🇮🇹 INGREDIENTI: 400 gr di farina integrale di grano tenero (12,5 gr di proteine) 320 gr di acqua 2 gr di lievito di birra 8 gr di sale CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250 ° PER 15 MINUTI. POI, A 220° PER 25 MINUTI.
Buongiorno Rita e buon 25 aprile! Ti chiedo, volendo evitare le 12 ore in frigo come mi dovrei comportare per evitarle, se si può ', ovviamente per avere lo stesso risultato finale ? Grazie Massimo di Gavi (Al)
Ci vuole la maturazione in frigo per ottenere la stessa alveolatura. Però se vuoi puoi far lievitare il pane 2 ore dopo le pieghe , poi formi la pagnotta... 1 ora ancora e in forno. Fammi sapere come andrà. Grazie mille
RITA CHEF è SEMPRE INTERESSANTE ed EMOZIONANTE osservare la lavorazione di questi IMPASTI MERAVIGLIOSI che solo TU sai regalarci...Questo PANE INTEGRALE che hai realizzato è davvero MAGNIFICO...con una procedura nuova...insolita...hai incorporato il lievito in un secondo momento ! Ogni volta ci insegni cose NUOVE. GRAZIE UN CARISSIMO ABBRACCIO.
Si Anna, qui ho fatto l'autolisi alla farina, poi tra le pieghe abbiamo fatto la laminazione. Sono tecniche che servono per ottenere risultati ottimi! Un abbraccio forte
Che maestra Rita ....hai le mani di fata ....vorrei averti con me a casa tutti i giorni per imparare tutto ciò che fai .Sei splendida ,a chi ti guarda trasmetti una sinfonia di arte, calma, professionalità,equilibrio interiore e voglia di essere come te 🤩 amo tutto dell'integrale simbolo di genuinità , e tutto ciò che é natura viva . Il mio forno non e' ventilato posso farlo anche io con lo stesso e identico risultato finale? E cioè, una bontà da fare impazzire palato anima e cuore? Rispondimi bella mia ti prego diimmi gentilmente se il mio forno senza ventilazione mi può dare ciò che vedo 👀 .A presto Rita
Buon pomeriggio Rita, sono un Italiano che da 15 anni vivo a Toronto , ti sto seguendo e mi piace quello che fai, oggi ho fatto la pagnotta integrale, mi è venuta bene, nonostante le farine che non sono uguali a quelle Italiane!.. grazie x le tue ricette, buona serata., cari saluti Mauro
Signora Rita una ricetta bellissima come tutte le sue ricette...la farò quanto prima..ma devo dirle una cosa ..ha una grazia nel maneggiare gli impasti unica,trasparente tutto l'amore e la passione che mette in ciò che fa.. complimenti davvero ❤
Mamma mia che meraviglia...non solo sei bravissima Rita ma io mi rilasso guardando i tuoi video nei quali spieghi con tanta grazia e semplicità.Traspare tutto il tuo amore per la cucina.Questo pane è spettacolare.Grazie e com plimenti CHEF
Buona sera Rita chef...ci stupisci continuamente. Oggi hai dimostrato di essere anche una vera MAESTRA PANIFICATRICE. È un onore far parte degli iscritti al tuo canale.GRAZIE
Cara Rita, non esistono parole per lodare la tua abilità!!!!! Preparare il panein planetaria e relativamente semplice, la maggior parte del lavoro lo esegue la macchina. Non e neppure difficile, anzi e un piacevole passatempo, impastare il pane o la pizza a mano, quando i liquidi sono la metà della farina e la pasta non appiccica troppo sulle mani. Si ottiene comunque un buon prodotto , che ci fa sentire appagati, e questo è positivo. Poi , cara Rita, ti vediamo impastare, ed allora, chiunque vede il tuo video, sia una persona non del mestiere, ma anche un esperto del settore, chi ha un proprio canale, si rende conto che il titolo che ha il tuo canale, e CONFERMATO, concretamente, non è un nome dato,in astratto. E solo da ammirare il movimento delle tue mani che trattano l'impasto, con la stessa delicatezza e perizia, con cui si piega un lenzuolo di lino ricamato. E bene fari silenzio e riflettere. Il solo rumore ammesso e il "suono" del tuo pane , che ti rende omaggio, dicendoti :"Ero un piccolo chicco di grano, ma le tue mani abili , mi hanno reso un capolavoro, fragrante profumato, benefico per l'organismo. Nessuno fra i prodotti dei panifici, e più buono di me. Grazie MAESTRA. " Un caro saluto e una buona notte.
