Сама по себе, такая простая, готовит для себя без всяких заморочек. Хочешь учись, не хочешь просто получай удовольствие от просмотра) Хозяйка и повар умница
Доброй ночи! Как я счастлива, что нашла Ваш канал! Какие рецепты и объяснение! Просто, супер! Рецепты по Госту из общепита -это моя любовь! Столько всяких в интернете рецептов, но всё не то! При просмотре Ваших обучающих видео, чувствую себя студенткой кулинарного техникума. Спасибо за Ваш труд!
Комментарий один: после очередного просмотра хочется бежать на кухню ( не зависимо от времени суток) готовить и есть, есть и есть. Спасибо, Вы лучшая !!!
Спасибо за очень информативные видео, внешний вид без свисающих волос и длинных ногтей. А как и положено на кухне- всё убрано. Симпатичный костюм повара😉 👍🌹
попробовал по вашему рецепту несколько раз, все по граммам, но воды пришлось добавлять, всё таки мука у всех разная видимо. еще заметил что без растительного масла тесто быстрее сохнет и некоторые пельмени лопаются чуть постояв на столе, так что 2 столовые ложки масла намного улучшают тесто. А вообще все рецепты у вас замечательные, так держать...
Каждый раз узнаю что-то новое. Сколько раз замешивала тесто и месила его от начала до конца, до потери пульса. Оказывается, надо просто дать ему отдохнуть 5 минут и потом домесить уже, не теряя сознания!))
@@Liubov_Sazonova Любовь, может быть знаете в каких случаях и для чего в пельменное тесто добавляют горячую воду? как профи по пельменям наверняка все способы перепробовали)
Любовь, добрый день! Я всегда смотрю ваши ролики и очень мне нравятся ваши рецепты, но хочу отметить, пельменое тесто, мне 61год и я учусь у вас делать тесто, раньше в молодости мы также делали тесто, но потом появились вношевства подливать масло, и мне почему-то всегда не нравилось что-то вовкусе, но я не понимала в чем дело, но когда я сделала повашему рецепту и поняла вот, оно это тесто. Которого так не хватало, тот вкус молодости, а какое удовольствие из него делать пельмени. Любовь большое вам спасибо, вы такая умница, процветания вашему каналу и учите нас правильным рецептам.
Уважаемая,я не когда не кому не оставляла коммент и лайк. Я очень строгий критик ,как человек,и ста рецептов собираю один с доработками,я не проффи ,но скажу ,что готовка это душа и настроение. Лично ВАМ скажу у вас нету ньюансов это второе видео смотрю ваше сказать ,что я в восторге ни чего не сказать,я очень рада ,что встретила вас и ваше умение❤
@@denisbreeze3648 Астаферла,мне вас очень жаль- вы слишком ограничены,ограничены русскими девушками которым подходит данный подтекст. Альхамдуллилахъ,я рада,что я чеченка и меня не когда не будут связывать такие люди. Мир вашему дому🌺
Какая приятная, позитивная женщина!Так всё просто, понятно рассказываете.Всё до мельчайших деталей..... Ну вы мне очень понравились, как человек.Удачи вам!
Всегда покупала тесто ,пока не наткнулась на ваши ролики. Спасибо огромное за отличные и простые рецепты,и конечно же за то что так разжёвываете. Смотрю все ваши ролики, ещё раз огромное спасибо. Здоровья Вам и процветания ❤❤❤
Сделала тесто по вашему рецепту. Это нечто! Во-первых, тесто очень приятное, пельмени, вареники не развариваются. Вкусное, быстро замешивается. К столу не прилипает, а пельмешек лепится хорошо. Наконец-то я нашла идеальный рецепт теста для пельменей. Спасибо за ваш труд, подробные объяснения. Я не повар, для меня очень важны ньюансы. Огромная благодарность вам и вашей команде!
Вы действительно, мастер и заслуживаете массу благодарностей за мастерство и желание поделиться нюансами и тонкостями кулинарного производства! Спасибо Вам за это! В свою же очередь подскажу еще один совет, касательно пельменного теста! Если в рецепте заменить воду на насыщенный бульон, в том же объеме, то пельмени Вас приятно удивят отличным вкусом! Рекомендую!
Очень благодарю! Всегда, когда есть вопросы, когда неясно что-то, когда хочу что то приготовить- смотрю вас. Обжигаться на рецептах из интернета больше не рискую
Всегда улыбка просто человек хороший больше нечего не скажешь , мне она очень нравится я сама женщина просто люблю таких люблю людей , которые больше Доброты! Всегда будьте такой! Мы вас любим и уважаем и ваше приготовление от души и по ГОСТу и каким желанием готовите . Молодец Вы женщина!
Благодарю за рецепт! Особая признательность за безупречный внешний вид блогера. Главное: головной убор - стильный и очень необходимый на кухне. Самых умных роликов ждём...
@@ВалентинаЕфимова-м8ъ До вас не доходит, что в шоу каждая нормальная женщина хочет выглядеть прекрасно. Высоцкая ведь не в столовке лично для вас готовит. Представляете, и с любым маникюром тоже можно готовить еду.
