Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
すごいすごい！目から鱗のチョコスポンジですね。バターと牛乳の方にココアパウダーを加えて混ぜておけば生地にちゃんと混ざる様子もわかるしメリットしかない！こんなレシピが発信出来る江口シェフは本当に尊敬です✨
ありがとうございます、ぜひチャレンジしてみてください！
ほんと、目から鱗ですよね。先生のマフィンも目から鱗でした＾＾バター頑張って混ぜ混ぜしないレシピ＾＾
@@こんま-c3g ありがとうございます！！
今まで食べた、どのチョコレートケーキよりも美味しかったです！！！もう何度も作りました、なくなると子供たちに催促されます🌷
良かったです！ありがとうございます、また色々発信しますね
今日、クリスマスケーキに作りました。子どもが初めておかわりして食べてくれました。家族全員絶賛でした♡斬新で簡単なレシピ、ありがとうございます。
コメントありがとうございます！一番うれしいですね
2/4娘の誕生日に作りました。これまでで最高の出来でした。素晴らしいレシピ👍。毎回ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
バレンタイン用で、チョコスポンジは完結編のレシピ、クリームはこちらのレシピで合体させて作りました♪夫婦で美味しさに感動しております！素敵なレシピをありがとうございます!
コメントありがとうございます！！
いとも簡単に本格的なケーキが出来ることに感動してます。私にも出来そうと思えるような、端的でわかりやすい説明なので、やる気が出ます。トライしてみます。
ありがとうございます😊ぜひぜひ
簡単にお店以上に美味しいチョコレートクリームが出来て感動しました！ありがとうございます！
良かったですありがとうございます😊
2023 毎年クリスマスにお世話になってる神レシピ❤今年はもう一度動画見返しながら丁寧に作ろうと思って見に来ました😍不器用で大雑把な私でも出来るので本当感謝してます🙇🙇🙇
本日子供の12歳の誕生日で作りました。チョコレートケーキは毎年作っていましたが、この作り方は1番簡単なのに、今迄で1番美味しかったです。本当に失敗しないです。もっと早く知りたかった。先生の作り方本当に衝撃的でした。先生の解説も納得です。子供も凄く美味しいと喜んでくれて、先生には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます🙏😊
コメントありがとうございます良かったです、ありがとうございます、またぜひ！
作ってみました⋯味が濃厚だけどしっかりスポンジだし、キメが細かいし簡単だし失敗しないすごいレシピです⋯！レシピで感動することってあるんだと知りました。ありがとうございます！！
嬉しい！コメントありがとうございます
砂糖は３回に分けて入れるとか、小麦粉とココアは合わせて振るうとか…そうしなければいけないと思ってました…お家で素人が楽しく楽に作るためのレシピで、さすが江口シェフ‼️と毎回、楽しみにしています。楽しく作ります😋
ありがとうございます、良かったですそういってもらえると嬉しいです！
作らせていただきました！とっても美味しくて、今まで作ってきたケーキのレシピはなんだったのか、、、と言うくらい簡単で美味しくて最高でした！！あまりにも美味しいので少し大きいサイズでも作りたいです。もしよろしければ18cm型の材料の量を教えて頂けないでしょうか？？きっと同じ思いの方沢山いると思います🥺✨✨✨
ありがとうございました。凄いフワフワのチョコレートスポンジが焼けました。いくつかのレシピで何度焼いてもここまでのフワフワのスポンジが焼けた事なくて凄い嬉しいです。もうすぐバレンタイン！またこちらのチョコレートスポンジを焼いて美味しいチョコレートケーキを作りたいと思います。
こちらの動画見て実際に作ってみました。水飴は用意できませんでしたが滑らかで美味しいクリームが出来ました！スポンジも綺麗に焼けて嬉しかったです！失敗が少ないレシピだとまた作ろうと思えるしすごいです、素敵で簡単なレシピをありがとうございます！
海外の田舎町に住んでいます。こちらではケーキといえばアイシングだらけの砂糖の塊のようなものばかりで、たまに日本の美味しいデザートが食べたくて家で作っています。でもお菓子作りって工程が多くて、頑張っても美味しくなかったりすると本当にガッカリ😮💨先生のチャンネルに出会ってからは、明瞭的確なアドバイスと無駄な工程を省いたスマートなレシピでうまく作れるようになりました！ありがとうございます〜！今回はこのチョコケーキレシピで子供のバースデーケーキを作りたいと思います
コメントありがとうございますそう言ってもらえると嬉しいです！
娘の誕生日にこちらのレシピで作らせてもらいました。すごく美味しくできました。娘が今まで食べたチョコケーキの中で、一番美味しいと喜んでくれました💕
コメントありがとうございます嬉しいですね！！
これめっちゃ美味しいです！！スポンジもチョコクリームも美味しすぎました。お店のやつできました。チョコのケーキ系は正直失敗しないし失敗しても美味しいっていう感覚だったんですけど、これは他のレシピと別格です。なにもしなくてもしっとりふわふわなんですけどラム酒のシロップ打って大正解でした。いちごと生チョコのクリームも挟んだんですけどめちゃ美味しかったです。簡単で美味しすぎるレシピありがとうございます！！
コメントありがとうございますアレンジの素敵ですね！！
最高のデキ！ありがとうございました〜。主人のお誕生日ケーキにとこのチョコレートケーキを選びました。動画を見ながら作りました。自分で言うのもなんですがもうめちゃくちゃ上手にできました。味はもちろん美味い！家族皆んな美味しい〜と。心に残るお誕生日になりました。
コメントありがとうございます嬉しいです！感激です
クリスマスケーキの参考にさせていただきました。別レシピのグラサージュにも挑戦しました！江口さんのレシピは、挑戦するパワーをくれます♡
いつもは失敗しがちなチョコレートケーキなのですが簡単なのにふっわふわでとても美味しいチョコレートケーキが出来ました！娘たちも大満足でまたリピします💕
クリスマスケーキとして作りました。こんなにしっかりと膨らんだのは初めてです。クリームも市販のブラックチョコしか用意出来なかったのですが、甘さもちょうどよく美味しく出来ました。
コメントありがとうございます良かったです
ココアと牛乳とバターを混ぜたものが江口さんのみたいにこってりせず計り間違えたかと思って２度作りましたが２回ともシャバシャバでした😂冷蔵庫に長めに入れて少しはとろみが出たので使用しました。なんとかスポンジは焼けました！とても美味しくて、夫にもお店のケーキより美味しい！またこのレシピで作って！って喜んでくれました！ありがとうございます！
コメントありがとうございます
丸一日おいて食べたらとんでもなく美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます！
コメントありがとうございますわかります！
メレンゲの生地がずっと元気？なのがすごい。作ります！
ぜひやって見てくださいね
作りました！すごいしっとり生地で感動です！こんな美味しくできたのはじめてです(^^)神レシピありがとうございます！いつも気にしていたこと気にしなくていいという教えで気楽に作れたのに不思議です！
@@こんま-c3g 良かったです！ありがとうございます！！！！
すごくわかりやすいですね。今まで見た中で一番です。ありがとうございます。
コメントありがとうございます嬉しい！！
こちらの動画通りに作ってみたら、私史上最高の出来のスポンジが焼けました。こんなに美味しく、ふわふわしっとりと焼けたのは生まれて初めてでした。ありがとうございます！今後も楽しみにしております。
コメントありがとうございます！良かったです
クリスマスにチョコケーキにしようと思っていたので、作ってみました。皆さんもコメントしてますが卵白に砂糖全量入れて泡立てびっくりしました。大きな泡が立たなくて、時間がかりましたが滑らかでした。趣味でケーキ作りしてきましたが型のはずし方にはびっくり！拍手！他のレシピも試してみます❗
作りました！スポンジがフワフワで皆んなに好評でした！ありがとうございました✨
コメントありがとうございます😊
