🌶️ Необычный Джем из сладкого и острого перца - пикантная добавка для искушенных гурманов!
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Готовлю необычный и изумительный по своему вкусу и насыщенности джем из перцев!
Он идеально подходит к сырам и колбасным изделиям - это один из компонентов сырной тарелки и мясной нарезки, к соленым крекерам, тостам и брускетам, к запеченному мясу и птице, к хрустящим гренками, просто к хлебу с маслом и различным паштетам.
Первое ощущение на языке - это сладость, но буквально через несколько секунд вкус начинает раскрываться, появляется легкая острота чили, и аромат болгарского перца, приятная легкая кислинка от винного уксуса и аромат, который не передать словами!
Если вы такой никогда не пробовали, обязательно сделайте хотя бы полпорции и продегустируйте этот пикантно острый и в то же время нежный джем с приятной текстурой - возможно, он станет вашим любимым. Готовьте с удовольствием, приятного всем аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/ZPuP...
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/35dio2
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinare...
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
• СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ
• СУШИМ И ВЯЛИМ
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.co...
👇 РЕЦЕПТЫ С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ:
• 🌶️ Китайский Соус "Сла...
• 🍅🌶АДЖИКА "КОБРА" НА ЗИ...
• 🍅🌶Ахоржак (АППЕТИТка) ...
• 🌶Острый маринованный п...
• 🌶Абхазская аджика - 2 ...
• ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ -...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/I0veT6R
Мясорубка ➫ ya.cc/m/3DwUbf
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг красного сладкого перца
• 200 г острого перца
• 1 кг сахара
• 0,5 л натурального уксуса (яблочный / винный / сухое вино / сок красной смородины)
• 20 г пектина
Выход: 1,4 - 1,5 л
-------
✅ INGREDIENTS:
• 1 kg of red sweet peppers
• 200 g of hot peppers
• 1 kg of sugar
• 0.5 liters of natural vinegar (apple / wine / dry wine / red currant juice)
• 20 g of pectin
Result: 1.4 - 1.5 liters
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ youtube.com/@D...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептДжема #ОстрыйДжем #ПикантнаяДобавка #ОстрыйСоус #Чили #Джем #СладкийПерец #ОстрыйПерец #ДжемИзПерца #ВареньеИзПерца #Варенье #ЗаготовкаПерца
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ dzen.ru/a/ZPuPPFXcfl16gQil
🇺🇸 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/35dio2
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
▶ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/playlists
👇 *РЕЦЕПТЫ С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ:*
▶ Китайский Соус "Сладкий чили" ➫ ruclips.net/video/bnXCnRiMSHg/видео.html
▶ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт! ➫ ruclips.net/video/A_95GuvQl_4/видео.html
▶ Аджика по-армянски или острый перец в томатном соусе ➫ ruclips.net/video/YQ3IAAYkcTs/видео.html
▶ Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке ➫ ruclips.net/video/YjB2ucmpCNQ/видео.html
▶ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ ruclips.net/video/G14RiuYIr_I/видео.html
▶ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта заготовки горького перца ➫ ruclips.net/video/K1K-unxoBFM/видео.html
❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
😅
Сегодня сделала этот соус или джем😅... Это действительно вкусно и необычно! Спасибо! ❤
🎉🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉
Скажите пожалуйста, вместо пектин, есть агар-агар и желатин,. Сколько положить вместо пектина
Потрясающий у вас канал! Сколько вы знаете и умеете! Огромное вам спасибо за то что делитесь и учите нас!😋👍👍👍
Нет Дина, так нельзя, ну сливовый сготовила, с базиликом сготовила, а теперь, здрасте, а как не сготовить!? Даа, придется и этот готовить😂😊 здоровья вам и неистощимой энергии, я от вас просто заряжаюсь позитивом, пойду посмотрю что там у меня с перцем.
