Dommage qu'on nous apprends pas toute cette hygiène alimentaire à l'ecole au lieu de nous bourrer le crane de choses qui sont difficiles à apprendre et qu'on aura vite oublié parce quelles nous seront totalement inutiles! Ce qui n'est pas du tout le cas au niveau alimentaire ! Là,c'est la base de la vie...merci pour toutes vos videos elles sont top du top!❤❤❤❤❤❤
moi aussi, les fromages, je ne peux pas m'en passer, ne serait-ce que pour cuisiner (gratiner des aubergines par exemple), du coup j'en mange régulièrement mais sans pain, je sais ce n'est pas facile, 😇, mais je n'en n'achète pas, ça limite la tentation.
@@mariesophiemerlos6883 je ne pense pas que le conseil soit d'obliger les gens de manger du chocolat, mais pour ceux qui aiment le chocolat, pourquoi ne pas en consommer (avec modération) ? surtout si c'est du chocolat noir entre 70% et 100% (un peu difficile le 100% !). Ici il s'agit plutôt de conseils de consommation mais pas une fatwa d'ayatollah ....
@@mariesophiemerlos6883le chocolat un vrai poison?! Vois êtes qui pour dire de telles bêtises?! Le chocolat blanc peut-être, mais comme il l'explique très bien, le chocolat noir/ cacao est bon pour la santé. C'est le sucre raffiné dans les chocos lait et blanc qui est un poison, pas le chocolat en général.
Bien le bonsoir, La vidéo ce soir est réconfortante pour un bon nombre de personnes. Vous avez expliqué la logique de ne pas se priver en faisant attention aux habitudes et à la qualite de ce que l'on ingère... L'episode du " pain industriel qui se plie" m'a tuée 😊. Pour ma part, un carré de chocolat noir 85% avec un nespresso à la fin de la matinée ou après le déjeuner. Cheerio!
J'aime beaucoup votre approche en nutrition, souffrant de tca je trouve vos conseils très intéressants pour apprendre à manger sainement mais sans privation !
Merci pour cette vidéo. Je fais pareil pour le pain: congel et toaster pour manger chaud minutes (au frigo aussi ça marche). QUESTION: Est-il possible d’avoir une vidéo justement sur les surgelés ? J’ai bien compris que la base c’est l’organisation mais franchement les surgelé ça aide ! Je parle des produits surgelés non cuisinés et sans additifs et tant qu’on y est les conserves sont-elles toutes mauvaises ?
Bonjour à vous ! Merci pour vos précieux conseils et pour l'extrême clarté. Pour éviter d'acheter du pain en mei au supermarché qui, comme vous le dites, est nocif pour l'homme en général, j'ai profité du confinement pour apprendre à faire du pain à la maison, devenant ainsi un expert dans sa fabrication. RUclips m'a beaucoup aidé et je vous remercie tous beaucoup. Maintenant je fais des pains régionaux français et aussi des pains au café pour le petit déjeuner, des pains au curcuma, des pains parmesan et pecorino pour le déjeuner etc... en utilisant mon imagination cela devient un délire de bonté pour les papilles de ceux qui mangent avec moi, pas mal je' dirais! Mais mon problème est que je ne peux plus me limiter. Quels conseils pourriez-vous me donner à ce sujet s'il vous plaît? Salutation de Rome
@@Sierra0209 C'est exact! Un excellent pain brioché au café pour le petit-déjeuner en famille. Une expérience qui me permet de me détendre à chaque fois que je le prépare. Bonne soiré
Un doc qui me dit que je peux manger du chocolat et du fromage, j'adore🥰 mais serise sur le gâteau cest quand vous nous dîtes quelle chocolat a quelle moment dans la journée et même chose pour le fromage et tt les autres aliments que les autres docs nous interdisent En bref merci doc Bonne continuation !
Le pain c est mon péché mignon😊 merci Docteur pour vos explications sont simples efficace je regarde toutes vos vidéos elles sont toutes intéressantes ❤
Super ! Tout est une question de quantités…!! Lee frites, 3 à 4 fois par an, comme les chips c est un aliment compliqué pour notre système digestif.. le chocolat c ‘est tous les jours : noir 70 ou 85% ..! ❤
Ça fait des mois voir beaucoup plus que je me suis mis au chocolat noir, et j'adore ça. Je consomme du 70 et 80%, j'ai tenté le 90% ça passe pas vraiment, 85% semble être ma limite. Pour le pain, c'est pareil, j'ai arrêté le blanc, mais malheureusement je prends une fois par semaine en supermarché des pains spéciaux... Le fromage impossible d'arrêter, il y a plusieurs années, j'ai été vegan pendant 6 mois, j'ai arrêté en ayant remangé du fromage puis j'ai été végétarien pendant plusieurs années. Aujourd'hui j'ai trouvé l'équilibre en étant plutôt flexitarien. Venant des Ardennes, j'ai grandi avec les friteries et les frites Belges, hors de question d'abandonner ça 😅 Moi, ma problématique c'est la prise de poids 1m77 pour 60kg actuellement. Je suis monté jusqu'à 67kg quand j'allais à la salle. J'ai stagné, puis j'ai perdu la motivation, c'était il y a plus d'un an.
