GEBRATENE NUDELN WIE VOM CHINESEN (INTRODUCING WERNER'S GESCHNETZELTES VOM PIGFINE-SCHWEIN)
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- Опубликовано: 3 ноя 2022
- Liebe Freunde vom Cooking Spot,
heute wird’s asiatisch. Wir begeben uns nach China und ich zeige Euch meine gebratenen Nudeln mit Schweinefleisch*
Ich hatte vom Video über die Variation noch etwas Geschnetzeltes übrig, da WERNER’S Metzgerei mal wieder überaus spendabel war. Und da eine Tugend des Kochs oder Grillmeisters die Nachhaltigkeit ist, wird natürlich nichts weggeworfen.
Mein Rezept für gebratene Nudeln ist ein absolutes Highlight für Fans von chinesischem Essen. Ich garantiere: Die gebratenen Nudeln schmecken wie von Eurem Lieblingschinese, wenn nicht noch besser 😉
Für 2 Personen benötigt Ihr:
300 g. Schweinfleisch (optional Hühner- oder Rindfleisch)
1 Karotte
2 Zwiebeln
1 Stange Lauch
1 Hand voll Sojasprossen
1 Paprika
2 Eier
Helle Sojasauce (salzig)
Dunkle Sojasauce (süß)
Erdnussöl
Sesamöl
Gewürzmischung für das Chinagewürz:
1/3 TL Kurkuma
½ TL süßes Paprikapulver
1/3 TL Curry
½ TL Ingwer
½ TL Bockshornklee
1/3 TL Cumin
1/3 TL Cayenne Pfeffer
½ TL gemahlenen Pfeffer
½ TL Salz
1/3 TL Koriander
1/3 TL Zwiebelpulver
1/3 TL Knoblauchpulver
1 TL Rohrzucker
Die Gewürzmischung wendet in jeweils 3/3 an - so wie ich’s Euch im Video zeige 😊
Viel Spaß beim Nachkochen, guten Appetit und zàijiàn 再见 (auf Wiedersehen!)
Euer Gregor
Wow,echt spitze.bis jetzt war Calle die Nr.1😊!!!ABER Dein Kanal ist perfekt,weil ohne große Selbstdarstellung, wobei Calle einer der besten Ausbilder/Entertainer ist
Bin gespannt.
@@h.j.stobbe-rs9io Vielen Dank für das Mega Feedback 💪 Viele Grüße, Gregor.
Hallo Gregor, danke für dieses Rezept. Hab mir nach Feierabend immer mal gerne gebratene Nudeln bestellt. Jetzt hab ich sie mal nach Deinem Rezept nachgekocht und muss schon sagen: Sehr sehr geil! Schmeckt wirklich wie vom China-Imbiss und ordentlich Geld gespart hab ich auch noch 😉 Mach weiter so 👍
Das sieht wie immer richtig lecker aus 👍
Liebe Melanie, ❤️ lichen Dank 😊
Das sieht sowas von lecker aus. Vielen Dank für das Rezept 😋😋😋
Sehr gerne, herzlichen Dank für das tolle Feedback 😉👍
Sers Gregor !
Eine wahnsinnig geile Pfanne. Tolle Zutaten und leckere Gewürze.
LG Stefan ✌🏻
Grüß Dich, lieber Stefan. Die Firma dankt 😉 Hoffe die Keule hat Dir gefallen!? Musst Du unbedingt mal probieren - ein Gedicht 👌 Guten Hunger und bis bald 👊
Leckere Zutaten, aber diese Monsterzwiebeln.... Lauchzwiebeln wären evtl. besser. Und ich finde, dass es mit den Arbeitsschritten einfacher geht. Geschmacklich kann es aber bei den Zutaten bestimmt nur lecker sein.
Lieber Roland, danke für dein Feedback. Dass das lecker ist kann ich garantieren 😋 Die großen Zwiebeln sind dabei tatsächlich Absicht. Sicherlich Geschmackssache, aber ich mag es wenn die Zähne auch noch etwas Arbeit haben 😁 Der leicht süß-salzige Geschmack und die anfangs knackige, dann weiche Konsistenz der Zwiebel gefällt mir, zusammen mit den anderen Zutaten, besonders gut. Probier's mal aus oder variier einfach die Zutaten wie's Dir am besten schmeckt. Gruß, Gregor.
super Rezept und S.A.U.L.E.C.K.E.R. ! ! !
aber waren das bei 6:45 nicht Mungos- statt Soya Sprossen ? Die sind mir sowieso lieber 🙂
Lieber Andy, vielen Dank für das tolle Feedback - freut mich, dass es Dir geschmeckt hat - Mission erfüllt 💪 Mit den Sprossen hast Du übrigens Recht - Versprecher meinerseits 🙈😅