Thank you for watching and for your interest in my videos! Turn on subtitles and translations to your language in the video settings! I look forward to your comments and likes - for me it is very important!
The English subtitles are dark grey on a black background - and are almost invisible. Should be WHITE on a dark background - higher contrast. I have no idea what this recipe is -- and it is also not included in the comments below. Please fix this.
I whould cut it on the length. I normally make this dough when I want to make some kimchi Nd of Romanian "langosh"- you take a small ball of dough, stretch it thin and fry it in a little oil. You can it them with grated cheese (feta) or sprinkled with sugar.
Thank you for video. Not sure why some people have to be mean. Who cares if it isn't your great grandmother's recipe. You still took the time to show us how it is done....blessings
The question is not to be mean or not, the question is, why those persons are lying to try to get more viewers? Why not just being honest? They really take us for idiots and that’s annoying. And they have no personality. I call it soliciting.
I'm just starting to learn the process and you made it delightful to go through. So simple, but ... elegant. It is a pleasure to watch you go through the steps. Thank you for sharing.
Наши бабушки тоже пекли вкуснейшие хлеба караваи. Тесто обминали 3 раза,и выпекали в русской печи на берёзовых дровах. Вот это был ХЛЕБ!!! Вкуснющий! А какой ароматный! 😊
I make this often. Since I live alone, I cut what I don't eat the first day into serving sized pieces, large enough for a sandwich, then freeze them. One of my favorite things to do is split a piece, toast the slices, butter them, then sprinkle them with garlic salt. With a salad, it makes a yummy lunch.
@arceevee89 Defrost on the counter, then toast just enough to revive some of that freshness. I've made cheese, tomato, and basil grilled sandwiches, open-faced tuna and cucumber sandwiches, and ham sandwiches. It's really versatile!
@@arceevee89When I make baguette or ciabatta - which, unfortunately, don't stay fresh very long - I cut what's not eaten right away into individual servings and freeze them. Straight from the freezer into the toaster (or air fryer if more than a couple of slices) and they taste like fresh baked bread out of the oven. I never thaw them first before toasting.
I can only thank you for that... Very good. This is the first post that showed me something really interesting, very lovable thank you. Time-consuming, but the work is worth it. I have made a like and subscription
Muchas gracias por la receta y por explicarlo tan bien. Estoy comenzando a hacer pan y este es el que mejor me ha salido. Repetiré porque me ha salido perfecto 👌
@@박종순-z5mрецепт может, и хороший, и хлеб вкусный, хотя процесс не совсем понятный. Частая админка-это нормально? Обминка. А вот последний раз. После холодильника которых 100 лет назад ещё не было. Возможно, бабушка охлаждала тесто в погребе. Так и надо писать. Неприятно читать неправду. Учтите хозяйки это. Всегда лучше писать только правду ничего не выдумывать того, чего не было. Удачи вам!
Thank you so much for this great recepie. I love this kind of the bread. I will try to bake it, even if it takes long time. It looks very delicious. I Wonder if I put walnuts in the bread will it looks like yours and delicious? Thanks again
Vou fazer. Adoro ciabatta e faço uma outra receita. Ficam bons. O q me assustou na sua receita foram os 12/18 horas na geladeira!! Mas vou experimentar. Obrigada.
Bonsoir Snell cette recette de pain est sensationnel je l'ai testé avec de la farine de campagne j'ai cuit mon pain à 220 degrés pendant 35 minutes et c'est trop il était trop cuit et avec la farine de campagne il n'était pas assez aéré dommage je vais recommencer car votre vidéo est magnifique et donne envie de déguster ce pain merci beaucoup à vous❤
Maxwell, любое тесто при +220 более 15 минут сгорит обязательно🔥🍞😒. Попробуйте выпекать этот, или другой хлеб по типу чиабаты вначале при +220+ 240, 13-15 минут (особенно, если ваша духовка с конвекцией☝️‼️), поставив на низ духовки поднос с горячей водой. Потом при +190+195 ещё 20-25 минут... (в зависимости от работы вашей духовки), убрав внизу воду из духовки.
Легко рассчитать итальянскую граммовку на 1кг 800мл воды. На 500г 400. И не надо так долго мусолить тесто, оно этого не любит. Чиабата не обязана быть ровной с этом её фишечка. Если дрожжи живые т.е. прессованные, ещё лучше.
Das mache ich um die helfte kurtzer. Randen schneiden braucht nicht und ubernachten im kuhlschrank auch nicht. Das falten und wieder hoogh kommen von mehl mach ich nur 3x das 4e mal gehts broth im ofen. Versuch mal. Und ja ich nehme das Pizzamehl 00.
