YOK ARTIK ! NOHUT' LA YOĞURT MAYALAMAK MI ?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • BUGÜN SİZLERE NOHUTTAN YOĞURT YAPIMINI GÖSTERDİM .💜Umarım Beğenirsiniz🌹 Bu Tarifi Denemeyi unutmayın. 🌹Saygılar..💜 Yeni tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı ve bildirimleri (🔔) açmayı unutmayın ❤️🙏🏻 👉 / melekleyemek
    Merhabalar ben Melek. Yemek yapmayı seviyorum ve yeni lezzetler öğrenmeye meraklıyım. Benim gibi yemek yapıp ikram etmeyi sevenler için kolay, pratik ve leziz tariflerle mutfağımı sizinle paylaşıyorum. Umarım Türk mutfağından çeşitli yemek ve diğer tariflerimi beğenirsiniz.
    Dünyanın dört bir yanından takipçilerim ile beraber ilerlediğimiz yolda her geçen gün daha büyük bir aile oluyoruz. Tariflerden video içeriğine kadar sizlerin fikirleri benim için çok önemli.
    Siz de Melek'le Yemek kanalımıza abone olup öğrenmek istediğiniz tarifleri yorumlara yazarak, mutfağımıza tat katabilirsiniz!
    Kolay, pratik ama bir o kadar da nefis ve lezzetli yemekler için bizi takip etmeyi unutmayın ;)
    Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
    bit.ly/2SR8sVq
    Beni Diğer Sosyal Platformlarda da Takip Edebilirsiniz 🥰
    Facebook Hesabım 👉 / melekle.yeme. .
    İnstagram 👉 bit.ly/3zIrZM4
    DİĞER TÜM VİDEOLARIMI İZLEMEK İÇİN: 😻
    HAMUR YAPMADAN PİZZA YAPMAK MÜMKÜN🍕Herkesin rahatlıkla yapıp yiyebileceği o pizza🍕işte bu pizza🍕👇
    • HAMUR YAPMADAN PİZZA Y...
    MEĞER NE KADAR KOLAYMIŞ.BU KADAR BASİT OLDUĞUNU BİLSEYDİM HER ZAMAN BÖYLE YAPARDIM👇
    • MEĞER NE KADAR KOLAYMI...
    BU İKİSİNİN UYUMU MUHTEŞEM😻 ÖYLE BİR ÇEŞİT Kİ HEM KAHVALTIYA HEM ÖĞLEN YEMEĞİNE HEMDE AKŞAM YEMEĞİNE👇
    • BU İKİSİNİN UYUMU MUHT...
    KURU ÜZÜMLERDEN EVDE ÜZÜM PEKMEZİ YAPTIM VE KALAN POSALARDAN DA 7 ÇEŞİT PESTİL YAPTIM | Geri Dönüşüm👇
    • KURU ÜZÜMLERDEN EVDE Ü...
    MARKETE SON,KİLOLARCA EVDE ANTEP FISTIĞI YAPABİLİRSİNİZ. Evde Yalancı Antep Fıstığı Nasıl Yapılır?👇
    • MARKETE SON, KİLOLARCA...
    EŞİMİN SEVDİĞİ KURABİYE.ARAPLARIN MEŞHUR KURABİYESİ | kurabiye tarifleri.En kolay kurabiye tarifi👇
    • EŞİMİN SEVDİĞİ KURABİY...
    MEĞER NE KADAR KOLAYMIŞ.BOŞUNA SENELERCE SIKINTI ÇEKMİŞİM.elektrik olmadan da tatlı yaparım.Fırınsız👇
    • MEĞER NE KADAR KOLAYMI...
    BİRİ BİTEDEN BİRİNİ YAPIYORUM.DOYAMIYIRUZ BUNU YEMEYE. En güzel en özel tarif. Şaşırmaya hazır olun👇
    • BİRİ BİTMEDEN DİĞERİNİ...
    🧀 PEYNİR YOLCULUĞUNDA İLK DURAK 🧀
    bit.ly/3pmQrhY
    OYNATMA LİSTELERİME ERİŞEBİLMEK İÇİN BURAYA TIKLASANIZ YETER😀
    / melekleyemeki

Комментарии • 380

  • @kipcaksel1458
    @kipcaksel1458 7 месяцев назад +12

    Arkadaslar....arkadaslar....arkadaslar...arkadaslar...arkadaslar, yahu illaki arkadaslar demenizmi gerekiyor. Kelime hazneniz sifir. Daraldimmm...kapatiyorum

