Совет для всех....перед тем как накрыть другим пластом теста ..берем распылитель с водой и брызаем на мясо , а потом накрываем другим пластом раскатанного теста и сверху катаем качалкой. Тесто склеивается на мертво. И когда варишь. .ни один не открывается.
Спасибо огромное за совет,я честно говоря по сей день сама не дотюкала побрызгать на пельмени перед накладной верхнего слоя... столько перелопатили этих пельменей с такой же формой,а побрызгать не додумалась 😁😁😁😁 Благодарю,,👍❤️❤️💐💐💐
Дякую за бомбезний рецепт! З цієї порції у мене вийшло 5 з половиною пельменниць і ще 5 штучок вручну доліпила, загалом вийшло 209 пельменів. )) Звісно, процес приготування теж не дуже швидкий, починаючи із замісу тіста в мене все це зайняло часу біля трьох годин. Але це в рази швидше, ніж ото все ліпити руками! І набагато легше. ) Окреме спасибі за такі ідеальні пропорції: нічого зайвого не лишилось, ні тіста, ні фаршу - всього чітко вистачило. Доречі, фарш я зробила із 600г філе курячого стегна, 200г цибулі і 70мл води. Вийшло дууууже смачно! Одразу зварила 70 пельменів, і ми з чоловіком, ніби з голодного краю, майже все зжерли за раз. 😁 Решта поки лежить в морозилці, та думаю, то ненадовго. )) Дякую Вам безмежно за ідеальний рецепт смакоти! ❤️
Никогда не писала комментарии под кулинарными видео, но в вашем случае совесть не позволит промолчать и не сказать вам огромное спасибо за ваш рецепт ! Три часа назад посмотрела ваше видео , сейчас пельмеши уже в тарелке !!! Работать с этим тестом действительно одно удовольствие , отдельное вам спасибо за указание гр теста для одеялок! Идеальный расход и остатка ноль !!!! Впервые в жизни получила удовольствие от работы с тестом !!!! Пельмени супер !!!!!
Алина, здравствуйте! 1 января (2023) всей семьёй лепили пельмени по вашему рецепту. Тесто эластичное, не липнет, с ним удобно работать. После конечно сварили. И это самые вкусные пельмени, которые делали сами. А о покупных, я даже речи не веду. Себе сохранила рецепт. Вам огромное спасибо!!! Желаю в Новом году счастья и всегда быть энергичной и позитивной!
Давно смотрю Вас, но пишу впервые. Вы просто дарите настроение, радость. Лежу в Больнице на химиотерапии, Вы и тут помогаете. Всей палатой смотрим и слушаем. Сколько позитива от Вас!!!! Хочется жить!!! Спасибо дорогая девочка!!! Дальнейшего Вам процветания и всего самого доброго!!!🙏🙏🙏
На заметку для всех кто болеет этой страшной болезнью . Рак это грибок Кандида и лечится официально с 1968г. Итальянский врач онколог пошёл против системы за что и поплатился. ruclips.net/video/Nh6YYuzzlBg/видео.html
На сайте много очень рецептов пельменей. Ну я выбрал именно ваш рецепт. Во-первых все понятно объясняете, во вторых просто ,в третьих очень приятная девушка с не менее приятным голосом. И еще вы молодая и такая хозяйственная ,за это вам миллион лайков. Привет всем из солнечной Грузии. ❤
Какая чудная девочка! Смотрю ее ролики с непередаваемым удовольствием! Сколько в этой хрупкой девчушке любви к кухне, а сама полна позитива, который заряжает при просмотре! Спасибо, удачи и счастья!!!
Первый раз в жизни лепил пельмени. Спасибо за рецепт, все получилось! Я начинил свино-куриным фаршем (50/50), лук по вашему рецепту добвил. В итоге вышло 100 пельмешек и тесто около 350 гр. осталось. Но вкус необыкновенный получился. Варил на овощном бульоне.
На такой штуке- пельменнице мой папа периодически ваял пельмени. ( Давно это было.....мобилок тогда не было) и потом он классически кричал в окно: Дети, идите кушать, папа налепил пельмени! 😅( соседи были взбудоражены), а мама отдыхала. Такой помошник. Не все мужья рвутся помогать на кухне......
Благодоря вашему комментарию сегодня решил тоже слепить и приготовить, так как доча очень любит, надеюсь спустя времена и Иона вспомнит что папа готовил для всех) с любовью
Готовила тесто для пельмешек по вашему рецепту. Потрясаще ❤ все получилось с первого рада. Мягкое, раскатывается прекрасно, вкусное после варки. Семья благодарила. Благодарю и я вас ❤ Готовить с вами одно удовольствие ❤
Алина, пельмешек получились супер, а тесто на самом деле идеальное!!! Я уже много лет сама делаю пельмени, но таких вкусны никогда не получалось, все целенькие, тесто тонкое, начинка сочная!!!
