2кг муки 1,5 литра воды, 6 яиц, соль 2 ст л с горкой, 6ст л раствора масла, потом добавила еще 2 кг муки Складывает комок теста в п/э пакет На 1 час полежать Затем достаем и растягиваем несколько раз Опять в пакет на 1 час И так 3 подхода
Услышала вас, что плохо отзываются, и сразу подписалась. Как у Раневской:,, Я слышала о вас столько гадостей, что сразу поняла.... вы замечательный человек."
Вроде все умею, все готовлю, осетинка я, нас с детства учат готовить и красивые столы накрывать! Торты пекли с 12 лет, пироги позже, супы с девяти лет ( рассказываю и самой страшно, внучке 12 и она половины не умеет). Посмотрела Зиночку, в субботу манты надо делать, твёрдое тесто всегда очень тяжко вымешиваю! Но теперь то я по рецепту Зины с пятницы заведу (между делом), и руки убивать не буду! Спасибо большое красивая умная трудолюбивая Женщина!!!
Ой, Зарема! Ой, все понимаю, очень приятно, когда пишут женщины, но от ВВас, женщин, с рождения, точнее с молоком матери впитывающих работу с тестом.... В сто раз приятнее получить такой отзыв! Спасибо огромное! Здоровья Вашим ручка! Беречь их надо с молодости..
Видео попалось случайно, начала смотреть, не оторваться, очень приятно смотреть как легко вы работаете с тестом и вообще ведёте себя естественно перед камерой, как-то по домашнему, уютно на душе стало. Спасибо! Теперь я ваша подписчица! Здоровья вам и всех благ!!!
Повара знают эту "хитрость" в работе с тестом.Когда тесто откладывают мало вымешанное,дают отдохнуть ему,у теста начинает набухать клейковина.Повара говорят,начинает работать.Чем больше,а у блогера три раза даётся отдых тесту с его малоинтенсивным подмесом,тем эластичнее после каждого отдыха тесто становится.И права блоґер,зачем убивать руки,когда можно работать с тестом в удовольствие.Понравилось.Благодарю!
Спасибо большое.. Я больше 30 лет назад начала делать так . сначала из-за своей нелюбви выполнять монотонную работу... А потом, стало жалко рук.. И тесто и пельмени намного вкуснее и после заморозки и лежке в морозилке не трескаются. Кстати, я еще тяну тесто... Это я потом узнала, что есть такая технология... В видел 1285 я сделала на 0.5 литра... Для удобства . Сама делаю сразу много..😂❤❤❤
@@zinaidakopyovaЗинаида, вы - гениальный усовершенствователь жизни! Ваша природная сметливость всегда направлена на облегчение бытовых трудностей, вы умудряетесь легко и с песней переделать кучу работы, но без надрыва и причитаний типа: "ой, умираю от усталости!". Обожаю таких женщин! И спасибо вам! Вы поделились, подали пример! Захожу к вам на канал, чтобы зарядиться энергией жизнелюбия и оптимизма. Здоровья вам, Зинаида! На дураков не обращайте ваше драгоценное внимание. Вы много позитива даёте тем, кому он нужен. Берегите энергию для нас, кто от вас берёт много хорошего. Обнимаю вас!❤
Присоединяюсь к комментариям всех, кому за 60! Мы нашли клад, в лице этой женщины! Счастлива, что случайно попала на этот канал! Огромная благодарность и, естественно, подписка
Умница красавица! Смотреть то и то сердце радуется .. Дай Бог здоровья, а на завистников внимание не обращайте. Мне 64 года, но такова задора редко видела. Молодец. Посмотрела,самой охота попробывать. Завтра Займусь, по Вашей технике. Спасибо дорогая. Ольга. 😊
@@ОльгаЧистоедова Спасибо, Ольга! Посмотрите видео номер 1285. Там пропорции на 0.5 литра. Вот и попробуете. Берегите руки.. Тесто самотработает. Кулаками с водой пройдите и пусть полежит..
