ARTIK EKMEKLERİNİZ MİS GİBİ KOKACAK‼️✅(Doğal Ev Yapımı Nohutlu Ekmek Mayası Nasıl Yapılır)💯✅
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Bugün kanalımda yine Çok Orijinal Bir O Kadar Da İlginç Bir Tarif paylaşıyorum.. Evde Kendi yaptığım mayadan mis gibi kokan bir ekmek yaptım🌹Bu Tarifi Denemeyi unutmayın. Saygılar..💜 Yeni tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı ve bildirimleri (🔔) açmayı unutmayın ❤️🙏🏻 👉 bit.ly/2SR8sVq
Merhabalar ben Melek. Yemek yapmayı seviyorum ve yeni lezzetler öğrenmeye meraklıyım. Benim gibi yemek yapıp ikram etmeyi sevenler için kolay, pratik ve leziz tariflerle mutfağımı sizinle paylaşıyorum. Umarım Türk mutfağından çeşitli yemek ve diğer tariflerimi beğenirsiniz.
Dünyanın dört bir yanından takipçilerim ile beraber ilerlediğimiz yolda her geçen gün daha büyük bir aile oluyoruz. Tariflerden video içeriğine kadar sizlerin fikirleri benim için çok önemli.
Siz de Melek'le Yemek kanalımıza abone olup öğrenmek istediğiniz tarifleri yorumlara yazarak, mutfağımıza tat katabilirsiniz!
Kolay, pratik ama bir o kadar da nefis ve lezzetli yemekler için bizi takip etmeyi unutmayın ;)
Malzemeler
50 tane kuru nohut
5 tepeleme yemek kaşığı un
Aşama aşama sıçak su
Ekmek için
4 bardak un
Tuz
Ilık su
Yaptığımız mayanın tamamı
Detaylı anlatım için lütfen videonun sesini açarak izleyiniz 🌹🌷❤️💜💚🧿
Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
bit.ly/2SR8sVq
Beni Diğer Sosyal Platformlarda da Takip Edebilirsiniz
Facebook Hesabım / melekle.yeme. .
Instagram / melek_le_ye. .
Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Van Otlu Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/33mXfAy
Çeçil Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/3leBrNx
Renkli Mantı Tarifimi izlemek için bit.ly/3o5BDAz
Hellim Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/3fGGF3f
Labne Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/37k3F4C
Tulum Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/33mF0ea
Soğan, Sarımsak ve Zencefil Tozu Tarifim bit.ly/3mgcVNb
İsli Çerkez Peynir Tarifim bit.ly/39HXv0X
Şeker Kamış Pekmez Tarifimi izlemek için bit.ly/36homil
Çerkez Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/39lLv4Q
Zeytin Kavurması Tarifim izlemek için bit.ly/2J4tkpR
Çok güzel olmuş abla. Biz benzer bir maya ile lokum ekmek yapıyoruz Çanakkale de. Yakında inşallah kendi Atalık sarıbuğday ve karakılçık buğdayını kendim üreteceğim. Ve tüm doğal ürün severlerle buluşturacağım. Tekrardan emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim. Maşallah çok güzel bir haber . Şuan herkesin ihtiyaç duyduğu şey organik beslenme . Marketlere göre pahalı oluyor ama sağlık İçin bunu talep etmemiz gerekiyor.
@@MELEKLEYEMEK aynen. Pahalı gibi gözüksede aslında ucuz. Çünkü doktora yada diyetisyene gitmeye ilaç kullanmaya gerek kalmıyor
Mühendis çoban size uçlarından almak için nasıl ulaşabiliriz.Hepinizden Allah razı olsun.Ne kadar güzel gayretleriniz emekleriniz var.
UNLARINIZDAN ALMAK İÇN
Diğer hesapları pek kullanmıyorum ama.Çocuklarla yarın sizi haberdar edelim.