про ван наверное мы едим ещё и глазами, если бы общепит не испортил начинку и тесто, а делал бы все как эта девчушка, то и форма их не была бы неприятной, ведь не в форме дело , а во вкусе, но ручная лепка косыночкой сразу притягивает взгляд и вспоминаешь мамины пельмени!
Алина,сделала пельмени по вашему рецепту.Что хочу сказать:"Это супер тесто!!!"Вспоминаю,как раньше лепила,так везде мука:на полу,на мне,в морозилке(...А теперь сравнив с вашим тестом,это небо и земля!)))Рассыпаной муки ни где нет и это для меня главное.Тесто действительно очень податливое,эластичное с ним приятно работать. Всем своим хозяйкам теперь рекомендую делать пельмени,только по вашему рецепту.Спасибо Вам за хорошие рецепты!!!!
Какая же ты позитивная! Спасибо тебе за рецепт! Такой-же классный как и ты. Тесто просто бомбическое. Спасибо. А я вместо воды, в фарш добавляю сливки 10%.
Сейчас в Украине идёт война, но я решила написать вам благодарность чтобы вы знали как много хорошего сделали. Я готовлю по вашим рецептам нашим мужчинам из теробороны. Мужу самую вкусную пиццу когда у него получается прийти домой. Спасибо вам большое 🙏 Я верю, что прийдёт мирное время и мы будем жить. Берегите себя, Киев
@@wodrems8590 И сдай желчь своим чмобикам и передай пакеты,а то уже Украинская земля их брать не хочет и пусть семечки передадут,а то просто сгниют,а так хоть подсолнух вырастит.Хотя ,что я у вас прошу,у вас скоро жрать нечего будет.Слава Украине.Чтоб сдох ваш Путин и вы вместе с ним.
@@wodrems8590 Дурачок,пойди сдай желчь,может вашим чмобикам надо.Я смотрю ты умный,как давно словарь Даля читал?.Ладно,надоел ты мне,толку от тебя никого, ничего ты не понял,сиди в своём болоте.Не пиши.Слава Украине!!!
Хороший пельмень всё держит в себе. И не расплёскивается наружу. Идеально, когда при варке нет ни единой капельки жира на воде и запаха. А мясо-тесто - тут чисто физика. Нельзя впихнуть невпихуемое, поэтому пропорции ограничены.
Тоже остановилась на этом рецепте теста для пельменей, уже несколько лет так делаю. Самое удачное тесто -заварное. А вот для вареников с картошкой, попробуйте замесить на отваре от картошки. Точь в точь как вы делаете, только вместо теплой воды сам отвар .
Благодарю за рецепт,получилось всё шикарно,уточню я с тестом не дружу,но ваши обьяснения привели к потрясающим пельменям не разварились,не слиплись,одни плюсы👍🥰
Попробуйте фарш выложить в силиконовый кондитерский мешок, так будет быстрее порционно в ячейки выкладывать!)) Я так даже вареники с картошкой делаю, выкладываю начинку из мешочка прямо на кружочки из теста..остается только сесть и залепливать)) Так быстрее
Алина, спасибо, за точный рецепт! Повторил все до грамма, все оказалось с вашими советами просто! Дочка первый раз ела мои пельмени и хвалила!) До этого любила только дешёвые магазины, мои не принемала!) Ваш рецепт очень понравился, спасибо за науку!!!)
Это действительно самое лучшее тесто для пельменей, которое я когда либо пробовала! Оно отлично тянется, не рвется и позволяет положить больше начинки.
Словила позитивчик🤩 Ща буду лепашить пельмешки;))) И ещё!) Всем на заметку: берём кондитерский мешок, ложим фарш, отрезаем кончик, опускаем в "луночку" и выдавливаем фарш! Так удобно!!!😉
Налепили пельмешек всё в точности вашего рецепта - получилось всё СУППЕР !!! С тестом действительно очень приятно было работать, а в готовом варианте было тонким и очень вкусным. Фарш дополнительно сбили ступкой для пюрешки, он стал более воздушным. Благодарю за ваше позитивный настрой.
Почему выбрала ваш рецепт теста? Да потому, что хоть руками лепи, хоть через решётку, пельмени держат форму, сочность и тесто получается очень эластичное. Спасибо за рецепт!
Алина, огромное спасибо за всегда, точно выверенные пропорции. Раньше делала уже так же тесто по другим блогерам, но ничего толкового не получалось. В этот раз сдела все , как у вас. И чудесное, мягкое, просто волшебное тесто вышло. Причём пробовала делать и чётко по рецепту и увеличить количество. Все получается одинаково прекрасно. Правда я не только отмеряла стаканом, но ещё следила за весом муки на весах. И плюс ещё ложечка, и все получается чётенько! Теперь только такое тесто навсегда!!!🤗👍💋✌👌🌹🥰
Большое спасибо ❤случайно попала на ваш канал налепили пельмени с мужем вкуснятина 👍 вы такая умничка и очень шустрая ловкая здоровья счастья ❤️💋🌺🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐😊
Да,смотришь сейчас на молоденьких девушек и думаешь:все-настоящим семьям уже конец,но глядя на тебя,умелое и веселое солнышко,появляется надежда.Но таких умниц все меньше и меньше.очень жаль!
