Çok çok teşekkür ederim Emel hanım Evet biraz zahmeti ve prosedürü var hele bu videodan 4 video çıkardı ama ben tek videoda birleştirdim öyle olunca biraz daha çok iş var gibi duruyor ama ben aşama aşama gittiğim. İçin bir günde olmuyor nerden baksan 10 günlük sonuç
Merhaba Hayırlı geceler arkadaşım Ben de aynı şekilde hazırladım da ekmeğini yapmadım çok güzel anlatımlı beğenerek tamamını izledim eline emeğine sağlık❤
Merhaba tarifinizi anlattığıniz şekilde denedim ve muhteşem lezzetli bir ekmek oldu. Pek çok başka tarıflerden denedim ancak kabarmayan kalın kabuklu lezzetsiz olmuştu. Üstelik siyez unu ile ekmegimi yaptım. Emeklerinize sağlık. Sağlıklı ,bereketli bir yıl dilerim.Teşekkürler❤
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor. Bir sorum olacakti. Cok sik ekmek yapmasak bile, ornegin iki uc haftada bir yapiyorsak bu mayayi 2 3 hafta hicbir sey yapmadan dolapta saklayabilir miyiz? Yoksa arada beslememiz gerekir mi?
Çok teşekkür ederim ☺️ Sert bir hamur yapın koyun dolaba Beslemeye gerek yok Bende de bazen öyle oluyor hiç besleyen direk gençleştirme yaparak yapıyorum
Maya olarak ayırdığımız kısımda tuz bulunmuyor mu? Çok güzel bir tarif elleriniz dert görmesin herşeyinizi çok beğeniyor takip ediyorum😘💐👌(Önerim ekmeğin pişirme süresini uzatın dereceyi 200 yapın Üstü kızardıktan sonra ekmeğin üzerine alüminyum folyo veya pişirme kağıdı koyup pişirmeye devam edin. Ekmek çok daha güzel pişiyor)
Bence aliminyum folyoyu hiç kullanmayın.mutfağa sokmayın.folyo ışıl işlem görünce ekmek olsun başka gıdalar olsun ağır metaller ürüne geçiyor.aliminyum ağır metallerin en tehlikelilerinden birisidir Ekmeğe gelirsek.200 derecede en kısa sürede pişirip ekmeğin kabuğunu ince ve yanık olmamasını sağlayın.uzun sürede pişirirseniz ekmeğin kabuğu kalın ve koyu bir kızarıklık olur.buda kansorejendir.bilginize.
Çok teşekkür ederim Evet olur Toz tarhana olursa daha iyi olur Mesela bizim maraşın tarhanası yarmadan yapılır biraz tane olur içinde Onuda kullanabiliriz ama ilk ekmeklerde ara ara tane gelir Sıkıntı değil bunlar biliriz tanenin geleceğini rahatsız etmez Sizinde kullanacağınız tarhanada taneler var ise öyle olur
Öncelikle çok güzel anlatmışsınız emeğinize sağlık 👏👏👏ben de hemen denemek istedim şuan yapım aşamasındayım fakat kabımın ağzını hiç hava almayacak şekilde streç filmle kapadım doğru mu yaptım bilemedim 🤷♀️
Evet ondan da oluyor O da iyice ekşidikten sonra konuluyor buzluğa yalnız kullanmadan 1 gün öve buzluktan çıkarın oda ısısında iyice kendine gelsin tarhana
Un serpmek üstü yanmasın un yansın diye Kesilir hava alması içindir ve şekil içindir Ama bunlar şart değil ben hafif yağ sürüyorum yada su sürüyorum Kesmiyorum çünkü ekmeklere çizik atmak için bir bıçak var o yok bende evdeki bıçaklarla yapınca da ekmeğin üstü kötü oluyor vazgeçtim ondan bende
@@MelekleYemek un serpip jiletle şekil verirsiniz bekledim.. tabii ki böyle de olur.. güzel tarif için teşekkürler, benim de sizin tarifinizle hazirladigim mayam köpük köpük oldu.yarin ekmek mayalarım. Fırından önce sepet mayadini için bekletip,ters çevirerek fırına vermeyi düşünüyorum..inşallah güzel olur.
