So ein bisschen Provokation darf doch sein oder 😋 Ich meins nicht böse, aber oftmals bekommt man zumindestens hier bei uns in der Gegend am Asia-Imbiss weitaus schlechtere Qualität als die die ich im Video abgeliefert habe. Nicht mehr und nicht weniger möchte ich damit sagen, ich habe auf der ganzen Welt asiatisches Street Food gegessen, leider ist es hier in Deutschland oft so dass das nicht mal in die Nähe der Qualität kommt was man sonst so bekommt.
@@BerndZehner die musste mir mal nennen. Keine Ahnung aber irgendwie find ich dass die ganzen Asiaten mit der Zeit schlechter werden. Die Restaurants die vor Jahren echt lecker waren, sind mittlerweile nicht mehr - zumindest nicht wie früher. Kann aber auch sicher daran liegen, dass der eigene Geschmack sich evtl. verändert.
Bei mir wurde das Video leider erst am 04.06.2022 vorgeschlagen, kann aber nur unterstreichen, was hier gesagt wird. Kein nerviges oder unnötiges Gelaber, nicht auf Krampf witzig sein wollen. Nebenbei super Infos und wie erwähnt, super sympathischer Typ. Abo ist da und bleibt.
heute habe ich deinen Kanal zum ersten mal entdeckt und ich bin direkt süchtig nach deinen Videos! Die Gerichte die du kochst sind super! Vor allem wie einfach du es hältst damit man es auch als Leihe daheim nachkochen kann! Vielen Dank dafür!
Hab's erst jetzt ausprobiert und ganz klar Daumen hoch. Nach längerer Suche habe ich Maggi Hot bekommen, bin davon allerdings gar nicht begeistert. Mein Asiate hat mir statt dessen "Chin-Su, Soy Sauce with Garlic and Chili" empfohlen - die ist der Hammer aber das ist natürlich alles persönlicher Geschmack. Die Kritik an sehr vielen Asia-Imbissen (natürlich nicht allen) muß ich leider bestätigen. Den schlechtesten jemals habe ich in München in der Seidl-Straße in Bahnhofsnähe "genossen". Da ich sehr viel in ganz Asien unterwegs war, kenne ich die jeweils authentische Küche wenigstens ein bißchen und weiß wenigstens, wie es schmecken kann. Für den ganzen Kanal ein großes Lob!
Habe deinen Kanal heute Morgen entdeckt, habe mir schon 4 Videos angeschaut. Ich finde, deine Videos sind sehr ähnlich wie beim Hennsler "nur in gut". Danke für die vielen genialen Rezeptideen, habe die nächsten Wochen in der Küche einiges zu tun. :)
Hab heute deine gebratenen Nudeln probiert. Sehr leckeres Rezept 👍. Hab dir mal ein Abo da gelassen und morgen wird mit den Resten des Gemüses dein Bami Goreng probiert. Gruß Frank
Mein Mann hat mir deinen Kanal gezeigt, weil er dich echt klasse findet. Ich habe mir jetzt auch viele Videos von dir angesehen vorallem die wo du Asiatisch kochst. Endlich mal jemand der es richtig gut zeigt ohne schnick schnack. Bitte mehr davon.
Heute nachgekocht und es ist der Burner !! Selbst meine Tochter hing mit dem Kopp im Wok, obwohl sie sonst kein Asiatisches Essen isst :-) Vielen Dank für das Rezept!
Tolles Rezept! Meinen Respekt!Koche es heute für meine Enkel.Hsbe alles da.Die Hackfleischsosse mit Pilzen hat auch grossen Anklang gefunden! Weiter so! Danke!
Ich habe mir jetzt das eine oder andere Video von dir angesehen, Bernd. Ich bin absolut begeistert von deiner Art und wie du kochst. Da bleibt ein Abo da😉
Ich kommentiere eigentlich nie, aber das Rezept ist wirklich gut. Schmeckt super, ich denke die süße Sojasoße und das Sesamöl sind der Gamechanger. Meine bisherigen Versuche solche Nudeln zu machen sind immer gescheitert. Vielen Dank!👍 Es ist auch wirklich wichtig die Nudeln nicht zu lang zu lassen. Eine Minute macht da schon einen grossen unterschied
Hallo Bernd, ich bin (leider) erst kürzlich auf deine Videos/Kanal gestoßen. Ich feiere deine Rezepte sehr und empfinde die Art deiner Präsentation und Kochkunst sehr gut. Mit deinem Videos machst du mir, wirklich Lust aufs Kochen. Danke dafür, mit besten Grüßen
Kleiner Tipp für alle die auch keine süße Sojasauce bzw. Ketjab Manis finden konnten (gibt's hier bei uns irgendwie nur manchmal). Einfach normale Sojasauce nehmen, ordentlich braunen Rohrzucker rein (muss man abschmecken) und aufkochen bzw. reduzieren lassen zum eindicken. Schmeckt genauso und man kann den Süßegrad selbst bestimmen. Ansonsten prima Rezept und sympathischer Koch! :)
Oder 1 EL Ahornsirup. Hab festgestellt, dass man damit asiatische Gerichte, z.B. Curry, gut würzen kann, wenn man keine süße Sojasauce da hat oder nicht mehr von dem Sojasaucengeschmack rein will.
Bitte auf keine Fall so machen ... Dei Süße der "Dunklen" Soja Sauce kommt nicht von Zucker! Das ist eine ganz ander Art der Süße ... Für einige Gerichte mag das gehen, bei Anderen ruinierst du dir sehr viel ... Aber noch immer Besser als das was in den Kommentaren hierzu steht ... Hoisin ... Austern ... Ahornsirup .... Biite nicht. Das schmerzst schon beim Lesen ...
