Колбаса для похудения, рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2024
- 1️⃣🆕 Рассчитайте за сколько дней можно достичь идеального веса smart.hudeem-online.ru/myprogram
2️⃣🆓 Пройдите Бесплатный курс в мобильном приложении hudeem-online.ru/app
3️⃣🆒 Узнайте про все Программы по снижению веса, тесты и калькуляторы smart.hudeem-online.ru/program
00:00 Вступление.
00:45 Триггеры пищевого поведения. Как спровоцировать правильное пищевое поведения?
02:22 Какие продукты помогают худеть? Чем плоха магазинная колбаса?
04:06 Из чего должна состоять правильная колбаса для снижения веса?
05:10 Готовим домашнюю колбасу из куриной грудки (рецепт).
07:19 Почему фарш обязательно нужно отбивать?
08:29 Как превратить обычный фарш в колбасу?
10:36 Колбасный батл! Можно ли домашнюю колбасу детям?
11:49 Сравниваем колбасу из магазина и домашнюю. Что такое “вкус разочарования”?
15:02 Финал. Что такое “правильное питание”? Новая книга Сергея Обложко. Где скачать рецепты?
Сергей Обложко
Врач-психотерапевт, диетолог. Специалист по снижению веса.
Запись на консультацию и вопросы: +79385005445
xydeem.onlain
t.me/hudeemsoblozhko
/ sergey.oblozhko
/ doctorsergeyoblozhko
А я до этого рецепта откопала на просторах интернета рецепт куриной колбасы с добавлением кабачка, моркови и конечно специй. Свекольный сок добавляла, но он при варке колбасы исчез, видимо, это работает, если сначала мясо отварить, а потом формировать колбасу, такой рецепт я тоже видела . Колбаска получилась приятной нежной текстуры. Конечно, до привычно вкуса колбасы очень далеко, но и не сухая грудка. Мне понравилось. Она даже сработала как продукт-провокатор, вечером раза три по 25 граммов ныряла в холодильник! Решила дать попробовать кошке, ведь говорят, что если кошка колбасу не ест, тогда и нам лучше не надо. Причем моя кошка, если ей не нравится еда, есть не будет ни за что. Я ее такой счастливой давно не видела, с таким аппетитом ела, а доедая последний кусочек, с осуждением посмотрела на меня: ну что же ты стоишь, подложи ещё парочку кусочков! Я "подсела" на этот канал дней 10 назад. Зацепило, особенно формирование метаболической тарелки. Начала учиться следовать ее принципам уже 4 дня. Действительно так сытно получается, хотя об'ем еды в пределах рекомендуемого. И я согласна, что худеть надо весело, поэтому юмор со вкусом сарказма очень кстати!
Мой рецепт.500грамм куриной грудки, 2 яичных белка, 200мл. сливок пожирней,соль, перец, итальянские травы по щепотке и ч.л крахмала. Все измельчить блендером и разлить в кружки на 2 см НИЖЕ уровня вверха кружек. Закрыть крышечками из фольги и варить на водяной бане 30 минут. Дать остыть ,вынуть.и завернуть в пергамент и в холодильник на ночь. Спокойно нарезается колбаска.Это колбаса по Дюкану
200 гр куриной грудки
1ч.л. чеснока сушёного
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. паприки
2 ст.л молока
Соль по вкусу
10 гр. желатина
Желатина в рецепте нет.
Есть@@valentinazaiceva993
@@valentinazaiceva993 есть, 10 г
Чтобы худеть,ге срываться,нужно чтобы вы говорили без перерыва.Обожаю вас!
Только талантливо приготовленная,качественная ,красиво оформленная и свежая еда-способна сделать нас счастливыми🥰.Вы делаете благое дело,помогаете людям🤗.И мы все благодарны Вам☀️☀️👍🏼👍🏼❤️❤️
Очень ценю Ваш труд!!!! 🤗Спасибо огромное!!!!
Слушала вчерашнюю лекцию про фрукты, тут видео про колбасу! С двумя видео, чашкой кофе и правильным бутербродом утро понедельника удалось на 200 % !!!!
