Fried noodle with chicken
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- Chinese-Style Chicken Fried Noodles are quick, easy, and a great dish to use up leftovers. And of course it's super delicious! So if you love Asian fried noodles, then this is your recipe. Recipe for 2 people: - 250 g quick cooking pasta- 1/2 onion - 1 clove of garlic - 1 chili pepper - 1 carrot - 2 stalks of celery - 3 roses broccoli - 2 green onions - 1 chicken breast - about 30 ml soy sauce - 1 tsp sugar - 2 cm piece of ginger - 2 eggs - oil for frying (peanut oil, sesame oil or simply sunflower oil) - Add 1-2 tsp toasted sesame oil at the very end Have fun cooking!
Für mehr asiatische Rezepte schaut euch auch diese Playlist an (bit.ly/2Z6q0lW). Viel Spaß beim Kochen!
Lieber Thomas, ich mag deinen Kanal schon deshalb, weil du immer gleich auf den Punkt kommst, ohne dass man sich zuerst 10 Minuten Selbstbeweihräucherung anhören muss (wie leider auf so manchem Kanal und nicht nur was kochen betrifft), bevor man zum tatsächlichen Thema kommt. Ich mag Deine Rezepte so gern nachkochen, sind immer top und einfach und die wertvollen Tipps - einfach perfekt. Das hier wird sofort nachgekocht, danke dafür! Hannah
Schon zwei Jahre alt und jetzt erst gefunden. Ich sag mal ein riesengroßes Danke. Hab mir einen Wok gekauft und gesucht, womit ich anfange, bin dann bei Dir gelandet - und es ist auf Anhieb einfach großartig geworden. Auch, wenn ich es mir nicht nehmen lassen konnte, noch ein paar Ideen einfließen zu lassen, weil es soviel Spaß machte. Danke!
Ich liebe ihre unaufgeregte Art, mit Lebensmitteln umzugehen. Rezepte mit "normalen" Zutaten ohne ChiChi und tolle Tipps zur Verarbeitung. Einfach nur ☆☆☆☆☆!
Nachgekocht und bei der Familie damit gepunktet! Danke, Thomas! Es ist immer wieder eine Freude, Ihnen bei der Zubereitung zuzuschauen. Die Profitipps, die ganz nebenher angeboten werden, sind auch für mich als Köchin mit langer Erfahrung oft wertvoll. Schön, dass es Sie und Ihren Kanal gibt! LG
Eines meiner Lieblingskochkanäle bei utube. Wenn Thomas sagt : Es schmeckt super", dann schmeckt es auch super. Und die Rezepte sind auch wunderbar erklärt! Wirklich TOP, herzlichen Dank! 😊👍
Man merkt einfach er ist voll mit dem Herzen dabei. Man hat nivht nur ein leckerer einfacher Rezept sondern super Tipps vielen Dank. Weiter so!!!
Was ist an Tierleichen so lecker?
Ja, du kommst sofort zur Sache. Keine ewigen Einleitungen, wann du deine Küche renoviert hats, keine Erläuterungen warum deine Küche grau und nicht braun ist. Du erklärst den Kern des Vid´s kurz und bündig. Das ist letztendlich der Sinn worum es geht. Es macht einfach nur Spaß, dir zuzusehen. Es motiviert sogar mich, wieder Mal den Kochlöffel zu schwingen. Einfach genial. Danke.
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, schon am frühen Morgen 😃wird nachgekocht 👍liebe Grüße aus der Schweiz 👋
😄 Dann habe ich etwas richtig gemacht! Liebe Grüße in die Schweiz, Thomas
Genau das richtige für mich, ich liebe solche Rezepte, ich werde es Morgen gleich nach Kochen.L.G.von Christiane.😘
@@Thomaskocht Hähnchen mit Mehl oder Speisestärke bestreuen wird es saftiger und knusprig
@@christagoedecke4201
Hähnchenbrust ca.20 - 24 Stunden in Buttermilch marinieren, dann mit Mehl, Ei & zerdrückten Cornflakes panieren, in der Pfanne mit Oel ausbacken absolut Perfekt 👍🏼👍🏼👍🏼
Klasse, endlich weiß ich wie man gebratene Nudeln macht. Thomas, wie immer super erklärt !!! Danke schön
Lieber Thomas, danke für Deine ruhigen und unaufgeregten Kochvideos. Ich habe schon einige Rezepte von Dir nachgekocht. Délicieuse. Danke.