Hallo Bernd, Heute habe ich die gebratenen Nudeln gemacht, tolles Rezept, danke. Als Mut zur Abwandlung habe ich allerdings die bun Cha Hanoi statt Huhn dazu gemacht. Die Frikadellen separat gebraten, am Schluss aufgelegt. Der Hammer Vielen Dank für die Anregung Gruß Jörg
Mmmmh..auf solch ein Rezept habe ich schon so lange gewartet. Mal im Nachbarort verzehrt, aber alle bisherigen Nachmachversuche scheiterten kläglich. Werde es gleich morgen nachkochen und diesmal bin ich zuversichtlich, dass es endlich gelingt. Vielen Dank für dieses Rezept !
@@BerndZehner Hallo Bernd, bin gestern wegen Mangel an Süsssoja endlich dazu gekommen, nachzumachen. Fazit : Es müssen noch hunderte Liter an Süsssoja hierher nach Helgoland mit`m Tanker geschippert werden, weil ich geradezu enthusistisch dieses Rezept potenzieren werde . Nochmals vielen Dank für diese geniale Inspiration und Dir noch viel Erfolg hier und Abonnentenzuwachs ohne Ende !
Habe es heute nachgekocht, und was soll ich sagen, es war der Hammer. Dank deiner einfachen Erklärung hat es wunderbar geklappt. Die Familie war begeistert. Bitte mehr von diesen klassischen asiatischen Gerichten. 🙂👍
SUPER! Macht Appetit!!! Bernd, denke öfters an dich und probiere auch Neues aus beim Essen! Komme viel rum in der Region Rhein-Main mit Pedelec, da teste ich auch in Sachen Gastronomie. Eventuell sehen wir uns mal wieder!!! Gruß aus Mörfelden!
Hallo zusammen, ich finde das mit den Ananas nicht so toll . Aber das ist Ansichts und Geschmackssache. Schön finde ich das mit dem Pappbecher, da freuen sich die Kinder. Ja ich meine, bevor wieder was kommt. Wieder verwertbare natürlich! Ich koche selbst viel Asiatisch. Es gibt viele Möglichkeiten, und hat man Vegetarier zu Hause, man kann das Fleisch oder Fisch, für sich Braten kochen. Gruß und Daumen Hoch 👍
@@BerndZehner OK alles gut, mach weiter so. Ich bin auch ein Fan von China oder Asiatische Küche. Toll weiter so und Gesund bleiben, viel Asia Essen, das hält gesund. ( Das ist tatsächlich so ) Gruß Norbert Sorry habe die Antwort erst gesehen. Und ganz ehrlich, man weiß was drin ist. Als wenn man bestellt 👍
@@BerndZehner vielleicht sieht man sich ja mal in der Eissporthalle der Löwen, wenn ich bei meinen Schwiegereltern (Dauerkartenbesitzer) zu Besuch bin 😉. Grüße aus dem Schwabenländle
Hallo Bernd. Zu meinem Bedauern muss ich feststellen, dass ich deinen Kanal erst gestern entdeckt habe. Durch Zufall sah ich das Video mit der Pekingsuppe. Einfach geil. Ich liebe asiatisches Essen.
Bernd ich hätte nicht gedacht, dass das Gericht in der Summe so genial schmeckt! Hatte leider keine süße Sojasoße gefunden und hab einfach Süßsaure Soße mit Sojasoße vermischt, ging auch (wegen der Farbe) ;-) . Nochmal Respekt, einfach MEGA lecker
Sehr gutes Rezept Bernd 👍👍 Endlich schmecken die Nudeln wie beim Chinese umme Ecke. Danke für das tolle Video. übrigens bin ich auch der Meinung das es die Soße nicht unbedingt braucht. Ohne schmeckt es auch sehr lecker. Mach weiter so, bin ein rießen Fan deiner Kochkunst
Ick mag diese einfache Art und Weise . Bodenständig , Loyal. Bin Berliner Junge und supporte diesen Kanal sehr gerne . So macht U-Tube Spaß...Immer weiter mein lieber 🎉😊
Hallo Bernd. Meeega geile Sache. Hab Dein Video mit Spaghetti Carbonara auch vorher geschaut. Symphatisch und super erklärt. Abo ist gebongt. Gruss Rolf
Top Video! Danke! Sehr sympathisch. Muss ich mal nachkochen, bin aber auch begeisterter Hobby Koch. Abonniert und für Wertvoll befunden! Einen Seitenhieb auf die Tattoos kann ich mir aber nicht verkneifen, aber ist deine Sache. Jeder wie er mag :)
Hey Bernd, Du bist ein echter Vogel, ich mag Dich und Deine schnelle, einfache Küche!!! Es passt einfach alles immer zusammen! Kein großer Schnick Schnack, einfach gerade heraus gekocht…!!! Das passt für mich! Danke Jürschen 😅
Sehr lecker und ich koche sonst gerne viel Thailändisch, aber das ist echt eine schnelle und gute Alternative. Dazu passen tatsächlich auch geröstete Cashewnüsse 👌🏻
Muss ein paar Worte jetzt loswerden es fängt an mit deiner Anleitung die ist einfach der 🔨 man kann nichts falsch machen wenn man dir nachmacht dann zum Geschmack muss leider sagen meinlieblings asiate hat leider 1kunden weniger der Geschmack ist so gut inklusive dir du wirkst so sympathisch beim kochen und man merkt dir den spaß und die liebe an sehr tolle Videos mein lieber ❤
Mega lecker. Das ist jetzt das 3. Rezept nach dem Pepper Beef und der Bolognese welches ich nachgekocht habe. Alles Geil. Bring weiter so leckere Sachen. 😍👍😋
Lieber Bernd, heute nachgekocht. Ich habe es minimal modifiziert, die Basis ist der Hammer, vielen Dank. Leider ist es schwer sweet Soja mit dieser Konsistenz im Supermarkt zu bekommen, ist ja wie Sirup. Also beim Asia-Shop des vertrauen besorgen, oder mit Stärke und Rohrzucker mogeln. Als Hähnchenfleisch nehme ich seit Jahren für fast alles pollo fino, wäre jetzt mein Tipp. Ansonsten sind die Bambussprossen nicht jedermanns Sache, da weiche ich auf Sojasprossen aus. Ich liebe deine Videos und lasse mich regelmäßig inspirieren, bitte weiter so!