    • @serafettinardc5626
      @serafettinardc5626 3 дня назад

      Gece 01 nerden denk geldim bu videoya. Karnıma ağrılar girdi ARKADAŞLAR 😂🤣😂🤣🤣

    • @serafettinardc5626
      @serafettinardc5626 3 дня назад

      Valla 76 saydım ama gulmekden kacirdigimda olmuştur😂🤣

    • @kipcaksel1458
      @kipcaksel1458 2 дня назад

      @@serafettinardc5626 😀

  • @sahaneyemektarifleri5565
    @sahaneyemektarifleri5565 7 месяцев назад +4

    Maşallah çok güzel tuttu yoğurt ellerine sağlık canım

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim

  • @nahitculcu9769
    @nahitculcu9769 7 месяцев назад +2

    Çok güzel oldu ellerine sağlık

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Bende çok teşekkür ederim

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 7 месяцев назад +2

    Harika. Elinize sağlık. Ikıncı aşamadım sonrası düz yoğurttan olanyogurtları kaç kez kullanabiliriz. Belli bile aşamada etkisi geçıp yeni mayamı yapıcaz? Teşekkürler

    • @kardelen4107
      @kardelen4107 6 месяцев назад +2

      Ekşimedigi sürece kullanabilirsiniz

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +2

      Çok teşekkür ederim
      O size bağlı six tazelemek istediğiniz zaman yenisini yapabilirsiniz
      Yada yoğurt ekşimeye başlarsa yada bayağı uzun aylar kullandınız tazelemek istiyorsanız olur ama şart değil

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Aynen

    • @medihakaya4593
      @medihakaya4593 6 месяцев назад

      @@MELEKLEYEMEK teşekkürler ❤️

  • @saddamhussein7244
    @saddamhussein7244 4 месяца назад +2

    👍👍👍👍

  • @sarasevik6405
    @sarasevik6405 28 дней назад +2

    Ellerinize sağlık.Allah rızası için,arkadaslar kelimesini kullanmazsanız olmaz mı?vallahi fenalık geldi.0nasil bir üslupta bu!!!!

  • @nuranyelkencioglu9297
    @nuranyelkencioglu9297 7 месяцев назад +3

    Ellerinize sağlık. Böylesi güzel paylaşımlar yapanlara daha kibar yorumlar yapılmasından yanayım. Kimse bizi zorlamıyor seyredelim diye. Video çelmek ve paylaşmak kolay iş değil. Bence emeğe de saygısızlık. Ve kul hakkı…

  • @orkidebayrak2576
    @orkidebayrak2576 7 месяцев назад +45

    Melek kardeşim eline sağlık çok güzel oldu.acizane hatırlatayım dedim Peygamber efendimiz s a v yemeğin ortasından almamızı yemememi zi men etdi çünkü bereket ortasında buyurdu yoğurdun direk ortasından alınca hatırlatayım dedim.

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +9

      Çok teşekkür ederim hatırlama için rabbim razı olsun ebediywn

    • @berrintugay6407
      @berrintugay6407 6 месяцев назад +1

      ❤️🤲

    • @asmkaynak9036
      @asmkaynak9036 6 месяцев назад +1

      Teşekkürler

    • @husniyeustundag476
      @husniyeustundag476 6 месяцев назад +1

      Ama nohut kokusu gelmezmi

    • @hulutiy
      @hulutiy 4 месяца назад +1

      ​@@husniyeustundag476 nohut kokuyo mu ki

  • @NuranZor-i9r
    @NuranZor-i9r 8 дней назад +2

    Ellerınıze saglık harıka kimseden maya sormayız sagolun

  • @serafettinardc5626
    @serafettinardc5626 3 дня назад +1

    Valla saydim 76 kere arkadaşlar demiş. Gülmekten kacirdigimda vardir😂🤣😂🤣

  • @Hbbprlk
    @Hbbprlk 6 месяцев назад +9

    Yoğurt mayası aramaya son verdiren bir vidyo🤩💚

  • @M.K.Atatürk1881
    @M.K.Atatürk1881 8 дней назад +1

    10 dakikalık videoda 40 üzerinde “Arkadaşlar” denirmi?

  • @beyhanehlers4621
    @beyhanehlers4621 12 дней назад +1

    Yoğurdun sulanması sadece Demir kaşıkla olur
    Tahta kaşık ya da plastik kaşık kullanırsanız hiçbir şekilde sulanmaz

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  9 дней назад +2

      Çok teşekkür ederim 💐

    • @beyhanehlers4621
      @beyhanehlers4621 9 дней назад

      @@MELEKLEYEMEK yaptığım zaman aşağı yukarı 10 dakika kaynatıyorum ılık ateşte sütü ve devamlı kepçeyle yukarıya havalandır buharını da çıkarıyorum o şekilde taş gibi yoğurt elde ediyorum.
      Tema diyen devamlı gegenseitigem. Oradan tabağa aldığım zaman da tahta kaşık ya da plastik kaşık kullanıyorum katiyen Demir kullanmıyorum. 2 hafta buzdolabı o yoğurt hiç küfleniyor bozulmuyor

  • @adminsa2000
    @adminsa2000 2 месяца назад +1

    Bnm yopurdum ikidir suyu altta kalıyor yoğurtta peynir gibi delik delik olarak üste çıkıyor bunu yaşayan varmı acaba

