เค้กหน้านิ่มกาแฟ(ในถ้วยฟอยด์) l ครัวป้ามารายห์
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- วันนี้ป้ามีเมนูขนมง่ายๆมาฝากทุกท่านอีกแล้ว เมนูนี้คือ “เค้กหน้านิ่มกาแฟ” รอบนี้เอาใจคนรักกาแฟ เนื้อเค้กเป็นแบบชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มอร่อย ได้รสกาแฟเต็มๆ ไม่หวานมาก สูตรนี้จะทำทานเองหรือทำขายก็ได้ค่ะ ใช้เวลาทำไม่นานด้วย เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมตัวเค้ก
ส่วนผสมเนื้อเค้กชิฟฟ่อน พิมพ์ฟอยด์วงรี เบอร์ 6002 ได้ประมาณ 15-18 ถ้วย
(ส่วนที่ 1)
1.ไข่ไก่(เบอร์ 2) 6 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 50 กรัม
3.น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
4.นมข้นจืด ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 80 ml
5.กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช.ช.+น้ำร้อน 20 ml
6.แป้งเค้ก 115 กรัม
7.ผงฟู 1/2 ช.ช.
8.กลิ่นวานนิลาหรือกลิ่นกาแฟ 1 ช.ช.
(ส่วนที่ 2 )
1.ไข่ขาว(เบอร์ 2) 6 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 70 กรัม
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช.ช.
ส่วนผสมหน้านิ่มกาแฟ
1.ผงวุ้น 1 ช.ช.
2.น้ำ 250 ml
3.นมข้นจืด ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 300 ml
4.ครีมเทียมข้นหวาน ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 50 กรัม
5.น้ำตาลทราย 40 กรัม
6.กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช.ต.
7.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
8.เนยสด 50 กรัม
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery
ทุกอย่างเป๊ะ คอมเฟิร์มหวานพอดี เค้กนุ่ม กาแฟเข้มข้น แต่ส่วนตัวลดครีมออฟทาทาร์เหลือ 1/2 ช้อนชา 🤎
ขอบคุณค่ะ สูตรกาแฟน่าน่ิ่ม ป้ามาราย
สวัดีค่ะคุณป้าน่าทานมากค่ะและดูเหมือนทำไม่ยากนะคะขอลองทำทานค่ะอยากถามว่าเปลี่ยนจากหน้านิ่มเป็นหน้ากระจกยากไหมค่ะอยากทานหน้ากระจกค่ักนธตามคริปคุณป้าตลอดค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยไค่ะ
Recipe in English please 😊
guys..you can click on their Facebook link in the description box then search for the video. There is a recipe and click translate
Thank you for the info ♥
Thanks
ขอบคุณคร้าป้า.น่ากินที่สุด.กลิ่นกาแฟคงหอมน่าดู
คุณป้าช่วยแนะนำวิธีการคำนวนต้นทุนว่าเราควรจะขายราคาเท่าดี ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ช่วยตอบด้วยน่ะค่ะ
ดูป้าทำแล้วน่าจะหอมกาแฟต้องลองค่ะ
จ้า
ว้าวน่าทานมากๆขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
Plz add ingredients in english
Recipe should be in Englis
ทำไรก้อน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขนมน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
สูตรซอสน่านิ่ม นำไปปรับเป็นไส้ขนมได้มั้ยคะป้า
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
راءع و لديد
ممكن المقادير بالعربي؟
ถ้าเปลี่ยนจากนมเหยี่ยวเป็นนมจืดเมจิและนมข้นหวานรสอื่นก็ได้ใช่ไหมคะ
น่ากินมากเลยคะ รบกวนถามนะคะใช้ถ้วยฟอยเบอร์อะไรคะ
I also want to try this recipe but sad to say I can’t because it is not translated in English. Hope you will translate it in english or put subtitles for us to understand it. Thank you
Need english subtitle..pleasezzz
Someome did under Rose cm. Pls check in her reply cm.
