Kardeş merhaba, dün bu videoyu keşfettim ve iki kere dikkatle dinledim, aynını yaptım ama az önce kavanozu açtım hala sıcaktı hiç üşümemiş ama hiç köpürmemiş. Nohutlarım küçük taneli takır takır kuru nohuttu bundan mı oldu acaba? Eşinize sorarsanız çok sevinirim. Sağlıklı günler dilerim.
Nohutta sorun yok çaydanlığın içine hafif elini yakacak şekilde suyu ısıtın kavanozu çaydanlığın içine koyun örtüp biraz bekleyin köpürtmesini emine yıldız
Nedim gardaş sizin oralarda hala komşuluk , yardımlaşma var demekki ne güzel.size bir tavsiyem var yanmış yağlar olan o ekmek kalıplarını kullanmayın kanser yapıyor birde kapları yağladıktan sonra içine bir avuç kepek atıp kepeği kapta çevirerek gezdirirseniz hem ekmek yapışmıyor hemde kabın içindeki yağın yanmasını engelliyor hemde daha güzel lezzet veriyor.biz ekmeği tam buğday unundan esmer ekmek olarak yapıyoruz.size sağlıklı günler dilerim.
selamlar nedim bey kendim ekmek ustası olarak sizi daha çok eşinizi tebrik ediyorum.ekmeği en doğal haliyle sizler yapıp yiyorsunuz maşallah.sıfır mayayla mayalandırmanın en doğal haliyle mükemmel.
En güzel nohut mayasından yapılan ekmek Bir de çörekleri de var Üstüne kuyruk yağı koyuluyor Siz de yapar mısınız onu Ödemiş'te bir bayan arkadaşı vardı onda yapmıştı Elinize sağlık emeklerinize Sağlık muhakkak deneyeceğim Maşallah maşallah bereketli olsun
Allah sizden razı olsun kardeşlerim. Ben bu nohutlu tarifi o kadar çok aradım ki büyük şehirlerde bunu kimse bilmiyor yada ben bulamadım bilenini. Denicem İnşaAllah. Inşaallah bu eski geleneklerini kimse unutmasın siz bildiklerinizi yayınlayın lütfen. Rabbım kabul buyursun. Çünkü yapay maya insanlara fayda değil zarar veriyor. İnşaAllah şu unlarda eskiden atalarimizdaki gibi katkısız kara unu tekrar kullanır bu toplumumuz. Tekrar teşekkürler kardeşim. Saygılar
Yanık kıtır kıtır ne güzel maşAllah elinize sağlık afiyet olsun mis gibi olmuş Aydın dan germenciğe selam maya varsa verebilirseniz Nedim size dua ederim
Tatli maya ekmegi deriz sadce yazin yapilir rahmetli Annecim yazin sicak kuma gömerdi o kavanozu orda mayalanirdi sonra yogurur birazda tepsi mayasi bekletilir istedgin frinda pisilir kolay bayatlamaz bu ekmek mis gibi kokar, evet mayasi olan tüm mahalle gelir ondan alir mayasini bazilarin elinden olmazmis bu maya küsermis te
Nohut sıcak su az tuz az şeker ve un koymadin mayalama ysptinuz ilk defa gördüm bu yöntemi kışın deniyorum olmuyo yazın kısmetse tutturun inşallah çok güzel kabardı ekmeğimiz bayildimmmm
Bereketli olsun kardeşim biz de nohut ekmeği yaparız ama o nohutları da içine katarız çok daha lezzetli oluyor bir kerede nohutlarını da katında yapın görün tadını biz bir de somun olarak atarız fırına tepsilere değil de somun biraz daha katı yoğururuz sen tepsilere yaptığın için cıvık yoğurdun Allah yemeğin nasip etsin
Merhaba kolay gelsin ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık muhteşem nohutlu ekmeklerinizi afiyetle tüketin inşallah biz Selanik muhacirlari çok severek tüketiyoruz bayramlarda ve hidrellezde mutlaka maya tutulur akşamdan üreterek ve komşularla paylaşıyoruz selâm olsun Tekirdağ'dan sevdiklerinize 🙋
Anadolu'dan Balkanlara göçmüş bizim atalarımız orda bile unutmamış bu ekmeği yapmışlar 1878 de Osmanlı rus savaşı sırasında Türkiye ye gelip Trakyaya yerleşmişler burdada yapmaya devam etmişler ve rahmetli babaannem ve anneannem'den görüp öğrendiğim bu ekmeği bende mutlaka her bayram yaparım kızım ve damadımda çok seviyorlar fakat kızım yaparmı bilemiyorum🙄 nesilden nesile aktarılan bu doğal mayalama harika ekmeğimize bizden sonraki neslinden sahip çıkması tek temennim🤲
İçinde ne idigi belli olmayan mayalari alıyoruz bu çok güzel fikir eskiden bizim analarımız da yaparmış yagurdugumuz mayası gelen hamurdan bir sonrakine bir beze ayrılırmış şimdi hazır herşey ama sağlık gidiyor farkında degiliz
Bereketli olsun Nedim kardeşim. Çok güzel olmuş. Emeklerinize sağlık. Afiyet olsun. En doğrusunu yapmışsınız. Artık ekşi maya ile veya nohut mayası ile ekmek yapımı neredeyse tarih oldu. Bu kültürü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak gerekir. Şimdi hemen hemen herkes hazır maya yani fenni maya kullanıyor. Doğrusu sizin yaptığınız. Çok güzel bir vedeo olmuş. Eşinizin ellerine emeklerine sağlık.