Полагаю, такой хлеб в разрезе как в видео, получится только в том случае, если тесто сворачивать конвертом 4 раза в промежутке 30 минут......, и ОБЯЗАТЕЛЬНО держать его в холодильнике не менее 12 часов.....☝️‼️
Ce qui est intéressant c'est qu'il y a très peu de levure (ainsi le goût est bien meilleur), et aussi finir de lever au frigo, permet de développer des saveurs délicieuses et subtiles. Je connaissais déjà cette technique, je ne pense pas que elle vienne de votre grand-mère😂😂, mais bon c'est une excellente technique. J'aimerais bien savoir si je peux faire ça avec de la farine bio à 80 ? Qu'en pensez-vous? Merci
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Thank you for watching and for your interest in my videos! Turn on subtitles and translations to your language in the video settings! I look forward to your comments and likes - for me it is very important!
The English subtitles are dark grey on a black background - and are almost invisible. Should be WHITE on a dark background - higher contrast. I have no idea what this recipe is -- and it is also not included in the comments below. Please fix this.
@@wandamundy1759jla ricetta xiscritto grazie
I whould cut it on the length. I normally make this dough when I want to make some kimchi Nd of Romanian "langosh"- you take a small ball of dough, stretch it thin and fry it in a little oil. You can it them with grated cheese (feta) or sprinkled with sugar.
Your welcome 😊
Kor kjøpe du pinnane?😊
Thank you for video. Not sure why some people have to be mean. Who cares if it isn't your great grandmother's recipe. You still took the time to show us how it is done....blessings
The question is not to be mean or not, the question is, why those persons are lying to try to get more viewers? Why not just being honest?
They really take us for idiots and that’s annoying. And they have no personality. I call it soliciting.
Dva dana pravis hleb budi bod zna
A recette c'est celle de ma grand mère 😂😂😂
@@janieb1439 Noi hai prove che non sia vero.
Спасибо за видео . Привлекло особенно , что без заморочек с перекладыванием на полотенце и с полотенца на противень .Привет из России . гВоронеж.
Las recetas de la abuela son muy ricas, y esta se ve espectacular. Gracias por compartir con nosotros, saludos y bendiciones desde Chile ❤😊❤😊
It looks wonderful like what i buy in Paris, 👍👍👍
Hey, your grandmother was so creative, Lecker, I can't help watching and trying outvthis.😊. More love from Kenya.❤❤❤❤
Thank you very much!
Bon appetit!
Love it... Will definitely try it!
I love Airy Crumbs..
The holier the better!
Fantastic video, easy to follow without any voice over!
I'm just starting to learn the process and you made it delightful to go through. So simple, but ... elegant. It is a pleasure to watch you go through the steps. Thank you for sharing.
Try Brian Lagerstrom’s ciabatta recipe..overnight biga, laminating make a big difference!
Expectacular... Quiero hacerlo ojalá me quede así. Gracias por compartir.
Argentina (Sudamérica). Excelente pan, procedimiento bien detallado. Masa increíble. 👍
Thank you very much!
Наши бабушки тоже пекли вкуснейшие хлеба караваи. Тесто обминали 3 раза,и выпекали в русской печи на берёзовых дровах. Вот это был ХЛЕБ!!! Вкуснющий! А какой ароматный! 😊
Seen so MANY times!
Воруют рецепты друг у друга, а пишут от прабабушки ,от дедушки,от мирового повара😂
@@СветаТерехина-ы4зот моей подруги из испании,от 60-70-ти летнего повара,научил шеф повар ресторан😊а
О, это сейчас так модно. Но смешно. Её бабушка уж точно не знала об этом рецепте. @@СветаТерехина-ы4з
И все рецепты от прабабушек на инстантных дрожжах
I make this often. Since I live alone, I cut what I don't eat the first day into serving sized pieces, large enough for a sandwich, then freeze them. One of my favorite things to do is split a piece, toast the slices, butter them, then sprinkle them with garlic salt. With a salad, it makes a yummy lunch.
After taking it out of the freezer, what do you do next?
@arceevee89
Defrost on the counter, then toast just enough to revive some of that freshness. I've made cheese, tomato, and basil grilled sandwiches, open-faced tuna and cucumber sandwiches, and ham sandwiches. It's really versatile!
@@arceevee89When I make baguette or ciabatta - which, unfortunately, don't stay fresh very long - I cut what's not eaten right away into individual servings and freeze them. Straight from the freezer into the toaster (or air fryer if more than a couple of slices) and they taste like fresh baked bread out of the oven. I never thaw them first before toasting.
Hallo, danke für das sehr gutes Rezept! Das Brot hatte eine perfekte Konsistenz und Kruste. Es ähnelt Glasfront, so schön!
Very nice Brad. Thank you for the recipe.
Thank you very much!
Bon appetit!