Доброго времени суток всем! Дина,я много лет с вами, ну п вы, конечно со мной😊, и сейчас слушая вас+ думаю, что мне напоминает ваш рассказ рецепта, и поняла+ вы рассказываете как преподаватель деткам начальной школы, ласково, доходчиво четко и разделяя слова, это то самое время, когда малышня вверяется взрослым, старшим. Это здорово❤ а за рецепт+ очередной раз- великая Благодарность
Дина не устаю восхищаться вашими рецептами. Вы приподносите нам их чётко, ясно, что сразу хочется приготовить.
Величайшая благодарность и процветания вам и вашему каналу. ❤❤❤❤❤
"Засыпаем в виде дождика". Как же это здорово! ❤❤❤
Не льщу, но Ваши рецепты оригинальны и просты.
По профессии, я повар, и многие рецепты Ваши, в моей копилке.
Очень, Вам благодарна🎉🎉🎉🎉
Дина, непревзойденная и бесподобная, спасибо за такой необычный и интересный рецепт! Вы лучшая!
Спасибо за видео. Очень заинтересовал рецепт. Приготовила 2 порции сразу. Обалденный вкус! Получилось 7 баночек по 485мл и пару ложек осталось. Попробовали...и на следующий день открыли к мясу. Сегодня купила ещё перец, буду опять готовить. Но пектина нигде не нашла, делала с "Конфитюркой" на пектине ( спасибо, что Дина подсказала, сразу ответила на вопрос)! За видео лайк. И огромная благодарность Дине, что делитесь с нами рецептами
Пектин купила на Валберрис
@@ГалинаПолякова-н9йспасибо за подсказку!
Джем -просто чудный!
Думала и есть никто не будет. Все наелись на завтрак. Просят еще.
Спасибо от всей семьи.
Я сделала. Полторы порции. Я сразу поняла, что мне безмерно понравится - вроде джем, но острый. Муж смеётся, говорит, что у меня даже варенье, как аджика. А у меня и правда все жгучее получается, даже кабачковая икра. А вообще, Дина, огромное Вам спасибо за рецепты. Я в этом году заготовила практически все соусы из Вашего плейлиста. И все - просто восторг.
Приготовила этот джем,так как ни на секунду не сомневаюсь в качестве Ваших рецептов!!!Все подается с такой любовью и уважением,что все всегда выходит превосходно!!!Диана,благодарю от Души!!!!❤❤❤❤👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
С днём рожденья, наш талантливый мастер кулинарного искусства!!! С юбилеем Диночка!!
Вы удивляете нас своими блюдами и дарите неописуемо яркие вкусовые ощущения. Ваши блюда- это настоящая праздничная симфония, которая не оставляет равнодушным никого!!! Хочу пожелать Вам творческих успехов, интересных блюд, много энтузиазма и настоящей радости от своей деятельности!!!А ещё побольше активных подписчиков и много много лайков....Здоровья Вам и счастья, наша уважаемая Диночка!!!!!!
Спасибо огромное!🥰🥰🥰
Я, видимо, в этом сезоне не завершу делать заготовки😂, всё новые рецепты дает нам замечательная Дина, и один лучше другого!❤ Дина - Вы лучшая!!!❤❤❤
Как мне нравятся Ваши рецепты. Я пекла куличи, делала домашнюю лапшу, делала вяленые помидоры и сливы. Это обалденные рецепты. Огромное, преогромное спасибо, что Вы делитесь своими рецептами и говорите нам о нюансах любых заготовок и блюд. Ничего не утаиваете. Дай Бог вам и вашим близким здоровья и всего доброго❤
Приготовила, хотела чуть чуть попробовать, пол батона хлеба ушло, большое спасибо за рецепт, буду пробовать с мясом.