Anadolumun her köşesinde binlerce yildir atalardan nesillere aktarilan tecrube, bilgi, irfan ,âdet siz guzel insanlar sayesinde hâla canliligini koruyor. malesef şehirlerde bu saydiklarimin bir çogu unutuldu gitti.
Annem hamur kurarken 'gadı gayınlası ....' şeklinde tekerleme söylerdi yine de mayalanma nadiren olurdu. Başkalarına yaptırırdı benim elimden olmuyor diye. Tabi ne tuz ne şeker koyardı ısıya da dikkat etmezdi. Emine hanım çok güzel ve detaylı anlattı ilk defa videodaki yöntemle yaptık ve maya oldu . 👏👏👏😊
Biz bu masayı yüz yıldan beri yapıyoruz büyüklerimizden bize kadar geliyor ben tırakyalıyım bu maya bizim olmazsa olmazıdır ilk yapan için biraz riskli ellerinize sağlık afiyet olsun
Nedim bey sizi yeni kesfettim .elinize saglik cok guzel oldu simdiden afiyetler olsun ailece.sizden ricam firininizin aynisini ayni malzemelerle yapilisini cekebilirmisiniz detayli olarak. Tesekkurler.👍🙏
Bereket li olsun Nedim abi ye ve ailesi ne elinize sağlık emeğin ize sağlık unutulmaya yüz tutmuş bilgi hizmetleri bizden dolayı teşekkür ederim Ankara da hürmetler imi saygılar ımı gönderiyorum sevgili kardeşim
Selamun aleyküm ve rahmetullahi ve bereketuhu hayırlı haftasonlari hayırlı cumartesiler güzel video olmuş emeğine sağlık kolay gelsin hayırlı işler bol kazançlar başarılar dilerim sana hayırlı akşamlar
Nedem beyin hanımı kolay gelsin, maya yapımı, dogal maya nasıl yapılır anlatayım. Peynirde, hamura, yapımında kullanılır. İncir 3 adet koyun kursagı elkadar parça çay bardağı elma sirkesi peynir, veya yogurt suyu su badagı kadar 1kg. Cam kvanz içinde 1 ay bekletilir çörek, ekmek, maya olarak kullanılır. Rhmetl anamın yufka ekmeyini çok özlüyorum. Ta 300 mt. vöetden kokusu gelirdi.
İlk yapılan hamuru cogaltmadan kullanıp ekmek yapabilirmiyim .tesekkur ederim ellerinize sağlık.bide kışın kalorifer peteginin üstüne koysam kavanozu olur mu acaba
Kardeş merhaba, dün bu videoyu keşfettim ve iki kere dikkatle dinledim, aynını yaptım ama az önce kavanozu açtım hala sıcaktı hiç üşümemiş ama hiç köpürmemiş. Nohutlarım küçük taneli takır takır kuru nohuttu bundan mı oldu acaba? Eşinize sorarsanız çok sevinirim. Sağlıklı günler dilerim.
Nohutta sorun yok çaydanlığın içine hafif elini yakacak şekilde suyu ısıtın kavanozu çaydanlığın içine koyun örtüp biraz bekleyin köpürtmesini emine yıldız
@@NedimYildizTR Çok sağol kardeşim. 🙏👍💐
Gördüğüm en detaylı ve bilgi dolu video idi, mayam tuttu, Allah razı olsun. 🙏💐
@@NedimYildizTR merhaba kolay gelsin.