Chef fico impressionada com o carinho que a senhora trata a massa. Parabéns por me ensinar mais do que pão, ensina também o respeito para com os ingredientes e por quem irá come lo. Parabéns!
Mi sono incantata a guardare il video😍.Fantastica come sempre! E come tutte le tue ricette sarà di sicuro successo! Non vedo l'ora di provare a fare questo pane spettacolare 🤩🤩🤩
Rita davvero complimenti non so se già hai realizzato anche qualche impasto per pizza in teglia sarebbe bello e curioso vedere sopratutto cosa potrebbe uscirne fuori, ovviamente nel video hai utilizzato l’autolisi giusto?
Ciao Rita, ho fatto il pane oggi. Era la mia prima volta (a parte i tuoi panini al latte) ed è venuto benissimo. Il procedimento è un po' laborioso ma ne è valsa veramente la pena, sono davvero soddisfatta ed il merito è tutto tuo. È difficile sbagliare seguendo alla lettera le indicazioni precise che dai per ogni ricetta che ci proponi. Un abbraccio buona serata 😘
Buongiorno cara Rita, meraviglioso questo pane 👏 sei il top delle panificatrici, ci insegni sempre nuove tecniche, certo sembra facile, ma è la tua maestria nello spiegare che fa sembrare tutto semplice, e poi vedere le tue mani che affondino nell' impasto mi incantano sempre, bravissima. Ti auguro una serena domenica❤
@@RITACHEF non riesco a farle vedere come ' venuto,ho seguito i minuti e la temperatura da lei indicati,credo un po' scuro, cioè troppo cotto. Dipende dal forno,ho 7na cucina Germania,troppo forte forse?
Grazie mille Rita, è meraviglioso vedere trasformare degli ingredienti così semplici in un capolavoro del genere, complimenti sinceri per la maestria, lo farò al più presto, buona domenica, alla prossima 🥰👍❤
Complimenti per la ricetta e per la chiarezza nell'esposizione. Ho provato a fare il pane ed è venuto buonissimo e morbido. Meraviglioso!!! Avrei una domanda: posso lasciare l'impasto nel frigo anche 16 ore e ottenere comunque lo stesso risulto?
Complimenti!!! Non ho mai visto un pane integrale fatto in casa meraviglioso e appetitoso come questo. Non vedo l’ora di prepararlo, Graaaaazie per la ricetta
Sono ormai nove anni che faccio il pane in casa. Raggiungo questo risultato con la farina 100% integrale solo con la cottura in pentola. Questa è una procedura mai vista e la sperimentero' quanto prima! Grazie per essere una fonte inesauribile di suggerimenti e novità :-)
Finalmente fatto!!! Che dire, è una tecnica che farebbe venire pagnotte alveolate anche se si usasse la sabbia al posto della farina. Ho impastato 1 kg di farina e prima di procedere con le pieghe ho diviso l'impasto in due: uno l'ho lasciato semplice, all'altro ho aggiunto i semi misti. Una pagnotta più buona dell'altra. Userò la laminazione per sempre, anche quando farò il mio solito pane di semola rimacinata. Grazie!
Complimenti Rita hai un amore particolare nel tuo lavoro....sei paziente e chiara nello spiegare....procedimento si lungo xo' non complicato...lo devo provare
Ciao Rita, Giuseppina mi ha fatto appena vedere la tua ricetta, ti dico solo che sono rimasto a bocca aperta nel guardarti confezionare il pane !!! Complimenti, bravissima!!! 👏👏👏
Buongiorno cara Rita e buona domenica!Ho cominciato fare questo pane ieri sera e adesso sono al punto di preparare la pagnotta e lasciarla riposare per due ore,ma già vedo che andiamo bene perché è pieno l'impasto di bollecine😊!Non vedo l'ora di vederla pronta😀🤗! Grazie per la bellissima ricetta ❤!
Rita l’ho appena fatto grazie davvero grazie secondo me il fatto di aver messo così tanta acqua su una farina integrale di grano tenero e servito veramente moltissimo veramente eccezionale bravissima ti seguo da anni ormai anche se non scrivo mai però sei davvero brava.purtroppo le tue ricette non posso farle spesso perché io mangio con un indice glicemico basso e dunque questo pane per me è ottimo, faccio spesso le cose salate che tu fai
Cara Rita, sei verramente il miglior artista della pasta! (so, finito di mio Italiano...) Thank you again- Ho anche paura di provare a fare questo!! Thank you again-
Che dire Rita! Sei stata strepitosa come al solito! L'impasto si faceva plasmare e modellare in modo sorprendente. E parliamo di farina integrale 100%. Anche la materia prima è fondamentale... Un caro saluto!
