Sehr schöne Erklärung und mal wieder ein tolles Video. An Kimchi habe ich mich bis heute nicht rangetraut. Werde das Ganze jetzt aber ganz sicher ausprobieren. Vielen Dank für's Zeigen. 👍🙏💯
Sehr schönes und interessantes Video Tolles Tellerbild, manche Dinge brauchen nun mal mehr Vorbereitungszeit, zum Schluß wird man dann belohnt 👍 Alles Gute für 2025
Moin Mike, wünsche Dir ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2025. Viel Dank nochmal für all Deine Beiträge. Die Vorbereitungszeit für das Kimchi hat sich auf jeden Fall gelohnt. Gruß, Olaf 🙏👍💯🦖
Moin Olaf... ich mag Kimchi echt gerne, hab bis Dato aber immer auf "Dose" oder auf ne Portion vom Koreaner zurückgegriffen. Mit deinem Rezept, trau ich mich aber mal selbst daran. Klasse Video! Dir ein schönes WE und LG, Heiko 🔥🔥👋👋
Moin Olaf und Kamerafrau: Erst mal Alles Gute für 2025! Das war Spitze! Ich habe es auch schon mal gemacht, aber Deine Anleitung hat mir sehr gute Einsichten gebracht und ich finde Deine Lösung besser als meine - vielen Dank!
Guten Morgen Juergen, wünsche ebenfalls ein erfolgreiches neues Jahr 2025. Freue mich sehr über Dein Statement. Also unser Kimchi ist wirklich sehr gut geworden. Machen wir nächste Woche auch noch einmal genau so. LG und vielen Dank, Olaf 🙏🌶️🦖
Moin aus Ostfriesland! Ich liebe Kimchi! Haben eine Koreanerin im Bekanntenkreis und bekomme auch hin und wieder ein Glas! Esse ich gerne mit Reis. Schönes Video - werde es jetzt auch mal selbst machen!👍🏻👍🏻👍🏻 Schöne Grüße
Richtig , richtig leckeres Rezept . Etwas scharf 🥵 aber geschmacklich top 👌 Sehr identisch wie in Sushi Bars Ne Olaf , deins ist etwas besser 🤩 Es lohnt sich nachzumachen
Moin, vielen Dank für die Info. Habe aber genau diese Gläser mit den dazugehörenden Glasgewichten genau für diesen Zweck bekommen. Sie fühlen sich auch von der Glasstärke dicker an. Gruß, Olaf 🙏👍🦖
@ du kannst die jeden Tag etwas los schrauben. Da gibts es auch Deckel für solche Gläser mit so gummineinagen in der Mitte die wie ein Ventil wirken. Ich nutze Bügelgläser .Beruflich mache ich das im Vakuum Beuteln in 4-5 Tagen. Die Beutel blasen sich dann auch ordentlich auf
Sehr schöne Erklärung und mal wieder ein tolles Video. An Kimchi habe ich mich bis heute nicht rangetraut. Werde das Ganze jetzt aber ganz sicher ausprobieren. Vielen Dank für's Zeigen. 👍🙏💯
Moin, freut mich sehr, dass es Dir gefällt. Schreib gerne, wie es geworden ist. LG, Olaf 🙏👍🦖💯
Moin Olaf, schon oft von Kimchi gehört, aber noch nie ausprobiert. Tolles Ergebnis. Danke für's Zeigen. Gruß, Ernst.👍👍👍
Moin Ernst, vielen Dank. Solltest Du unbedingt ausprobieren. Es lohnt sich wirklich. Gruß, Olaf 🙏👍🦖
War für mich komplett neu und super interessant 😃👍
Moin Sabine. ist absolut lecker, voll gesund aber auch etwas scharf. Passt aber einfach zu Allem. LG, Olaf 🙏🥰🦖
Sehr schönes und interessantes Video
Tolles Tellerbild, manche Dinge brauchen nun mal mehr Vorbereitungszeit, zum Schluß wird man dann belohnt
👍
Alles Gute für 2025
Moin Mike, wünsche Dir ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2025. Viel Dank nochmal für all Deine Beiträge. Die Vorbereitungszeit für das Kimchi hat sich auf jeden Fall gelohnt. Gruß, Olaf 🙏👍💯🦖
Moin Olaf... ich mag Kimchi echt gerne, hab bis Dato aber immer auf "Dose" oder auf ne Portion vom Koreaner zurückgegriffen. Mit deinem Rezept, trau ich mich aber mal selbst daran. Klasse Video! Dir ein schönes WE und LG, Heiko 🔥🔥👋👋
Moin Heiko, freut mich, dann mal los. Ist echt nicht schwer und lohnt sich voll. LG, Olaf 🌶️👍🤤🦖💯
Moin Olaf und Kamerafrau: Erst mal Alles Gute für 2025!
