ชิฟฟ่อนไส้มะพร้าวอ่อนลาวา แป้งนุ่มละลายในปาก ไส้มะพร้าวอ่อนเยิ้มๆ หอมมันอร่อยมาก ทำกินทำขายได้เลยจ้า
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2022
- สูตรนี้สามารถทำได้ 14 ชิ้นค่ะ
ปล.อ่านคำแนะนำล่างสูตรด้วย สำคัญมาก!!
**อัตราส่วนซอสมะพร้าว**
หัวกะทิ 120 กรัม
น้ำมะพร้าว 120 กรัม
แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 20 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/2 ชช.
เนยสดรสจืด 15 กรัม
**อัตราส่วนไข่แดง**
ไข่แดงของไข่ไก่เบอร์ 2= 6 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด 90 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
หัวกะทิ 160 กรัม
น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
แป้งเค้ก 160 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
**อัตราส่วนไข่ขาว**
ไข่ขาวของไข่ไก่เบอร์ 2= 6 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด 90 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช.
กระทงทิวลิปเบอร์ P0501
ถ้วยจีบอลูมิเนียมเบอร์ 3219
คำแนะนำ
**ตีไข่ขาวให้ได้ยอดกลาง (ไม่อ่อนและไม่แข็งเกินไป)
**การตักหรือบีบแป้งใส่กระทงก่อนใส่ไส้ จะต้องใส่ลงไปครึ่งนึงของกระทง (ถ้าใส่น้อยเกินไป ไส้จะตกลงไปก้นกระทง ) แล้วตักไส้ใส่ลงไปตรงกลาง โปะด้วยแป้งให้มิด
**อบขนมด้วยไฟ 170 c. ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม 30-35 นาที (แม่ซีอบ 35 นาที) แล้วแต่เตาแต่ละบ้าน
#ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนลาวา #ซอสมะพร้าวอ่อน
แฟนเพจเฟสบุคแม่ซี facebook.com/maeceenongmoddy/
รบกวนใช้
เตาบิ้วอินยี่ห้อไรคะ
@@jitpinanuamjiakcharoen7158 ,,,000
@@jitpinanuamjiakcharoen7158 ใจๅ00000ราคาสมุทรสาครฟ ffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
English please recipe
ขอบคุณนะคะสอนละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ
โอ้ยยแค่ดูก็ใจละลายแล้วค่ะ จะต้องลองทำให้ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
สีสวย น่าทานมากเลยคะ แม่ซี
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆ คนทานแล้วชมทุกคนว่าอร่อยมาก ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำเมื่อวานอร่อยมากค่ะหวานกำลังดี
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขนมสีสวยกำลังดี ดูนุ่มน่าทานนะคะแม่ซี
ขอบคุณมากๆเลยค่าา😍
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนี้ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่าา
น่ากินมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ ของชอบ
ต้องลองทำดูแล้ว ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
แม่ซีเก่งทุกอย่างเลยค่ะ
เก่งมากๆเลยค่ะแม่ซี ติดตามตลอดค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ❤
แม่ซี เก่งมากๆ ทำได้ทุกอย่างจริงๆ และดูน่าทานทุกเมนูเลยค่ะ..👍👍
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
อร่อยมากค่ะแม่สูตรนี้
ชิฟฟ่อนไส้มะพร้าวอ่อนลาวา น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ
ลองทำแล้วค่ะแป้งนุ่มมาก แต่เวลาออกจากเตาทำไมหน้ายุบค่ะเกิดจากสาเหตุใด
อร่อยน่าทานดีครับ
น่าทานมากค่ะ
# ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ
ยินดีค่าา 😍
