduk-go-weiqi 2 года назад

    박사님 하인즈 노슈가 케첩의 경우 카라멜색소등이 사용되지않았는데, 어떤가요?

  • @jkkim7172
    @jkkim7172 2 года назад +1

    제로 콜라는 아니고 사이다처럼 무색 계열의 제로칼로리 탄산음료를 사 마시고 있는데
    다른건 몰라도 확실히 하루에 많이 마시면 (1~2리터 정도?)
    화장실에 억지로 가는 느낌이 많이 들더라구요.
    시원하게 쾌변을 보는것도 아닌데 화장실에 가야하는것처럼 계속 아랫배가 아프고 화장실 가면 쾌변을 보는것도 아니라 찝찝하고.... 찾아보니 팩트 논문인지는 모르겠지만 장내 세균 비율이 달라져서 화장실 가는게 불규칙적이게 된다는게 틀린말은 아닌거 같더라구요.
    지금은 끊었긴 한데 다음번에는 칠성쪽에서 야심차게 내놓은 30칼로리짜리 칠성사이다 제로 플러스인가 한번 먹어 볼까 합니다.

  • @user-oz2wf5dm9k
    @user-oz2wf5dm9k 2 года назад +3

    좋은 정보 너무 감사합니다. 건강을 위한 음식조리법에 대해 서도 알려주세요. 그리고 특히 탄음식의 경우 야채는 타도 큰 영향이 없다는 정보도 있고 실제 조리법중 야채를 일부러 태우는 경우도 있던데 진실이 궁금합니다

  • @user-cx5pl1c
    @user-cx5pl1c 2 года назад +16

    좋은 영상 매번 감사합니다. 다음에 이런 주제는 어떨까요?
    다이어트중 정말 미치도록 탄수화물이 많은 음식을 먹고 싶은때 어떤걸 선택하는 좋을지 말이죠.
    예를 들어 빅맥 1개 vs 치킨 다리 두개
    밥 vs 빵
    라면 vs 빅맥 등등등
    그나마 살을 찌우게 하는 음식들중 덜 찌우게 하는 음식을에 대해 영상을 만드시는것도 재밋을것 같아서요 ^^
    사실은 얼마전 라면이나 빅맥이냐로 한참을 고민하다 결국 라면(+김치만두3개+떡국떡 한주먹+스프 반개)를 넣고 맛있게 먹고 2일동안 후회중 입니다 ㅋㅋㅋ

    • @user-oh8qv9ct6o
      @user-oh8qv9ct6o 2 года назад +2

      ... 고구마를 구비해놓으심이?

    • @aDhVanz
      @aDhVanz 2 года назад +3

      다이어트에 관심이 있으시다면,
      어떤 게 더 살찔까 고민하지 마시고 그냥 드세요.
      그리고 그만큼 운동을 하세요.
      꼭 먹은 칼로리보다 더 운동을 할 필요도 없습니다.
      하루 30분만 운동해도 몸의 항상성을 올려줘서 적절한 상태를 유지시키니까요.
      물론 완벽한 다이어트는 무엇을 먹고 어떻게 운동을 하는지 모두 다 중요하지만,
      우리가 일반적으로 살면서 필요한 건강과 미용을 위해서라면
      과하게 먹지 않고, 그냥 적절한 운동에 취미를 붙이시는게 10000%정도 낫습니다.
      만약 운동을 원래 싫어하시면, 평생 음식 먹을때마다 스트레스를 받는다는 생각을 해보세요.
      운동이 훨씬 낫다는 생각이 드실겁니다.

    • @user-cx5pl1c
      @user-cx5pl1c 2 года назад

      @@aDhVanz 네 한달전부터 매일 빠짐없이 하루에 30-1시간 정도 운동을 하고 있어요. ^^ 그래서 현재까지 6키로 감량은 했네요. 목표가 9-10키로 감량인데 조만간 달성할 것 같아요. 물론 운동강도가 좀 커서 그런지 치킨, 햄버거나 간식으로 과자나 탄산음료를(솔직히 콜라, 사이다는 매일 마시네여 ㅠㅠ) 가끔 먹는데 이럴때엔 살이 빠지진 않지만 최소한은 다시 찌지는 않더라구요.. 근데 가끔 이런 일탈(?)로 먹을때마다 이왕 먹는거 좀 덜 찌는게 뭘까? 라는 생각이 들더군요 ㅎㅎ

    • @user-cx5pl1c
      @user-cx5pl1c 2 года назад

      @@user-oh8qv9ct6o 좋은 정보 감사합니다. 한번 도전해 볼께요 ^^

  • @user-hh8hw9mv6d
    @user-hh8hw9mv6d Год назад +1

    탄산수에 스테비아 대신 알룰로스를 넣어 먹는건 어떤 차이가 있을까요? 스테비아를 탄산수에 넣으면 탄산이 갑자기 증가하여 흘러 넘치더라구요 . 맛도 알룰로스가 탄산수에 좀 더 낫습니다.

    • @jdnd8HKndjd56
      @jdnd8HKndjd56 Год назад

      스테비아를 탄산수 소량에 녹여서 넣으면 어떨까여?

  • @_popi
    @_popi 2 года назад +1

    진지하게 영상보다가 눈찌르기에서 풉!하고 터짐여ㅋ
    항상 좋은영상 만들어주셔서 감사합니다!!❤

  • @Ae-no-koubou
    @Ae-no-koubou 2 года назад +11

    와~~~~~진짜 최고이십니다!!
    존경하고 사랑합니다!💜
    사랑에는 여러 가지가 있으니 딴지 거시는 분은 없으시겠죠 그냥 ㅎ
    일본 코스메틱회사 근무 6년차입니다.
    저희 회사 연구실보다 더 정보가 풍부합니다!
    진짜 최고이십니다!!!

  • @ndaphnis
    @ndaphnis 2 года назад +4

    다 떠나서 제로콜라는 맛이 없어요... 단 것에 민감한 사람은 아예 안마실테니 논외로 치고 굳이구태여 제로콜라를 마시고 싶어한다는 건 콜라에 대한 강한 애착이 있는 거요. 그래서 맛없는 거 알면서도 그래도 얜 콜라니까 하고 먹는거지 아 그런데 왜 내 말투가

    • @user-em2me3nh1t
      @user-em2me3nh1t 2 года назад

      조현병 있으세요?

    • @kimwildi
      @kimwildi 2 года назад

      저는 제로콜라 좋아해요
      뒷맛이 가볍달까 깔끔한 맛이라서요
      근데 이제 웬만하면 사이다쪽으로 가야겠네요

    • @sulee2110
      @sulee2110 6 месяцев назад

      익숙해지면 일반콜라가 무거워집니다 ㅋㅋ ㅎㅎ 조금씩 시도해보세요

  • @imk3963
    @imk3963 2 года назад

    알고리즘으로 들어오게 됬는데 바로 구독 눌렀어요! 유용하고 몰랐던정보들 알려주셔서 감사합니다. 더 많은 영상 부탁드릴게요 채널 더 떡상기원하겟씁니다 ㅎㅎㅎ

  • @user-hp1en3ev4g
    @user-hp1en3ev4g Год назад +1

    나는 이걸 진작에 알아서 제로사이다만 먹어왔는데 이렇게 좋은 정보가 공개되니 좋네요. 참고로 제로사이다엔 인도 제거되어 있음.