Toll! Warum nur schau ich solche Videos immer spätabends im Bett an 😩
Nachtrag: entgegen meiner Befürchtung, dass ich die ganze Nacht wach bleibe und mir denke: „jetzt steh ich auf und fang an zu kochen“ habe ich es am nächsten Morgen sogar vergessen. Aber heute ist es mir wieder eingefallen und es hat super geschmeckt! Koche ich demnächst wieder 😋
- angenehme Präsentation 👍👍👍
Älteres Video: super Rezept , nicht zu viel Fleisch, viel Gemüse und so gute Erklärungen, warum was wie ! Danke .So fein habe ich das Gemüse noch nie geschnitten. Das muss ich ausprobieren. Deine Rezepte sind so alltagstauglich und auch für ganz normalen Haushalt ohne Schnickschnack.
Ich weiß echt nicht, was ich besser finde, Thomas: deine Rezepte oder die Tipps? Vielen Dank für beides, jedenfalls!!!
Lieber Thomas, das Rezept ist gut präsentiert und gut nachkochbar. Ich möchte als Indonesienkenner gerne noch ein paar konstruktive Tips geben.
1. Bei Bakmi Goreng darf "Ketjap Manis", die braune, unbedingt dicke und süßlich schmeckende Soße nicht fehlen. Die muß die Konsistenz eines dicken Sirups haben. Die gebratenen Nudeln sollen einen leicht süßlichen Geschmack haben. Dies erreichst du wahrscheinlich über die Zugabe von Zucker. Ausserdem erhalten die Nudeln eine schöne bräunliche Farbe.
2. Soja Soße (das asiatische Salz) wird in Indonesien oft mit Oyster (Austern) Soße kombiniert. Dabei darf man ruhig etwas mehr Oyster Soße als Soja Soße verwenden, da das Gericht sonst zu salzig schmeckt.
3. Die Indonesier packen auf eine Portion Bakmi Goreng oft ein Spiegelei oben auf die Nudeln. Wenn nicht, dann braten die Indonesier ein dünnes Omelett, das aus der Pfanne genommen dann 1x oder 2x gefaltet wird und danach in ca. 1-2 cm breite Streifen geschnitten und unter die Nudeln gemengt wird.
4. Dein Hinweis ist absolut richtig, dass die Asiaten in dünnen Woks bei sehr hoher Hitze kochen, die wir zu Hause einfach nicht erreichen können. Deshalb brate ich das Huhn separat, kross an, wobei ich es vorher schon mit etwas Salz, Pfeffer und falls vorhanden mit Wokgewürz mariniert habe. Nach dem Anbraten gebe ich Soja Soße, Oyster Soße und ruhig etwas üppig Ketjap Manis dazu. Ketjap (manchmal Kecap geschrieben) ist indonesisch für Soße und manis heißt süß.
Nach dem Gemüse anbraten, brate ich dann die Nudeln ebenfalls separat an, damit sie auch ein klein wenig kross sind.
Zum Schluß gebe ich das Fleisch, die Nudeln und das Gemüse im Wok zusammen.
Insgesamt ist das Rezept von dir sehr gut getroffen!
Herzliche Grüße
Thomas L.
Lieber Thomas, ich bin immer wieder begeistert, wie Du Deine Gerichte zauberst, Deine angenehme Stimme, trägt ausserdem dazu bei...Liebe Grüße von der fröhlichen Nette aus HH..
Danke!
Die Vorstellung von relativ einfachen Rezepten auf deinem Kanal finde ich besonders gut. 👍
Hallo Thomas, habe ich gestern nachgekocht, doppelte Menge, alle waren begeistert! 😀 Ich gönn dir sooo deinen Erfolg und freu mich auf dein Buch! 👍 Herzliche Grüße aus Franken 🌞
Ich hab's nach gekocht lieber Thomas und was soll ich sagen... 😊 wir waren begeistert.
Tolle asiatische Küche. 👍👍👍
Vielen Dank für das wirklich gut erklärte Rezept!