Вы не представляете, я как лентяйка, по замесу теста , с удовольствием сделала его и у меня вкусные и быстрые пельмени получились, первый раз за мои 35 лет😂 Спасибо моей маме которая скинула этот рецепт, так как понимает, что её дочь бездарна 😂 Даже на работе она использует этот рецепт. Кстати вареники с творогом и картошкой тоже с этим тестом получается вкусно, не разваривается, даже если передержала дольше обычного в кипятке. Теперь у меня в тетрадке с рецептами так и написано "рецепт Любовь Сазонова"
Я - ваша сестра по бездарности работы с тестом 😂 От души посмеялась над Вашими строчками характеристики себя - юмор высшей пробы 😅👍 Попробую этот вариант готовки, может получится. 01.01.2024г
Не устаю восхищаться и наслаждаться вашей работой в приготовлении блюд.Я люблю, когда мне бодробно обьясняют все тонкости готовки и сама стараюсь также подробно рассказать.Спасибо,Люба, тебе,ты не только показываешь,как готовить,но и секреты ,что надо и не надо делать.У меня такое ощущение,что я стала студенткой кулинарного техникума😉
@@ЛидаН-ы2х Кенвуд , к нему насадки разные продаются ,раскатка для теста супер.По цене они разные ,в конце года на них скидки хорошие.Можно выписать на официальном сайте,хорошо всё доходит.
Очень-очень-очень приятная женщина.... где мои 20 лет ..... Хочу добавить - есть такой прием - аутолиз. Налить воду в муку (или наоборот) и поставить минут на 20, накрыв чем нибудь. Тесто будет пышнее, эластичнее. Химию лень описывать ))))🤣🤣🤣🤣
ВЫ ПРОСТО ЧУДО, ОТ ТАКАЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ, ЗАРЯЖАЮЩАЯ ЭНЕРГИЯ ЧТО ЛЮБО-ДОРОГО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ К ТОМУ ЖЕ ВЫ ЕЩЕ И КРАСАВИЦА. ДОЛГИХ И БЕЗОБЛАЧНЫХ ЛЕТ ЖИЗНИ ВАМ !
Самый лучший рецепт пельменного теста! Много рецептов пробовала, этот лучший. Тесто получается вкусное, плотное и не разваривается. Теперь буду готовить только это тесто. Спасибо за рецепт.
Спасибо, интересное и думаю полезное видео. Я никогда не готовила теста на вареники и пельмени таким способом. Более тридцати лет назад мама научила делать такое тесто - заварным способом. Просто муку в миске солю и вливая кипяток перемешиваю, надо знать когда достаточно. Потом вымешиваю и тд. Честно говоря, меня такой способ вполне устраивает и экспериментировать не хочется. Это не значит, что другие рецепты хуже. Но может и мой способ кому-то понравится. Вы, МОЛОДЕЦ!!!👍👍👍
Люба, вам от меня огромное спасибо за подсказку, очень важную для меня. Я ломала руку, срослось не правильно, и для меня очень трудно было месить пельменное тесто. Я часто занимаюсь тестом, но до меня ни разу не дошло🙄что нужно дать 5 минут отдохнуть тесту и снова месить. И дальше оно легче месится. ❤️Ещё раз спасибо!
Палец вверх и подписка. Всё классно. Жду нового и интерестнооо. Я ориентируюсь по количеству муки, этому правилу научила ещё моя бабушка: 1/2 часть жидкости( яйца и вода) на 1 часть муки. Т.е. 500 но муки 250 жидкости ( яйцо в среднем 40-45 гр в остольное вода) 600 гр муки-300 гр жидкости ну и так далее. Тесто всегда классное
@@Elena-74467 Меня бабушка научила отмерять кружечкой ещё. Но я дополнила ещё в граммах. Потому что принцип ведь тот же. 2:1 Конечно же весов у нас не было.
Доброе утро! Как приятно смотреть и слушать МАСТЕРА,влюбленного в свое дело! Говорит просто,быстро,понятно все--и что особенно приятно-- волосы убраны под колпак,курточка поварская--настоящий повар!!!здоровья и успехов!!!
Замесила тесто по этому рецепту.Тесто раскаталось до той тонкости,при которой сегменты фарша в сваренных пельменях просвечивают( тут нужно добавить,что я купила узбекскую скалку джува и ею катала).Ничего не вывалилось при варке в воду.Муж,попробовав,серьезно предложил мне заниматься пельменным бизнесом-настолько ему вкусно было именно тесто,а он вообще никогда стряпню не хвалит.Пельмени делала третий раз в жизни,два предыдущих раза был такой ужас,что магазинные лучше.Очень нежное и надежное тесто!
Приготовила тесто по вашему рецепту. Оно действительно идеальное. Готовила по многим рецептам, но с вашими пропорциями ингредиентов оно оказалось самым лучшим. Даже при варке «бракованных» пельменей мясо из них не выплыло. Огромная благодарность за этот рецепт, а так же за другие. За то что при каждом приготовление делитесь важными тонкостями методично, просто и понятно. ❤❤❤
Это действительно идеальное пельменное тесто! Много лет пеку булочки, печенье и всякие кулебяки 😁, а пресное тесто, каждый раз стресс... Нашла! Спасибо вам, на мой вкус соли мало, но это к основному делу не относится... Всего вам доброго, и вашим близким! 🙌🌹🌺🌸
Любовь, умеете Вы замотивировать на приготовление теста и лепку!!! Я не люблю ьепить пельмени, но Вы вселили в меня уверенность, что с таким учителем все получится, спасибо большое!!!