Je n'ai jamais bu une goutte d alcool de ma vie et j'ai 57 ans ni fumée et cela ne me gêne pas du tout car même que l odeur me dégoute et l odeur de cigarette aussi car je pense que dans la vie nous avons la liberté ou pas de mangé ou de consommer ce que l on aime est pas se que l on nous impose 😅
Bonjour. Merci pour toutes vos vidéos très intéressantes. J'aimerai avoir une ou plusieurs idées petits déjeuner équilibrés et comment le répartir pour tenir jusqu'au repas de 14h (levée 5h). Merci 😊
Excellente idée les pains différents que l’on congèle… car moi qui suis seule, souvent je mange le même pain tous les jours jusqu’à le finir, et je m’en écœure…
Bonjour, tout est vrai et concernant l alcool..je confirme...j ai refusé un apéro...on me l a apporté quand même ! J étais une extraterrestre ! J ai bu mon eau avec rondelles de citron...et passé une très belle soirée les idées claires 🥰😊😉🫠
Merci de vos conseils. Pour l'abstinence d'alcool je compatis à 100%. Ne pouvant pas prendre d'alcool à cause d'un traitement les gens de mon entourage ne me comprennent pas forcément.
J'adore le pzin de seigle le matin 😊 je connais ce pb d'être jugée de ne pas consommer d'alcool au restaurant par certaines personnes. J'en consomme rarement.
Merci pour cette vidéo très bien faite comme toujours 🙂. Est-ce que ces conseils sont applicables lorsque l'on essaie de réduire un taux élevé de mauvais cholestérol ? Merci.
Mon petit péché mignon à moi le petit déjeuner. Deux œufs sur le plat une tranche de pain semi complet au lin et graines de courge du curcuma et poivre un avocat un fruit. Merci pour cette vidéo
Salut Jérémy, j'aimerais revenir sur les produits laitiers. Depuis quelques mois je consomme pas mal de fromage blanc (2 à chaque repas, soit 600gr, pour avoir un apport suffisant en protéines chaque jour, le fromage blanc étant presque la seule source de protéines dont je dispose (je suis interne et je ne peux pas manger ce que je veux). Je sais que la meilleure solution serait de diversifier les apports en protéines, mais en l'absence d'alternative, me conseillerais-tu de réduire ? Penses-tu qu'autant de fromage blanc soit mauvais ? Je précise que je le digère très bien, et que c'est une marque locale, et issue de l'agriculture biologique. Ce serait super si tu pouvais me répondre, merci pour tous tes conseils, j'ai découvert ta chaîne il y a quelques semaines et j'adore tes vidéos, merci ✌️😁
Bonjour merci pour cette vidéo (et toutes les autres d’ailleurs :)) petite question : quels fromages conseillez-vous pour des enfants de 3 et 6 ans svp ? Car on entend tout et son contraire comme ne pas donner de fromage à pâte dure, mais en même temps le babybel les enfants aiment ça mais bon nutritionnellement parlant on est d’accord c’est bof bof, merci d’avance 😊
Bonjour 👋Que pensez vous des galettes à base de farine de sarrasin présente dans des spécialités très représentées un peu partout avec les galettes bretonnes ? ( un exemple classique :salade verte, Galette de sarrasin jambon œuf fromage une bolée de cidre ) Repas d’exception ou peut être mis au menu standard au passage 😄?
Contexte de qui je suis : Je suis coach sport et j'ai plusieurs formations en nutrition et micro nutrition. J'ai moi même perdu énormément de poids. Mes clients et moi même consommons du fromage au lait cru, du pain au levain, des viandes du boucher. Pour l'alcool, je trouve qu'une petite bière régulièrement si on est très actif et moins néfaste que ce mettre une mine une fois par mois. Le miel, le lait au lait cru, les fromages au lait cru, le pain au levain, le chocolat noir 85% minimums, les oeufs .... ce sont les bases d'une alimentation de qualité !
Merci pour cette vidéo ! Toujours de précieux conseils. Existe-t-il une alternative saine au boursin ? Je suis très fan de ce fromage et cela me permet de tester pas mal de nouvelles recettes. Une alternative végane serait chouette aussi :) (svp ne rentrons pas dans ce débat de fauxmage hihi)
Bonjour, J'ai trouvé des recettes pour le faire soi même sur le net en partant d'un yaourt, c'est hyper simple, plus qu'à rajouter l'ail et les fines herbes ! 😊
Salut Jérémy ! Je remarque que dans tes vidéos, tu ne rentres pas dans les détails liés à la biochimie car de ce que j'ai compris ce n'est pas ton objectif. Mais est-ce que tu comptes en faire à l'avenir ? J'ai vraiment envie d'en apprendre plus et je suis sûr que c'est le cas pour d'autres personnes. Merci encore pour tous les bons conseils et tes avis toujours très pertinents !
J'essaye de me limiter à un repas plaisir (pas equilibré) par semaine. J'ai des collègues qui vont manger chaque jeudi midi au burger King, je me limite a les accompagner qu'un fois par mois, pour pouvoir avoir d'autres repas plaisirs type pizza, fondu, raclette etc. dans la mois
Vidéo très intéressante Si je vois tous les weekends 2 à 3 verres de vin rouge (repas entre amis, fin de semaine) Est ce que on peut dire que je suis dépendante au vin ? Je remarque que si je fais un apéro j'ai besoin d'un verre de rouge 😕
Objection concernant le Babybel : c'es très pratique pour avoir du salé en ravito sur une fin de marathon (et ça tient mieux dans la poche que la cancoillote).