Диночка дорогая, благодарю за изумительный , необычный рецепт!!! Такого рецепта🌶🫑🌶🫑🌶, как и такой Коллекции Рецептов , на всем ютубе не найдешь!!! Обязательно буду готовить , мужчины в моей семье очень любят такие пикантные "штучки". Благодарю , Диночка, за прекрасный рецепт, желаю новых творческих успехов и дальнейшего процветания нашей золотой "Коллекции Рецептов", а вам и вашей семье- здоровья и благополучия !🥰🥰🥰
Дина! Не перестаёте удивлять! Спасибо большое за рецепт. Перца в огороде много. Буду заготавливать ❤
Хоть и не собиралась готовить это блюдо, не могу есть острое, но с удовольствием посмотрела рецепт 😊. Как всегда замечательная подача материала, спасибо большое вам.
Джем просто восторг!!! Срочно делаю второй раз,так как до зимы он не доживёт!!) Только добавлю немножко побольше острого перца,так как у меня попросили чуть поострее сделать! Спасибо Дина за ваши рецепты!!
Дина, благодарю за рецепт❤
Сделала, за неимением пектина добавила агар. Но добавила его на порцию всего 2г.
Получилось замечательно! Консистенция по остывании получилась именно такая, как у вас.
Агар-агар у меня был фирмы Приправыч. Фирму написала специально, т.к. производители разные и качество бывает разное.
Ещё раз спасибо за рецепт 👍❤
Спасибо за пропорцию агар агара
Огромное спасибо Дине за интересный,и не сомневаюсь что вкусный, рецепт.Развития Вашему каналу и новых подписчиков!
Уважаемая Дина! Благодарю за удивительный рецепт " варенья" ! Это так вкусно и необычно, я в шоке!!! Оказывается, это так просто- под Вашим руководством приготовить шедевр, от которого сама и семья в восторге! Всех благ!
Как всегда великолепно, мы еще от Кобры и Чили не отошли, а тут еще прелесть! Буду готовить огромная благодарность за такую работу! Особенно всех впечатляет Кобра, всем знакомым дала ссылку на Ваш замечательный канал!🤗👍
Сварила этот соус -это просто шедевр🙏🏻Спасибо Вам огромное .Невероятная вкуснотища .
Огромная вам благодарность Диночка!!! Вы делитесь и учите нас !! Отдельная благодарность за откровение и ваш труд!!!
Дина огромное спасибо за ваши рецепты и подача отличная! Очень уважаю ваш труд и канал . в этом году сделала уже 3 рецепта по вашим видео . Китайский соус сладкий чили , это объедение , первую партию съели мгновенно , я не люблю острое , но с этим соусом я не отстаю от мужа , сделала вторую партию , но уже 1.5 кг сладкого перца и 1.5 кг острого , то есть на 10 порций . Съели уже 4 банки по 650 вдвоем с дедом . Соус караул , как вкусно . Зимой придется наверное покупать уже перец и снова делать 😄
Диночка миллион благодарностей и лайков за великолепный рецепт . Всех вам Благ.❤❤🙏
Какая же Вы, Дина, хозяюшка!!!! Спасибо за рецепт. Спасибо, что делитесь всеми своими секретами - БЕСПЛАТНО!!!!!!!❤
Диночка! Джем из перцев по Вашему рецепту - это невероятный восторг вкуса!! Благодарю!!!🥰
Дорогая Дина, вы лучшая, мое восхищение, могу смотреть и слушать вас бесконечно. Многое готовлю по вашим рецептам!!! Здоровья вам и всех благ! ❤
После приготовления сладкого соуса чили, думала, что все, но нет😊приготовлю. Дина, спасибо за очередной рецепт!
Вы просто повторили мои мысли!
Какая красота! Дина, Вы как всегда на высоте, не перестаете радовать чудесными рецептами и подробными пояснениями. Успехов Вам и всего самого наилучшего спасмбо Вам
Как же я искала проверенный рецепт этой вкусноты.
Дина, огромное вам спасибо. Вы прочитали мои мысли
Что добавила с сахаром ?