Che dire ?e semplicemente meraviglioso un impasto una seta ho visto come lo hai lavorato è mi sono incantata nel vedere come riesci ad essere in sintesi con il capolavoro nelle tue mani...sei veramente bravissima non è facile fare un pane con la farina integrale al 100%100 proverò a farlo un un'alveolatatura magnifica un pane croccante e morbido dentro nella stesso momento...non lo mai fatto con tutta farina integrale...ma è così spettacolare che mi invita a farlo...ciao Rita grazie buona domenica ❤💯🔝
Ciao Rita,molto brava ,tutto a mano complimenti. Con una farina integrale con più proteine come la Petra9 con 14 gr o la Pasini con 16gr di proteine puoi arrivare anche al 90% di idratazione . Comunque anche così hai ottenuto un ottimo risultato
@@RITACHEF grazie a te , perfetto. Se fai un video di un impasto con Petra 9 lo guardo molto volentieri 😊💪 🔥,mi sono iscritto al tuo, canale ti ho scoperto da poco
Carissima! Rita , posso solo dirti che in ( quasi ) 10 giorni , ho preparato 2 volte il pane , anche perché, seguo una dieta con la nutrizionista. Mi è venuto perfettooo!. Vorrei poterti inviare le foto in modo da condividerli con gli altri che ti seguono ,ma , non ci riesco e non so come fare. Piace cucinare e fare tante cosette , tempo fa , pure le mafaldine e i filoncini. Grazie!, hai un modo di spiegare rilassante e comprensibile. Ti abbraccio. Ciaoo! , dalla Sicilia .❤👋
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
🇮🇹 INGREDIENTI:
400 gr di farina integrale di grano tenero (12,5 gr di proteine)
320 gr di acqua
2 gr di lievito di birra
8 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250 ° PER 15 MINUTI. POI, A 220° PER 25 MINUTI.
Buongiorno Rita e buon 25 aprile! Ti chiedo, volendo evitare le 12 ore in frigo come mi dovrei comportare per evitarle, se si può ', ovviamente per avere lo stesso risultato finale ? Grazie
Massimo di Gavi (Al)
Buonasera Rita la seguo da tempo e riscontro che in tutte le ricette usa il ldb io avendo il "licoli" potrei sostituirlo? Grazie
Si certo, puoi metterne 40 grammi in 400 gr di farina
Ci vuole la maturazione in frigo per ottenere la stessa alveolatura. Però se vuoi puoi far lievitare il pane 2 ore dopo le pieghe , poi formi la pagnotta... 1 ora ancora e in forno. Fammi sapere come andrà. Grazie mille
Fatto. Ottima ricetta.
RITA CHEF è SEMPRE INTERESSANTE ed EMOZIONANTE osservare la lavorazione di questi IMPASTI MERAVIGLIOSI che solo TU sai regalarci...Questo PANE INTEGRALE che hai realizzato è davvero MAGNIFICO...con una procedura nuova...insolita...hai incorporato il lievito in un secondo momento ! Ogni volta ci insegni cose NUOVE. GRAZIE UN CARISSIMO ABBRACCIO.
Si Anna, qui ho fatto l'autolisi alla farina, poi tra le pieghe abbiamo fatto la laminazione. Sono tecniche che servono per ottenere risultati ottimi! Un abbraccio forte
Che maestra Rita ....hai le mani di fata ....vorrei averti con me a casa tutti i giorni per imparare tutto ciò che fai .Sei splendida ,a chi ti guarda trasmetti una sinfonia di arte, calma, professionalità,equilibrio interiore e voglia di essere come te 🤩 amo tutto dell'integrale simbolo di genuinità , e tutto ciò che é natura viva .
Il mio forno non e' ventilato posso farlo anche io con lo stesso e identico risultato finale?
E cioè, una bontà da fare impazzire palato anima e cuore? Rispondimi bella mia ti prego diimmi gentilmente se il mio forno senza ventilazione mi può dare ciò che vedo 👀 .A presto Rita
Puoi usare il forno statico aumentando, se possibile , la temperatura di 10 gradi.. grazie mille di cuore
J'aime beaucoup votre travail c'est bien. Appliqué bravo ❤
Merci bcp
Finalmente una spiegazione per fare il pane degna di nota! Brava 👏🏻
Grazie Giovanna. Buon week-end.