Спасибо большое Вам за этот рецепт. Готовила пельмени последний раз лет 10 назад с бабулей. Сама не готовила, боялась, что тесто будет не очень и не хотелось тратить время и силы. По вашему рецепту получилось с первого раза, я очень довольна. Пельмени обалденные, все хвалили. Вы умничка, спасибо большое 🙏🙏🙏
У меня первый раз в жизни получилось тесто для пельменей!! Спасибо огромное за рецепт! Думала, уже даже пытаться бессмысленно, но с этим тестом работать было одно удовольствие 😊
Алина, когда готовлю по вашим рецептам всегда уверенна что все получится. Да, все получается на ура!Тесто нежное, тоненькие не прилипает к рукам. Супер пельмени!
Алина, спасибо за отличный рецепт! Тесто - просто сказка для пельменницы. Мяса можно класть до упора и тесто не рвется. Единственное что, воду добавить после замеса почти не реально. Так что мне потребовалось пару подходов чтоб понять, что воды мне нужно вливать на 15мл больше для раскатки тонкого теста. Тут тот вариант, когда муки добавить проще :) Кстати, из остатков теста выходит отличная домашняя лапша, особенно если отваривать в пельменном бульоне.
Галина Мамчур , сделала вареники с картошкой, тесто- по этому рецепту. Вареники разваливались при варке, начинка убежала! Жаль продукты и время. Тесто получилось жидковатым, явно в рецепте не хватает количества муки. А вы как думаете? Я решила муку не добавлять, уверенная в авторской рецептуре, только добавляла на стол, во время раскатки теста, иначе бы не смогла его раскатать. В чём причина - не пойму! Подскажите, стоит ли ещё раз пробовать, но добавить больше муки?
@@АляБорисенко-г5о Вы ,наверное, что то не так сделали. Я тесто делала первый раз в жизни. Получилось мягкое, эластичное. У меня другая проблема - в готовом виде толстовато, хоть и раскатывала хорошо . Может оно и должно таким получиться?
Юлия Черкашина , отвечаю второй раз. Что рецепт был использован полность до грамма и запятой. Тесто не получилось вовсе. Вареники варю для семьи уже более 35 лет, которые всем нравятся. Делаю обычное тесто : мука, соль, яйцо, молоко холодное. Теперь не знаю, или рецепт не тот или что? Про заварное тесто читала, что действительно "резиновое", получается толстым в раскатке, скорее всего это подходит для промышленного производства пельмений, но не для домашних. Я не говорю, что блогер плохой кулинар, я говорю, что рецепт плохой. Очень редко пользуюсь посторонними рецептами, но посмотреть - интересно.
Ты наша палочка-выручалочка!!! У меня такая пельменница лежала без дела, т.к. все к ней прилипало. Теперь с Алинкой-картинкой я буду пельменный король!!!!! 😜😜😜😜🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️👍👍👍👍👍🧐 Спасибо!!!
Даже и не спрашивайте, почему так назвали видео) Просто пельмени на главном фото нам показались похожи на каски военных! А Вам?
Ты сама фантастическая умница красатулечка. Спасибо тебе большое за видео все рецепты твои 💖
Мы делали такой штукой пельмени шт по 500
@@ТатьянаЕлагина-е2и мы здали её на цвет мет☆
в наступление после пельменей не пойдёш а вот оборону рядом с т держать можно☆
Есть маленько
Совет для всех....перед тем как накрыть другим пластом теста ..берем распылитель с водой и брызаем на мясо , а потом накрываем другим пластом раскатанного теста и сверху катаем качалкой. Тесто склеивается на мертво. И когда варишь. .ни один не открывается.
Спасибо огромное за совет,я честно говоря по сей день сама не дотюкала побрызгать на пельмени перед накладной верхнего слоя... столько перелопатили этих пельменей с такой же формой,а побрызгать не додумалась 😁😁😁😁
Благодарю,,👍❤️❤️💐💐💐
Вы имели в виду не на мясо а в целом на слой с мясом ? Чтобы смочить бортики пельменей куда будет ложится верх?