Ellerinize emeğinize sağlık paylaşım yaptığınız için çok teşekkür ediyorum 👍👍❤️🌹
Bende çok teşekkür ederim
Merhaba aciklayici bir video olmus,sadece anlayamadigim tekrar ekmek yapmak icin ayni sekilde nohuttan mayami yapmak gerekir yoksa videoda yanlis anlamadiysam yogurup beklettigimiz hamurdan pişirmeden önce alip yeni ekmek icin mi saklamaliyiz
Merhaba
Çok teşekkür ederim
Evet İrem hanım yaptığımız hamurdan bir parça ayırıyoruz
Tekrar tekrar nohut ile maya oluşturmaya gerek yok
✋ sağlık çok güzel ve de kolay grunuyo ben kahramanmaraş dan izliyorum debremden dolayı şehir 'den uzakta yaşıyorum evim ağır hasarlı olduğu için yıkıldı ekmeyi kendm yapmaya çalışıyor um Allah razı olsun sizden
Maalesef hepimiz yıkıldık hepimiz. Bende maraşlıyım yurtdışına yaşıyorum ama ailem hepsi Kahramanmaraş’ta . Rabbim hepimize kolaylıklar versin. Yeni hayatınıza uzun ömürler diliyorum
Allah'ım birdaha deprem göstermesin Amin. Amin
2 safer su kuydukdan sonra-karistirmalimi?ya-da sadaca uzerine su kuyp bekletmeli?
Her seferinde karıştırın
Keske fırnlardada olsa ersey katkı allah razı olsun sizden ne varsa eskilerde var geriye gitim elerinne saglık
Çok çok teşekkür ederim Havva hanım
Ya Siz gerçekten bir Harikasınız Ben daha önce 7-8 tane RUclips kanalı takip ettim ekşi maya konusunda 6 gün 10 gün süren uzun yorucu aşamalar ve de sürekli mayaya müdahale yapılıyor Ama siz bir günde yaptınız Ben bunu mutlaka deneyeceğim Elinize emeğinize sağlık Sizi seviyorum😍😘😘😘
Hilal hanım çok teşekkür ederim
İnşallah işinizi görür size faydası olur.
6-10 gün uğraşıyorlar dediğiniz ekşi maya, bu nohut mayası. İkisi aynı şey değil. Nohut mayası nohut sayesinde 1 günde oluyor, diğeri kendi kendine fermente oluyor
@@1495mta Bahsettiğiniz mayayı bende biliyorum fakat ben kısa sürede olgunlaşan mayayı tercih ediyorum zamandan tasarruf🤩
@@hilal2316 Damak zevki tabi ki ben sadece yanlış bilgiyi düzeltmek istedim 😊 Ekşi mayam öldü, tekrar ekşi mayam olana kadar nohut mayası yaptım bakalım ekmeğini beğenecekmiyiz :)
@@1495mta afiyet olsun
Doğal mayanın tadını başka lezzet verirmi hiç. Elinize sağlık
Maşallah demekten başka bir şey diyecek söz bulamıyorum bende bir iki yıldır kendi peynirimi ekmeğimi kendim yapıyorum kanalinizi yeni keşfettim Allah razı olsun diyorum selamlar
Mümine hanım çok teşekkür ederim çok mutlu oldum . Evet kanalım küçük olduğu için önerilenlere pek çıkmıyor.. çok güzel mis gibi içinde ne olduğunu bildiğiniz şeyleri yemek çok güzel bir duygu . Rabbim güç kuvvet versin inş
Çok teşekkür ederim harika bir paylaşım olmuş emeğinize yüreğinize sağlık Allah razı olsun kardeşim
Yoğurdun mayasıda nohutlu ❤
Nohutlu ekmek mayası çok güzel kabardı. Ekmekte süper. Ellerinize emeğinize sağlık 👍👍
Ablacım yaz ayındayız mutfağım gölgeli ekşir mi yine de 5 saat
Gölge olmada eğer ortamın sıçaklıgı iyi ise ekşir
Ekşimese bilede ekşiyene kadar bekleyelim
Yunanistan göçmeniyiz ve biz de Çanakkalede bu mayayı yapıyoruz özellikle bayram günlerinde çok lezzetli ekmek oluyor😊
Evet çokkk lezzetli çok
ELLERİNİZE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR AFİYET OLSUN.💖 SİZLERE YAPACAK OLANLARA
Çok teşekkür ederim ☺️ çok
ALLAH razı olsun. Azərbaycandan sizə Salamlarımı göndərirəm. 👍♥️♥️♥️👍
Azarbeycana bizden de selamlar
Bizde Makedonya gocmeniyiz.Bizim mayamiz harikadir.mis gibi kokar.Ellerinize saglik.
