Sachertorte roll cake / Chocolate roll Christmas cake
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- Опубликовано: 11 июл 2024
- Everybody Cacao! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
Sachertorte roll cake is Chocolate cake.
This cake is also perfect as a Christmas cake.
Please be careful not to put air in the coated chocolate.
[SNS]
Twitter : / chocolateseijin
instagram : / chocolate_cacao_seijin
niconico : www.nicovideo.jp/user/1044719...
cookpad : cookpad.com/kitchen/1890523
■Cooking ingredients
[Roll cake of sponge]
Eggs: 4 pieces
Sugar: 60g
Flour: 60g
Milk chocolate: 50g
Milk: 50cc
Cocoa powder: 22g
Butter: 20g
Apricot Jam: as needed
[Chocolate cream]
Fresh cream: 200cc
Sugar: 10g
Chocolate: 50g
[Coating chocolate (gracage)]
Chocolate: 150g
Fresh cream: 150ml
■ Roll sponge [How to make]
1. Set the cooking sheet in the roll cake mold.
2. Engrave chocolate, mix butter and milk and melt with hot water etc.
3. Egg white and egg yolk are separated, and egg white is cooled to make it easier to meringue. (Half freezing)
4. Add 30g of sugar to egg yolk and whisk until it is damp.
5. After setting a little egg white, add 30g of sugar to make meringue.
6. Add 2 chocolate to 4 and mix well.
7. Sift the flour and cocoa to 6. Mix well until it is shiny.
8. Add Meringue 1/3 to 7 and mix well.
9. Scoop to mix the remaining meringue foam so as not to crush.
10. Bake in an oven at 180℃ for 13-15 minutes. It's better to change direction in about 6 minutes.
■ Chocolate cream [How to make]
1. Melt and dissolve 50g of chocolate.
2. Warm 100ml of cream cream and mix into 1.
3. Add sugar to 100ml of another cream cream and mix and whip. Adjust the hardness by adding chocolate.
■ Coating chocolate (glacage) [How to make]
1. Engrave chocolate.
2. Warm the same amount of fresh cream, put it in chocolate, emulsify it and apply it at once.
■Tools
[Scoop spoon]
amzn.to/2wONkUL
[Set stove]
Iwatani MIYABI 3.5kW CB-WA-35
amzn.to/2vuv7ZY
[Camera : SONY α7SⅡ]
amzn.to/2vu8EfC
[Lenz : Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED]
amzn.to/2wDj8cq
[TAMRON : SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017)]
amzn.to/2wDqsVm
[SONY Vario-Tessar T* FE 24-70mm F4 ZA OSS]
amzn.to/2wDqsEQ
[Microphone : RODE VideoMic Pro Rycote VMPR]
amzn.to/2vudglQ 
Хобби
ぬいぐるみ２体がどの撮影角度になっても調理されてる様子を見守ってるのが可愛すぎるwww
まえだりほ ちゃんとクリスマスバージョンにしてるあたり、せーじんさんの可愛さが分かるwww
出だしのチョコレート刻む音が気持ちいい
remember kids, always keep an egg in your pocket.
...I tried...i went to school and forgot it was in my pocket...i broke it before the end of first period...
I did and I ended up sitting on it cuz I forgot that it was there (ToT)
No don't cause you probably forgot that and when u jump it will fly out!
but my egg is in my brief
I will remeber this advice
もう初めのチョコ切るところで最高なんだけど...
ハンドミキサーの時だけ音小さくしてくれるところに気遣いを感じる…
yu_uki -03 あと、空気抜くときも！
優しさを感じますね(..• •..＊)
お菓子つくれるステキな紳士ですよね…✨
Correcto (ni idea que dice XD XD)
ミキサー使う時音量調節してくれるのあ、好きってなる(笑)
ケーキが高い理由がわかるね
わかる〜！
@NieR tatuki_ そうだよね()
En efecto mí estimado
あと手間がかかる理由だね
Who else just loves the sound of chopping or breaking chocolate
Who else just loves reading an English comment on this board?
I like both 私は両方好き
はーい
だれか胸パット用の卵っていうワードにつっこんでくれ。
そのシーンを見私
ふーん胸パット用の卵か、、、
ん？胸パット用の卵!?