ต้องจัดแล้วค่ะ
ตอบโจทย์คนรักกาแฟ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
yum yum
สามารถอบในหม้ออบลมร้อนหรือไมโครเวฟได้ไหมคะ สูตรนี้ แล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ
ส่วนผสมของหน้านิ่มใช้กาแฟ2ช้อนโต๊ะเลยหรอคะคุณป้า แล้วรสชาตออกมาขมมากไหมคะ
ทำกลางคืนขายเช้า ขนมต้องแช่ตู้เย็นรึเปล่าคะ
Ingredients: Coffee chiffon cake
ครัวป้ามารายห์
Chiffon
(1)
1. 6 egg yolks #2
2. 50g sugar
3. 60g oil
4. Evaporated milk 80ml
5. 2tsp instant coffee + 20ml hot water
6. 115g cake flour
7. 1/2tsp baking powder
8. 1tsp vanilla/coffee extract
(2)
1. 6 egg whites
2. 70g sugar
3. 1tsp cream of tartar
Coffee ganache
1. 1tsp Agar-Agar powder
2. 250ml water
3. 300ml evaporated milk
4. 50ml heavy whipping cream
5. 40g sugar
6. 2tbsp instant coffee
7. 20g corn starch
8. 50g butter
where can i get those oval shaped containers? im from cental america.
عزيزتي مقدمة الحلويات مكن منج أن يكون بترجمة العربي و تحياتي لك وعاشت يديك روعة روعة
صندوق الوصف يوجد رابط الفيس بوك توجد ترجمة لمكونات الوصفة.
น่าทานมากเลยค่ะ ถ้าเป็นช็อคโกแล็ตก็ใช้สูตรเดียวกันได้ใช่ไหมค่ะ เก็บได้กี่วันค่ะ
จ้าา เก็บได้ 2-3วันค่ะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยจ้า เนยสดใช้รสจืดหรือเค็มคะ อยากลองทำบ้างจังเลยคะ
ได้หมดจ้า
المقادير بالعربي
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
ขนมเปี๊ยะหน้างาใส่ส้มเช้ง
มีสูตรมั้ยคะ
ไฟ บน ล่าง พัดลมด้วยไมคะ
ถ้วยที่ใช่อบ เบอร์ อะไรคะ
เวลาอบไม่ต้อง หล่อน้ำร้อนใช่ไมคะ
ขอบคุณ คร่าาา
ياريت تكتبون المكونات بلعربي
اي لغة هذه؟
ايه والله مررررة عجبتني
@@saidaloufi2903 والله ماادري يابان مدري صين
في التعليقات مكتوبه انجلش كل المقادير وطبعا مفهوم لان اللغه هنا غير مفهومه وبالتوفيق
กี่ปอนด์ค่ะป้า❤️❤️❤️
المقادير بلعربي
อบแล้ว หน้ายุบ เป็นเพราะอะไรคะ เตาเล็ก18ลิตรค่ะ ต้องอบไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที
ขายชิ้นละเท่าไรคะถ้วยขนาดนี้
SPกับครีมออฟทาท่า ต่างกันยังไงค่ะ ใช้แทนกันได้มั้ยค่ะ
ขอตอบแทนนะคะ เท่าที่ทราบมา
SP จะเป็น Emulsifiers น่าจะช่วยให้ขนมเนื้อเนียนเข้ากันได้ดีค่ะ แต่ cream of tartar มีฤทธิ์เป็นกรดช่วยให้โปรตีนแข็งตัวค่ะ มักจะใส่ในไข่ขาว เช่น ในการทำเมอร์แรงค์ ช่วยให้ไข่ขาวที่ตีตั้งยอดแล้ว คงตัวและไม่ยุบค่ะ บางสูตรใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแทนครีมออฟทาร์ทาร์ได้ค่ะ (ถ้าข้อมูลผิดพลาดขออภัยด้วยนะคะ)
เปลี่ยนจากกาแฟเป็นช้อกโกแล็ตได้ไหมคะ และใช้กี่กรัมคะ
อยากได้กล่องฟรอยด์ ที่ราคา ไม่แพงมาก ที่เคยซื้อ อันละ12บาท
ทำยังไงให้เค้กไม่หดตัวคะ
เป็นขนมในเทศกาลไหว้พระจันทร์
We want the way in Arabic or English and you thank us very much
้งหดตัวเพราะอะไรคะ
สูตรนี้ใส่พิม 1 ปอนด์ ได้กี่ก้อนคะ
กาแฟใช้เป็นกาแฟปกติ หรือ 3 in 1 คะ ถ้าไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ รบกวนด้วยนะคะ🙏🙏
กาแฟผงละลายน้ำร้อนพักจนเย็นก่อนใช้นะคะ ส่วนครีมออฟทาร์ทาร์ไม่มีใช้น้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันค่ะ
ممكن الطريقة عربي او انقليزي
ไม่มีครีมออฟทาทาได้ไหมค่ะ
❤❤
ถ้าใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพด แทนในอัตราส่วนเท่ากันใช่มั้ยครับ
ใช่ค่ะ
I wante recipe ingredients please write it to me😘💗💗💗💗💗💗
อยากได้สูตรเค้กชาไทย-ชาเขียว น่านิ่มค่ะ
จ้า
Recipe in english.
