NİNENİN YAPTIĞI GİBİ KÖY EKMEĞİ👉🏻 EKŞİ MAYA İLE 10 GÜNLÜK EKMEK 🍞EKŞİ MAYA NASIL CANLANDIRILIR💁‍♀️

KATLAMAKTAN YORAN EKŞİ MAYA EKMEKLERİNİ UNUTUN
SİZE EKŞİ MAYA İLE YAPABİLECEĞİNİZ SİZİ YORMADAN TEK SEFERDE 10 GÜNLÜK EKMEĞİNİZİ YAPMAYI PİŞİRMEYİ VE SAKLAMAYI ANLATTIĞIM BU VİDEO İLE AKLINIZDA SORU KALMAYACAK
MALZEMELER
SU BARDAĞI ÖLÇÜM 250 ML DİR
ÖN MAYA İÇİN
1 SU BARDAĞI EKŞİ MAYA
2,5 SU BARDAĞI SU
4 SU BARDAĞI UN
EKMEK HAMURU İÇİN
OLUŞTURDUĞUMUZ ÖN MAYA
2400 GR UN (16 SU BARDAĞI)
1600 ML SU 35 GR TUZ( 6,5 SU BARDAĞI )
35 GR TUZ 1 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI
YAPILIŞI;
Bir su bardağı ekşi mayayı akşamdan 4 su bardağı un ve 2 buçuk su bardağı su ile birlikte karıştırarak ön Maya mızı oluşturuyoruz üzerini kapatarak yaklaşık 10 saat boyunca aktifleşmesini bekliyoruz Ertesi sabah 2 kilogram un ve 1600 mililitre su 35 gram tuz yani tepeleme bir yemek kaşığı gibi ile birlikte cıvık bir hamur oluşturuyoruz bu cıvık hamuru videoda gösterdiğim gibi aşağıdan yukarıya katlama yöntemleri ile en az 20 dakika boyunca yoğuruyoruz daha sonra 400 gram unu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğurmayı tamamlıyoruz yaklaşık 4 saat boyunca mayalanmaya bırakıyoruz 4 saatin sonunda hamurumuzu bezelerek tepsimize diziyoruz tepside en az bir buçuk saat boyunca Tepsi mayası almasını sağlıyoruz daha sonra 240 derecede alta en yakın rafta içine su dolu kapları koyarak buhar oluşturduğumuz fırında, Öncelikle 45 dakika daha sonra üzerine bir tepsi kapatarak ve ısıyı 225 e düşürerek toplamda 1,5 saat boyunca pişiriyoruz
EKŞİ MAYA NASIL YAPILIR ADLI VİDEOM İÇİN TIKLAYIN • A dan Z ye EKŞİ MAYA E...
KÖY FIRININDA PİDELER ADLI VİDEOM İÇİN TIKLAYIN • KÖY FIRININ DA PİDELER...
DİĞER EKMEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN • ÇEŞİT ÇEŞİT EKMEK TARİ...
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
/ seffafmutfak
/ tuba_ozmen_kocaman
plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%...

[@GizemAr95]

27 yaşındayım evlendiğim günden beri ekmeğimi kendim yaparım , kendimi bildim bileli sindirim sorunum var ve ne zaman eksi mayali ekmekle beslenmeye basladik o gunden sonra hayatım degisti 🤗 suan hamileyim ve inşallah bebegimide hep bu ekmekle besleyecegim ❤️

[@h.m.910]

Hangi unu kullanıyorsunuz.
Ben ilk defa yaptım taş gibi oldu ekmeğim.

[@volkandeniz0048]

@@h.m.910 söke un....

[@asiyekaradere736]

Madem ekşi maya kullanıyorsunuz ununuzu da köy unu yada tam buğday kullanın❤

[@firuzanseyhan4872]

​@@h.m.9109

[@emp2869]

Su orucu yap

[@muhendiscoban110]

Abla ellerine sağlık harika bir ekmek oldu. Biz nohut dan ekşi maya yapıp sarıbuğday yada karakılçık buğdayı ile lokum ekmek yapıyoruz harika oluyor. Pizza da çok güzel oluyor. Yakında kendi atalık bugdayımı kendim üretip doğal ekmek yapmak isteyen dostlarımla paylaşacağım.