Ich habe vor 6-7 Wochen dieses Video gefunden, und dachte „das probier ich mal“! Keine Ahnung, wie oft ich das jetzt schon gebruzzelt habe - es schmeckt einfach nur geil 🥰 Koriander lasse ich allerdins auch weg 🤪 … und die süß/saure Soße - oooh man ist die lecker 🤤 Grüße aus Frankfurt 🖤🤍❤️
@@BerndZehner ja auf jeden Fall lass ich es dich wissen...ich koche auch gerne asiatisch....ich bin begeistert wie gut und professionell du kochen kannst ich kann auf jeden Fall viel von dir lernen....Danke dafür. ..
Ich habe lange nicht mehr so ein cooles Kochvideo gesehen. Sehr unterhaltsam und schaut auch total lecker aus. Auf jeden Fall etwas zum ausprobieren. 👌🏼
Warum wurdest du mir erst jetzt angezeigt, da hätte ich schon seit Jahren deine Rezepte nachkochen können ;-) Die Nudeln waren jedenfalls mega lecker, danke für das Rezept, Abo ist raus und ich habe erstmal eine Menge Nachholbedarf auf deinem Kanal, auf geht's Gruß aus dem Berliner Umland...
Ich koche asiatische Gerichte immer mit Glutamat. Weiß nicht wovor die Leute Angst haben, ist in zig Lebensmitteln (auf natürliche Art) enthalten und schmeckt einfach geil 😂
Gar nicht sicher ob es im Supermarkt steht wegen dem schlechten Ruf. Im Asia-Laden findest du es zu 100% und im Großhandel auch. Im Asia-Laden kannst du nach MSG fragen.
Die Verteufelung von Glutamat ist unberechtigt wie auch in diesem sehenswerten Video aufgezeigt wird: ruclips.net/video/X6hSrYsB_k0/видео.html Eine Prise davon ist oft geeigneter als z.B. die vor Salz strotzenden Sojasaucen, Brühwürfelprodukte oder Gewürzmischungen à la Vegeta, Aromat, oder Fondor.
paar tipps: wer keine passende nudeln parat hat, kann normale spaghettis in 3 teile brechen. perfekte länge und der unterschied ist jetzt nicht so dramatisch. das hühnchen im vorfeld 10-15 minuten in etwas soja sauce und nen EL Oyster sauce marinieren. um eine geile farbe zu bekommen am ende einen halben bis ganzen EL dunkle soja sauce dran machen. und evtl. noch nen handvoll soja keimlinge dran schmeissen, hat dann noch etwas mehr biss. sonst gutes video ;)
Bernd Du bist einfach ein super Urtyp mit Fachwissen und Humor. Schau mir all Deine Videos an, Herzlichen Dank für Deine tollen Infos und kulinarischen Anregungen. Mach weiter so.
ok ein paar Anmerkungen 1. Die Asianudeln sind gebratene Nudeln. Wenn du die Nudeln direkt ausm Wasser in die Pfanne machst können die nicht anbraten wegen der Flüssigkeit, also machst du da eher gekochte Asianudeln^^ 2. NORMAL wird das Fleisch vorher mariniert (bissl Sojasoße bissl Sesamöl bissl Zucker und nen Ei) und dann mit nem hmm Esslöffel Stärke vermengt. Die Stärke ummantelt das Fleisch und sorgt dafür das es saftig bleibt (das Ei hilft hier auch gut) und nicht zu trocken wird. 3. Statt der Manissoße kann man auch einfach ne normale dunkle Soße hernehmen, nur ned so viel die is eigentlich nur dafür da um Farbe zu geben und bissl zu karamelisieren beim bruzeln 4. um das von Punkt 1 zu vermeiden, werden die Nudeln IMMER vorher getrocknet (also auf nem Zewa oder nem fuselfreien Tuch usw. ausgebreitet und trockengetupft) dann klappts auch mitm anbraten der Nudeln^^
Danke des wenigstens einen gibt der genauso denkt wie ich. Sorry ber dieses Rezept hat nichts von der authentischen asiatischen Küche. Ketjap Manis wir nur zu bestimmten gerichten genutzt. Wer geile Farbe haben will nimmt dunkle Soja sauce. Wer authentisch kochen will, schaut nach chicken Gung bao
supersympathischer Typ. Sehe Bernd gerade im Fernsehen, wo er auf einer Art Volksfest (Fressfest) eine Futterbude nach der anderen testet. Bitte nicht platzen! 😄
wirklich stabiler Mann! Bn selber Koch aus Leidenschaft-Man merkt die Liebe zm kochen/essen Hebt sich ab vom EIheitsbrei der ganzen YT Köche--Authentisch -nach vonne- ALso mein like hast DU !! Weiter so!!! Ich hol mir gerne inspiration hier ..
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
was meinst du genau mit dem titel : nur in gut ? einige könnten das als provokativ ansehen. Als ob beim asiaten nicht gut wäre
So ein bisschen Provokation darf doch sein oder 😋
Ich meins nicht böse, aber oftmals bekommt man zumindestens hier bei uns in der Gegend am Asia-Imbiss weitaus schlechtere Qualität als die die ich im Video abgeliefert habe.