Сегодня сделала по вашему рецепту - супер. Так легко, тем более с таким количеством муки. Давно на Вас подписана, ни один рецепт не подводил. Всё рецепты просто класс. Огромное спасибо. Вы самая лучшая. ❤❤❤
Даже не знала этого, т.к и мама и бабушка всю жизнь замешиаали на воде комнатной температуры, или даже чуть-чуть тепленькой. А щас я смотрю, весь интернет пестрит видеом, теста на кипятке.
Сделала все по рецепту. Тесто супер! Когда отваришь пельмешки - тесто нежнейшее просто, при варке не расклеивается. Раньше все время делала заварное тесто, тоже не плохо, но минусы были, в этом для меня оказалось все идеально. Спасибо ❤
Долго не могла найти удачное соотношение муки и воды для теста. Искала в интернете у разных блогеров. Конечно кто на что горазд! Пробовала и кипятком муку заваривать и растительное масло добавлять... все не то. А по вашему рецепту сделала и все получилось как надо! Удачный рецепт! спасибо!
:))) Я даже и пытаться не буду делать на столе . Иначе всё убежит , не смогу собрать . Какая вы Любушка удивительная . Такая вся энергичная , позитивная , быстрая . Мука сама работает , вы только поправляете . Удивительно .
Любочка, спасибо за подсказку. Замесить тесто, потом дать ему отдохнуть 5 минут. И тогда быстро и легко вымешивается. Век живи, век учись... Прекрасный стрим, живенько, веселенько, интересненько. Спасибо!!!
Продолжаю, очень советую посмотреть это видео. Мне 79 лет, имено потому, что тяжело столько пго месиьь, я перестала его делать, стала покупать. А теперь - для меня рецепт-находка!
Классная речь, уверенные движения, добрый и веселый голос, Вы настоящий педагог-новатор!!! Хочешь-не хочешь, а придётся уважить талант и освоить замес теста и шедевральную лепку пельмешей!!!)))
Всегда говорю лень двигатель прогресса. Лет 20 назад, звводила тесто на пельмени, а нужно было срочно в магазин сбегать, собрала быстро в комок, и в мешочек. Через минут 15 вернувшись к нему была приятно удивлена, тесто промесила за 5 минут. Так и пользуюсь этим способом. А вот на столе вчера сделала первый раз. Ура получилось . Спасибо Любочка нравиться ваш канал.🙋 👍👍👍. Казахстан.
Мне уже 60 лет,опыта хватает в приготовление теста,но только лет пять назад,узнала как облегчить это дело. Знакомая попала в онкологию и там врач учила,как упростить себе замешивания теста. Соберите муку с прочими ингридиентами,чуть-чуть и уберите в мешочек, в холодильник. Пусть постоит,чем дольше-тем лучше. Можно на ночь. И уще потом домешивайте тесто. Руки не напрягаются,легко и просто. Это подойдет,у кого проблема с руками,спиной ....
Спасибо от всей души за такой замечательный способ замеса для тех, у кого проблемы со здоровьем и возраст. Поклон, за то, что делитесь! Здоровья и благополучия!
Спасибо! Я раньше также замешивала, именно холодная вода нужна, теперь вспомнила. Перестала возиться с таким тестом, отлынивала, теперь буду месить и на лапшу и на пельмени, манты, вареники. Спасибо!
Огромное,от души спасибо за этот рецепт теста на пельмени! Только что налепила и попробовала: тесто, что надо! Низкий Вам поклон! Здоровья, благополучия Вам и Вашим близким! Ждём новых, замечательных рецептов!
А не безопасней, КАЖДОЕ яйцо, В отдельную розетку ? "Лайк, подписка, колокольчик".... Все это, с Любовью, сделано. А очаровательный подарок от Любанечки... персональную УЛЫБКУ, Можно пожелать ?
Я даже не буду пытаться заместо тесто на столе… я потом буду целый вечер все мыть. Люба профессионал, движения сильные, уверенные. Спасибо за рецепт теста🌹
А у Вас тесто убегает, когда Вы замешиваете на столе?
Иногда убегает.Но я пользуюсь тестомесом.Так легче.Спасибо вам за полезные уроки!!!
Тестомес отличная вещь=)))
Супер!
У меня сегодня почему то расплывается, непойму в чем причина. Вот блин, а тестомес в уголочку отдыхает. 🤔🤔🤔
@@СветланаЛевада-н3ш так бывает , если мука из только что собранного урожая или в ней недостаточно клейковины.
Сама по себе, такая простая, готовит для себя без всяких заморочек. Хочешь учись, не хочешь просто получай удовольствие от просмотра) Хозяйка и повар умница
Большое спасибо)))
Спасибо за ролики, вы супер, Любаша!!!😘
КАКАЯ ПРИЯТНАЯ ЖЕНЩИНА,. РУКИ ЗОЛОТЫЕ НЕ УСТАЮ, СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ТЕБЯ. ВСЁ ЧЁТКО ЯСНО БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ.
Спасибо=)))
Согласна, и вообще просто умничка👏👏👏🔥👍
Блины
@@Liubov_Sazonova {
Золотые руки , спасибо вам огромное
Вы честный человек и не скрываете своего опыта!!! Искренне желаете людям добра!! Здоровья вам и вашей семье!!! Благодарю за рецепт!!
