1249. СПОРНО!? ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ. ПОПРОБУЙТЕ.! Потом поговорим!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 ноя 2024

Комментарии • 3,1 тыс.

  • @ЛюдмилаНещерет-м2м
    @ЛюдмилаНещерет-м2м 10 месяцев назад +80

    2кг муки 1,5 литра воды, 6 яиц, соль 2 ст л с горкой, 6ст л раствора масла, потом добавила еще 2 кг муки
    Складывает комок теста в п/э пакет
    На 1 час полежать
    Затем достаем и растягиваем несколько раз
    Опять в пакет на 1 час
    И так 3 подхода

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  10 месяцев назад +3

      Да, спасибо! Хоть сколько подходов я могу и два.. Главное, чтобы добиться эластичности теста.

    • @irinaavramenko6783
      @irinaavramenko6783 10 месяцев назад +5

      У меня мама так тесто вымешивала,и меня научила,в целлофане оно хорошо доходит

    • @umkaumka6493
      @umkaumka6493 10 месяцев назад +1

      @@irinaavramenko6783 это не целлофан, а полиэтилен.

    • @ЕленаБондарь-э3н
      @ЕленаБондарь-э3н 10 месяцев назад +5

      @@umkaumka6493 а в чём разница?

    • @lizaveta_official
      @lizaveta_official 10 месяцев назад +3

      Добрый день! Я так и не поняла на 2 кг муки сколько воды? Напишите пожалуйста, просто на видео 4кг❤

  • @НадеждаЕленина-п9я
    @НадеждаЕленина-п9я 2 года назад +613

    Услышала вас, что плохо отзываются, и сразу подписалась.
    Как у Раневской:,, Я слышала о вас столько гадостей, что сразу поняла.... вы замечательный человек."

  • @ЗаремаМаркина
    @ЗаремаМаркина 2 года назад +1009

    Вроде все умею, все готовлю, осетинка я, нас с детства учат готовить и красивые столы накрывать! Торты пекли с 12 лет, пироги позже, супы с девяти лет ( рассказываю и самой страшно, внучке 12 и она половины не умеет). Посмотрела Зиночку, в субботу манты надо делать, твёрдое тесто всегда очень тяжко вымешиваю! Но теперь то я по рецепту Зины с пятницы заведу (между делом), и руки убивать не буду! Спасибо большое красивая умная трудолюбивая Женщина!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +104

      Ой, Зарема! Ой, все понимаю, очень приятно, когда пишут женщины, но от ВВас, женщин, с рождения, точнее с молоком матери впитывающих работу с тестом.... В сто раз приятнее получить такой отзыв! Спасибо огромное! Здоровья Вашим ручка! Беречь их надо с молодости..

    • @Надежда-ь6в4ф
      @Надежда-ь6в4ф 2 года назад +8

      Зарема, вы работали на АЗЛК?

    • @ЛюдмилаШестопалова-р7д
      @ЛюдмилаШестопалова-р7д 2 года назад +1

      @@zinaidakopyova н

    • @ТатьянаФедорова-н3у
      @ТатьянаФедорова-н3у 2 года назад +7

      Чудо!

    • @НинаСтручкова-г4с
      @НинаСтручкова-г4с 2 года назад +25

      Спасибо за рецепт теста сделала всё получилось жалею что раньше не знала ещё раз спасибо

  • @helga41.
    @helga41. Год назад +188

    Видео попалось случайно, начала смотреть, не оторваться, очень приятно смотреть как легко вы работаете с тестом и вообще ведёте себя естественно перед камерой, как-то по домашнему, уютно на душе стало. Спасибо! Теперь я ваша подписчица! Здоровья вам и всех благ!!!

  • @ГалинаПисьменская-г8й

    Да, прожила я 61 год а такое вижу впервые! Какая Вы молодец! Спасибо за науку. Век живи, век учись а....... Моё восхищение Вам!

  • @ИринаСоловьева-г4в
    @ИринаСоловьева-г4в 2 года назад +140

    Повара знают эту "хитрость" в работе с тестом.Когда тесто откладывают мало вымешанное,дают отдохнуть ему,у теста начинает набухать клейковина.Повара говорят,начинает работать.Чем больше,а у блогера три раза даётся отдых тесту с его малоинтенсивным подмесом,тем эластичнее после каждого отдыха тесто становится.И права блоґер,зачем убивать руки,когда можно работать с тестом в удовольствие.Понравилось.Благодарю!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Год назад +4

      Спасибо большое.. Я больше 30 лет назад начала делать так . сначала из-за своей нелюбви выполнять монотонную работу... А потом, стало жалко рук.. И тесто и пельмени намного вкуснее и после заморозки и лежке в морозилке не трескаются. Кстати, я еще тяну тесто... Это я потом узнала, что есть такая технология... В видел 1285 я сделала на 0.5 литра... Для удобства . Сама делаю сразу много..😂❤❤❤

    • @rebbekathatcher9792
      @rebbekathatcher9792 11 месяцев назад +1

      И вот как я не догадалась частями замешивать?! Век живи, век учись.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +5

      @@rebbekathatcher9792 я делаю сразу 6 или 12 кг... И в морозилку. За раз с мукой повозишься и потом лепи.. Без муки и "грязи"🤷🤣🍒

    • @ИринаСоловьева-г4в
      @ИринаСоловьева-г4в 11 месяцев назад

      @@zinaidakopyova 👍👏

    • @Ola_____
      @Ola_____ 11 месяцев назад

      ​@@zinaidakopyovaЗинаида, вы - гениальный усовершенствователь жизни! Ваша природная сметливость всегда направлена на облегчение бытовых трудностей, вы умудряетесь легко и с песней переделать кучу работы, но без надрыва и причитаний типа: "ой, умираю от усталости!". Обожаю таких женщин!
      И спасибо вам! Вы поделились, подали пример!
      Захожу к вам на канал, чтобы зарядиться энергией жизнелюбия и оптимизма.
      Здоровья вам, Зинаида!
      На дураков не обращайте ваше драгоценное внимание. Вы много позитива даёте тем, кому он нужен. Берегите энергию для нас, кто от вас берёт много хорошего.
      Обнимаю вас!❤

  • @Елена-щ4ч6б
    @Елена-щ4ч6б 11 месяцев назад +112

    Присоединяюсь к комментариям всех, кому за 60! Мы нашли клад, в лице этой женщины! Счастлива, что случайно попала на этот канал! Огромная благодарность и, естественно, подписка

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +3

      Спасибо! 🌺🍒🌺

    • @НатальяКарнаух-ф8й
      @НатальяКарнаух-ф8й 11 месяцев назад +5

      Какая приятная хозяюшка!!! Рецепт пришёлся очень кстати, понравился!!! Пошла пробовать!!! Спасибо большое!!!😊

    • @ОльгаЧистоедова
      @ОльгаЧистоедова 10 месяцев назад +2

      Умница красавица! Смотреть то и то сердце радуется
      .. Дай Бог здоровья, а на завистников внимание не обращайте. Мне 64 года, но такова задора редко видела. Молодец. Посмотрела,самой охота попробывать. Завтра Займусь, по Вашей технике. Спасибо дорогая. Ольга.
      😊

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  10 месяцев назад +2

      @@ОльгаЧистоедова Спасибо, Ольга! Посмотрите видео номер 1285. Там пропорции на 0.5 литра. Вот и попробуете. Берегите руки.. Тесто самотработает. Кулаками с водой пройдите и пусть полежит..