Nicht mehr und nicht weniger möchte ich damit sagen, ich habe auf der ganzen Welt asiatisches Street Food gegessen, leider ist es hier in Deutschland oft so dass das nicht mal in die Nähe der Qualität kommt was man sonst so bekommt.
@@BerndZehner Leider wahr...und da macht die Rheinseite keinen allzugroßen Unterschied.
Ich hatte das Glück noch nie in einem schlechten Asia Imbiss gewesen zu sein bei mir in der Nähe kann man überall echt gut alles essen beim Asiaten
Ich kenne mittlerweile auch die guten in der Nähe, überwiegend top Essen 🤗
@@BerndZehner die musste mir mal nennen.
Keine Ahnung aber irgendwie find ich dass die ganzen Asiaten mit der Zeit schlechter werden. Die Restaurants die vor Jahren echt lecker waren, sind mittlerweile nicht mehr - zumindest nicht wie früher. Kann aber auch sicher daran liegen, dass der eigene Geschmack sich evtl. verändert.
Bei mir wurde das Video leider erst am 04.06.2022 vorgeschlagen, kann aber nur unterstreichen, was hier gesagt wird. Kein nerviges oder unnötiges Gelaber, nicht auf Krampf witzig sein wollen. Nebenbei super Infos und wie erwähnt, super sympathischer Typ. Abo ist da und bleibt.
Herzlichen Dank 💚
Mir wurde das Video am 18.06.2023 vorgeschlagen und ich finde es gut
Mir wurde es am 12.1.24 vorgeschlagen
@@Videoskuker mir auch :-)
Mir jetzt erst😂
Danke!
Vielen Dank für die Unterstützung ❤️🫶🏼
heute habe ich deinen Kanal zum ersten mal entdeckt und ich bin direkt süchtig nach deinen Videos! Die Gerichte die du kochst sind super! Vor allem wie einfach du es hältst damit man es auch als Leihe daheim nachkochen kann! Vielen Dank dafür!
Das freut mich sehr! vielen Dank =)
Dankeschön. Cooler Typ. Gruß aus Berlin
Vielen Dank fürs zuschauen und beste Grüße in die Hauptstadt 💚
Schon gefühlt 100x nachgekocht. Schmeckt einfach Bombe. Dazu der sympathische Stil. Was will man mehr? 👍🏼😍
Super geil 🔥
Hab's erst jetzt ausprobiert und ganz klar Daumen hoch.
Nach längerer Suche habe ich Maggi Hot bekommen, bin davon allerdings gar nicht begeistert. Mein Asiate hat mir statt dessen "Chin-Su, Soy Sauce with Garlic and Chili" empfohlen - die ist der Hammer aber das ist natürlich alles persönlicher Geschmack.
Die Kritik an sehr vielen Asia-Imbissen (natürlich nicht allen) muß ich leider bestätigen. Den schlechtesten jemals habe ich in München in der Seidl-Straße in Bahnhofsnähe "genossen".
Da ich sehr viel in ganz Asien unterwegs war, kenne ich die jeweils authentische Küche wenigstens ein bißchen und weiß wenigstens, wie es schmecken kann.
Für den ganzen Kanal ein großes Lob!
Habe deinen Kanal heute Morgen entdeckt, habe mir schon 4 Videos angeschaut. Ich finde, deine Videos sind sehr ähnlich wie beim Hennsler "nur in gut". Danke für die vielen genialen Rezeptideen, habe die nächsten Wochen in der Küche einiges zu tun. :)
Deine Worte schmeicheln mir, vielen herzlichen Dank dafür 💚
Hab heute deine gebratenen Nudeln probiert. Sehr leckeres Rezept 👍. Hab dir mal ein Abo da gelassen und morgen wird mit den Resten des Gemüses dein Bami Goreng probiert. Gruß Frank
Vielen Dank Frank, schön dass du am Start bist 🔥
Super wie du abgehst und trotzdem alles so verständlich ist. Ganz großes lob ! Und abo so wie ein like haste dir mehr als verdient !!!
Vielen herzlichen Dank Max 🤗
Tolles Rezept, sehr sympathischer Koch. Daumen hoch.
Dankeschön 😋
Mein Mann hat mir deinen Kanal gezeigt, weil er dich echt klasse findet. Ich habe mir jetzt auch viele Videos von dir angesehen vorallem die wo du Asiatisch kochst. Endlich mal jemand der es richtig gut zeigt ohne schnick schnack. Bitte mehr davon.
Hab dich heute erst entdeckt.
Abo und Daumen hoch habe ich dagelassen.
Sieht alles sehr lecker aus, liebe Grüße aus Bayern und Dank
Dankeschön 😋
Mega cooler Typ 😁 Weiter so!!!!
Du bist der Beste. Double Lovelike.
😇
Heute nachgekocht und es ist der Burner !! Selbst meine Tochter hing mit dem Kopp im Wok, obwohl sie sonst kein Asiatisches Essen isst :-) Vielen Dank für das Rezept!
Tolles Rezept! Meinen Respekt!Koche es heute für meine Enkel.Hsbe alles da.Die Hackfleischsosse mit Pilzen hat auch grossen Anklang gefunden! Weiter so! Danke!
Statt Koriander hab ich Persilie genommen.