Hoş geldiniz saadet hanım sefalar getirdiniz
Teşekkür ederim canım kızım Allah razı olsun inşallah 😮❤❤
Çok güzel pratik bundan böyle sizin Maya tarifleriniz benim favorimdir. Elimize emeğinize sağlık. Teşekkür Teşekkürler Teşekkürler
Bende size çok çok teşekkür ederim çok
Ellerine sağlık çok güzel oldu.Afiyetle ...
Bir cok video izledim ama sizin hazirlama sekliniz cok guzel bende yapiyorum insallah basaririm
İnş inş
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık deneyeceğim inşallah, kısa zamanda maya olmasi çok güzel.
Aynen
Çok teşekkür ederim
Elinize saglik melek hanim böylede yapmistim önceden, birde yemeklik islattigimiz nohutun suyunuda kullanabilirsiniz oda güzel oluyor
Çok teşekkür ederim Goncagül hanım. İlk defa bir teçrübe edeceğim ve deneyeceğim 🌹
@@MELEKLEYEMEK insaallah
aynen
Selam
Nohutun ıslanmış suyu hamur mayasımı oluyor ?
O suyu mayalamak içinmi kullanıyorsunuz yoksa hamuru yoğurmak içinmi?
Ellerinize sağlık Melek hanım şuanda nohutlu mayalanmaya bıraktım altı saat sonra ikinci işlemi yapacam yalnız size bir sorum var yarına kadar cevaplarsaniz sevinirim bu mayayla çörek poğaça yapılır mi birde mayayı kavanozda biraz ayırıp dolapta saklayıp diğer ekşi maya gibi arada besleyebilirmiyiz sizi zevkle dinliyorum çok güzel tariflerinizi yapıyorum çok güzel anlatiyorsunuz teşekkürler sağlıklı günler
Çok teşekkür ederim Meral hanım . Yorumunuz ve düşünceniz beni çok mutlu etti ve işime daha sevdir di bana . 💐🌹🥰❤️❤️
Biz çörek tarzı şeylerde( kömbe derdik biz) kullanırız ama poğaca için biraz ağır koku oluyor ama son zamanlarda doğal mayanın bağırsaklar için çiddi derece olumlu etkisi olduğu çözüldü ondan artık özel iş yerlerinde ekşi mayalı simitler çıkmaya başladı. Eğer koku değil sağlık benim için önemli derseniz tavsiye ederim poğaca yı. Ama ben ekmek yapıyorum onuda poğaca gibi küçük küçük yapıyorum çocuklar direk öyle yiyorlar . 🥰🥰 evet eski ve yeni maya katarak devam edebilirsiniz maya çoğaltmaya. Ama benim tavsiyem haftada 1 yapmanız hem maya sürekli tazelenmiş olur hemde beklerken uzun süre geçmediği için çürümez maya . 💐🌹❤️
Çoook teşekürler cevaplar tatmin edici oldu sağolun başarılarınızın devamını diliyorum sağlıkla kalın
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.sizin tarifinizden denemek istiyorum inşallah sizinki gibi başarabilirim 🌹
İnşallah çok çok güzel ekmekler yaparsınız
Nohurlar içinde kalabilir daha lezzetli olur
GÖRDÜĞÜM EN KOLAY EKŞİ MAYA. ALLAH SİZDEN RÂZI OLSUN KARDEŞİM.
