🇮🇹 INGREDIENTI: 400 gr di farina 0 (12 gr di proteine W230) 320 gr di acqua fredda 1 cucchiaino di zucchero 6 gr di lievito di birra 8 gr di sale METTERE UN PENTOLINO DI ACQUA SULLA BASE DEL FORNO E LASCIARLO PER I PRIMI 15 MINUTI DI COTTURA DELLE CIABATTE. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 10 MINUTI. POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 220° E CONTINUARE LA COTTURA PER ULTERIORI 20/25 MINUTI CIRCA.
Proverò sicuramente, faccio già abitualmente il tuo pane ad alta idratazione, buonissimo, non compro più il pane da tanto tempo. Grazie per le tue belle ricette, sempre spiegate in modo chiaro e semplice
Buongiorno Rita chef, non so come complimentarmi e ringraziarti per la bella figura che ho fatto con questo pane che ho preparato per il giorno della vigilia 😊😊😊grazie❤❤
Rifatto oggi e confermo validità di questa ricetta di RITA che ringrazio ancora. Riporto due scalette orari che ritengo possano aiutare coloro che vorranno provare la ricetta. Grazie ancora RITA h.18,00 Impastare come da video e trasferire in contenitore 07,30 h. 18,10 chiudere contenitore e riposo per 20 minuti a T.A. 07,40 h. 18,30 PRIMA PIEGA IN CONTENITORE 08,00 h.19,00 SECONDA PIEGA IN CONTENITORE 08,30 h.19,30 TERZA PIEGA IN CONTENITORE 09,00 h. 21,00 accendere forno a 250° ventilato con recipiente acqua 10,30 h. 21,30 staglio due ciabatte e riposo 15 minuti a T.A. su piano lavoro 11,00 h. 21,45 infornare per 10 minuti a 250° ventilato 11.15 h. 21,55 abbassare a 220° e cuocere per altri 35 minuti-togliere acqua 11,25 h. 22,30 mettere CIABATTE cotte su griglia a raffreddarsi 12,00
Ciao Rita, ormai sono diventata una fornaia con te..da quello alle noci alla ciabatta. Sei straordinaria nelle spiegazioni dettagliate e precise.. Stasera ho cenato con la ciabatta condita con olio evo....niente di più buono e semplice. Un abbraccio. Grazie.
Il tuo pane è meraviglioso! Proprio come piace a me! Vorrei provare a rifarlo, per me è la prima volta, posso chiederti in che piano del forno dovrà essere messo, grazie!
Ciao chef...sono rimasta colpita dalla sua semplicità nella preparazione di questo pane,mi sono messa alla prova e che dire veramente fantastico/buono e semplicissimo da realizzare... grazie mille per tutto 🤗un caro saluto
Rita carissima, non ho mai mangiato un pane così, buonissimo veramente, anche mangiato senza niente, è inutile dire che sei la numero uno, ormai lo sanno tutti, Rita chef, un nome una garanzia 😘❤️
@@Ant68-x6f condivido pienamente, sono stata tante volte nel Gargano, anche a Monte Sant'Angelo, non è buono solo il pane ma anche tutto il resto, io ci andrei a vivere 👍
Добрый вечер, Рита! Испекла по-вашему рецепту....Получились 2 чиабатты- "тапочки"!! Очень вкусные , ,,,,,хрустящая корочка и нежнейший мякишь!!! Огромное спасибо!! Здоровья Вам и близким!!!