  • @Галина-ь1к1у
    @Галина-ь1к1у 2 года назад +109

    Зина, спасибо Вам большое за тесто. Всю жизнь месила до упаду, пока не посмотрела Вас. Вот уж поистине век живи, век учись. Здоровья Вам!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +9

      Конечно, столько месить, рук не хватит... Жалеть их нужно, Галочка! 🥰

    • @МаркетЗон
      @МаркетЗон 2 года назад +1

      Привет молодец

    • @ФросяОрлова
      @ФросяОрлова 2 года назад +1

      Значит на 2 кг 750л воды

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      @@ФросяОрлова, лучше посмотрите видео 1285, там на 0.5 литра и точно расчитала муку

    • @ФросяОрлова
      @ФросяОрлова 2 года назад +1

      @@zinaidakopyova Спасибо,все поняла

  • @АлександрВотяков-л7ъ
    @АлександрВотяков-л7ъ 2 года назад +159

    Мастер класс!!!
    До семидесяти дожила, а ваш способ свёл с ума! СПАСИБО!
    ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +5

      Спасибо, сегодня сняла снова.. На 0.5 литра.. А то, устала отвечать каждому. 🤣🥰 Видео номер 1285 посмотрите.

    • @ИринаВладимировна-ы9ъ
      @ИринаВладимировна-ы9ъ Год назад +6

      Спасибо, Зинаида за рецепт! Я в восторге от этого теста! И время эконом, и руки не болят! Дай, бог, Вам и вашей семье здоровья!

    • @НинаАркадьева-ъ9ъ
      @НинаАркадьева-ъ9ъ 11 месяцев назад +1

      @@zinaidakopyova тесто на пол-литраводы пельменное

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +1

      @@НинаАркадьева-ъ9ъ видео 1285 там на поллитра

    • @lenabelaya4513
      @lenabelaya4513 11 месяцев назад +1

      Короче тесто само себя месит. Сейчас уже ночь, а завтра обязательно сделаю пельмени на этом тесте. Очень понравилось. Спасибо Вам

  • @ТатьянаРыбалко-э1э
    @ТатьянаРыбалко-э1э 11 месяцев назад +103

    Эту замечательную женщину нужно смотреть регулярно, и неважно, будете ли вы делать тесто по этой технологии или нет, просто потому, что так много жизненной энергии она отдаёт людям, заряжает позитивом и радостью, легкостью в исполнении и верой в себя! Спасибо большое, очень рада, что попала на Ваш канал!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +8

      Спасибо! И от Вас тепло идёт! 🩷🩷🩷

    • @ТатьянаКовязина-б9н
      @ТатьянаКовязина-б9н 10 месяцев назад +3

      Умница. Красавица. Спасибо.

    • @larisamelnik1188
      @larisamelnik1188 8 месяцев назад

      Странно ,а у меня после этого видео ощущение что всю энергию забрали,хотя тесто попробую

  • @ОльгаГалдина-л3ц
    @ОльгаГалдина-л3ц 2 года назад +52

    Тесто супер, уже делала три раза. Ездила в гости к сестре и лепили пельмени по этому рецепту, все оценили.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +8

      Очень хорошо, что и сестре подсказали

  • @ОльгаГоберник-ц3й
    @ОльгаГоберник-ц3й 2 года назад +78

    Тесто- прелесть 👍 👍 👍. Без особых хлопот всё делается. В выходные делаю тесто, замораживаю и пользуюсь. Спасибо вам за рецепт!!! Успехов и удачи вашему каналу. Мира и добра вашим близким

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +14

      Ой, как правильно поступаете. Сделал, заморозил, достал когда нужно и все. Оно, ещё лучше а если, маленько стало твёрдым после заморозки, тогда кулаки в воду, помните, дайте минут 15 полежать и все... 🥰

    • @НадгияГалимова
      @НадгияГалимова 2 года назад +12

      Молодец ,здоровье Вашим ручкам я первый раз за всю мою длинную жизнь это вижу мне 76 попробую👏👍💞

    • @svetlanazatonska9072
      @svetlanazatonska9072 2 года назад +5

      @@zinaidakopyova Зинаида, спасибо Вам за рецепт. Скажите пожалуйста, а тесто в морозилке разве не замёрзнет в камень? Сколько его нужно размораживать?

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +5

      @@svetlanazatonska9072 замёрзнет в камень. Достанете и разморозите. Ну, не один час, спокойно полежит и как новое.

    • @svetlanazatonska9072
      @svetlanazatonska9072 2 года назад +4

      @@zinaidakopyova Спасибо Вам за ответ, Зиночка.

  • @Ольга1378
    @Ольга1378 11 месяцев назад +32

    Мне понравилось как вы сказали про заварное тесто, у меня такие же ощущения от заварного. Хоть все нахваливают его, считаю лучше классического для пельменей и вареников нет. Спасибо большое, что делитесь своим опытом❤❤

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов 11 месяцев назад +1

      Человеку и бескровной пищи хватит.
      А там, где резня служит удовольствию, жестокость переходит в привычку.
      Сенека

    • @elenasancharovskaya598
      @elenasancharovskaya598 11 месяцев назад +3

      @@ЖеняВинов Какое отношение к тесту имеют вами написанные слова???

    • @Elena_229
      @Elena_229 11 месяцев назад

      ​@@elenasancharovskaya598это типа веган влез с советами....

  • @СветланаКурчатова-ф6ц
    @СветланаКурчатова-ф6ц 2 года назад +128

    Подтверждаю, тесто супер, главное потом лепишь и муки не надо! А самое главное, не разваривается ничего! Спасибо, Зина, Умница!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +20

      И хранятся пельмени и вареники хорошо, не трескается..

    • @ЛюдмилаШарыкина-я5у
      @ЛюдмилаШарыкина-я5у 2 года назад +8

      Зинаида спасибо что ты у нас есть Просто сокровище Обожаю уважаю

    • @antonianeumann968
      @antonianeumann968 2 года назад +4

      Да, такое тесто находка.
      Спасибо.

  • @izabela9314
    @izabela9314 10 месяцев назад +63

    Вот это Женщина с большой буквы!! Глаза блестят!! Все успевает и по дому, и в хозяйстве, и выглядит прекрасно и юмор на месте!!! Очень приятно на вас смотреть!!!

  • @ТатьянаЛитвиненко-я9д
    @ТатьянаЛитвиненко-я9д 10 месяцев назад +67

    Дожила до 62х лет и подумать не могла, что так легко можно замесить тесто. Спасибо Вам огромное. А то уже спина не хочет стоять и руки устают, а хочется все домашнее. Дай Бог вам здоровья, доброй души человек.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  10 месяцев назад +4

      Вот и берегите и руки и спину и стол чистый будет, когда сядете лепить.. Всего доброго!

    • @ОльгаБакина-ф1в
      @ОльгаБакина-ф1в 9 месяцев назад

      По такой же причине не делаю домашнюю лапшу. Тяжело вымесить тугое тесто. Думаю можно ведь и по такому принципу делать тесто.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  9 месяцев назад

      @user-rq6hn3jy3i , нужно... Так и делаю. Берегите руки.. А между делом тесто делайте, пусть отдыхает.. Кулаки в воду и тяните... Посмотрите видео 1285...

    • @zinaidakotlyarenko3192
      @zinaidakotlyarenko3192 8 месяцев назад

      @@zinaidakopyova умничка. Спасибо.

  • @nielemerges9279
    @nielemerges9279 2 года назад +45

    Господи, что за волшебница, какие-то чудеса. Вижу впервые, думаю, что очень будет вкусно. Спасибо, что делитесь с людьми! Здоровье Вам!!!