Спасибо ❤️
Какая красивая и замечательная женщина, с каждым роликом я восхищаюсь. Доходчиво объясняет, всегда улыбка. Всех благ вам и процветания каналу!
Доброй ночи! Как я счастлива, что нашла Ваш канал! Какие рецепты и объяснение! Просто, супер! Рецепты по Госту из общепита -это моя любовь! Столько всяких в интернете рецептов, но всё не то! При просмотре Ваших обучающих видео, чувствую себя студенткой кулинарного техникума. Спасибо за Ваш труд!
Огромное спасибо ❤️
Просто помощник вкулинарии
Комментарий один: после очередного просмотра хочется бежать на кухню ( не зависимо от времени суток) готовить и есть, есть и есть. Спасибо, Вы лучшая !!!
Большое спасибо)))
Кто б сомневался ????!!!!!!!
Спасибо за очень информативные видео, внешний вид без свисающих волос и длинных ногтей. А как и положено на кухне- всё убрано. Симпатичный костюм повара😉 👍🌹
Большое спасибо)))
Спасибо, за подробное наглядное обьяснение
Некоторые из САНПИНа сюда заходят для того, чтобы убедиться, что блогер соблюдает все правила гигиены. Тогда вы забыли про перчатки добавить.
Ничего лишнего ни в тесте, ни в ролике, просто замечательно и быстро! 😃
Спасибо=)))
Только речь безграмотная и очень много яиц в такое тесто.
Прекрасная речь, весело и позитивно, здоровья вам и вашим близким, какой же позитив, глаз не отвести💋
Какой интересный метод у Любаши замешивания теста на столе. Обязательно так по пробую
@@НатаНаум-я7д итальянцы на каждые 100гр муки одно яйцо разбивают.. Так что сбавьте обороты..
Да и речь у человека грамотная..
Здорово, сколько опыта, ловкости и умения.и качество, СУПЕР. Вы меня покорили... Обоятельная и энергичная женщина. Позитивчик. 💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Огоромное спасибо=)))
Спасибо!
попробовал по вашему рецепту несколько раз, все по граммам, но воды пришлось добавлять, всё таки мука у всех разная видимо. еще заметил что без растительного масла тесто быстрее сохнет и некоторые пельмени лопаются чуть постояв на столе, так что 2 столовые ложки масла намного улучшают тесто. А вообще все рецепты у вас замечательные, так держать...
От автора очень хорошая энергетика, подписываюсь 😊
Я тоже подписалась
Каждый раз узнаю что-то новое. Сколько раз замешивала тесто и месила его от начала до конца, до потери пульса. Оказывается, надо просто дать ему отдохнуть 5 минут и потом домесить уже, не теряя сознания!))
Спасибо))) Верно)))
"... не теряя сознания". 😂
@@Liubov_Sazonova Любовь, может быть знаете в каких случаях и для чего в пельменное тесто добавляют горячую воду? как профи по пельменям наверняка все способы перепробовали)
@@Г.Иванова-е4ф А вы попробуйте так и и с горячей водой, на мой вкус с горячей водой тесто более мягкое и можно оболочку сделать тоньше.
@@Г.Иванова-е4ф это получается заварное тесто, оно более мягкое , можно сделать его тоньше
Мне так нравится когда вы так по суперский делайте тесто на столе. Супер мастер своего дела. 💯💯💯💯👍👍👍👍👍❤❤❤❤💐💐💐💐💐
Любовь, добрый день! Я всегда смотрю ваши ролики и очень мне нравятся ваши рецепты, но хочу отметить, пельменое тесто, мне 61год и я учусь у вас делать тесто, раньше в молодости мы также делали тесто, но потом появились вношевства подливать масло, и мне почему-то всегда не нравилось что-то вовкусе, но я не понимала в чем дело, но когда я сделала повашему рецепту и поняла вот, оно это тесто. Которого так не хватало, тот вкус молодости, а какое удовольствие из него делать пельмени. Любовь большое вам спасибо, вы такая умница, процветания вашему каналу и учите нас правильным рецептам.
Уважаемая,я не когда не кому не оставляла коммент и лайк. Я очень строгий критик ,как человек,и ста рецептов собираю один с доработками,я не проффи ,но скажу ,что готовка это душа и настроение. Лично ВАМ скажу у вас нету ньюансов это второе видео смотрю ваше сказать ,что я в восторге ни чего не сказать,я очень рада ,что встретила вас и ваше умение❤
Спасибо и приятного аппетита!=))
Наверно НИкогда, НИкому,а не-Не когда...??😊
Ой, какая фифа!
Да твои лайки дороже платины
@@batymabatyma3233😂
@@denisbreeze3648 Астаферла,мне вас очень жаль- вы слишком ограничены,ограничены русскими девушками которым подходит данный подтекст. Альхамдуллилахъ,я рада,что я чеченка и меня не когда не будут связывать такие люди. Мир вашему дому🌺
Какая приятная, позитивная женщина!Так всё просто, понятно рассказываете.Всё до мельчайших деталей.....
Ну вы мне очень понравились, как человек.Удачи вам!
Большое спасибо ❤️
Делала ваше тесто ❤ Больше никакого не буду делать только это! Спасибо вам за рецепт!