ho ordinato proprio per il tuo pane la farina 0 perchè voglio seguire la tua ricetta alla perfezione:sono un'appassionata della panificazione, fare il pane è un po' come fare una cretura viva e vederla crescere e formarsi a poco a poco, è un'emozione che non mi stanca mai! Grazie Rita perchèmi fai compagnia, quando ti guardo m'illudo che tu ti rivolga a me come una cara amica-ti auguro un mondo di belle cose-
Ciao Simonetta in effetti io mi rivolgo ad ognuno di voi con la speranza di cucinare, o panificare insieme. E lo faccio con grande piacere. Un abbraccio forte
Chef Rita, on Sunday l baked the "ciabbatta bread" as per your specifications and must tell you that it came out to be so outstanding, delicious, tasty and l cannot stop eating it 😁 - - I only ate it with olive oil and topped with a glass of wine 🍷 that was my Sunday lunch. 😊 Thank you for sharing all your recipes. 🌹🍷❤️
Oltre a dimostrare che sei veramente brava nell' arte come Chef, e che sei veramente tu a preparare, sei una delle poche che spiegano con chiarezza quello che sta facendo. Posso farti una domanda e ti ringrazio anticipatamente se sarai gentile a rispondermi. Quanta farina di semola rimacinata di grano duro posso mescolare con la farina tipo 0 per ottenere una ciabatta ugualmente alveolata come quella che hai presentato, oppure non la devo proprio mettere. Grazie 🌹🌹🌹
Io uso sempre il lievito madre essicato quanto ne devo mettere per questa ricetta e il procedimento sarà uguale? Aspetto una sua risposta grazie e complimenti per i suoi interessanti videi
Ti sono molto grato perche' ho trovato il pane che io compravo in Toscana molti l anni fa', non trovavo la ricetta. Tu me l'hai fatta vedere come si fa il vero pane buono che anche non ingrassa. Grazie mille. Rita
Bravissima...la ciabatta di pane è risultata soffice, croccante e ben cotta....certo sei una specialista.!!!!..Spesso le ciabatte acquistate al negozio risultano mal cotte con la crosta dura e gommosa...grazie dei tuoi utili consigli complimenti ... Anna Maria 🌹🙋
🇮🇹 INGREDIENTI: 400 gr di farina 0 (12 gr di proteine W230) 320 gr di acqua fredda 1 cucchiaino di zucchero 6 gr di lievito di birra 8 gr di sale METTERE UN PENTOLINO DI ACQUA SULLA BASE DEL FORNO E LASCIARLO PER I PRIMI 15 MINUTI DI COTTURA DELLE CIABATTE. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 10 MINUTI. POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 220° E CONTINUARE LA COTTURA PER ULTERIORI 20/25 MINUTI CIRCA.
Grazie Rita, finalmente sono riuscito a fare il pane con un risultato come avrei sempre voluto. Complimenti per la tua competenza e soprattutto per la semplicità che denota, secondo me, una profonda intelligenza. Adesso vorrei chiederti un ulteriore aiuto, se cuocio il pane nel forno a legna con questa ricetta che accorgimenti/temperature devo lavorare? Grazie mille della tua disponibilità, un saluto
Oggi ho fatto la vostra ricetta ma ho fatto anche un pò di testa mia😅ho usato lievito in polvere 2/3 gr è 20h di lievitazione sia in frigo che temp.ambiente ed e venuto buonissimissimo.grazie
CARISSIMA,MI UNISCO ANCH' IO ALLA LUNGA LISTA DI QUELLI CHE TI FANNO I COMPLIMENTI X LE TUE RICETTE.IERI HO PROVATO A FARE QUESTE CIABATTINE E MI SONO VENUTE BUONISSIME TANTO CHE MIO MARITO HA INIZIATO A MANGIARLE ANCORA CALDE E OGGI SONO ANCORA PIÙ BUONE! GRAZIEEEEEE....
Ciao Rita, ho osato raddoppiare la dose e ho sfornato 4 ciabatte incredibilmente croccanti e fragranti! grazie per la chiarezza e complimenti per il tuo canale
Cara Rita, ho scoperto ieri il tuo canale e mi sono subito iscritta. Sei brava, gentile e spieghi le tue ricette in modo semplice ed esauriente. Due domande: non ho il forno ventilato, posso usare il forno normale e a che temperatura? Posso usare il lievito secco e quanto metterne? Grazie se vorrai rispondermi
Puoi mettere 3 grammi di lievito di birra disidratato, e puoi usare il.forno statico con 10 gradi di temperatura in più se possibile. Grazie mille e benvenuta nel mio canale
Ci provavo da anni a trovare una ricetta che mi desse una risposta simile. Ho fatto fatica a crederci... che specialità di pane mi è vento fuori, ma poi è semplice pure esegire... Bravaaaaaaaaaaa!
Puoi seguire lo stesso procedimento oppure seguire l'altra mia ricette delle ciabatte piccole. Ti metto qui il link.: ruclips.net/video/BrkhoZuNaQ8/видео.html
Le ho fatte stamattina e mangiate a pranzo sono venute buonissime sei bravissima grazie di queste ricette che ci doni sono molto semplici da fare e il risultato è straordinario
Buon giorno Rita complimenti sei una bravissima cuoca amo le tue ricette oggi proverò il pane la ciabatta ieri ho provato la fagiolina al forno buonissima
Meraviglioso Rita, questa ciabatta👏👏 Io mi incanto quando prepari i lievitati, io faccio sempre il tuo pane rustico, piace a tutti, ma proverò a fare anche questa ciabatta, oramai sono guarita, e si torna in cucina x la gioia dei miei figli e marito. Un affettuoso abbraccio❤️
Complimenti Rita ho seguito la tua ricetta e devo dire che non ho mai fatto un pane cosi' soffice dentro e croccante fuori complimenti ancora x me super!!!!!😀
Ciao Rita, ho fatto il un tuo pane ed è riuscito benissimo. Volevo chiederti se per caso potresti postare la ricetta di una crema spalmabile bianca alle nocciole. Grazie 😊
Grazie...ho usato la farina di grano duro...e il lievito in polvere...venuto benissimo... anche se ci vuole una mattinata ...grazie, il.procedimento è perfetto e non richiede una pentola con coperchio da forno...grazie mille...👍👍👍
Rita sei bravissima 👍ho realizzato le ciabatte, pane che io adoro, il risultato? Meravigliose. Un lievitato stupendo, grazie a te ho fatto un figurone 😁😋💯. Volevo chiederti se con questo impasto si può realizzare una bella focaccia. Grazie Rita di condividere le tue impeccabili ricette.❤
Sei sempre precisa e bravissima nelle tue spiegazioni.La fase del trasferimento dell'impasto sulla carta forno e poi sulla teglia è un po' difficile, si potrebbe fare quel passaggio direttamente sulla carta da forno appoggiata sulla teglia?