Das war Spitze! Ich habe es auch schon mal gemacht, aber Deine Anleitung hat mir sehr gute Einsichten gebracht und ich finde Deine Lösung besser als meine - vielen Dank!
Guten Morgen Juergen, wünsche ebenfalls ein erfolgreiches neues Jahr 2025. Freue mich sehr über Dein Statement. Also unser Kimchi ist wirklich sehr gut geworden. Machen wir nächste Woche auch noch einmal genau so. LG und vielen Dank, Olaf 🙏🌶️🦖
Moin aus Ostfriesland! Ich liebe Kimchi! Haben eine Koreanerin im Bekanntenkreis und bekomme auch hin und wieder ein Glas! Esse ich gerne mit Reis. Schönes Video - werde es jetzt auch mal selbst machen!👍🏻👍🏻👍🏻
Schöne Grüße
Moin, super, freut mich sehr. Viel Spaß beim nachbereiten. LG, auch an Deine Bekannte. Olaf, 🌶️🦖🙏
Statt Rettich kann man auch Radieschen nehmen
Hallo Ute, vielen Dank für die Info. Habe überlegt, ob ich Radieschen nehmen soll. Habe mich dann aber für Rettich entschieden. LG, Olaf 🙏👍🦖
Richtig , richtig leckeres Rezept . Etwas scharf 🥵 aber geschmacklich top 👌
Sehr identisch wie in Sushi Bars
Ne Olaf , deins ist etwas besser 🤩
Es lohnt sich nachzumachen
Hallo Natalie, vielen lieben Dank für Dein Feedback. Es ehrt mich sehr. Wünschen Euch ein schönes Wochenende. LG, Olaf 🙏🤗🦖
Sehr schönes Gericht und informatives Video…
Lg OlesBBQ
Danke für das Lob! 🙏👍🤗🦖
Ist nur Chili in der asiatischen gewürz Mischung?
Moin, es ist ein Chilipulver mit SÜẞLICH RAUCHIGER SCHÄRFE. Gochugaru ist der wichtigste Chili der koreanischen Küche. LG, Olaf 🙏🌶️🦖
Moinsen. Würde ich glatt ein Glas nehmen.
Moin, dann würde ich Dir sogar eins geben. Gruß, Olaf 🤣👍🦖
Kimchi nicht in solchen Gläsern fermentieren! Es kann passieren das diese bersten.
Moin, vielen Dank für die Info. Habe aber genau diese Gläser mit den dazugehörenden Glasgewichten genau für diesen Zweck bekommen. Sie fühlen sich auch von der Glasstärke dicker an. Gruß, Olaf 🙏👍🦖
@ du kannst die jeden Tag etwas los schrauben. Da gibts es auch Deckel für solche Gläser mit so gummineinagen in der Mitte die wie ein Ventil wirken. Ich nutze Bügelgläser .Beruflich mache ich das im Vakuum Beuteln in 4-5 Tagen. Die Beutel blasen sich dann auch ordentlich auf