[@sezginayhan9882]

Merhaba tarif paylaşırmisiniz.bende karakılçık buğdayı unu var olmadı yapamadim

[@zehragucuktahta7492]

Bahsettiğiniz unlar la yaptıgınız ekmeğin tarifini paylaştığınız yer varmı.bende denemek isterim.beyaz un katmadan yaptığım hamuru yoguramadım ben

[@Veletasmr1551]

Buğday yetiştirebildiniz mi acaba

[@muhendiscoban110]

@@Veletasmr1551 evet

[@sunasipanerler1493]

Ben çok video izledim bu kadar güzel anlatan bu kadar güzel video çeken bir bayana ilk defa gördüm çok teşekkür ediyorum ellerinize emeklerinize sağlık

[@nurhayatilhan9964]

Muhteşem bir ekmek oldu ellerinize emeğinize sağlık bende bugun yaptım mis gibi kokuyor

[@gultenkara669]

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık izlediğim en iyi anlaşılır yapımı kolay vidyo olmuş tebrikler.

[@h.c.2057]

Rastladığım en açık, basit anlatımlı ve uygulaması kolay tarif. Sonuç ise çok güzel bir ekmek. Bunu herkesle paylaşmak ise sizin lûtfunuz. Teşekkürler. Elinize sağlık.

[@aynurbasoglu2665]

Çok emek verdiniz ellerinize sağlık afiyet olsun

[@eglencezamani3093]

Çok teşekkürler anlatımının ayrı bir güzel. Tarifleriniz de öyle.

[@serpilakkoy9398]

Mașallah Ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@neclaersoy5799]

Teşekkür ederiz çok güzel görünüyor ve anlaşır tarzda anlattınız.Elinize sağlık 👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻❤❤❤

[@denizzumrut779]

Yok böyle bir güzellik. Bayıldım. Cok samimi anlattiniz.tesekkur ederiz bu güzel video için. Elinize sağlık. Hemen yapayım ben bunu.

[@canmistanbul8278]

MasaAllah ellerinize saglik.benimde nohuttan uretrigim mayam var .ekmegimi haftada bir yapiyorum.super lezzetli oluyor.

[@fatmaozdenertas1893]

Muhteşem....Ellerinize sağlık

[@ismigulmert4456]

Ellerine sağlık çok güzel oldular afiyetle yiyin maşallah 🌹❤️

[@neslihancanpolat1283]

Nefis görünüyor ellerine sağlık

[@bedihakocak1958]

Bir aydır sizin tarif ettiğiniz gibi ekmek yapıyorum.harika ekmeklerin oluyor.....çok teşekkür ederim.

[@nejlacinar2282]

Allah razı olsun,çol güzel bir tarif ve çok güzel bir anlatım.

[@user-tw2he4cu5q]

Çok güzel anlattınız, çok teşekkür ederim

[@sultantirak7860]

Yüreğinize sağlık yapıyorum gerçekten çok harika artık başka ekmek yiyemiyoruz teşekkür ederim

[@dilekbakir7953]

Bu eksi mayayi en guzel siz anlattiniz bilmek istedigim herseyi sizden duydum tesekkurler

[@muallimecik]

Ben ramazandan önce yapmıştım bu ekmeği ikinci kez yapışım 15 gün ramazanda yedik öyle güzell bereketli oldu :)) ellerinize sağlık tuba abla 🌹🌹

[@ayselozaydin7746]

Bu kavanozdaki ekşi mayanın ilk üretimine nasıl başlıyorsunuz öğrenmek istiyorum annatırmısınız

[@sennurakcam3094]

Maşallah ne beceriklisiniz,Allah nazarlardan korusun. Eşiniz ve aileniz(kayınvalideniz) çok şanslı

[@yukselayhan8046]

Ellerinize sağlık bende yapıyorum hatta nohut ekmeğide yapıyorum dokusu sizin yaptığınız ekmek gibi güzel oluyor;çok güzel de anlattınız başarılarınız daim olması dileğiyle.