Ich habe mir jetzt das eine oder andere Video von dir angesehen, Bernd. Ich bin absolut begeistert von deiner Art und wie du kochst. Da bleibt ein Abo da😉
Herzlichen Dank 💚
Ich kommentiere eigentlich nie, aber das Rezept ist wirklich gut. Schmeckt super, ich denke die süße Sojasoße und das Sesamöl sind der Gamechanger. Meine bisherigen Versuche solche Nudeln zu machen sind immer gescheitert. Vielen Dank!👍 Es ist auch wirklich wichtig die Nudeln nicht zu lang zu lassen. Eine Minute macht da schon einen grossen unterschied
Hallo Bernd, ich bin (leider) erst kürzlich auf deine Videos/Kanal gestoßen. Ich feiere deine Rezepte sehr und empfinde die Art deiner Präsentation und Kochkunst sehr gut. Mit deinem Videos machst du mir, wirklich Lust aufs Kochen.
Danke dafür, mit besten Grüßen
Vielen lieben Dank für die netten Worte 💚
Ich würde so gerne einmal mit dir kochen, hätte da ein außergewöhnliches Rezept, dass passt zu uns beiden zarten Elfen 😊
Schaut gut aus toller Typ lg aus Wien
Eben nachgekocht 1 zu 1, Sehr lecker, habe 17 min gebraucht :)
Sehr geil! Guten Appetit 💚
Bisher die besten Asia Nudeln die ich in RUclips gefunden hab, danke dafür :)
Wow! Danke sehr!
Was für ein schönes Video und ein tolles Gericht. Danke dafür
Vielen lieben Dank fürs zuschauen 💚
Bin per Zufall auf den Kanal gekommen und bin total begeistert! Macht weiter so!❤
Herzlichen Dank 💚
Gestern nachgekocht und für gut befunden. TOP!!! Danke.
Das freut mich 👍 super
Kleiner Tipp für alle die auch keine süße Sojasauce bzw. Ketjab Manis finden konnten (gibt's hier bei uns irgendwie nur manchmal). Einfach normale Sojasauce nehmen, ordentlich braunen Rohrzucker rein (muss man abschmecken) und aufkochen bzw. reduzieren lassen zum eindicken. Schmeckt genauso und man kann den Süßegrad selbst bestimmen. Ansonsten prima Rezept und sympathischer Koch! :)
Perfekt! Danke für den Tipp 🙋🏻
Hoisin Sauce.die bekommt man häufig.ist prinzipiell süße Soja Sauce.schmeckt mega
Austernsauce und Mirin. Bringt Süße, Tiefe durch den Alkohol und alles Umami das man sich nur wünschen kann.
Oder 1 EL Ahornsirup. Hab festgestellt, dass man damit asiatische Gerichte, z.B. Curry, gut würzen kann, wenn man keine süße Sojasauce da hat oder nicht mehr von dem Sojasaucengeschmack rein will.
Bitte auf keine Fall so machen ... Dei Süße der "Dunklen" Soja Sauce kommt nicht von Zucker! Das ist eine ganz ander Art der Süße ...
Für einige Gerichte mag das gehen, bei Anderen ruinierst du dir sehr viel ...
Aber noch immer Besser als das was in den Kommentaren hierzu steht ... Hoisin ... Austern ... Ahornsirup .... Biite nicht. Das schmerzst schon beim Lesen ...
Hallo Bernd,
Heute habe ich die gebratenen Nudeln gemacht, tolles Rezept, danke. Als Mut zur Abwandlung habe ich allerdings die bun Cha Hanoi statt Huhn dazu gemacht.
Die Frikadellen separat gebraten, am Schluss aufgelegt.
Der Hammer
Vielen Dank für die Anregung
Gruß
Jörg
Mmmmh..auf solch ein Rezept habe ich schon so lange gewartet. Mal im Nachbarort verzehrt, aber alle bisherigen Nachmachversuche scheiterten kläglich. Werde es gleich morgen nachkochen und diesmal bin ich zuversichtlich, dass es endlich gelingt. Vielen Dank für dieses Rezept !
Vielen herzlichen Dank fürs zuschauen und viel Spaß beim Nachmachen 🙋🏻
Lass mich gerne mal wissen ob es gelungen ist 🤝
@@BerndZehner Hallo Bernd, bin gestern wegen Mangel an Süsssoja endlich dazu gekommen, nachzumachen.
Fazit : Es müssen noch hunderte Liter an Süsssoja hierher nach Helgoland mit`m Tanker geschippert werden, weil
ich geradezu enthusistisch dieses Rezept potenzieren werde . Nochmals vielen Dank für diese geniale Inspiration und Dir noch viel Erfolg hier und Abonnentenzuwachs ohne Ende !
Ja toll ich bin begeistert, schön dass alles gepasst hat 🙋🏻
Dankeschön für das Rezept.
Ich Esse und koche auch gerne Chinesisch.
Jetzt koche ich nach deine Rezepte.
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte, ich bedanke mich fürs zuschauen 💚
Habe es heute nachgekocht, und was soll ich sagen, es war der Hammer. Dank deiner einfachen Erklärung hat es wunderbar geklappt. Die Familie war begeistert. Bitte mehr von diesen klassischen asiatischen Gerichten. 🙂👍
Herzlichen Dank 💚
SUPER! Macht Appetit!!! Bernd, denke öfters an dich und probiere auch Neues aus beim Essen! Komme viel rum in der Region Rhein-Main mit Pedelec, da teste ich auch in Sachen Gastronomie. Eventuell sehen wir uns mal wieder!!! Gruß aus Mörfelden!
Hallo zusammen,
ich finde das mit den Ananas nicht so toll .
Aber das ist Ansichts und Geschmackssache. Schön finde ich das mit dem Pappbecher, da freuen sich die Kinder. Ja ich meine, bevor wieder was kommt. Wieder verwertbare natürlich!
Ich koche selbst viel Asiatisch. Es gibt viele Möglichkeiten, und hat man Vegetarier zu Hause, man kann das Fleisch oder Fisch, für sich Braten kochen.