本当にこのチョコクリーム美味しい😋我が家でチョコケーキ作る時はこのレシピって決めてる‼️覚えられないからその度に動画まわしてる😆そして今も🤭美味しくて素晴らしいレシピありがとうございます‼️
コメントありがとうございますチョコクリーム私も良く使います！
父の誕生日に作ってみたいと思います！！！めっちゃ分かりやすい説明ありがたいです👍🏻👍🏻✨
ケーキ🎂も毎回素晴らしいです。先生👨🏫も素敵ですね。
ありがとうございます😊
レシピ通りに作ったらふわふわのスポンジが焼けました！! 今週、息子の誕生日でチョコケーキをリクエストされてたので上手に作れて良かったです。わかりやすい動画ありがとうございました☆これからもいろんなレシピに挑戦していきます！
コメントありがとうございます良かったです！ぜひぜひ
すごいです！目から鱗なことがたくさんです😳チョコスポンジは今まで何回も作ってますが納得のいくものができたことないのでこちらの動画とレシピを参考に作ってみたいと思います😆💕
チョコレートケーキ作りました凄く美味しくてまた食べたくなるケーキと言われました。ありがとうがざいました
良かったですありがとうございます！！
子供の誕生日に作りました！24センチに配合変更して、作ってみましたが、我が家の神配合になりました！！かなりふわっふわで我が家のポンコツオーブンでもできました！😮ありがとうございます😭
コメントありがとうございます！うれしいです
はじめまして。色んな動画見させてもらってます。どれも、難しい手間がかかると思っていたものが、とても簡単な工程で、難しく考えなくても作れるって知りました。こちらのチョコケーキもマカロンもパウンドケーキも順番に作ってみたいと思います！やる気を無くしていましたが、やる気が復活しました！ありがとうございます！
コメントありがとうございます良かったです！！
美味しくできて、子供が気に入ってパクパク食べてました！クリームはクーベルチュールチョコレート50%が半分しかなかったので、植物油脂の入った60%のチョコレートと半々にしたけど美味しくできました！！素敵なレシピありがたいです！リピート決定！
作らせていただきました！シンプルなのにとっても美味しいケーキが出来ました！
コメントありがとうございます！！良かったです！
チョコクリームの絞りが綺麗で羨ましいです。
最初から卵白にグラニュー糖全部入れる方法やった事ないのですが、たてすぎることもなく出来るのですね😳作ってみます💪レシピありがとうございます！
お菓子作りがシンプルになるはずですありがとうございます
美味しくできました。ポイントを解りやすく教えていただきありがとうございます。
スポンジケーキなんてほとんど作ったことなかったですが、食べたすぎて作りました！食べた瞬間売ってるやつ？！ってなりました！！チョコスポンジが得意料理になりそう🥹
本当に簡単で味も家族に大好評でした☺️💕素敵なレシピありがとうございます❤
クリスマスにこのケーキを作りました。デリーモのチョコで作ったクリームが想像のはるか上の美味しさでした！いつもポリポリ食べてたけど、他の素材と合わさるとこんなに美味しくなるなんて！と感動でした。絶対また作ります！
コメントありがとうございますうれしいです良かった！！
今日 長女の誕生日に作りました。普段からお菓子作りはしますが、目からウロコの状態でとても勉強になりました😊今日は パウンドショコラも2本 職場の皆さんにバレンタインとして作りました✌️
初めてチョコレートケーキ成功しました！百貨店のケーキよりおいしく出来ました♡わかりやすくポイントを教えて下さりありがとうございました。また作ります！
初めてチョコレートケーキ作りましたが大成功です！！何度見返したか分からないくらいひたすら動画見てました。紹介されてるチョコレート手に入らずｶﾚﾄﾞｼｮｺﾗ70で作ってみましたが大成功です！ありがとうございました！！
コメントありがとうございますカレドショコラいいですね！
家族の誕生日ケーキで作らせていただきました！スポンジはしっとりふわふわ、クリームもほどよい甘さで美味しく、みんなに大好評でした！
コメントありがとうございますよかったです
簡単で美味しそう！今年のクリスマスはチョコケーキになったので、こちらを参考にさせて頂きます🎅
子供がチョコケーキ好きなのですが、チョコクリームが難しそうで手作りを断念していたのでこの方法で作ってみます!!ありがとうございます♡♡
コメントありがとうございますぜひぜひ！！
夫の誕生日に作りました!仕上がりは動画のような素敵な感じにはできませんでしたが、家族全員でとても美味しくいただきました^^ ありがとうございました!これからも動画楽しみにしております!!
良かったです、コメントありがとうございます！
先生～、ありがとうございます❗️すごいです！ スポンジもチョコクリームも絶品の仕上り🎉初めて作って、もう感激して泣いちゃいそうでした😊でも、スポンジのカットだとかデコレーションのあまりの自分の下手さにビックリ😅もうこれは、何回も作って練習あるのみ…ですね！
色々、有り難い情報が 満載ですね☺️ 絶対、成功させます🙋 早く、明日にならないかな！
ありがとうございます！！ぜひチャレンジしてみてください
初めまして！息子の誕生日に手作りチョコデコレーションケーキをリクエストされ、経験無い私は全く作れる気がしなかったのですが、こちらのレシピに出会い、素晴らしく美味しいケーキでお祝いする事が出来ました💕 「お店のより美味しい！」という言葉ももらえ、心より感謝いたします。他のレシピにも挑戦してみますね！
コメントありがとうございますよかったです！！
ふわふわなチョコスポンジができました👏✨チョコクリームもガーナのブラックチョコ（植物油脂入り）で作っちゃいましたが、だれたりボソボソになることなく、とっても美味しかったです🥰江口さんのレシピで今までレモンパウンド2回、スフレチーズケーキ2回作りましたがどれも大きな失敗なしです！ありがとうございます🙇🏻♀️✨
いつも簡潔で解りやすい解説つき動画、ありがとうございます。友人のお誕生日に作ってみました。チョコスポンジもふわふわ、チョコクリームも良い感じに仕上がりました。お薦めデリーモ ピュアノアール67%が売り切れだったので取り寄せられず、手持ちの70%のチョコで作ったせいか、苦みばしった大人のケーキになりました。シェフの動画に出会ってケーキ作りがとても楽しくなりました。全レシピを制覇したいなと思っています。オペラは最後かなぁ😅
コメントありがとうございますカカオ％で味わいが変わるのわかると楽しいですよね！
作って食べたらフワフワで美味しかったです😆ありがとうこざいました☘
良かったですありがとうございます！
先生こんにちは🥰すごく美味しそう❣️なんか難しい工程もなく美味しそうに作れそうな予感がします😍食べたいので作ってみたいと思います💕ありがとうございます🥰
コメントありがとうございますぜひぜひ！
何度かKAZUさんのレシピを参考に作らせてもらってます。分かりやすい解説で失敗なく作れてます。美味しいレシピと解説ありがとうございます。また、次回も楽しみにしています。
嬉しいコメントありがとうございます！！がんばります
チョコケーキ作ったことなくて、失敗覚悟で、作ってみたところ、うまくできました!!生地が、ふわふわで、できました。普通のショートケーキの時はここまでふわふわならないから、嬉しく楽しく作れました！こんな美味しいレシピ（作り方）を投稿してくれてありがとうございます!また、他のも挑戦させて頂きます。ありがとうございます(*^^*)
嬉しい良かった！！コメントありがとうございます。
今までで一番美味しいチョコレートケーキに出会いました何個食べても飽きが来ない。それを自分で作れるなんて最高です(*^^*)家族に褒められました~ありがとうございます～ほどよく論理的で解説しながらなのでわかりやすいですこれからも参考にさせていただきます。
コメントありがとうございます良かったです！
初めまして、色々 勉強させて頂きましたが、凄い、簡単、嬉しいしか出て来ません、早速 娘のバースデーケーキを作ります。チョコレートが大好きなので喜ぶ顔が目に浮かびます。先程 チーズケーキにも挑戦致しました。簡単でしたので、今夜 もう１個作ります。有り難う御座いました。
コメントありがとうございますぜひぜひまた作ってください！