Sizlerden de Allah razı olsun
yavrum hayırlı günler Eskişehir'e sevgiler yavrum tekrar nohutlari maya yapmak için kullanılabilirmi
Selamlar sizlerede
İyi akşamlar
Yok o nohutları başka yemeklerde kullanalım tekrar maya için kullanmayalım
Ay çok teşekkür ederim Size..be zamandır nohut mayalı Ekmek yapmak istiyordum.. 🙏❤😊👌🏻👏🏻
Bende size çok çok teşekkür ederim çok
Elleriniz dert görmesin Allah razı olsun kardeşim bu ekmeği çok seviyorum msç kişiden istedim vermediler sizi izledim ve mayam tuttu sağolun varolun🙏🙋
Amin amin inşallah Neşe hanım amin.
Güzellikler paylaştıkça çoğalır güzelleşir
Tarifi ne kadar şok insan yapsa o kadar mutlu olurum ben 💐💐
Eline sağlık çok güzel olmuş ben ekmegimi kendim yaparım sizin yaptığınız gibi tuttum mayayı yapmak isteyenlere tavsiye ederim 🤩
Çokkkkkk çok teşekkür ederim ☺️ çokkkk çok mutlu oldum
Sırf maya yok diye hamur mayaliysmadigim günler oluyor çok iyi oldu bunu öğrenmem
yoğurdun sarı suyunu ekşitip veya ekşi ayranla da ekmek mayalayabilirsiniz..hatta içinde yoğurt olan tarhanayı da sulandırıp ekmek mayası olarak kullanabilirsiniz..peynir altı suyundan da ekmek mayası tutulabilir..bunların hepsi eskilerden geleneksel ekmek mayalarımız
@@7iklim4mevsim43 👍👍👍
Ellerine sağlık arkadaşım emeğine sağlık. Harika bir paylaşım olmuş. Çok faydalı bir tarif olmuş
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun denicem inşallah Antalya kepez den sevgiler saygılar ❤
Çok teşekkür ederim
Antalya Kepeze bizden de selamlar Kenyadan
Ellerinize sağlık anlatımınız çok güzel 🤗🌺💖
Ellerine emeğine sağlık İlk fırsatta deneyeceğim İnşallah
Çok çok teşekkür ederim
Ekmeğin içinin doluluğu kattığın su miktarına göre değişir, suyu unun yarısından fazla koyup yoğurabilirsen ( pek kolay olmayabilir) ekmeğin içi aralıklı olur
Anladım ve bu ince bilği için çok çok teşekkür ederim. Bu bilgiyi hemen not ettim telefonuma.
Ne kadar zahmetli ama deneyeceğim cok merak ettim❤🎉
Zahmetli ama inanın değiyor
Baska kanallarda da nohut maya ekmek anlatimlari var ama bana en pratik bu tarif geldi. Denedim, su anda firinda pofur pofur kabarmis halde pisiyor. Daha once de eksi maya yapiyordum. O da cok lezzetli oluyor dogrusu. Ama nohut mayalinin da tadi baska oluyor. Tarif icin teşekkür ederim.
Rica ederim bende çok teşekkür ederim Meryem hanım
Titiz temiz vede başarılı güzel insan çok doğal oldu maya hemen denemeliyim canım 👍🏻
Çok çok teşekkür ederim bu güzel iltifatlar için Gülehsan hanım 🌹🌷💜
Cok lezzetli olur bazı fırınlar yapıyor
Çok teşekkür ederim Çiğdem hanım
Ayy çok heyecanlıyım karabuğday unu aldım glutensiz besleneceğim hemen mayamı da tutayım
Kolay gelsin
Ne mutlu size kendi sağlığınız için gayret ve arayış içindesiniz 💐💐💐
Harika ekmek oldu bu ekmeği mayalama işlemi tam buğday unu veya çavdar unu ile yapsak tutar mı ??
Ellerine saglik Melek, cok iyi bir tarif oldu. Ben de simdi basladim nohutlu mayaya. Bu gorselde sen ekmek yapimini da gostermissin, ki cok iyi olmus. Gurbetten sevgiler.
Çok çok teşekkür ederim
Evet Herşey sizin için
@@MELEKLEYEMEK Ellerin dert gormesin.