Ekmek siparişi alıyor musunuz?
Nohutları hamurun içine koyuyormusunuz
Nedim gardaş sizin oralarda hala komşuluk , yardımlaşma var demekki ne güzel.size bir tavsiyem var yanmış yağlar olan o ekmek kalıplarını kullanmayın kanser yapıyor birde kapları yağladıktan sonra içine bir avuç kepek atıp kepeği kapta çevirerek gezdirirseniz hem ekmek yapışmıyor hemde kabın içindeki yağın yanmasını engelliyor hemde daha güzel lezzet veriyor.biz ekmeği tam buğday unundan esmer ekmek olarak yapıyoruz.size sağlıklı günler dilerim.
Cok guzel yaptiniz ellerinize sagluk firininiz da cok guzelmis cok secerim koy evlerini afiyetle yeyin
Yorumlari okudum da .bana yazacak soz kalmamis .bu tur koy yasami videolari oyle guzel oluyorki izlerken zaman nasil geciyor anlamiyorum .
Bacimin ellerine saglik .tertemiz yapti .bilgiyi paylasmak kadar guzel bir sey yok .cok tsk ederim 🙏. Sizlere .
selamlar nedim bey kendim ekmek ustası olarak sizi daha çok eşinizi tebrik ediyorum.ekmeği en doğal haliyle sizler yapıp yiyorsunuz maşallah.sıfır mayayla mayalandırmanın en doğal haliyle mükemmel.
Ne kadar zor
Üzerine yumurta ve susam çörek otu da olabilir mi
Nohut mayası saklanıyor mu bilginiz var mı? Çoğaltılıyor mu?
@@tugbatopatan592tek kullanımlık oluyor,mayayi üretebilirsiniz ama nohut ekmeği kokusu olmaz
En güzel nohut mayasından yapılan ekmek Bir de çörekleri de var Üstüne kuyruk yağı koyuluyor Siz de yapar mısınız onu Ödemiş'te bir bayan arkadaşı vardı onda yapmıştı Elinize sağlık emeklerinize Sağlık muhakkak deneyeceğim Maşallah maşallah bereketli olsun
gördüğüm en iyi nohut mayalı ekmek mutlaka yapacağım gurbette hasretiz bu ekmeğe ellerinize sağlık tüm ayrıntıları vermişsiniz
Ellerinize sağlık çok anlaşılır, pratik bilgi dolu bir video olmuş, yeni yetişen nesillere lazım olacak bilgiler, tebrikler.
Çok doğal bir video. Aydınlı olan anlar...
Aynı sizin tarifinizi uygulayarak yaptım bende bugün, çoook güzel oldu ekmeğim,ellerinize sağlık paylaşımınız için çok teşekkür ederim 🙏🐞🍀
Emeksiz hiçbir şeyin tadı olmaz, ellerine sağlık hem çok güzel anlattınız hem de detaylı cekmissiniz. Çok teşekkür ederim
Allah tazı olsun çok güzel bir video olmuş
Kendi kültütümüzden ekmek yapımı harika
Eline sağlık abla bende yapıcam Allahın izniyle
Nedim arkadaş,çok güzel nohut mayalı ekmek oldu.Ufkumuzu açıyorsunuz,hep sağlıklı,mutlu olun.
Çok teşekkürler yaptım oldu ekmekte yaptım tutuyor tarife güvenin sadece sıcaklığı kontrol edin gerekirse sıcak su içine koyun
Eliniz kolunuz dert görmesin kimbilir nasıl lezzetlidir afiyet olsun
Allah razı olsun çok iyi anlatım çalışkan yiğit bir hatun . Selamet kalın.
Komşumuz yaptığında ekmeğin bir çeyreğini verirdi bize.Mis gibide kokar.Bir Aydınlı olarak sizleri canı gönülden kutlarım, başarılar.
Helal olsun walla. Ailede geçim oldu mu huzur da olur bereket de. Tebrik ederim sizleri. Gurur duydum. Ellerinize emeğinize sağlık.