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  2 месяца назад +1

      Sütün ve ortamın sıcaklığı fazla gelmiş
      Sütünüzde ekşime varmıydı?
      Eğer süt taze ise sıcaktandır

  • @gultenaly5491
    @gultenaly5491 7 месяцев назад +6

    Belki atalarımızdan ilk nohuttan yaptı kimse bunu bilmiyor ellerinize sağlık 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @ahsennilgunicoz8376
      @ahsennilgunicoz8376 7 месяцев назад +2

      çiğ ile mayalıyor yörükler... hıdrellezde.. bu mayayı 1 yıl kullanıyorla

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Evet çiğ nohut

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Aynen aynen
      Çok çok teşekkür ederim

  • @haticesivri2720
    @haticesivri2720 6 месяцев назад +2

    Melak hanım seni bu sabah kesfettim abone oldum harikasınız Melak hanım 1 litre sütü 20 25 tane nohutla mayaladınız 5 litre süte sallıyorum 100 notut mu atacağız 😅

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim hatice hanım aramıza hoş geldiniz sefalar getirdiniz
      Çok mutlu oldum
      En aşagı 70 tane koyun 5 litreye 100 çok geliyor

  • @GulcanSali-t1o
    @GulcanSali-t1o 8 дней назад +1

    nohutla yaptiginiz yogurtlar sunuyor

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 дней назад +1

      Evet ilk başta sünüyor sonra düzeliyor

  • @sevimboylu9234
    @sevimboylu9234 7 месяцев назад +2

    Ellerine sağlık çok güzel harikâ çok
    Beğendim bende
    Aynısını yapacağım teşekkür ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  7 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim Sevim hanım çok ❤️❤️💕💕💕

  • @aselya8733
    @aselya8733 6 месяцев назад +2

    By arada bu ilk mayaladiginizdan ayirdiniz ya kalani yiyebilirmiyiz

  • @egelezzetleri
    @egelezzetleri 6 месяцев назад +1

    Ellerine saglik canim tuhaf yorum yapilmis.bende cok kullanrim arkadaslar kelimesi korktum vallahi.ne tip insanlar var.😮

  • @guzgulleri3148
    @guzgulleri3148 Месяц назад +2

    Ellerinize sağlık tesekkür ederiz güzel tarif için ❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  Месяц назад +1

      Bende sizlere çok teşekkür ederim kanalıma geldiğiniz için

  • @ferdaneferdane5949
    @ferdaneferdane5949 7 месяцев назад +4

    Bravo, eline emeğine sağlık Melek kızım 💐👏💐

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim kanalımın müdavimleri 😍😍😍

  • @seymaalbay1393
    @seymaalbay1393 День назад

    Mayayi neden o kadar çok katiyorsunuz ?

  • @ozlemcelik1181
    @ozlemcelik1181 29 дней назад +1

    Süt 5kg olduğunda nohut sayısını artırıyormuyuz acaba...

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  24 дня назад +1

      Evet artıralım yoksa geç mayalanır yada ilk başta maya tutmaz

  • @saadetince9970
    @saadetince9970 7 месяцев назад +3

    Denemedim ama goruntude gibiy inş guzel bilgileri paylasmaya devam ediniz😊

  • @aliyaaliya
    @aliyaaliya 19 дней назад +1

    Ne kadar yagli süt kullanirsaniz yogurdunuz o kadar güzel olur.Sütünüzu 10 dk kaynadiktan sonra biraz firini isitip kapatin sonra yogurt agzi acik koyun sabaha kadar beklesin yogurtunuz tas gibi olur

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  9 дней назад +2

      Deneyeceğim bunu
      Çok güzel 💐💐

  • @kadriyekayak8978
    @kadriyekayak8978 7 месяцев назад +2

    Serçe parmagimizla nasil anlayacağız nohut mayası için sıcaklığını

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Parmağınızı bayağı yakması gerekiyor normal yoğurt mayalama ısısından daha sıcak oluyor

  • @svmssss
    @svmssss 7 месяцев назад +3

    Vallahi süper yaa paylaşım için teşekkür ediyorum fevkalade👌🏻

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim

  • @SuhedaDem
    @SuhedaDem 2 месяца назад +1

    Mayaladim fakat yogurdumun suyu dibe cöktü ve yogurdum pütür oldu, tadi ekşi, hoş değil, ben yinede mayalamaya devam mı yoksa tekrar başdanmı

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  2 месяца назад +1

      Normal oluyor bazen öyle ortamın be sütün ısısından öyle oluyor
      Yine ondan mayalık olarak alın hatta süzüdürün ve 1 litre süt ile mayalama yapın ama bu sefer sütün ısısı normal yoğurt mayalama ısısında olsun
      Artık mayanız hazır çünkü.
      Kolay gelsin