Спасибо, попробуем
Спасибо Вам огромное, добрый Вы человек 🎉👍👍👍
Спасибо вам большое , этот совет просто находка 👍👍👍🤝
Дякую за бомбезний рецепт! З цієї порції у мене вийшло 5 з половиною пельменниць і ще 5 штучок вручну доліпила, загалом вийшло 209 пельменів. ))
Звісно, процес приготування теж не дуже швидкий, починаючи із замісу тіста в мене все це зайняло часу біля трьох годин. Але це в рази швидше, ніж ото все ліпити руками! І набагато легше. )
Окреме спасибі за такі ідеальні пропорції: нічого зайвого не лишилось, ні тіста, ні фаршу - всього чітко вистачило.
Доречі, фарш я зробила із 600г філе курячого стегна, 200г цибулі і 70мл води. Вийшло дууууже смачно! Одразу зварила 70 пельменів, і ми з чоловіком, ніби з голодного краю, майже все зжерли за раз. 😁
Решта поки лежить в морозилці, та думаю, то ненадовго. ))
Дякую Вам безмежно за ідеальний рецепт смакоти! ❤️
Я в изумлении, до чего все четко понятно преподнесено, умница, красавица, чудесная хозяюшка, спасибо большое Вам за видео!!!
Приготовила по данному рецепту.тесто получилось вкусным, начинка сочная😋спасибо большое!))
Никогда не писала комментарии под кулинарными видео, но в вашем случае совесть не позволит промолчать и не сказать вам огромное спасибо за ваш рецепт ! Три часа назад посмотрела ваше видео , сейчас пельмеши уже в тарелке !!! Работать с этим тестом действительно одно удовольствие , отдельное вам спасибо за указание гр теста для одеялок! Идеальный расход и остатка ноль !!!! Впервые в жизни получила удовольствие от работы с тестом !!!! Пельмени супер !!!!!
Алина, здравствуйте!
1 января (2023) всей семьёй лепили пельмени по вашему рецепту. Тесто эластичное, не липнет, с ним удобно работать. После конечно сварили. И это самые вкусные пельмени, которые делали сами. А о покупных, я даже речи не веду.
Себе сохранила рецепт.
Вам огромное спасибо!!!
Желаю в Новом году счастья и всегда быть энергичной и позитивной!
До тех пор, пока мы можем жить, не причиняя животным страданий, мы обязаны делать это.
Спасибо за рецепт и за вашу прелесть кошечку, пересмотрела её 3 раза. Просто умиление как она ждёт пельмени!
Давно смотрю Вас, но пишу впервые. Вы просто дарите настроение, радость. Лежу в Больнице на химиотерапии, Вы и тут помогаете. Всей палатой смотрим и слушаем. Сколько позитива от Вас!!!! Хочется жить!!! Спасибо дорогая девочка!!! Дальнейшего Вам процветания и всего самого доброго!!!🙏🙏🙏
Светлана, пусть вам поможет Бог!! Выздоравливайте..
Светлана, какой добрый комментарий от вас🥰 да хранит вас Бог 🙏 поправляйтесь!
Здоровья вам
Светлана желаю с Божьей помощью выздороветь вам всем !!! Да ХРАНИТ ВАС БОГ !!!🙏🙏🙏
На заметку для всех кто болеет этой страшной болезнью . Рак это грибок Кандида и лечится официально с 1968г. Итальянский врач онколог пошёл против системы за что и поплатился.
ruclips.net/video/Nh6YYuzzlBg/видео.html
Люблю эту девушку, какая она весёлая и трудолюбивоя.Дай ей бог много радости 💜
КАКАЯ ВЫ УМНИЦА ,ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО ХОРОШИГО
И смотреть ,и слушать одно удовольствие.Умничка.
Вера Березина поддерживаю, девушка- талантище!
Особенно слушать
На 3:29 кто то сказала - мяу!
это не кино. меси тесто.
Умничка классные пельмешки,
На сайте много очень рецептов пельменей. Ну я выбрал именно ваш рецепт. Во-первых все понятно объясняете, во вторых просто ,в третьих очень приятная девушка с не менее приятным голосом. И еще вы молодая и такая хозяйственная ,за это вам миллион лайков. Привет всем из солнечной Грузии. ❤
Молодчинка.смотрю постоянно ваши рецепты.
Какая чудная девочка! Смотрю ее ролики с непередаваемым удовольствием! Сколько в этой хрупкой девчушке любви к кухне, а сама полна позитива, который заряжает при просмотре! Спасибо, удачи и счастья!!!
Как приятно смотреть на тебя милая хозяюшка !? Как же повезло твоему мужу !!!
Первый раз в жизни лепил пельмени. Спасибо за рецепт, все получилось!
Я начинил свино-куриным фаршем (50/50), лук по вашему рецепту добвил. В итоге вышло 100 пельмешек и тесто около 350 гр. осталось.
Но вкус необыкновенный получился. Варил на овощном бульоне.
На такой штуке- пельменнице мой папа периодически ваял пельмени. ( Давно это было.....мобилок тогда не было) и потом он классически кричал в окно: Дети, идите кушать, папа налепил пельмени! 😅( соседи были взбудоражены), а мама отдыхала. Такой помошник. Не все мужья рвутся помогать на кухне......