Je me pose une question et j'aimerais votre avis pro. Est-ce le fait de boire un café avec du lait d avoine ou pois ou de vache entre les repas (vers 11h et à 15h) correspond à une prise alimentaire supplémentaire ?? C'est mon dentiste qui m'a dit cela . Merci
Bonjour, j’aurai une petite question.. Que pensez-vous de prendre des compléments alimentaires de collagène associé à des capsules d’acide hyaluronique ? Et au niveau du collagène plutôt bovin ou autre ? J’ai les articulations atteintes par l’arthrose, …. Merci Peut-être serait-ce un bon sujet de vidéo ?
Concernant les frites, celles des restaurants sont très grasses, celles des friteuses sans huile sont sèches, celles faites avec des patates douces sont pâteuses. Il reste les frites maison cuisinées comme elles doivent l'être à savoir : épluchées, séchées, précuites à l'eau bouillante quelques minutes, puis cuites au bain d'huile, enfin salées. Je pense que ça divise la graisse par deux. Si ce n'était que contre le gras... mais en vérité elles sont meilleures que les frites passées 2 fois dans l'huile, parce que c'est la vraie méthode pour cuisiner des frites. L'histoire des deux bains d'huile a été inventée par des fainéants qui ne voulaient pas s'enquiquiner avec de l'eau. Je rappelle qu'une frite ne doit pas mesurer moins de 7 mm de côté, ni plus de 1 cm.
Pour les frites ma technique C'ets de les faire cuire au four en les arrosant très légèrement d'huile d'olive...et lors du manger, ne mettre que de la moutarde. Pas de mayo ou autre sauce dégueulasse et calorique. Avec ça crois mois tu maigris quand même. Ce qui fait grossir c'est les sauces accompagnés aux frites + la cuisson à la friteuse avec de l'huile de merde
"Devoir se justifier de ne pas boire d'alcool" mais tellement!!! J'aime le bon vin et les bons cocktails... mais qd j'ai décidé y a 2 ans.. naturellement pour ma santé car j'ai un SOPK, de diminuer ma consommation d'alcool, et aussi parce que je n'ai pas envie de consommer de l'alcool au moindre apéro; et bien wouaw.. j'ai réalisé qu'on te regarde de travers, c'est le monde à l'envers ! Sérieusement c'est ceux qui ne sont pas capables de passer une soirée sans boire de l'alcool /ou de dire non pour ne pas faire comme tout le monde, qui devraient se poser des questions! Sinon autre question, tu dis que dans ton programme tu as femme+ménopause... je n'ai pas l'âge 😉 par contre connais-tu bien les problèmes alimentaires liés au SOPK stp? Si oui, je serais intéressée par une consultation individuelle stp ?
En fait tout est une question de dosage, mais aussi de bon sens ET de culture. Il faut lire et apprendre pour mieux manger, et ceux qui prennent tout pour argent comptant sont vraiment pas malins.
Excellente vidéo ! Mon petit déjeuner est 60gr de fromages et 50gr de pain tous les jours. Le fromage mieux le manger le matin ,ça met 12h à digérer. Mon chocolat à 70% 3 fois par semaine et frites 1 fois par semaine . Le reste légumes, protéines et fruits. Faut absolument rien diaboliser ,malheureusement c'est ce qui crée des TCA.
Pour moi le chocolat parfait c'est 92%. , en dessous c'est encore sucré . Mon péché mignon est le fromage, je le mange seulement au petit déjeuner avec de l'avocat et un oeuf, mais j'ai eu des problèmes de boutons, comme la rosacée, la dermatologue m'a dit d'éviter le fromage. Trop dur pour moi, j'ai besoin des protéines pour commencer la journée puisque je mange au moins 5 fois par semaine, deux fois par jour, je ne grignote pas, j'ai besoin de deux bons repas et c'est tout.
Il parait que le pain congelé puis grillé présente aussi des avantages en terme de digestibilité et de réduction de la réaction glucidique ? yes or no ??? ou peut-être ?
Moi j'étais fan fan de chocolat Kinder ugg Nutella etc Maintenant je suis contente j'aime le bon chocolat noir et le dimanche matin 2 carré avec mes céréales
Bonjour j'aimerai beaucoup introduire du fromage dans mon alimentation, mais j'ai de la tension et je connais pas de fromage particulièrement qui ne provoque pas de tension artérielle... 😢😢😢
Le problemes quand tu aime trop le fromage c est que si j ai un plateau de fromage c est un enfer, si je craque le plateau je le tabasse en une soirée😂😂 30g c est minuscule ...
22' : vous parlez du chocolat noir aromatisé, vous avez incrusté une marque de chocolat parfumé à la menthe sauf que le premier ingrédient de ce chocolat c'est...le sucre (raison pour laquelle j'ai banni tous ces chocolats aromatisés, je ne parle pas des chocolats fourrés que je réserve pour Noël uniquement).
Mon cardiologue m'a imposé plus de sel. Donc plus de fromage ni de pain.. Puis bien entendu plus de sucres. Plus de viande rouge non plus. Je m'autorise un carré de chocolat mais impérativement avant 20h. Je ne mange d'ailleurs plus rien apres 20h (mode gremlins😊). Bref je dors mieux. Je ne sais pas encore si je vais recupérer une bonne tension. Je ne veux pas de medicaments. J'en ai pris donnés par un précédent cardiologue j'ai été malade comme un chien.
Bonjour docteur..2 carrés de chocolat par jour..mais je ne tiens pas... quand j'ai ma crise de chocolat devant la télé c'est une barre ou plus .je ne résiste pas on chocolat..le fromage aussi j'adore.. si on mange des frites on four c'est pas gras.....
le probleme du fromage c'est que j'adore ca mais je prefere ne pas en manger que de manger que 30g. L'alcool j'ai compris aussi que je prefere en bois 0 plutot qu'en boire ne serait-ce qu'un verre car si j'en bois un verre j'ai envie de continuer. Pour le fromage et l'alcool, du coup je suis plus frustré à en prendre un tout petit peu plutot qu'en prendre 0.