Tnx
ถ้าทำขายถ้วยละเท่ารัยค่ะ
Ох, как нужен перевод на русский, интересно, но не понятно до конца
هل من مترجم هنا
please write ln english
ทำไมหน้านิ่มทำแล้วเหลวมาก เป็นน้ำเลยค่ะ
🌸
Can someone translate the recipe in English?please🙏
ถ้าทำขายป้าขายราคาเท่าไหร่ค่ะ
English written recipe anyone??
Rose Caz Coffee chiffon cake ครัวป้ามารายห์
Chiffon
(1)
1. 6 egg yolks #2
2. 50g sugar
3. 60g oil
4. Evaporated milk 80ml
5. 2tsp instant coffee + 20ml hot water
6. 115g cake flour
7. 1/2tsp baking powder
8. 1tsp vanilla/coffee extract
(2)
1. 6 egg whites
2. 70g sugar
3. 1tsp cream of tartar
Coffee ganache
1. 1tsp Agar-Agar powder
2. 250ml water
3. 300ml evaporated milk
4. 50ml heavy whipping cream
5. 40g sugar
6. 2tbsp instant coffee
7. 20g corn starch
8. 50g butter
Enjoy!(:
@@patchatera4671 thanks a lot for translation 🙏🌹
@@patchatera4671 Thanks! 😊
@@patchatera4671 👍👏thank you
You're an angel 😇.luv u ❤️
😍😍😍
In the end, 50 of what?
Liss- Sweet 50g of Butter.
@@Kukka_kakku thank you so much! You are kind ☺️
Liss- Sweet You’re welcome 😊
ต้มผงวุ้นนานกี่นาทีคะ เคยทำแล้วพอราดหน้านิ่มยังเห็นเป็นเม็ดๆอยู่เลยค่ะ // อีกอย่างราดหน้านิ่มตอนซอสอุ่นหรือเย็นๆเลยคะ
ถ้ากรุณาตอบ จะขอบคุณมากเลยค่า ❤️❤️
แฃ่ผงวุ้นกับน้ำก่อน 15 นาที ก่อนต้ม
ตอบแทนนะคะแช่ผงวุ้นกับน้ำ10นาทีให้เม็ดวุ้นอิ่มตัวจากนั้นนำไปต้มให้เม็ดวุ้นละลายไม่เป็นเม็ดคะดูจากไม้พายจึงใส่ส่วนผสมอื่นได้ตามลำดับถ้าผิดพลาดขออภัย
English recipe please!
ฉันต้องการส่วนผสมของสูตร
จากเงาของคุณเขียนส่วนผสมให้ฉัน
😜😜😜 Deve ser muito gostoso... Mas que dó não está em português 😞😞😞. Por favor escreve em português 👏👏
Hope you put English ingredients because we can't understand ur language pleass
English please
no English translation pls
Can you sub indonesia please
😯😋🙏
Çok zahmetli uğraşmaya değmez birde aliminyum kapları fırına koymak onların içinde yiyecek pişirmek korkunç zararlı ısıya dayanıklı değiller
Write English dear for other nationality can understand, thks
เทนมข้นจืดจากกล่องผิดวิธี นมจะกระฉอกกระเด็นหกเลอะเทอะนะคับ ต้องหันอีกด้านนึงเท เอาด้านที่เป็นฝาจุกเข้าหาตัวแล้วเทนะคับ นมจะไม่กระฉอกและหกเลอะเทอะ
No English?!
ต้องจัดแล้วค่ะ
จ้า
กาแฟสำเร็จรูปนีืหมายถึง3อิน1ใช่ไหมคะ
คุณป้ามารายค่ะถ้าใส่ถาดฟอยลจะได้กี่ปอนดค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะป้าต้องทำตามบ้างแล้วค่ะ😋
ขอบคุณค่ะ