Это прямо про меня ) ща буду лепить, пока жена на работе )
Благодоря вашему комментарию сегодня решил тоже слепить и приготовить, так как доча очень любит, надеюсь спустя времена и Иона вспомнит что папа готовил для всех) с любовью
@@-GoodMan- Смотри чтобы жена не узнала если не хочешь чтобы оторвала лепилку
@@ДОБРЫЙЧЕЛОВЕК-е5т это ты к чему?
и не все жены такие поверьте. Есть те кто готовить вообще не любит.
Спасибо тебе, веселая, жизнерадостная девочка!
Какое позитивное видио , ведущая просто прелесть , пельменеробка - фантастика , котейка чудо ...!!!
Спасибо Вам большое 🤗
Круто
Готовила тесто для пельмешек по вашему рецепту. Потрясаще ❤ все получилось с первого рада. Мягкое, раскатывается прекрасно, вкусное после варки. Семья благодарила. Благодарю и я вас ❤ Готовить с вами одно удовольствие ❤
Если вижу у вас нужный мне рецепт, то другие варианты даже не рассматриваю 😄 всегда все получается идеально 👌 спасибо вам большое ❤️
Золушка. От тебя исходит такой позитив- столько энергии что это чувствуется через экран. А запах вкус пельменей стоит эфире. Молодец.
У добрых людей , любящих свое дело, всегда всё получается! Спасибо!
какая вы милая и красивая,еще и готовите хорошо.прям мечта.спасибо вам за ваш труд и превосходную улыбку.
Спасибо) Мне очень приятно)
Які ж тільки добрі ваші пельмені! Наша Ви- «пельменеробка»! Дякуємо за все!
Алина. Большое спасибо за рецепт!Первый раз готовила пельмени, и всё получилось!😊
Алина, пельмешек получились супер, а тесто на самом деле идеальное!!! Я уже много лет сама делаю пельмени, но таких вкусны никогда не получалось, все целенькие, тесто тонкое, начинка сочная!!!
Очень удачный рецепт!Завариваю тесто таким же образом уже давно, и на вареники также, все получается великолепно!
Да, и я)
Тесто это уже знаю 😊. Но смотрю весь ролик с улыбкой. Алина как звонкий колокольчик, антистресс!
🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔🌺🔔
Спасибо большое)))
Тесто самое лучшее. Я с таким тестом делаю пельмени, вареники и чебуреки. Действительно тесто класс.
Тесто,очень толстое)
Приготовила сейчас. Очень вкусно получилось. А главное, из-за того, что не вытекает сок, очень сочные. И тесто действительно приятное. Благодарю вас!
Такое Солнышко приятная девчушка ,удачи тебе
Сделал всё по рецепту, только вручную налепил. Просто супер! Спасибо большое.
Все-таки вручную лучше
про ван наверное мы едим ещё и глазами, если бы общепит не испортил начинку и тесто, а делал бы все как эта девчушка, то и форма их не была бы неприятной, ведь не в форме дело , а во вкусе, но ручная лепка косыночкой сразу притягивает взгляд и вспоминаешь мамины пельмени!
Алина,сделала пельмени по вашему рецепту.Что хочу сказать:"Это супер тесто!!!"Вспоминаю,как раньше лепила,так везде мука:на полу,на мне,в морозилке(...А теперь сравнив с вашим тестом,это небо и земля!)))Рассыпаной муки ни где нет и это для меня главное.Тесто действительно очень податливое,эластичное с ним приятно работать. Всем своим хозяйкам теперь рекомендую делать пельмени,только по вашему рецепту.Спасибо Вам за хорошие рецепты!!!!
Огромное Вам спасибо! Это главное, что Вам понравилось)
Какая же ты позитивная! Спасибо тебе за рецепт! Такой-же классный как и ты. Тесто просто бомбическое. Спасибо. А я вместо воды, в фарш добавляю сливки 10%.
Вчера попробовали сделать тесто по вашему рецепту!!! Очень понравилось! Теперь только так. Не рвется,не липнет,работать удобно,на вкус замечательно!
Красавица плюс и настоящая хозяйка! Браво!
Алиночка, я всю морозилку забила пельмешами и вареники на таком же тесте делаю) Когда ленно - достал и вкуснота!) Спасибо Вам!!!
Добрий день! Заморожені вареники з такого тіста не розварюються?
а я обязательно в фарш добавляю чеснока и кинзы ,,,очень вкусно получается😊
Обожаю кензу!
@@ЮлияКовалева-и6н 😃
НА ЛЮБИТЕЛЯ.
Можно добавить дзыру немного. Даст хороший аромат. Дзыру добавляют в хинкали а я добавляют в пельмени.