Ganz klar, dass das sehr gut schmeckt. 👍
Toll gemacht und anschaulich erklärt. Ohne Unfug und Schnickschnack. Gratulation dazu! 👌😋
Gut die gebratene Nudeln mit Huhn hat mich überzeugt es nach zu kochen ich hoffe das es so schmeckt ,wie es aussah !
Hallo Thomas .
Wir haben ein sehr guten Freund der ist Chefkoch und hat mir deine Rezepte empfohlen.
Er ist selber von deine Rezepte vor allem Brot und Brötchen begeistert .
Ich hatte ihn gefragt nach ein Nudelsalat jetzt in Sommer mit Radieschen, Petersilie, selbst gemachter Joghurt , Schnittlauch usw usw .
Wir sind von deine Rezepte begeistert
Hi Thomas, ich bin kein großer "Kommentierer" - aber hier muss ich tätig werden. Die Nudeln wurden gestern zubereitet, ziemlich genau nach Anleitung. Ich habe lediglich ein wenig das Fleisch mit Stärke bestäubt und zusätzlich zum von Dir verwendeten Gemüse noch 4 frische Champignons in Scheiben (etwas später zugefügt) ergänzt. Dazu noch ordentlich sehr scharfes Chilipulver und wir waren in Asien. So einfach und so lecker. Danke für die erstklassigen Videos!
Hervorragend beschrieben, es hat gleich beim ersten Mal geklappt und schmeckt wie vom Asiaten nebenan, eigentlich noch besser!
Oh toll, das kommt mir gerade recht. Ich habe zwar keinen Brokkoli, aber dafür Champignons, asiatische Nudeln, Reste von gebratenen Hühnerbeinen und die meisten anderen Zutaten. Daraus mache ich mir ein leckeres Essen. Es muss ja nicht genau so werden wie deins, aber danke für die tolle Idee :D
Sehr gut, als Freund der asiatischen Küche kann ich mich nur freuen, danke, Thomas.
super und einfaches Rezept.
Hallo Thomas habe heute diese Bratnudeln nachgekocht einfach lecker, mein Mann war begeistert 🍜 Dankeschön für das Rezept, ich mag es wenn es sachlich erklärt wird.🌈
Du bist ja ein netter Kerl und Deine Erklärungen gefallen mir - Abonniert 🌻
Oh sieht das lecker aus. Ich bin seit langem auf der Suche, nach so einem Rezept für gebratene Asianudeln. Vor 20 Jahren gab es bei uns in der Stadt mal einen Asiaimbiss, der stadtbekannt war für seine gebratenen Nudeln. Leider machte das Geschäft zu und nirgendwo habe ich jemals wieder Nudeln wie dort gegessen. Dieses Rezept sieht so aus, als könnten es ziemlich genau so schmecken wie dort. Ich werde es ausprobieren.
Lieben Dank dafür. Du machst wunderbare Videos :)
Vielen Dank. Wunderbar einfach nachzukochen. Buch bestellt und Wok und Messer. Gute Werkzeuge sind in der Küche soooo wichtig.
Ich koche viel und diverse Rezepte, asiatische natürlich auch, aber das ist ein einfaches und sehr köstliches Rezept danke vielmals für dein Rezept und liebe Grüsse aus Schweiz Sascha.
Endlich mal jemand, der wirklich was drauf hat und nützliche Tipps mit gibt. Ohne nerviges hickhack drumherum 👍
Wieder eine tolle Inspiration für mich - Danke Thomas.
Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße Thomas
@G10 , Ruhe du Kopierrmaschine.
Salli Thomas,ich habe gerade Deine Seute gesehen und Bin sehr Intressiert an Deine Kochkunst Ich Bin eine Hobbyköchin,Koche sehr gerne.Und Frisch am Liebsten.Ich mag Tailändisch Essen,und möchte mehr dazu Lernen.Proniere gerne Neue Rezepte aus.Backen und Kochen,Kalt und warme Küche.Ich Freue mich sehr wieder von Dir zu lesen.Und zu schauen wie du Kochste und sehr gut Erklärst.Ich Danke Dir und wünsche Dir ein schöner Abend.Liebe Grüsse Jolanda
Ich habe gestern das Rezept nachgekocht. Meine Frau liebte es und schrieb mir auf das Rezept: Super!!! (3 Ausrufungszeichen). Das ist wie ein Ritterschlag für mich, den ich gerne weiterleite. 👍👍👍😀
sehr angenehm präsentiert und äusserst appetitliches dinner for two. VIELEN DANK!