ชอบแม่ซีสอนวิธีทำค่ะ พูดจาชัดเจนกระชับไม่เยิ่นเย้อแต่อธิบายครอบคลุมได้หมด ขนมน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ของโปรดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ทำแล้วค่ะอร่อยมาก
ขอบคุณมากเลยค่ะ สำหรับสูตร ลองทำแล้วหอมนุ่มอร่อยมากๆ ค่ะ🙏🙏🥰⚘
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ 😍
น่าทำตามสูตรนี้มากคะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่าา ลองทำดูนะคะ😍
ขอบคุณมากค่ะ
อบเสร็จใหม่ สวยดีค่ะ ..พอขนมเย็น ยุบคะ ทำยังงัยไม่ให้ขนมยุบคะ
สีสวย นุ่ม หอม น่ากินมากค่ะ😋😍
ขอบคุณมากค่ะคุณนริศ 😍
สูตรนี้สุดยอดไปเลยจ้า like เลยนะ ว่างๆ จะลองทำบ้างจ้า ขอบคุณที่แบ่งปัน
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ดูแล้วหิวเลยค่ะแม่ซี
😍😍😍
ชอบดูทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณน่าทานจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่าา 😍
ชิฟฟ่อน สีสันน่ากินมากค่ะ👍🥰
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากก
แม่ฃีเป็นคุณครูสอนคหกรรมเกี่ยวกับอาหารรึเปล่าคะทำคาว_หวานออกมาดูน่าทานมากๆคะ
ไม่ได้เป็นครูค่ะ แต่ชอบทำขนมทำอาหารเท่านั้นค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 😍
ชิฟฟ่อนใส้มะพร้าวอ่อน หอม นุ่มๆน่าอร่อยมากๆคุณซี ❤️☕️
ขอบคุณค่ะคุณบุ้ง 😍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณมากนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่ากินจัง
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากๆ นุ่มมาก ทุกคนติดใจ ขอบคุณแม่ซีนะคะ🥰
น่าทานมากๆ แม่ซีเก่งจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 😍
ลองทำแล้วค่ะ
ทำออกมาคือดีมากค่ะ อร่อยมากเลย
ขอบคุณสูตรดีๆ ของแม่ซีนะคะ❤
ดีใจจัง ขอบคุณมากนะคะ 😍
ว้าวๆชิฟฟ่อนใส้มะพร้าวอ่อนลาวาอยากชิมสามชิ้นเลยนุ่มๆละมุนหอม😋สาวกขนมน้ำลายไหลแล้วคะ
ส่งผ่านจอให้ชิมเลยค่ะพี่ปู 😍
น่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ชอบอีกแล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำขนมสวยน่าทานอีกแล้วจ้า
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
อร่อยยยยยย ขอบคุณค่ะแม่ซี❤️❤️❤️
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
น่ากินมากๆๆๆคะ🥰
ขอบคุณค่าา 😍
ต้องไปทำกินเองบ้างแล้ว ทำไม่ยาก ขอบคุณมากครับ🥰🙏
เอาปลามาฝากด้วยค่าา 😍
น่ากิน และน่าจะนุ่มมากๆค่ะ สอนละเอียดมากขอบคุณมากค่ะ❤️
ขอบคุณค่าา 😍
มาดูคลิปย้อนหลัง ต้องขอขอบพระคุณแม่ซีที่บอกสูตรละเอียดไม่กั๊กเลย ขอบคุณค่ะ😇🥰
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
น่ากิน
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
คอนเฟิร์มสูตรนี้ เค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ
น้ำตาลชั่ง180กรัมใช่มั้ยคะ
ชอบทำแล้วขนมอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ทำไมแม่ซีน่ารักจังคะ ตอบทุกคอมเมนท์แบบไม่มีหมกเม็ด แถมในคลิปอธิบายละเอียดชัดเจน ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆนะคะ ขอเป็นอีกหนึ่งกำลังใจให้ทำคลิปดีๆออกมาเรื่อยๆนะคะ 🥰
ดูนุ่มน่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
เเม่ซีมีเมนูสต็อกไว้ในหัวอยู่แล้วใช่มั้ยคะ
น่ากินทุกคลิปเลย
แพลนไว้นิดหน่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมาก😍😍
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ❤
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่าา 😍
ทำตามสูตรแม่ซี..