C’est mauvais si c’est du sucré car pique de glycémie le soir c’est pas bon. Si c’est du 99% cacao au contraire c’est très bon car de la bonne graisse et pour le sommeil er le cerveau c’est top avant de dormir
@@valoulachanteuse5087 Tu ne prends sûrement pas de poids alors si c'est pas de gros excès et que tu perds aussi vite, on accumule beaucoup d'eau lors des écarts.
Je me suis achetée des œufs de Pâques je compte bien les manger et le soir cela m'empêche pas de prendre un petit cake aux pépites de chocolat 😅😅😅 à côté de ça je me prive de beaucoup d'aliments .....
Vidéo intéressante mais je suis pas d’accord sur tout. Moi j’ai supprimer ( sur l’avis médical de mon médecin qui est aussi naturopathe) tout ce qui est lait de vache car c’est inflammatoire. Les seules fromages que je mange c’est ceux à la brebis et chèvres au lait cru. Pour le pain c’est uniquement ceux aux blés anciens et au vrai levain qui sont digestes et rassasient donc je mange à midi comme « féculents »
A vrai dire, ce qui plaît dans chocolat c'est LE SUCRE car le cacao au départ n'est absolument pas sucré ,si l on apprend à consommer le cacao pur,au début ça semble très mauvais mais en s abituant c'est bon ,énergisant et coupe faim
Combinaison protéines et amidon cest tres mauvais pour la santé pour ma part je ne peux pas manger des protéines et des produits à base d'amidon cela passe pas du tout
Dommage qu'on nous apprends pas toute cette hygiène alimentaire à l'ecole au lieu de nous bourrer le crane de choses qui sont difficiles à apprendre et qu'on aura vite oublié parce quelles nous seront totalement inutiles! Ce qui n'est pas du tout le cas au niveau alimentaire ! Là,c'est la base de la vie...merci pour toutes vos videos elles sont top du top!❤❤❤❤❤❤
Qu est ce que vous pouvez expliquer les choses naturellement, intelligemment. Sans frustration pour nous Merci.
Le fromage c'est la vie ❤.
Une video pleine de bons sens
Le chocolat 🍫 Je né l'aime pas des tout en plus il se un vrai poison pour moi je suis sidéré que vous conseiller pour tous.
moi aussi, les fromages, je ne peux pas m'en passer, ne serait-ce que pour cuisiner (gratiner des aubergines par exemple), du coup j'en mange régulièrement mais sans pain, je sais ce n'est pas facile, 😇, mais je n'en n'achète pas, ça limite la tentation.
@@mariesophiemerlos6883 je ne pense pas que le conseil soit d'obliger les gens de manger du chocolat, mais pour ceux qui aiment le chocolat, pourquoi ne pas en consommer (avec modération) ? surtout si c'est du chocolat noir entre 70% et 100% (un peu difficile le 100% !). Ici il s'agit plutôt de conseils de consommation mais pas une fatwa d'ayatollah ....
@@mariesophiemerlos6883le chocolat un vrai poison?! Vois êtes qui pour dire de telles bêtises?! Le chocolat blanc peut-être, mais comme il l'explique très bien, le chocolat noir/ cacao est bon pour la santé. C'est le sucre raffiné dans les chocos lait et blanc qui est un poison, pas le chocolat en général.
@@mariesophiemerlos6883le chocolat est bon pour le cerveau. Vous devriez en manger plus souvent ça vous rappellerai les cours d orthographe
Bien le bonsoir,
La vidéo ce soir est réconfortante pour un bon nombre de personnes. Vous avez expliqué la logique de ne pas se priver en faisant attention aux habitudes et à la qualite de ce que l'on ingère...
L'episode du " pain industriel qui se plie" m'a tuée 😊.
Pour ma part, un carré de chocolat noir 85% avec un nespresso à la fin de la matinée ou après le déjeuner.
Cheerio!
il a raison
J'ai pourtant enlevé le pain et le fromage dans mon alimentation. Je vais les réintégrer merci pour la vidéo.
J'aime beaucoup votre approche en nutrition, souffrant de tca je trouve vos conseils très intéressants pour apprendre à manger sainement mais sans privation !
Merci pour cette vidéo. Je fais pareil pour le pain: congel et toaster pour manger chaud minutes (au frigo aussi ça marche).
QUESTION: Est-il possible d’avoir une vidéo justement sur les surgelés ? J’ai bien compris que la base c’est l’organisation mais franchement les surgelé ça aide ! Je parle des produits surgelés non cuisinés et sans additifs et tant qu’on y est les conserves sont-elles toutes mauvaises ?
Bonjour à vous !
Merci pour vos précieux conseils et pour l'extrême clarté.
Pour éviter d'acheter du pain en mei au supermarché qui, comme vous le dites, est nocif pour l'homme en général, j'ai profité du confinement pour apprendre à faire du pain à la maison, devenant ainsi un expert dans sa fabrication. RUclips m'a beaucoup aidé et je vous remercie tous beaucoup. Maintenant je fais des pains régionaux français et aussi des pains au café pour le petit déjeuner, des pains au curcuma, des pains parmesan et pecorino pour le déjeuner etc... en utilisant mon imagination cela devient un délire de bonté pour les papilles de ceux qui mangent avec moi, pas mal je' dirais! Mais mon problème est que je ne peux plus me limiter. Quels conseils pourriez-vous me donner à ce sujet s'il vous plaît?