Gruß und Daumen Hoch 👍
Vielen Dank fürs zuschauen 💚
@@BerndZehner
OK alles gut, mach weiter so. Ich bin auch ein Fan von China oder Asiatische Küche.
Toll weiter so und Gesund bleiben, viel Asia Essen, das hält gesund. ( Das ist tatsächlich so )
Gruß
Norbert Sorry habe die Antwort erst gesehen.
Und ganz ehrlich, man weiß was drin ist. Als wenn man bestellt 👍
Mega!!!!!!!!!
Heute zum ersten Mal über den Kanal gestolpert.
Direkt abonniert.
Und morgen werden die Nudeln nachgekocht 🤗
Vielen Dank, viel Spaß dabei 💚
@@BerndZehner vielleicht sieht man sich ja mal in der Eissporthalle der Löwen, wenn ich bei meinen Schwiegereltern (Dauerkartenbesitzer) zu Besuch bin 😉. Grüße aus dem Schwabenländle
Wäre ein Traum 🤗
Da hat jemand das wort sympathisch erfunden xD Video wurde mir erst heute 29.12.2021 vorgeschlagen abo wird da gelassen LG
Vielen herzlichen Dank, das bedeutet mir viel. 🥰
Bei mir heute, den 13.06.2022. weiterhin nen Klasse Video!
@@simonelty Der RUclips Algorithmus hat heute richtig Bock
Hallo Bernd. Zu meinem Bedauern muss ich feststellen, dass ich deinen Kanal erst gestern entdeckt habe. Durch Zufall sah ich das Video mit der Pekingsuppe. Einfach geil. Ich liebe asiatisches Essen.
Hallo Thomas, schön dass Du den Weg hierher gefunden hast 🙋🏻
A2 Box in Mönchengladbach Asia Wok Espress beste Nudeln der Welt einfach. Muss man kennen.
Wow lecker endlich mal Maggi am Start🤗
Hammer der Typ 👌 echt gern bis zum Schluss durchgeschaut ! Weiter so Paps🤙🤘
Hey geil! Vielen Dank fürs zuschauen 🙋🏻
Habe ich sofort nach gemacht, meine Frau war ganz begeistert, toll.!!!!!
Super =)
Respekt hätte nicht gedacht das man eigentlich so einfach so geil die Nudeln hinbekommt 👌🏻👍🏻 klasse
Dankeschön 😋💚
haste denen noch nie beim machen deiner asia box, zu geschaut?
alles kurz anbraten und ab dafür, ist easy.
Dein Rezept ist echt geiiil. Echter Frankfurter Jung......Suuuper.
LG aus Marburg
🙋🏻
Bernd kannst du mal gebratene Ente mit chinesischem Gemüse machen und dazu eine Knoblauchsoße? das wäre nice!!!
Hab ich
perfekt Sehr gut umgesetzt.
Bernd ich hätte nicht gedacht, dass das Gericht in der Summe so genial schmeckt! Hatte leider keine süße Sojasoße gefunden und hab einfach Süßsaure Soße mit Sojasoße vermischt, ging auch (wegen der Farbe) ;-) . Nochmal Respekt, einfach MEGA lecker
Ja wunderbar
Sehr gutes Rezept Bernd 👍👍 Endlich schmecken die Nudeln wie beim Chinese umme Ecke. Danke für das tolle Video.
übrigens bin ich auch der Meinung das es die Soße nicht unbedingt braucht. Ohne schmeckt es auch sehr lecker. Mach weiter so, bin ein rießen Fan deiner Kochkunst
Sehr sehr leckeres Rezept. Kann ich nur weiterempfehlen! 😁
Vielen lieben Dank 💚
Ick mag diese einfache Art und Weise . Bodenständig , Loyal. Bin Berliner Junge und supporte diesen Kanal sehr gerne . So macht U-Tube Spaß...Immer weiter mein lieber 🎉😊
Vielen lieben Dank Stefan 😊
Hallo Bernd. Meeega geile Sache. Hab Dein Video mit Spaghetti Carbonara auch vorher geschaut. Symphatisch und super erklärt. Abo ist gebongt. Gruss Rolf
Vielen Dank Rolf, schön dass du dabei bist 🤗
Die Nudeln sehen top aus! Lecker :). Hab dir direkt mal ein Abo da gelassen! 🍓🍓🍓
Hey vielen lieben Dank 💚
Super Rezept ......... weiter so.
Dankeschön 😋
Was für nem King
Können plus sympathisch
Herzlichen Dank 💚 ich freue mich sehr 🤗
Gerade deinen Kanal entdeckt und bin schon beim vierten Video 😊 Liebe Grüße aus Hamburg
Liebe Grüße zurück 🙋🏻
Top Video! Danke! Sehr sympathisch. Muss ich mal nachkochen, bin aber auch begeisterter Hobby Koch. Abonniert und für Wertvoll befunden!
Einen Seitenhieb auf die Tattoos kann ich mir aber nicht verkneifen, aber ist deine Sache. Jeder wie er mag :)
Oh jeeee.... So schlimm die schönen Tattoos 😬
Ich bedanke mich fürs zuschauen 💚
weil reine haut reinhaut
Übelst Sympathischer Mann und natürlich Abo da gelassen. 👋😊
Dankeschön 😋
Hey Bernd, Du bist ein echter Vogel, ich mag Dich und Deine schnelle, einfache Küche!!! Es passt einfach alles immer zusammen! Kein großer Schnick Schnack, einfach gerade heraus gekocht…!!! Das passt für mich! Danke Jürschen 😅
Du bist Hammer. Erstes Video was ich von dir sehe und direkt sympathisch
Das freut mich 😘
Gerade abonniert!
