Thank you for watching and for your interest in my videos! Turn on subtitles and translations to your language in the video settings! I look forward to your comments and likes - for me it is very important!
I tried this recipe yesterday, and it turned out to be the best bread I've ever made. The dough rested for around 40 minutes, instead of 15 minutes between each folding. Thank you!
Perfectly true. I don't know, maybe the flour is different. Maybe the one I used is weaker in protein, but it didn't work out the first time (15 min). On the second attempt, I left 45 minutes after each wrapping... It came out perfectly
I am so happy I found this recipe. I'm in Louisiana where everything is Cajun and I love Ciabatta bread and the stuff they sell in the grocery store is garbage. I just finished making these buns and can't hardly wait till the spaghetti is ready. Since it just me and hubby I'm freezing the leftover that's not been eaten. Thanks again I love your channel.
Try Brian Lagerstrom’s ciabatta recipe..it has an overnight biga, and a laminating step, it makes a beautiful loaf! So does the great channel Mile Zero Kitchen..his vids are very pleasant to watch too.
Je vais l’essayer demain est-ce que l’on peux pétrir avec le batteur sur socle je veux l’essayer car il y en a plus de. Ciabatta et plus petit merci beaucoup
Очень вкусный хлеб получился,спасибо большое) С первого раза все получилось Делила все ингредиенты на 2,пекла одной булкой,а не маленькими частями После оставила остыть минут на 20 под полотенцем Готовлю второй раз уже😅теперь магазинный не хочется
Hi, Thank you so much for the video. I think it kind-of solves the riddle "how are those flexible airy Ciabatta breads made"? Few notes though. 1) What kind of Flour do you use? some high-gluten bread-flour? "Cake" flour? hard wheat? soft? Second - for some reason the German subtitles are visible at all time - even when English titles are on, and then you see them both overlapping - makes it really hard to read. Thank you again!
Très facile à faire avec le résultat assuré. Perso je le laisse cuire un peu plus j’adore le goût de grillé...bravo,merci pour cette recette super bien expliqué...
Вы говорите о стране, находясь в мировом пространстве...странное у вас восприятие реальности. Удачней звучит " в тяжёлое для нашего народа" время...Всех вам благ.
Добрий день. Як в нас розпочалась війна, я почала пекти хліб по Ваших відео. Спочатку щоб заспокоїтись, а тепер моя родина не хоче їсти хліб з магазину🙂, пеку вже 5 місяців. Велике дякую за вашу працю і як ви гарно все показуєте!😋👍
This has to be the most impressive ciabatta bread I’ve seen on the internet so far. I know people tend to exaggerate and everything’s “amazing” or “iconic”😂, but this recipe truly appears to be amazing. Beautiful.
@@Элек1я тоже пеку уже давно , использую пшеничную муку высшего сорта с содержанием белка 10 г/100г (13,5% от суточная норма). Я не могу посоветовать название, не в РФ живу
I love the recipe! Mine turned out great. I've made ciabatta several times this year using different recipes. I appreciate the technique and I get better each time. Thanks. YUM!!
Thsnks from Newcastle England great recipe makeing some in morning as my daughter love them thanks you soooo much great work keep them coming thanks again
I am so excited to make this. I have been hesitant on making ciabatta bread because every recipe takes two days to do it. This looks like I can do it. 🌞
Наконец-то получилось! Пробовала до этого 3-4 раза. На мой взгляд лучший рецепт из того, что я пробовала. Хотелось бы отправить фото). Спасибо большое! Теперь буду печь только по этому рецепту🥰
@@ГалинаСыскова-ю3з Здравствуйте! Я все делала строго по рецепту. Всего 400 мл воды, из которых 100 - берете для закваски. Муку я использую казахскую Дильноз или Цесна. Тесто получается гуще чем на оладушки. Но оно прям как на видео будет вытягиваться. Будут пузыри) Удачи! Обращайтесь
Muchas gracias por tu generosidad de compartir tus maravillosas recetas. Las he hecho todas y mis hijos y nietos están felices. Cuando voy a casa de nuestros amigos,siempre llevo de regalo algún pan de tus recetas y todos quedan muy felices. Mil gracias por todo. Soy Leonor de Chile.