Salutation de Rome
Vous faites du pain au café ?
@@Sierra0209 C'est exact! Un excellent pain brioché au café pour le petit-déjeuner en famille. Une expérience qui me permet de me détendre à chaque fois que je le prépare. Bonne soiré
C'est super ! merci beaucoup pour ces conseils.
Merci beaucoup Excellente journée à toutes et tous ✨️
Un doc qui me dit que je peux manger du chocolat et du fromage, j'adore🥰 mais serise sur le gâteau cest quand vous nous dîtes quelle chocolat a quelle moment dans la journée et même chose pour le fromage et tt les autres aliments que les autres docs nous interdisent
En bref merci doc
Bonne continuation !
Je suis tellement fan de chocolat que je suis allé visiter des cacaoyers dans les tropiques et c’était pour moi l’équivalent d’un pèlerinage.
Le pain c est mon péché mignon😊 merci Docteur pour vos explications sont simples efficace je regarde toutes vos vidéos elles sont toutes intéressantes ❤
Ce n’est pas un docteur mais un nutritionniste…
@@TheCortouil n’est pas docteur mais il transmet les informations beaucoup plus efficacement que la grande majorité des docteurs
Super ! Tout est une question de quantités…!! Lee frites, 3 à 4 fois par an, comme les chips c est un aliment compliqué pour notre système digestif..
le chocolat c ‘est tous les jours : noir 70 ou 85% ..! ❤
par an ???
Ça fait des mois voir beaucoup plus que je me suis mis au chocolat noir, et j'adore ça. Je consomme du 70 et 80%, j'ai tenté le 90% ça passe pas vraiment, 85% semble être ma limite.
Pour le pain, c'est pareil, j'ai arrêté le blanc, mais malheureusement je prends une fois par semaine en supermarché des pains spéciaux...
Le fromage impossible d'arrêter, il y a plusieurs années, j'ai été vegan pendant 6 mois, j'ai arrêté en ayant remangé du fromage puis j'ai été végétarien pendant plusieurs années. Aujourd'hui j'ai trouvé l'équilibre en étant plutôt flexitarien.
Venant des Ardennes, j'ai grandi avec les friteries et les frites Belges, hors de question d'abandonner ça 😅
Moi, ma problématique c'est la prise de poids 1m77 pour 60kg actuellement. Je suis monté jusqu'à 67kg quand j'allais à la salle. J'ai stagné, puis j'ai perdu la motivation, c'était il y a plus d'un an.
J'espere que tu auras la détermination de reprendre la salle.
Je n'ai jamais bu une goutte d alcool de ma vie et j'ai 57 ans ni fumée et cela ne me gêne pas du tout car même que l odeur me dégoute et l odeur de cigarette aussi car je pense que dans la vie nous avons la liberté ou pas de mangé ou de consommer ce que l on aime est pas se que l on nous impose 😅
Merci beaucoup pour tous vos conseils à bientôt 👍🙏💗
Bonjour. Merci pour toutes vos vidéos très intéressantes. J'aimerai avoir une ou plusieurs idées petits déjeuner équilibrés et comment le répartir pour tenir jusqu'au repas de 14h (levée 5h). Merci 😊
Tu es incroyable, merci beaucoup
Ooh je n'avais pas vu cet aspect sous cet angle les 27 autres repas! Merciii
Vidéo très intéressante comme toujours.. . Un petit bémol pour les tranches de pain congelé elles blanchissent super vite.😮
Excellente idée les pains différents que l’on congèle… car moi qui suis seule, souvent je mange le même pain tous les jours jusqu’à le finir, et je m’en écœure…
Merci merci ! J'ai besoin de réentendre vos conseils et surtout de pouvoir m'appuyer dessus pour transmettre à mon compagnon...
Bonjour, tout est vrai et concernant l alcool..je confirme...j ai refusé un apéro...on me l a apporté quand même ! J étais une extraterrestre ! J ai bu mon eau avec rondelles de citron...et passé une très belle soirée les idées claires 🥰😊😉🫠
Excellent & plein de bon sens !
Merci de vos conseils. Pour l'abstinence d'alcool je compatis à 100%. Ne pouvant pas prendre d'alcool à cause d'un traitement les gens de mon entourage ne me comprennent pas forcément.
Bonjour, c est leur problème, c votre santé avant tout
J'adore le pzin de seigle le matin 😊 je connais ce pb d'être jugée de ne pas consommer d'alcool au restaurant par certaines personnes. J'en consomme rarement.
Merci ayant repris la muscu et voulant faire les choses bien cette vidéo est vrm super :)
Toujours très intéressantes, tes vidéos ! Une question : les recettes que tu proposes sont-elles toutes faisables sur un Thermomix ?
Pain au petit épeautre. 👌👌
Oui du blé ou des blés indigènes biologiques , du vrai pain au levain pas du pain industriel
Je découvre cette chaine et je regarde ces vidéos car pleine de bons conseils, mais aussi pour le plaisir des yeux 👀hahaha!🤣
Merci pour cette vidéo très bien faite comme toujours 🙂. Est-ce que ces conseils sont applicables lorsque l'on essaie de réduire un taux élevé de mauvais cholestérol ? Merci.
Mon petit péché mignon à moi le petit déjeuner.
Deux œufs sur le plat une tranche de pain semi complet au lin et graines de courge du curcuma et poivre un avocat un fruit.