Da quando ho visto la sua ricetta , questa è la seconda settimana che lo preparo ! Ottimo , grazie
Mi fa molto piacere, grazie mille di cuore ❤
@@RITACHEF grazie a lei ❤
Buon pomeriggio Rita, sono un Italiano che da 15 anni vivo a Toronto , ti sto seguendo e mi piace quello che fai, oggi ho fatto la pagnotta integrale, mi è venuta bene, nonostante le farine che non sono uguali a quelle Italiane!.. grazie x le tue ricette, buona serata., cari saluti Mauro
Mi fa molto piacere Mauro. Grazie mille di cuore. Un.caro.saluto
Signora Rita una ricetta bellissima come tutte le sue ricette...la farò quanto prima..ma devo dirle una cosa ..ha una grazia nel maneggiare gli impasti unica,trasparente tutto l'amore e la passione che mette in ciò che fa.. complimenti davvero ❤
Grazie infinite Antonietta. Un abbraccio
Mamma mia che meraviglia...non solo sei bravissima Rita ma io mi rilasso guardando i tuoi video nei quali spieghi con tanta grazia e semplicità.Traspare tutto il tuo amore per la cucina.Questo pane è spettacolare.Grazie e com plimenti CHEF
Grazie a te Antonia. Un caro abbraccio e buona serata.
Grazie di cuore, video preziosissimo. Presto lo farò, grazie mille
Grazie a te Paolo. Un caro saluto.
Buona sera Rita chef...ci stupisci continuamente. Oggi hai dimostrato di essere anche una vera MAESTRA PANIFICATRICE. È un onore far parte degli iscritti al tuo canale.GRAZIE
Grazie a te Francesco. Lusingata!
È la seconda volta che lo faccio buonissimo!
Grazie Rita per i tuoi insegnamenti
Grazie mille Rosa.
Cara Rita, non esistono parole per lodare la tua abilità!!!!! Preparare il panein planetaria e relativamente semplice, la maggior parte del lavoro lo esegue la macchina. Non e neppure difficile, anzi e un piacevole passatempo, impastare il pane o la pizza a mano, quando i liquidi sono la metà della farina e la pasta non appiccica troppo sulle mani. Si ottiene comunque un buon prodotto , che ci fa sentire appagati, e questo è positivo. Poi , cara Rita, ti vediamo impastare, ed allora, chiunque vede il tuo video, sia una persona non del mestiere, ma anche un esperto del settore, chi ha un proprio canale, si rende conto che il titolo che ha il tuo canale, e CONFERMATO, concretamente, non è un nome dato,in astratto. E solo da ammirare il movimento delle tue mani che trattano l'impasto, con la stessa delicatezza e perizia, con cui si piega un lenzuolo di lino ricamato. E bene fari silenzio e riflettere. Il solo rumore ammesso e il "suono" del tuo pane , che ti rende omaggio, dicendoti :"Ero un piccolo chicco di grano, ma le tue mani abili , mi hanno reso un capolavoro, fragrante profumato, benefico per l'organismo. Nessuno fra i prodotti dei panifici, e più buono di me. Grazie MAESTRA. " Un caro saluto e una buona notte.
Adriana, quante belle parole! Mi hai fatto commuovere. Grazie infinite di cuore e buonanotte! Un abbraccio forte ❤
You are an artist of the bakers and deserve an Oskar.
You are very kind, thanks so much ❤️
Chef fico impressionada com o carinho que a senhora trata a massa. Parabéns por me ensinar mais do que pão, ensina também o respeito para com os ingredientes e por quem irá come lo. Parabéns!
Grazie mille Sonia. Buon week-end.
Meraviglioso...finalmente un vero pane integrale...Non vedo l'ora di provare a farlo...poi ti farò sapere...GRAZIE
Perfetto, grazie mille di cuore
Mi sono incantata a guardare il video😍.Fantastica come sempre! E come tutte le tue ricette sarà di sicuro successo! Non vedo l'ora di provare a fare questo pane spettacolare 🤩🤩🤩
Ti ringrazio Maria Grazia
La tua ricetta è la migliore l'alveatura così l'hai ottenuta solo tu...complimenti!!! Grazie grazie
Grazie mille Francesca
Che alveolatura Rita! Non è affatto semplice ottenere un pane così aperto con tutta farina integrale! Sei stata fantastica! Ti abbraccio ❤️
Grazie mille Carla, ti abbraccio anche io!