ทำครั้งแรกแจกให้คนแถวบ้านลองชิม.มีแต่คนบอกว่าแป้งนิ่มมาก.อร่อยมาก.หอมมาก..ทำขายได้เลย.ค่ะ
ขอบคุณคุณสำหรับสูตรนะคะ
ดีใจจัง ขอให้ขายดิบขายดี เฮงๆปังๆนะคะ 😍
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะขอบคุณแม่ซี😊
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณครับผม
น่าทานจังเลยค่ะ...👍😋😋
ขอบคุณค่าา
ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยๆมากค่ะ เนื้อเค้กนุ่มมากๆๆๆๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขอบคุณมากค่ะ❤️
หาสตูรอัตตราส่วนไม่เจอค่ะไม่ทราบว่าต้องดูตรงไหนค่ะ🙏😍🙏
@@natthanichakinra735 ใต้คลิปค่ะ กดตรงคำว่า. แสดงเพิ่มเติมค่ะ
แม่ซีคะ หนูใช้ขันข้าวเบอร์ 8 พอใส่ใส้แล้ว ใส้ลงไปกองอยู่ที่ก้นหมดเลยค่ะ (หนูลองทำให้เพื่อนชิมทุกคนบอกอร่อยนุ่มมากละมุนมาก หนูได้ออเดอร์กลับมา27กล่องเลยค่ะ)
น่าทานมากค่ะ แม่ซีคะตัวใส้มะพร้าวนำมาใส่เป็นใส่ขนมโตเกียวได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้นะคะ แต่อาจจะต้องเพิ่มแป้งให้มันข้นขึ้นอีกหน่อยค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะ😋😋
ขอบคุณค่ะ
ผมเอาสูตรนี้ของแม่ซีไปทำครับได้16ถ้วยอร่อยมากครับ กราบขอบพระคุณมากครับ
น่ากินมากกก
ขอบคุณค่ะ
แม่ซีคือ ผญ ที่เก่งทุกอย่างจริงๆ 😍
ขอบคุณค่ะ เขิลเลย 😆
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะแม่ซี หวานน้อยกำลังพอดี แต่มีปัญหาคือเค็กยุบนิดหน่อยค่ะ 😅
น่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ
Yum yum I try to be able to cook..this time~~Thanks for easy recipe~~
Thank you very much 😍
แม่ซีทำขนมน่ากินทุกอย่าง สมแล้วที่สับตะไคร้ไปล้านกว่าต้นแล้ว
ขอบคุณค่าา 😍
ชอบสูตรนี้มากค่ะ ❤ แม่ซี ทำเค้กชาไทยหน้านิ่มบ้างไหมคะ
ทำตามแล้วค่ะแม่ซี อร่อยมากๆ แต่ทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กยุบคะ
แม่ซีคะ ถ้าจะทำเป็นรสใบเตย แค่เพิ่มน้ำใบเตยเข้าไป ไม่ต้องลดส่วนอื่นใช่มั้ยคะ
แม่ซีคะ ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ
สีสวยมากค่ะ ต้องวางขนมชั้นไหนของเตาคะ🙏
แม่ซี ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรคะ แนะนำให้หน่อยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ช่วยเเนะนำเตาอบด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ตามทุกคลิปเลยค่ะแม่ซี ทำตามแล้วอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ🤍
ขอบคุณมากนะคะ 😍
มันคือเริ่ดมากค่ะทำตามสูตรแม่ซีคือเป๊ะมากๆ นุ่มมากๆ อยากร้องตะโกนว่าในที่สุดก็ทำชิฟฟ่อนสำเร็จ เพราะสูตรของแม่ซีคือดีจริง อร่อยไม่ต้องปรับอะไรเลย
สูตรเขียนไม่ครบทำตามยังไงก่อน
@@user-nf8tg4hb6tกดเพิ่มเติม สูตรละเอียดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบดูแม่ซี แม่ซีเก่งมากค่ะ ทำเก่งทุกอย่างเลย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍🙏
ว้าวน่าทานที่สุดค่ะ 🌸🌸🙏แม่ซีมากๆนะคะ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ💝💝💝
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ขอถามค่ะ พอดีของเราใช้พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 ตอนเอาออกจากพิมพ์คว่ำหน้าแล้วพลิกขึ้นมา ปรากฏว่าหน้าขนมติดเปิดออกมาไม่ค่อนสวย หรือว่าต้องรอให้เย็นก่อนค่อยคว่ำคะ
ใช้ไอซิ่ง แทน น้ำตาลทรายป่นได้ไหมค่ะแม่🙏🏻
ทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็นเลยได้ไหมคะ เพราะลองเอาไว้อุณหภูมิห้องแล้วหน้าเยิ้มเลยค่ะ
Wow very delicious
Thank you very much
สอบถามแม่ซีหน่อยค่ะ ทำอย่างไรไม่ให้เค้กยุบตัวคะ
ครีมออฟทาร์ทาร์เป็นแบบไหนค่ะ พอดีหัดทำมือใหม่คะ
อยากให้แนะนำเรื่องเตาอบหน่อยค่ะ
น่าอร่อย
ขอบคุณค่ะ
แม่ซีคะหนูขอรบกวนสอบถามนะคะ ถ้าเราเอาขนมสูตรนี้ไปทำโดนัทจิ๋วจากเครื่องทำโดนัท แบบนี้ได้มั้ยคะ อยากให้เนื้อนุ่มๆแบบชิฟฟ่อนนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอสอบถามค่ะ เนื้อมะพร้าวมันจมไปอยู่ด้านล่างเป็นเพราะอะไรคะ