Merci pour cette vidéo
Merci beaucoup pour tout vos bon conseils c est super
Salut Jérémy, j'aimerais revenir sur les produits laitiers.
Depuis quelques mois je consomme pas mal de fromage blanc (2 à chaque repas, soit 600gr, pour avoir un apport suffisant en protéines chaque jour, le fromage blanc étant presque la seule source de protéines dont je dispose (je suis interne et je ne peux pas manger ce que je veux). Je sais que la meilleure solution serait de diversifier les apports en protéines, mais en l'absence d'alternative, me conseillerais-tu de réduire ? Penses-tu qu'autant de fromage blanc soit mauvais ?
Je précise que je le digère très bien, et que c'est une marque locale, et issue de l'agriculture biologique.
Ce serait super si tu pouvais me répondre, merci pour tous tes conseils, j'ai découvert ta chaîne il y a quelques semaines et j'adore tes vidéos, merci ✌️😁
Bonjour merci pour cette vidéo (et toutes les autres d’ailleurs :)) petite question : quels fromages conseillez-vous pour des enfants de 3 et 6 ans svp ? Car on entend tout et son contraire comme ne pas donner de fromage à pâte dure, mais en même temps le babybel les enfants aiment ça mais bon nutritionnellement parlant on est d’accord c’est bof bof, merci d’avance 😊
Bonjour 👋Que pensez vous des galettes à base de farine de sarrasin présente dans des spécialités très représentées un peu partout avec les galettes bretonnes ? ( un exemple classique :salade verte, Galette de sarrasin jambon œuf fromage une bolée de cidre )
Repas d’exception ou peut être mis au menu standard au passage 😄?
Peux-tu faire une vidéo sur l’alimentation végane, et ou, veggie et la perte de poids ?? Merci.
Top vidéo merci
Contexte de qui je suis : Je suis coach sport et j'ai plusieurs formations en nutrition et micro nutrition. J'ai moi même perdu énormément de poids. Mes clients et moi même consommons du fromage au lait cru, du pain au levain, des viandes du boucher. Pour l'alcool, je trouve qu'une petite bière régulièrement si on est très actif et moins néfaste que ce mettre une mine une fois par mois.
Le miel, le lait au lait cru, les fromages au lait cru, le pain au levain, le chocolat noir 85% minimums, les oeufs .... ce sont les bases d'une alimentation de qualité !
Merci pour cette vidéo
Merci pour cette vidéo ! Toujours de précieux conseils. Existe-t-il une alternative saine au boursin ? Je suis très fan de ce fromage et cela me permet de tester pas mal de nouvelles recettes. Une alternative végane serait chouette aussi :) (svp ne rentrons pas dans ce débat de fauxmage hihi)
Bonjour,
J'ai trouvé des recettes pour le faire soi même sur le net en partant d'un yaourt, c'est hyper simple, plus qu'à rajouter l'ail et les fines herbes ! 😊
Salut Jérémy ! Je remarque que dans tes vidéos, tu ne rentres pas dans les détails liés à la biochimie car de ce que j'ai compris ce n'est pas ton objectif. Mais est-ce que tu comptes en faire à l'avenir ? J'ai vraiment envie d'en apprendre plus et je suis sûr que c'est le cas pour d'autres personnes.
Merci encore pour tous les bons conseils et tes avis toujours très pertinents !
Je pense exactement à la même chose a chaque vidéo 😆
Oué vivement des vidéos plus détaillées encore 👍
J'essaye de me limiter à un repas plaisir (pas equilibré) par semaine. J'ai des collègues qui vont manger chaque jeudi midi au burger King, je me limite a les accompagner qu'un fois par mois, pour pouvoir avoir d'autres repas plaisirs type pizza, fondu, raclette etc. dans la mois
Bravo rien a dire très cohérent.
Nutritionelement parlant,Kiri et sa version Greek sont bons pour la santé?
le kiri et le babybel ne sont pas fait à partir de reste, pour avoir travailler sur les chaines de production
Vidéo très intéressante
Si je vois tous les weekends 2 à 3 verres de vin rouge (repas entre amis, fin de semaine)
Est ce que on peut dire que je suis dépendante au vin ?
Je remarque que si je fais un apéro j'ai besoin d'un verre de rouge 😕
Objection concernant le Babybel : c'es très pratique pour avoir du salé en ravito sur une fin de marathon (et ça tient mieux dans la poche que la cancoillote).
Bonjour! Le baby bell n est pas mauvais, j ai regardé la liste des ingrédients : lait pasteurisé de France ferments et sel… 😊
Faux dr cohen adore manger du chocolat. Et explique les différences entre les chocolats/ dosage sucre
Ici aussi, il n'interdit pas le chocolat, au contraire.. en étant raisonnable comme M. Cohen. Faut arrêter le fanatisme !.. 😊
Bonjpur, Une question sur le pain farine de froment est ce que c est bon pour un diabétique ou non ?
Merci pour ton retour
Sandrine
Je me pose une question et j'aimerais votre avis pro. Est-ce le fait de boire un café avec du lait d avoine ou pois ou de vache entre les repas (vers 11h et à 15h) correspond à une prise alimentaire supplémentaire ?? C'est mon dentiste qui m'a dit cela . Merci
Bonjour, j’aurai une petite question..
Que pensez-vous de prendre des compléments alimentaires de collagène associé à des capsules d’acide hyaluronique ?
Et au niveau du collagène plutôt bovin ou autre ?
J’ai les articulations atteintes par l’arthrose, ….
