เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย(ในถ้วยฟอยด์) l ครัวป้ามารายห์
HTML-код
- Опубликовано: 4 авг 2019
- เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย(ในถ้วยฟอยด์)
ส่วนผสมเนื้อเค้กชิฟฟ่อน
พิมพ์ฟอยด์วงรี เบอร์ 6002 ได้ประมาณ 15 ถ้วย
ส่วนของไข่แดง
1. ไข่แดงเบอร์ 2 5 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. แป้งเค้ก 115 กรัม
4. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
5. กะทิ 40 ml
6. น้ำมันรำข้าว 55 ml
7. น้ำมะพร้าว 40 ml
8. กลิ่นมะพร้าวน้ำหอมหรือกลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
9.เกลือป่น 1/4 ช.ช.
ส่วนของไข่ขาว
1.ไข่ขาวเบอร์ 2 5 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 75 กรัม
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมซอสมะพร้าว อ่อน
1.แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 15 กรัม
2.เนยสดเค็ม 15 กรัม
3.เนื้อมะพร้าวอ่อน(นำไปนึ่งให้สุกก่อน) 150 กรัม
4.น้ำมะพร้าว 60 ml
5.กะทิ 120 ml
6.น้ำตาลทราย 60 กรัม
7.เกลือป่น 1/2 ช.ช.
8.วิปปิ้งครีม ริชส์ กรูเมต์ ทรีโอ 100 ml
วนผสมซอสมะพร้าวอ่อนใบเตย
1.แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 15 กรัม
2.เนยสดเค็ม 15 กรัม
3.เนื้อมะพร้าวอ่อน(นำไปนึ่งให้สุกก่อน) 150 กรัม
4.น้ำใบเตย 80 ml
5.กะทิ 100 ml
6.น้ำตาลทราย 60 กรัม
7.เกลือป่น 1/2 ช.ช.
8.วิปปิ้งครีม ริชส์ กรูเมต์ ทรีโอ 100 ml
9.สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิ้ล
ส่วนผสมวิปปิ้งครีม
1 วิปปิ้งครีม ริชส์ กรูเมต์ ทรีโอ 500 ml
2.น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
3.กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ½ ช.ช.
the ingredients
15 cups
1. 5 egg yolks
2. 50 g Sugar
3. 115 g Cake flour
4. 1 + 1/2 teaspoons Baking powder
5. 40 ml Coconut milk
6. 55 ml Rice bran oil
7. 40 ml Coconut water
8. 1 teaspoon Vanilla
9.1/4 tsp Salt
1. 5 eggs Egg whites,
2. 75 g Sugar
3. 1/2 teaspoon Cream of Tartar
Coconut sauce
1. 15 g corn flour
2. 15 g salted butter
3. 150 g Young coconut(steamed first)
4. 60 ml Coconut water
5. 120 ml Coconut milk
6. 60 gsugar
7. 1/2 tsp Salt
8. 100 ml RICH’S GOURMET TRIO
Pandan Coconut Sauce
1. 15 g corn flour
2. 15 g salted butter
3. 150 g Young coconut (steamed)
4. Pandan juice 80 ml
5. 100 ml coconut milk
6. 60 g sugar
7. 1/2 tsp Salt
8.100 ml RICH’S GOURMET TRIO
9. food color
Whipped cream ingredients
1 500 ml RICH’S GOURMET TRIO
2.50 g icing sugar
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่
/ jigaleebakery
อันนี้น่ากินมากๆ จากใจคนชอบกินขนมทีใส่ใบเตย
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้น่ะคะ จะติดตามช่องของป้าไปตลอดเลย🥰🥰
น่าทานมากๆเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ คงต้องลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ยินดีจ้า
สวยและน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
تبارك الله
สุดยอดมากเลยค่ะ ติดตามป้ามาตลอด และจะติดตามต่อไปค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ลองทำแล้วค่ะป้านุ่ม อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยากลองทำบ้างค่ะป้า แต่ไม่รู้จะทำได้เหมือนป้าหรือเปล่า😶
1like 😋thanks for the best chef in the world 😘❤️👍👍
thank you
สุดยอดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานสุดๆ
ขอบคุณค่ะ
สวยจังเลยคร้าป้า เค้กมะพร้าวอ่อนอยู่ได้กี่วันคะ ในตู้เย็น
Wow wow just wow
ขออนุญาติถามว่าเก็บใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ🙏
มานั่งรอคนแรกเลยจ้า
ขอบคุณค้า
เราใช้วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปแต่งหน้าเค้กได้ไหมคะ
ถ้าจะทำ1ปอนด์ต้องลดสูตรลงไปเท่าไหร่คะ
ใช้พิมพ์เบอร์อะไรค่ะ
ใส่ถ้วยฟอยพออบเสร็จเค้กหดตัวต้องทำยังไงคะ
ริชส์ กรูเมต์ ทรีโอที่ซื้อมาตีออกมาเนื้อคริมหยาบแงละไม่อยุ่ตัวคะ เพราะอะไรคะ
ทำครึ่งสูตรใช้ไข่กีใบคะ 2 หรือ 3 คะ?