Hayırlısı kolay gelsin sağlıklı yaşam diliyorum Amiiiiiiin
Vallahi bacı komando asker gibi. Herşeyden anlıyor maşallah . Ellerinize sağlık kardeşim
Ay ay çok lezzetli oluyor olsada yesek kardeşim ellerine emeğine sağlık tebrikler tebrikler
Çok güzeloldu ellerine sağlık havan. Çok güzel
Allah sizden razı olsun kardeşlerim. Ben bu nohutlu tarifi o kadar çok aradım ki büyük şehirlerde bunu kimse bilmiyor yada ben bulamadım bilenini. Denicem İnşaAllah.
Inşaallah bu eski geleneklerini kimse unutmasın siz bildiklerinizi yayınlayın lütfen. Rabbım kabul buyursun. Çünkü yapay maya insanlara fayda değil zarar veriyor. İnşaAllah şu unlarda eskiden atalarimizdaki gibi katkısız kara unu tekrar kullanır bu toplumumuz. Tekrar teşekkürler kardeşim. Saygılar
Kavonuzun içine un katıyorum az suyla .maya mükemmel oluyor.
Tebrikler Nedim, tüm aşamalarıyla mükemmel anlatım ve çekim.
Yanık kıtır kıtır ne güzel maşAllah elinize sağlık afiyet olsun mis gibi olmuş Aydın dan germenciğe selam maya varsa verebilirseniz Nedim size dua ederim
Nohudu unsuz mayaladınız çok daha iyi oldu kolaymış, ellerinize sağlık
Teşekkürler
Harika bir tarif teşekkürler 🙏🏻 deneyeceğim inşallah
Ege'nin muhteşem tatlı maya ekmeği organik ekmeği annemde yapıyor müttiş oluyor
Muhteşem oldu ekmekleriniz. Hanımınızın ellerine sağlık. 🙏🏻 çok güzel bir video olmuş. Tüm doğallığı yaşadık. Allah mutluluğunuzu daim etsin. 🙏🏻🙏🏻
Tatli maya ekmegi deriz sadce yazin yapilir rahmetli Annecim yazin sicak kuma gömerdi o kavanozu orda mayalanirdi sonra yogurur birazda tepsi mayasi bekletilir istedgin frinda pisilir kolay bayatlamaz bu ekmek mis gibi kokar, evet mayasi olan tüm mahalle gelir ondan alir mayasini bazilarin elinden olmazmis bu maya küsermis te
Eline sağlık iyi günlerde yiyin
Nohut sıcak su az tuz az şeker ve un koymadin mayalama ysptinuz ilk defa gördüm bu yöntemi kışın deniyorum olmuyo yazın kısmetse tutturun inşallah çok güzel kabardı ekmeğimiz bayildimmmm
Bereketli olsun kardeşim biz de nohut ekmeği yaparız ama o nohutları da içine katarız çok daha lezzetli oluyor bir kerede nohutlarını da katında yapın görün tadını biz bir de somun olarak atarız fırına tepsilere değil de somun biraz daha katı yoğururuz sen tepsilere yaptığın için cıvık yoğurdun Allah yemeğin nasip etsin
Merhaba kolay gelsin ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık muhteşem nohutlu ekmeklerinizi afiyetle tüketin inşallah biz Selanik muhacirlari çok severek tüketiyoruz bayramlarda ve hidrellezde mutlaka maya tutulur akşamdan üreterek ve komşularla paylaşıyoruz selâm olsun Tekirdağ'dan sevdiklerinize 🙋
Maşallah yengeme allah nazarlardan saklasin sizi valla ne güzel ekmek öyle
Litvanyadan slm lar
Anadolu'dan Balkanlara göçmüş bizim atalarımız orda bile unutmamış bu ekmeği yapmışlar 1878 de Osmanlı rus savaşı sırasında Türkiye ye gelip Trakyaya yerleşmişler burdada yapmaya devam etmişler ve rahmetli babaannem ve anneannem'den görüp öğrendiğim bu ekmeği bende mutlaka her bayram yaparım kızım ve damadımda çok seviyorlar fakat kızım yaparmı bilemiyorum🙄 nesilden nesile aktarılan bu doğal mayalama harika ekmeğimize bizden sonraki neslinden sahip çıkması tek temennim🤲
Ellərinize sağlık ne güzel ekmekler ya köy ekmekleri bereketi bol olsun
İçinde ne idigi belli olmayan mayalari alıyoruz bu çok güzel fikir eskiden bizim analarımız da yaparmış yagurdugumuz mayası gelen hamurdan bir sonrakine bir beze ayrılırmış şimdi hazır herşey ama sağlık gidiyor farkında degiliz
Bereketli olsun Nedim kardeşim. Çok güzel olmuş. Emeklerinize sağlık. Afiyet olsun. En doğrusunu yapmışsınız. Artık ekşi maya ile veya nohut mayası ile ekmek yapımı neredeyse tarih oldu. Bu kültürü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak gerekir. Şimdi hemen hemen herkes hazır maya yani fenni maya kullanıyor. Doğrusu sizin yaptığınız. Çok güzel bir vedeo olmuş. Eşinizin ellerine emeklerine sağlık.