  • @pratik_yemekhanem
    @pratik_yemekhanem 6 месяцев назад +2

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş afiyet bal şeker olsun 👍🏻 👍🏻 👍🏻 🎁🎀🥰👌🏻👌🏻

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim

  • @berrintugay6407
    @berrintugay6407 6 месяцев назад +2

    Marifetli eller dert görmesin Maşaallah bende deniycem Konya meramdan sevgiler 🤲🌹❤️

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад

      Kenyadan Konya merama selamlar
      Allah razı olsun

  • @BirgülÇakır-k6c
    @BirgülÇakır-k6c 20 дней назад +1

    Her defasında mı nohutla mayaliyoruz yoksa yaptığımız yoğurtla mı mayalanır

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  19 дней назад +1

      Yaptığımız yoğurt ile mayalıyoruz
      Sadece ilk seferde yada tam yoğurt kıvamını kaçıncı seferde geldiyse ondan sonra nohut ile mayalanıyoruz
      Buda ya ilk seferde yada 2.seferde yoğurt kıvamına geliyor

  • @haticetaylan4760
    @haticetaylan4760 3 месяца назад +1

    Melek Hanım dün akşam sütü kaynattım 58 dereceye kadar indiğinde başka küçük bir tencereye boşalttım ve 30 adet nohutla mayaladım şu an baktığımda yoğurt tutmamış ne yapabilirim

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  2 месяца назад +1

      Hafif ısırıp tekrar 30 nohut ile mayalayalım nohutları hafif
      Çatlatalım bu sefer

  • @makhabatamanturova3746
    @makhabatamanturova3746 Месяц назад +1

    Merhaba benim mayam hiç tutmiyor, sutum kesilyior ve köpüryor.

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  Месяц назад +1

      Merhaba
      Mayalanmadan ekşime oluyor sizin süt demek
      Sütün ısısını biraz düşürelim ve nohutları kırıp erken mayalanmasını sağlasanız belki tutar

  • @ayselsoysal6931
    @ayselsoysal6931 7 месяцев назад +2

    Ama maalesef simdiki sutler sünüyor uzuyor

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад

      İlk başta sünüyor ama sonra sünmesi gidiyor
      Aynı maya ile mayalamaya devam ediyoruz
      3. Yoğurt da düzeliyor

  • @aysenecladurmazoglu3696
    @aysenecladurmazoglu3696 Месяц назад +1

    Sağ olun da cok uzatiyorsunuz

  • @ahmetustun2356
    @ahmetustun2356 4 месяца назад +2

    Merhaba önce bir bardak mayalama sıcaklığındaki süte nohutu ekleyip üzerini iyice kapatarak yalıtım yapın ve bunu birgün bekletin daha sonra oluşan pelte kıvamındaki mayayı nohutlardan ayırın ve bunu kullanın böylece yoğurdunuzda sünme uzama olmaz bilginize

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  3 месяца назад +1

      Aaaaa çok çok teşekkür ederim
      Tam benim ve takipçilerimin merak ettiği konuyu andınlattınız

    • @ahmetustun2356
      @ahmetustun2356 3 месяца назад

      @@MELEKLEYEMEK essahmı

    • @user-yt8be6jo2e
      @user-yt8be6jo2e 11 дней назад

      @@ahmetustun2356 merhaba bardağa kaç nohut atılıyor 😊

  • @hulyasavc2392
    @hulyasavc2392 7 месяцев назад +2

    Maşallah çok güzel ellerine sağlık teşekkür bende yapıcam yarın inşallah hayırlı geceler ❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok teşekkür ederim Hülya hanım

  • @emelce23
    @emelce23 6 месяцев назад +1

    Eh yoğurt tutturmak için olan ilk maya yoğurt nereden geldi? sorusunun net cevabı işte :)

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çokkkkk teşekkür ederim Emel hanım
      Aynen öyle

  • @MsGulhar
    @MsGulhar 2 месяца назад +1

    Bu “arkadaşları” bir azaltsanız!

  • @emineogunc9828
    @emineogunc9828 6 месяцев назад +2

    Çok teşekürler melek hanım değegli bilgiletiniz için ❤👍👌❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Bende size çok teşekkür ederim Emine hanım

  • @meralmutlu3050
    @meralmutlu3050 7 месяцев назад +4

    İki mayalamadan sonra 3. Sade yoğurtla yapılıyor. 4. Mayalama nedir anlamadım. Harika bilgi ❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +3

      Çok teşekkür ederim Meral hanım
      3. Yoğurdun devamı aynı mayanın kullanımı yani
      Nohutla işimiz bitti yoğurt ile mayalamaya devam ediyoruz

    • @Ada_Su55
      @Ada_Su55 2 месяца назад

      ​@@MELEKLEYEMEKBen bardakda mayalama yapıyorum beşinci kez ama üzeri peynir gibi delik delik oluyor tüm su bağrdağın altında toplanıyor yoğurt gibi olan kısım sütün ancak üçte ikisi diğer kalan altta su gibi kalıyor aynı durumu yaşayan varmı acaba