@@777lllll НЕ ДЗЫРУ А ЗИРУ.
Сейчас в Украине идёт война, но я решила написать вам благодарность чтобы вы знали как много хорошего сделали. Я готовлю по вашим рецептам нашим мужчинам из теробороны. Мужу самую вкусную пиццу когда у него получается прийти домой. Спасибо вам большое 🙏 Я верю, что прийдёт мирное время и мы будем жить. Берегите себя, Киев
@@wodrems8590 Извините,если вам не приятно можете и промолчать,а не лезть со своей ""русни".
@@wodrems8590 Ты ничего не попутала,нищебродка
@@wodrems8590 И сдай желчь своим чмобикам и передай пакеты,а то уже Украинская земля их брать не хочет и пусть семечки передадут,а то просто сгниют,а так хоть подсолнух вырастит.Хотя ,что я у вас прошу,у вас скоро жрать нечего будет.Слава Украине.Чтоб сдох ваш Путин и вы вместе с ним.
@@wodrems8590 А вы нам не нужны,сами загнетесь,со пьетесь.Туда вам и дорога.
@@wodrems8590 Дурачок,пойди сдай желчь,может вашим чмобикам надо.Я смотрю ты умный,как давно словарь Даля читал?.Ладно,надоел ты мне,толку от тебя никого, ничего ты не понял,сиди в своём болоте.Не пиши.Слава Украине!!!
Это великолепное тесто!
Почему-то после заморозки пельмени кажутся ещё вкуснее. Спасибо!
пельмени. Хорошие пельмени это очень вкусно. На самом деле секрет простой: много мяса, мало теста. Вот он настоящий ПЕЛЬМЕНЬ
ХАХАХАХА ага
Да Шлёпа да!
Хороший пельмень всё держит в себе. И не расплёскивается наружу. Идеально, когда при варке нет ни единой капельки жира на воде и запаха. А мясо-тесто - тут чисто физика. Нельзя впихнуть невпихуемое, поэтому пропорции ограничены.
@@JohnSmith-hx9qh душно, откройте окно
Много мяса нет теста это котлеты😅
мне так нравится, как вы искренне радуетесь собственным успехам. заслуженно и честно, с таким восторгом. удачи в развитии канала.
Умница, я счастлива, что есть наше будущее здорового питания
Какая же хорошая девочка! Постоянно смотрю и умиляюсь, а самое главное, что все ее рецепты супер! 😘😘😘
Тоже остановилась на этом рецепте теста для пельменей, уже несколько лет так делаю. Самое удачное тесто -заварное. А вот для вареников с картошкой, попробуйте замесить на отваре от картошки. Точь в точь как вы делаете, только вместо теплой воды сам отвар .
Благодарю за рецепт,получилось всё шикарно,уточню я с тестом не дружу,но ваши обьяснения привели к потрясающим пельменям не разварились,не слиплись,одни плюсы👍🥰
Попробуйте фарш выложить в силиконовый кондитерский мешок, так будет быстрее порционно в ячейки выкладывать!)) Я так даже вареники с картошкой делаю, выкладываю начинку из мешочка прямо на кружочки из теста..остается только сесть и залепливать)) Так быстрее
Сегодня попробую, спасибо за совет
Спасибо вам огромное за совет ))
@@АвгустинаТатарникова Вы уже испробовали?Просто интересно,помог ли мой совет🤗
Рецепт этот знаю, но случайно открыла видео и не могла оторваться от просмотра. Какая славная девочка. Лайк и подписка👍😘
Алина, спасибо, за точный рецепт! Повторил все до грамма, все оказалось с вашими советами просто! Дочка первый раз ела мои пельмени и хвалила!) До этого любила только дешёвые магазины, мои не принемала!) Ваш рецепт очень понравился, спасибо за науку!!!)
Большое спасибо 🤗 мне очень приятно!
Все як я люблю - всі пропорції в грамах (навіть тісто) і температура води. Дякую!!!❤
Это действительно самое лучшее тесто для пельменей, которое я когда либо пробовала! Оно отлично тянется, не рвется и позволяет положить больше начинки.
Котейка красавчик 👍 автор, восторгаюсь и умиляюсь вашему голосу и как вы ласкательно-уменьшительно называете ингредиенты 👍
Словила позитивчик🤩 Ща буду лепашить пельмешки;))) И ещё!) Всем на заметку: берём кондитерский мешок, ложим фарш, отрезаем кончик, опускаем в "луночку" и выдавливаем фарш! Так удобно!!!😉
Благодарю!!!
Больше всего не люблю разлаживать фарш(((. Теперь попробую ваш способ!)
Спасибо большое за совет, теперь будем делать так. Надо читать отзывы там столько интересного можно найти.