Эту замечательную женщину нужно смотреть регулярно, и неважно, будете ли вы делать тесто по этой технологии или нет, просто потому, что так много жизненной энергии она отдаёт людям, заряжает позитивом и радостью, легкостью в исполнении и верой в себя! Спасибо большое, очень рада, что попала на Ваш канал!
Тесто- прелесть 👍 👍 👍. Без особых хлопот всё делается. В выходные делаю тесто, замораживаю и пользуюсь. Спасибо вам за рецепт!!! Успехов и удачи вашему каналу. Мира и добра вашим близким
Ой, как правильно поступаете. Сделал, заморозил, достал когда нужно и все. Оно, ещё лучше а если, маленько стало твёрдым после заморозки, тогда кулаки в воду, помните, дайте минут 15 полежать и все... 🥰
Мне понравилось как вы сказали про заварное тесто, у меня такие же ощущения от заварного. Хоть все нахваливают его, считаю лучше классического для пельменей и вареников нет. Спасибо большое, что делитесь своим опытом❤❤
Вот это Женщина с большой буквы!! Глаза блестят!! Все успевает и по дому, и в хозяйстве, и выглядит прекрасно и юмор на месте!!! Очень приятно на вас смотреть!!!
Дожила до 62х лет и подумать не могла, что так легко можно замесить тесто. Спасибо Вам огромное. А то уже спина не хочет стоять и руки устают, а хочется все домашнее. Дай Бог вам здоровья, доброй души человек.
@user-rq6hn3jy3i , нужно... Так и делаю. Берегите руки.. А между делом тесто делайте, пусть отдыхает.. Кулаки в воду и тяните... Посмотрите видео 1285...
Первый раз вижу женщину, которая с удовольствием пока возится с тестом, переделала кучу дел и при этом такая красавица! Ухоженная, с серьгами, с маникюром, с причёской! Все при ней - доброта, красота, умение! Здоровья Вам, мира и благоденствия Вашему дому!
В том и прелесть, Елена Ивановна, что я не стою и часами не мну.. Вот 12 кг.. Сколько его нужно мять!? 🙄🙄🙄😂 А делаю другие дела, просто чай пью, смотрю Ютуб.. А клейковина сама работает.. Спасибо за комплимент! Приятно!
@@zinaidakopyova Ну раз уж речь пошла о вашей красоте и ухоженности, скажите мне, пожалуйста, чем вы красите свои волосы, такой красивый цвет у них. У меня полно седины, я никак не найду подходящую краску.
@@ЮлияПисарева-ю9ц Вперёд и с песней если не нравится! А миллионы хозяюшек очень благодарны Зинаиде Николаевне за подаренный нам рецепт и желаем ей и её семье крепкого здоровья и Божьей благодати!
Тесто замечательное. Раньше делала на кипятке, а теперь буду делать только по Вашему рецепту. Но, хоть и говорили Вы, не делать мягко, делать потуже, всё равно как то получилось мягковато. В следующий раз сделаю потуже. Очень хорошее тесто. Спасибо.
Милая женщина,какой вы живчик и позитив, большое спасибо вам за житейские премудрости. Это же надо в вашем возрасте крутиттся ккк белочка, дай всем такую энергию как у вас❤
Позитивная женщина,молодец, всё успевает и тесто 12 кг сделать и помидоры,огурцы собрать , по дому кое-что сделать , телевизор посмотреть и душой и телом отдохнуть . Респект и море позитива неунывающей, позитивной, простой женщине.
Песни пишу, в театре играю, в Ансамбле пою... А сейчас Председатель Совета Ветеранов района.. Дел много. Поэтому, я тесто сразу сделала, налепила и в морозилку. 🤣🌺🍒🌺
@@zinaidakopyova какая Вы молодец!!! Люблю таких деятельных,как Вы!! Спасибо что делитесь своими наработками,и просто позитивной энергией!!! Благо Дарю 🙏🥰
@@ЖеняВинов ну и построение фразы у вас, смысла не поймёшь. И к чему вы разместили свой комментарий на этом канале и конкретно к этому видео? Зинаида рассказывает про тесто. А вы что увидели? Здесь призывают убивать лошадей, собак, свиней? Какие бывают странные мысли в головах ещё более странных людей... просто диву даюсь.