Merci
Peut-être serait-ce un bon sujet de vidéo ?
Moi je suis diabétique type 2 est-ce que j'ai le droit de manger de chocolat merci
J’adore ta lucidité
Pour les frites il y a les friteuses avec 1 cuillère d’huile d’olive, elles sont 👍
Concernant les frites, celles des restaurants sont très grasses, celles des friteuses sans huile sont sèches, celles faites avec des patates douces sont pâteuses. Il reste les frites maison cuisinées comme elles doivent l'être à savoir : épluchées, séchées, précuites à l'eau bouillante quelques minutes, puis cuites au bain d'huile, enfin salées. Je pense que ça divise la graisse par deux. Si ce n'était que contre le gras... mais en vérité elles sont meilleures que les frites passées 2 fois dans l'huile, parce que c'est la vraie méthode pour cuisiner des frites. L'histoire des deux bains d'huile a été inventée par des fainéants qui ne voulaient pas s'enquiquiner avec de l'eau. Je rappelle qu'une frite ne doit pas mesurer moins de 7 mm de côté, ni plus de 1 cm.
Combien de minutes dans l'eau plus précisément ?
@@philosophonsensemble6832 Deux minutes au moins. Après c'est suivant votre goût. Faites des essais, ça vaut le coup.
Pour les frites ma technique C'ets de les faire cuire au four en les arrosant très légèrement d'huile d'olive...et lors du manger, ne mettre que de la moutarde. Pas de mayo ou autre sauce dégueulasse et calorique. Avec ça crois mois tu maigris quand même. Ce qui fait grossir c'est les sauces accompagnés aux frites + la cuisson à la friteuse avec de l'huile de merde
J’ai la même technique 👍🏻👍🏻👍🏻 ça a changé ma vie 🤣
Sinon , un petit pot de toum, un aïoli libanais 😋😋😋
"Devoir se justifier de ne pas boire d'alcool" mais tellement!!!
J'aime le bon vin et les bons cocktails... mais qd j'ai décidé y a 2 ans.. naturellement pour ma santé car j'ai un SOPK, de diminuer ma consommation d'alcool, et aussi parce que je n'ai pas envie de consommer de l'alcool au moindre apéro; et bien wouaw.. j'ai réalisé qu'on te regarde de travers, c'est le monde à l'envers ! Sérieusement c'est ceux qui ne sont pas capables de passer une soirée sans boire de l'alcool /ou de dire non pour ne pas faire comme tout le monde, qui devraient se poser des questions!
Sinon autre question, tu dis que dans ton programme tu as femme+ménopause... je n'ai pas l'âge 😉 par contre connais-tu bien les problèmes alimentaires liés au SOPK stp? Si oui, je serais intéressée par une consultation individuelle stp ?
Bonjour , c'est quoi le SOPK ?
@@katiadelysmele Syndrome des Ovaires Polykystiques
Est-ce que le chocolat noir côte d'or amandes ou noisettes est bonne Cali ?
C'est pas du chocolat noir, c'est du 40 ou 50% à peine. Quand on dit chocolat noir c'est 70% minimum
@@Almodie
Bah c'est marqué 70.
@@dorameirim5052 c'est rare pour du côté d'or, le 'nature' c'est bien moins que ça. Pour savoir la qualité, il faut regarder la liste des ingrédients
En fait tout est une question de dosage, mais aussi de bon sens ET de culture. Il faut lire et apprendre pour mieux manger, et ceux qui prennent tout pour argent comptant sont vraiment pas malins.
Bonjour docteur moi je mange du pain a l orge car j'ai le foie gras est bien ?
Excellente vidéo !
Mon petit déjeuner est 60gr de fromages et 50gr de pain tous les jours.
Le fromage mieux le manger le matin ,ça met 12h à digérer.
Mon chocolat à 70% 3 fois par semaine et frites 1 fois par semaine .
Le reste légumes, protéines et fruits.
Faut absolument rien diaboliser ,malheureusement c'est ce qui crée des TCA.
Celui qui mange du chocolat à 30 % de cacao voire moins , n’est pas fan de chocolat, mais Fan de sucre !!!
ex. choco blanc
C'est vrai, et j'assume complètement : j'ose dire que je n'aime pas le chocolat, parce que c'est le chocolat noir que je n'aime pas.
Vous etes mimi ! et quelle voix!
Pour moi le chocolat parfait c'est 92%. , en dessous c'est encore sucré . Mon péché mignon est le fromage, je le mange seulement au petit déjeuner avec de l'avocat et un oeuf, mais j'ai eu des problèmes de boutons, comme la rosacée, la dermatologue m'a dit d'éviter le fromage. Trop dur pour moi, j'ai besoin des protéines pour commencer la journée puisque je mange au moins 5 fois par semaine, deux fois par jour, je ne grignote pas, j'ai besoin de deux bons repas et c'est tout.
pour moi, le meilleur petit déjeuner c'est le fromage ou les œufs avec un peu de pain
Et bien sûr pas de sucre
Il parait que le pain congelé puis grillé présente aussi des avantages en terme de digestibilité et de réduction de la réaction glucidique ? yes or no ??? ou peut-être ?