Спасибо за рецепт и за заботу
Сергей Михайлович и вся ваша команда Вы супер молодцы, обязательно приготовлю, огромное спасибо за книгу 👍
Интересно и с юмором! Удачи вам и вашей передаче
Я беру филе, которое перемалываю и мясо с одного окорочка, которое мелко нарезаю маленькими кусочками , я не верю, а запекаю и добавляю не желатин, а кукурузный крахмал Действительно, кусочки придают вид ветчины Ещё я пробовала добавлять кусочки печёнки , предварительно проверив эти кусочки Красиво смотрятся внутри Или кусочки сыра, жирностью 9%, 180 калорий Это так, для разнообразия вкуса и внешнего вида Советую попробовать А специй да, можно разных и побольше, паприка ,,снимает,, филейную бледность:)
Сергей Михайлович, благодарю за чудесный мастер класс! Рецепт замечательный! Буду готвить!
спасибо за предоставленный рецепт.
Сергей Михайлович!
Вы замечательны !
Юмор, рецепты, добрые советы !
Стройнеем вкусно!спасибо!
Сергей, спасибо вам большое за рецепты!
С любовью и заботой о стройнеюших, наш любимый доктор неустанно трудится👍💪💪💪А какая подача🔥🔥🔥🔥🔥 Даже, если ты отвык от колбасы (мы же не едим мясо, которое кто-то до нас пожевал😉😅), хочется пойти и ТАКУЮ колбасу приготовить💯💯💯И, кроме кусочков мяса, для красоты добавить небольшие кусочки разноцветного болгарского перца🫑🌶️ Спасибо Вам, Сергей Михайлович!!!! Прекрасное начало недели!!!👏💞👏💞👏💞
Готовлю по Вашим рецептам, наедаюсь и очень вкусно!
Сергей Михайлович вы очень вовремя выдаёте рецепты и для меня лично это уже как брашура рецептов постоянно узнаю для, себя что новое и обязательно готовлю в месте с вами))) канал просто супер !!
Очень приятно смотреть ваши видео.спасибо вам.
Сергей Михайлович - чудо доктор!
Очень приятный интеллигентный,умный человек.
Я вместо желатина кладу в такую колбасу сырой яичный белок (1 белок на 500г фарша). Кроме этого немного молока, чеснок на кончике ножа, из специй мускатный орех и кориандр. Прекрасно получается.
Здорово, спасибо большое, я как то рецепт видела, ( можно фарш из грудки в блендере и сок свеклы добавить,чтоб похожа была ,чуток на магазинную/если захочется/. Но сама ещё не пробовала делать.
Теперь буду пробовать.
Благодарю.
Книга очень,очень полезная,замечательные ,рецепты.👏👏👏👍👍👍
Спасибо вам огромное 🙏
Здорово! Благодарю Вас! ❤
Спасибо большое,доктор! Я несколько лет назад перестала есть колбасу на бутерброд. Вместо нее намазываю на хлеб детскую мясную консерву из говядины или индейки. И сегодня для меня это очень вкусно! Теперь попробую колбасу по вашему рецепту! 👍👍👍
Большое СПАСИБО за идею!!!!❤❤❤❤
И мне идея понравилась. 👍👍👍
@@user-gi2ef3zx5p Да! Это же можно и как перекус где-то использовать! Удобно - бросил в сумочку баночку с консервой детской, и например на булочку из псиллиума или хлебец с отрубями низкокалорийный. А если еще и плюс свежий огурец! 👍👍👍
Отличный перекус даже и вне дома!
@@-ValentinaVoronkova- На здоровье! 😊
Если вы всё ещё едите хлеб … это конечно 😮
Очень вкусно получилось. Спасибо!
Есть такая странная закономерность:если у тебя есть талант к приготовлению пищи,то чем больше стараешься,тем лучше выходит🥰👍🏼.Вам на кухне уже нет равных😊.