Шикарные чиабатты, браво 👏
Mille mercis pour la vidéo ,elle est vraiment top je l'ai essayée 2 fois et je suis très très satisfaite du résultat. Bravoo
Essa receita deve ficar uma delícia, vou tentar fazer. Obrigada 😃
Realmente delicioso,gracias por su receta.
Making bread is art.Thanks for the video
I can only thank you for that... Very good. This is the first post that showed me something really interesting, very lovable thank you. Time-consuming, but the work is worth it. I have made a like and subscription
Mucha demora...son ricas, pero pobre panadera.
خبز رائع اشكرك
في الدقيقة 5:52 قمت بتسخين صينية لمده 40 دقيقة ارجو التوضيح ماذا نفعل بالصينية المسخنة
ارجو التوضيح وشكرا
I like the open crumb. I need to try
What an amazing recipe from great-grandmother 💖💖
Thanks for sharing, Schnell👍👍
Thank you very much!
Bon appetit!
Çok güzel oldu,elinize emeğinize sağlık. Türkiye, Gaziantep 'ten selamlar.🖐️
Merci pour la recette ,cest tellement bien expliqué qu'on a envie de l'essayer un grand bonjour d'Algérie
Muchas gracias por la receta y por explicarlo tan bien. Estoy comenzando a hacer pan y este es el que mejor me ha salido. Repetiré porque me ha salido perfecto 👌
With some sugar😊very nice🤤
Шикарный, спасибо большое ❤
Thank you very much!
Merci pour cette belle recette je la fait ce dimanche . Bon week-end❤❤❤💥👋🌹🌺💐
Çok güzel görünüyor Türkiyeden Selamlar bende yapmak istiyorum ❤
Ellerinize sağlık... çok sabırlısınız... ❤
La pâte à lever est très délicate c est la bonne étape à suivre bravo
Well done 👏🏻👏🏻👏🏻 perfect recipe and I’ve tried it tonight and the result was awesome. It took 20 minutes in the oven. Thanks a lot
Great. Thanks for sharing ❤
Thank you very much!
Bon appetit!
Не знаю насколько этот рецепт от прабабушки, но это красиво и вкусно. Благодарю! ❤
Да они здесь все воруют друг от друга..хоть бы не врали
Великолепно ❤
Благодарю
Франция 😊
Thank you very much!
Tres bonne recette je dois l' essayer .merci bcp pour vos tres bonnes recettes
Magnifique ❤ bravo
Exelente Video de comidas con amor
Thank you very much!
одна и та же методика везде) Спасибо🙏
Спасибо за рецепт, очень аппетитно, обязательно испеку
Exelete se ve deliciosa .gracias por compartir ❤🎉
Thank you very much!
Bon appetit!
Mi piaciuto molto ❤ Grazie mille per la ricetta
Ancora non l'ho fatta ma...già l'adoro!!❤❤❤
Thank you very much!
Bon appetit!
Ciabatta❤
Schönes Ergebnis.🇩🇪👍🏻
My late mom would have loved this recipe. She would think it is too difficult, but with me helping, she would probably done it.
How I miss my mom! 😢
Thank you very much!
@@schnellleckerschon You are welcome.
레시피는 없네요
@@박종순-z5m Did you watched the video?
@@박종순-z5mрецепт может, и хороший, и хлеб вкусный, хотя процесс не совсем понятный. Частая админка-это нормально? Обминка. А вот последний раз. После холодильника которых 100 лет назад ещё не было. Возможно, бабушка охлаждала тесто в погребе. Так и надо писать. Неприятно читать неправду. Учтите хозяйки это. Всегда лучше писать только правду ничего не выдумывать того, чего не было. Удачи вам!
You always make the best bread thanks
Thank you very much!
Bon appetit!
Thank you so much for this great recepie. I love this kind of the bread. I will try to bake it, even if it takes long time. It looks very delicious. I Wonder if I put walnuts in the bread will it looks like yours and delicious? Thanks again
Gracias 😊
Vou tentar fazer fazer 👏👏👏🇧🇷
❤❤❤ super, joli ces alvéoles, et appétissant
Добил меня замес как кондитера кулинара по профессии палочками😊
Merci pour cette recette ! Excellent !🥰
Processo muito bem explicado. Vou tentar fazer.
Obrigada desde Portugal
Thank you very much!
Excellent bon pain et grand Merci au grand parents ❤❤👍👍🇩🇪🇨🇵Bravo 🙏
Thank you very much!
❤tesekurler afiyet olsun❤❤❤💐
Magnifique ❤❤❤
Thank you very much!
Great Bread👍🙏🏻💗
Thank you very much!
Bon appetit!
Супер ,браво 🎉
خبز ممتاز اريد ان اجربه مشكورة أيتها المحترفة بلا منازع❤
Hola, cómo acomodaste la bandeja para hornear? Usaste las dos bandejas o solo una.