Спасибо огромное за рецепт теста! Много готовлю.Семья большая. И всегда считала себя отменным кулинаром и кондитером. Но ваш рецепт для меня просто открытие.! Приготовила... Всем советую!! Спасибо!!! Всех благ!!!! 💕
@@zinaidakopyova Уважаемая Зинаида тоже готовлю пельмени и вареники по вашему рецепту не первый раз ,и каждый раз думаю о вас только со словами благодарности . Спасибо огромное, тесто замечательное. Я вам уже оставляла отзыв, но не поверите хочется делать это каждый раз как готовлю тесто по вашему рецепту!!!
@@НатальяКащенко-ы7т , прямо, бальзам на сердце.. Приятно, что столько женщин поняли принцип и делают тесто, с которым легко работать... Спасибо, Наталья!
Боже, какая умничка! Я часто делаю пельмени, вареники. Ведь вымесить крутое тесто действительно не так просто. Век живи и век учись. Спасибо вам большое!!!
Очень симпатичная и умная женщина, с большим опытом по домашнему хозяйству, Ваш рецепт по замесу тесто я возьму себе, как поучительное пособие. Спасибо Вам за подробное объяснение процесса
Privetstvuju Vas iz Belgii! ja vasha novaya podpischica . Ogromnoe spasibo za recept ! Perenesla 2 tazholie operacii na sheye i zamesit testo bilo ochen slozhno .Zato sejchas po vashemu receptu vse ochen legko a glavnoe bez bolej ja nakormila svoju semju za chto vam ochen blagodarna. Da xranit vas Allah! Daj Bog Vam zdorovja i dolgix let zhizni!
Тётя Зина, вы очень похожи на мою маму, слушаю вас и удивляюсь ну какие люди злые и не благодарные, вы делитесь с нами рецептами самого вкусного теста, поднимаете настроение, вносите задор и лечите души своими песнями, это особенно сейчас так нужно настоящим русским молодым женщинам у которых мужья там, и которые уже потеряли их, но а эти бессовестные особи, да на плюйте на них.... Горячий привет из Хабаровска, любим и смотрим вас с детками, слушаем ваши песни, это же чудо... Столько энергии, радости, счастья несёте, во истину такие как вы крутят этот мир на одном пальце. Люблю, уважаю, даже на расстоянии, Тоня...
Да, так бывает... Люди разные... Но, надо быть готовыми, если блогерством занялся. Танечка, привет, деткам! Спасибо, что смотрите, пишите и слушаете песни. За них, особая благодарность! Всего доброго!
@@zinaidakopyova Тётя Зина, можно я вас так буду называть? Очень понравилась ваша песня ,,,Я больна тобой,, слушаю её постоянно... С наилучшими пожеланиями, Антонина Брусенцова...
Просто есть люди, которые, как Шапокляк, жить без гадостей не могут! Им не важно о чем канал. Кочуют с канала на канал и пишут гадости.Несчастняе люди, только представьте, в каком негативе они живут!
@@ЕленаЕрмишина-ц2п милая женщина посмотрела ваш рецепт совершенно случайно, рецепт новый для меня обязательно сделаю вы замечательная хозяюшка на плохие комментарии не обращайте внимания это заблудившиеся овечки им надо искать своего пастыря то есть Бога, чтобы подобрала их душа, с Богом жить легче, благодарю вас.
Зиночка,вы волшебница!В Ваших руках живёт волшебная палочка,а на недовольных не обращайте внимания, Вам хочется говорить комплименты:шустрая,быстрая,,добрая,с прекрасным чувством юмора, талантливая!!!Побольше бы таки людей и мир был бы прекрасным.Здоровья Вам,милая Сибирячка,большого женского счастья,мира вашему дому и гармонии!!!Спасибо,что Вы есть!!!🌷🌷🌷🌷🌷
Зинаида, только сейчас увидела ваше видео. Я восхищена и вами (красивой женщиной) и вашим ТРУДОМ, вашим ТЕРПЕНИЕМ и ЛЮБОВЬЮ к вашему произведению искусства!!! Спасибо. А пицу на каком тесте делаете, на этом же? Удачи и благополучия вам и вашей семье!