Hhh et s
@@benyouviheb1193 ёзще
#$&"чя
Дааа😂😂 вы мой золотой, обожаю вас, пойду делать😂
Ого! Вот это тема! Спасибо, доктор! 🔥👍👏❤
Я бы сказала ,, какая будет сытнее" давно уже на бутерброд вместо колбасы кладу кусок мяса. Вам спасибо за рецепт
Спасибо, пригодится!
Благодарю за рецепт, с кусочками мяса тоже вкусно получается.
буду делать прям сегодня!!!!
Спасибо, мне очень понравилась идея, обязательно попробую сделать! Обычно я просто в рукаве запекаю куриную грудку или индейки. А вариант колбасы должен больше понравиться детям👍
Как всегда супер!Спасибо,добрый доктор!Попробую обязательно.👍👍👍👏👏👏❤️
Какой Вы классный 😃🤗❤️
Книжка просто замечательная, огромное спасибо, коллега! Купил сразу несколько экземпляров на подарки!
Доктор, я Вас обажаю!
Вы такой чудесный😘
Спасибо за видео, Сергей Михайлович, всегда информация- супер! Может ещё когда нибудь подкинете идей для овощных салатов не банальных и вкусных , для метаболической точки( как клетка)🙏
Мне кажется, что все-таки это будет напоминать больше рулет, чем колбасу. Именно из-за натуральности и полезности! Благодарим за рецепт и отличный юмор!
Рақмет сізге жасап көрем 🎉
❤❤❤ Спасибо за информацию
Я купила вашу книгу!!! Спасибо за рецепт колбасы!!!
Не подскажете как книга называется?
Отлично 🤝
Читаю Вашу книгу и слышу ваш голос 👍
Подружка делала вашу колбасу , угощала, вкусная очень.
Можно ещё проще,сварить мясо и всякие обрезки, измельчить ,уложить на плёнку посыпать желатином,чуть чуть добавить бульона,всё это завернуть в плёнке в виде колбаски и в холодильник,утром у вас готовая колбаска!
Супер полезно и своевременно!
Где рецепт хлебушка в микроволновке находится?
Привет из Кубани, Сергей Михайлович благодарю за чудесный рецепт,слушаю Вас и худею!!!👍👍👍💕
❤️❤️❤️
И я с Кубани!!!!
Краснодар!
Супер, вкуснятина, спасибо🙏💕 доктору
Новая книжка - огонь!!👍
Спасибо)
У мужа всегда есть колбаса в холодильнике. Иногда срываюсь🙃
🔥🔥🔥💯👌спасибо ❤
А можно и свекольный сок для окраски. Спасибо за рецепт!
Спасибо за совет, мне бы в голову не залетело, а на самом деле! Супер совет!
Ну так непойдёт! Хлеб калорийней колбасы.Предлагаю чтоб не превышать калорийность ложить колбасу на ломтик колбасы.
Спасибо.
Благодарю Вас
Колбасу, сосиски, сардельки не ем уже лет 20. И в холодильнике у меня её нет!
Спасибо❤
Спасибо!!!
Thanks 👍
Чтобы порезать потоньше, можно добавить больше желатина, а ещё грибочков и зелени...И будет Вам вкусно!
Отличный рецепт, доктор!👍👏❤️
Я не увидела желатина в рецепте
Он какой-то идеальный!)
Слишком?
Сделаю! Добавлю туда грибочки с луком! Спасибо за рецепт!👍
Мне кажется, оливочки отлично бы в ней смотрелись еще.
@@melonsp 👌🔥🔥🔥😋
Вы чудо ...столько полезностей и столько юмора !
Спасибо)
Спасибо большое, похудела на 11кг за 4 месяца, было много срывов.
Вы молодец!
Сергей Михайлович большое спасибо за рецепт, побольше бы таких рецептов и мы потихонечку научимся правильно питаться и детей кормить здоровой едой 🙏🙏
Сергей Михайлович, спасибо за любовь к нам, нашедших помощь в вашем лице, для восстановления на правильный путь питания.