Complimenti, bellissimo. Posso chiederti cosa sposti le ciabatte dal piano di lavoro sulla carta da forno? Esattamente cosa sarebbe quello rivestito di carta stagnola?
Sei bravissima ogni tua ricetta è uno spettacolo, con la tua dolcezza e bravura rendi tutto semplice e perfetto complimenti. (con questo impasto posso fare anche la pizza? Grazie)
Rita...il tuo nome è una garanzia di successo! Fatto oggi questo pane: buonissimo, croccantissimo e leggerissimo!! Grazie per le ricette e il tempo che ci dedichi, 😘🤗
Grazie per queste bellissime e buonissime ricette, per favore vorrei sapere se posso usare la planetaria oppure il risultato è migliore la vorando l'impasto a mano e se, visto che ho del lievito di birra disidratato, lo posso usare cmq sciogliendolo nell'acqua. Grazie mille, buona giornata
Ottimo risultato, anche se io non amo il pane ciabatta con qualunque metodo di preparazione, sia perché ci va sempre troppo lievito, sia perché la sua tipica struttura super croccante fuori e morbido dentro dura poco. Ciò non toglie che questa ricetta è la più semplice che abbia visto e il pane è perfetto.
Ho una farina con 11 gr. di proteine, posso farci questo pane ciabatta? Grazie e complimenti, ad ogni video confermi la tua competenza e bravura!!!! Un abbraccio!
Grandiosa Rita, ottimo risultato. Faccio abitualmente la tua ricetta dei panini interamente a mano, che adoriamo. Proverò sicuramente anche questa. Complimenti
🇮🇹 INGREDIENTI:
400 gr di farina 0 (12 gr di proteine W230)
320 gr di acqua fredda
1 cucchiaino di zucchero
6 gr di lievito di birra
8 gr di sale
METTERE UN PENTOLINO DI ACQUA SULLA BASE DEL FORNO E LASCIARLO PER I PRIMI 15 MINUTI DI COTTURA DELLE CIABATTE.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 10 MINUTI. POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 220° E CONTINUARE LA COTTURA PER ULTERIORI 20/25 MINUTI CIRCA.
Ciao Rita perdona il disturbo potrei sapere che misura é il contenitore grazie mille
Mi piacerebbe provare con la friggitrice ora di moda. In realtà è un forno ad aria..
@@danylovefamily6349 25x25
@@RITACHEF grazie mille
Ciao Rita lo fatta ieri la ciabatta ,molto sodisfatta ,grazie a tè
È stupendo😃...lo farò senz'altro. Grazie
Grazie mille ❤️
Proverò sicuramente, faccio già abitualmente il tuo pane ad alta idratazione, buonissimo, non compro più il pane da tanto tempo. Grazie per le tue belle ricette, sempre spiegate in modo chiaro e semplice
Grazie mille di cuore Ornella
@@RITACHEF bravissima grazie
Grazie a te ho fatto una ciabatta fantastica, posso farla con farina integrale e se si quando metterne. Grazie mille Rita
Buongiorno Rita chef, non so come complimentarmi e ringraziarti per la bella figura che ho fatto con questo pane che ho preparato per il giorno della vigilia 😊😊😊grazie❤❤
Grazie mille ❤
Rifatto oggi e confermo validità di questa ricetta di RITA che ringrazio ancora. Riporto due scalette orari che ritengo possano aiutare coloro che vorranno provare la ricetta. Grazie ancora RITA
h.18,00 Impastare come da video e trasferire in contenitore 07,30
h. 18,10 chiudere contenitore e riposo per 20 minuti a T.A. 07,40
h. 18,30 PRIMA PIEGA IN CONTENITORE 08,00
h.19,00 SECONDA PIEGA IN CONTENITORE 08,30
h.19,30 TERZA PIEGA IN CONTENITORE 09,00
h. 21,00 accendere forno a 250° ventilato con recipiente acqua 10,30
h. 21,30 staglio due ciabatte e riposo 15 minuti a T.A. su piano lavoro 11,00
h. 21,45 infornare per 10 minuti a 250° ventilato 11.15
h. 21,55 abbassare a 220° e cuocere per altri 35 minuti-togliere acqua 11,25
h. 22,30 mettere CIABATTE cotte su griglia a raffreddarsi 12,00
Grazie mille, sarà sicuramente utile.