  • @ЕленаИванова-ю8к1з
    @ЕленаИванова-ю8к1з 2 года назад +294

    Первый раз вижу женщину, которая с удовольствием пока возится с тестом, переделала кучу дел и при этом такая красавица! Ухоженная, с серьгами, с маникюром, с причёской! Все при ней - доброта, красота, умение!
    Здоровья Вам, мира и благоденствия Вашему дому!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +31

      В том и прелесть, Елена Ивановна, что я не стою и часами не мну.. Вот 12 кг.. Сколько его нужно мять!? 🙄🙄🙄😂
      А делаю другие дела, просто чай пью, смотрю Ютуб.. А клейковина сама работает.. Спасибо за комплимент! Приятно!

    • @ninadavidova5288
      @ninadavidova5288 2 года назад +8

      @@zinaidakopyova Ну раз уж речь пошла о вашей красоте и ухоженности, скажите мне, пожалуйста, чем вы красите свои волосы, такой красивый цвет у них. У меня полно седины, я никак не найду подходящую краску.

    • @НатальяСанкина-т6ф
      @НатальяСанкина-т6ф 2 года назад +14

      И не просто женщина , а майор милиции .

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +4

      @@ninadavidova5288 , я крашу краской Эстель 8/18

    • @ЛЮБОВЬ-к1щ1х
      @ЛЮБОВЬ-к1щ1х 2 года назад +13

      А я энергии поражаюсь🤔...

  • @ЛаухинаЛариса
    @ЛаухинаЛариса 10 месяцев назад +7

    Красавица, умница, супер способ приготовления теста! Восторг! Спасибо!

  • @ТатьянаКондратьева-ъ7и

    Добрый вечер, Зинаида! Тесто по вашему рецепту просто супер! Спасибо вам огромное! А недоброжелатели пусть проходят мимо. Вам здоровья и счастья.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +5

      Согласна, Татьяна! 🥰

    • @ЮлияПисарева-ю9ц
      @ЮлияПисарева-ю9ц 2 года назад +2

      Мне не нравится!

    • @НаталияБондарчук-б7ж
      @НаталияБондарчук-б7ж 2 года назад +2

      @@ЮлияПисарева-ю9ц а мне очень понравилось!

    • @ЛидияЛуценко-ь8к
      @ЛидияЛуценко-ь8к Год назад +3

      @@ЮлияПисарева-ю9ц Вперёд и с песней если не нравится! А миллионы хозяюшек очень благодарны Зинаиде Николаевне за подаренный нам рецепт и желаем ей и её семье крепкого здоровья и Божьей благодати!

  • @Людмила-ф3м1ы
    @Людмила-ф3м1ы 2 года назад +31

    Тесто замечательное. Раньше делала на кипятке, а теперь буду делать только по Вашему рецепту. Но, хоть и говорили Вы, не делать мягко, делать потуже, всё равно как то получилось мягковато. В следующий раз сделаю потуже. Очень хорошее тесто. Спасибо.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +4

      Сделайте туду, туже... Людмила, морозьте, раз сделала на 1. 5 литра и все.. Удобно

    • @Любовь-щ6д3ь
      @Любовь-щ6д3ь 2 года назад +3

      Я как-то пару раз сделала тесто на кипятке, больше к нему не возвращаюсь, не понравилось.

    • @Bogdan-m8f
      @Bogdan-m8f 2 года назад +3

      А если вместо воды взять минералку газированную, вообще тесто суппер получается. Уже проверенно. А все остальное делаю так- же.

    • @АлпысоваРоза
      @АлпысоваРоза 2 года назад +1

      Супер ! Женщина.

  • @ЕленаКалита-с4в
    @ЕленаКалита-с4в 11 месяцев назад +19

    Милая женщина,какой вы живчик и позитив, большое спасибо вам за житейские премудрости. Это же надо в вашем возрасте крутиттся ккк белочка, дай всем такую энергию как у вас❤

  • @tatyanakalinkina6952
    @tatyanakalinkina6952 11 месяцев назад +81

    Позитивная женщина,молодец, всё успевает и тесто 12 кг сделать и помидоры,огурцы собрать , по дому кое-что сделать , телевизор посмотреть и душой и телом отдохнуть . Респект и море позитива неунывающей, позитивной, простой женщине.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +8

      Песни пишу, в театре играю, в Ансамбле пою... А сейчас Председатель Совета Ветеранов района.. Дел много. Поэтому, я тесто сразу сделала, налепила и в морозилку. 🤣🌺🍒🌺

    • @ЮлияЖуравлева-й7й
      @ЮлияЖуравлева-й7й 11 месяцев назад +5

      @@zinaidakopyova какая Вы молодец!!!
      Люблю таких деятельных,как Вы!!
      Спасибо что делитесь своими наработками,и просто позитивной энергией!!!
      Благо Дарю 🙏🥰

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +2

      @@ЮлияЖуравлева-й7й и Вам, большое спасибо! 🍒🌺🍒

    • @svetlanazatonska9072
      @svetlanazatonska9072 11 месяцев назад +5

      Ну просто красотка! В широком смысле этого слова 😊. Спасибо, Зинаида, щедрая душа , за рецепт.

  • @ЕленаПавленко-з2ш
    @ЕленаПавленко-з2ш 2 года назад +11

    Мне очень понравилось такое тесто, лучше я не знаю. Я раньше туго замешивала, потом в мокрое полотенце заворачивала, а так красота, легко и быстро.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      Согласна, вкусное тесто!

  • @ТатьянаА-г3ы
    @ТатьянаА-г3ы 2 года назад +56

    Никогда не любила делать пельмени.... но после Ваших мастер -классов😄дело пошло! Семейство довольно! Спасибо, что делитесь!!!!!! 🙏

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      Вот и прекрасно! Привет семье! Менты сделайте с картошечкой и мясом!

    • @HelenTebe
      @HelenTebe 11 месяцев назад +2

      Сегодня сделала тесто по вашему рецепту , такого результата не ожидала , это какое-то чудо !!! спасибо большое!

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов 11 месяцев назад +1

      Я не более возмущён массовым убийством лошадей и собак для получения мяса, чем убоем свиней для той же цели.

    • @Ola_____
      @Ola_____ 11 месяцев назад +11

      @@ЖеняВинов ну и построение фразы у вас, смысла не поймёшь.
      И к чему вы разместили свой комментарий на этом канале и конкретно к этому видео? Зинаида рассказывает про тесто. А вы что увидели?
      Здесь призывают убивать лошадей, собак, свиней?
      Какие бывают странные мысли в головах ещё более странных людей... просто диву даюсь.

  • @ВикторияКузнецова-ы3я3и

    Спасибо огромное за рецепт теста! Много готовлю.Семья большая.
    И всегда считала себя отменным кулинаром и кондитером.
    Но ваш рецепт для меня просто открытие.!
    Приготовила...
    Всем советую!!
    Спасибо!!!
    Всех благ!!!! 💕

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +8

      Виктория, очень приятен Ваш отзыв.. Да, когда много, как и я готовишь, то оценишь такую технику... Мало возни, а толку много и вкус стоит того..

    • @AlV181
      @AlV181 2 года назад +2

      Спасибо Вам огромное! Вы удивительная. Подписка.

    • @НатальяКащенко-ы7т
      @НатальяКащенко-ы7т 2 года назад +2

      @@zinaidakopyova Уважаемая Зинаида тоже готовлю пельмени и вареники по вашему рецепту не первый раз ,и каждый раз думаю о вас только со словами благодарности . Спасибо огромное, тесто замечательное. Я вам уже оставляла отзыв, но не поверите хочется делать это каждый раз как готовлю тесто по вашему рецепту!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      @@НатальяКащенко-ы7т , прямо, бальзам на сердце.. Приятно, что столько женщин поняли принцип и делают тесто, с которым легко работать... Спасибо, Наталья!