笑いました笑笑
みなさんも使っていますよね？
私は片方に２、３個ずつほど入れております()
@@user-bw1yi2lj8m
使っていると災害時などに食料として使えて便利そうですね！()
何胸パット用の卵？胸パットに卵を入れる人がいないだろ
はい、ツッコミました
チョコ刻む音がフェチな私にとってチョコレートハウスさんの動画は中毒
はのかれ -kiko- あー！
妄想グルメさんのアップルパイの時にいた人！
よく分かりましたね！笑笑
はのかれ -kiko- 実際、作ってる本人も好きなんでしょーね
はのかれ -kiko- いや……なんか……
めいちゃんが気になって仕方がないんだけど…w
ムスカと手を組んでいたのか愚者め…
今回初めて見たけど、めっちゃ音が綺麗で機会の時とか音調節してる優しさが好きだなって思いました！
卵の時は面白かった笑笑
すみっコぐらしが見つめてる時可愛かった笑笑
ココアの時も笑った笑笑
面白くて好きになりました！
Pocket egg was hilarious, thank you!
チョコをきざむ音が好きなんです。誰かわかる人おる？
同意！
美味しいあんず
わかります。いい音ですよね。
twice once おぉ！仲間がいた、
藤原星華 ですよね！(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
ちなみに関係ないんですが...もしやアイコンは青学の不二先輩ですか？
美味しいあんず
そうですよ不二先輩です。
ひさびさにゆで卵か！
っとおもったら…温玉…だとっ…！
胸パット用の卵を使うと生地が膨らみにくいと聞いたことがあるんですが大丈夫でしたか？？
カッパの妹。。
以前胸パット用の卵を使ってマフィンを作りましたが、ふっくらとできましたよ。
何かの本で、卵(ぐてたま)への敬意を忘れると卵のやる気が失われ、生地が膨らみにくくなると書いてありましたよ!!
参考になれば🙇♂️
胸パット用www
@@takotakochan
私はあまり膨らみませんでした…
それが原因だったんですね！
次は失敗しないように作ってみます！！
むしろ胸が膨らまなくなります
@@0o238 ぎゃあああああああああwww
この完璧さに加わって面白さもあるってほんと素敵www
お菓子作りが最高なところとか、ギャグ線があるとことか、細部まで丁寧なところとか、とりあえずあなたが大好きです。
意外にある腕の筋肉とかね!
美香山崎
そーそー、わかってますねー
りんごあめ
素晴らしい👏✨
ひな ひな
チョコレートハウスさん好きなひとはみんな素晴らしい、😉
ゆで卵期待させてからの温玉…
腕をあげましたな
ライ ぐでたまかと思いました、、、笑笑
すごくわかりやすい説明で音フェチにも良くて映像もわかりやすくてたまに面白いとか最強卍
最近のコメントもしっかりハート付けてくれてるの好感持てる
あれ、、、卵、、、普通、、？
って思ったらバッチリ温泉卵でしたね。
期待をいい意味で裏切られました🤣💗
相変わらずチョコ刻む音最高です。割る時の音も好きです。
チョコを 0:270:27 チョコを 6:516:51
割る音 0:270:27 刻む音 6:516:51
Thanks for those subtitles
チョコレートカカオさんと住んでたらきっと毎日美味しいご飯に、美味しいデザートなんだろうな……そして1週間で２キロ太ってしまいそう
いや、、待て、、
カカオさんなら太らないお菓子のレシピを持っているかもしれないぞ！！
確かに！
チョコレートカカオさん、カロリー低めでも美味しいスイーツ待ってます！
とりあえず生地の端っこを切ったやつをこちらに寄越しなさい('ω')
いえ私に( ˙-˙ )ノ
いやいや私が(^-^)/
いやいやいやいや私に✋( ◜௰◝ )
ごめん俺が食べた
いや、わいにください
卵の時、くるか？くるかっ？くるかぁっ！？きたぁー！！！！！って感じだった人挙手
くさむらからこんにちわ (･ω･)ﾉｼ
まさかの胸パット用っていうねw
クソワロタwwwヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
I might not carry a pocket egg, but I do have a pocket bacon.
@Zone Misty oh my
Teach me your ways.
空気を抜く時の音だったり、ミキサーかける時はうるさくならないように音を小さくしてくれてる配慮がとても素敵ですね
端っこのチョコがたくさんかかってるところ食べたい！（＾◇＾）
縊死天上
だめ、食べさせない
NEET TENGA-_-the- (´；ω；`)
縊死天上 既に私が食べた😇😇😇😇
縊死天
@@user-zg1nm4ud3b
うん!僕が9で貴方が1でね‼美味しかったよー
サムネでわかる
最高にうまいやつや(*´﹃`*)
ゴンちゃん
アイコン懐かしいな
のぞみちゃん！
おお！のぞみはん！
まさかプロフ画像のコメが来るとは…
懐かしい！
初めて見たふたりはプリキュアが一番好きやけど。
ゴンちゃん キュアドリームや……
俺……手が暖かいからチョコ割るとき
すぐ溶けるんだよね
あー...(￣▽￣;)すっごい分かる。私の場合は、普段は大丈夫なんですけど、眠い時に板チョコ食べてると持ってる部分が溶けてるってことよくありますw
ゆーれい 眠い時に溶けるとか当たり前のこと言うあたりアホっぽい
チョコを割る前に保冷剤持ってたら？w
ウチはたまにそうしてるw
パンマンアン 名前ラグってるあたりでアホっぽい(RUclips側ね)
@@user-fk1pk4fh3s え、「眠い時に手あたたかくならないでしょw」って言われたことがあるから、てっきり私だけかと思ってました。なんだ、あの人が珍しいだけか。
Baking videos are my coping mechanism, and this channel is my go-to. Your videos are so relaxing.