Scusa ma non riesco a capire gli orari
Tutta la notte Temperatura ambiente?
@@rosarialuccini419 gli orari sono a sx, a destra trovi il tempo del video (quando Rita spiega il passaggio)
Ciao Rita, ormai sono diventata una fornaia con te..da quello alle noci alla ciabatta. Sei straordinaria nelle spiegazioni dettagliate e precise.. Stasera ho cenato con la ciabatta condita con olio evo....niente di più buono e semplice. Un abbraccio. Grazie.
Grazie a te Paola. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
Il tuo pane è meraviglioso! Proprio come piace a me!
Vorrei provare a rifarlo, per me è la prima volta, posso chiederti in che piano del forno dovrà essere messo, grazie!
Io lo cuocio nel piano centrale. Grazie mille
Meravigliose ciabatte. Che io adoro😊 complimenti❤
Grazie Giuseppina.
Ciao chef...sono rimasta colpita dalla sua semplicità nella preparazione di questo pane,mi sono messa alla prova e che dire veramente fantastico/buono e semplicissimo da realizzare... grazie mille per tutto 🤗un caro saluto
Grazie a te Annamaria. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
😊 un
Bello l' impasto buono il pane bravissima sei sempre la più brava ❤❤❤❤
Grazie dei complimenti Giuseppa. Un caro saluto.
Complimenti Rita. Ciabatta super!! Un abbraccio grande 😘❤️
Grazie Carla. Un abbraccio a te e buon pomeriggio.
L ho fatto mi e venuto buonissimo grazie mille ❤
Grazie a te. Mi fa piacere. Un caro saluto.
Rita carissima, non ho mai mangiato un pane così, buonissimo veramente, anche mangiato senza niente, è inutile dire che sei la numero uno, ormai lo sanno tutti, Rita chef, un nome una garanzia 😘❤️
Grazie dei complimenti Lucia. Un abbraccio.
@@RITACHEF è la pura verità 😘
Εγώ
Si vede che non è mai stata nel Gargano....il pane di Monte Sant'angelo (Patrimonio Unesco)è il più buono del mondo.
@@Ant68-x6f condivido pienamente, sono stata tante volte nel Gargano, anche a Monte Sant'Angelo, non è buono solo il pane ma anche tutto il resto, io ci andrei a vivere 👍
Великолепная работа, Рита!!!!
Grazie mille Tatjana
Добрый вечер, Рита! Испекла по-вашему рецепту....Получились 2 чиабатты- "тапочки"!! Очень вкусные , ,,,,,хрустящая корочка и нежнейший мякишь!!! Огромное спасибо!! Здоровья Вам и близким!!!
ho ordinato proprio per il tuo pane la farina 0 perchè voglio seguire la tua ricetta alla perfezione:sono un'appassionata della panificazione, fare il pane è un po' come fare una cretura viva e vederla crescere e formarsi a poco a poco, è un'emozione che non mi stanca mai! Grazie Rita perchèmi fai compagnia, quando ti guardo m'illudo che tu ti rivolga a me come una cara amica-ti auguro un mondo di belle cose-
Ciao Simonetta in effetti io mi rivolgo ad ognuno di voi con la speranza di cucinare, o panificare insieme. E lo faccio con grande piacere. Un abbraccio forte
Ciao.
Ho fatto le ciabatte due volte di seguito...
Sono venute eccezionale.
Grazie mille
Grazie a te Emilia. Mi fa piacere. Buon week-end.
Chef Rita, on Sunday l baked the "ciabbatta bread" as per your specifications and must tell you that it came out to be so outstanding, delicious, tasty and l cannot stop eating it 😁 - - I only ate it with olive oil and topped with a glass of wine 🍷 that was my Sunday lunch. 😊
Thank you for sharing all your recipes. 🌹🍷❤️
Thank to you too.
Eeswaaaaaaaaassss sacra
A
Oltre a dimostrare che sei veramente brava nell' arte come Chef, e che sei veramente tu a preparare, sei una delle poche che spiegano con chiarezza quello che sta facendo.