Ne güzel anlatıyorsunuz Allah razı olsun hem akıcı hem net
Allah sizlerden de razı olsun Ayşe hanım
Harika bir anlatım.Derhal yapmalıyım.Teşekkürler Nelek hnm
Rica ederim
Bende çok teşekkür ederim
Elinize sağlık , teşekkürler🙂👏👍
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık canım 👍 😍 👍
Rica ederim canım 💐💐
Çok zekisimiz maşallah
Çok teşekkür ederim
Beyen memek elde değil muteşem harikasınız allah razı olsun abone oldum takipteyim videoların devamını bekliyorum
Aysel hanım aramıza hoş geldiniz sefalar getirdiniz
Çok teşekkür ederim
Süper ötesi anlatım ve uygulama,soluksuz izledim.Çok teşekkürler elinize saglık👏👏👏
Bende çok çok teşekkür ederim
Çok mutlu oldum
Çok mantıklı çokta kolaymış elinize aklınıza sağlık çok beğendim
Çok çok teşekkür ederim nazik yorumunuz için
Faydalı gayet anlaşılır bir video olmuş emeklerinize sağlık
Çok çok teşekkür ederim Reyhan hanım
Elinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Cok guzel anlatmissiniz tesekkur ederiz 👏
Bende size çok teşekkür ederim
Harika bir yöntem ve çok net, açıklayıcı bilgilendirme canım, ellerin dert görmesin. Afiyet olsun👍👌👌👌🥰
Çok çok teşekkür ederim ☺️
Şahane anlattınız. Meşakkatli ama eminim çok lezzetlidir ben de inşallah deneyeceğim. Ellerinize sağlık
Çok çok teşekkür ederim Emel hanım
Evet biraz zahmeti ve prosedürü var hele bu videodan 4 video çıkardı ama ben tek videoda birleştirdim öyle olunca biraz daha çok iş var gibi duruyor ama ben aşama aşama gittiğim. İçin bir günde olmuyor nerden baksan 10 günlük sonuç
Elinize sağlık çok güzel olmuş ❤️🍀🍀🍀🍀🌎
Çok teşekkür ederim
Ellerize sağlık teşekkür ederiz
Bende çok teşekkür ederim
Melek hanımcım ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu tarifiniz için çok çok teşekkür ediyorum sağolun
Rica ederim bende çok teşekkür ederim hem denediğiniz için hemde geri dönüş yaptığınız için
harika anlatim👏 ellerinize , emeginize saglik🤤👏
Çok çok teşekkür ederim
Merhaba Hayırlı geceler arkadaşım Ben de aynı şekilde hazırladım da ekmeğini yapmadım çok güzel anlatımlı beğenerek tamamını izledim eline emeğine sağlık❤
Çok teşekkür ederim
Hayırlı geceler sizlerede
Kolay gelsin bereketli olsun
Merhaba tarifinizi anlattığıniz şekilde denedim ve muhteşem lezzetli bir ekmek oldu. Pek çok başka tarıflerden denedim ancak kabarmayan kalın kabuklu lezzetsiz olmuştu. Üstelik siyez unu ile ekmegimi yaptım. Emeklerinize sağlık. Sağlıklı ,bereketli bir yıl dilerim.Teşekkürler❤
Çok çok teşekkür ederim zeynep hanım çok
İyiki varsınız siz de
Size de hayırlı bereketli sağlıklı mutlu huzurlu yıllar diliyorum
Mükemmel anlatım,şahane bir ekmek.elinize,dilinize sağlık😂❤😊
Çok çok teşekkür ederim Sibel hanım
Off ki ne off😋😋😋
😋😋💐
En iyi mayalama yeri Fırının içi
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık cok güzel olmus denedim maya oldu 2aydiri besliyorum ama maya bozulmaya badladi besliyorum ama kabarıyor neden acaba
Merhaba
Evet ayırdığımız hamur kabarır mayalanmaya devam eder
Bu normaldır
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor. Bir sorum olacakti. Cok sik ekmek yapmasak bile, ornegin iki uc haftada bir yapiyorsak bu mayayi 2 3 hafta hicbir sey yapmadan dolapta saklayabilir miyiz? Yoksa arada beslememiz gerekir mi?
Çok teşekkür ederim ☺️
Sert bir hamur yapın koyun dolaba
Beslemeye gerek yok
Bende de bazen öyle oluyor hiç besleyen direk gençleştirme yaparak yapıyorum
Maya olarak ayırdığımız kısımda tuz bulunmuyor mu? Çok güzel bir tarif elleriniz dert görmesin herşeyinizi çok beğeniyor takip ediyorum😘💐👌(Önerim ekmeğin pişirme süresini uzatın dereceyi 200 yapın Üstü kızardıktan sonra ekmeğin üzerine alüminyum folyo veya pişirme kağıdı koyup pişirmeye devam edin. Ekmek çok daha güzel pişiyor)
Evet tuzsuz hamurdan maya ayırıyorum.
Çok teşekkür ederim nazik ve güzel düşünceleriniz için.
Tamam bende biraz daha uzatayım pişirmeyi 🌷🌷💐
Bence aliminyum folyoyu hiç kullanmayın.mutfağa sokmayın.folyo ışıl işlem görünce ekmek olsun başka gıdalar olsun ağır metaller ürüne geçiyor.aliminyum ağır metallerin en tehlikelilerinden birisidir
Ekmeğe gelirsek.200 derecede en kısa sürede pişirip ekmeğin kabuğunu ince ve yanık olmamasını sağlayın.uzun sürede pişirirseniz ekmeğin kabuğu kalın ve koyu bir kızarıklık olur.buda kansorejendir.bilginize.
meleeeeeeekkk 🙄😳😳😳başımmmm döndüüü, biraz nefes al ve ara ver videonda...😂😂yoruldummm dinlerken...