Люба вы профессионал, вас приятно смотреть и слушать
Всегда покупала тесто ,пока не наткнулась на ваши ролики. Спасибо огромное за отличные и простые рецепты,и конечно же за то что так разжёвываете. Смотрю все ваши ролики, ещё раз огромное спасибо. Здоровья Вам и процветания ❤❤❤
Сделала тесто по вашему рецепту. Это нечто! Во-первых, тесто очень приятное, пельмени, вареники не развариваются. Вкусное, быстро замешивается. К столу не прилипает, а пельмешек лепится хорошо. Наконец-то я нашла идеальный рецепт теста для пельменей. Спасибо за ваш труд, подробные объяснения. Я не повар, для меня очень важны ньюансы. Огромная благодарность вам и вашей команде!
Не перестаю вами любоваться! От вас идет просто добрая, чистая энергетика! Спасибо вам!
Вы действительно, мастер и заслуживаете массу благодарностей за мастерство и желание поделиться нюансами и тонкостями кулинарного производства! Спасибо Вам за это! В свою же очередь подскажу еще один совет, касательно пельменного теста! Если в рецепте заменить воду на насыщенный бульон, в том же объеме, то пельмени Вас приятно удивят отличным вкусом! Рекомендую!
Это точно))) Спасибо за готовность делиться опытом)))
@@Liubov_Sazonova а если меньше надо теста сколько воды надо и яиц?
@@Liubov_Sazonova и первый сорт можно муку?
@@НатальяЦырендоржиева-ф9х ну пропорционально уменьшайте и муку и воду, что тут сложного? Математику в школе ж проходили
Очень благодарю! Всегда, когда есть вопросы, когда неясно что-то, когда хочу что то приготовить- смотрю вас. Обжигаться на рецептах из интернета больше не рискую
Всегда улыбка просто человек хороший больше нечего не скажешь , мне она очень нравится я сама женщина просто люблю таких люблю людей , которые больше Доброты! Всегда будьте такой! Мы вас любим и уважаем и ваше приготовление от души и по ГОСТу и каким желанием готовите . Молодец Вы женщина!
Оказывается, я всю жизнь готовила лучшее пельменное тесто😀. Мама меня научила лет 50 назад. 👍
Х
Меня тоже мама научила!
Мне 74 года и именно так делать замес на столе меня учила моя мама, мука +вода +яйца +соль, всё, отличное тесто, никогда не заменю его на новомодные
Благодарю за рецепт! Особая признательность за безупречный внешний вид блогера.
Главное: головной убор - стильный и очень необходимый на кухне.
Самых умных роликов ждём...
Большое спасибо))) Приятно)))
Радует, что я не одна обращаю внимание на внешний вид блогеров.Не приемлю огромные, раскрашенные ногти, и наряды не соответствующие.
Даже на телевидении нет такой Ведущей.. Просто бесит Высоцкая... Волосы распущены... Как так готовить😮😮
А тут просто Восхишение❤😂 Браво Люба🎉🎉
@@ВалентинаЕфимова-м8ъ
До вас не доходит, что в шоу каждая нормальная женщина хочет выглядеть прекрасно. Высоцкая ведь не в столовке лично для вас готовит.
Представляете, и с любым маникюром тоже можно готовить еду.
Какая приятная,позитивная женщина! И очень нравиться идеальная чистота на кухне
Вы не представляете, я как лентяйка, по замесу теста , с удовольствием сделала его и у меня вкусные и быстрые пельмени получились, первый раз за мои 35 лет😂 Спасибо моей маме которая скинула этот рецепт, так как понимает, что её дочь бездарна 😂 Даже на работе она использует этот рецепт. Кстати вареники с творогом и картошкой тоже с этим тестом получается вкусно, не разваривается, даже если передержала дольше обычного в кипятке. Теперь у меня в тетрадке с рецептами так и написано "рецепт Любовь Сазонова"
Я - ваша сестра по бездарности работы с тестом 😂
От души посмеялась над Вашими строчками характеристики себя - юмор высшей пробы 😅👍
Попробую этот вариант готовки, может получится. 01.01.2024г
А вы делали пельмени через форму или лепили руками?
Руками, поэтому и не получается.
😮@@Курсант-ю2ц
Приятно смотреть на такого повара,а ещё приятней, когда классные рецепты.
Любовь, огромное спасибо за рецепт пельменного теста!!! Тесто шикарное, не липнет! Наконец-то нашла идеальный рецепт!!! Радости нет предела!!!
Большое спасибо за отзыв)))
Не устаю восхищаться и наслаждаться вашей работой в приготовлении блюд.Я люблю, когда мне бодробно обьясняют все тонкости готовки и сама стараюсь также подробно рассказать.Спасибо,Люба, тебе,ты не только показываешь,как готовить,но и секреты ,что надо и не надо делать.У меня такое ощущение,что я стала студенткой кулинарного техникума😉
Очень приятная хозяечка, спасибо за рецепт. Осталось хорошее впечатление.Рецепт простой, руки волшебные, улыбка светлая, всё замечательно.
Благодарю)))
Умница!!Мне очень нравится , как вы все это делаете, без комплексов. Вы очень приятны
Спасибо=)))
Вы прелесть! Все обосновано, понятно. Попала на Вас случайно и теперь Вы мой кумир навсегда, спасибо Вам!