今日わ 前回も９月前に焼いたこのケーキをリクエストされたので今日又作ります。改めて作り方見直して頑張ります。先生の説明が面白いし楽しいのできっと美味しいチョコレートケーキが出来ると思います♪
一晩チョコレートクリームを休ませて明日クリームを作ります。前回作った時間違えついた事に気づきました。矢張り何度も作る事の大切さに気づきました。明日が楽しみです♪♪♪。
美味しく出来ました。最高に美味しかったです、😊
はじめましてとて～～～～～もわかりやすいし、作りやすい！水あめが入るクリーム・・クリスマスに作ります湯せんしない、別立て・目からうろこですいろいろ発信してください楽しみ～
チョコレートケーキはとても最高でした。
これスポンジにブランデーシロップとか染み込ませても美味しそう……
コメントありがとうございますめちゃくちゃ美味しいと思います😆
早速、大好きなチョコレートを使って作りました♪簡単でわかりやすく説明して頂き大成功✨でした！これから、チョコレートデザートを楽しんで作ってみます✌️
何度も観て、レシピを習得します🙇♂️
ありがとうございます！！
シフォンケーキの動画がきっかけでこちらのチャンネルを知りました。今回こどもからチョコのクリスマスケーキのリクエストがあり、こちらの動画を参考にさせていただきました。スポンジといえば、こどものころ親が苦戦しながらスポンジケーキを焼いていた記憶があって…何度もトライするけどボソボソで、作るの難しいんだなって先入観で思っていました。でもこの動画を見ながら不器用な自分でもふわふわのチョコスポンジをつくることができ、家族においしいと言ってもらえました。このチャンネルのおかげでこどもに手作りのお菓子を食べさせてあげられています。いつも素晴らしい動画をありがとうございます。
コメントありがとうございます嬉しいです！！頑張る勇気をありがとうございます
凄い‼️気持ちいい‼️苦手な ココアスポンジを作る 勇気もらえました😍メレンゲの砂糖の 加え方、メレンゲの扱い、ココアの混ぜこみ方、斬新と言うか、こうすれば いいんだって 今日はお得な情報得た気分です😲 ありがとうございます❣️
良かったです、コメントありがとうございます😊難しくしてるレシピが多いかもですね
@@KAZUCHOCOLATE ココアが 上手く混ざらなくて ホイッパーで粉と混ぜてから 振るってみたり💦 メレンゲの砂糖を加える回数やタイミング💦 メレンゲを固く立てて〜💧メレンゲを潰さない様に〜💧かつ、しっかり混ぜて〜💧ゴムベラやボウルの底の 生地は 端っこに流して〜💦 って、それでも あんな綺麗な 細かい気泡の まんべんなく 美しい茶色に 仕上がれませんでした😭 早速この方法で 肩の力抜いてやってみます＼(^O^)／
遅くなりましたが、クリスマスケーキの ココアスポンジ、この通りに 焼きました！今まで よーく見ると ココアのマダラが見えたり、キメの荒いスポンジになって、ココアや抹茶のスポンジが苦手でしたが、今回は 素晴らしいスポンジが出来ました😭 ちなみに、ニット帽ケーキに 使いました😋 ありがとうございました🙌
昨日のバレンタインデー、夫に作りました😊チョコレートは手に入らず残念ながら近所の市販のものを使いましたが、いつもと同じ材料でも分量と手順によってこんなにも出来上がりが違う事に驚きです！私の中では、今迄で一番美味しいチョコレートケーキが作れました😆感激です、ありがとうございました💕先日大丸東京に行きましたが、お休みでお会いできませんでした🥺また伺わせて頂きます😊これからも配信楽しみにしております。宜しくお願いします💕
究極のショートケーキを作って大成功して以来、お菓子作りにすっかりハマりました。チョコケーキの動画もとても解説が丁寧できめ細かくふわふわにできました。クリームは、板チョコにカカオの成分が多いものを混ぜて安価にすませましたが美味しくできました。とても気が早いですが、クリスマスの時期にチョコレート強めのブッシュドノエルの動画をリクエストお願い致します。インスタの画像もとても美しく芸術作品で、お店にも行ったみたいと思っております。
コメントありがとうございますよかったですまたぜひ見てください！
初心者ですが感動的においしく出来ました😂教え方うますぎます！🎉ホワイトチョコだとクリームはうまくいきませんか？
ロールケーキの動画見て解決しました！今度はホワイトチョコで作ってみます！😊
チョコ生地なのに、フワッフワッで美味しいそうですね😋説明も分かりやすいです😊是非、10センチ型のレシピを教えて頂けないでしょうか？チョコケーキを、焼いてみたくなりました‼️お願いいたします🙇
コメントありがとうございます高さがわからないのですが、体積で計算されたらいいと思います！
ありがとうございます🙇体積で、計算してみます🍰😊
体積計算した分量で作ったら、上手に焼けました‼️ありがとうございます🙇どの動画を見ても、シェフは教え上手ですね✨分かりやすいです👍今後も、楽しみにしています😋
小麦粉をスーパーバイオレットにしてみたら、側面がくびれてしまった箇所がありました😢何が原因でしょうか？教えてください🙇宜しくお願いいたします😌
分かりやすく説明して頂いているので、初心者でもそれなりに出来ました。こちらのレシピに少しデコレーションしてクリスマスケーキにしたら家族に『すごい❗』と喜ばれました‼️これからも魅力的なレシピを沢山教えて頂けると嬉しいです。
昨日作って今日たべてみました。多分、もうケーキ屋さんでチョコレートケーキは、買わないと思います。（笑）ふっわふわで濃厚なクリームが良く合い、幸せな時間を過ごせます。こんなに簡単にスポンジが’ふわふわになるなんて！ありがとうございます。
良かったですね、ありがとうございます！！美味しいですよね！
@@KAZUCHOCOLATE 美味しいです❕
今回２回目を作りました。1回目は家族に好評❣️２回目、生地がもったりしました。卵黄を泡立てた時、泡立て過ぎた感触がありました。今オーブンの中。いかがでしょうか❓
昨日仕込み、今朝完成させてモーニングケーキ美味しく頂きました。従来のレシピと異なり、作業性・再現性の良さが際立っていて、扱いの苦手なチョコレートがむしろ作りやすかったです。本購入時にいただいた67%のチョコレートでカカオ感満載✨今度、本持参でお店に伺うので…もしお会い出来たら、サインください📝素敵なレシピ、ありがとうございます‼︎
コメントありがとうございます！！！ぜひお店で！
ココアの扱い、説明がとっても好きです。網についたココア、除去しにくいんです。下手だからかもしれませんが、粉に混ぜてからのやり方はいつも他と混ざりにくくて焦ってました、ダマの心配も時折的中だったし。。シェフの丁寧で細やかな説明、大好きです。
Wow lovely cake 😋Thank you for the video 🙂May I please request you to share the recipe in English 🙏I would like to try it out 🙂
わー素敵～美味しそう～なんだか私でも出来そうに見えたけど…家にある材料やお道具はお手軽な物しかないけど練習も兼ねてやってみようかな☺️
作りました。とても美味しくできました。ありがとうございます！クリームにラム酒を少し入れたらクリームが柔らかくなりすぎてしまいました。ラム酒はスポンジの方に含ませた方が良いのでしょうか。
コメントありがとうございます好みだと思います！！クリームに入れたいなら生クリーム減らしても良いかもですスポンジに染み込ませると直接感じてかなり強く感じそうですがシロップとかにしてもいいかもですどんなお菓子が作りたいかによって変わってしまうのでうまく言えなくてすみません
何度も作っています。1日寝かせると、どこからがスポンジでどこからがクリームかわからない、絶妙な美味しいケーキになりました。素晴らしいレシピをありがとうございます😊
いつも見させてもらって作っています。とっても美味しくできます。12cmの型で作るとしたら、分量と焼く時間はどのくらいになりますか？教えていただけたら幸いです。お願いいたします。
コメントありがとうございます！高さがわからないので体積で計算してみて数字丸めてみてください
分かりやすい動画で、すっかりファンになりました😆バイオレットが手に入らなかったのと水飴がないので、小麦粉とハチミツで代用しようと思いますが😢いかがでしょうか？