  • @АнастасияС-с6б
    @АнастасияС-с6б 2 года назад +36

    Тесто суперское!! Благодарю, Зинаида, за рецепт!! ❤ Здоровья вам крепкого, счастья, радости и любви!

  • @Ludmila_Gavrilenko
    @Ludmila_Gavrilenko 2 года назад +29

    Век живи - век учись! Вы чудесная и способ ваш замечательный. Браво! Спасибо, хозяюшка ❤️

  • @СветланаМихайлова-л8ъ

    Боже, какая умничка! Я часто делаю пельмени, вареники. Ведь вымесить крутое тесто действительно не так просто. Век живи и век учись. Спасибо вам большое!!!

  • @ЛесяБ-и5б
    @ЛесяБ-и5б 9 месяцев назад +4

    Спасибо за рецепт теста, сегодня сделала, то, что я люблю. Тесто плотное, эластичное, не рыхлое. И руки живые!!! Спасибо за науку!!!

  • @RR-se6sm
    @RR-se6sm 2 года назад +14

    Очень симпатичная и умная женщина, с большим опытом по домашнему хозяйству, Ваш рецепт по замесу тесто я возьму себе, как поучительное пособие.
    Спасибо Вам за подробное объяснение процесса

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад

      Спасибо. Вкусное тесто.

  • @ЕленаЧубенко-м9й
    @ЕленаЧубенко-м9й 2 года назад +42

    Какая же вы умница! Любуюсь вами и вашими ручками! Здоровья на многие годы!

    • @ТатьянаБеспалова-с5п
      @ТатьянаБеспалова-с5п Год назад +2

      Добрый день .спасибо за рецепт и позитивное ведение канала.👍👍👍👍👍

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Год назад +1

      Очень неожиданно и приятно! Спасибо, Татьяна!

  • @renasula1583
    @renasula1583 2 года назад +1

    Privetstvuju Vas iz Belgii! ja vasha novaya podpischica . Ogromnoe spasibo za recept ! Perenesla 2 tazholie operacii na sheye i zamesit testo bilo ochen slozhno .Zato sejchas po vashemu receptu vse ochen legko a glavnoe bez bolej ja nakormila svoju semju za chto vam ochen blagodarna. Da xranit vas Allah! Daj Bog Vam zdorovja i dolgix let zhizni!

  • @antsibirskiy2848
    @antsibirskiy2848 2 года назад +167

    Тётя Зина, вы очень похожи на мою маму, слушаю вас и удивляюсь ну какие люди злые и не благодарные, вы делитесь с нами рецептами самого вкусного теста, поднимаете настроение, вносите задор и лечите души своими песнями, это особенно сейчас так нужно настоящим русским молодым женщинам у которых мужья там, и которые уже потеряли их, но а эти бессовестные особи, да на плюйте на них.... Горячий привет из Хабаровска, любим и смотрим вас с детками, слушаем ваши песни, это же чудо... Столько энергии, радости, счастья несёте, во истину такие как вы крутят этот мир на одном пальце. Люблю, уважаю, даже на расстоянии, Тоня...

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +12

      Да, так бывает... Люди разные... Но, надо быть готовыми, если блогерством занялся. Танечка, привет, деткам! Спасибо, что смотрите, пишите и слушаете песни. За них, особая благодарность! Всего доброго!

    • @antsibirskiy2848
      @antsibirskiy2848 2 года назад +10

      @@zinaidakopyova Тётя Зина, можно я вас так буду называть? Очень понравилась ваша песня ,,,Я больна тобой,, слушаю её постоянно... С наилучшими пожеланиями, Антонина Брусенцова...

    • @ГалинаСтаценко-в2э
      @ГалинаСтаценко-в2э 2 года назад

      Хз

    • @ЕленаЕрмишина-ц2п
      @ЕленаЕрмишина-ц2п 2 года назад +23

      Просто есть люди, которые, как Шапокляк, жить без гадостей не могут! Им не важно о чем канал. Кочуют с канала на канал и пишут гадости.Несчастняе люди, только представьте, в каком негативе они живут!

    • @ГалинаМихайловна-в3с
      @ГалинаМихайловна-в3с 2 года назад +12

      @@ЕленаЕрмишина-ц2п милая женщина посмотрела ваш рецепт совершенно случайно, рецепт новый для меня обязательно сделаю вы замечательная хозяюшка на плохие комментарии не обращайте внимания это заблудившиеся овечки им надо искать своего пастыря то есть Бога, чтобы подобрала их душа, с Богом жить легче, благодарю вас.

  • @ЕленаБезделова
    @ЕленаБезделова 2 года назад +56

    Здравствуйте Зинаида. У каждой хозяюшки свои рецепты. У Вас очень хороший рецепт, тесто отличное👍🙂

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +3

      Спасибо, Елена, руки берегу. Болят и терпения долго мять тесто не хватает. А так, удобно..

  • @ТатьянаВиноградова-ж4п

    Зиночка,вы волшебница!В Ваших руках живёт волшебная палочка,а на недовольных не обращайте внимания, Вам хочется говорить комплименты:шустрая,быстрая,,добрая,с прекрасным чувством юмора, талантливая!!!Побольше бы таки людей и мир был бы прекрасным.Здоровья Вам,милая Сибирячка,большого женского счастья,мира вашему дому и гармонии!!!Спасибо,что Вы есть!!!🌷🌷🌷🌷🌷

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +2

      Спасибо, Татьяна . читаю, посмеиваюсь, так тепло от комментария! Вам, всего доброго!

  • @ИринаНеменко-в5о
    @ИринаНеменко-в5о 2 года назад +41

    Зинаида, только сейчас увидела ваше видео. Я восхищена и вами (красивой женщиной) и вашим ТРУДОМ, вашим ТЕРПЕНИЕМ и ЛЮБОВЬЮ к вашему произведению искусства!!! Спасибо. А пицу на каком тесте делаете, на этом же? Удачи и благополучия вам и вашей семье!

  • @Лилия-й9с5б
    @Лилия-й9с5б 2 года назад +107

    Зиночка! Тесто класс! Не завидуйте а учитесь! Браво хозяйке!!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +10

      Правильно, Лилечка! Золотые слова. Спасибо интернету, что даёт возможность общаться! 🥰

    • @nasimamysina8355
      @nasimamysina8355 2 года назад +1

      ​@@zinaidakopyova

  • @ТатьянаЕ-д7р
    @ТатьянаЕ-д7р 11 месяцев назад +21

    Спасибо огромное! Дожила до 70, а о таком и мечтать не могла! Люблю варенники и пельмени, но руки сильно болят, вы супер! Спасибо за щедрость, здоровья ВАМ И ВАШИМ РУКАМ!

  • @svetlay_y_37
    @svetlay_y_37 2 года назад +45

    Как же я во время вас нашла) Какая вы крутая) спасибо, что поделились своими секретами. Я как то нашла рецепт теста на пельмени где добавляли уксус и писали о том, что уксус не даёт рваться тесту. Хотелось бы услышать ваше мнение. А я однозначно подписываюсь на ваш канал! 👍

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +8

      Масло тоже не даёт рваться.. Уксус не знаю, но не могу ничего сказать... Или нужно проверить. Но, не хочу. Устраивает мой способ.