@@sadafdavlatovna1386Пектин, для загустения.
Дина, спасибо большое за рецепты! Сделала " кобру"ммм, мои домашние в восторге. ❤
Делала в прошлом году на пробу. Очень понравился рецепт, с шашлыком очень хорошо заходит😊, так же хлеб с маслом и сверху эту вкуснятину, ммм, спасибо за рецепт.
Жаль поздно увидела этот рецепт, перца хватило только на одну порцию. Это просто бомба все домашние в восторге. Спасибо огромное, очень много всего готовлю по вашим рецептам.
Дина, у Вас очень хороший оператор. Он очень красиво оформляет визуальную картинку - 0:02, 0:04, 0:08, 0:14, 0:31, 0:35, 3:14, 5:40 👍🏻
Здравствуйте Дина. Большое спасибо за ваши золотые рецепты. Дай Бог вам и вашей семье здоровья и всего хорошего.
Дай Бог Вам здоровья, Дина!
Большое спасибо за Ваш труд!
Благодарю за этот чудный рецепт! Я об этом джеме слышала и даже однажды пробовала с паштетом. Но я была в таком обществе, что узнать не имела возможности.
Теперь благодаря Вам я владею этим рецептом!
Необычно. И совершенно нет сомнения что бесподобно ❤
Благодарю вас за классный рецепт джема из перца меня когда то угощяли таким джемом но рецета не дали и вот теперь и у меня есть.Огромная вам благодарность!
Не устаю приятно удивляться Вашими рецептами. Спасибо, Дина.
Я благодарю вас за этот рецепт, я его приготовила - все получилось. Дай вам Бог и пусть Всевышний благословит вас за ваши труды. Всего вам хорошего. Я давно смотрю ваш канал, мне все нравится, много чего повторяла, все получалось, вы молодец! Спасибо !
Дина,спасибо Вам огромное за такой чудесный джем.Моим домашним очень понравился.Очень интересный рецепт.❤
Были сомнения сладкий!!! Джем!!! Да еще из острого перца. Тем не менее приготовила. В конце когда разлила по баночкам попробовала остаток. Ооо как это вкусно!!!! Словами не передать . Похож на сладкие магазинные соусы, но вкус гораздо ярче и насыщенней. Успею приготовлю еще. Дине огромное спасибо за рецепт.💐💐💐
Спасибо Вам! Лучший канал. Большинство рецептов повторяю дома, ни разу не пожалел. Всё очень вкусно. Жду каждый раз с нетерпением новый рецепт от Вас. Дай Бог Вам и вашим близким здоровья.
Здравствуйте, Дина! Это был один из моих любимых соусов, пока не попробовала в этом году ваш сливовый))) теперь он мой фаворит!! мой рецепт с перцем лаконичнее и немного проще, каждый год зарекаюсь его делать из за перца, не могу им дышать, одеваю маску и перчатки и все равно тяжело, но все равно делаю, оно того стоит! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!!!
А вы как его делаете? Поделитесь пожалуйста 😊
@@СветланаКарякина-и8м на килограмм перца( 800 сладкого и 200 жгучего или 900 сладкого и 100 жгучего, кто как любит остроту) 500 грамм сахарного песку 1 чл соли. Перец нарезаем любыми кусочками,Смешиваем и в кастрюле с толстым дном(наверное это не обязательно, просто нужно следить) тушим тридцать минут, измельчаем погружным блендером, можно процедить, но у меня измельчает очень хорошо, мне так нравится. Возвращаем на плиту и увариваем в конце добавляем 50мл уксуса 9%. Я не увариваю, даже себе подписала в рецепте, мне так нравится, он когда остынет получается довольно густой. Распечатав баночку обычно переливаю его в бутылочку для соуса и майонеза которая с носиком, очень удобно. В отличие от многих соусов открытый очень долго хранится в холодильнике. С джемиксом не подружилась, сколько не пробовала, особой разницы с его использованием не заметила к сожалению. Делала и с горьким перцем и совсем без уксуса(может кому то это важно) все ок. Остроту кто как любит
Рецепт очень интересный,приготовила,для меня слишком сладко,чуть-чуть убавлю сладость,а в остальном как все просто и быстро,огромное спасибо!