コメントありがとうございます小麦粉が薄力粉であれば大丈夫です、水あめも蜂蜜で大丈夫です！
スポンジがちゃんと膨らんで、しっとりふわふわになったの初めてでした。家でもこんな美味しいスポンジが作れるなんて嬉しいです。そしてクリームが甘過ぎず、ほろ苦くてすごく美味しかったです。クリーム泡立てた時はいい感じなのですが、絞っていると手の温もりですぐにダレてきてしまいます。これからますます気温が上がりますが、うまくクリームを絞る方法はありますか？
コメントありがとうございますチョコレートのカカオバターが少ないかもですチョコレートを％の高いものに変更するか高いものでもうまくいかない場合はクリームを１晩冷蔵して翌日泡立てるとかなりしっかり固く泡立ちます手でダレてしまうのは熱なのでしょうがないのですが私も手が厚いので軍手して絞ったりもします
誕生日ケーキで作ってみました！！とても美味しかったです！！メレンゲの量、卵4個でどうにか出来ました！動画ではメレンゲの量が多く見えますが、卵白は大体何グラムくらいなのでしょうか？また来年作りたいです🍫
コメントありがとうございます計ったことないのですがだいたい1個30-40ｇくらいだ思います
チョコレートケーキは味がとても良いです。
美味しそう〜♡ナッペ苦手なのでこうゆうの嬉しいです。クリームの絞り方も勉強になりました😊作ります。ありがとうございます。
ありがとうございます、ぜひぜひ！
いつもわかりやすく素人でも作りやすいように教えてくださりありがとうございます‼️こちらのスポンジ、焼き上がってすぐデコレーションしない場合、冷蔵庫で保存しておいても固くならないですか⁉️宜しくお願いします。
コメントありがとうございます冷蔵保存か冷凍が良いと思います
ハンドミキサー買ったんですね！うちのと同じやつでなんか嬉しいです笑
ほんとですか！これいいですね、ちょっとワイヤーが細いですが。
いつも完璧なレシピありがとうございます！凄く見やすいですし見てるだけでも面白いです。 このレシピのケーキに使ってる口金のサイズは何になりますか？よかったら教えてください
コメントありがとうございます13番です！
素敵なレシピを教えていただきありがとうございます🥰我が家はヘルシオの電子レンジとガスオーブンがあります。こちらのレシピで電子レンジのオーブン機能で170度35分焼成したところ、スポンジの表面部分だけが半生状態でした🤔しっかりと焼けているか見極める方法や、ガスオーブンがあるならそちらを使用した方がいいのか、などアドバイスを頂けたら嬉しいです🙇♀️
コメントありがとうございます表面だけが生焼けなのはオーブンとしての問題があるはずなので別の理由かと思います
息子の誕生日にチョコレートケーキをリクエストされたのでずっと作ってみたかったこちらを作りました！工程がシンプルなのと、混ぜる時などに『気にしないでやって』と言ってくださるので不器用でも励まされながら進めていけました✨スポンジがとにかくきめ細かくふわっふわに焼けて感動しました。手持ちのケーキ型は18cm型しかないので1.5倍量で作ってみましたが焼き時間同じで美味しくできました。クリームはチョコ砕くところからフープロ使用してしまいましたがこんなにおいしいのに一瞬で出来ました。大事なのに水あめ買うのをケチってしまいましたが、使うのと使わないのは違いがありますか？チョコクリームが甘すぎないのでデリーモの味を感じました✨最小限の工程、材料でこの味は間違いなく究極ですね！！デリーモのケーキとフィナンシェのファンなのでお家でもデリーモの味を愉しめて嬉しいです。息子の感想は『めっちゃうまかった！』でした^ ^
コメントありがとうございますばっちりですね、水飴は入れた方が滑らかさが出ると思います。チョコレート次第ですが！
そうなんですね！次回は水あめも使ってみます。ありがとうございます✨
初めて作った時に、とても美味しくフワフワに作れたので、次はもう少し大人数分、18cm型で作ろうと思うのですが、その場合、『×1.2』の計算で材料を増やせば良いのでしょうか？なかなか膨らまず、ボソボソで苦戦していたココアスポンジケーキ。劇的に美味しいケーキが焼けてびっくりです！
コメントありがとうございます！高さがわからないので体積で計算してみてください
先生のRUclips を見つけて、早速こちらのレシピで作ってみました。牛乳とココアとバターを一緒にレンジに入れて、混ぜたらココアのダマができてしまいました。かき混ぜても全部は消えなくて、上のコメントの方と同じでバターの温度か水分量の計り間違いでしょうか？18cmの型用に計量しなおして作ったので💦すみません、作り直し工程でココアをふるったら問題解決しました！この点を解決したら、とても工程が簡単になりました！苦手だったのですが、今までで1番いいチョコレートスポンジが焼けました。ありがとうございます😭
コメントありがとうございます水分量から見ると大丈夫なんですが、ココアも指定のものでしょうか？メーカーによってはココアの原料が違うようです、バターはマーガリンでなければ大丈夫です。サイズ増やす分には大丈夫かと思います！あとはレンジのパワーが強くて、ですが、30秒を指定しているのでダマになることは考えずらいです。上記くらいしか答えがですすみません
はじめまして先生のRUclipsを知り、毎回楽しみにしています作るならデリーモのチョコをと思い、購入して早速作りましたチョコクリームの泡立てが甘かったのか、絞っている時に緩くなってしまい、慌てて冷蔵庫へ何とか形はたもたれました💦味は本当に口溶けがよく、美味しかったです家族にも好評でしたありがとうございます
ありがとうございます、チョコクリーム１晩寝かせればもっと扱いやすいと思います！ぜひやってみてください！2晩だともっと固く泡立てる事が出来ます！
作りました！スポンジもチョコクリームも納得しかなかったです！ちなみに日持ちってどれくらいですか？
コメントありがとうございます日持ちはなるべく早くが良いです
5歳の娘と作りました！娘が、何度も味見したり途中ボウルが落ちるなどハプニング満載で量が減りましたが大変美味しくできました！ありがとうございます。このレシピはホワイトチョコにアレンジする事は可能でしょうか？？ 水あめもいれたらかなり甘くなってしまうのかな？と思うのですが、水あめを入れないと上手くいかないのかなと思ったり。どのようにすれば良いのか分かりません。ちなみにホワイトチョコにしたい理由は色をつけたいのです。
コメントありがとうございますロールでレシピ紹介していますぜひ
@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます！
初めまして。旦那がチョコレート大好き男子？(60歳の一人っ子)なので、作ってみます。スポンジケーキは、難しいと思っていたのですが…...ハンドミキサーは、お菓子作りには必須なんですね。きちんと材料を軽量してからの下準備。仕事で疲れて帰って来る旦那の為に、作ります。ありがとうございました。
素敵ですコメントありがとうございます！
チョコレートケーキは気に入りました。
すごいすごい！目から鱗のチョコスポンジですね。
バターと牛乳の方にココアパウダーを加えて混ぜておけば生地にちゃんと混ざる様子もわかるしメリットしかない！
こんなレシピが発信出来る江口シェフは本当に尊敬です✨
ありがとうございます、ぜひチャレンジしてみてください！
ほんと、目から鱗ですよね。先生のマフィンも目から鱗でした＾＾バター頑張って混ぜ混ぜしないレシピ＾＾
@@こんま-c3g ありがとうございます！！
今まで食べた、どのチョコレートケーキよりも美味しかったです！！！もう何度も作りました、なくなると子供たちに催促されます🌷
良かったです！ありがとうございます、また色々発信しますね
今日、クリスマスケーキに作りました。子どもが初めておかわりして食べてくれました。家族全員絶賛でした♡斬新で簡単なレシピ、ありがとうございます。
コメントありがとうございます！一番うれしいですね
2/4娘の誕生日に作りました。これまでで最高の出来でした。素晴らしいレシピ👍。毎回ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
バレンタイン用で、
チョコスポンジは完結編のレシピ、クリームはこちらのレシピで合体させて作りました♪夫婦で美味しさに感動しております！素敵なレシピをありがとうございます!