Это надо чтоб фарш был жидковат через шприц...а вообще замутка хорошая
Разлаживать? 😄
Х
Киска на фарш среагировала, запахло мясо, лучше чем нутелла.Девочка умничка.Все у нее ладится!!!
Спасибо большое 🤗
Налепили пельмешек всё в точности вашего рецепта - получилось всё СУППЕР !!!
С тестом действительно очень приятно было работать, а в готовом варианте было тонким и очень вкусным.
Фарш дополнительно сбили ступкой для пюрешки, он стал более воздушным.
Благодарю за ваше позитивный настрой.
Вы просто умничка, тесто ,действительно, идеальное, пельмени получаются мягкие ,а тесто не разваривается и не лопается. СПАСИБО, вам большое
Гарна дівчинка,та й рецепти,у вас всі такі смачні. Дуже вдячний вам!
Умничка
Очень приятно смотреть, как вы работаете. Молодец!
Огромное спасибо, Алина! Очень быстро и содержательно, все вопросы рассказаны до мелочей!
Рецептом такого теста пользуюсь давно-рекомендую!!!На самом деле не разваривается и раскатывается хорошо!!!
Спасибо за рецепт теста! Оно реально нежное получилось! И вкусное!
Сделала по вашему рецепту двойную порцию. Очень вкусно и сделала себе заготовочку. Тесто и правда очень приятное не липнет к столу и рукам.
Спасибо)
Пельмени крутейшие, но Вы намного круче!!!
Спасибо!
Тесто супер. Готовила вареники с творогом ещё до этого видео. Алиночка, ты умничка.
Спасибо Вам большое 🤗
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
пошел сделал,
тесто - бомба!
дочь помогала, довольна!
Спасибо!
ты самая лучшая блогерша в ютубе, однозначно! одно удовольствие смотреть и слушать .. тебя.. ) а не кого-то другого
Спасибо большое 🤗
Как всегда супер!!!) вы молодец!!)
Алиночка!!! Вы просто умничка, красавица и замечательная хозяюшка. Огромное спасибо за классный рецепт.
Спасибо за рецепт теста!!!!Леплю пельмени только при помощи пельменной ленивки!!!!Быстро и удобно!!!!!
Аліна, дякую, за рецепт смачнющих пельмешок! І тісто и начинка, все супер!
Почему выбрала ваш рецепт теста? Да потому, что хоть руками лепи, хоть через решётку, пельмени держат форму, сочность и тесто получается очень эластичное. Спасибо за рецепт!
Согласна с вами , проверено.
Алина,солнышко,как же приятно тебя смотреть и слушать! Спасибо мамочке за такую дочу! Ручки у тебя просто золотые!
Спасибо дорогая Алина поставила картошку на пельмени будь здорова огромное спасибо❤
Алина, огромное спасибо за всегда, точно выверенные пропорции. Раньше делала уже так же тесто по другим блогерам, но ничего толкового не получалось. В этот раз сдела все , как у вас. И чудесное, мягкое, просто волшебное тесто вышло. Причём пробовала делать и чётко по рецепту и увеличить количество. Все получается одинаково прекрасно. Правда я не только отмеряла стаканом, но ещё следила за весом муки на весах. И плюс ещё ложечка, и все получается чётенько! Теперь только такое тесто навсегда!!!🤗👍💋✌👌🌹🥰
Большое спасибо ❤случайно попала на ваш канал налепили пельмени с мужем вкуснятина 👍 вы такая умничка и очень шустрая ловкая здоровья счастья ❤️💋🌺🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐😊
Подтверждаю,идеальное тесто для пельменей! Уже в третий раз готовлю,всегда получается как на видео!❤
Девчушка просто прелесть!Умница и отличная хозяюшка!👍👍👍👍Дай Бог,тебе,девочка,много-много счастья и радости в жизни и всего самого лучшего!
БЛАГОДАРЮ , МИЛАЯ !!! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО , РЕЦЕПТ БЛИСТАТЕЛЬНЫЙ !!!
Кпкая молодая и умница. Обязательно Ваш рецепт попробую! Браво
Спасибо большое 🤗
Да,смотришь сейчас на молоденьких девушек и думаешь:все-настоящим семьям уже конец,но глядя на тебя,умелое и веселое солнышко,появляется надежда.Но таких умниц все меньше и меньше.очень жаль!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВСЕ!!! ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ХОРОШО И ВКУСНО!!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И ХОРОШЕГО !!!
Алина, благодарю вас за такие хорошие рецепты, с вашей доброй подачей хочется готовить и готовить ❤️
Спасибо вам, одно удовольствие вас смотреть, особенно как вкусно смотреть когда вы пробуете, умничка!!
Чудесное пельменное тесто! Спасибо, возьму на заметку!
Спасибо большое!
Делала пельмени по этому рецепту, получились пельмени очень вкусные. Тесто огонь.
Реально, так вкусно рассказываешь, аж слюнки текут. Приятно и смотреть, и слушать.