Posso farti una domanda e ti ringrazio anticipatamente se sarai gentile a rispondermi.
Quanta farina di semola rimacinata di grano duro posso mescolare con la farina tipo 0 per ottenere una ciabatta ugualmente alveolata come quella che hai presentato, oppure non la devo proprio mettere. Grazie 🌹🌹🌹
Puoi mettere 1/3 di semola nell'impasto. Grazie mille
@@RITACHEF grazieeee ❤️🌹🌹🌹
Io uso sempre il lievito madre essicato quanto ne devo mettere per questa ricetta e il procedimento sarà uguale? Aspetto una sua risposta grazie e complimenti per i suoi interessanti videi
Su 400 gr di farina devi mettere 30 gr di lievito madre disidratato. Procedi allo stesso modo, ma i tempi raddoppieranno. Grazie mille
. Kkop
L
Ti sono molto grato perche' ho trovato il pane che io compravo in Toscana molti l anni fa', non trovavo la ricetta. Tu me l'hai fatta vedere come si fa il vero pane buono che anche non ingrassa. Grazie mille. Rita
Grazie a te Nick. Un caro saluto.
У меня получилось!!! Спасибо, Рита!
Grazie a te Irina. Mi fa piacere. Buona Domenica.
Bravissima...la ciabatta di pane è risultata soffice, croccante e ben cotta....certo sei una specialista.!!!!..Spesso le ciabatte acquistate al negozio risultano mal cotte con la crosta dura e gommosa...grazie dei tuoi utili consigli complimenti ... Anna Maria 🌹🙋
Grazie a te Anna Maria. Un abbraccio
Ricette pane 🍞
🇮🇹 INGREDIENTI:
400 gr di farina 0 (12 gr di proteine W230)
320 gr di acqua fredda
1 cucchiaino di zucchero
6 gr di lievito di birra
8 gr di sale
METTERE UN PENTOLINO DI ACQUA SULLA BASE DEL FORNO E LASCIARLO PER I PRIMI 15 MINUTI DI COTTURA DELLE CIABATTE.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 10 MINUTI. POI, ABBASSARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 220° E CONTINUARE LA COTTURA PER ULTERIORI 20/25 MINUTI CIRCA.
Sei molto brava
Mamma che brava. La farò sicuramente. Brava brava brava.❤❤
Grazie mille Teresa. Buona serata.
Замечательная, непревзойденная Рита! Спасибо за уроки высочайшего мастерства! С любовью!
Grazie a te. Un caro saluto.
Sei molto brava , grazie x le tue ricette , la ciabatta mi piace molto , spero di riuscirci
Segui il video ed otterrai un buon risultato. Grazie mille
Brava,domani farò questo pane,io ti ringrazio tanto per questa bella ricetta.
Grazie a te Elia. Buona Domenica.
Buonasera Rita...ho fatto questo pomeriggio il pane ciabatta ❤
Mi fa piacere Guadalupe
@@RITACHEF grazie..ho diviso l'impasto in 4 ( ciabatte)
Ciao cara Rita lo fatto oggi questo pane e' venuto uno spettacolo grazie di cuore buona serata
Grazie a te
Che meraviglia. Grazi❤
Grazie a te Rosy. Un caro saluto.
@@RITACHEF❤
Grazie Rita, finalmente sono riuscito a fare il pane con un risultato come avrei sempre voluto. Complimenti per la tua competenza e soprattutto per la semplicità che denota, secondo me, una profonda intelligenza. Adesso vorrei chiederti un ulteriore aiuto, se cuocio il pane nel forno a legna con questa ricetta che accorgimenti/temperature devo lavorare? Grazie mille della tua disponibilità, un saluto
I il forno.a legna deve essere a 250 gr quando inforni il pane, poi la temperatura dovrebbe scendere intorno a 220 gr. . Grazie mille
Ricetta perfetta! Le istruzioni sono chiare ed eseguibili. ❤
Grazie Franca. Buona serata.
Proverò ieri ho fatto il filone...ottimo!!grazie mani d'oro!!😙
Grazie a te Maura. Mi fa molto piacere. Buon pomeriggio.
Grazie Rita. Sei unica !!❤
Grazie a te Rosella. Un caro abbraccio.
SPETTACOLOOOO !!!!!!!! che bontà di pane !!!!
Grazie infinite ❤️
Che meraviglia!
Complimenti Rita lo farò prestissimo!!!