Far lievitare una farina con glutine non è difficile, è più difficile inserire il 100% di acqua.
Sta lì la difficoltà
Rita davvero complimenti non so se già hai realizzato anche qualche impasto per pizza in teglia sarebbe bello e curioso vedere sopratutto cosa potrebbe uscirne fuori, ovviamente nel video hai utilizzato l’autolisi giusto?
Rita carissima, mi chiedevo se si può realizzare questo pane con solo farina di tumminia, complimenti sei davvero super
RIta buongiorno.. Realizza anche ricette con farine senza glutine? Grazie..
Bravissima Rita...non è x niente facile ottenere un pane integrale così alveolato come il tuo...complimenti carissima Rita...buona domenica
Grazie mille Giovanna, buona domenica anche a te.
Ciao Rita, ho fatto il pane oggi. Era la mia prima volta (a parte i tuoi panini al latte) ed è venuto benissimo. Il procedimento è un po' laborioso ma ne è valsa veramente la pena, sono davvero soddisfatta ed il merito è tutto tuo. È difficile sbagliare seguendo alla lettera le indicazioni precise che dai per ogni ricetta che ci proponi. Un abbraccio buona serata 😘
Grazie mille Concy. Un abbraccio
Pane integrale. Favoloso. Ben alveolato. Questa ricetta e fantastica. 😊grazie ❤
Grazie a te Giuseppina.
Buongiorno cara Rita, meraviglioso questo pane 👏 sei il top delle panificatrici, ci insegni sempre nuove tecniche, certo sembra facile, ma è la tua maestria nello spiegare che fa sembrare tutto semplice, e poi vedere le tue mani che affondino nell' impasto mi incantano sempre, bravissima. Ti auguro una serena domenica❤
Grazie infinite Stella, un abbraccio forte
@@RITACHEF non riesco a farle vedere come ' venuto,ho seguito i minuti e la temperatura da lei indicati,credo un po' scuro, cioè troppo cotto. Dipende dal forno,ho 7na cucina Germania,troppo forte forse?
Non ho parole,,,, spettacolare bravissima ,,, ,,, mha ché te lo dico affa' sei straordinaria
Grazie mille Maria. Buona giornata.
Tenho verdadeira paixão por esse pão! Parabéns!👏👏👏
Grazie mille Sonia. Buon week-end.
Doskonały sposób na wykonanie pysznego pełnoziarnistego chleba 🍞.Po upieczeniu chleb jest wspaniały, chrupiący, lekki, wygląda bardzo imponująco.❤😊❤😊
Grazie mille
Grazie mille Rita, è meraviglioso vedere trasformare degli ingredienti così semplici in un capolavoro del genere, complimenti sinceri per la maestria, lo farò al più presto, buona domenica, alla prossima 🥰👍❤
Grazie mille Rita, mi fa molto piacere. Un caro abbraccio
Complimenti,mi sono commossa,ho rivisto... l'impasto come lo facevo,con mia madre
Che ha lavorato per tanto,nel forno di mio nonno ❤
Che bello Rita, grazie mille di cuore ❤️
💝
Salve, posso usare il lievito in polvere? Se si, quanti grammi sarebbero consigliati? Grazie mille
In teoria dovrebbe essere la metà di quello fresco quindi 1 gr.
Grazie del consiglio. Visto il video. L'ho farò sicuramente!
Grazie mille
Complimenti per la ricetta e per la chiarezza nell'esposizione. Ho provato a fare il pane ed è venuto buonissimo e morbido. Meraviglioso!!!
Avrei una domanda: posso lasciare l'impasto nel frigo anche 16 ore e ottenere comunque lo stesso risulto?
Si certo, puoi lasciarlo anche più ore. Grazie mille
che meraviglia.sei una vera maestra grazie per l'insegnamento 🤗🤗🤗🤗
Grazie a te Caterina. Buona giornata.
Semplicemente incantata. Complimenti bravissima. Ciao e buona domenica
Grazie Marisa
@@RITACHEF VORREI.SAPERE.COME.SI.FA.LA.PASTA.MATTA
Anche a me piace fare il pane con tutti questi passaggi....è molto appagante e rilassante ❤
Esatto, grazie mille
Bravissima come sempre uno spettacolo anche questa versione integrale di pane
Grazie mille Antonella. Un abbraccio
Complimenti!!! Non ho mai visto un pane integrale fatto in casa meraviglioso e appetitoso come questo. Non vedo l’ora di prepararlo, Graaaaazie per la ricetta
Poi mi farai sapere il risultato ok? Grazie mille Luigina
Fantastico, proveró senz'altro sperando di riuscire al tuo livello. Tanta soddisfazione se verrà. Grazie
Grazie a te Laura. Basta seguire passo passo la videoricetta. Buona serata.