Добрый вечер мой новый Друг, Чиабатта по Вашему рецепту ши карная,она дышит, очень Вкусная и я Вам выражаю БОЛЬШОЕ СПАСИБО за подробный рецепт, Буду и ее печь на днях,пока.
@@aivanovski trebate da kupite brasno sa visokim sadrzajem proteina. Sto vise to bolje. Tako da se ne vezujete za marku. Zivim u drugoj zemlji tako da vam marka brasna nece znaciti nista ali ova informacija hoce! Sve najlepse!
NO ES UNA VIEJA RECETA: "El proceso de este pan fue desarrollado en Adria (en la provincia de Rovigo) por Arnaldo Cavallari junto con el ya conocido panadero Francesco Favaron." En 1982, Cavallari la registró como marca con el nombre de "Ciabatta Italia". Además requiere POCA LEVADURA Y MÍNIMO, UN DÍA DE MADURACIÓN. La mentira a cambio de vistas.
Quem fizer esta receita tenham em conta que o fermento mais adequado será o fresco de barra como o no vídeo e a farinha de muita boa qualidade na casa das 13g de proteína, esta farinha é designada como farinha de força. As farinhas ditas normais que se situam na casa das 10g de proteína nunca mas nunca chegam ao ponto deste pão todo alveolado, é uma receita um bocado chata para se fazer porque exige uma fermentação longa.
Vielen Vielen Dank fur deine Video deine Retzeppte gefetmir. ich bin selber Brot backerin ich mache mein Brot immer selber,aber dieses retzept habe ich noch nicht gemacht ich werde nach machen. Liebe grüsse aus Der Schweiz.👍👍👍🇨🇭
Здравствуйте! Скажите пожалуйста. Вовремя выпечки нужно подавать водяной пар, ставить тарелку с водой? Какой режим печи верхний, нижний нагрев, конвенция?
I havent used any other bread recipe since finding and trying out this one! Its just soooooooo good!! Only thing i changed is I bake it in 225C for 15 mins because i like it to get a little browned on top
Thank you for this recipe. I had many trials to make such bread, this is first one which was successful. Smell is typical from Chiabatta, taste is typical Ciabatta. We ate with lot of pleasure. But is more work, than usual yeast dough. Even though I learned, this extra work is worth
Farine T55ou T80 biologique et j'utilise de la levure boulangère fraîche votre pain est magnifique et le mien ne lui ressemblait pas merci de me conseiller
Es gibt keine alten Rezepte für Ciabatta, denn der Brottyp wurde erst 1982 entwickelt, als Reaktion auf die steigende Popularität von Baguette in Italien.
Я пекла по такому же рецепту под руководством Оксаны Леви. Всё так - и соль гималайская, и 8 булочек, и полотенце. Разве нет лицензий на рецепты? Все друг у друга заимствуют, не указывая источника .
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Thank you for watching and for your interest in my videos! Turn on subtitles and translations to your language in the video settings! I look forward to your comments and likes - for me it is very important!
謝謝你的美味分享，很喜歡特別蓬鬆的麵包，週末快樂！
Are you using bread flour or just all purpose flour?
Can you make charbo shirin bread or sangak bread?
Ju
Q
I tried this recipe yesterday, and it turned out to be the best bread I've ever made. The dough rested for around 40 minutes, instead of 15 minutes between each folding. Thank you!
Perfectly true.
I don't know, maybe the flour is different. Maybe the one I used is weaker in protein, but it didn't work out the first time (15 min).
On the second attempt, I left 45 minutes after each wrapping... It came out perfectly
Hey, did you bake in the middle.od the oven or bottom?
@@Hemernyx Middle of the oven
I am so happy I found this recipe. I'm in Louisiana where everything is Cajun and I love Ciabatta bread and the stuff they sell in the grocery store is garbage. I just finished making these buns and can't hardly wait till the spaghetti is ready. Since it just me and hubby I'm freezing the leftover that's not been eaten. Thanks again I love your channel.
Try Brian Lagerstrom’s ciabatta recipe..it has an overnight biga, and a laminating step, it makes a beautiful loaf! So does the great channel Mile Zero Kitchen..his vids are very pleasant to watch too.