Только два часа назад заготовила Сладкий чили, хотела ещё приготовить Кобру... теперь хочу джем. Спасибо, Дина, вам большое за ваши рецепты, это кулинарные шедевры. Будьте здоровы и продолжайте радовать своих подписчиков
Дополню своё предыдушее восхищение.
Именно восхищение!
У меня не оказалось пектина - с сомнением использовал агар агар. Вообще я не поклонник агара, но в данном случае, повторюсь, в восторге!
Я ем этот джем буквально ложками. Приготовил уже в третий раз.
И последний урожай перцев оказался оранжевым.
Это удивительно - оранжевая масса с вкраплениями красного!
На будущий год посею острые перцы оранжевого и жёлтого цветов.
И да - этот джем терерь мой любимый!
Спасибо Вам, Дина!
Всегда люблю сматреть вашы передачи ..Грузия .
Я в удивлении,никак не ожидала,что оставшийся острый перец возможно переработать в такое прекрасное «варенье»!!!спасибо Вам огромное❤!!!
Приготувала влітку одну порцію,тепер жалкую, що так мало.Це така смакота.ніколи не думала,що з перцю може бути такий божественний джем.
Да, вкусно и необычно получается. Я ещё пробовала в гостях луковый джем (из красного лука) - тоже вкусный и необычный. Не знаю, есть ли этот рецепт у Дины, но можно погуглить...
Изумительный джем! Покорил сердце мужа. А он болгарский перец не ест 😅 Спасибо Вам большое
Обожаю такое!! Благодарю за рецепт!!!
Полчаса назад сделала джем строго по рецепту. Очень понравился. Спасибо вам.
В прошлом году делала на пробу, а в этом готовлю капитально. В одну баночку добавила грамульку соли. Попробуем потом. Спасибо за рецепт.
Тоже соль немножко добавила,для баланса вкуса. Бомба!!!
Тоже соль добавила😊
Сварила джем. Вкуснятина. Очень необычный вкус. Рекомендую. Спасибо за рецепт.
Да какой полпорции!!!! Сегодня же сделаю полную! Уверена, что вкусно. Спасибо огромное за рецепт, обожаю такие штучки! ❤
Спасибо! Этот джем я пробовала в Греции, очень впечатлил! Обязательно сделаю. Хорошего настроения и удачи!
Сделала в прошлом году. И семья и гости оценили. В этом году делать буду снова и всем видео рассылаю.
Спасибо .и отдельное спасибо за то что находите время ответить.очень хорошие у вас рецепты❤
Обожаю ваши рецепты Спасибо вам большое ❤
Дина не перестаю вам удивляться , ещё такое варенье не готовила . Обязательно попробую, Спасибо.
Благодарю за интересный, подробный показ и рассказ!🍓🍓👍Спасибо, Дина за идеальную работу!👍🍓🍓🍓
Спасибо за рецепт...
Готовлю второй сезон.
Обалденно вкусно!
Здоровья вам и долголетия
Как хорошо, что я вас встретила!😊
Дорогая Диночка, большая благодарность за необыкновенный рицепт. Обязательно приготовлю. Ваши рецепты всегда работают, благодаою. С найлутшими пожеланиями вам, вашему каналу и вашим подписчикам. Удачи!
Дина, вы так вкусно и поэтично рассказываете 😋🥰
Добрый день! Я сделала в 2023 году очень вкусно и необычно
Замечательный джем из перцев!Очень вкусная заготовка да будет жгучий остренький соус джем!Спасибо за прекрасный рецепт!👍♥️🙏
Делайте этот джем, не пожалеете. Очень вкусно ❤❤❤!!!!!! Очень просто делать. Благодарю вас за оригинальный рецепт!!!!