    • @sehribanisik3759
      @sehribanisik3759 2 месяца назад

      ​@@Ada_Su55bende de aynı durum oldu aynen peynir gibi inşallah cevap gelir de anlarız neden olduğunu

    • @Rikki-lh2mw
      @Rikki-lh2mw 25 дней назад

      Benim aklim karisti
      Nohut
      Sut
      Yogurt
      😢

  • @Aisha.-kj6ut
    @Aisha.-kj6ut 5 месяцев назад +1

    Sadece markette süt var bulunduğum yerde.markette alınan süt olabilir mi

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  5 месяцев назад +1

      Oluyor o da bir kaç kere denedim
      İnş sizinki de olur

  • @mehmettatlidil2321
    @mehmettatlidil2321 5 месяцев назад +1

    Benim yoğurdum 3,4 parmak suya kesiyor neşem kaçtı

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  5 месяцев назад +1

      Mayalama ısısını az düşürün birde mayalama sırasında az sarın
      Sıcaklık fazla gelmiş

  • @zohrekirtas41
    @zohrekirtas41 7 месяцев назад +4

    Fikrine emeğine sağlık melek hanım👌

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür Zehra hanım çok

  • @gizemcebeci9362
    @gizemcebeci9362 23 дня назад +1

    Ben şunu anlamadım. Bir kez nohutla mayaladıktan sonra devam mı ediyoruz mayalamaya? 24 saatlik mayalamanın ardındam yoğurt yapamaz mıyız şayet tutarsa maya?

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  19 дней назад +1

      Evet eğer güzel tutarsa ilk seferde yoğurt mayası olarak kullanabilirsin.
      Eğer tutmaz ise yada tam kıvamında olmaz ise tekrar nohut ekliyoruz

  • @akollix
    @akollix 5 месяцев назад +2

    Neden pelte gibi..

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  5 месяцев назад +1

      İlk aşamalarda öyle ama normal yoğurt gibi

  • @orhangunduz9020
    @orhangunduz9020 6 месяцев назад +1

    Nohut mayasını 250gr süt ile mayalayın bir kaşık maya elde edince. Bir kilo süt ile yapın tadı bıraz acımkırak oluyor ikinci mayadan sonra tadı normal yoğurt oluyor bozuk diye atmayın afiyetla yiyin

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Orhan bey çok çok teşekkür ederim buradan yapacak olan değerli insanlara yardımcı olduğunuz için.
      Ama benim mayam hiç acımsı olmuyor çok lezzetli oluyor.

  • @semagundogdu7686
    @semagundogdu7686 14 дней назад +1

    İlk maya sünüyor

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  9 дней назад +1

      Evet ilk sünüyor sonra düzeliypr

  • @jemalakmyradova269
    @jemalakmyradova269 2 месяца назад +1

    Çok teşekkür ederim Melek hanim ellerinize saglık

  • @Masalablaa
    @Masalablaa 6 месяцев назад +1

    Nohutlar kuru bakliyat şeklinde mi gircek ve ne. Kadar koyulmali. Vidyoyu sesli izleyemiyorum keşke tarif yazsanız

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +2

      Nohutlar çiğ olarak giderecek
      1 litreye 15 20 tane koyalım

  • @fugengultay6322
    @fugengultay6322 7 месяцев назад +1

    Ellerinize sağlık.Bunuda öğrenmiş oldum sayenizde.Yarın süt alıp hemen deniyeceğim.Teşekkürler

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim
      İyi ki varsınız güzel insanlar

  • @aysecetin4457
    @aysecetin4457 3 месяца назад +1

    Bu tarifinizi de deniyorum. Benim mayalama sürem sizinkinden daha fazla oldu. Üçüncü aşamaya gececem. Bakalım inşallah güzel olur

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  3 месяца назад +1

      Olur inş hemde çok güzel olur

  • @hakanhakan3117
    @hakanhakan3117 7 месяцев назад +3

    Elinize sağlık çok kıymetli bilgiler

  • @aselya8733
    @aselya8733 6 месяцев назад +1

    Ya ben yaptim aslinda cok iyiydi ilk gün 2.mayalamada da tuttu gibi ama pelteli oldu böyle puruzsuz degil yinede yapacagim bisey olmaz degil mi

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Kolay gelsin canım
      Evet siz yapmaya devam edin
      O pütürlük mayalarken kulkanmdığınız mayalık yoğurdu iyice çırpın pürüzsüz olsun sonra mayalayın pütürlük yok olacaktır