卵黄と砂糖をゾリゾリ混ぜて
もったり滑らかになっていく様子を見るのが好きです
むしろそれを見るために動画観てる節がある
わかる
同士がここにいたとは
カカオ！
クリスマス用のケーキせーじんさんに作ってもらいたい…
I love the way you always add some funny skit in you cooking!!!
主さんの一つ一つ丁寧な動作がなんかずっと見てたくなる笑
めっちゃ美味しそうー😋
卵白作るときミキサー音うるさいから音量下げる所にセンスを感じる
優しさじゃね
温泉卵食べたくなった
さっき食べたwww
そっちかw
とらっち そっちね笑笑
チョコレートを割ったり切ったりする音がとっても好き、、、♡
Love what you bake .... Short for words, but still amaaazing, looking forward to more such mind blowing recipes from you...!!!!
チョコレート割る音やっぱり最高！
石井だいすけ 刻む音も最高だよ
チョコレートの袋の開け方が丁寧すぎるw自分だったらビリビリビリぃぃぃい！？ってなる()
初めに出てきたチョコレート🍫刻んだ音めっちゃいい音💕
Beautiful job. Looks absolutely delicious.
Your humor with the egg and cocoa powder made me smile.
Thank you
❤
あのチョコレートの切る音のバリバリがいい音です！
卵が出てくると毎回ドキドキする
飴伯爵 同じ人がいた!
Hallelujah! That looks absolutely delicious!
スイーツ作りの技術に笑いセンスがプラスされて色んな方面からオーバーキルしてくる。ハッキリ言うと…好きだ！！
卵相変わらず面白い。
アングルが変わるたびに来るんじゃないかって期待するようになったｗ
クリスマスケーキ予約お願いします🙇🏻
AAA らぶ
私のもお願いします！！
私もお願いしたいです！
よし！みんなでチョコレートさんの家に押し寄せよう！
私もおねがいしたいなあ！
イチゴ多めの５号をお願いします😆✨💕
24日に取りに行きます
I literally watch your channel for hours because you make the most beautiful food.
初めてこのかたの動画を見ましたが、良くある淡々とこなすだけじゃなくボケを加えてくるあたりが新しくてとても好きでした。
Lindo ver esse trabalho com chocolate..que delicadeza 👩🍳
I really love how you cook, it's funny and so delicious looking!😍 Please update more video!😁
毎日食べても苦にならんぐらいめちゃくちゃ美味しそう🤤
ハンドミキサーの時に音量下げてくれてるあたり本当に有難いです！
作ってみたいけど洗い物が面倒なのよね…｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく
同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく
同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同くじ同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく同じく
⤴︎ ⤴︎⤴︎この中にひとつ間違いがあります！さがしてみてください
山久
見つけました😊
｢同くじ｣になってますよねw
I wish I could cook that good lol. These videos are so satisfying 😸
I love Sacher torte!Never saw as roll cake! Nice! Thank you! Arigato!
와아 잠깐만 너무 귀엽자나여ㅠㅠ 초콜렛 왕창들어가서 넘나마싯게따;ㅅ;
一生のお願いです。
そのケーキ売ってください(｡･ω･｡)
柊さん
それに、一生をかけていいのか?!?!
頼むならば、もっとこう…
「今まで作ってきたスイーツ、
全部下さいっ!!!!!!!!!」
柊さん それ(σ･ω･)σ 高くてもお小遣い頑張って貯めて買う
柊さん
ならば、僕は
そのケーキを僕の家で作ってください。家族で食べますので。
柊さん それなら私は
近所に引っ越して来てください。お菓子も作ってもらえるし、更にお顔も(*´ー｀*)
柊さん そうくるなら私は
垂れたチョコでいいんでください＿|＼○＿
ハンドミキサーの音小さくしてくれてるとこ好き
hardly want a biteeee! looks so good!
WOW an entire channel just about making things with CHOCOLATE. My dream channel!! thank you Chocolate Cacao!