Je vais l’essayer demain est-ce que l’on peux pétrir avec le batteur sur socle je veux l’essayer car il y en a plus de. Ciabatta et plus petit merci beaucoup
Спасибо большое! Ваш канал лучший по выпечке и разнообразию хлеба и булочек! Здоровья вашим ручкам!!!!❤
Самый лучший рецепт чиабаты! Все быстро и просто! Спасибо вам за рецепт❤️❤️❤️❤️❤️
Të lumshin duart sa mirë doli buka❤❤❤❤❤ Shqipëria
Vou fazer tenha certeza, já fiz algumas vezes e a minha filha lhe encanta tuas receitas, Deus te abençoe infinitamente.
Thanks!
I just baked the recipe. It’s the best ever baked ciabatta. Thank you
와우 좋은 레시피감사합니다 집에서 치아바타를 안구운지 오래 됐는데 이 레시피를 보니 따라해보고 싶으네요 ㅎ
Thank you so much for sharing this recipe. As an Italian, I made yours and it was better than any I have made at home.
You are a star! 🤗
Ci credo ha usato 3 chili di lievito
did you use regular all purpose flour or bread flour?
Sou de Curitiba Paraná Brasil. Obrigada vou fazer. Adorei.
I have to admit, I fast forwarded to where you cut the bread. I'm sold! 👍❤️🍞
Ich habe das Rezept probiert: das Ciabatta ist super gelungen. Das Rezept ist sehr zu empfehlen. 👍👍👍 Liebe Grüße aus 🇩🇪
welches Mehlsollte ich nehmen? Geht auch normales 405 er ?
Очень вкусный хлеб получился,спасибо большое)
С первого раза все получилось
Делила все ингредиенты на 2,пекла одной булкой,а не маленькими частями
После оставила остыть минут на 20 под полотенцем
Готовлю второй раз уже😅теперь магазинный не хочется
Hallo.
Habe die Ciabatta nachgebacken und bin sehr davon begeistert!!
Hat alles so geklappt wie in Deinem Video.
Vielen Dank für das super Rezept. 😊
Hi, Thank you so much for the video. I think it kind-of solves the riddle "how are those flexible airy Ciabatta breads made"? Few notes though. 1) What kind of Flour do you use? some high-gluten bread-flour? "Cake" flour? hard wheat? soft? Second - for some reason the German subtitles are visible at all time - even when English titles are on, and then you see them both overlapping - makes it really hard to read. Thank you again!
Kompliment, sieht zum reinbeissen aus. Gruss aus der Schweiz 🇨🇭
Спасибо за рецепт!!! Я сделала этот хлеб и он получился очень вкусный!!!💐💐💐
Très facile à faire avec le résultat assuré. Perso je le laisse cuire un peu plus j’adore le goût de grillé...bravo,merci pour cette recette super bien expliqué...
Thank you from Ukraine, in such difficult times for our country it is relly great to know such recepie! Thank u!
Вы говорите о стране, находясь в мировом пространстве...странное у вас восприятие реальности. Удачней звучит " в тяжёлое для нашего народа" время...Всех вам благ.
Praying for you
@@merrypopins4530 being unlawfully invaded by lowlifes must be a horrible experience.
Фуфуфу
@@jacellhs9644отбросы , это сами украинцы!!! Побирушки , воры и предатели!!! Россия всегда их выручала!!!
Ооооой, как вкусно и заманчиво! Нельзя это смотреть ночью!!! Не доживу до утра! Умру от голода!
Добрий день.
Як в нас розпочалась війна, я почала пекти хліб по Ваших відео. Спочатку щоб заспокоїтись, а тепер моя родина не хоче їсти хліб з магазину🙂, пеку вже 5 місяців. Велике дякую за вашу працю і як ви гарно все показуєте!😋👍
Delicious! I made your recipe yesterday and it turned out wonderfully! This was the first time I’ve ever made Ciabatta . Thank you! Nebraska, USA
esse pãozinho é muito famoso na minha região, mas nunca tentei fazer, vou testar
Hola me gusto mucho la receta …. No me resulto tan fácil …. Siempre muy pegajosa pero resultó un excelente pan … gracias
Tack så himla mycket, det var underbart....!!! Hälsingar från Sverige.