น่ากินสุดๆไปเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วส่วนผสมตามบอกออกมาเค็มๆคะทำไง
ใช้หัวบีบครีมเบอร์อะไรคะ
สูตรนี้นึงได้มั้ยค่ะ
อบรองน้ำมัยคะ
ขายชิ้นละกี่บาทคะป้า น่ากินมากจ้า
วิปทนร้อนได้มั้ยคะ
วิปครีมเป็นแบบแดรี่หรือนอนแดรี่คะ
สูตรนี้ทำใส่ถ้วยฟอยแบบใน คลิป ได้ทั้งหมดกี่อันคะ (ฟอย 6002หรือ6003)
Please recipe in english
น่ากินมากและขอบคุณค่ะที่บีบครีมให้ดูสวยมากใช้หัวบีบเบอร์อะไรค่ะ
ขอบคุณค้า
ป้าคะทำไมอบแล้วเค้กมัดหด
ป้าคะ หากไม่มีวิปปิ้งครีมสามารถใช้นมสดแทนได้มั้ยค่ะ
ใช้ทำซอสใช่ป่ะ นมข้นจืดแทนกันได้ค่ะ เข้ากับมะพร้าวดีด้วย
น่าทานมากเลยค่ะอย่างนี้ต้องจัด🤤😋😁
ขอบคุณค้า
สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ขายถ้วยเท่าไรดีคะแบบนี้
ตีวิปแล้วค่ะป้า พอจะเอามาแต่งมันเหลวอะค่ะ
ตีจนตั้งยอดแข็งหรือเปล่าคะ
ในวีปปิ้งไม่ใส่กลิ่นมะพร้าวได้รึป่าวค่ะ
ได้จ้า
Olá sou do Brasil vejo quê vcs postam receitas incríveis, más infelizmente não têm tradução em. ( Português Brasil ) por favor 🙏🙏põe a tradução os Brasileiros agradecem👏👏👏😃
ใช้หม้ออบลมร้อนทำได้มั้ยคะ
ได้จ้า
วิปครีมหลังเปิดใช้เก็บอย่างไงค่ะ เก็บได้กี่วันค่ะ
เก็บไว้ในช่องธรรมดา ควรใช้ให้หมดภายใน 24 ช.ม. ค่ะ
ถาดฟอยล์ ขนาดเท่าไหร่คะ หาซื้อได้ที่ไหน อยากทำบ้าง น่าทานมาก
ป้าบอกเบอร์ในคำธิบายจ้า
ป้าคะ ถ้าทำเป็นปอนด์ เท่ากับกี่ปอนด์คะ
น่าจะได้ 4 ปอนด์เลยค่ะ
ขายถ้วยเท่ารัยค่ะ
เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ
ชาร์ปจ้า
สูตรหาไม่เจอคะ
สามารถอบแบบปอนด์ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
คุณป้ารับสอนแบบส่วนตัวมั้ยค่ะ?
ตอนนี้ยังจ้าา ขอป้าเครียเวลานิดนึงนะคะ งานรัดตัวมากจริง ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าป้าเปิดป้าจะรีบแจ้งเลยจ้า
@@user-sr1xy5mh8y คุณป้าฝากเบอร์ไว้หน่อยนะค่ะ พอดีตอนนี้หนูทำงานที่ญี่ปุ่น จะกลับไทยปีหน้า เผื่อคุณป้าว่างพอจะสอนได้ ขอบคุณค่ะ
ท่าไม่มีเนยสดชนิดเค็ม มีแค่เนยสดจืด ทำยังไงค่ะ
ใส่เกลือป่นแทนได้ค่ะ เชฟอื่นๆเคยแนะนำค่ะ
สีเขียวป้าใช้สีเจลหรือสีน้ำคะ
น้ำจ้า
@@user-sr1xy5mh8y ขอบคุณมากค่าาา
ป้าคะใช้หัวบิบเบอร์อะไรคะ
ม่าม่า เวนจี ตามด้วยค่ะ
@@phatchach3842 ขอโทษนะคะ ดูเป็น10กว่าครั้งแล้วเพิ่งเห็นค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
จะอดใจไหวมั้ยน้อ😭
ไม่ไหวแน่นวลจ้า
🌺🌺🌺
ดูป้าบีบครีมแล้วใจละลาย
สุดยอดเลยค่ะป้า เก่งมากค่ะ
👍👍👍👍👍😁😁😁
ขอบคุณมากค่ะ
😱😋🙏
😜😜😜😜😜😜😜😜😜