Viele Grüße vom Polarkreis 🇧🇻
Ja herzliche Grüße zurück 🙋🏻
Sehr lecker und ich koche sonst gerne viel Thailändisch, aber das ist echt eine schnelle und gute Alternative. Dazu passen tatsächlich auch geröstete Cashewnüsse 👌🏻
Danke fürs zuschauen 🙋🏻
Sehr sehr sympathischer Typ, der Herr Zehner, gerne mehr davon ....🫶
Herzlichen Dank!
Muss ein paar Worte jetzt loswerden es fängt an mit deiner Anleitung die ist einfach der 🔨 man kann nichts falsch machen wenn man dir nachmacht dann zum Geschmack muss leider sagen meinlieblings asiate hat leider 1kunden weniger der Geschmack ist so gut inklusive dir du wirkst so sympathisch beim kochen und man merkt dir den spaß und die liebe an sehr tolle Videos mein lieber ❤
Das macht mich auf der einen Seite sehr glücklich und auf der anderen Seite traurig für deinen Asia Mann 😬
Ich bedanke mich für die netten Worte 💚
Grade gefunden. Ich bin begeistert. Klasse Rezept.
Super vielen Dank, das freut mich!
Mega lecker. Das ist jetzt das 3. Rezept nach dem Pepper Beef und der Bolognese welches ich nachgekocht habe. Alles Geil. Bring weiter so leckere Sachen. 😍👍😋
Vielen Dank dafür! Ich bleibe am Ball 💚
Probier erst mal die Pekingsuppe !
DANKE! Ist mir mega gut gelungen🎉
Mega geil wie Du das gekocht hast. Sieht sehr lecker aus, mega sympathisch. Koch ich direkt am Wochenende so nach. Top, bitte mehr davon.
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚
Viel Spaß beim nachkochen 🤗
Lieber Bernd, heute nachgekocht. Ich habe es minimal modifiziert, die Basis ist der Hammer, vielen Dank. Leider ist es schwer sweet Soja mit dieser Konsistenz im Supermarkt zu bekommen, ist ja wie Sirup. Also beim Asia-Shop des vertrauen besorgen, oder mit Stärke und Rohrzucker mogeln. Als Hähnchenfleisch nehme ich seit Jahren für fast alles pollo fino, wäre jetzt mein Tipp. Ansonsten sind die Bambussprossen nicht jedermanns Sache, da weiche ich auf Sojasprossen aus. Ich liebe deine Videos und lasse mich regelmäßig inspirieren, bitte weiter so!
Geiler Typ, Geiles Essen, da hat der Algorithmus mal was gutes ausgespuckt. Abo und Däumchen sind raus, zeig uns bitte mehr.
Vielen herzlichen Dank mein lieber, ich freue mich auch sehr 💚
Wir haben es nachgekocht, es war sehr gut. Vielen Dank für die Inspiration!
Das freut mich sehr!
Produktionsqualität ist richtig gut!
Danke sehr, wir geben uns viel Mühe
Wie immer einfach genial. Danke Meister
Dankeschön 😊
Ich habe vor 6-7 Wochen dieses Video gefunden, und dachte „das probier ich mal“! Keine Ahnung, wie oft ich das jetzt schon gebruzzelt habe - es schmeckt einfach nur geil 🥰 Koriander lasse ich allerdins auch weg 🤪 … und die süß/saure Soße - oooh man ist die lecker 🤤 Grüße aus Frankfurt 🖤🤍❤️
Vielen Dank für die netten Worte, ich freue mich sehr dass du am Start bist 🔥
Beste Grüße in die schönste Stadt der Welt
Super.....sieht absolut klasse aus.....werde es schnell versuchen einigermaßen nachzukochen. ..tolle Videos
Viel Spaß dabei, lass mich wissen wie es war 🙋🏻
@@BerndZehner ja auf jeden Fall lass ich es dich wissen...ich koche auch gerne asiatisch....ich bin begeistert wie gut und professionell du kochen kannst ich kann auf jeden Fall viel von dir lernen....Danke dafür. ..
Danke für die netten Worte 💚
@@BerndZehner gern geschehen.....Danke dir ebenso für die tollen Rezepte und klasse Videos
😋
Ich habe lange nicht mehr so ein cooles Kochvideo gesehen. Sehr unterhaltsam und schaut auch total lecker aus. Auf jeden Fall etwas zum ausprobieren. 👌🏼
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte, ich habe mich sehr gefreut 💚
Warum wurdest du mir erst jetzt angezeigt, da hätte ich schon seit Jahren deine Rezepte nachkochen können ;-)
Die Nudeln waren jedenfalls mega lecker, danke für das Rezept, Abo ist raus und ich habe erstmal eine Menge Nachholbedarf auf deinem Kanal, auf geht's
Gruß aus dem Berliner Umland...
Besser spät als nie, das freut mich zu hören, dann viel Spaß beim nachholen der Rezepte 😊🙌🏼
Sehr sympathisch und unterhaltsam, danke!
Vielen herzlichen Dank 💚
Muss ich unbedingt nachmachen, gerne wieder!
🌶️🔥
Ich koche asiatische Gerichte immer mit Glutamat. Weiß nicht wovor die Leute Angst haben, ist in zig Lebensmitteln (auf natürliche Art) enthalten und schmeckt einfach geil 😂
Sehe ich ganz genau so 😋
wie heißt Glutamat im laden?
Gar nicht sicher ob es im Supermarkt steht wegen dem schlechten Ruf. Im Asia-Laden findest du es zu 100% und im Großhandel auch. Im Asia-Laden kannst du nach MSG fragen.