Hola, lo hice pero me quedó blanco, no doró 🫣. El sabor muuuy rico 😋
Los estoy mirando en San Carlos de Bariloche, Río Negro. Patagonia Argentina. Buenísimas las recetas. Gracias.
This has to be the most impressive ciabatta bread I’ve seen on the internet so far. I know people tend to exaggerate and everything’s “amazing” or “iconic”😂, but this recipe truly appears to be amazing. Beautiful.
Уже 2 раза пекла по вашему рецепту, отлично получается. Храню в холодильнике и ем потом недели две. В магазине хлеб не покупаю. Спасибо за рецепт!
Какую муку вы использовали? Не всякая подойдёт, наверно.
@@Элек1я тоже пеку уже давно , использую пшеничную муку высшего сорта с содержанием белка 10 г/100г (13,5% от суточная норма). Я не могу посоветовать название, не в РФ живу
I love the recipe! Mine turned out great. I've made ciabatta several times this year using different recipes. I appreciate the technique and I get better each time. Thanks. YUM!!
Thsnks from Newcastle England great recipe makeing some in morning as my daughter love them thanks you soooo much great work keep them coming thanks again
I am so excited to make this. I have been hesitant on making ciabatta bread because every recipe takes two days to do it.
This looks like I can do it. 🌞
Спасибо большое за хороший рецепт . Только что испекла чиабатту. Прекрасно получилось ! Очень легко и не очень долго. Замечательно!
Всем рекомендую!
Ontem fiz o ciabata. Ficou tão bom que hoje acabou... Amei a receita, o brigada. Feliz semana !
Perfektní práce, pozdravy z dalekého Kurdistánu
I’ve just completed your bread recipe. What a winner. I used to do sourdough but this beats the long process and tastes delicious. Many thanks👏👏👏
Se ve riquisima!!! Soy Marta de Argentina. Gracias.
Turns out well. Thank you for your recipe. I just baked and my family liked the ciabatta 😃
Excelente forma de hacer todas las recetas, muy didáctica. Saludos desde Venezuela.
Uwielbiam robić ciasta na świeżych drożdżach 👍👍👍
Ja też. Pozdrawiam
Soy fanática de las masas,,me encantó esta, pensé k solo se hase con masa madre, gracias 😊 ahh,soy Chilena,,,
Наконец-то получилось! Пробовала до этого 3-4 раза. На мой взгляд лучший рецепт из того, что я пробовала. Хотелось бы отправить фото). Спасибо большое! Теперь буду печь только по этому рецепту🥰
Добрый день! Извините, что беспокою(((( а на какой муке Вы замес делаете? 500гр муки и 400мл воды замес получился, как на оладушки....
@@ГалинаСыскова-ю3з Здравствуйте! Я все делала строго по рецепту. Всего 400 мл воды, из которых 100 - берете для закваски. Муку я использую казахскую Дильноз или Цесна. Тесто получается гуще чем на оладушки. Но оно прям как на видео будет вытягиваться. Будут пузыри) Удачи! Обращайтесь
Тесто совсем без масла?
This recipe was the best I've made yet.thank you for sharing.will make nothing else again.
Que receita boa! Vou fazer! Obrigada Schenell
Muchas gracias por tu generosidad de compartir tus maravillosas recetas.
Las he hecho todas y mis hijos y nietos están felices.
Cuando voy a casa de nuestros amigos,siempre llevo de regalo algún pan de tus recetas y todos quedan muy felices.
Mil gracias por todo.
Soy Leonor de Chile.
Добрый вечер мой новый Друг, Чиабатта по Вашему рецепту ши карная,она дышит, очень Вкусная и я Вам выражаю БОЛЬШОЕ СПАСИБО за подробный рецепт, Буду и ее печь на днях,пока.
Hello from Zagreb, Croatia. Your recipes and guidelines how to make bread are extraordinary. Thank you! We wait for more delicious recipes!