На здоровье)
Для цвета я добавляла сок свеклы, а для вкуса-отварной язык кусочками
Добрый день. Подскажите как можно заказать вашу книгу "Худеем по метаболическому принципу" только в бумажном формате?
Обожаю уважаемого доктора и натуральную колбасу!
Давно ждала этот рецепт, т. к. колбаса это для меня все
На здоровье))
Это не колбаса а вареный фарш
У меня ветчиница лежит без дела,нужно в ней попробовать сделать🤗
Так тут вроде как и колбаса то , вроде как куриная грудка приготовленная по особому))) так что можно смело начинать есть для разнообразия!
У меня в холодильнике всегда лежит магазинная куриная ветчина 90 ккал на 100 гр. Кстати, очень вкусная. Выручает, когда нет приготовленной грудки.
Не подскажете, кто производитель? Марка (фирма - производитель).
@@-ValentinaVoronkova- Сибколбасы
А там есть- курица? Или одна химия?
@@user-hy4xs7zi6y Это куриная ветчина, есть кусочки курицы
Подскажите кто производитель?
Редко, с/к нарезка...по смаковать)))
Положительное предложение самому себе. 😊
Около, а где можно купить вашу книжку?
Как приобрести книгу
действительно психотерапевт) посмотришь, и улыбка появляется. по доброму завидую вашей эмпатии)
В пищевой пленке из ПВХ (поливинилхлорида) ни в коем случае нельзя что-то готовить, поскольку она предназначена исключительно для хранения продуктов и обладает для этого всеми нужными характеристиками - устойчива к влаге, перепадам температур, пропускает воздух и продлевает срок «жизни» еды.Dec 8, 2021
Молодец Сергей! И рецепты интересные и актер огонь!
А на пару можно сварить?
Чтобы колбаса была розового цвета, можно добавить в неё сок свёклы.😁😉
А книгу я уже купила!
❤️❤️❤️
Утром принимат или после затрака
Ну чистый стендап 😂😂😂😂
Вы знаете, если вы хорошо отобьёте фарш или мясо( это делают для того, чтобы разбить белок и составная колбасы не развалилась в последствии) то можно обойтись без желатина. Подскажите пожалуйста, нитратную соль вместо красителя можно добавить, ну конечно в правильной пропорции?
можно, но она не очень полезная для здоровья
@@Dr.Oblozhko спасибо, не буду больше ею пользоваться.)
Желатин добавлять ,все таки надо или кукурузный крахмал. Это придаст продукту элластичности и клейкости.
А отбивание фарша приводит к частичной гемогенизации(распад/разрушение структуры волокон) что делает массу вязкой но не клейкой..
Белок в это время,не распадается.
👍🏻👍🏻👍🏻
По тому как вы готовите, уже пропадает аппетит. У вас это здорово получается 😜
Ой, Вы говорили о булочке..для бутерброда. А можно рецепт?
да обычные кишки купить в мяснове и запечь
Кто нибудь может поделиться рецептом колбасы? Что то не нашла
👍❤️
Свекольный соком можно покрасить
Подскажите пожалуйста. В книге написано что вареные овощи - это углеводы. А запечённые или жаренные? К примеру, тыква, кабачок, баклажан, если запечённые, то это углеводы или клетчатка на тарелке?
Углевод
Это тоже углеводы.
А квашеная капуста это клетчатка?
@@user-hv8of3ik2n Да!
@@-ValentinaVoronkova- благодарю Вас.
А можно фарш взбить миксером? Не повредит?
Не вижу ссылку нарецепт в описании. Причем ни в одном.
Лёгким движении руки. И желатин при кипччении, превращается в жидкость.
а не вредно варить в пленке? какие то вредные вещества из пластика не перейдут в колбаску при варке длительной?
Спасибо за рецепт! А где ссылка на хлеб в микроволновке?
Есть видео рецепт. А вообще он не сложный 60гр отрубей, 100 белок яичный, 100 кефир, 10гр разрыхлитель, специя по вкусу. Все смешать и в микру на 6 минут.
@@user-bv6gt8kq1s я разрыхлителя ложу меньше-2 гр и в духовке мне нравится больше