Диночка, спасибо.У меня пробовали практически все заготовки.Спрашивали рецепт ,всем отсылаю ссылку на Ваш канал.Там ,говорю,все !!!
Дина, ну вот что Вы наделали? Уже думала томат закрою и все на этом, сезон заготовок закрыт.
И тут бац и попадает это видео на глаза. Я еще не пробовала этот соус, но уже точно знаю, что он всем дома очень понравится!
Спасибо большое, что не даёте стоять на месте😅
Да, томат это конечная, когда заморачиваться не хочется, а для борща надо😂
Большое спасибо ,Дина, за прекрасный рецепт джема !!!Буду делать ещё и ещё!!! ❤🎉😊
Я варила варенье из перца с лимоном! Супер
Пожалуйста, поделитесь рецептом!🙏
Дайте же пожалуйста рецепт с лимоном!? Народ будет безмерно благодарен!
Я думала, что у меня с заготовками в этом году закончено. Видимо, нет....😅 Поехала за банками... 🤣🤣🤣
😂😂😂
Не зря я мелких банок прикупила...
У меня в этом году тоже бум на соусы которые показала Дина. Спасибо за рецепты.
Я тоже.
😂😂😂😂😂❤
Приготовила. Все в восторге! 🥰Спасибо большое, это необычно и вкусно! 🌺Сегодня готовлю второй раз порцию побольше ☺️
Отлично!!! У меня нет слов, извините, одни слюнки. Очень постараюсь приготовить. Дина, скажите, пожалуйста, если не пектин, что можно использовать в замен?
Замените на Желфикс или Конфитюрку, а вообще, пектин продаётся в магазинах для кондитеров или в любом интернет-магазине, я купила в соседнем супермаркете.
@@DinaRecipes, можно ли агар-агар?
@@arinakrilatova7754 нет, иначе у вас получится желе.
@@DinaRecipes спасибо. Пектина нет
Жаль
Уважаемая, Дина, привет вам из Харьковской обл.Ваш рецептгорького перца с сахаром в уксусе мы уже едим 3 года. Но соус Чили сладкий и соус-джем из сл. и горького перца тоже теперь стали нашими любимыми. Спасибо огромное за ПРЕКРАСНЕЙШИЕ и ВКУСНЕЙШИЕ заготовки ♥️🙏
Класс !! Надо брать !! ❤❤❤
Сделала этот соус. Действительно необычный. Купила печень на паштет, но не успела. Целую, 0.5 баночку, мои мужчины съели за день. Не ожидала. Благодарю за рецепт.
Спасибо, Дина, за рецепт. Но я сделала по вкусу для своей семьи. Сахара насыпала 600 гр. и добавила две головки чеснока. Да, получился другой соус, не джем, но за основу взяла Ваш рецепт. Спасибо огромное. Муж в восторге.
Делаю этот джем уже много- много лет.Это действительно очень вкусно.Но я готовлю без пектина.Кстати,котлеты тоже с таким джемом очень вкусные,как и любое мясо.Но сразу скажу,что рецепт на любителя.В моей семье мнения разделились 50/50,одним нравится,другим нет,слишком говорят сладко.Спасибо за хорошие рецепты.👍
Дина вечер добрый. Всегда с огромным удовольствием смотрю Ваши рецепты и Вам за это огромное спасибо. Я уже выдохнула с сезонными закатками и вот Ваш новый рецепт. Завтра бегу на рынок.