コメントありがとうございます！！
いとも簡単に本格的なケーキが出来ることに感動してます。私にも出来そうと思えるような、端的でわかりやすい説明なので、やる気が出ます。トライしてみます。
ありがとうございます😊ぜひぜひ
簡単にお店以上に美味しいチョコレートクリームが出来て感動しました！
ありがとうございます！
良かったですありがとうございます😊
2023 毎年クリスマスにお世話になってる神レシピ❤
今年はもう一度動画見返しながら丁寧に作ろうと思って見に来ました😍不器用で大雑把な私でも出来るので本当感謝してます🙇🙇🙇
コメントありがとうございます！
本日子供の12歳の誕生日で作りました。チョコレートケーキは毎年作っていましたが、この作り方は1番簡単なのに、今迄で1番美味しかったです。本当に失敗しないです。もっと早く知りたかった。先生の作り方本当に衝撃的でした。先生の解説も納得です。子供も凄く美味しいと喜んでくれて、先生には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます🙏😊
コメントありがとうございます
良かったです、ありがとうございます、またぜひ！
作ってみました⋯味が濃厚だけどしっかりスポンジだし、キメが細かいし簡単だし失敗しないすごいレシピです⋯！レシピで感動することってあるんだと知りました。ありがとうございます！！
嬉しい！
コメントありがとうございます
砂糖は３回に分けて入れるとか、小麦粉とココアは合わせて振るうとか…そうしなければいけないと思ってました…
お家で素人が楽しく楽に作るためのレシピで、さすが江口シェフ‼️と毎回、楽しみにしています。楽しく作ります😋
ありがとうございます、良かったです
そういってもらえると嬉しいです！
作らせていただきました！
とっても美味しくて、今まで作ってきた
ケーキのレシピはなんだったのか、、、
と言うくらい簡単で美味しくて最高でした！！
あまりにも美味しいので
少し大きいサイズでも作りたいです。
もしよろしければ
18cm型の材料の量を教えて頂けないでしょうか？？
きっと同じ思いの方沢山いると思います🥺✨✨✨
コメントありがとうございます！
ありがとうございました。凄いフワフワのチョコレートスポンジが焼けました。いくつかのレシピで何度焼いてもここまでのフワフワのスポンジが焼けた事なくて凄い嬉しいです。もうすぐバレンタイン！またこちらのチョコレートスポンジを焼いて美味しいチョコレートケーキを作りたいと思います。
コメントありがとうございます！
こちらの動画見て実際に作ってみました
。水飴は用意できませんでしたが滑らかで美味しいクリームが出来ました！
スポンジも綺麗に焼けて嬉しかったです！
失敗が少ないレシピだとまた作ろうと思えるしすごいです、素敵で簡単なレシピをありがとうございます！
コメントありがとうございます！！
海外の田舎町に住んでいます。こちらではケーキといえばアイシングだらけの砂糖の塊のようなものばかりで、たまに日本の美味しいデザートが食べたくて家で作っています。
でもお菓子作りって工程が多くて、頑張っても美味しくなかったりすると本当にガッカリ😮💨
先生のチャンネルに出会ってからは、明瞭的確なアドバイスと無駄な工程を省いたスマートなレシピでうまく作れるようになりました！ありがとうございます〜！今回はこのチョコケーキレシピで子供のバースデーケーキを作りたいと思います
コメントありがとうございます
そう言ってもらえると嬉しいです！
娘の誕生日にこちらのレシピで作らせてもらいました。すごく美味しくできました。
娘が今まで食べたチョコケーキの中で、一番美味しいと喜んでくれました💕
コメントありがとうございます
嬉しいですね！！
これめっちゃ美味しいです！！
スポンジもチョコクリームも美味しすぎました。お店のやつできました。チョコのケーキ系は正直失敗しないし失敗しても美味しいっていう感覚だったんですけど、これは他のレシピと別格です。なにもしなくてもしっとりふわふわなんですけどラム酒のシロップ打って大正解でした。いちごと生チョコのクリームも挟んだんですけどめちゃ美味しかったです。簡単で美味しすぎるレシピありがとうございます！！
コメントありがとうございます
アレンジの素敵ですね！！
最高のデキ！ありがとうございました〜。主人のお誕生日ケーキにとこのチョコレートケーキを選びました。動画を見ながら作りました。自分で言うのもなんですがもうめちゃくちゃ上手にできました。味はもちろん美味い！家族皆んな美味しい〜と。心に残るお誕生日になりました。
コメントありがとうございます
嬉しいです！感激です
クリスマスケーキの参考にさせていただきました。
別レシピのグラサージュにも挑戦しました！
江口さんのレシピは、挑戦するパワーをくれます♡
コメントありがとうございます！
いつもは失敗しがちなチョコレートケーキなのですが簡単なのにふっわふわでとても美味しいチョコレートケーキが出来ました！娘たちも大満足でまたリピします💕
コメントありがとうございます！
クリスマスケーキとして作りました。こんなにしっかりと膨らんだのは初めてです。クリームも市販のブラックチョコしか用意出来なかったのですが、甘さもちょうどよく美味しく出来ました。
コメントありがとうございます
良かったです
ココアと牛乳とバターを混ぜたものが江口さんのみたいにこってりせず計り間違えたかと思って２度作りましたが２回ともシャバシャバでした😂
冷蔵庫に長めに入れて少しはとろみが出たので使用しました。
なんとかスポンジは焼けました！
とても美味しくて、夫にもお店のケーキより美味しい！またこのレシピで作って！って喜んでくれました！
ありがとうございます！
コメントありがとうございます
丸一日おいて食べたらとんでもなく美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます！
コメントありがとうございます
わかります！
メレンゲの生地がずっと元気？なのがすごい。作ります！
ぜひやって見てくださいね
作りました！すごいしっとり生地で感動です！こんな美味しくできたのはじめてです(^^)神レシピありがとうございます！いつも気にしていたこと気にしなくていいという教えで気楽に作れたのに不思議です！
@@こんま-c3g 良かったです！ありがとうございます！！！！
すごくわかりやすいですね。今まで見た中で一番です。ありがとうございます。
コメントありがとうございます
嬉しい！！
こちらの動画通りに作ってみたら、私史上最高の出来のスポンジが焼けました。
こんなに美味しく、ふわふわしっとりと焼けたのは生まれて初めてでした。
ありがとうございます！
今後も楽しみにしております。
コメントありがとうございます！
良かったです
クリスマスにチョコケーキにしようと思っていたので、作ってみました。皆さんもコメントしてますが卵白に砂糖全量入れて泡立てびっくりしました。大きな泡が立たなくて、時間がかりましたが滑らかでした。趣味でケーキ作りしてきましたが型のはずし方にはびっくり！拍手！
他のレシピも試してみます❗
コメントありがとうございます！！
作りました！スポンジがフワフワで皆んなに好評でした！ありがとうございました✨
コメントありがとうございます😊
本当にこのチョコクリーム美味しい😋我が家でチョコケーキ作る時はこのレシピって決めてる‼️覚えられないからその度に動画まわしてる😆そして今も🤭
美味しくて素晴らしいレシピありがとうございます‼️
コメントありがとうございます
チョコクリーム私も良く使います！
父の誕生日に作ってみたいと思います！！！めっちゃ分かりやすい説明ありがたいです👍🏻👍🏻✨
コメントありがとうございます！！
ケーキ🎂も毎回素晴らしいです。先生👨🏫も素敵ですね。
ありがとうございます😊
レシピ通りに作ったらふわふわのスポンジが焼けました！! 今週、息子の誕生日でチョコケーキをリクエストされてたので上手に作れて良かったです。わかりやすい動画ありがとうございました☆
これからもいろんなレシピに挑戦していきます！
コメントありがとうございます