Moi j'étais fan fan de chocolat Kinder ugg Nutella etc
Maintenant je suis contente j'aime le bon chocolat noir et le dimanche matin 2 carré avec mes céréales
Tu devrais regarder la composition d’un babybel, tu serais surpris 👍
Bonjour j'aimerai beaucoup introduire du fromage dans mon alimentation, mais j'ai de la tension et je connais pas de fromage particulièrement qui ne provoque pas de tension artérielle... 😢😢😢
Le problemes quand tu aime trop le fromage c est que si j ai un plateau de fromage c est un enfer, si je craque le plateau je le tabasse en une soirée😂😂 30g c est minuscule ...
exactement. Moi je prefere arreter completement le fromage plutot que manger 30 gr, c'est rien 30 gr :D
Vous étes toujour au top top top top top top je vous adore❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
22' : vous parlez du chocolat noir aromatisé, vous avez incrusté une marque de chocolat parfumé à la menthe sauf que le premier ingrédient de ce chocolat c'est...le sucre (raison pour laquelle j'ai banni tous ces chocolats aromatisés, je ne parle pas des chocolats fourrés que je réserve pour Noël uniquement).
Mon cardiologue m'a imposé plus de sel. Donc plus de fromage ni de pain.. Puis bien entendu plus de sucres. Plus de viande rouge non plus. Je m'autorise un carré de chocolat mais impérativement avant 20h. Je ne mange d'ailleurs plus rien apres 20h (mode gremlins😊). Bref je dors mieux. Je ne sais pas encore si je vais recupérer une bonne tension. Je ne veux pas de medicaments. J'en ai pris donnés par un précédent cardiologue j'ai été malade comme un chien.
Le soucis, c'est que dès que j' ouvre un fromage, je le finis direct! Donc 5 fromages différents dans mon frigo???
Bonjour docteur..2 carrés de chocolat par jour..mais je ne tiens pas... quand j'ai ma crise de chocolat devant la télé c'est une barre ou plus .je ne résiste pas on chocolat..le fromage aussi j'adore.. si on mange des frites on four c'est pas gras.....
J'avoue que le pain et l'alcool et le pain ce sont les deux qui sont extremement addictif pour moi
Les frites sans ketchup par contre aucun souci.
le probleme du fromage c'est que j'adore ca mais je prefere ne pas en manger que de manger que 30g. L'alcool j'ai compris aussi que je prefere en bois 0 plutot qu'en boire ne serait-ce qu'un verre car si j'en bois un verre j'ai envie de continuer. Pour le fromage et l'alcool, du coup je suis plus frustré à en prendre un tout petit peu plutot qu'en prendre 0.
Faut arreter avec le calcium dans le fromage...le meilleur calcium cest celui que lon boit dans leau.
Le problème je mange le chocolat dans la soirée vers 21h
Idem le chocolat je le mange que le week end et vers 20h.avant le repas prenez 1 verre d'eau avec 1c à S d un mélange miel vinaigre de cidre
L'heure n'a aucun impact sur une perte/prise de poids tant que l'on reste dans sa fenêtre de calories 😊
C’est mauvais si c’est du sucré car pique de glycémie le soir c’est pas bon. Si c’est du 99% cacao au contraire c’est très bon car de la bonne graisse et pour le sommeil er le cerveau c’est top avant de dormir
@@fangornae1085 je prends du poids le week et je reperds la semaine donc sa va je peux me faire plaisir 2 jours 😊🤭
@@valoulachanteuse5087 Tu ne prends sûrement pas de poids alors si c'est pas de gros excès et que tu perds aussi vite, on accumule beaucoup d'eau lors des écarts.
Merci à vous
Team fromage, le chocolat c'est vraiment pas mon truc, sauf que placer du fromage dans une alimentation hypoinflammatoire dur, dur...
Et si je les mange occasionnellement, carences ou excès ?
J'ai essayé les 28 repas par jour comme indiqué dans la video aurour de la 16eme minute mais les résultats sont pas fous 😅
28 repas à la semaine !
et les croissants? on peut? parfois?
Apparemment, le chocolat n'est pas bon lorsqu'on a du cholestérol. Qu'en pensez-vous ?
Je me suis achetée des œufs de Pâques je compte bien les manger et le soir cela m'empêche pas de prendre un petit cake aux pépites de chocolat 😅😅😅 à côté de ça je me prive de beaucoup d'aliments .....
Vidéo intéressante mais je suis pas d’accord sur tout. Moi j’ai supprimer ( sur l’avis médical de mon médecin qui est aussi naturopathe) tout ce qui est lait de vache car c’est inflammatoire. Les seules fromages que je mange c’est ceux à la brebis et chèvres au lait cru. Pour le pain c’est uniquement ceux aux blés anciens et au vrai levain qui sont digestes et rassasient donc je mange à midi comme « féculents »
Le fromage c'est vraiment sous estimé ! Je m'en sers quand je suis a court de proteine après le sport
A vrai dire, ce qui plaît dans chocolat c'est LE SUCRE car le cacao au départ n'est absolument pas sucré ,si l on apprend à consommer le cacao pur,au début ça semble très mauvais mais en s abituant c'est bon ,énergisant et coupe faim
Combinaison protéines et amidon cest tres mauvais pour la santé pour ma part je ne peux pas manger des protéines et des produits à base d'amidon cela passe pas du tout
Bonsoir je me rend compte que je mange beaucoup trop de fromage
bonjour d'une chevrière fromagère !
Merci
Super 👍
Tu parles jamais des pâtes ?
Le fromage son souci cest que beaucoup ca leur cause des inconforts intestinaux
Perso je prend 1 carré de chocolat tout les soirs à 85% et je dors très très bien 🙏
Je suis accroc au chocolat 😭😭😭2 carrés par jour 🥴je suis à 8 ou10 du noir bio en dessert et au goûter 🥴je n’arrive pas à baisser