  • @AkifAkgönül
    @AkifAkgönül 9 дней назад +1

    Allah sizden razi olsun cok yarali oldu maya aramaktan kurtjldum

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  9 дней назад +1

      Sizden de Allah razı olsun 💐

  • @nezahatguzeloglu1548
    @nezahatguzeloglu1548 5 месяцев назад +1

    Hep ayni nohutlarmi kullaniliyor her seferinde,yoksa hep ayri nohutmu koyuluyor😊

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  5 месяцев назад

      İlk iki aşamada değişiklik nohutları kullandım
      Zaten maya oluşunca gerek kalmıyor

  • @canankoman1233
    @canankoman1233 Месяц назад +1

    Elinize sağlık Melek hanım peynir yapimlarinizi da cok izledim, sağolun

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  Месяц назад +1

      Sizlerde çok sağolun Canan hanım
      Çok teşekkür ederim

  • @ozgekoksal6986
    @ozgekoksal6986 5 месяцев назад +1

    Benimki olmadı malesef. Tadı bozuk gibi oldu neden acaba

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  5 месяцев назад +1

      İlk olabilir belki normal dir
      Çünkü nohut çiğ olduğu için bekleme süreside uzun olunca nohutun çiğ kokusu geçmiş olabilir yoğurda

  • @fimetfetoilemucadelekadnol4769
    @fimetfetoilemucadelekadnol4769 7 месяцев назад +7

    Ellerine sağlık kardeşim hadis-i Şerif var. sallallahu aleyhi ve sellem diyor ki yemeğin ortasından yemeyin bereketsiz olur (Bilmana)

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +4

      Çok teşekkür ederim hatırlatma
      Rabbim razı olsun kardeşim

  • @Ceylan-gx2kb
    @Ceylan-gx2kb 6 месяцев назад +1

    Melek hanım merhaba nohut la mayaladiginiz yoğurt yiyilirmi yada maya için mi ve o nohutlar pişmiş nohutmuydu

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Merhaba ceylan hanım
      Çiğ nohut olacak pişmiş değil
      Normal nohut

  • @alierdem3125
    @alierdem3125 6 месяцев назад +1

    Eline sağlık bişey sormak istiyorum ilk elde edilen mayayı atıyormusun kullanıyormusun

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim
      Kullanıyorum atmak yok
      Normla yoğurt oluyor bildiğimiz farkı yok
      Eğer yemem derseniz çaçık ve çorbalarda tüketebilirsiniz.

  • @ZCXxx
    @ZCXxx 7 месяцев назад +1

    Emeğinize sağlık. Ama yoğurdunuz çok uzuyor. 👎

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  7 месяцев назад +1

      Teşekkür ederim
      Yavaş yavaş uzaması gidiyor
      Mayalama ısısını düşürdükce
      Ama çok hafif uzuyor aslında

  • @filizbayat3505
    @filizbayat3505 7 месяцев назад +2

    Ellerinize saglik gerçekten güzel oldu 👍 🌺🌺🌺

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +2

      Çok çok teşekkür ederim filiz hanım

  • @turkananl9071
    @turkananl9071 6 месяцев назад +1

    Arkadaşlar bıraz fazlamı oldu?😂❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад

      Evet fazla olmuş 🤗🤗

  • @ayselsuslu97
    @ayselsuslu97 18 дней назад +1

    Ben böyle nohutla yoğurt mayalamayı 5 senedir yapıyorum insanların çoğu daha yeni öğrenitor böyle mayalamayı bir de limondan deneyin mayalamayı yoğurdu biraz ekşi gibi tadı oluyor ama benim favorim nohuttan olan maya yapan herkese afiyet şifa olsun👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  9 дней назад +1

      Aysel hanım maşallah size 💐💐💐

    • @ayselsuslu97
      @ayselsuslu97 7 дней назад

      @@MELEKLEYEMEK 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤️❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️🫶🫶🫶🫶🫶

  • @TheSevaaa
    @TheSevaaa 3 месяца назад +1

    Yaptığın son tencere yoğurt oldu, ondan öncekiler mayalık mı oldu?

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  3 месяца назад

      Evet aşama aşama ilerliyoruz

    • @TheSevaaa
      @TheSevaaa 3 месяца назад

      @@MELEKLEYEMEK tşk ederim cevap için. iki şekilde denedim. Birinde nohut, 41 derecede süt, bir bardağa koyup çalışmayan fırında beklettim. Azcık maya oluştu. Üçüncü gün kesildi. Diğer denememde tencere dolusu süt 54 derece ve nohut sarıp sarmaladım oda sıcaklığında gösterdiğin gibi. Oda kesildi. Neyi yanlış yapmış olabilirim. Havalarin birden isinmasiyla ilgili olabilir mi? Yoksa bu işi bırakmalıyım?