Большое спасибо ❤️
Любовь можете подсказать марку тестораскатки, чтобы купить уже проверенный вариант, заранее благодарю вас!!!!
Может быть также подскажете марку оптимального тестомеса для пельменей, так как руки больные.
@@ЛидаН-ы2х Кенвуд , к нему насадки разные продаются ,раскатка для теста супер.По цене они разные ,в конце года на них скидки хорошие.Можно выписать на официальном сайте,хорошо всё доходит.
Тесто замечательное , удовольствие из такого теста лепить вареники и пельмешки, идеальное то что надо 👍
Круто! Спасибо=)))
Люба, ты просто молодчина! Сколько лет леплю пельмени, а качество теста не устраивает, теперь я вооружена. Спасибо!!!
Спасибо и Вам)))
А руки,никаких когтей,лака,умница!!!
по вашему все женщины должны быть без маникюра?!это обязательно только для работников общепита!!!
А пальцы Вам не мешают?
@@helenhelen2624 возможно Вы перепутали,ответив именно на мой комментарий))
@@АленаСоболева-ю3ы
Да, простите 😊
Это я тем, кому мешает маникюр.
Когтей это точно, тошно глядеть.
Очень харизматичная! Настроение поднимаете конкретно! Обаятельная, веселая умница и золотые руки! Спасибо огромное! Наслаждались! И многому научились!
Я в восторге! Техника лепки завораживает! Вы большой профессионал! Приятно смотреть и млушать вас! ❤❤❤ Божьих благословений!
Спасибо за рецепт! Тесто получается просто супер! Очень эластичное и при варки не расклеивается! Пельмени получились классные 👍🏻
Верно говорят, век живи, век учись, тесто всегда замешивала по 15-20 мин, супер. Спасибо, Люба. 🙏👍
Приятного аппетита=)))
Очень-очень-очень приятная женщина.... где мои 20 лет ..... Хочу добавить - есть такой прием - аутолиз. Налить воду в муку (или наоборот) и поставить минут на 20, накрыв чем нибудь. Тесто будет пышнее, эластичнее. Химию лень описывать ))))🤣🤣🤣🤣
Спасибо)))
Не перемешивая оставить или....
@@valentinaokeanova463тщательно перемешать
Ну дак автор об этом и говорит практически (не углубляясь ч химию), разница лишь что ее совет 5 минут оставлять и дальше легче идет замес и раскатка.
Дай бог здоровья и всегда быть такой же красивой и счастливой жизнью. Молодец, просто, легко, ясно. Нет вопросов., 👍👏👏👏👏💐🌷🥰🥀🌹🌷💐
Большое спасибо)))
Вас только слушать и смотреть приятно .Вы рождены для этого.Спасибо огромное .Здоровье Вам!
👍👍👍
ВЫ ПРОСТО ЧУДО, ОТ ТАКАЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ, ЗАРЯЖАЮЩАЯ ЭНЕРГИЯ ЧТО ЛЮБО-ДОРОГО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ К ТОМУ ЖЕ ВЫ ЕЩЕ И КРАСАВИЦА. ДОЛГИХ И БЕЗОБЛАЧНЫХ ЛЕТ ЖИЗНИ ВАМ !
Самый лучший рецепт пельменного теста! Много рецептов пробовала, этот лучший. Тесто получается вкусное, плотное и не разваривается. Теперь буду готовить только это тесто. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв 😉 👍
ловкость рук и никакого мошенничество . главное красиво все сказано и без лишних слов
Благодарю)))
Как вы ловко раз два и мука смешана с водой, просто супер!!!
Благодарю)))
Ооочень позитивная Повар❤❤❤ Спасибо 😊😊😊
Спасибо, интересное и думаю полезное видео.
Я никогда не готовила теста на вареники и пельмени таким способом. Более тридцати лет назад мама научила делать такое тесто - заварным способом. Просто муку в миске солю и вливая кипяток перемешиваю, надо знать когда достаточно. Потом вымешиваю и тд. Честно говоря, меня такой способ вполне устраивает и экспериментировать не хочется.
Это не значит, что другие рецепты хуже. Но может и мой способ кому-то понравится.
Вы, МОЛОДЕЦ!!!👍👍👍
Люба, вам от меня огромное спасибо за подсказку, очень важную для меня. Я ломала руку, срослось не правильно, и для меня очень трудно было месить пельменное тесто. Я часто занимаюсь тестом, но до меня ни разу не дошло🙄что нужно дать 5 минут отдохнуть тесту и снова месить. И дальше оно легче месится. ❤️Ещё раз спасибо!
Профессионал за работой - завораживающее зрелище! Большое спасибо, вы такие молодцы!
Спасибо=)))
Палец вверх и подписка. Всё классно. Жду нового и интерестнооо.
Я ориентируюсь по количеству муки, этому правилу научила ещё моя бабушка:
1/2 часть жидкости( яйца и вода) на 1 часть муки.
Т.е. 500 но муки 250 жидкости ( яйцо в среднем 40-45 гр в остольное вода)
600 гр муки-300 гр жидкости ну и так далее. Тесто всегда классное
Отличный вариант=)))
Любаша, спасибо Вам за краткость комментариев. Ни одного лишнего слова, а главное, Ваши рецепты доступны основной массе населения.