Спасибо огромное! Дожила до 70, а о таком и мечтать не могла! Люблю варенники и пельмени, но руки сильно болят, вы супер! Спасибо за щедрость, здоровья ВАМ И ВАШИМ РУКАМ!
Как же я во время вас нашла) Какая вы крутая) спасибо, что поделились своими секретами. Я как то нашла рецепт теста на пельмени где добавляли уксус и писали о том, что уксус не даёт рваться тесту. Хотелось бы услышать ваше мнение. А я однозначно подписываюсь на ваш канал! 👍
Я из тех зрителей, которые безмерно благодарны вам за этот волшебный рецепт теста... теперь у меня морозилка полна пельменями, варениками и тестом. И приучила себя лепить сидя, никакой мороки и усталости, в любое время начинаю лепить и в любое время могу бросить. СПАСИБО, спасибо, спасибо!
Зина,глядя на тебя испытываю ожин восторг.Сколько у тебя для нас терпения...,спасибо дорогая.Все понятно и один похитив.Будем с удовольствием лепить впреники и с улыбкой вспоминать твои уроки.Спасибо дорогая,дай бог тебе божьей благодати.❤❤❤
Так, Нина и я получаю столько тепла от зрителей. Хочется общаться, стараюсь отвечать. Но, так больно иногда кусают, что не могу и им, злодеям не ответить.. 🤷🙄🤔🤣
Мука закончилась, побежала в магазин ,сейчас ещё наделаю такого теста .Смотрю на вас и жить хочется, честное слово и настроение поднялось и наревелась на некоторых видео ,синтементальная стала с возрастом что ли. Я обожаю вас .
Зиночка,на Ваш голос я пришла,когда впервые попала на этот канал.И на фразу : Они чтож хотят,чтоб мы отказались от наших Иванов?Вы интересны,характер у Вас крепкий,сибирский!Я сама родом из Черногорска,в Абакане училась...Много родни в тех краях.И Вы мне очень близки по жизненным установкам.И согласна,что каждый находит блоггеров по своим запросам и настроению.Успеха каналу и счастья Вам❣️🙋💐
Ещё не досмотрела, но уже захотелось с вами пообщаться😅 Я все время не могла понять, что мне напоминает тесто на кипятке-и ведь точно, как галушки! ❤ Тесто делаю также-яйцо, вода, соль, немного р/масла, только в таком количестве никогда не делала😊 Только я вымешивала сразу до изнеможения, а руки болят, поэтому не очень люблю заводить такое тесто. Сейчас пойду делать такое как у вас! ❤ И 100℅ подписываюсь!
Зина, большое спасибо за Вашу щедрость на большую публику. Век живи, век учись. Скольким хозяюшкам предоставляете возможность усовершенствоваться. Сил и здоровья Вам на долгие годы.
Здравствуй Зинаида! Я тоже делала тесто по твоему рецепту. Тесто мне понравилось. И действительно не надо муки на присыпку когда раскатываешь лепёшки. Спасибо за мастер класс.
Здравствуйте Зинаида! Хочу выразить вам огромную благодарность за это тесто, от всей нашей семьи.Тесто у нас теперь везде и кушаем мы его каждый день, ну потому что мне очень понравилось его делать по вашему методу. Сегодня правда уже мужчины моим с утра увидев что я купила творог.. с ужасом спросили -опяяять... тесто!? - Я сказала да, и с творогом и картошкой! Мужчины взвыли..аха! Я вам хочу сказать раньше я не навидела тесто делать,теперь с радостью и много главное..)) и тесто вкуснейшее. Да и вообще я многому у вас учусь, даже все свои платки достала ..) буду учиться завязывать на голову, а то лежат без дела..)) Так что здоровья вам,пойте нам песен побольше своих , а мы будем делать тесто и слушать вас)) Привет вам из Казахстана!