Aslında ben o kadar hızlı konuşmuyorum ama edit kısmında aradaki boşlukları kesip öyle yayınlıyoruz ondan da sanki durmadan konuşuyormuşum gibi oluyor
d@@MelekleYemek
ah o editler, :) ellerinize sağlık cok güzel ama
@@MelekleYemek teşekkür ederim hoşgörünüze ;)
Elinize sağlık Melek hanım. Her çeşit tarhanadan yapılır mı? Bizim tarhanamız pişirilerek hazırlanan manav tarhanası biraz taneli 😊
Çok teşekkür ederim
Evet olur
Toz tarhana olursa daha iyi olur
Mesela bizim maraşın tarhanası yarmadan yapılır biraz tane olur içinde
Onuda kullanabiliriz ama ilk ekmeklerde ara ara tane gelir
Sıkıntı değil bunlar biliriz tanenin geleceğini rahatsız etmez
Sizinde kullanacağınız tarhanada taneler var ise öyle olur
Cevapladığınız için tşk ederim. En kısa zamanda deneyeceğim 😊
Öncelikle çok güzel anlatmışsınız emeğinize sağlık 👏👏👏ben de hemen denemek istedim şuan yapım aşamasındayım fakat kabımın ağzını hiç hava almayacak şekilde streç filmle kapadım doğru mu yaptım bilemedim 🤷♀️
Çok teşekkür ederim
Çok güzel ve çok mutlu oldum hemen deneyince
Yok doğru sıcak olsun ki çabuk kendine gelsin maya
Doğru yaptınız yani
Hemen dönüş yaptığınız için teşekkür ederim 🙏🙏🙏gönül rahatlığıyla yapıma devam edebilirim dilerim güzel bi sonuç elde ederim👩🍳
Harika. Elinize sağlık. Tadı nasıl? Tarhana tadı geliyormu? 🧿🧿🧿👏👏👏
Çok teşekkür ederim
Tarhana kokusu ve rengi oluyor biraz
@@MelekleYemek Belki güzel bir tat verir. Tarhana ekmeği diyelim o zaman bu ekmeğe
Evet diyebiliriz
Birde bu mayayı özel yapan tarhanası oluyor 🥰🥰🥰
@@MelekleYemek Double fermentation.
Buzluga konulmus yaş tarhanadanda yapilirmi acaba.denemekmi lazim.
Evet ondan da oluyor
O da iyice ekşidikten sonra konuluyor buzluğa yalnız kullanmadan 1 gün öve buzluktan çıkarın oda ısısında iyice kendine gelsin tarhana
Baharatsız tarhanadan birdeneyim.3 senelik ekmek mayam var.Buda değişik.
Evet olur 👍
Tarhana kokmazmi o ekmek
Yok hiç kokmuyor ama çok güzel bir aroma veriyor
🌹🌹🌹
🌷🌷🌷💐
❤❤❤
Ekmekte tarhana kokusu oluyor mu
Evet oluyor
👍🧿
Fırına atarken üstüne un serpmediniz. Hamuru kesmediniz..genellikle böyle tarifker gördügüm icin soruyorum. Bir nedeni var mi?
Un serpmek üstü yanmasın un yansın diye
Kesilir hava alması içindir ve şekil içindir
Ama bunlar şart değil ben hafif yağ sürüyorum yada su sürüyorum
Kesmiyorum çünkü ekmeklere çizik atmak için bir bıçak var o yok bende evdeki bıçaklarla yapınca da ekmeğin üstü kötü oluyor vazgeçtim ondan bende
@@MelekleYemek un serpip jiletle şekil verirsiniz bekledim.. tabii ki böyle de olur.. güzel tarif için teşekkürler, benim de sizin tarifinizle hazirladigim mayam köpük köpük oldu.yarin ekmek mayalarım. Fırından önce sepet mayadini için bekletip,ters çevirerek fırına vermeyi düşünüyorum..inşallah güzel olur.
🙋💞👏🍀
Suyunuz sicakmi yoksa ilikmi anlatmadiniz
Hep oda ısısında su kullandım
🙏🙏🙏👍👍❤️❤️😘
🥰🥰🌷🌷
Elinize sağlık. Yapan arkadaşlar yazabilirimi
Çok teşekkür ederim Selma hanım
Bazıları kaynar su ile mayaliyor.Tam butun puf noktalarıyla anlatsaniz
Yok ben oda ısında ki su ile mayalıyorum. Kaynar su koymak maya oluşumunu hızlandırıyor ama yavaş ve dinlenerek mayanın oluşması benim tercihim.