Glutamat macht einem gar nichts. Das weiß man schon lange. Das ist Umami. Man frisst damit nur zu viel😂
Chines Restaurant Syndrom
Die Verteufelung von Glutamat ist unberechtigt wie auch in diesem sehenswerten Video aufgezeigt wird:
ruclips.net/video/X6hSrYsB_k0/видео.html
Eine Prise davon ist oft geeigneter als z.B. die vor Salz strotzenden Sojasaucen, Brühwürfelprodukte oder Gewürzmischungen à la Vegeta, Aromat, oder Fondor.
Geile Nudel.
"Ein Nudel kann man immer essen!"
Zitat von Peter Ludolf 😉👍
Wieder sau lecker. SabberSabber😊
Richtig cooler Typ 👍🏻 Sehr authentisch und finde den schlicht gehaltenen Hintergrund auch gut - mal keine Luxus 5 Sterne Küche.
Vielen lieben Dank
der Hintergrund ist lässig.. 👍😁 steh auf so'n scheiß :)
Bernd.... Einfach Suuuuuper!
Dankeschön 😋
paar tipps:
wer keine passende nudeln parat hat, kann normale spaghettis in 3 teile brechen. perfekte länge und der unterschied ist jetzt nicht so dramatisch.
das hühnchen im vorfeld 10-15 minuten in etwas soja sauce und nen EL Oyster sauce marinieren.
um eine geile farbe zu bekommen am ende einen halben bis ganzen EL dunkle soja sauce dran machen.
und evtl. noch nen handvoll soja keimlinge dran schmeissen, hat dann noch etwas mehr biss. sonst gutes video ;)
Super vielen Dank fürs zuschauen und deine Tipps. Vielleicht hast du ja Lust dir meine anderen Videos auch mal anzuschauen.
Bernd Du bist einfach ein super Urtyp mit Fachwissen und Humor. Schau mir all Deine Videos an, Herzlichen Dank für Deine tollen Infos und kulinarischen Anregungen. Mach weiter so.
Danke dir Gerhard! =)
ok ein paar Anmerkungen
1. Die Asianudeln sind gebratene Nudeln. Wenn du die Nudeln direkt ausm Wasser in die Pfanne machst können die nicht anbraten wegen der Flüssigkeit, also machst du da eher gekochte Asianudeln^^
2. NORMAL wird das Fleisch vorher mariniert (bissl Sojasoße bissl Sesamöl bissl Zucker und nen Ei) und dann mit nem hmm Esslöffel Stärke vermengt. Die Stärke ummantelt das Fleisch und sorgt dafür das es saftig bleibt (das Ei hilft hier auch gut) und nicht zu trocken wird.
3. Statt der Manissoße kann man auch einfach ne normale dunkle Soße hernehmen, nur ned so viel die is eigentlich nur dafür da um Farbe zu geben und bissl zu karamelisieren beim bruzeln
4. um das von Punkt 1 zu vermeiden, werden die Nudeln IMMER vorher getrocknet (also auf nem Zewa oder nem fuselfreien Tuch usw. ausgebreitet und trockengetupft) dann klappts auch mitm anbraten der Nudeln^^
Danke des wenigstens einen gibt der genauso denkt wie ich. Sorry ber dieses Rezept hat nichts von der authentischen asiatischen Küche. Ketjap Manis wir nur zu bestimmten gerichten genutzt. Wer geile Farbe haben will nimmt dunkle Soja sauce. Wer authentisch kochen will, schaut nach chicken Gung bao
Wo war jetzt das MSG??? Lg aus Graz. 😉
Top Alda.👍👍👍
Dankeschön 😋
supersympathischer Typ.
Sehe Bernd gerade im Fernsehen,
wo er auf einer Art Volksfest
(Fressfest) eine Futterbude nach der anderen testet.
Bitte nicht platzen! 😄
wirklich stabiler Mann! Bn selber Koch aus Leidenschaft-Man merkt die Liebe zm kochen/essen
Hebt sich ab vom EIheitsbrei der ganzen YT Köche--Authentisch -nach vonne-
ALso mein like hast DU !!
Weiter so!!! Ich hol mir gerne inspiration hier ..
Danke fürs zuschauen
Danke Bernd für das leckere Rezept! Wird heute gekocht 😋
Zum Thema Koriander: ich persönlich finde dass es nach Spülmittel schmeckt 😂🙈
hahaha
@@BerndZehner das Gericht war übrigens der absolute shit 😁
Mega stark! 👍👍👍
Zufällisch gfunne - besser geht‘s net!
🤩🤩🤩🤩🤩
Danke Michael, freut mich sehr 💚
Lecker kochen einfach und extrem sympathisch erklärt, was will man mehr?
Danke Levin, ich freue mich sehr 💚
Wurdest mir vorhin vorgeschlagen. Du bist ein super dufte Typ, selten so viel Sympathie beim ersten Mal schauen empfunden :D
Herzlichen Dank 💚
Ich habe keine Worte, sooooooo lecker...
Direkt alles aufgeschrieben zum Nachkochen!!!❤
Das freut mich sehr!
Tolles Video hast du fein Gemacht ;-) lg Michael
Danke sehr 🙋🏻
Tim, der Koriander hassende Boss
True Story!
Servus Bernd, Liebe Grüße nach Wiesbaden
Dafür dass er so wenig Abonnenten hat macht er echt top qualitativ hochwertige Videos
Bin gerade zufälligerweise drüber gestolpert
Na dann herzlich willkommen und komm rein, du darfst gerne hier bleiben 🤗
Ich finde ihn sehr authentisch! Alles supi erklärt. Sogar für mich zum nachmachen. Er wird schon seinen Weg gehen. Die Abo‘s werden kommen!
mir ging es genau so, bin begeistert
Eleganteste ist was man selbst macht
Der Ton könnte etwas lauter sein aber danke fürs Video!
Danke, wir haben bereits etwas höher gedreht bei den neuen Videos 💚