良かったです！ぜひぜひ
すごいです！目から鱗なことがたくさんです😳チョコスポンジは今まで何回も作ってますが納得のいくものができたことないのでこちらの動画とレシピを参考に作ってみたいと思います😆💕
コメントありがとうございます！
チョコレートケーキ作りました凄く美味しくてまた食べたくなるケーキと言われました。ありがとうがざいました
良かったですありがとうございます！！
子供の誕生日に作りました！
24センチに配合変更して、作ってみましたが、我が家の神配合になりました！！
かなりふわっふわで我が家のポンコツオーブンでもできました！😮ありがとうございます😭
コメントありがとうございます！うれしいです
はじめまして。色んな動画見させてもらってます。どれも、難しい手間がかかると思っていたものが、とても簡単な工程で、難しく考えなくても作れるって知りました。こちらのチョコケーキもマカロンもパウンドケーキも順番に作ってみたいと思います！やる気を無くしていましたが、やる気が復活しました！ありがとうございます！
コメントありがとうございます
良かったです！！
美味しくできて、子供が気に入ってパクパク食べてました！
クリームはクーベルチュールチョコレート50%が半分しかなかったので、植物油脂の入った60%のチョコレートと半々にしたけど美味しくできました！！
素敵なレシピありがたいです！リピート決定！
コメントありがとうございます！
作らせていただきました！
シンプルなのにとっても美味しいケーキが出来ました！
コメントありがとうございます！！
良かったです！
チョコクリームの絞りが綺麗で羨ましいです。
コメントありがとうございます！
最初から卵白にグラニュー糖全部入れる方法やった事ないのですが、たてすぎることもなく出来るのですね😳
作ってみます💪レシピありがとうございます！
お菓子作りがシンプルになるはずです
ありがとうございます
美味しくできました。
ポイントを解りやすく教えていただきありがとうございます。
コメントありがとうございます！！
スポンジケーキなんてほとんど作ったことなかったですが、食べたすぎて作りました！
食べた瞬間売ってるやつ？！ってなりました！！
チョコスポンジが得意料理になりそう🥹
コメントありがとうございます！！
本当に簡単で味も家族に大好評でした☺️💕素敵なレシピありがとうございます❤
コメントありがとうございます！
クリスマスにこのケーキを作りました。デリーモのチョコで作ったクリームが想像のはるか上の美味しさでした！いつもポリポリ食べてたけど、他の素材と合わさるとこんなに美味しくなるなんて！と感動でした。絶対また作ります！
コメントありがとうございます
うれしいです良かった！！
今日 長女の誕生日に作りました。
普段からお菓子作りはしますが、目からウロコの状態でとても勉強になりました😊
今日は パウンドショコラも2本 職場の皆さんにバレンタインとして作りました✌️
コメントありがとうございます
初めてチョコレートケーキ成功しました！
百貨店のケーキよりおいしく出来ました♡わかりやすくポイントを教えて下さりありがとうございました。また作ります！
コメントありがとうございます
良かったです！！
初めてチョコレートケーキ作りましたが大成功です！！何度見返したか分からないくらいひたすら動画見てました。
紹介されてるチョコレート手に入らずｶﾚﾄﾞｼｮｺﾗ70で作ってみましたが大成功です！
ありがとうございました！！
コメントありがとうございます
カレドショコラいいですね！
家族の誕生日ケーキで作らせていただきました！
スポンジはしっとりふわふわ、クリームもほどよい甘さで美味しく、みんなに大好評でした！
コメントありがとうございます
よかったです
簡単で美味しそう！
今年のクリスマスはチョコケーキになったので、こちらを参考にさせて頂きます🎅
コメントありがとうございます
子供がチョコケーキ好きなのですが、チョコクリームが難しそうで手作りを断念していたのでこの方法で作ってみます!!
ありがとうございます♡♡
コメントありがとうございます
ぜひぜひ！！
夫の誕生日に作りました!
仕上がりは動画のような素敵な感じにはできませんでしたが、
家族全員でとても美味しくいただきました^^ ありがとうございました!
これからも動画楽しみにしております!!
良かったです、コメントありがとうございます！
先生～、ありがとうございます❗️
すごいです！ スポンジもチョコクリームも絶品の仕上り🎉
初めて作って、もう感激して泣いちゃいそうでした😊
でも、スポンジのカットだとかデコレーションのあまりの自分の下手さにビックリ😅
もうこれは、何回も作って練習あるのみ…ですね！
コメントありがとうございます！
色々、有り難い情報が 満載ですね☺️ 絶対、成功させます🙋 早く、明日にならないかな！
ありがとうございます！！ぜひチャレンジしてみてください
初めまして！
息子の誕生日に手作りチョコデコレーションケーキをリクエストされ、経験無い私は全く作れる気がしなかったのですが、こちらのレシピに出会い、素晴らしく美味しいケーキでお祝いする事が出来ました💕 「お店のより美味しい！」という言葉ももらえ、心より感謝いたします。他のレシピにも挑戦してみますね！
コメントありがとうございます
よかったです！！
ふわふわなチョコスポンジができました👏✨
チョコクリームもガーナのブラックチョコ（植物油脂入り）で作っちゃいましたが、だれたりボソボソになることなく、とっても美味しかったです🥰
江口さんのレシピで今までレモンパウンド2回、スフレチーズケーキ2回作りましたがどれも大きな失敗なしです！ありがとうございます🙇🏻♀️✨
コメントありがとうございます
良かったです！！
いつも簡潔で解りやすい解説つき動画、ありがとうございます。友人のお誕生日に作ってみました。チョコスポンジもふわふわ、チョコクリームも良い感じに仕上がりました。お薦めデリーモ ピュアノアール67%が売り切れだったので取り寄せられず、手持ちの70%のチョコで作ったせいか、苦みばしった大人のケーキになりました。
シェフの動画に出会ってケーキ作りがとても楽しくなりました。全レシピを制覇したいなと思っています。オペラは最後かなぁ😅
コメントありがとうございます
カカオ％で味わいが変わるのわかると楽しいですよね！
作って食べたらフワフワで美味しかったです😆ありがとうこざいました☘
良かったですありがとうございます！
先生こんにちは🥰
すごく美味しそう❣️なんか難しい工程もなく美味しそうに作れそうな予感がします😍
食べたいので作ってみたいと思います💕ありがとうございます🥰
コメントありがとうございます
ぜひぜひ！
何度かKAZUさんのレシピを参考に作らせてもらってます。
分かりやすい解説で失敗なく作れてます。
美味しいレシピと解説ありがとうございます。
また、次回も楽しみにしています。
嬉しいコメントありがとうございます！！がんばります
チョコケーキ作ったことなくて、失敗覚悟で、作ってみたところ、うまくできました!!生地が、ふわふわで、できました。普通のショートケーキの時はここまでふわふわならないから、嬉しく楽しく作れました！こんな美味しいレシピ（作り方）を投稿してくれてありがとうございます!また、他のも挑戦させて頂きます。ありがとうございます(*^^*)
嬉しい良かった！！コメントありがとうございます。
今までで一番美味しいチョコレートケーキに出会いました何個食べても飽きが来ない。それを自分で作れるなんて最高です(*^^*)
家族に褒められました~
ありがとうございます～
ほどよく論理的で解説しながらなのでわかりやすいですこれからも参考にさせていただきます。
コメントありがとうございます
良かったです！
初めまして、色々 勉強させて頂きましたが、凄い、簡単、嬉しいしか出て来ません、
早速 娘のバースデーケーキを作ります。チョコレートが大好きなので喜ぶ顔が目に浮かびます。
先程 チーズケーキにも挑戦致しました。簡単でしたので、今夜 もう１個作ります。
有り難う御座いました。