Thank you so much for posting. This looks like a wonderful and simple ciabatta recipe. I can’t wait to make it, following your method. 😄👍☘️
شكرا ثم شكرا اجمل خبز رأيته في حياتي تحياتي لك على هذه الصفحة رائعة من أروع ما يكون سلام عليكم ورحمه الله وبركاته أنا نادية من الجزائر سلام
Continuo fazendo suas receitas e gostando muito. Gratidão.
Obrigada!
@@schnellleckerschon fırın tepsisini de ısıtıyormuyuz? ❤
Me encanta cuando el pan queda así, con agujeros! 😊
Muchas gracias por el vídeo, hice el pan y quedó delicioso, lo repetiré 🥰
Шикарный результат !!! Умница хозяюшка !!! Процветания каналу ))) Привет из Сибири )))
Made it two times already. Beautiful, tastes great.Thank you so much ❤❤❤
Пошто викате ви испаднало добро, би ве замолил ако не е тајна да ми кажете какво брашно користевте, кај нас ги нема сите видови брашно.
@@aivanovski trebate da kupite brasno sa visokim sadrzajem proteina. Sto vise to bolje. Tako da se ne vezujete za marku. Zivim u drugoj zemlji tako da vam marka brasna nece znaciti nista ali ova informacija hoce! Sve najlepse!
@@nikolakrstevski3339 hvala vam puno na odgovoru
Мастер-Класс 😍👌🙌Спасибо💝Новосибирск 💕👏👋🏻
This is something I am looking for 👍 Thank you so much to share this very clear tutorial 🌹
Depuis que je vous ai découverte je ne loupe aucune de vos superbes vidéos , Merci à vous 🙏👍🌹🌹🥰😘😘😘😘
NO ES UNA VIEJA RECETA:
"El proceso de este pan fue desarrollado en Adria (en la provincia de Rovigo) por Arnaldo Cavallari junto con el ya conocido panadero Francesco Favaron."
En 1982, Cavallari la registró como marca con el nombre de "Ciabatta Italia".
Además requiere POCA LEVADURA Y MÍNIMO, UN DÍA DE MADURACIÓN.
La mentira a cambio de vistas.
Изумительный хлеб. Ваш рецепт очень подробный. Спасибо, сделаю вместе с вашим уроком.
Thank you very much!
I made your recipe immediately and the results were just like yours! Thanks for such a good quick recipe.
Thank you!
Shumë e mirë buka ju lumshin duartShqipëria❤❤❤❤❤❤
Danke für alles, das Rezept ist sehr lecker! 😋 Grüße aus Brasilien.
I added pumpkin seeds and dried cranberries! Now it's a dessert ❤❤❤ thank you❤❤❤
Desejo saber qual farinha de trigo foi utilizada "0", "00" ou "000" e qual a quantidade de proteínas dessa farinha. Muito obrigado.
The bread looks delicious. Thank you for sharing your video.
Thank you very much!
Witam serdecznie 👋😊 super wygląda ciabatta 👍 dziękuję za przepis 😊 muszę spróbować 😊 pozdrawiam serdecznie 🤗🌺🇵🇱
Więc wypróbowałeś przepis?👍🇵🇱🇨🇦😎
Też pozdrawiam serdecznie.
A lovely easy-to-follow recipe. Thank you for shariing.
Ja fiz essa receita. Ficou maravilhosa.
Малодец можно смотреть и смотреть 👍 👍 👍 👍 привет из Германии
Click on the “more” under the video for the translation.
Eu amo receitas caseiras
Спасибо за рецепт! Прямо сейчас пеку, запах чудесный, ну и вкус я думаю, будет шикарным.
Maravilhoso 👏👏👏👏👏
I love this recipe ❤ thank you for sharing ! Saludos from Spain.
Try Brian Lagerstrom’s ciabatta recipe too, and Mile Zero Kitchen..
Quem fizer esta receita tenham em conta que o fermento mais adequado será o fresco de barra como o no vídeo e a farinha de muita boa qualidade na casa das 13g de proteína, esta farinha é designada como farinha de força. As farinhas ditas normais que se situam na casa das 10g de proteína nunca mas nunca chegam ao ponto deste pão todo alveolado, é uma receita um bocado chata para se fazer porque exige uma fermentação longa.