Oldu gerçekten oldu harika aradığım lezzet. Çok teşekkürler❤❤❤❤
Çok teşekkür ederim
O kadar pratik ki çok teşekkür ederim❤
Rica ederim
Ben iki günde yapdım çok güzel oldu ben bir avcumla iki avuç nohut koydum aynen karıştırdım gündüz 3 de akşam 10 dada ikinci aşamayı yapdım sonraki gün ekşimedi akşamı bekledim akşam ekşidi kabardı ekmek hamuru yoğurdum biraz cıvık yapdım leğenimi poşede koyup bağladım masada durdu sabah kabarmış tı tepsiye koydum 3buçuk saatde kababardı yine poşete koydum tepsiyi bağladım kürdanla delik yapdım üzerine bir saati aşdı belkide ağır gene fırında pişirdim sonrada sardım güzel oldu
Afiyet şifa olsun zeynep hanım
Çok güzel ve çok başarılı adım olmuş hepsi 🤲💐💐
Tam istediğim gibi ... ellerinize emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim Fatma hanım
Ayy Allah razi olsun rahatladim bu nasil guzel kolay tarif dokuz gun on gun gozum korkmustu bime gidiyorum nohut alacagim hemen tesekkurler Melek hanim abone oldum size takip edecegim insallah
Çok çok teşekkür ederim Sema hanım güzel geri dönüşünüz için
@@MELEKLEYEMEK Canımsın bende teşekkür ederim Melek hanım
Harika.. Denemek lazım.. Ellerinize emeğinize sağlık.. 151kere maşallah.🧿🧿
Nohutları ıslatıp bir gün sonra kırem haline getirerek hamurun içine koysak nasıl olur nohutlar değerlenmiş olur atılmaz ? Ellerine sağlık teşekkürler süpersin mahşallah.
Gülsüm hanım maya oluşunca öyle yapabilirsiniz bende çorbaya çeviriyorum
merhaba melek hanım.Cok guzel anlattınız tesekkür ederım.Bu ekmek TATLI MAYA ekmekmıdır ben İZMIRLIYIM Bızde öyle derler.mayası zor tutan ekmek.BEN bu ekmegı yapmak ıcın zamanı ayarlıyamıyorum.sabah mı Aksam mı ılk işlemi..mayadan ayırmak içinde ne kadar hamur almalıyız dolaba??
Yani tatlı derken anlamadım ama normal ekmek mayası bu.
Sabah başlamak daha iyi oluyor mayayı akşamdan dolaptan çıkarıyorum sabaha kadar oda ısısına geliyor ve işleme başlıyorum.
Portakal büyüklüğünde maya ayırmak yetiyor yeni maya oluşturmak için.
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 💐
Çok teşekkür ederim sevgi hanım
Evet olmuş deneyeceğim
Çok teşekkür ederim
Allah razı olsun ellerinize sağlk diğer vidyolardaki gibi çok aşamalı değil bende yaptim yogururken icine azck sirke ve zeytin yaği doktum dışı çıtır içi yumusack olmuş 😂❤
Çok teşekkür ederim
Sizden de Allah razı olsun
Ben de denedim ama kabarmadı hiç 49 nohut koydum ondan mi acaba ?
Kaç gün beklediniz
Nohut az olduğu için olacağını sanmam belki bekleme süresi veya ortamın ısısı az gelmiş olabilir
Böyle durumlarda daha uzun süre beklemek gerekir
Merhaba Melek hanım bende yaptım nuhut mayası başka bir kanalda gürdüm çok güzel kabar ekmek çok lezzetli oldu pişerken çok koktu yağ yanığı gibi kokuyor dediler çocukla camları kapıları açtık yerken koku yok lezzeti güzel gece on iki de nohut mayaladım sabah sekiz de taşmıştı kavonozdan hemen yoğurdum sıcak fırına koydum öğlen bir de eve geldim gene taşmış leğenden çıkmış 40 dakika tepsi mayası beklettim süreç böyle pşerken çok koktu
Merhaba Fatma hanım.
Maşallah çok güzel kabarmış nohutlar çok güzel aktif hala gelmiş.