Ich habe gestern nachgekocht. Es schmeckt sehr lecker. Alle Familienmitglieder sind zufrieden und begeistert.Danke für‘s Rezept
Ich liebe Koriander und asiatisches Essen. Danke für dieses wunderbare Rezept
Alles wunderbar mit viele Kochtips...Dankeschön...
hallo Thomas, danke für das Rezept. Werde es am Dienstag kochen, wenn mein ältester Enkel nach der Schule zu mir kommt, er liebt diese Gerichte. Noch einen schönen Sonntag!💕💗💞💟
Ich habe alle meine Kochkünste gelernt, indem ich jahrelang jede Gelegenheit wahrgenommen habe, Essen vorzubereiten. Ich hatte das Glück, mit verschiedenen sehr guten Chef's zu arbeiten, und sie haben mir bereitwillig alles gezeigt, was wissenswert ist.
Jetzt, wo ich viel Zeit habe, frische ich meine Kenntnisse auf, und erfreue mich daran, Ihren Rezepten zu folgen oder mich zu erinnern.
Leider bin ich zu faul, um selbst Videos zu machen 😊
WooW🤩🤩🤩🤩Absolut M.E.G.A. Yummi.......Optisch ein totales Highlight, freu mich total aufs nachkochen 🤩🤩🤩👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Ganz Herzlichen Dank fürs Posten,
👍🏼👍🏼👍🏼
Das sieht ja verdammt lecker aus
Ich kann es förmlich riechen, wie lecker es ist! Koche ich gleich nach, sobald hier Markt war und ich Bio Hähnchen habe
Geht auch gut mit einem Rest Reis vom Vortag, wie ich heute festgestellt habe. Danke für die leckeren Rezepte und interessanten Infos drumherum.
Wieder ein tolles Rezept ohne viel Schnickschnack. Wird gleich nachgekocht. Danke dafür und Glückwunsch zu deinem Kochbuch. LG
Danke , lieber Thomas für deine super tollen Rezepte 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙏😘
klasse Rezept, wurde so nachgekocht aber ohne Fleisch. Geht also also auch Ohne.... ich habe mir die Hühnchenteile in Bierteig separat gemacht mit HoySin Soße - Ein Fest !!!
Sehr lecker!
Ich bin ein Fan von Austernsoße, kurz in die freie, heiße Mitte geben, dass sie minimal röstet, mag ich sehr.
Dann gehe ich jetzt mal in den Supermarkt und kaufe mir die Zutaten. Dann haben mein Mann und ich morgen etwas zum schmatzgen!!! Vielen Dank für die leckeren Rezepte. Du bist mein Lieblingskoch!
Phantestische Rezepte, Danke !
Hallo Thomas..bald ist Mittagszeit, da bekomme ich gleich Appetit 😋 das werde ich mal probieren dieses Woche. Schönen Sonntag für dich & Familie. LG von mir 🤗
Mein Abo hast du. Sehr gut erklärt es macht Spass dir zu zuhören mach weiter so 😉
die nudeln sehen unglaublich gut aus. tolles video.
Ich habe ein schönes Sommergericht gesucht und es hiermit gefunden. Danke!
Schmeckt superlecker - hole mir oft Ideen bei dir. Danke für deine Videos
Toll, das werde ich auch Ausprobieren Danke
Ich wohne in Frankenmuth Michigan USA. Bin aus Versehen auf Ihrem RUclips Video gelanded und bin begeistert. Suscribed und werde morgen gleich die gebratenen Nudeln probieren. Ihre Sendung ist sehr informierent. Mal sehen ob meine Schwester mir Ihr Kochbuch schicken kann. Vielen Dank. Sie machen kochen Spass und ich werde die Info an alle meine Deutschen Bekannten hier weiter leiten.