@@Elena-74467
Меня бабушка научила отмерять кружечкой ещё. Но я дополнила ещё в граммах.
Потому что принцип ведь тот же. 2:1
Конечно же весов у нас не было.
@@Elena-74467
500 : 1250 - это не 1/2 к 1❗👆🤔❗🥁
@@ТамараПарамонова-з5ъВы не учли ,что 3яйца это 120гр,они приравниваются к жидкости
На это можно смотреть бесконечно ) Волшебная кудесница лайк подписка
Огромное спасибо=)))
А я смотрю теперь и беру Ваши рецепты, которые очень нравятся, спасибо за профессионализм и радуйте нас своими хорошими рецептами.
Доброе утро! Как приятно смотреть и слушать МАСТЕРА,влюбленного в свое дело! Говорит просто,быстро,понятно все--и что особенно приятно-- волосы убраны под колпак,курточка поварская--настоящий повар!!!здоровья и успехов!!!
Смотрю, понимаю, что никогда не буду делать это тесто, но оторваться н е в о з м о ж н о. Вот что значит мастер!!, умница
На самом деле это легко, только я в чашке все же делаю 😊
Тесто прекрасное! Мягкое, эластичное. Просто удовольствие лепить пельмешечки!!!
Какая конкретная Люба! Аж мурашки по телу!!!
Эх, хочется быть нежной и хрупкой... Нет же... То избы горят, то кони скачут=)))
@@Liubov_Sazonova 😄👍
Конкретная женщина, это абсолютно точно.
Какая приятная женщина . Все четко , быстро , удобно. Благодарю.
Любочка я прожила довольно много но не перестаю учиться у других , а ваши рецепты мне помогают готовить грамотно и вкусно вы молодец
Приготовила 1/2 от рецепта.... выход 0,950 готового. Тесто отличное, Любовь спасибо.
Спасибо за отзыв ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Глядя на Вас, заряжаюсь позитивом! Спасибо!
Замесила тесто по этому рецепту.Тесто раскаталось до той тонкости,при которой сегменты фарша в сваренных пельменях просвечивают( тут нужно добавить,что я купила узбекскую скалку джува и ею катала).Ничего не вывалилось при варке в воду.Муж,попробовав,серьезно предложил мне заниматься пельменным бизнесом-настолько ему вкусно было именно тесто,а он вообще никогда стряпню не хвалит.Пельмени делала третий раз в жизни,два предыдущих раза был такой ужас,что магазинные лучше.Очень нежное и надежное тесто!
И я пользуюсь узбекской скалкой..
Манты просто края тонюсенькие получаются! Красота!! Джуа скалка на валберисс
Приготовила тесто по вашему рецепту. Оно действительно идеальное. Готовила по многим рецептам, но с вашими пропорциями ингредиентов оно оказалось самым лучшим. Даже при варке «бракованных» пельменей мясо из них не выплыло. Огромная благодарность за этот рецепт, а так же за другие. За то что при каждом приготовление делитесь важными тонкостями методично, просто и понятно. ❤❤❤
Спасибо за отзыв ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Моя мама тоже замешивала на столе, столько воспоминаний!!!
Моя бабуля так лепила; Прям на столе..,но мне не удобно так ,я пользуюсь чашкой. Спасибо за пропорции💫 👍
Ну просто ..КРАСИВО и легко!!!
Смотришь..и хочется смотреть..как работает профессионал!
И музыка не мешает..
Спасибо! Подписалась))!
Ну волшебница! Руки до чего умелые! Точно сразу,Ина первых минутах- лайк и подписка))) Спасибо огромное, я восхищена!🙏
Спасибо=)))
Это действительно идеальное пельменное тесто! Много лет пеку булочки, печенье и всякие кулебяки 😁, а пресное тесто, каждый раз стресс... Нашла! Спасибо вам, на мой вкус соли мало, но это к основному делу не относится... Всего вам доброго, и вашим близким! 🙌🌹🌺🌸
Одно удовольствие наблюдать за работой профессионала!Спасибо!
Благодарю)))
Благодарю за информацию
Просто умница ,и так все хорошо преподносит,что становится все понятно
Круто! Приятного аппетита=)))
Любовь, умеете Вы замотивировать на приготовление теста и лепку!!! Я не люблю ьепить пельмени, но Вы вселили в меня уверенность, что с таким учителем все получится, спасибо большое!!!
Конечно))) Вера в себя 50% успеха))) Спасибо)))
Сегодня сделала по вашему рецепту - супер. Так легко, тем более с таким количеством муки. Давно на Вас подписана, ни один рецепт не подводил. Всё рецепты просто класс. Огромное спасибо. Вы самая лучшая. ❤❤❤
Я приготовила у меня из такого колич. ингредиента вышел 1,8 грамм теста...подходит для всего идеальное тесто))спасибо
Спасибо за мастер класс, хочу добавить, что тесто лучше замешивается, если разводить его на холодной, ледяной воде
Даже не знала этого, т.к и мама и бабушка всю жизнь замешиаали на воде комнатной температуры, или даже чуть-чуть тепленькой. А щас я смотрю, весь интернет пестрит видеом, теста на кипятке.
Ну видно же по рукам по движению что мастер🤔
Спасибо)))
Да вроде ни кто сей факт не скрывает.