Vous êtes très douée
Merci pour vos vidéos
J'adore ce que vous faites 😍👌🥰🫶😘
Thank you very much!
Its great👍🥰
Thank you very much!
Obrigada vou fazer aqui vai cresce muito rapidinho é quente demais moro no Brasil 😊
Buonissimo brava complimenti❤❤❤👍👍
Bravaaaa, ma il video e' lentisssssimo!
Нет проблем
Ставьте скорость просмотра 1,25 или 1,5, где "звёздочка" вверху справа на видео.
Teşekkür ederim ❤
Magnifique thank you .bioutifoul
Thank you very much!
Hay que tener demasiado paciencia pata verte haciendo esa masa.
Hello my dear friend!
You are the best 🎉❤
Hello! Thank you very much!
Bon appetit!
Merci Madame 👌🥰🫶😘
Thank you very much!
👍👍👍👏👏👏 miam-miam tooooop 💯💯💯 🇲🇦
Himmm... está com um aspecto excelente!
Che meraviglia!!
Happy day ❤
Bon appetit!
Vyborny recept❤❤❤😊😊😊
Thank you for this nice share ❤
FANTASTICNO❤
Ich liebe dein Brot 😘
Vou fazer. Adoro ciabatta e faço uma outra receita. Ficam bons. O q me assustou na sua receita foram os 12/18 horas na geladeira!! Mas vou experimentar. Obrigada.
É massa de longa fermentação.
Assistir os seus vídeos direto do Brasil
Чиабатта ! ✅✅✅💐💐💐
Delicioso😊 me encanta
Thank you very much!
Bravo la mie est formidable
Bonsoir Snell cette recette de pain est sensationnel je l'ai testé avec de la farine de campagne j'ai cuit mon pain à 220 degrés pendant 35 minutes et c'est trop il était trop cuit et avec la farine de campagne il n'était pas assez aéré dommage je vais recommencer car votre vidéo est magnifique et donne envie de déguster ce pain merci beaucoup à vous❤
Maxwell, любое тесто при +220 более 15 минут сгорит обязательно🔥🍞😒. Попробуйте выпекать этот, или другой хлеб по типу чиабаты вначале при +220+ 240, 13-15 минут (особенно, если ваша духовка с конвекцией☝️‼️), поставив на низ духовки поднос с горячей водой. Потом при +190+195 ещё 20-25 минут... (в зависимости от работы вашей духовки), убрав внизу воду из духовки.
Потрібно ставити воду внизу. 35 хвилин при 220 - це багато!
I like so much
Вчера замесила, сегодня испекла. И о! Чудо! ПОЛУЧИЛОСЬ! УРА!❤🎉
Очень вкусно. Thanks a lot!!!🎉
Thank you very much!
Bon appetit!
Легко рассчитать итальянскую граммовку на 1кг 800мл воды. На 500г 400. И не надо так долго мусолить тесто, оно этого не любит. Чиабата не обязана быть ровной с этом её фишечка. Если дрожжи живые т.е. прессованные, ещё лучше.
Thank you!!! Have you ever added chopped olives? or other thing to add flavor? If so, was it in the final step?
Super....😋🇧🇷
Thank you very much!
Bon appetit!
Muy rico, gracias
Thank you very much!
Молодец!) Красивый и аппетитный хлеб 👍👍👍
Até me deu sono 😂
Das mache ich um die helfte kurtzer. Randen schneiden braucht nicht und ubernachten im kuhlschrank auch nicht. Das falten und wieder hoogh kommen von mehl mach ich nur 3x das 4e mal gehts broth im ofen. Versuch mal. Und ja ich nehme das Pizzamehl 00.
Nigdy tego nie zrobię, ale piękny film!
Полагаю, такой хлеб в разрезе как в видео, получится только в том случае, если тесто сворачивать конвертом 4 раза в промежутке 30 минут......, и ОБЯЗАТЕЛЬНО держать его в холодильнике не менее 12 часов.....☝️‼️
Ce qui est intéressant c'est qu'il y a très peu de levure (ainsi le goût est bien meilleur), et aussi finir de lever au frigo, permet de développer des saveurs délicieuses et subtiles. Je connaissais déjà cette technique, je ne pense pas que elle vienne de votre grand-mère😂😂, mais bon c'est une excellente technique.
J'aimerais bien savoir si je peux faire ça avec de la farine bio à 80 ? Qu'en pensez-vous? Merci
Спасибо за ваши рецепты, у вас невероятно вкусная выпечка! Привет из Сталинграда!
Thank you very much!
Bon appetit!
Нет пока этот хлеб будет готов ,я с голода умру😊
Yummy😊
Thank you very much!
Bon appetit!
Kaşik ölçüsüyle verin lütfen