Зиночка, попала случайно на канал и сразу влюбилась, мне 70 лет, такой рецепт вижу впервые, обязательно попробую, вы очень милая и энергичная, Позитивная, с вами хочется общаться, буду другие рецепты смотреть, с меня подписка, всего самого доброго, всех благ земных, мира и добра, ставим лайки 👍👍👍
Здорово все сделали, главное с удовольствием и с таким позитивом, каким и надо тесто замешивать, как раньше делала моя свекровь.Я раньше избегала теста из-за возни, а вашим методом сделаю с удовольствием Спасибо большое. Дай Вам Бог всего наилучшего.
Ваш рецепт просто чудо! Первый раз замесила, получилось жидковато, второй очень густое, но идеальное. Третий раз пошло, как по маслу. Всё идеально. А варёное хочется одно тесто есть! Моим в семье всем понравилось. Спасибо за рецепт!!!
Молодец Зина! Спасибо за такой рецепт! И молитовки читаешь! И гимнастику для шеи делаешь доктора Шишонину! Я тоже делаю эту гимнастику! Дай Бог тебе здоровья! 🙏
Отличный рецепт и техника приготовления теста. Действительно, руки не устанут при таком способе. Вы большая умница! И не слушайте глупцов. Огромная благодарность за то, что делитесь своим опытом.❤
Спасибо! Я не кулинарный канал, а просто видео с тестом "выстрелило ", как мой Луковый салат.. Там почти 900 тысяч просмотров. И просят тесто, вопросы задают вот и снимаю. Видео 1285 сняла на 0.5 литра жидкости. Но, мама готовлю мой ого сразу. Потом убрала за собой, тесто в морозилку и с мукой уже не мунькаешься! 🤣
Здравствуйте, Зиночка! Вам огромное СПАСИБО! Впервые увидела этот способ, следующие заготовки пельмешек только так. С удовольствием подписываюсь на ваш канал.
Зинаида! Спасибо Вам огромное,что поделились своим способом за меса теста! Особенная благодарность от моего мужа! Он теперь отдыхает, пока я делаю замес😊! Дай Вам Бог здоровья!
Это ещё старая гвардия! Которой не лень и тесто замесить и в огород сбегать,поработать. И всё это в удовольствие! Всяких вам Благ! Спасибо за рецепт и за уютную(как у мамы) атмосферу!
Зинаида, вы прекрасны! Здоровья вам! Вы такая активная и настоящая! Спасибо вам за ваш оптимизм! А недоброжелатели всегда найдутся, у них свои задачи)))
Случайно попала на ваш канал.. Удивили своей авторской технологией!И ведь действительно можно "не убиваться"с тестом.. Век живи-век учись. Очень полезное видео!Спасибо за МК,за то,что поделились своим секретом,теперь я ваша подписчица. Успехов и процветания вашему каналу!
Зина, не спорьте ни с кем. Я тоже делаю такое тесто для пельменей и вареников. Семье нравится и подружкам моим тоже. Я не понимаю, зачем хаить Зину. Не нравится- готовьте по любимым вашим рецептам, их предостаточно. Её дело показать, а ваше определить для себя, что вам надо. И все дела. Зиночка, а вам здоровья и процветания. Украина, Донбасс.
Привет, Зоя! Согласна, что спор тут лишний... Никого не заставляю.. Показала и все... Рада читать Вас, заходите! Привет подругам, пусть присоединяется к нам!
А мне понятно зачем хаят Зину,завидки берут красивая, умная везде успевает и крутится как белка в колесе и в тоже время ухожена сама мне и самой завидки берут как у нее все быстро получается, а сколько теста вымешивает,,,есть ведь женщины в наших селеньях и в горящую избу войдет , и коня на скаку остановит вот эта ЗИНУЛЯ,,
Какая Вы замечательная,обязательно попробую по Вашему рецепту замесить тесто. Я делала на кипятке и моя семья не довольна этим тестом,я все грешила на муку. Спасибо Вам огромное! Удачи Вам во всех делах,крепкого здоровья и всех благ!