コメントありがとうございます
ぜひぜひまた作ってください！
今日わ 前回も９月前に焼いたこのケーキをリクエストされたので今日又作ります。改めて作り方見直して頑張ります。
先生の説明が面白いし楽しいのできっと美味しいチョコレートケーキが出来ると思います♪
一晩チョコレートクリームを休ませて明日クリームを作ります。前回作った時間違えついた事に気づきました。矢張り何度も作る事の大切さに気づきました。明日が楽しみです♪♪♪。
美味しく出来ました。最高に美味しかったです、😊
コメントありがとうございます！！
はじめまして
とて～～～～～もわかりやすいし、作りやすい！
水あめが入るクリーム・・クリスマスに作ります
湯せんしない、別立て・目からうろこです
いろいろ発信してください
楽しみ～
コメントありがとうございます！！
チョコレートケーキはとても最高でした。
コメントありがとうございます！
これスポンジにブランデーシロップとか染み込ませても美味しそう……
コメントありがとうございます
めちゃくちゃ美味しいと思います😆
早速、大好きなチョコレートを使って作りました♪簡単でわかりやすく説明して頂き大成功✨でした！
これから、チョコレートデザートを楽しんで作ってみます✌️
コメントありがとうございます
何度も観て、レシピを習得します🙇♂️
ありがとうございます！！
シフォンケーキの動画がきっかけでこちらのチャンネルを知りました。
今回こどもからチョコのクリスマスケーキのリクエストがあり、こちらの動画を参考にさせていただきました。
スポンジといえば、こどものころ親が苦戦しながらスポンジケーキを焼いていた記憶があって…何度もトライするけどボソボソで、作るの難しいんだなって先入観で思っていました。
でもこの動画を見ながら不器用な自分でもふわふわのチョコスポンジをつくることができ、家族においしいと言ってもらえました。
このチャンネルのおかげでこどもに手作りのお菓子を食べさせてあげられています。いつも素晴らしい動画をありがとうございます。
コメントありがとうございます
嬉しいです！！頑張る勇気をありがとうございます
凄い‼️気持ちいい‼️苦手な ココアスポンジを作る 勇気もらえました😍メレンゲの砂糖の 加え方、メレンゲの扱い、ココアの混ぜこみ方、斬新と言うか、こうすれば いいんだって 今日はお得な情報得た気分です😲 ありがとうございます❣️
良かったです、コメントありがとうございます😊難しくしてるレシピが多いかもですね
@@KAZUCHOCOLATE ココアが 上手く混ざらなくて ホイッパーで粉と混ぜてから 振るってみたり💦 メレンゲの砂糖を加える回数やタイミング💦 メレンゲを固く立てて〜💧メレンゲを潰さない様に〜💧かつ、しっかり混ぜて〜💧ゴムベラやボウルの底の 生地は 端っこに流して〜💦 って、それでも あんな綺麗な 細かい気泡の まんべんなく 美しい茶色に 仕上がれませんでした😭 早速この方法で 肩の力抜いてやってみます＼(^O^)／
遅くなりましたが、クリスマスケーキの ココアスポンジ、この通りに 焼きました！今まで よーく見ると ココアのマダラが見えたり、キメの荒いスポンジになって、ココアや抹茶のスポンジが苦手でしたが、今回は 素晴らしいスポンジが出来ました😭 ちなみに、ニット帽ケーキに 使いました😋 ありがとうございました🙌
昨日のバレンタインデー、
夫に作りました😊
チョコレートは手に入らず
残念ながら近所の市販のものを
使いましたが、いつもと同じ材料でも
分量と手順によってこんなにも
出来上がりが違う事に驚きです！
私の中では、今迄で一番美味しい
チョコレートケーキが作れました😆
感激です、ありがとうございました💕
先日大丸東京に行きましたが、
お休みでお会いできませんでした🥺
また伺わせて頂きます😊
これからも配信楽しみにしております。
宜しくお願いします💕
コメントありがとうございます！
究極のショートケーキを作って大成功して以来、お菓子作りにすっかりハマりました。チョコケーキの動画もとても解説が丁寧できめ細かくふわふわにできました。クリームは、板チョコにカカオの成分が多いものを混ぜて安価にすませましたが美味しくできました。とても気が早いですが、クリスマスの時期にチョコレート強めのブッシュドノエルの動画をリクエストお願い致します。インスタの画像もとても美しく芸術作品で、お店にも行ったみたいと思っております。
コメントありがとうございます
よかったですまたぜひ見てください！
初心者ですが感動的においしく出来ました😂
教え方うますぎます！🎉
ホワイトチョコだとクリームはうまくいきませんか？
ロールケーキの動画見て解決しました！
今度はホワイトチョコで
作ってみます！😊
コメントありがとうございます！
チョコ生地なのに、フワッフワッで美味しいそうですね😋
説明も分かりやすいです😊
是非、10センチ型のレシピを教えて頂けないでしょうか？
チョコケーキを、焼いてみたくなりました‼️
お願いいたします🙇
コメントありがとうございます
高さがわからないのですが、体積で計算されたらいいと思います！
ありがとうございます🙇
体積で、計算してみます🍰😊
体積計算した分量で作ったら、上手に焼けました‼️
ありがとうございます🙇
どの動画を見ても、シェフは教え上手ですね✨
分かりやすいです👍
今後も、楽しみにしています😋
小麦粉をスーパーバイオレットにしてみたら、側面がくびれてしまった箇所がありました😢
何が原因でしょうか？
教えてください🙇
宜しくお願いいたします😌
分かりやすく説明して頂いているので、初心者でもそれなりに出来ました。こちらのレシピに少しデコレーションしてクリスマスケーキにしたら家族に『すごい❗』と喜ばれました‼️これからも魅力的なレシピを沢山教えて頂けると嬉しいです。
コメントありがとうございます！！
昨日作って今日たべてみました。
多分、もうケーキ屋さんでチョコレートケーキは、買わないと思います。（笑）
ふっわふわで濃厚なクリームが良く合い、幸せな時間を過ごせます。
こんなに簡単にスポンジが’ふわふわになるなんて！ありがとうございます。
良かったですね、ありがとうございます！！美味しいですよね！
@@KAZUCHOCOLATE
美味しいです❕
今回２回目を作りました。1回目は家族に好評❣️２回目、生地がもったりしました。卵黄を泡立てた時、泡立て過ぎた感触がありました。
今オーブンの中。いかがでしょうか❓
コメントありがとうございます
昨日仕込み、今朝完成させてモーニングケーキ美味しく頂きました。
従来のレシピと異なり、作業性・再現性の良さが際立っていて、扱いの苦手なチョコレートがむしろ作りやすかったです。
本購入時にいただいた67%のチョコレートでカカオ感満載✨
今度、本持参でお店に伺うので…もしお会い出来たら、サインください📝
素敵なレシピ、ありがとうございます‼︎
コメントありがとうございます！！！
ぜひお店で！
ココアの扱い、説明がとっても好きです。
網についたココア、除去しにくいんです。
下手だからかもしれませんが、粉に混ぜてからのやり方はいつも他と混ざりにくくて焦ってました、ダマの心配も時折的中だったし。。
シェフの丁寧で細やかな説明、大好きです。
コメントありがとうございます！！
Wow lovely cake 😋
Thank you for the video 🙂
May I please request you to share the recipe in English 🙏
I would like to try it out 🙂
わー素敵～美味しそう～
なんだか私でも出来そうに見えたけど…
家にある材料やお道具はお手軽な物しかないけど練習も兼ねてやってみようかな☺️
ありがとうございます😊
作りました。とても美味しくできました。ありがとうございます！クリームにラム酒を少し入れたらクリームが柔らかくなりすぎてしまいました。ラム酒はスポンジの方に含ませた方が良いのでしょうか。
コメントありがとうございます
好みだと思います！！クリームに入れたいなら生クリーム減らしても良いかもです