....fantastico questo oggi proverò a farlo, ho visto che è elaborato, ma il risultato è eccellente...grazie Rita chef...non cambio idea sei unica
Grazie dei complimenti Daniela. Buona giornata.
Ciao Rita, sono Monia. Complimenti come sempre. Domani proverò questo pane, lo mangeremo con le prelibatezze della mia meravigliosa Calabria... Grazie
Grazie mille, mi fa molto piacere.poi fammi sapere ok?
Eccezionale, proverò sicuramente...grazie
Grazie mille di cuore ❤
Ciao Rita ho fatto il tuo pane di segale, che io tra l’altro mangio sempre, mi è venuto buonissimo 👏👏👏👍bravissima
Grazie Carla. Mi fa molto piacere. Buon fine settimana.
Ritaaaa!!! ma che meraviglia , lo farò sicuramente.
Grazie infinite mi fa molto piacere
Non so caricare la foto ma ti assicuro che è venuto spettacolare, e che profumo!!! Grazie ancora🥰
Mi fa molto piacere. Grazie a te!
Rita, un pane meraviglioso! Complimenti! Ciao e buona giornata
Grazie di cuore Marco
Rita sei bravissima e mi piace molto come spieghi, le tue lavorazioni sono uno spettacolo lo farò sicuramente grazie
Grazie infinite Laura
Straordinaria Rita, non hai limiti. Grazie, baci baci
Grazie mille Rosario
Ho seguito alla lettera la ricetta tua. Mi è venuto un ottimo pane. E pensa che sono una principiante. Grazie.
Mi fa molto piacere. Complimenti 💕
Usando un' altro tipo di farina la quantità d'acqua è la stessa?
Bravissima....voglio provare a farlo!!!! complimenti
Perfetto mi fa molto oiacere! Grazie mille
Complimentissimi è un pane stupendo
Grazie mille Agnese
Complimenti Rita! Super fantastica. Pane spettacolare.grazie
Grazie mille Arduina
Ciao Rita ,io ti seguo ma mi era sfuggito questo tuo video
Questo pane è stupendo complimenti, da fare al più presto
Grazie Tina. Un caro saluto.
Sono ormai nove anni che faccio il pane in casa. Raggiungo questo risultato con la farina 100% integrale solo con la cottura in pentola. Questa è una procedura mai vista e la sperimentero' quanto prima! Grazie per essere una fonte inesauribile di suggerimenti e novità :-)
Poi mi farai sapere Giusy. Grazie mille
Finalmente fatto!!! Che dire, è una tecnica che farebbe venire pagnotte alveolate anche se si usasse la sabbia al posto della farina. Ho impastato 1 kg di farina e prima di procedere con le pieghe ho diviso l'impasto in due: uno l'ho lasciato semplice, all'altro ho aggiunto i semi misti. Una pagnotta più buona dell'altra. Userò la laminazione per sempre, anche quando farò il mio solito pane di semola rimacinata. Grazie!
Rita, quando riesci, puoi sperimentare un pane di Altamura e un conetto di Matera? GRAZIE!
@@giusyliuni5682 mi fa molto piacere, grazie mille di ❤
@@giusyliuni5682 appena possibile volentieri
Bravissima ! Finalmente il video che aspettavo!! grazie!!!
Bene, mi fa piacere Fulvia
Espectacular Rita ! Felicidades y muchas gracias 😊
Grazie a te Cristina.
Fantastico questo impasto.. proverò a farlo
Grazie mille Dina
Prodotto e mangiato! Buonissimo, ne è valsa veramente la pena! Grazie!
Grazie infinite
Che bontà di pane....bravissima chef dalle tue mani escono capolavori😉
Grazie mille Amelia
Io l’ho fatto e meraviglioso merci per la ricetta bravissima 😊
Grazie mille Rosa. Un abbraccio
Impasto spettacolare da provare !! Poi ti faccio sapere Rita del risultato!
Ok Tiziana. Grazie e buona Domenica.