Здравствуйте,ну как же вкусно вы рассказываете!!!!!баночки красивые,Полотенчики сочетаются с тряпочками,все оч оч стильно!!!!!!про джем слов нет, завтра обязательно приготовлю❤
Желфикс на основе пектина подойдет?В составе лимонная кислота, декстроза и пектин
И к теме с перцами,если не пробовали, обязательно сделайте:
500 г зеленых помидоров (в той стадии, когда они уже выросли, но еще не начали краснеть)
500 г сахара
2 перчика чили (свежие)
40 мл яблочного уксуса
Есть два способа подготовки помидоров: 1. Прогоняем помидоры через мясорубку с крупной решеткой; 2. Режем кубиками. Смешиваем подготовленные помидоры с сахаром, даем постоять полчаса до выделения сока, добавляем порезанные перчики чили (с семенами - нам ведь нужна острота), Ставим на огонь, доводим до кипения, варим 10 минут на сильном огне, далее на маленьком огне до прозрачности помидоров (масса должна и загустеть),за 5 минут до окончания варки добавляем уксус. Разливаем в стерилизованные баночки, закрываем. ВСЕ!
Вкуснейшая вещь! Приятного вам
Спасибо огромное за рецепт!👍🥰
Желфикс подойдёт!
Рецепт ОГОНЬ !!!!! Спасибо ! Удачи и процветания !!
Дина здравствуйте. Сделайте пожалуйста булочки синабобе ❤. 😘😘😘
Дина здравствуйте,сегодня приготовила джем из перца,сказать что вкусно это ничего не сказать,это шедевр наивкуснейший,я очень люблю такие соусы острые пикантные сладкие,но сейчас много их не могу кушать,но иногда хочется и семья это все любит,тем более что у меня зять кореец любитель острого и внуки тоже,зять детям покупал все из КФСи,но ведь там неизвестно что из чего приготовлено а здесь все натуральное ,так что рецепт ушел в копилочку под вашим логотипом Коллекция рецептов от Дины,очень много по вашим рецептам приготовила,все получилось и все вкусно,ни одна баночка не взорвалась,а блюда сьедаются с удовольствием,тысячи похвал вам от всей моей семьи,и от друзей тоже,им тоже раздала ваши рецепты ,готовят,благодарю за труд,и ждем новых рецептов,здоровья,удачи и процветания каналу.
Привет из Сибири Дина. Скажите пожалуйста можно ли пектин заменить агар-агаром
Я бы не стала этого делать, у вас получится желе
Замените кукурузным крахмалом
@@Зарина-ш7у крахмал это совсем другое. Пектин и агар-агар имеют одинаковые свойства.
Уважаемая,Дина! Сделала ДДЕМ-это Бомба! Пушка! Ракета! Огромное Вам Спасибо!!! Когда делала.муж скептически ухмылялся,НО... попробовал и сказал-На следующий год будем делать в разы больше! Это очень вкусно!!!
Сварила!))) Уууххх, остренький! 😂 Остывает,но уже понятно,что интересный и необычно-приятный. Не знаю,насколько будет вкусно с булкой и молоком 🤔😉,но с печеночным паштетом и...☝️ брынзой🤔👍😉!
Благодарю вас за рецепт, надо будет попробовать сделать ❤❤❤❤❤
Дина большое спасибо за рецепт. Сварила варенье с перцев это что-то невероятное сыром и мясом очень вкусно. Спасибо вам большое за рецепт.
Дорогая Дина второй год готовлю Ахоржак по Вашему рецепту,родные и друзья с удовольствием кушают эту закуску спасибо Вам огромное за ваши рецепты
Дина, огромное спасибо за этот рецепт! Первая партия ушла за 3 дня.)))
Подскажите пожалуйста, если сразу делать 3 нормы в одной кастрюле, то тоже варить 50 минут или больше?
Джем получается изумительный!!!👌👍Всем рекомендую приготовить,не пожалеете!!!Благодарю,Дина!Здоровья Вашим рукам!💐
Вы делали?
@@ДЖАМИЛЯ-е8ы Да,сделала.Очень всем понравился,завтра буду делать ещё килограмм.👍