  • @aytenbahar9366
    @aytenbahar9366 2 месяца назад +1

    Mayalanan tencerede nohut nerde kaldi...Ellerine saglik

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  Месяц назад +2

      Çok teşekkür ederim
      Nohutları aldım

  • @Tolunay51327
    @Tolunay51327 5 месяцев назад +1

    ❤Nur Viral'le Herşey Var, programında seyretmiştim nohutla yoğurt mayalamayı, nohutların organik olması gerektiğini söylüyorlardı, bende yapmak istemiştim ama organik nohut bulamamıştım ve öylece kalmıştı, sizi seyrettim mutlaka deneyeceğim, çok harika görünüyor.❤

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  5 месяцев назад +1

      Köylelerden bazıları hala ata tohumu kullanıyor yapısı hiç bozulmamış nohut ve bütün bakliyatlar
      Araştıra araştıra buluyor insan
      Belki size de denk gelir böyle kişiler onlardan alabilirsiniz.
      Markette satılanlarla da denersiniz belki tutar
      Ben yurt dışında yaşıyorum marketlerden aldığım nohut ile yaptım

    • @Tolunay51327
      @Tolunay51327 5 месяцев назад

      @@MELEKLEYEMEK Bende yurt dışında yaşıyorum, onun için ata tohumu bulmak gibi bir imkânım yok maalesef, yurtdışından sipariş vermiştim, ülkeye girişi yasakmış, siparişime maalesef gümrükte el koymuşlar.

  • @CsmmMobiel-t4j
    @CsmmMobiel-t4j 4 месяца назад +2

    Əla mende sizden öyrendim neçe illərdi sef etmişik Allah sizdən ražl olsun

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  4 месяца назад +1

      Allah sizden de razı olsun
      Çok çok teşekkür ederim

  • @nazifeakcan8112
    @nazifeakcan8112 7 месяцев назад +2

    Ya Melek hanım harikasınız, emeğinize sağlık.

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim nazife hanım

  • @navruztanrikulu1907
    @navruztanrikulu1907 6 месяцев назад +1

    Bir litre sute 25.veya30 nohut konuluyorsa 5 litreyede aynimi yoksa daha fazlami konulacak

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад

      Daha fazla koyalım ve mayalama süresini de uzatabiliriz 12 saat değilde 15 saat gerekebilir
      Birde iyice saralım süt üşümesin mayalama aşamasında

    • @izmirizmir2844
      @izmirizmir2844 5 месяцев назад +1

      Beş litre birden neden yapıp ziyan ediyorsunuzki bir bardakta yeterli

  • @hanifkalkan7222
    @hanifkalkan7222 7 месяцев назад +1

    Çok teşekkür ederiz Melek hanım elinize sağlık faydalı bilgiler verdiğiniz için

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Bende sizlere çok teşekkür ederim

  • @adilegozkran1225
    @adilegozkran1225 Месяц назад +1

    Mrb melek hanım. Ben az önce gördüm sizin tarifi elimde bir litre süt vardı denemek istedim saat 2
    45 mayaladim saat kaça kadar durucak ayrıca burası sıcak bir şehir

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  Месяц назад +1

      Merhaba Adile hanım
      İlk başta 12 mayalansın
      Sonraki mayalama saatini düşürün 8 ile 6 arası

    • @adilegozkran1225
      @adilegozkran1225 Месяц назад +1

      @@MELEKLEYEMEK 2.3 aşamayı yapmak zorundamiyiz eğer bu tutarsa onla normal mayalamak olur mu

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  Месяц назад +1

      Evet eğer tam tutarsa direk başlaya biliriz

  • @Kendihalinde12
    @Kendihalinde12 3 месяца назад +1

    Siz tek seferde nohutlari koyup mayaladiniz tuttu. Ama bircok videoda bikac kez yaptiktan sonra tuttugunu gosteriyor neden acaba

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  3 месяца назад +2

      Nohut miktarı fazla olduğundan olabilir birde pastörize süt ile yapınca ilk aşamada tutmuyor ama bir kaç denede oluyor ondan olabilir ben çiğ çiftlik sütü alıyorum işlem görmediği için direk mayalanıyor

    • @Kendihalinde12
      @Kendihalinde12 3 месяца назад +1

      @@MELEKLEYEMEK ben dün akşam denedim bir bardak çiftlik sütüne ama tutmadı. Tutana kadar devam mı edeyim? Ve tutmayan kalan sütü döküyor muyuz?

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  3 месяца назад +1

      Tutana kadar devam
      Nohut sayısını arttıralım ve sütün ısısını arttıralım. Tutmayan sütü kaynatalım lor olsun hamur işlerinde kullanırsınız

  • @hacerkoyuncu5432
    @hacerkoyuncu5432 6 месяцев назад +1

    Ellerine sağlık Melek hanım,
    verdiğiniz bilgi için teşekkürler 🌺

  • @yaseminarpa1173
    @yaseminarpa1173 3 месяца назад +1

    Nohutu ıslatımtamı mayalıyoruz yoksa kurumu mayalıyoruz?