Amo con locura tu canal , me relaja muchísimo escuchar el sonido de tu arte es hermoso realmente y cuando me siento triste como hoy, siempre termino sonriendo con tu trabajo, es precioso. Me haz sacado una sonrisa con lo del huevo duro❤️🌹
Everything you bake is perfect
クリスマス絶対作ります！！
I ve tried this recipe and it’s super delicious. Its not too sweet but very rich in dark choc. Thank you so much ☺️
you are an artist, i love the eggs part it's so special how you make your videos looks tasty satisficing and funny in the same time that's make it looks not boring really it's a very good job
美味しそう……バレンタインに作ってみようかな……←気が早い
サンレイン〜 表月レーナ 〜 いえいえ、わたしなんか来年のこと考えてます(*´∇｀*)ﾌﾌﾌ
あれ｢(ﾟﾍﾟ)…バレンタインって来年じゃなかったっけ(・o・)？
最近このチャンネル見始めたけどこれが一番食べてみたい！！！
ナイスカカオ！！！！
チョコレート刻む音もちろん好きだけど
そのチョコレート見た目からして好き
これちょいちょい茶番が入るのがツボw作ってみようかな・・・時間…カロリー…セロリー…まぁいいや～
セロリー
(*´ч`*)
作れんの⁉いいなーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
こんなお父さんが欲しかった…
蒼空 親に失礼よ！
冗談なのはわかってるけどw
蒼空 わかる…
親、離婚したから新パパになってほぴー
鳥マニア
あんまりそういうことを言わない方がいいかと思います。
でもこんなお父さんがいたら最高ですよね☺️
@@ten.9624 あ…はい(´･ω･｀)
I love this so much!!
チョコの包み紙開ける音気持ちいい~~~
この動画見る(聞く)まで気付かなかったけど好きな音だ💗
え。すみっこぐらしのクリスマスバージョン可愛すぎん？😂
下に垂れた、チョコレートをください(＾◇＾)
みゅうちゃんねる ダメだよ！私がもらうんだから
みゅうちゃんねる 私のものだァぁあっ！！！
みゅうちゃんねる 全部私のものだァァァ
そんなん2ヶ月くらい前にワイが食ったわ((白目))
平和だ…
動作が全部丁寧💕
チョコ好きな旦那様に今年はこちらのケーキを作ろうと思います。
飾り付けにラズベリーなどを乗っけて甘酸っぱくしてみます。素敵なレシピありがとうございます☺️
ちょっと凍らせてある卵白のしゃしりしゃり感たまらん
お菓子作りの動画観たいと思った瞬間にチョコレートハウスさんからの投稿‼︎
胸パッド入れてたんですね😂😂
今回も楽しませていただきました✨
る ん る ん
さささやーーーーん！！！！！
はるか。
しほちゃん可愛いですよね☺️
メンバーも全員可愛いですが…!!
初めて拝見したんですけど
すごいクオリティでお菓子を作る動画かとおもいきや、、
温泉卵やったり、おいかかおやったりでむっちゃ笑いました☺️！
これからも見ます！
ASMRなのに面白い…好きです
あれ？この動画でミルクチョコ使うの
初めてじゃね？
あとゆで卵だったら
すごい叫ぶけど、温泉卵だったら
食べるのね(´∇｀)
隅々まで気配りされた丁寧な動画。気持ちいい！
技術的なアドバイスを「～だそうです」、と偉そうに言わない所もグッド。
見てて綺麗だし面白いしすべてにおいて最高なのでチャンネル登録しました
I love the sound of you cutting Chocolate
Hermoso~ me encanta tu trabajo sigue haciendo más pls >w
Por fiiin un comentario en español xd
Perfection!🔥
こんな時間に見るんじゃなかったああ
…食べたい……
Выглядит вкусно !😍
チョコ切る音がたまらなく好き(●´ω`●)
i seriously love you when it comes to the topic of eggs
混ぜるシャカシャカがステンレス系じゃない所が好きです😘
I made the roll and it was very delicious and moist! Thank youuu!
生クリーム2パックに板チョコ6枚か…
素人には失敗したらかなり痛手
Tom S, それよりもカロリーを気にした笑
Tom S, うむ…これはもうせーじんさんのお家にお邪魔するしかないのでは…？？
ずんだもち
賛成だ
ずんだもち 生クリーム1パックに板チョコ3枚にすれば半分になる！笑
ハンドミキサーの時に、
うるさいから音下げようとしたら編集で音下げてくれてて好感度だわ♡♡
あー！食べたい🤤🤤🤤こんな時間に見るんやなかった笑笑
全部めっちゃ丁寧に作ってるからスポンジとかもフワフワやろなぁ、クリームも滑らかで絶対おいしい😭😭🤤🤤🤤🤤
音いいし面白いし最高！