スポンジに染み込ませると直接感じてかなり強く感じそうですがシロップとかにしてもいいかもです
どんなお菓子が作りたいかによって変わってしまうのでうまく言えなくてすみません
何度も作っています。1日寝かせると、どこからがスポンジでどこからがクリームかわからない、絶妙な美味しいケーキになりました。素晴らしいレシピをありがとうございます😊
いつも見させてもらって作っています。
とっても美味しくできます。
12cmの型で作るとしたら、分量と焼く時間はどのくらいになりますか？
教えていただけたら幸いです。
お願いいたします。
コメントありがとうございます！
高さがわからないので体積で計算してみて数字丸めてみてください
分かりやすい動画で、すっかりファンになりました😆
バイオレットが手に入らなかったのと水飴がないので、小麦粉とハチミツで代用しようと思いますが😢いかがでしょうか？
コメントありがとうございます
小麦粉が薄力粉であれば大丈夫です、水あめも蜂蜜で大丈夫です！
スポンジがちゃんと膨らんで、しっとりふわふわになったの初めてでした。家でもこんな美味しいスポンジが作れるなんて嬉しいです。そしてクリームが甘過ぎず、ほろ苦くてすごく美味しかったです。
クリーム泡立てた時はいい感じなのですが、絞っていると手の温もりですぐにダレてきてしまいます。これからますます気温が上がりますが、うまくクリームを絞る方法はありますか？
コメントありがとうございます
チョコレートのカカオバターが少ないかもです
チョコレートを％の高いものに変更するか高いものでもうまくいかない場合はクリームを１晩冷蔵して
翌日泡立てるとかなりしっかり固く泡立ちます
手でダレてしまうのは熱なのでしょうがないのですが私も手が厚いので軍手して絞ったりもします
誕生日ケーキで作ってみました！！とても美味しかったです！！
メレンゲの量、卵4個でどうにか出来ました！動画ではメレンゲの量が多く見えますが、卵白は大体何グラムくらいなのでしょうか？また来年作りたいです🍫
コメントありがとうございます
計ったことないのですがだいたい1個30-40ｇくらいだ思います
チョコレートケーキは味がとても良いです。
コメントありがとうございます！
美味しそう〜♡ナッペ苦手なのでこうゆうの嬉しいです。クリームの絞り方も勉強になりました😊作ります。ありがとうございます。
ありがとうございます、ぜひぜひ！
いつもわかりやすく素人でも作りやすいように教えてくださりありがとうございます‼️こちらのスポンジ、焼き上がってすぐデコレーションしない場合、冷蔵庫で保存しておいても固くならないですか⁉️宜しくお願いします。
コメントありがとうございます
冷蔵保存か冷凍が良いと思います
ハンドミキサー買ったんですね！
うちのと同じやつでなんか嬉しいです笑
ほんとですか！これいいですね、ちょっとワイヤーが細いですが。
いつも完璧なレシピありがとうございます！凄く見やすいですし見てるだけでも面白いです。 このレシピのケーキに使ってる口金のサイズは何になりますか？よかったら教えてください
コメントありがとうございます
13番です！
素敵なレシピを教えていただきありがとうございます🥰
我が家はヘルシオの電子レンジとガスオーブンがあります。
こちらのレシピで電子レンジのオーブン機能で170度35分焼成したところ、スポンジの表面部分だけが半生状態でした🤔
しっかりと焼けているか見極める方法や、ガスオーブンがあるならそちらを使用した方がいいのか、などアドバイスを頂けたら嬉しいです🙇♀️
コメントありがとうございます
表面だけが生焼けなのはオーブンとしての問題があるはずなので別の理由かと思います
息子の誕生日にチョコレートケーキをリクエストされたのでずっと作ってみたかったこちらを作りました！
工程がシンプルなのと、混ぜる時などに『気にしないでやって』と言ってくださるので不器用でも励まされながら進めていけました✨
スポンジがとにかくきめ細かくふわっふわに焼けて感動しました。
手持ちのケーキ型は18cm型しかないので1.5倍量で作ってみましたが焼き時間同じで美味しくできました。
クリームはチョコ砕くところからフープロ使用してしまいましたがこんなにおいしいのに一瞬で出来ました。
大事なのに水あめ買うのをケチってしまいましたが、使うのと使わないのは違いがありますか？
チョコクリームが甘すぎないのでデリーモの味を感じました✨
最小限の工程、材料でこの味は間違いなく究極ですね！！
デリーモのケーキとフィナンシェのファンなのでお家でもデリーモの味を愉しめて嬉しいです。
息子の感想は『めっちゃうまかった！』でした^ ^
コメントありがとうございます
ばっちりですね、水飴は入れた方が滑らかさが出ると思います。チョコレート次第ですが！
そうなんですね！
次回は水あめも使ってみます。ありがとうございます✨
初めて作った時に、とても美味しくフワフワに作れたので、
次はもう少し大人数分、18cm型で作ろうと思うのですが、
その場合、『×1.2』の計算で材料を増やせば良いのでしょうか？
なかなか膨らまず、ボソボソで苦戦していたココアスポンジケーキ。
劇的に美味しいケーキが焼けてびっくりです！
コメントありがとうございます！
高さがわからないので体積で計算してみてください
先生のRUclips を見つけて、早速こちらのレシピで作ってみました。牛乳とココアとバターを一緒にレンジに入れて、混ぜたらココアのダマができてしまいました。かき混ぜても全部は消えなくて、上のコメントの方と同じでバターの温度か水分量の計り間違いでしょうか？18cmの型用に計量しなおして作ったので💦
すみません、作り直し工程でココアをふるったら問題解決しました！
この点を解決したら、とても工程が簡単になりました！苦手だったのですが、今までで1番いいチョコレートスポンジが焼けました。ありがとうございます😭
コメントありがとうございます
水分量から見ると大丈夫なんですが、ココアも指定のものでしょうか？
メーカーによってはココアの原料が違うようです、バターはマーガリンでなければ大丈夫です。
サイズ増やす分には大丈夫かと思います！
あとはレンジのパワーが強くて、ですが、30秒を指定しているのでダマになることは考えずらいです。上記くらいしか答えがですすみません
はじめまして
先生のRUclipsを知り、毎回楽しみにしています
作るならデリーモのチョコをと思い、購入して早速作りました
チョコクリームの泡立てが甘かったのか、絞っている時に緩くなってしまい、慌てて冷蔵庫へ
何とか形はたもたれました💦
味は本当に口溶けがよく、美味しかったです
家族にも好評でした
ありがとうございます
ありがとうございます、チョコクリーム１晩寝かせればもっと扱いやすいと思います！
ぜひやってみてください！2晩だともっと固く泡立てる事が出来ます！
作りました！
スポンジもチョコクリームも納得しかなかったです！
ちなみに日持ちってどれくらいですか？
コメントありがとうございます
日持ちはなるべく早くが良いです
5歳の娘と作りました！娘が、何度も味見したり途中ボウルが落ちるなどハプニング満載で量が減りましたが大変美味しくできました！ありがとうございます。
このレシピはホワイトチョコにアレンジする事は可能でしょうか？？ 水あめもいれたらかなり甘くなってしまうのかな？と思うのですが、水あめを入れないと上手くいかないのかなと思ったり。どのようにすれば良いのか分かりません。ちなみにホワイトチョコにしたい理由は色をつけたいのです。
コメントありがとうございます
ロールでレシピ紹介していますぜひ
@@KAZUCHOCOLATE
ありがとうございます！
初めまして。
旦那がチョコレート大好き男子？(60歳の一人っ子)なので、作ってみます。
スポンジケーキは、難しいと思っていたのですが…...ハンドミキサーは、お菓子作りには必須なんですね。
きちんと材料を軽量してからの下準備。
仕事で疲れて帰って来る旦那の為に、作ります。ありがとうございました。
素敵ですコメントありがとうございます！
チョコレートケーキは気に入りました。
コメントありがとうございます！