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  3 месяца назад +1

      Kuru mayalıyoruz sadece kullanmadan önce yıkıyoruz

  • @gereksiz8924
    @gereksiz8924 7 месяцев назад +2

    🎉maşallah size yok artik

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Çok teşekkür ederim ☺️😃🥰

  • @ferayicelik581
    @ferayicelik581 7 месяцев назад +1

    Vitamini yok oluyor arkadaslar üç dak kaynatmak yeterli arkadaş lar eline saglik arkadaş ❤

  • @ahsennilgunicoz8376
    @ahsennilgunicoz8376 7 месяцев назад +1

    çok kaynatılınca vitamin değeri azalmıyor mu?

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Evet çok kaynatmaya gerek yok

  • @senayyyy6812
    @senayyyy6812 7 месяцев назад +2

    Tarif için teşekkürler ellerinize sağlık

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  7 месяцев назад +2

      Rica ederim bende çok çok teşekkür ederim

  • @fikriyefidan5577
    @fikriyefidan5577 7 месяцев назад +3

    Güzel fıkır ellerine sağlık

  • @hazantan1648
    @hazantan1648 29 дней назад +1

    Maşallah çok güzel oldu elinize sağlık

  • @kifayetresulqizi4959
    @kifayetresulqizi4959 7 дней назад +1

    Var olun

  • @AytenDuman-on6id
    @AytenDuman-on6id 6 месяцев назад +1

    Yoğurt kaşıkla sünüyor acaba nohuttan olabilir mi yoksa ineğin sütünden mi

    • @Nehirayan309
      @Nehirayan309 6 месяцев назад +1

      Süt çok sicakken mayalanınca yoğurt sünüyor.

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      İki başta oluyor sonra geçiyor
      Çünkü ilk başta sıcak mayaladığımız için

  • @selametkansu1020
    @selametkansu1020 2 месяца назад +1

    Çok güzel elinize sağlık bende denemeye başladım

  • @durkzarat1439
    @durkzarat1439 Месяц назад +1

    Ellerine emeğine sağlık çok teşekkür ederim

  • @HamNiehl
    @HamNiehl 3 месяца назад +2

    Eline koluna sağlık abla.

  • @damlakurdu7021
    @damlakurdu7021 6 месяцев назад +1

    Neden sünüyor acaba yogutdunux

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      İlk mayalanmayı biraz sıcak yapıyoruz ondan sünme oluyor ama yaptıkça sünmeler azalıyor

  • @SC-dg3rl
    @SC-dg3rl 6 месяцев назад +1

    Evet mayaladım nohutlar çok güzel oldu elinize sağlık İlk defa duydum uyguladım

    • @HafizeSen-yi7tq
      @HafizeSen-yi7tq 6 месяцев назад +1

      Gercekden oldumu güzel sütümüz ziyan olmasin?

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Bende size çok çok teşekkür ederim çok

  • @HggVcxx
    @HggVcxx 6 месяцев назад +1

    Acaba haslanis nohutmu kullandınız

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +1

      Yok çiğ nohut kullandık

  • @nurhanyesiltepe3900
    @nurhanyesiltepe3900 4 месяца назад +1

    Elinize emeğinize sağlık hemen yapacağım 👏👏👏👍👍👍

  • @jumper2016
    @jumper2016 6 месяцев назад +1

    Tmm çok güzel tutuyor ama acaba içindeki bakterilerde aynımı? Yani probiyotikler?

    • @fundabykloglu7147
      @fundabykloglu7147 6 месяцев назад +1

      Ben araştırdım
      Probiyotik oluyor.
      Yani sanayi tipi maya değil . Standart değil.

    • @jumper2016
      @jumper2016 6 месяцев назад +2

      ​@@fundabykloglu7147 Zaten o "standart"ların yoğurt olduğu bile şüpheli 😂 ev yoğurdu gibisi yok. Bilgi için teşekkürler 🌹

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад +2

      Çok teşekkür ederim

  • @navruztanrikulu1907
    @navruztanrikulu1907 6 месяцев назад +1

    İlk defa gördüm ellerinize sağlık bende deniycem

    • @MELEKLEYEMEK
      @MELEKLEYEMEK  6 месяцев назад

      Çok çok teşekkür ederim

  • @AminaAydin-m9y
    @AminaAydin-m9y Месяц назад +1

    Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık 🥰🙏🏼

  • @aysunsevim2746
    @aysunsevim2746 10 дней назад +1

    ben de bu şekşlde yapıyorum

  • @dilberkucukkose7231
    @dilberkucukkose7231 7 месяцев назад +2

    Bende mayalıyorum tadı çok
    güzel oluyor bozulmuyorda

  • @esendundar8061
    @esendundar8061 6 месяцев назад +2

    Deneyeceğim inşşAllah 😋👍

  • @turceyinaksoy46
    @turceyinaksoy46 Месяц назад +1

    Elinize sağlık bende deneyecegim

  • @premiumcichlidfarm2201
    @premiumcichlidfarm2201 5 месяцев назад +1

    Sabrın varsa olur