  • @НатальяСавенко-щ2у
    @НатальяСавенко-щ2у 2 года назад +124

    Я из тех зрителей, которые безмерно благодарны вам за этот волшебный рецепт теста... теперь у меня морозилка полна пельменями, варениками и тестом. И приучила себя лепить сидя, никакой мороки и усталости, в любое время начинаю лепить и в любое время могу бросить. СПАСИБО, спасибо, спасибо!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +19

      Да, Наталья, сидя и не захотел, тесто в морозилку и досвидос... 😂☝️ Я так же делаю..

    • @tatjanashorna2457
      @tatjanashorna2457 2 года назад +1

      >ш>долл

    • @lidashari8266
      @lidashari8266 2 года назад +1

      @@zinaidakopyova
      😍
      мод

    • @ЮлияШалимова-м7и
      @ЮлияШалимова-м7и 2 года назад +7

      Здравствуйте, спасибо Зинаида за тесто, теперь делаю по вашему, отличное тесто.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +4

      Спасибо, Юленька, что ответили, написали и что, нравится... Рада!

  • @НатальяВольф-к8к
    @НатальяВольф-к8к 9 месяцев назад +4

    Спасибо большое !!! Я в приятном шоке! ❤

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  9 месяцев назад

      Ой, спасибо! Посмотрите видео моë 1285 , там на 0.5 литра, но я делаю сразу много 6-12 кг и в морозилку. Главное, леплю без применения муки..

  • @lidbro286
    @lidbro286 2 года назад +88

    👍🏻👍🏻👍🏻
    У вас всё растёт с того места откуда должно всё расти!😄
    Большой пример как хозяйка, как жена, как мама, как бабушка, как женщина!

  • @АннаФахрутдинова-б3б
    @АннаФахрутдинова-б3б 10 месяцев назад +17

    Супер женщина! Секреты рассказывает от души, надо прислушиваться и, многому поучиться. Спасибо и доброго здоровья хозяюшке и всем хорошим людям!!!❤

  • @НинаСауленко-б7ы
    @НинаСауленко-б7ы Год назад +24

    Зина,глядя на тебя испытываю ожин восторг.Сколько у тебя для нас терпения...,спасибо дорогая.Все понятно и один похитив.Будем с удовольствием лепить впреники и с улыбкой вспоминать твои уроки.Спасибо дорогая,дай бог тебе божьей благодати.❤❤❤

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Год назад +2

      Так, Нина и я получаю столько тепла от зрителей. Хочется общаться, стараюсь отвечать. Но, так больно иногда кусают, что не могу и им, злодеям не ответить.. 🤷🙄🤔🤣

    • @ТатьянаНиконова-п6ь
      @ТатьянаНиконова-п6ь 8 месяцев назад

      Прекрасное тесто, красиво работаете!!!Здоровья вам!!!

  • @Наталья-ц5э2ь
    @Наталья-ц5э2ь 2 года назад +41

    Мука закончилась, побежала в магазин ,сейчас ещё наделаю такого теста .Смотрю на вас и жить хочется, честное слово и настроение поднялось и наревелась на некоторых видео ,синтементальная стала с возрастом что ли. Я обожаю вас .

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +8

      Спасибо! С годами, становимся умнее, добрее и понимаем другого человека лучше, чем в юности..

  • @АллаБровкина-щ8н
    @АллаБровкина-щ8н 2 года назад +55

    Зиночка,на Ваш голос я пришла,когда впервые попала на этот канал.И на фразу : Они чтож хотят,чтоб мы отказались от наших Иванов?Вы интересны,характер у Вас крепкий,сибирский!Я сама родом из Черногорска,в Абакане училась...Много родни в тех краях.И Вы мне очень близки по жизненным установкам.И согласна,что каждый находит блоггеров по своим запросам и настроению.Успеха каналу и счастья Вам❣️🙋💐

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +4

      Спасибо, Алла! Так написали обстоятельно и тепло! Заходите!

  • @АЛИНАМоисеева-ч1е
    @АЛИНАМоисеева-ч1е 11 месяцев назад +10

    Ещё не досмотрела, но уже захотелось с вами пообщаться😅
    Я все время не могла понять, что мне напоминает тесто на кипятке-и ведь точно, как галушки! ❤
    Тесто делаю также-яйцо, вода, соль, немного р/масла, только в таком количестве никогда не делала😊
    Только я вымешивала сразу до изнеможения, а руки болят, поэтому не очень люблю заводить такое тесто.
    Сейчас пойду делать такое как у вас! ❤
    И 100℅ подписываюсь!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад

      Этот метод хороший для тех, кто сразу много заводит .. Заморозить можно тесто.. Посмотрите видео 1285.. Там на 0.5 литра сделала

    • @ЛарисаЛошкарева-т8п
      @ЛарисаЛошкарева-т8п 11 месяцев назад +1

      @@zinaidakopyova спасибо,случайно увидела ваш канал и бегом подписалась.

  • @ГалинаРемінна-д6ю
    @ГалинаРемінна-д6ю 2 года назад +61

    Зина, большое спасибо за Вашу щедрость на большую публику. Век живи, век учись. Скольким хозяюшкам предоставляете возможность усовершенствоваться. Сил и здоровья Вам на долгие годы.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +4

      Спасибо! Галина и Вам, спасибо за отзыв! И мира! Судя по фамилии, для Вас, это важно!

    • @ГалинаРемінна-д6ю
      @ГалинаРемінна-д6ю 2 года назад +4

      @@zinaidakopyova Дякую за розуміння.Хай щастить Вам.

  • @НадеждаКлюкина-ъ5и
    @НадеждаКлюкина-ъ5и 2 года назад +18

    Здравствуй Зинаида! Я тоже делала тесто по твоему рецепту. Тесто мне понравилось. И действительно не надо муки на присыпку когда раскатываешь лепёшки. Спасибо за мастер класс.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +2

      Мука не нужна, если правильно сделать тесто.

  • @ХрумХрум-щ5ъ
    @ХрумХрум-щ5ъ 2 года назад +8

    Здравствуйте Зинаида! Хочу выразить вам огромную благодарность за это тесто, от всей нашей семьи.Тесто у нас теперь везде и кушаем мы его каждый день, ну потому что мне очень понравилось его делать по вашему методу. Сегодня правда уже мужчины моим с утра увидев что я купила творог.. с ужасом спросили -опяяять... тесто!?
    - Я сказала да, и с творогом и картошкой! Мужчины взвыли..аха! Я вам хочу сказать раньше я не навидела тесто делать,теперь с радостью и много главное..)) и тесто вкуснейшее. Да и вообще я многому у вас учусь, даже все свои платки достала ..) буду учиться завязывать на голову, а то лежат без дела..)) Так что здоровья вам,пойте нам песен побольше своих , а мы будем делать тесто и слушать вас)) Привет вам из Казахстана!

  • @АнастасияСмахтина-г1б

    Доброе утро, Зинаида!!! Спасибо,Тезка. С Праздником, с Преображением!!! Соберусь в храм, вернусь и займусь тестом!!! Здоровья Вам , дорогая!!!🌹

  • @ВалентинаМаксакова-л8э

    Зиночка, попала случайно на канал и сразу влюбилась, мне 70 лет, такой рецепт вижу впервые, обязательно попробую, вы очень милая и энергичная, Позитивная, с вами хочется общаться, буду другие рецепты смотреть, с меня подписка, всего самого доброго, всех благ земных, мира и добра, ставим лайки 👍👍👍

  • @nairasahakyan5595
    @nairasahakyan5595 11 месяцев назад +5

    Здорово все сделали, главное с удовольствием и с таким позитивом, каким и надо тесто замешивать, как раньше делала моя свекровь.Я раньше избегала теста из-за возни, а вашим методом сделаю с удовольствием
    Спасибо большое. Дай Вам Бог всего наилучшего.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +1

      Пробуйте. Всего хорошего! 🩷🩷🩷

  • @ГалинаПетрова-й3э
    @ГалинаПетрова-й3э 2 года назад +21

    Молодец, Зиночка! Спасибо ещё раз за рецеп! Дай бог вам здоровья, счастья и творческих успехов!!!
    😍😍😍🔥👍

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +4

      И Вам, за тёплые слова спасибо, Галина!