Какая вы чудесная! Так подробно и приятно объясняете🤗❤️
Наконец-то нашла мастера, да и такого обаятельного, что готовить полюбила. Спасибо, Дорогая Любовь!
Сделала все по рецепту. Тесто супер! Когда отваришь пельмешки - тесто нежнейшее просто, при варке не расклеивается. Раньше все время делала заварное тесто, тоже не плохо, но минусы были, в этом для меня оказалось все идеально. Спасибо ❤
Просто смотреть одно удовольствие! А уж какие вкусняшки из этих рук выходят, я не сомневаюсь!
Спасибо, приятно=))))
Любочка вы прекрасный учитель. Браво и спасибо.
Спасибо=)))
Как приятно наблюдать за вашей работой, супер мастер своего дела!
Долго не могла найти удачное соотношение муки и воды для теста. Искала в интернете у разных блогеров. Конечно кто на что горазд! Пробовала и кипятком муку заваривать и растительное масло добавлять... все не то. А по вашему рецепту сделала и все получилось как надо! Удачный рецепт! спасибо!
Большое спасибо за рецепт теста. Делала вареники. Очень вкусное тесто. Сын сказал, тесто просто бомба.
:))) Я даже и пытаться не буду делать на столе . Иначе всё убежит , не смогу собрать . Какая вы Любушка удивительная . Такая вся энергичная , позитивная , быстрая . Мука сама работает , вы только поправляете . Удивительно .
Спасибо=)) У меня с тестом взаимная любовь=)))
Я попыталась... К сожалению
Любочка, спасибо за подсказку. Замесить тесто, потом дать ему отдохнуть 5 минут. И тогда быстро и легко вымешивается.
Век живи, век учись...
Прекрасный стрим, живенько, веселенько, интересненько. Спасибо!!!
Спасибо)))
Тоже всегда так делаю.Руки не натруждаешь.👍👍👍
Красиво,профессионально,ловко,каждый шаг обоснован.Умница,Любаша!Энергия неуемная😀
Продолжаю, очень советую посмотреть это видео. Мне 79 лет, имено потому, что тяжело столько пго месиьь, я перестала его делать, стала покупать. А теперь - для меня рецепт-находка!
В столовой такое тесто продают, теперь узнала как его готовят, делаю сама. Спасибо большое, классное, рекомендую всем.
Классная речь, уверенные движения, добрый и веселый голос, Вы настоящий педагог-новатор!!! Хочешь-не хочешь, а придётся уважить талант и освоить замес теста и шедевральную лепку пельмешей!!!)))
Большое спасибо)))
Всегда говорю лень двигатель прогресса. Лет 20 назад, звводила тесто на пельмени, а нужно было срочно в магазин сбегать, собрала быстро в комок, и в мешочек. Через минут 15 вернувшись к нему была приятно удивлена, тесто промесила за 5 минут. Так и пользуюсь этим способом. А вот на столе вчера сделала первый раз. Ура получилось . Спасибо Любочка нравиться ваш канал.🙋 👍👍👍. Казахстан.
Мне уже 60 лет,опыта хватает в приготовление теста,но только лет пять назад,узнала как облегчить это дело. Знакомая попала в онкологию и там врач учила,как упростить себе замешивания теста. Соберите муку с прочими ингридиентами,чуть-чуть и уберите в мешочек, в холодильник. Пусть постоит,чем дольше-тем лучше. Можно на ночь. И уще потом домешивайте тесто. Руки не напрягаются,легко и просто. Это подойдет,у кого проблема с руками,спиной ....
Согласна! Тоже так сделала случайно, а в итоге теперь только так и делаю
Спасибо от всей души за такой замечательный способ замеса для тех, у кого проблемы со здоровьем и возраст. Поклон, за то, что делитесь! Здоровья и благополучия!
Спасибо! Я раньше также замешивала, именно холодная вода нужна, теперь вспомнила. Перестала возиться с таким тестом, отлынивала, теперь буду месить и на лапшу и на пельмени, манты, вареники. Спасибо!
Огромное,от души спасибо за этот рецепт теста на пельмени! Только что налепила и попробовала: тесто, что надо! Низкий Вам поклон! Здоровья, благополучия Вам и Вашим близким! Ждём новых, замечательных рецептов!
МОЛОДЕЦ , ЧТО ВСЁ РАЗЖОВЫВАЕШЬ И ПОКАЗЫВАЕШЬ ПО ПОРЯДКУ , ТАК ДЕРЖАТЬ
Мерси=)))
А не безопасней, КАЖДОЕ яйцо,
В отдельную розетку ?
"Лайк, подписка, колокольчик"....
Все это, с Любовью, сделано.
А очаровательный подарок от
Любанечки... персональную УЛЫБКУ,
Можно пожелать ?
Я даже не буду пытаться заместо тесто на столе… я потом буду целый вечер все мыть. Люба профессионал, движения сильные, уверенные. Спасибо за рецепт теста🌹
Спасибо и приятного аппетита!😊
Сегодня пробовала лепить пельмени по Вашей технике. Вроде получилось, медленно, но быстрее чем обычно. Спасибо большое. Удачи Вам во всём.
Благодарю за отзыв ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Какая де вы хозяюшка, смотрю и на душе теплооо❤🎉🎉🎉