E complimenti anche per come spieghi le ricette.👍
Grazie mille Vittoria. Un caro saluto
Farò sicuramente questo pane grazie per la ricetta poi le farò sapere
Grazie mille
Oggi ho fatto la vostra ricetta ma ho fatto anche un pò di testa mia😅ho usato lievito in polvere 2/3 gr è 20h di lievitazione sia in frigo che temp.ambiente ed e venuto buonissimissimo.grazie
Complimenti a te
Complimenti x la spiegazioni semplice,grazie mille.
Grazie a te Sabrina. Buon pomeriggio.
Come sempre devo dire perfetta più che chiara ,proverò sicuramente grazie
Grazie mille Elvira
CARISSIMA,MI UNISCO ANCH' IO ALLA LUNGA LISTA DI QUELLI CHE TI FANNO I COMPLIMENTI X LE TUE RICETTE.IERI HO PROVATO A FARE QUESTE CIABATTINE E MI SONO VENUTE BUONISSIME TANTO CHE MIO MARITO HA INIZIATO A MANGIARLE ANCORA CALDE E OGGI SONO ANCORA PIÙ BUONE! GRAZIEEEEEE....
Grazie mille a te Lella, mi fa molto piacere. Un abbraccio
Complimenti deve essere buonissimo proprio come piace a me con poca mollica ci proverò grazie🤗
Grazie mille
Che dire..... stupisci sempre con le tue meravigliose ricette 🥰complimenti
Grazie mille Rita
Ciao Rita, ho osato raddoppiare la dose e ho sfornato 4 ciabatte incredibilmente croccanti e fragranti! grazie per la chiarezza e complimenti per il tuo canale
Grazie a te Monica. Mi fa piacere. Buona serata.
Anche io ho raddoppiato la dose e con successo, purtroppo una volta raffreddato il pane ha perso la croccantezza iniziale
Cara Rita, ho scoperto ieri il tuo canale e mi sono subito iscritta. Sei brava, gentile e spieghi le tue ricette in modo semplice ed esauriente. Due domande: non ho il forno ventilato, posso usare il forno normale e a che temperatura? Posso usare il lievito secco e quanto metterne? Grazie se vorrai rispondermi
Puoi mettere 3 grammi di lievito di birra disidratato, e puoi usare il.forno statico con 10 gradi di temperatura in più se possibile. Grazie mille e benvenuta nel mio canale
@@RITACHEF ❤🤗
Grazie Rita sei spettacolare e domani lo preparo .. Auguri in ritardo 🤗
Grazie infinite
Rita, buongiorno non vedo ora di provarlo, sei bravissima ti ammiro tanto, e rifaccio tante tue ricette super super brava un abbraccio.
Grazie mille Mirella. Buona giornata.
Ottimo risultato. Mi è riuscito perfettamente. Fatto ieri. Oggi ovviamente non è croccante. Usata farina 00. Veloce come procedimento!!!!.
Se vuoi.che la croccantezza duri per più giorni puoi fare biscottare il pane a fine cottura: 10 minuti in forno si griglua a 180 gradi.
Ciao Rita , io l'ho fatto oggi e venuto uguale al tuo molto buono non ho resistito mangiato appena sfornato ottima ricetta ✌️
Mi fa piacere, grazie mille
Fatto il pane. È venuto buonissimo. Grazie x gli ottimi consigli.
Grazie a te. Mi fa molto piacere. Buona serata.
Ci provavo da anni a trovare una ricetta che mi desse una risposta simile.
Ho fatto fatica a crederci... che specialità di pane mi è vento fuori, ma poi è semplice pure esegire... Bravaaaaaaaaaaa!
Grazie mille di cuore
Ciao Rita se volessi fare delle ciabattine devo seguire comunque lo stesso procedimento ? Grazie bravissima come sempre 😘😘😘
Puoi seguire lo stesso procedimento oppure seguire l'altra mia ricette delle ciabatte piccole. Ti metto qui il link.: ruclips.net/video/BrkhoZuNaQ8/видео.html
Grazie mille!!!😘😘😘
Con simpatia e ammirazione invio un Bravissima ricetta facilmente realizzabile pane molto 👍👏👏👏🌹
Grazie mille
Le ho fatte stamattina e mangiate a pranzo sono venute buonissime sei bravissima grazie di queste ricette che ci doni sono molto semplici da fare e il risultato è straordinario
Grazie a te Vittoria. Mi fa piacere. Un caro abbraccio.
Preparato stasera. Che dire, buonissimooooo. Croccante e leggero. È una meraviglia,......
Grazie Rosalba. Mi fa molto piacere. Buona serata.
Buona serata anche a te. 🤗❤️💋
Meraviglia questa ciabatta! Sei troppo forte! 🤗😍 Come stai spiegando, non l'ho fa nessuno senza dubbio! 🥰
Grazie Nadine. Un caro abbraccio.