    • @ОльгаКарпенко-е1ж
      @ОльгаКарпенко-е1ж 2 года назад +1

      У вас енергія супер Будьте здорові Просто хороша людина і хороші рецепти

  • @LyudmilaTcareva69
    @LyudmilaTcareva69 2 года назад +24

    Ваш рецепт просто чудо! Первый раз замесила, получилось жидковато, второй очень густое, но идеальное. Третий раз пошло, как по маслу. Всё идеально. А варёное хочется одно тесто есть! Моим в семье всем понравилось. Спасибо за рецепт!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +5

      Да, варёное тесто вкусное, дети просят потолще в пельменях и мантах делать тесто.. Вкусное.

    • @galynavasko8832
      @galynavasko8832 2 года назад

      Молодец

    • @galinaza6748
      @galinaza6748 2 года назад

      Людмила,а почему из одного количества ингредиентов получилось разное тесто?Я поняла,2 кг муки и 1,5 воды,ну и все по рецепту????

    • @LyudmilaTcareva69
      @LyudmilaTcareva69 2 года назад

      @@galinaza6748 Я муку не взвешивала,брала приблизительно. И в двух случаях была разного качества. Так я поняла какую нужно брать.

    • @ЕленаЕрмишина-ц2п
      @ЕленаЕрмишина-ц2п 2 года назад

      @@galinaza6748 Не забывайте яйца, они берутся по колличеству, но они ведь разного размера!

  • @ОльгаФёдоровна-м4ж
    @ОльгаФёдоровна-м4ж 10 месяцев назад +2

    Какая вы классная !!! Получила удовольствие , опыт. Благодарю.

  • @ТатьянаСуклетова-с7б
    @ТатьянаСуклетова-с7б 2 года назад +18

    Молодец Зина! Спасибо за такой рецепт! И молитовки читаешь! И гимнастику для шеи делаешь доктора Шишонину! Я тоже делаю эту гимнастику! Дай Бог тебе здоровья! 🙏

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      Да, стараюсь все успеть, везде попеть! 😂🥰

  • @МаринаСолодкая-в8в
    @МаринаСолодкая-в8в 2 года назад +17

    Умничка, отличное тесто, дай Бог вам и вашей семье здоровья!!!

  • @ТатьянаТ-в1п
    @ТатьянаТ-в1п 11 месяцев назад +6

    Отличный рецепт и техника приготовления теста. Действительно, руки не устанут при таком способе. Вы большая умница! И не слушайте глупцов. Огромная благодарность за то, что делитесь своим опытом.❤

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +1

      Спасибо! Я не кулинарный канал, а просто видео с тестом "выстрелило ", как мой Луковый салат.. Там почти 900 тысяч просмотров. И просят тесто, вопросы задают вот и снимаю. Видео 1285 сняла на 0.5 литра жидкости. Но, мама готовлю мой ого сразу. Потом убрала за собой, тесто в морозилку и с мукой уже не мунькаешься! 🤣

  • @СветланаМеремьянина-п9ц

    Сделала тесто по вашему рецепту.
    Налепила манты , пельмени осталась
    очень очень довольна ,СПАСИБО БОЛЬШОЕ.!
    Понравилось тесто в лепке и в варки.

  • @МилаМилая-д3н
    @МилаМилая-д3н 2 года назад +6

    Здравствуйте, Зиночка! Вам огромное СПАСИБО! Впервые увидела этот способ, следующие заготовки пельмешек только так. С удовольствием подписываюсь на ваш канал.

  • @ЮлияБуянова-ъ3ц
    @ЮлияБуянова-ъ3ц Год назад +19

    Зинаида! Спасибо Вам огромное,что поделились своим способом за меса теста! Особенная благодарность от моего мужа! Он теперь отдыхает, пока я делаю замес😊! Дай Вам Бог здоровья!

  • @svetlananika516
    @svetlananika516 2 года назад +53

    Это ещё старая гвардия! Которой не лень и тесто замесить и в огород сбегать,поработать. И всё это в удовольствие! Всяких вам Благ! Спасибо за рецепт и за уютную(как у мамы) атмосферу!

  • @ЛидияКоновалова-ъ2б
    @ЛидияКоновалова-ъ2б 2 года назад +15

    Зинаида, вы прекрасны! Здоровья вам! Вы такая активная и настоящая! Спасибо вам за ваш оптимизм! А недоброжелатели всегда найдутся, у них свои задачи)))

  • @ОльгаП-о7ч
    @ОльгаП-о7ч 11 месяцев назад +12

    Случайно попала на ваш канал..
    Удивили своей авторской технологией!И ведь действительно можно "не убиваться"с тестом..
    Век живи-век учись.
    Очень полезное видео!Спасибо за МК,за то,что поделились своим секретом,теперь я ваша подписчица.
    Успехов и процветания вашему каналу!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад

      Спасибо! Посмотрите видео 1285..

  • @ЗояПоленова-г4д
    @ЗояПоленова-г4д 2 года назад +109

    Зина, не спорьте ни с кем. Я тоже делаю такое тесто для пельменей и вареников. Семье нравится и подружкам моим тоже. Я не понимаю, зачем хаить Зину. Не нравится- готовьте по любимым вашим рецептам, их предостаточно. Её дело показать, а ваше определить для себя, что вам надо. И все дела. Зиночка, а вам здоровья и процветания. Украина, Донбасс.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +6

      Привет, Зоя! Согласна, что спор тут лишний... Никого не заставляю.. Показала и все... Рада читать Вас, заходите! Привет подругам, пусть присоединяется к нам!

    • @АлевтинаРябинина-ъ4й
      @АлевтинаРябинина-ъ4й 2 года назад +2

      @@zinaidakopyova благодарю

    • @ФросяОрлова
      @ФросяОрлова 2 года назад

      Что-то не пойму? на 4 кг 1,5 л воды

    • @ЛехаМирный-о6г
      @ЛехаМирный-о6г 2 года назад

      @@ФросяОрлова а что тут удивительного, если надо меньше теста, см видео 1285 на 0,5 л воды муки уходит меньше

    • @valentinaklopot7562
      @valentinaklopot7562 2 года назад +1

      А мне понятно зачем хаят Зину,завидки берут красивая, умная везде успевает и крутится как белка в колесе и в тоже время ухожена сама мне и самой завидки берут как у нее все быстро получается, а сколько теста вымешивает,,,есть ведь женщины в наших селеньях и в горящую избу войдет , и коня на скаку остановит вот эта ЗИНУЛЯ,,

  • @2020-u1h
    @2020-u1h 2 года назад +12

    Привет Зинуля , не гелевая а силиконовая у тебя клеёнка , очень хороший рецепт теста , возьму себе на заметку .

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад

      Точно, всегда говорю гелевая... Точно! 🥰

  • @ЛюдмилаПрихожина
    @ЛюдмилаПрихожина 11 месяцев назад +4

    Зинаида, Вы облегчили мне жизнь. Мне так трудно долго вымешивать тесто. А с Ваштм методом я теперь без напряга буду возиться с тестом. СПАСИБО!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад +3

      Посмотрите видео 1285..там на 0.5 литра делаю.