Yerken koku yoksa eğer demek ki pişirilen tepsiden yada fırın içinden yada ekmeği tepsiye koyarken kullandığımız undan gelmiş olabilir koku yani onlar yanmış olabilir. Eğer ekmekte ve mayada sıkıntı olsaydı ekmeğe de geçerdi
@@MELEKLEYEMEK borcam da pişirdim yağlamadım kastamonu dan buğday unu cevap verdiğiniz için çok yeşekkürler
Rica ederim. Kolay gelsin inşallah
Koku neden oldu acaba bnde yapicam da daha önce denedim hic olmadı bu mayayi hep kullanmak istiyorm siz tarif bulyrsanz banada yazin rica etsem
En son döktüğünuz su kaynar mi olcak bi de bu mayanin geri kalanını dondurucuda muhafaza edebliyir muyuz
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş vallahi çok güzel anlatıyorsunuz çok beğendim. Yararlı faydalı bilgiler öğrenmek güzel oluyor
Çok çok teşekkür ederim çok naziksiniz iyiki bu kanaldasınız
Ellerinize sağlık melek hanım gerçekten tarifleriniz ve verdiğiniz bilgiler harika bende evde ekmek yapıyorum ama hazır mayayla fakat bu tarifinizi denicem kepekli unla bunu yapsak olurmu bugün çocuklarıma krep yaptım sizin dediğiniz gibi çoğunluğunu peynir altı suyu koydum birazda süt koydum çok güzel oldu iyi akşamlar teşekkürler
Çok çok teşekkür ederim. Evet olur ama beyaz un kadar kepekli un şişmiyor lakin anlarsınız mayanın oluştuğunu. Afiyet şifa olsun çoçuklara . Peynir altı suyu özellikle çocuklarda kemik gelişimde çok etkili fırsat buldukça kullanmak lazım peynir altı suyunu. Rica ederim. Hayırlı geceler 🌹🌹💐
143beğeni daha nicelerine..Yaptığınız her şey güzel olmakla beraberinde takipçilerinize dönüş yapıp değerli görüşlerinizi bildirmeniz FEVKALÂDE..🤗👍🌷🌹❤
Hülya hanım çok çok teşekkür ederim beni inanılmaz cesaretlendiriyorsunuz ❤️❤️🥰
Tabiki her biriniz değerlisiniz benim için burasıda benim bir RUclips ailem ❤️❤️🌺🍂🍁🌹
Tesekkurler❤
Rica ederim
Cevap verdiğiniz için cok teşekkür ederim Melek hanım, inatla devam ediyorum pes ettem,size kolay gelsin,iyi günler.
👍👍👍👍🤲🤲
Aynen öyle olun olacak tam kıvamı yapa yapa olacak inşallah
Melek hanim cok guzel olmus elinize emeginize saglik bende bu nohut ekmeğini cok severim rahmetli anneciğim hep bayramlarda yapardı ama benn numaranın yapilisini bilmiyordum insaallah sizin tarifiniz göre deneyecegim tarifiniz icin cok teşekkürler cok sagolun ve kanalında abone oldum Allaha emnet olun hoscakalin
Çok çok teşekkür ederim Emine hanım
Mekanı cennet olsun annenizin inş 🤲🤲
Sizde Allah emanet olun.
Ellerinize sağlik ben nohutlarida ıcine atiyorum
Evet çok da güzel olur
Eline sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim çok
Çok yaparım aynen güzel oluyor
Afiyet olsun
Yine ben nohut unuyla bu sekil yapilirmi tsk masallah cok mafiretlisiniz
Denedim ben oluyor
Ben de yapıyorum çok güzel oluyor bebek gibi beslemek gerek sizede maşallah ❤
Çok teşekkür ederim ☺️
Elinize sağlık.Yani en az bir gün önce başlayacağız.Ancak hazır oluyor.