Ciao Rita, come va tutto bene mi sono preoccupata a causa del maltempo spero che tu e la tua famiglia non avete subito danni un abbraccio forte
Ciao Rosaria, qui c'è stata solo un pò di pioggia, ma ho preso l'influenza. Tornerò oggi con una bella ricetta. Grazie
Bravissima e molto chiara nella spiegazione spero che che riesco nel farlo 👍♥️☘️
Grazie Carmela. Buon pomeriggio.
Provato stasera è perfetto ed è piaciuto a tutti. Grazie Rita!!
Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
Rifatto oggi per la seconda volta. Buonissimo!
Grazie Nardi. Mi fa molto piacere. Buon pomeriggio.
Pane spettacolare! Voglio provare a farlo...grazie RITA CHEF!!!
Grazie a te Daniela. Buona serata.
Bellissimo risultato... Complimenti!
Grazie Annita. Buon pomeriggio.
Ci sarò, SEMPRE con IMMENSO
PIACERE. A presto RITA CHEF.
Grazie mille Anna
Buon giorno Rita complimenti sei una bravissima cuoca amo le tue ricette oggi proverò il pane la ciabatta ieri ho provato la fagiolina al forno buonissima
Grazie Domenica. Un abbraccio.
Meraviglioso Rita, questa ciabatta👏👏
Io mi incanto quando prepari i lievitati, io faccio sempre il tuo pane rustico, piace a tutti, ma proverò a fare anche questa ciabatta, oramai sono guarita, e si torna in cucina x la gioia dei miei figli e marito.
Un affettuoso abbraccio❤️
Che bella Notizia Stella! Sono felicissima.... allora subito all'opera! ❤
@@RITACHEF Grazie Rita❤️
Super appetitoso! Grazie Rita dei tuoi video preziosi! Un abbraccio 🥰🥰🥰
Grazie a te Enza. Buon pomeriggio.
🥰💞
Complimenti Rita, che meraviglia, lo voglio provare subito!
Grazie mille Alessandro. Buona Domenica.
Complimenti,la migliore ciabatta!
Grazie mille Antonietta. Buona Domenica.
Sicuramente lo farò sei proprio brava .Le tue ricette sono buonissime tutte grazie
Grazie di cuore Maria
Complimenti Rita ho seguito la tua ricetta e devo dire che non ho mai fatto un pane cosi'
soffice dentro e croccante fuori complimenti ancora x me super!!!!!😀
Grazie mille Valeria
Ciao Rita, ho fatto il un tuo pane ed è riuscito benissimo. Volevo chiederti se per caso potresti postare la ricetta di una crema spalmabile bianca alle nocciole. Grazie 😊
Se possibile volentieri, grazie mille
@@RITACHEF Grazie a te. Aspetterò ❤️
Bellissimo.... Una vera grazia di Dio.grazie Rita😘buona serata
Grazie mille Clelia
Grazie...ho usato la farina di grano duro...e il lievito in polvere...venuto benissimo... anche se ci vuole una mattinata ...grazie, il.procedimento è perfetto e non richiede una pentola con coperchio da forno...grazie mille...👍👍👍
Mi fa piacere Sabrina, grazie mille
Rita sei bravissima 👍ho realizzato le ciabatte, pane che io adoro, il risultato? Meravigliose. Un lievitato stupendo, grazie a te ho fatto un figurone 😁😋💯. Volevo chiederti se con questo impasto si può realizzare una bella focaccia. Grazie Rita di condividere le tue impeccabili ricette.❤
Si certo Katia. Grazie mille
Grazie Rita di avermi risposto❤ps ti chiedo se puoi di realizzare una focaccia tutta di semola🥰😍
Sei sempre precisa e bravissima nelle tue spiegazioni.La fase del trasferimento dell'impasto sulla carta forno e poi sulla teglia è un po' difficile, si potrebbe fare quel passaggio direttamente sulla carta da forno appoggiata sulla teglia?
Il pane va girato . Per questo non l' ho messo direttamente in teglia. Però se vuoi puoi provare. Grazie mille
Buonasera, grazie per questa ricetta. Posso cuocere in una padella di ferro. Grazie mille
Non ho mai cotto la ciabatta in padella. Puoi sperimentare.
ciao Rita, ho appena sfornato le tue ciabatte, sono bellissime e buonissime, e sono di una bontà sconcertante, grazie mille Rita
Grazie mille Alfonso, mi fa piacere.
Brava Rita Ottima preparazione soprattutto velocissima e facile.
Grazie mille. Buon week-end.
Super Grazie! Se metteo il lievito Seccho (di Caputo) sarebbero 3gr. per questa ricetta?