  • @-Se-le-na-
    @-Se-le-na- 2 года назад +14

    Сегодня Зинаида Николаевна, как весеннее небо! Красавица!
    Тесто замечательное, спасибо!☀️

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +2

      Я сегодня, такая сельская тётка с серьгами. Смешная! 😂

  • @МаринаГаршина-к9д
    @МаринаГаршина-к9д 2 года назад +5

    Зина, полностью согласна, на кипятке, мне не нравиться. Буду пробовать, как у вас, тоже люблю тугое тесто.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      Пробуйте, оно потом не тугим делается, а эластичным.

  • @ИринаЕпифановп
    @ИринаЕпифановп 11 месяцев назад +3

    Какая Вы замечательная,обязательно попробую по Вашему рецепту замесить тесто. Я делала на кипятке и моя семья не довольна этим тестом,я все грешила на муку. Спасибо Вам огромное! Удачи Вам во всех делах,крепкого здоровья и всех благ!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад

      Посмотрите мое видео 1285.. Там конкретно на 0 5 литра

  • @user-fgvvffghh
    @user-fgvvffghh 2 года назад +48

    Сделала тесто по вашему рецепту, кстати, никогда не встречала такой рецепт теста на ютубе. Вот действительно тесто получилось просто бомба, как говорится, век живи -век учись. Люди, не бойтесь повторить рецепт, вкус вареников и пельменей получается черезвычайно вкусный. Теперь буду делать только так, спасибо Зиночка! Ну почему же я раньше не встретила ваш рецепт?))) Считаю, что этот рецепт теста для пельменей и вареников является именно ПРАВИЛЬНЫМ!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +5

      Я 30 лет так делаю.. Лентяйка и стоять месить часами не хотелось..

    • @РашидаБиккинина-ш5р
      @РашидаБиккинина-ш5р 2 года назад +2

      Молодец хозяйка!.попробую.

    • @ИринаИрина-и7з6е
      @ИринаИрина-и7з6е 2 года назад +4

      Какую пропорцию делали? А то ведь 6 кг много :))

    • @ЛехаМирный-о6г
      @ЛехаМирный-о6г 2 года назад

      @@ИринаИрина-и7з6е Уважаемая Ирина, вы видео смотрели?
      Было сказано и написано в конце ролика
      На 1,5 литра воды идёт 4 кг муки.
      Учитесь делать тесто, тесто получается класс.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад

      Есть видео 1285, там на 0.5 литра

  • @berkana77
    @berkana77 2 года назад +4

    Вы такая молодец и спасибо за этот способ приготовления теста, спасибо что поделились. Это реально сбережёт ручки и тесто правильное получается.Уникальный способ, просто уникальный!!! 👍

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      Спасибо за понимание. Делаю 30 лет. И очень довольна

  • @IrinaOrehova317
    @IrinaOrehova317 2 года назад +5

    Как классно! Я в восторге, спасибо Вам большое, что поделились своими методом приготовления теста👍🤗

  • @ravlukval2805
    @ravlukval2805 2 года назад +8

    Здравствуйте Зина. Рецепт теста отличный. И главное технология интересная. И вкус теста в готовой продукции похож на сорт изделий из сортов твёрдой пшеницы. И без кислорода в пакете клейковина лучше доходит. Браво! Будьте здоровы. Молодец.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +2

      Ааа, вот, видимо в чем дело.. Да, похож на твёрдые сорта... Да, точно... Значит, так Вы и сделали. Правильно имею ввиду.. Потому, что именно по вкусу напоминает качественные спагетти... Да.. ☝️😂🥰

  • @ЕленаКозлова-д3о1о
    @ЕленаКозлова-д3о1о 2 года назад +25

    Всегда мучилась с тестом, из за этого очень редко готовлю пельмени, а теперь-то поняла, что все очень просто и легко! Спасибо Вам, Зинаида, обязательно попробую! Какая Вы труженица!

    • @ЕленаПичугина-в9й
      @ЕленаПичугина-в9й 2 года назад

      А мне вы нравитесь, а кому не нравится , на другую сторону дороги. Вы просто умница.

  • @ИринаЗвягина-м1з
    @ИринаЗвягина-м1з 10 месяцев назад +1

    Милая женщина. Благодарю за чудесный рецепт теста. Попробовала на 0,5 жидкости. Это замечательно. Без заморочек и такой классный результат. Вкусно, легко, просто! Такое облегчение труда. Прям в удовольствие. Главная фишка здесь в растягивании теста. Это важно. Я три раза растягивала. Положила вчера в морозилку, Сегодня лепила первую партию. Руки чистые, кухня чистая) Это тоже важно.. Не разваривается, не разваливается. Очень благодарна.

  • @zhanna72
    @zhanna72 Год назад +7

    Добрый день,Зинаида, долго присматривалась к вашему тесту, и вот решила сделать на новый год " новогодние пельмешки" Скажу сразу:" тесто- шикарное" Спасибо вам большое, теперь только по вашему рецепту буду делать

  • @ЛюдмилаВишнева-ш9з
    @ЛюдмилаВишнева-ш9з 2 года назад +16

    Зинаида, здравствуйте! Вы, как мне кажется показали самый лучший способ замешивания теста. У вас так всё по-простому, дай бог всего хорошего.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +2

      У нас по простому, потому, что простые, а чего выпендриваться!? Живём в селе, скромно, сложно, как и многие наши люди. Стараемся, работаем и... поем!, 🥰

  • @Daryana_Batalova
    @Daryana_Batalova 17 дней назад +1

    Как же меня занесло сюда, ни думала-ни гадала и вот, наконец, работающие советы по облегчению работы с пельменным тестом, ну, слава Богу! Сразу подписка!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  17 дней назад

      Доброе утро! Посмотрите видео 1285. Там сделала на 0.5 литра!
      А вообще, делаю сразу много и в морозилку... Лежит и хранится хорошо.. Достала, если вы мёрзнет немного, то, оттаю и пройдусь кулаками смоченными в воде... Всё.. Леплю без муки. Стол чистый и руки и пельмешки.. 🩷

  • @НадеждаГлазунова-ш6з
    @НадеждаГлазунова-ш6з 2 года назад +10

    Спасибо Зиночка! Вы такая позитивная,с утра подняли настроение. Уверена что тесто отличное и буду так делать. Действительно всегда мучилась ,долго натирала и уставали руки. Да еще с молитвой, все с добром и радостью. Дай Господь Вам здоровья и процветания Вашему каналу.🤗🤗😗😗

  • @Svet--Lana2303
    @Svet--Lana2303 10 месяцев назад +4

    Зашла к вам случайно и очень обрадовалась, что встретила свою единомышленницу. Я тоже тесто всегда не вымешивала, а собирала в комок и в пакет. Пока туда сюда -тесто отдохнёт и прекрасное,эластичное. Когда есть тесто -вся семья сытая. Любой гость накормлены вкусно и празднично. Спасибо вам большое за то,что делитесь и советами и рецептами и энергией. Здоровья вашим рукам!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  10 месяцев назад +1

      Как хорошо сказали и точно! Спасибо! Посмотрите мое видео 1285.. Да, в пакет и тянуть надо, .. Есть в этом что-то. Делаю много и в морозилку. Леплю потом без муки. 🍒🌺🍒

  • @Vikusya-sya
    @Vikusya-sya 8 месяцев назад +1

    Спасибо вам огромное!!!Сегодня сделала 😊тесто.Это волшебство🎉Завтра буду лепить!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  8 месяцев назад +1

      Да, спасибо. А завтра, посмотрите, если туговатое, то пройдите кулаками с водой и минут через 20 лепите, без муки.. На чистом столе

  • @ludmilaludmilina7063
    @ludmilaludmilina7063 2 года назад +5

    Умничка!!!!! Слов нет,хороша женщина и рецепт классный. И реагирует правильно на коменты.их пишут те,кто ни разу не месил тесто, у них один выпендрёж. Путняя хозяйка прочитает и возьмёт что надо на заметку. А эти только и видят,что не в перчатках и т д времени у них дохрена, вот и придуриваются . Удачи вам.!!!