Çok teşekkür ederim ☺️ evet
Maya hemen bir gecede oldu, waww. Emine Hanim, cok iyi vidyo. Babam tam bugday yemek zorunda, bu mayayi tam unla yapabiliriz degil mi? Birde hamur yapinca bir yumak kenera konunca oda mi maya gibi kullanilabiliyor? Bence bu vidyonun devamini yaparsaniz cok iyi olur. Mayayi nasil buzluga attiginizi? Hamuru maya olarak ayirinca kac gun bekledigini ve sonra kullanirken nasil gorundurnu, nasil yeniden ekmek yaptiginizi godterseniz cok mukemmel olur. Ama tabi cok zahmetli, zamaniniz olursa❤🎉
Çok çok teşekkür ederim
Evet tam buğday unu ile de yapabilirsin sadece biraz tok bir ekmek oluyor beyaz un kadar sünger gibi olmuyor ama daha yumuşak olmasını isterseniz eğer en son aşamada hamura bir kaç tane patates haşlayıp onu iyice püre haline getirip ekmek hamuru ile karıştırıp öyle pişirince daha yumuşak oluyor tam buğday unundan ekşi mayalı ekmek
S.a melek hanım, çok güzel bir şekilde paylaşım yapmışsınız, süper 👍 inşallah bende deniycem,iyiki size denk gelmişim, sağolun yolunuz açık olsun kardeşim
As hatice hanım. Çok teşekkür ederim hoş geldiniz aramıza bende sizin gelişinizle çok mutlu oldum. Kanalımın büyümesi beni çok mutlu ediyor çok . İnş hep beraber kaliteli paylaşım yaparız
Melek hanım bu kadar maya ile kaç kilo hamur yapabiliriz mesela 10 ekmeklik olabilirmi ben taş fırında yapacağım için fırını doldurmak istiyorum
O zaman maya miktarını artıralım bu mayanın 2 katı yapalım o zaman fırın dolar
Elinize sağlık canım eskiden annem mayadan portakal büyüklüğünde koparıp çuvaldaki unun içine gömerdi birdahaki ekmek mayalayana kadar orda kalırdı bunuda öyle yapsak olurmu?selamlar
Çok teşekkür ederim Serpil hanım. Çok Selam 👋 sevgili annenize . Evet aynen öyle yapabilirsiniz bu mayalı hamuruda.
Bende denicem Annenize Sevgiler😍
Merhaba.Ben dünən bu maya ilə hamur yoğurdum.Amma hamurum gəlmədi.Şimdi sizə bakarken nerde yanlış yapdığımı öyrendim.Ben hamuru yoğurdukdan saat yarım sonra açıb pişirdim.Artıq sizin videonuzla işlemi öyrəndim.Təşəkkürlər edirim.
Bende çok çok teşekkür ederim
Doğal maya ile yapılan ekmek eminim ki çok güzel oldu ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim canım benim
Eline sağlık ablam. Bu nohut mayasını sac ekmeğinde kullana biliyormuyuz yani saç ekmeği açık ekmek olurmu bu mayadan
Çok teşekkür ederim
Evet oluyor
Tekrar ekmek yapmak için hamurdan mayalık alıp dolaba koyuyoruzya onun miktarı nekadar olmalı
Bir topak deriz biz
Portakal büyüklüğünde olsun
Elinizr sağlık benim mayam köpüklenmedi tutmadı sanırım.. sabaha kadar kavonozda tuttum. Organik nohut kullanmıştım. Bekletmeye devam edeyim mi? Yeniden mi yapmalıyım
Çok kolay bir mayalama yöntemi olmuş,elinize sağlık🎉🎉❤
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık arkadaşım çok ayrıntılı anlatım için teşekkür ederim 🎁bıraktım🛎🛎 açtım ful destekteyim..
Ellerinize sağlık.Ben Makedonya göçmeniyim bizde bu ekmeği yaparız hatta adına direk MAYA deriz 😊 Bayramlar gibi özel günlerin vazgeçilmezidir bizim için 👍🏼
Çok çok teşekkür ederim
8
Me kadar marifetlisiniz.Bravo
Çok çok teşekkür ederim
Birçok ekşi maya denedim ben en çok undan yapılanı beğeniyorum
Çok teşekkür ederim geri dönüş için
Kendi öğüttürdüğümüz tam buğday unuyla da aynı verimi alabilir miyiz?