@@RITACHEF a te! buona domenica
Complimenti Rita hai un amore particolare nel tuo lavoro....sei paziente e chiara nello spiegare....procedimento si lungo xo' non complicato...lo devo provare
Brava Maria, prova e poi fammi sapere ok?
Ciao Rita, Giuseppina mi ha fatto appena vedere la tua ricetta, ti dico solo che sono rimasto a bocca aperta nel guardarti confezionare il pane !!! Complimenti, bravissima!!!
👏👏👏
Ciao Attilio, ti ringrazio di cuore. Un grande abbraccio e buon fine settimana. Alla prossima.
Grazie Rita ! Venuto molto bene e ben lievitato🤩
Mi fa molto piacere, grazie mille di cuore.
Bravissima! Ne è valsa davvero la pena.Pane meraviglioso!!!👏👏👏
Mi fa molto piacere, grazie mille
Grazie per ricetta.
Grazie a te. Un caro saluto.
volevo sempre provare a fare un pane integrale ma la tua ricetta mi a convinta lo proverò bravissima
Mi fa molto.piacere Lucia! Grazie mille
Ho seguito la ricetta ed il risultato è stato ottimo! Nonostante abbia usato una banale farina integrale da supermercato. Grazie signora Rita!
Grazie a te Dario. Mi fa molto piacere. Buona serata.
Felicitări!! Sunteti deosebita !!! O pâine minunata !😘❤
Grazie Stefan. Un caro saluto.
Eccezionale come sempre. Grazie
Grazie a te Carla. Buona Domenica.
Ciao Rita, l'ho preparato ed è venuto buonissimo. Grazie!
Grazie a te Erika. Buona serata.
Rita, ho seguito alla lettera la ricetta, 🍞 fantastico! Grazie è come il tuo.🤗
Grazie mille. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
Fatto nn avessi fatto l'errore di aggiungere un po d'acqua in più la tua ricetta è perfetta.gra,ie❤
Grazie mille ❤
Questo pane è spettacolare, un abbraccio cara Rita e una buona serata❤️❤️❤️
Grazie mille Teresa, buona serata a te
Very good recipe. Bravo Mrs Rita.
Thanks so much 🙏
Condivido, meraviglioso ❤️
Grazie mille di cuore Vanya
Bellissimo. Grazie per la spiegazione
Grazie a te Terri. Un caro saluto.
@@RITACHEF lo sto preparando!! Sto all'attesa dei primi 30 minuti dopo l'impasto. Ma già vedo che sarà bellissimo!!
@@terribaroneverga7222 perfetto, grazie mille
Buongiorno cara Rita e buona domenica!Ho cominciato fare questo pane ieri sera e adesso sono al punto di preparare la pagnotta e lasciarla riposare per due ore,ma già vedo che andiamo bene perché è pieno l'impasto di bollecine😊!Non vedo l'ora di vederla pronta😀🤗! Grazie per la bellissima ricetta ❤!
Perfetto, poi mi farai sapere ok? Grazie
@@RITACHEF si,si, assolutamente!Ne sono molto contenta!Amo tantissimo fare il pane in casa ❤️🏡! Grazie ancora!🙏
@@RITACHEF il pane è perfetto! ❤️❤️ Morbido dentro, croccante fuori, esattamente come ci hai fatto vedere!Sono molto molto contenta e lo rifarò!🙏☺️🤗
Che meraviglia!!!
Grazie Carmela.
Bellissimo,lo provero'subito,io faccio spesso pane integrale,
Grazie infinite
Uma obra de arte! ❤ Maravilhoso, parabéns!
Grazie Marta. Un caro saluto.
Rita l’ho appena fatto grazie davvero grazie secondo me il fatto di aver messo così tanta acqua su una farina integrale di grano tenero e servito veramente moltissimo veramente eccezionale bravissima ti seguo da anni ormai anche se non scrivo mai però sei davvero brava.purtroppo le tue ricette non posso farle spesso perché io mangio con un indice glicemico basso e dunque questo pane per me è ottimo, faccio spesso le cose salate che tu fai
Grazie mille Renata. Un caro saluto
Wow 😲 meraviglioso complimenti sei bravissima 👏👏👏👏👏
Grazie mille. Buona serata
Ciao Rita quando fai il pane rimango incantata come lo manovri! Hai le mani come una poesia.Un abbraccio
Grazie dei complimenti Antonella. Buona giornata.
Da farlo quanto prima , che meraviglia !!!!! GRANDE LA NOSTRA RITA CHEF . 😁😁😁🥰🥰🥰
Grazie mille Vanya. Un abbraccio forte
Buonissimo Rita, Grazie 1.000!