  • @НатальяШирокова-о8с

    Вы прекрасная женщина, умелые ручки!!! Божьих благословений Вам в каждый ваш день!!! А ,, доброжелатели,, пусть идут мимо!!! С наступающими новогодними праздниками вас и вашу семью!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Год назад

      Вы, очень добры! Спасибо, Наталья! ❤️

  • @ПолинаАлександрова-ф2г
    @ПолинаАлександрова-ф2г 10 месяцев назад +1

    Попробовала сегодня ваш метод ради интереса. Великолепно. За два захода тесто нужной крутости. И не надо было долго мять. Спасибо Вам!!! Я так довольна. А то я вчера купила тесто г оптовое, но не хватило,фарш остался. И тут ваш рецепт!

  • @ЛюдмилаЛеонова-ж3д
    @ЛюдмилаЛеонова-ж3д 2 года назад +5

    Какая Вы молодец!
    Тоже не люблю заварное тесто ни в пельмнях, ни в варениках. 🤗

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      Да, не люблю. Не вкусно заварное тесто..

  • @ТатьянаМотричко
    @ТатьянаМотричко 2 года назад +43

    Я конечно, не делала еще тесто вашим способом, но думаю что тесто будет прелестное. Обязательно попробую. Зинаида слушать Вас очень приятно, и песни Ваши - душевные. Поражаюсь людям, которые несут всякую чушь. Считаю тоже, если что-то не нравится, то скатерью дорога. А Вы продолжай вести свой влог, а мы будем смотреть и учиться. Как говорится век учись.... Здоровья Вам и благополучия.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +3

      Спастбо, Танюша. Согласна, что можно отключиться и не смотреть.. Нет, нужно капнуть яда, а зачем!? Спасибо, за понимание !

    • @galinam.2107
      @galinam.2107 2 года назад

      Я делала, мне понравилось.

    • @ТамараТоркунова-ж9у
      @ТамараТоркунова-ж9у 2 года назад

      Очень приятно слушать, так и хочеться откашляться 😂

    • @ЛюдмилаЯ-н1к
      @ЛюдмилаЯ-н1к 2 года назад

      @@zinaidakopyova потому что, как говорила моя мама: "Ну, вот они такие,"

  • @ТатьянаПанкова-н2з
    @ТатьянаПанкова-н2з 2 года назад

    Какая УМНИЦА!!! СПАСИБО ! Сделала по Вашему рецепту просто СУПЕР КЛАСС ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! … ещё раз.

  • @ЛюбовьДубровина-ч8о
    @ЛюбовьДубровина-ч8о 2 года назад +8

    Зина! Огромное спасибо во первых ,за твой труд...за подробное объяснение , я уже делала и получилось! Но , смотрела снова ! Здоровья вам и всем вашим родным и близким!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +3

      Спасибо.., Люба, потуже, потуже сразу завести...

  • @Shortsrozalia-mv3fo
    @Shortsrozalia-mv3fo Год назад +10

    Зинаида, спасибо большое за Вашу доброту, за Вашу любовь к людям! Вы кудесница! Спаси Господи❤

  • @Яна9565
    @Яна9565 2 года назад

    Очень понравился способ,попробую и ваш!Тесто разное люблю и дружу,но и пробовать новое тоже интересно!Спасибо вам за позитивные диалоги!

  • @НинаШтыркова-п1х
    @НинаШтыркова-п1х 2 года назад +20

    Зинаида вы прелесть! Трудолюбивая , просто смотреть одно удовольствие.Я желаю вам здоровья и всех земных благ.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад

      Спасибо огромное, Нина..

  • @НадеждаМихайлова-э9з
    @НадеждаМихайлова-э9з 2 года назад +16

    Зинаида, добрый вечер!
    Благодарю за рецепт теста.
    Очень вкусное и никаких проблем.Получилось всё с первого раза.Делаю теперь и себе и детям.Я всегда удивлялась,как в Сибири столько лепят пельменей.Думала,что в замешивании теста есть какой-то секрет.Спасибо,что делитесь своими знаниями.❤️
    И вообще,как хорошо,что Вы есть!!! Прихожу на ваш канал и заряжаюсь любовью,добротой и оптимизмом.❤️
    Песни ваши чудесные!!!🔥🔥🔥
    Да хранит Вас Бог и всю вашу семью.❤️
    Благодарю!❤️

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +2

      Ой, сколько тепла от Вас, Надежда! Приятно!

    • @ludmilaludmila2630
      @ludmilaludmila2630 2 года назад +1

      Подпишусь под каждым словом!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      @@ludmilaludmila2630, спасибо, Людмила!

  • @jujunanachkepia4838
    @jujunanachkepia4838 14 дней назад +1

    Бпосибо огробмное.силу надо беречь. Отличное способ,я так готовлю тесто для хинкали..здоровье вам.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  14 дней назад

      Умничка! Спасибо за отзыв! 🩷

  • @викторияяковенко-ф2б
    @викторияяковенко-ф2б 7 месяцев назад +3

    вчера увидела этот ролик, поняла что это розыгрыш, а когда сама точь в точь повторила рецепт и приготовила это тесто, то получилось ЧУМОВОЕ ОФИГЕННОЕ ТЕСТО! спасибо большое и процветания Вашей семье и каналу на долгие годы!!!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  7 месяцев назад

      Спасибо и Вам, Виктория, лет тридцать с лишним желаю только так. И сразу много... И в морозилку.

  • @МехрибанБадаршаева
    @МехрибанБадаршаева 11 месяцев назад +10

    Зинаида вы супер, хочу пожелать здоровья вам, чтобы вы всегда делились вашими рецептами спасибо большое

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  11 месяцев назад

      Ой, приятно, спасибо! Заходите, я не кулинарный канал, но готовлю.. Снимаю.

  • @Шелковыйпуть-л7з
    @Шелковыйпуть-л7з 10 месяцев назад

    Крутой способ. И тесто тугое, и ручки не устали! Спасибо Вам!😊

  • @TS58152
    @TS58152 2 года назад +6

    Вчера сделала по вашему рецепту, но получилось жидковатое, сегодня вареники сварила, тесто хорошее, разварилось два вареника, но я думаю, что тесто было слишком жидковатое. Но я опять буду пробовать. Спасибо за рецепт!

    • @ВалентинаСметанина-д9к
      @ВалентинаСметанина-д9к 2 года назад

      Всего то нужно было подмесить муки прямо на столе ..будет плотнее

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад

      Нет, Валентина... Не правы. Жидкое тесто, уже не исправить.. Не подмесишь. Нужно сделать другое, тугое и смешать с жидким.. Вот, так! 😂😂😂🥰

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  2 года назад +1

      А я, Татьяна, предупреждала, чтобы делали тугое тесто, а потом, разжиживали кулаками..

    • @TS58152
      @TS58152 2 года назад

      @@zinaidakopyova Первый раз делала так, исправлюсь. 😊

    • @ВалентинаСметанина-д9к
      @ВалентинаСметанина-д9к 2 года назад

      @@zinaidakopyova ловкость рук и результат ...права.