[@fahriyebedir6160]

Ne guzel oldu ekmeyiniz harika görunuyo

[@yaseminaltntas4906]

Çok güzeller ellerinize sağlik

[@havvatugay6996]

Sizin ekşi maya tarifinizden yapıyorum şu an.bugün 4.gün ...şimdilik iyi gidiyor. Inşallah ekmeği yapınca da yazacağim sonucu.şimdiye kadar denediğim bütün tarifleriniz başarıyla sonuçlandı. Aynı sonucu bundan da umuyorum

[@Veletasmr1551]

Ağzınıza, elinize, sesinize sağlık, bu ne güzel anlatım böyle, Fransız aşçı usulüde neymiş nine usulü varken, çok teşekkür ederim. Ön mayalamayı yaptım, ekmeğimi pişirince nasıl olduğunu yazarım, o kadar yakın geldiniz ki bana sanki 40 yıllık arkadaşımı dinliyorum, Allah a emanet olun

[@toprak6384]

Anlatım sunum netice çok güzel (👍🏻) Teşekkür ler . Eksik bulucazya , bakır tepsinin kalay Zamanı gelmiş 😔

[@nuraydargn7507]

Çok güzel anlatım ellerinize saglık🌺

[@nesistertok8691]

Çok güzel oldu.elinize sağlık

[@kezbancakr4706]

Çok güzel elinize sağlık çok beğendim bende yapcam inşallah 💕

[@bahardinlemez2029]

Tarif için çok teşekkür ederim.Sizin tarifinize denk gelmeden önce farklı videolarda denedim ama tutmadı bütün emeklerim boşa gitti hevesim kalmamıştı ekmek yapmaya. Bi cesaretle tarifinizi denedim sonuç müthiş çok güzel sağlıklı bi ekmeğim oldu çok mutlu oldum benim gibi öncede tutturamayanlar varda mutlaka deneyin derim başarınca çok mutlu olacaksınız

[@sevinccelik3736]

Yarin denicem inşAllah.. çok tşkler 💐

[@nurcanozaslan-sq3iv]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık iyi ki varsiniz

[@umutakas8756]

Soğuk mayalama yapıyordum hep şimdiye kadar, bugün sizin tarifle yaptım ekmeğimi, süper oldu vallahi, uğraştığını değmezmiş 🤗 Emeğinize sağlık 🙏

[@haticeerdal2257]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🏻

[@fatmakaylan5541]

Hayırlı sağlıklı günler .Su zor günlerde böyle güzel aydınlatıcı bilgilendirici ve çok güzel ekmek yaptınız bu ekmekler60,70 senelerin ekmeği gibi duyusumuz.Suanda sanki kokusu geldi teşekkür ederim.Allaha emanet olalım inşaallah bu virüsten kurtulmak dileğiyle kolay gelsin.

[@yasemintopuz640]

Elinize sağlık mükemmel oldu😍😍👏👏

[@deryagokcinar694]

Elinize sağlık çok güzel oldu. Yakmadan pişirdiniz. Maşallah 🧿 size.

[@omerylmaz4238]

Allah cc razı olsun, ellerine sağlık

[@sengulbalm6482]

Eline sağlık harika oldu mutlaka deneyeceğim

[@havvakrska6239]

Elinize sağlık, benim ekmeğim hep ekşi oluyordu düzenli olarak besledigim halde. Sizi keşfettim şimdi, inşallah daha iyi olur

[@ayseyurtseven8503]

Tuba Hanım şimdi yaptım aynısı oldu tks ederimçok ayrıntılı bilgi için

[@ac3165]

Nefis görünüyor♥️

[@selvisezin4876]

Ellerinize sağlık sizin biçok tarifinizi yapıyorum

[@sehersevil5937]

Elinize sağlık çok güzel oldu

[@haticegenc8016]

Ellerinize sağlık👍👍👏👏👏👏

[@nazikgencer8056]

süper oldu ellerinize sağlık👏👏👏

Elinize emeğinize sağlık çoklk güzel oldu bu güne kadar seyrettiğim tüm ekmek tarifleri bir tarafta dursun tek kelimeyle muhteşem oldu.🌸🌺🌼🌼🌻

[@ozlemaydn1487]

Ellerinize sağlık afiyet olsun buram buram köy kokuyor

[@leylayortanl8997]

Çok pratik elinize sağlık hemen deiycem🌹

[@nejlacinar2282]

Tarifin aynısını uyguladım,sonuç mükemmel oldu.Ellerine yüreğine sağlık.