Grazie a te. Buon week.end.
Cara Rita, sei verramente il miglior artista della pasta! (so, finito di mio Italiano...)
Thank you again- Ho anche paura di provare a fare questo!!
Thank you again-
Prova anche tu, non è difficile se segui il.video. Grazie mille
Lo realizzo subito. Grazie!
Grazie a te
Sei troppo brava......
.quando mai riuscirò a raggiungere i tuoi risultati😉
Piano piano, con impegno e costanza si raggiungono buoni risultati. Grazie mille
COMPLIMENTI!!! STUPENDO....😋
Grazie Amelia
Ciao Rita ,grazie di questa fantastica ricetta ,ormai lo faccio almeno 3 volte a settimana e riesce sempre buonissima. Troppo buono👍
Grazie a te. Mi fa molto piacere. Un caro saluto.
Buongiorno Rita , come sempre....SPETTACOLARE, non vedo l'ora di preparare questo buonissimo pane. Buona giornata e ❤grazie💖👍😄
Grazie Silvi, un abbraccio
Mamma mia che meraviglia questo pane!! Brava Rita complimenti 👏👏👏
Grazie mille Rita!
Bravissima Rita...non ho parole..Spero di trovare la farina integrale come la tua...Mi auguro di farlo presto 👍👏👏👏👏👏👍👍👍👍👏👏😋😍
Grazie mille, mi fa molto piacere
Complimenti Rita proverò a farlo
Grazie mille Salvatore
Sei. Stupenda bravissima
Grazie mille di cuore ❤
Che dire Rita! Sei stata strepitosa come al solito! L'impasto si faceva plasmare e modellare in modo sorprendente. E parliamo di farina integrale 100%. Anche la materia prima è fondamentale... Un caro saluto!
Luca è stato un piacere lavorare questo impasto. Grazie mille di cuore ❤
Che dire ?e semplicemente meraviglioso un impasto una seta ho visto come lo hai lavorato è mi sono incantata nel vedere come riesci ad essere in sintesi con il capolavoro nelle tue mani...sei veramente bravissima non è facile fare un pane con la farina integrale al 100%100 proverò a farlo un un'alveolatatura magnifica un pane croccante e morbido dentro nella stesso momento...non lo mai fatto con tutta farina integrale...ma è così spettacolare che mi invita a farlo...ciao Rita grazie buona domenica ❤💯🔝
Buongiorno Maria Pia, segui bene tutti i passaggi per avere anche tu un pane straordinario. Grazie mille di cuore ❤
@@RITACHEF grazie Rita un abbraccio un bacio ❤😘
Grande Rita,ho fatto il pane,una bontà unica e poi leggero.Brava grazie?
Grazie a te Silvana. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.
Ciao Rita,molto brava ,tutto a mano complimenti. Con una farina integrale con più proteine come la Petra9 con 14 gr o la Pasini con 16gr di proteine puoi arrivare anche al 90% di idratazione . Comunque anche così hai ottenuto un ottimo risultato
Grazie mille di cuore. Ho provato la Petra con un idratazione maggiore, e ho ottenuto un pane fantastico. Un abbraccio
@@RITACHEF grazie a te , perfetto. Se fai un video di un impasto con Petra 9 lo guardo molto volentieri 😊💪 🔥,mi sono iscritto al tuo, canale ti ho scoperto da poco
Carissima! Rita , posso solo dirti che in ( quasi ) 10 giorni , ho preparato 2 volte il pane , anche perché, seguo una dieta con la nutrizionista. Mi è venuto perfettooo!. Vorrei poterti inviare le foto in modo da condividerli con gli altri che ti seguono ,ma , non ci riesco e non so come fare. Piace cucinare e fare tante cosette , tempo fa , pure le mafaldine e i filoncini. Grazie!, hai un modo di spiegare rilassante e comprensibile. Ti abbraccio. Ciaoo! , dalla Sicilia .❤👋
Puoi inviarmi.le foto su INSTAGRAM O SU FACEBOOK @incucinaconritachef
Grazie mille
.@@RITACHEF
@@RITACHEF Ho tentato in diversi modi a inviarti le foto , scheda con una mail , niente. Ora mi sono permesso di farlo su Istangram , le foto su SMS.
Tantissimi auguri di buon onomastico carissima 🥰
Grazie mille, altrettanto a te
@@RITACHEF 🥰