Elinize sağlık çocukluğuma gittim annem herhafta yapardı bu hamurdan fırın pidesi yapardı köyünüz çok güzel ❤👍👌🤲❤
Anadolumun her köşesinde binlerce yildir atalardan nesillere aktarilan tecrube, bilgi, irfan ,âdet siz guzel insanlar sayesinde hâla canliligini koruyor. malesef şehirlerde bu saydiklarimin bir çogu unutuldu gitti.
Çok güzel olmuş. Allah bereket versin. Şifa olsun. Sayende bir bilgi öğrendik Allah razı olsun.
Allah bereketini artırsın, afiyet ve mutlulukla
Bizde yapariz. Ellerinize saglik. Koyume gitmis gibi oldum
çok meşakkatli bir hamur kolay gelsin afiyet olsun başarıların devamını dilerim
Anlaşılır şekilde açıklanmış elinize saglık
Doğallık budur işte! Şimdi keşke Urfadaki köyümüzde olabilseydim...
Vallahi muhteşemdi ah be ablam ne yoğurdun helal maşallah maşallah
Tam bir Anadolu kadını eline sağlık bacının
Maşallah subhanAllah sizden öğreneceğimiz çok var Rabbim sağlığınızı huzurunuzu mutluluğunuzu daim etsin inşaAllah.
Teşekkürler
Ablamız bu işi biliyor.... Ellerine sağlık....
Helal valla ben Makedonya gocmeniyim bizde her bayram yaparız ama biz mayasını kaynatarak yapiyoz 1 gün boyunca kayniyo
Nasıl detay vermeniz mümkünmü,?
@@zehrakurt9983nasıl yani
Kolay gelsin hiç bu kadar net anlatan olmadı ellerinize sağlık
MAŞAALLAH ELİNİZE VUCUDUNUZA SAGLIK HUZURUNUZ DAİM OLSUN
Doğal olmak ne güzel, ellerinize ve emeğinize sağlık
Eline saglik yengenin hep mutlu olun insallah
biznohutlarıda koyuyoz simit gibi oluyo çok. güzel oluyo
Elinize sağlık çok güzel anlatmışsınız teşekkür ederiz
Çok severim bu ekmeği ödemişli komşum alıştırdı.elinize sağlık
Eline emeğine sağlık benim memleketim çok sever bu ekmeği Çanakkaleden selam olsun
Yenge Hanimin Ellerine Saglik.Bence Süper oldu.Afiyet Seker olsun.
Eşinizin ellerine kollarına sağlık.... Haneniz bereketli, sağlıklı, mutlu olsun Nedim krdsm...
41 Kere MAŞALLAH Harika Oldu Tatlı Maya ekmeğiniz ..En kısa zamanda deneyecegim.Ellerinize sağlık 💜💜💜
Ben Azərbaycandan özlüyorum.cok beyendim sizin mayanizi ellerine saqliq bende eliyecem
Teşekkürler
en güzel en doğru anlatim sağolun
Allah razı olsun kardeşim ikinizde çok şekersiniz Allah yardımcınız olsun deniycem bende inşallah
Bacımın ellerine sağlık, Bereketli olsun, Teşekkür ederim. Ellerine sağlık
Harika eşinizin ellerine sağlık
Annem hamur kurarken 'gadı gayınlası ....' şeklinde tekerleme söylerdi yine de mayalanma nadiren olurdu. Başkalarına yaptırırdı benim elimden olmuyor diye. Tabi ne tuz ne şeker koyardı ısıya da dikkat etmezdi. Emine hanım çok güzel ve detaylı anlattı ilk defa videodaki yöntemle yaptık ve maya oldu . 👏👏👏😊
Gadı kızı acıktı çabuk gel diye aydın ilinin tekerlemesi olarak çok duyamadık
Tabiki eskiden
Merhaba, anneniz "gadı gayınlası..." derken ne söylemek isterdi? Hangi yörede yaşıyorsunuz?Görür de cevaplayabilirseniz çok mutlu olurum.