Спасибо большое Вам за этот рецепт. Готовила пельмени последний раз лет 10 назад с бабулей. Сама не готовила, боялась, что тесто будет не очень и не хотелось тратить время и силы. По вашему рецепту получилось с первого раза, я очень довольна. Пельмени обалденные, все хвалили. Вы умничка, спасибо большое 🙏🙏🙏
У меня первый раз в жизни получилось тесто для пельменей!! Спасибо огромное за рецепт! Думала, уже даже пытаться бессмысленно, но с этим тестом работать было одно удовольствие 😊
Какая ты умничка девочка ! Все по полочкам и описание под видео ! Тысяча лайков тебе !
Спасибо большое 🤗
Спасибо солнышко за прекрасный рецепт и за жёлтоглазое чудо. Удачи ,счастья и здоровья.
Спасибо Вам! Взаимно!
Такой приятный мультяшный голос.И все по делу.Спасибо вам.Радуйте нас👍
Спасибо Вам большое за рецепт, сегодня делала пельмени и какое это счастье, тесто мягкое, приятное в работе, раскатывается легко, я очень довольна )
Алина, когда готовлю по вашим рецептам всегда уверенна что все получится. Да, все получается на ура!Тесто нежное, тоненькие не прилипает к рукам. Супер пельмени!
Делала тесто по данному рецепту Получилось но очень тонко рвётся и варится долго и получается сварилось но жёсткое Какой толщины раскаивать лист
@@ЛюбовьВерич у меня все получается
Ваше тесто - супер ! По многим рецептам делала заварное пельменное тесто , ваш самый удачный! Теперь мой любимый рецепт ! 😍🙌
Спасибо большое!
Боже какая Вы позитивная 😻😻😻
Все видео заставляют улыбаться
И рецепты замечательные 🙏
Спасибо большое 🤗
Пельмени делала первый раз. И это тесто - просто сказка! Податливое, вкусное. Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Действительно тесто очень хорошие, даже если тонко раскатывать не рвется.
Алина, спасибо за отличный рецепт! Тесто - просто сказка для пельменницы. Мяса можно класть до упора и тесто не рвется. Единственное что, воду добавить после замеса почти не реально. Так что мне потребовалось пару подходов чтоб понять, что воды мне нужно вливать на 15мл больше для раскатки тонкого теста. Тут тот вариант, когда муки добавить проще :) Кстати, из остатков теста выходит отличная домашняя лапша, особенно если отваривать в пельменном бульоне.
Это тесто как же идеально для вареников, мантов.
Да) В вареники вместо растительного можно добавить сливочное масло, тоже очень вкусное тесто, особенно с творогом или картошкой.
А для хинкалей?
Галина Мамчур , сделала вареники с картошкой, тесто- по этому рецепту. Вареники разваливались при варке, начинка убежала! Жаль продукты и время. Тесто получилось жидковатым, явно в рецепте не хватает количества муки. А вы как думаете? Я решила муку не добавлять, уверенная в авторской рецептуре, только добавляла на стол, во время раскатки теста, иначе бы не смогла его раскатать. В чём причина - не пойму! Подскажите, стоит ли ещё раз пробовать, но добавить больше муки?
@@АляБорисенко-г5о Вы ,наверное, что то не так сделали. Я тесто делала первый раз в жизни. Получилось мягкое, эластичное. У меня другая проблема - в готовом виде толстовато, хоть и раскатывала хорошо . Может оно и должно таким получиться?
Юлия Черкашина , отвечаю второй раз. Что рецепт был использован полность до грамма и запятой. Тесто не получилось вовсе. Вареники варю для семьи уже более 35 лет, которые всем нравятся. Делаю обычное тесто : мука, соль, яйцо, молоко холодное. Теперь не знаю, или рецепт не тот или что? Про заварное тесто читала, что действительно "резиновое", получается толстым в раскатке, скорее всего это подходит для промышленного производства пельмений, но не для домашних. Я не говорю, что блогер плохой кулинар, я говорю, что рецепт плохой. Очень редко пользуюсь посторонними рецептами, но посмотреть - интересно.
Ты наша палочка-выручалочка!!!
У меня такая пельменница лежала без дела, т.к. все к ней прилипало.
Теперь с Алинкой-картинкой я буду пельменный король!!!!! 😜😜😜😜🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️👍👍👍👍👍🧐
Спасибо!!!
Очень хорошо посыпайте мукой ту строну, которую будете класть на пельменницу и саму пельменницу посыпте)) Пельмени прекрасно отойдут)
Тесто очень-очень! Эластичное,хорошо раскатывается,не рвется. После варки мягенькое.Спасибо за рецепт!
Тесто идеальное, мы даже у себя теперь в ресторане готовим тесто по этому рецепту, но добавляем 2 яйца. Спасибо за рецепт