Рецепт Карантина. Ветчина из Конины (Жая) в синюге. Ветчина в домашних условиях. Рецепт из конины.
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Рецепт карантина. Многие находясь сейчас на самоизоляции ломают голову чем себя занять. Предлагаю вашему вниманию мой рецепт Ветчины из Конины. Используем Жая. Это одна из самых нежных и мягких частей конской туши. А для упаковки баранью и говяжью синюгу. Вкуснейшее блюдо, которое оценят как стар, так и млад.
Смотрите другие видео на моем канале:
/ @vinazoraleksandrzoree...
Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
Доброго здоровья вам и вашим близким ! Конина в любом виде очень вкусное мясо ! спасибо за ваш рецепт!
А человек в любом виде очень тупое мясо.
За что ему здоровья желать ? Это ужасно-есть такое благородное животное, как конь.. да и других животных есть ужасно.
Мне можно не отвечать, к сведению принимать не буду.
Это не ветчина.
В лучшем случае это некий рулет.
Который к тому же ни фига не склеился и всё разваливается это видно на 15:45.
Короче, ничего не получилось.
Бульённый оттёк.
Ни о чём. Вернее как не надо делать. Такое мясо угробил! Кусковое мясо берёт максимум 5% воды при интенсивном вымешивании. Белковых связей нет ВООБЩЕ. Соль берётся из расчёта только на мясной фарш, вода к весу не добавляется. Ничего личного, только любовь к продукту(жае).
Пойду убью коня на делаю колбасы и сем !
Смело!