[@fatmasahin8958]

Bayildim videoyu tekrar tekrar izledim cok guzel yogurdunuz

[@havabektas1460]

Nekadar güzel oldular maşallah😋😋

[@afaguliyeva4440]

Cox teshekkur edirik 🙏Siz cok kolay yolunu oyretdiniz 🇦🇿🇹🇷💐

[@kadriyeergul1358]

Çok güzel süper Bundan sonra bende böyle yapicam 🙏

[@meryemarmagan432]

Ellerinize sağlık Çok güzel oldu eminim tadı da güzeldir❤

[@esrademir2310]

Ellerinize kollarınıza saglık... . 👍👍

[@edakural]

Abla senin tarifinle bugün ekmeğim tuttu çok şükür ellerine sağlık tariflerinde hiç olmayan Bi ürün çıkmadı daha ortaya maşallah size

[@semramutlu8029]

Harika elinize ve Emeğinize sağlık..

[@hayallerhayatlar2642]

Harika olmus ellerine saglik

[@hanimelimutfak833]

Tuğba Hanım,bu videonuzda tüm detaylarıyla anlattiginiz şekilde ekmeğimi yaptım.tam buğday,siyez ve çavdar unu karışımı kullandım.sonuç muhteşem...Ben daha önce ekmek yapamıyormuşum!!!!!Size gerçekten minnettarım.5 yıl Gölcük'te yaşadım,Kocaeli'yi ve insanını çok sevdim, hatta memleketim Çanakkale'ye dönerken gözü yaşlı ayrıldım oradan ve hâlâ özlemini hissederim.tekrar teşekkürlerimle hayat boyu gönlünüzden geçtiği gibi yaşamanızı dilerim.sevgi ve selamlar.Zuhal Saygıner

[@seffafmutfak]

🤗💁

[@volkandeniz0048]

Ancak bu kadar detaylı anlatılabilirdi, emeklerinize ellerinize sağlık.....

[@hacerkaraman4483]

Maşallah ellerinize sağlık

[@betulkaya6307]

Harika bir paylaşım beni bile özendirdi yapmak için teşekkürler. Ellerinize emeğinize sağlık 😍👌❤

[@ebrar._9799]

Ellerine salık çok güzel duruyolar

[@leylayurdakul5033]

Merhaba anlatma sekline bayiliyorum benim ekmegimin disi cok sert oldu

[@huriyecelikbilek9962]

Ellerinize saglik afiyet olsun saglikla yiyin insallah😊

[@nesrintopaloglu2275]

Allah razı olsun.Çok güzel oluyor.Herkese tavsiye ederim.

[@ebruocak3510]

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor tarifinizi deniycem inş benim ekmeğimde sizinki gibi güzel olur

[@gulcanerdogmus3939]

Ellerinize sağlık

[@tugceacar3302]

Sizin gibi ön mayalama yaptim sizin yöntemleriniz yuptim katlayara yogurdum kabardi katlama teknikleri yaptim o kadar güzel ekmegim olduki buzluga koydum Çok teşekkür ederim Elinize emeginize sağlik 👍👏🙏🧿😀🌺🥀🌹💕

[@suzi9919]

tuba hanim verdiginiz tarifi birebir yaptim cok tesekkur ederim pişmek üzere ekmeklerim muhtesem kabardilar kandiradan ekmek cok almistim ins o lezzeti de tutturmuşumdur🤗

[@gultenbaykal1820]

Pandemi çıktı çıkalı ben de evde ekmek yapmaya başlayanlardanım. Hele ki İstanbul'u terk edip Foça'nın Kozbeyli Köyüne yerleşince iyice ekmekçi oldum. Bugüne kadar çooook tarif denedim. İçlerinde güzel olanlar da vardı ama zahmetliydi. Sizin tarifinizi yapınca "işte bu" dedim. Komşularım da bayıldılar. Hem lezzetli, hem bereketli hem de dayanıklı. Eşim "bundan sonra hep bu tarifle yap" dedi. Ellerinize ve emeğinize sağlık. Keşke foto da ekleyebilseydik 😊

[@nuranagsakal6955]

✋ eline emeğine yüreğine sağlık süper

[@basiretsizkemenceci748]

Hemşerim nostalji yaşattın ya çok mutlu oldum.Ellerine sağlık

[@zelihagirgin8850]

Tesekkurler guzel anlattin tsk

[@haticeablamutfakta4770]

Elinize sağlık çok güzel bir ekmek yaptınız afiyet olsun

[@serifekus1076]

Afiyet olsun harika oldu

[@medineyesil4887]

Çok güzel oldu ellerin🇹🇷 saglık canım maşallah

[@semrasonmez877]

Ellerinize sağlık çok güzel bende acemice pisiriyordum üstüne tepsi güzel fikir ❤❤❤❤❤

[@sehergokmenoglu9850]