ตอนนี้ที่เมืองไทย20:55ฝนกำลังตก เรากำลังทำขนมปัง ซิบาต้า..หวังว่าจะออกมาเหมือนในวีดีโอ ของคุณ เราชอบขนมปังนี้มาก ทำมาหลายสูตรแล้ว
Das sieht sehr lecker aus. Muss ich unbedingt probieren ♥️
Oh my goodness very good tutorial and delicious.
Vielen Vielen Dank fur deine Video deine Retzeppte gefetmir.
ich bin selber Brot backerin ich mache mein Brot immer selber,aber dieses retzept habe ich noch nicht gemacht ich werde nach machen.
Liebe grüsse aus Der Schweiz.👍👍👍🇨🇭
Здравствуйте! Скажите пожалуйста. Вовремя выпечки нужно подавать водяной пар, ставить тарелку с водой? Какой режим печи верхний, нижний нагрев, конвенция?
Receita maravilhosa!! Vou fazer. Gama DF, Brasil.
Que pão incrível!! 🍞
Pane e molto buono e semplice da fare complimenti ❤ tantti saluti da Italia
Piękna robota 😁😁👍
I havent used any other bread recipe since finding and trying out this one! Its just soooooooo good!! Only thing i changed is I bake it in 225C for 15 mins because i like it to get a little browned on top
Perfektní recept moc vám děkuji ☺️
Fantastico.Complimenti.
Buon anno nuovo, 2023 👍🏼💯😘👍🏼👍🏼👍🏼
Another super bread recipe 👏🏻 I love it 🥳 I love bread so much and you are giving us many nice recipes 😃
Thank you for this recipe. I had many trials to make such bread, this is first one which was successful. Smell is typical from Chiabatta, taste is typical Ciabatta. We ate with lot of pleasure.
But is more work, than usual yeast dough. Even though I learned, this extra work is worth
HUMMMMM! Que delícia , gosto muuuuito de ciabatta 😋
Agradeço a receita 🇧🇷 SP
Definitivamente lo haré, se ve riquisimo, muchas gracias ❤
Que delícia amei a receita 😋
Es mi tercera vez que hago esta receta ..
Gracias
Estoy fascinada...
What is the flour you are using, what brand is it?
Farine T55ou T80 biologique et j'utilise de la levure boulangère fraîche votre pain est magnifique et le mien ne lui ressemblait pas merci de me conseiller
Большое спасибо за ваши рецепты, они очень хорошие. 😊
Thank you very much!
Ein altes Rezept mit dermassen massig Hefe? Und dann nur 2 Stunden ist ein no go, da kann sich kein guter Geschmack entwickeln.
Es gibt keine alten Rezepte für Ciabatta, denn der Brottyp wurde erst 1982 entwickelt, als Reaktion auf die steigende Popularität von Baguette in Italien.
Я пекла по такому же рецепту под руководством Оксаны Леви. Всё так - и соль гималайская, и 8 булочек, и полотенце.
Разве нет лицензий на рецепты?
Все друг у друга заимствуют, не указывая источника .
@@ТатьянаГолиховаскорее всего она стырила из этого канала
Blablabla
La receta sí funciona,el pan es exquisito.
Debes hacer la receta y luego hacer las críticas ,constructivas,por supuesto.
THAT doesn't look easy exactly.❤ Looks great!
Thank you very much!
На 500 гр 25 гр свежие дрожжей ! Это не хлеб - это отрава 🤦♀️
Да, меня тоже это смутило. Читаю коменты- всех всё устраивает, даже странно🤔
забейте в интернете: сколько свежих дрожжей нужно на 1 кг муки. 30-50 гр. Значит на 0,5 нужно до 25 гр. Так что свой обморок оставьте при себе.
BEAUTIFUL CREATING.... THANK YOU 💗🙏
Maravilhoso, obrigado. Peruíbe SP Brasil
ХЛЯБЯ ВИ СТАНА ФАНТАСТИЧЕН! СУПЕР!ДА СТЕ ЖИВА И ЗДРАВА.АЗ СЪМ ОТ БЪЛГАРИЯ.БЛАГОДАРЯ ВИ!👍💋