Merhaba mayanızı denedim çok güzel oldu benim merak ettigim fırının yapımı fırın yapımı hakkında vido çekermisiniz bizde yapmak istiyoruz
KARDEŞLERİM SİZLERİ CANI GÖNÜLDEN TEBRİK EDİYORUM ANADOLU İNSANININ AYNASI GİBİSİNİZ.
Biz bu masayı yüz yıldan beri yapıyoruz büyüklerimizden bize kadar geliyor ben tırakyalıyım bu maya bizim olmazsa olmazıdır ilk yapan için biraz riskli ellerinize sağlık afiyet olsun
Ellerinize sağlık canım herkisi bu hamuru yapamaz
Yenge çok güzel anlattı,afiyet olsun.
, elinizde sağlık, kimyasal mayalarla zehirlenmektense böyle ATA mayası kullanmak lazım.
Maşallah eline emeğine sağlık hanımefendinin 👏👏👏
Yengemin eline, sevgiler saygılar afiyet olsun şimdiden.
İlk defa izledim sizi çok güzel oldu ekmekler bende deniycem inşallah olur benimkide ❤
ÖFF ÖÖFFF. ŞÖLE BOL ACILI SARIMSAKLI TARANA İLE NE GİDERDİ AMA. CANIM ÇEKTİ.
Maşallah çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık
Emine hanim elinize sağlık çok güzel bir tarif
Teşekkürler
Nedim bey sizi yeni kesfettim
.elinize saglik cok guzel oldu simdiden afiyetler olsun ailece.sizden ricam firininizin aynisini ayni malzemelerle yapilisini cekebilirmisiniz detayli olarak. Tesekkurler.👍🙏
Çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık, ben de deneyeceğim evde tabii bormal fırında :)
Nedim ağa afiyet olsun canim cekti 😊 onla şoyle buz gibi keci yoğurdu ne gider yagli yağlı
Bereketli olsun abim yengeye hamur makinası al kolları elleri koptu pinti abi
Maşallah çox gözəlmiş allah bərəkət versin
Rabbim bereketli eylesin afiyet şifalar olsun hangi yöredesiniz bizim orda tandirlar varda çok tehlikeli derin
Bereket li olsun Nedim abi ye ve ailesi ne elinize sağlık emeğin
ize sağlık unutulmaya yüz tutmuş bilgi hizmetleri bizden dolayı teşekkür ederim Ankara da hürmetler imi saygılar ımı gönderiyorum
sevgili kardeşim
Bereketli olsun bu ekmek ne kadar meşakatli bir iş
Haklısınız
Şimdiye kadar engüzel nohut mayasını sizde gördüm elinize saglık teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok bilgili olmuş firinllarinizin örülümesini kurulmasını yapılışını da vidyo cekrmisiniz
Maaşallah evinize bereket çok güzel oldu
Masallah, Ellerinize sağlık, harikasınız 😍
S.A nedim kardeş afiyet olsun RABBİM sağlık sıhhat afiyet versin AMİN
Sıcak tutmamız gerekiyormuş.cok güzel ellerinize saglik
Bebek gibi nazik birde nazara gelir dikkat edin
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun. 👍
Selamun aleyküm ve rahmetullahi ve bereketuhu hayırlı haftasonlari hayırlı cumartesiler güzel video olmuş emeğine sağlık kolay gelsin hayırlı işler bol kazançlar başarılar dilerim sana hayırlı akşamlar
Nedem beyin hanımı kolay gelsin, maya yapımı, dogal maya nasıl yapılır anlatayım. Peynirde, hamura, yapımında kullanılır. İncir 3 adet koyun kursagı elkadar parça çay bardağı elma sirkesi peynir, veya yogurt suyu su badagı kadar 1kg. Cam kvanz içinde 1 ay bekletilir çörek, ekmek, maya olarak kullanılır. Rhmetl anamın yufka ekmeyini çok
özlüyorum. Ta 300 mt. vöetden kokusu gelirdi.
Slm. Al. NEDİM bey fırını yapımını ANLATIR mısın bede aynı fırından bahçeye yapacağım. Selamlar
İlk yapılan hamuru cogaltmadan kullanıp ekmek yapabilirmiyim .tesekkur ederim ellerinize sağlık.bide kışın kalorifer peteginin üstüne koysam kavanozu olur mu acaba
Nedim bey, maşallah on parmak, on marifet.