Si esatto. Grazie mille
Complimenti, bellissimo. Posso chiederti cosa sposti le ciabatte dal piano di lavoro sulla carta da forno? Esattamente cosa sarebbe quello rivestito di carta stagnola?
È un vassoio rettangolare da pasticceria. Grazie 💕
Grazie mille. Io ho provato ieri l'altro ieri l'altra tua ricetta della ciabatta ed è fenomenale, buonissima davvero. Grazie per le tue ricette ❤️
Sei fantastica, Rita !
Un saluto da Avignone, in Francia, in Provenza.
Grazie mille Maria.
Meraviglioso! Con poca mollica e’ più sano. Mhmmmm….grazie Rita! 👍👍👍❤️
Grazie a te. Buon week-end.
Sei bravissima ogni tua ricetta è uno spettacolo, con la tua dolcezza e bravura rendi tutto semplice e perfetto complimenti.
(con questo impasto posso fare anche la pizza? Grazie)
Si certamente ! Grazie mille Antonietta
Rita...il tuo nome è una garanzia di successo! Fatto oggi questo pane: buonissimo, croccantissimo e leggerissimo!! Grazie per le ricette e il tempo che ci dedichi, 😘🤗
Grazie a te Monia. Grazie dei complimenti. Buona serata.
Grande come sempre 👏👏💞💞desidero sapere se lo spolvero è con farina o semola. Grazie💞😘⚘️
Puoi usare sia la semola che la farina. Io ho usato la farina. Grazie mille Un abbraccio
@@RITACHEF 😘⚘️
Buon pomeriggio fatto già due volte il pane. Favoloso. Volevo chiederti il mio forno ha la funzione vapore posso farlo con quella funzione? Grazie
Per i primi 10 minuti si, poi devi continuare con la modalità ventilata
Grazie per queste bellissime e buonissime ricette, per favore vorrei sapere se posso usare la planetaria oppure il risultato è migliore la vorando l'impasto a mano e se, visto che ho del lievito di birra disidratato, lo posso usare cmq sciogliendolo nell'acqua. Grazie mille, buona giornata
Puoi sciogliere 2 gr di lievito di birra disidratato in.acqua e procedere come vi ho mostrato in.video.
@@RITACHEFok grazie infinite
Ieri fatto è venuto un pane buonissimo magnifico 😁👍. Sei super brava
Grazie Bruno. Mi fa piacere. Un caro saluto.
Sei bravissima mi piace molto questo pane grazie mille
Grazie Giovanna
Ho fatto la tua ricetta ciabatta buonissimo grazie.
Mi fa molto piacere Rosa, grazie mille
Veramente non solo bravissima complimenti anche molto garbata .🌷⚘🌿
Grazie mille Aurora. Un abbraccio e buona Domenica.
@@RITACHEF Grazie Rita anche a te buona domenica .
Ottimo risultato, anche se io non amo il pane ciabatta con qualunque metodo di preparazione, sia perché ci va sempre troppo lievito, sia perché la sua tipica struttura super croccante fuori e morbido dentro dura poco. Ciò non toglie che questa ricetta è la più semplice che abbia visto e il pane è perfetto.
Grazie mille
Ho una farina con 11 gr. di proteine, posso farci questo pane ciabatta?
Grazie e complimenti, ad ogni video confermi la tua competenza e bravura!!!! Un abbraccio!
Si , ma devi rispettare la temperatura di lievitazione a 24 gradi. Grazie a te
@@RITACHEF 💙
Fanta...sticooooo lo faro' eccome ..adoro imparare.e tu sei bravissima.💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Grazie mille Anna. Un abbraccio
Bravissima, grazie per le ricette buonissime.
Grazie a te Ornella. Buona serata.
E chi lo compra piu' il pane , anzi adesso lo posso mangiare da quando seguo le tue ricette. UNICA RITA CHEF. GRAZIE !!!
Grazie Vanya. Mi fa piacere. Un caro abbraccio e buona giornata.
Spettacoloooo Rita, lo faccio domani, grazie per tutto quello che ci insegni
Grazie a te Carmela. Buona serata.
Grandiosa Rita, ottimo risultato. Faccio abitualmente la tua ricetta dei panini interamente a mano, che adoriamo. Proverò sicuramente anche questa. Complimenti
Grazie mille Marzia. Mi fa piacere. Un abbraccio e buon fine settimana.
Si può avere il link della ricetta dei panini?
Grazie Rita sempre chiara nelle spiegazioni oggi non ho il lievito di birra ho quello secco quanti grammi e come aggiungerlo
1/3 sempre sciolto in acqua
Bellissimo ,posso farlo anche con farina di semola con 12,5 di proteine?
Si certamente. Grazie mille