Evet.bende çok merak ediyorum.ama sanmam.
O kadar cok nohut mayası vidiosu izledim ki hepsi bir birinden oyalıyıcıydı ki uğraşmayı gözüm almadı ama bu tarif kesin denenecek . Merak ettigim bir sey var bu mayayı iki katı hazirlasak ekmeyi yapmak icin bir ölçü kullanip artanı kavonozla buzlukta saklayip daha sonra maya olarak kullana bilirmiyiz diye sormak istedim.
İnşallah Ayşegül hanım çok güzel olur
Merhaba, ikici sıcak suyu ekledikden sonra karışdırıyormusunuz?
Merhaba
Ever karıştırıyoruz
@@MELEKLEYEMEK teşekkür edrim
tekrar tatlımaya ekmegı yapmak ıcın ne kadar hamur ayırmalıyız.ekmek yaparken nasıl uygulamalıyız .İZMIR'lıden sevgılerle❤🎉
İzmire bizden de çokkk selamlar
1 portakal büyüklüğünde ayırmak yeterli 5 bardak undan yapılan ekmek için
@@MELEKLEYEMEK tesekkürler Melek hanımcım⚘🐞🧿
Merhaba melek hanım poğaça yapabilirmiyiz acaba bu mayadan pakmaya yerine ellerinize sağlık
Evet yapabiliriz ama biraz aromalı oluyor
Ellerine sağlık afiyet olsun güzel bilgiler için teşekkür ederim ❤
Rica ederim bende çok teşekkür ederim
Merhaba nasip bir ortamda bekletecegiz maya ile hamurunu
Mutfak idealdir bekleme yeri olarak
Tamam .maya oluşuyor ama hamur eksimiyordu .un içine sakladigim ekşi mayalı hamurda ondan sordum sagolun
Hamurun mayalanma süresi uzarsa sıkıntı olur mu?
Merhaba videonun sonunda peyniraltı suyu kullandım dediniz. Nerede eklediniz ?
Merhaba Merve hanım
Maya oluştuktan sonra ekmeği yaparken
Yani ekmek için peyniraltı suyu kullandım
mayalanmış ekmek hamurundan bir parça alsak bir dahaki ekmek yapımında maya olarak kullanabiliniyormu, yoksa her ekmek yapılışından önce nohutumu mayalaşmasını bekliyecez. saygılar sunuyorum
Merhaba Hülya hanım
Evet mayaladığınız ekmek hamurundan bir topak ayırın bir sonra ekmek için
. Baştan sürekli maya oluşturmaya gerek yok her ekmek yapından o hamurdan ayırın yeterli.
Güzel tarif verdin
Çok teşekkür ederim 💐💕
Gluten icermeyen bir unla yapılabilir mi? Teşekkür ederim.
Evet ama biraz sert oluyor ekmek
Onuda yumuşatmak için patates haşlayıp ekleyebilirsin
Neguzel bir ekmek oldu ellerinize sağlık
teşekkürler bu maya ile mısır ekmeği yapılabilir mi
Ben teşekkür ederim. Evet mayalayabilirsiniz
Babaannem nohutları da içine koyardı müthiş bir lezzet olurdu Bence onun da videosunu çekin Tepsiye büyük bezeler halinde koyardı Birbirine yapışınca beşgen gibi olurdu Üstüne yumurta sarısı sürerdi Çok farklı bir lezzet olurdu
Babaannenizin ellerine kollarına emeğine yüreğini sağlık
Bende denerim tepsi ekmeği ço güzel oluyurdur eminim
Bayildim bu vidyoya
Ben kuru üzümden maya yapıyorum ve harika oluyor
Bende yapacağım inşallah Aynur hamım
Hülya hanım yazarmisiniz nasıl yapılır
köyde yaşam kanalında sarıkeçili yörüklerinden nohut mayalı ekmek tarıfı var..nohutları kırmadan önce güneşte bekletirlermiş..izmir ödemiş köylüleri
Bir göz atayım bakim o kanalı 🥰🥰