❤ Ich liebe asiatische Küche. Dein Rezept ist wirklich Spitze. Danke schön 🙏🙏🙏
muss ich nach kochen, das sieht so lecker aus. Danke schön für die tolle Erklärung Thoms,🥰
Hallo Thomas. Deine Gerichte sind immer super. Manchmal mache ich sie nach und das schmeckt super. Auch die türkische Geschichte die du mal gemacht hast habe ich nachgemacht. Ich bin mit einen türkischen Mann verheiratet. Mach weiter so. Super 😁😋😊
Das wird ausprobiert. Schon länger kein asiatisches Gericht gekocht. Danke Thomas und bis zum nächsten Video von dir. Freu mich drauf. 🍜😺🍀
Ich hab mir den Wok gekauft und bin sehr zufrieden. Danke für den Tipp.
Dein Rezept habe ich noch ein bisschen nachgewürzt. Aber echt lecker.... liebe Grüße aus Wunstorf/ Hannover
Sehr gut, das freut mich! Viel Spaß damit. Liebe Grüße Thomas
Guten Abend Thomas ich bedanke mich für das schöne Video und finde es sehr gut 👍 👍
Hallo Thomas, danke für das leckere Rezept. Wirklich sehr gute Erklärungen, die auch hilfreich sind. Alles sehr sachlich und nüchtern gehalten, mir persönlich gefällt es etwas besser, wenn ein paar Emotionen mit dabei sind. Jedem, wie's gefällt, ich lasse mal ein Abo da 👍
Vielen Dank für dieses tolle Video und Rezept! Es ist eine Freude dir beim Kochen zu zu schauen und deine Rezepte nach zu kochen.
Danke dafür!
Lieber Thomas, ich hätte einen Wunsch😊
Vor vielen Jahren war ich mal auf der Insel Bali, dort hab ich fast jeden Tag ganz begeistert Spieße mit Reis gegessen. Ich denke Saté hießen die Spieße.
Ich würde mich sehr über ein Video darüber freuen.
GLG Sonja aus Graz
super Gericht und super sympathischer Koch, DANKE!
Sehr lecker...hab die auch schon ganz oft zubereitet. Was da noch sehr gut rein passt, sind mu-err pilze, Sojasprossen und bambusstreifen.
Muss ich demnächst nochmal kochen ☺
Heute hatte ich die rote Linsen Bolognese gekocht, dazu Spaghetti...sehr lecker war's, auch unseren Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für all Deine guten Rezeptideen 😉
Dank Deinen Videos über's Brot backen, hab ich endlich keine Scheu mehr davor, Brot selbst zu backen, viel besser als gekauftes und mit echter Gelinggarantie für Anfänger 🤗
Ich hab es nachgekocht und es hat hervorragend geschmeckt. Allerdings habe ich es beim 2. Nachkochen ein wenig variiert: Ich habe weniger Nudeln genommen, eine weitere Hähnchenbrust dazugefügt, habe noch einige Kräuterseitlinge dazugegeben, den Brokkoli weggelassen und in der Spargelzeit noch einige Spargeln dazugegeben. Das hat mir am besten geschmeckt.
Weniger Fleisch ist asiatisch.
Obwohl ich derzeit keinen Koriander vorrätig habe, schmeckt das Essen wunderbar. Ein guter Tipp bezüglich der Form des Gemüses/Hühnchens. Danke dafür.
Einen Wunsch habe ich: ich fände es sehr nützlich bestimmte Techniken zu lernen. Wie Du z. B. die Zwiebel schneidest ist mir neu. Ich habe es versucht, es klappte aber nur ansatzweise.
Wieder einmal ein tolles Rezept, vielen Dank dafür. Heute habe ich den Süßkartoffel-Auflauf gemacht, der war super lecker. Mein Mann sagte, der wird ins Repertoire aufgenommen. Ich freue mich mich schon auf das Kochbuch. Einen schönen Sonntag noch.
Ich verwende auch diese Nudeln. Sind echt die besten Nudeln, die ich je hatte.
Lecker und gesund. Was will man mehr!? Schönes Wochenende. LG.
Bratnudeln sind immer was Tolles, schönes Gericht. Wenn man das Fleisch vor dem Braten mit ein wenig mit Sojasauce und vor allem Stärke vermengt, bleibt es noch saftiger und ist geschmackiger . Ich verwende zusätzlich hier auch gerne Fischsauce.