Önce tesettüre dikkat ediyom dediniz beni mest ettiniz bayıldım ve dua ettim Allahımmmmmm sayılarımızı çoğaltsınn elinizin hızına güzel anlatımınıza yaptığınız ekmeyede bayıldım bundan sonra hep sizi takip edicem nasipse tebrik ederim her bakımaaaa

[@osmanguzeldag2681]

Sizi sürekli takip ediyorum tariflerinizin bazılarını yaptım sizden çok şey öğrendim teşekkür ediyorum elinize sağlık

[@muzzeyyengundogdu2520]

Cok begendim gercekten elinize ve emegin ize saglik cok izlediklerim oldu en son senin vidyonu izledim ekmekle ilgili harikasiniz tarifiniz icin cok tesekurler sizlere ekmekleriniz ailenizle saglikli gunlerde tuketmenizi diliyorum insallah bende bu tatifi denerim bende sizin gibi ekmek lerle ve hamur isiyle ilgili merakliyim cok sagolun tarifiniz icin.

[@sevgigul6571]

Muhtesemsinizzzz masallahh sübhanallah ellerinize sağlık dört dörtlük acikliyorsunuz ya bayilmamak mümkün değil.

[@haticeerat7456]

Bayılıyorum sana Tubacim . Konyadan selamlar. Tek kelimeyle harikasın. Ben de bugün öğle gibi mayalamaya başladım. Seni izlememiştim ama bunun üstüne seni izlemek iyi oldu.

[@YELIZ-ij5zv]

Güzel yaptin ellerine sağlık bende ninemden ekşili mayalı yaptıklarını izlerdim yapmazdım evde çok gelin görümce halalarim vardi bize sira gelmezdi bende evlendikten sonra arada yapmaya başladım unutmustum bir ara mayayı nerde bekletiyorlardi detaylarina hatırlamak adina bakıyorum güzel anlatımlı teşekkürler sizede afiyet olsun.

[@gulsencisem8066]

Harika elinize sağlık 👌

[@pervintikvesli2774]

Maşallah çok güzel oldu

[@yaseminingunlugu855]

Ben şöyle anlatlatmak istiyorum duygularımı
Aynısını yaptım aynı şekilde oldu ben kestim üzerine ev salçası sürdüm birazda kuru nane serptim çünkü biz küçükken rahmetli annanem bize böyle yapardı biz doyamazdık ona bende aynı yaptım allah inandırsın gözlerim doldu
Annanemin aynı nezzeti aynı ekmeyi Sanki o yapmış gibi.
Çok teşekkür ederim beni çocuklumuma alıp götürdüğünüz için. Allahım yolunu dayima açık etsin sadece bu değil maşallah bütün denediğim tariflerin hep bire bir çıkıyo ama bu banbaşka bi yere yerleşti bende.
aynen devam allahım yar ve yardımcın olsun inşaallah....

[@ekmekekmek8814]

Harikasınız, o kadar çok video izledimki kafa karışıklığı ve zorlayıcı yoğurma şekillerinden parmaklarım uyuştu. Ne varsa eski usüllerde var👏👏

[@aysebardak7269]

Bu tarife çok yardımcı oldunuz daha kolay böyle elinize sağlık bence elektirik tende tasarruf çünkü birsuru ekmeği birseferde pisirdin iz tencerede 1 ekmek pisiyor süpersiniz teşekkürler.

[@gultenagrap3585]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık 🤗bende deniyecem 🤔inşallah olur

[@fatmasahin8958]

Cok guzel masallah

[@zeynepbuyukcolak7187]

Mükemmel bir ekmek bende deneyeceğim

[@gulsengulmez1642]

Çok lezzetli oldular eline sağlık canım eski adetleri görenekleri yaşatmakçok değerli bendinde bu gün yapıyorum afiyetle yeyin İnşaAllah

[@ranafurkan7103]

Tek kelimeyle harika🌹🌹🌹

[@user-fq2kw8nb5v]

Çok güzel oldu ellerine saglik

[@gulnarakrgzbaeva8601]

Iyi akşamlar maşallah elinize saglik harike etmekler olmişler ❤👍

[@AbdulrahmanDemirel]

Tarife birebir uyarak ekmeğimi yaptım, tek kelimeyle muhteşem oldu diyebilirim, çok doyucu bir ekmek, bundan sonra tarifim bu olacak size çok teşekkür ediyorum🎉🎉