Du sprichst mir aus der Seele. Genau das wollte ich anmerken. Ist ja nun nicht mehr nötig. 😉
Statt Soja? Ist da Stärke in der Fischsauce?
@@Scucca1 Nein in der Fischsauce ist keine Stärke. Das Fleisch vor dem Anbraten mit ein wenig Speisestärke vermengen, verhindert das Austreten von Fleischsaft und es bleibt so saftiger!
Gute Rezept ich mache heute Abend mal wieder chinesisch mit Nudeln
Super Thomas, jetzt weiß ich was es heute zum Essen gibt. Ich liebe asiatische Nudel. 😘
Danke für das Rezept, habe es nachgemacht und es ist gelungen :) Kleiner Tip: Ich habe von dem Hersteller zwar keinen Wok und die Pfanne war mir zu klein. Habe daher die Auflaufform genutzt mit der man auch hervorragend Braten kann - geht auch :)
Wieder ein wunderbares leckeres Gericht! Vielen Dank dafür und noch einen schönen Rest-Sonntag!
Einfach gute Küche, die ich ich von dir schon so oft gelernt habe. Danke Thomas. Aber Raps und Sonnenblumen Öl wird bei höheren Temperaturen gesundheitsschädlich!
Ich kriege schon ,vom Zuschauen Hunger.Danke.
Eins von meinen Lieblingsrezepten von Dir…. Hab’s schon so oft gemacht…😊
Prima Idee Thomas und geht super schnell. Ideal für mich, da ich abends koche und somit was leckeres und schnelles habe.
Für weitere schnelle Gerichte wäre ich dir dankbar 🙏
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Kerstin 🤗
echt lecker. danke fürs hochladen thomas. :-)))
Danke Thomas das werde ich diese Woche kochen👍 deine Semmelknödel werden in Griechenland nachgekocht. Meine Freundin macht die jetzt gut da du es super erklärt hast 👏
Wow, tolles Rezept und auch wieder ´gelingsicher´. Dank dafür. Wer es ein bisschen schärfer mag- ich habe ein wenig Hot Chili Sauce hinzugefügt. Ein wenig Fischsauce, wem Salz fehlt. Das Abendessen war ein Genuss.
Heute nachgemacht, es hat uns sehr gut gefallen, vielen dank für das Rezept.
Guten Morgen Thomas, gut erklärt, so ähnlich weden Nudeln in einem asiatischen Schnellimbiss gekocht. Den richtig guten Geschmack bekommt man nur auf dem "Bunsenbrenner" wie du nebenbei erwähnt hast, ich nenne es "burning taste", nämlich flambierte Nudeln. Für den Amateur leider nicht machbar. In Düsseldorf gibt es zur Zeit keinen Chinesen mehr, der das anbietet, man mag es nicht glauben.
Super werde ich so nachkochen danke Thomas
Hallo Thomas. Bin neu auf deinem Kanal und bereue es dich jetzt erst gefunden zu haben. Du kochst genau nach meinem Gusto. Freue mich auf viele weitere deiner tollen Gerichte. Morgen gibt es erstmal dieses. 😋🤤
Hum lecker, ich mache heute kochen! Danke Gott segne dich!!
Möhren mache ich mit dem Sparschäler in lange dünne Streifen, klappt wunderbar. 😉👍
Danke Thomas...es sieht super lecker aus...kann kaum warten bis ich es ausprobiere
Hallo Thomas, vielen Dank für das Rezept. Hat Super geschmeckt habe aber neben dem Ingwer noch Kurkuma mit reingeschnippelt. Alles war schnell, einfach und shr gut. Bisher war ich ein Fan nur von Deinen Brotrezepten.
Ich habe immer gewünscht das Essen zu lernen endlich meine Lieblingsessen kochen kann danke 🙏 viel Mals für das schönes Video
Super rezepte mache ich morgen nach. danke
Ich mag auch noch Bohnen und grünen Spargel dazu. Man kann auch weiteres Geschnetzeltes von Rind und Schwein und oder diese Nordseekrabben dazugeben. Passt auch super alles zusammen
Ich mag ihn er spielt nicht wie die anderen köche und youtuber sehr netter mann