Сделала тесто по вашему рецепту, кстати, никогда не встречала такой рецепт теста на ютубе. Вот действительно тесто получилось просто бомба, как говорится, век живи -век учись. Люди, не бойтесь повторить рецепт, вкус вареников и пельменей получается черезвычайно вкусный. Теперь буду делать только так, спасибо Зиночка! Ну почему же я раньше не встретила ваш рецепт?))) Считаю, что этот рецепт теста для пельменей и вареников является именно ПРАВИЛЬНЫМ!!!
@@ИринаИрина-и7з6е Уважаемая Ирина, вы видео смотрели? Было сказано и написано в конце ролика На 1,5 литра воды идёт 4 кг муки. Учитесь делать тесто, тесто получается класс.
Вы такая молодец и спасибо за этот способ приготовления теста, спасибо что поделились. Это реально сбережёт ручки и тесто правильное получается.Уникальный способ, просто уникальный!!! 👍
Здравствуйте Зина. Рецепт теста отличный. И главное технология интересная. И вкус теста в готовой продукции похож на сорт изделий из сортов твёрдой пшеницы. И без кислорода в пакете клейковина лучше доходит. Браво! Будьте здоровы. Молодец.
Ааа, вот, видимо в чем дело.. Да, похож на твёрдые сорта... Да, точно... Значит, так Вы и сделали. Правильно имею ввиду.. Потому, что именно по вкусу напоминает качественные спагетти... Да.. ☝️😂🥰
Всегда мучилась с тестом, из за этого очень редко готовлю пельмени, а теперь-то поняла, что все очень просто и легко! Спасибо Вам, Зинаида, обязательно попробую! Какая Вы труженица!
Милая женщина. Благодарю за чудесный рецепт теста. Попробовала на 0,5 жидкости. Это замечательно. Без заморочек и такой классный результат. Вкусно, легко, просто! Такое облегчение труда. Прям в удовольствие. Главная фишка здесь в растягивании теста. Это важно. Я три раза растягивала. Положила вчера в морозилку, Сегодня лепила первую партию. Руки чистые, кухня чистая) Это тоже важно.. Не разваривается, не разваливается. Очень благодарна.
Добрый день,Зинаида, долго присматривалась к вашему тесту, и вот решила сделать на новый год " новогодние пельмешки" Скажу сразу:" тесто- шикарное" Спасибо вам большое, теперь только по вашему рецепту буду делать
У нас по простому, потому, что простые, а чего выпендриваться!? Живём в селе, скромно, сложно, как и многие наши люди. Стараемся, работаем и... поем!, 🥰
Как же меня занесло сюда, ни думала-ни гадала и вот, наконец, работающие советы по облегчению работы с пельменным тестом, ну, слава Богу! Сразу подписка!
Доброе утро! Посмотрите видео 1285. Там сделала на 0.5 литра! А вообще, делаю сразу много и в морозилку... Лежит и хранится хорошо.. Достала, если вы мёрзнет немного, то, оттаю и пройдусь кулаками смоченными в воде... Всё.. Леплю без муки. Стол чистый и руки и пельмешки.. 🩷
Спасибо Зиночка! Вы такая позитивная,с утра подняли настроение. Уверена что тесто отличное и буду так делать. Действительно всегда мучилась ,долго натирала и уставали руки. Да еще с молитвой, все с добром и радостью. Дай Господь Вам здоровья и процветания Вашему каналу.🤗🤗😗😗
Зашла к вам случайно и очень обрадовалась, что встретила свою единомышленницу. Я тоже тесто всегда не вымешивала, а собирала в комок и в пакет. Пока туда сюда -тесто отдохнёт и прекрасное,эластичное. Когда есть тесто -вся семья сытая. Любой гость накормлены вкусно и празднично. Спасибо вам большое за то,что делитесь и советами и рецептами и энергией. Здоровья вашим рукам!
Как хорошо сказали и точно! Спасибо! Посмотрите мое видео 1285.. Да, в пакет и тянуть надо, .. Есть в этом что-то. Делаю много и в морозилку. Леплю потом без муки. 🍒🌺🍒
Умничка!!!!! Слов нет,хороша женщина и рецепт классный. И реагирует правильно на коменты.их пишут те,кто ни разу не месил тесто, у них один выпендрёж. Путняя хозяйка прочитает и возьмёт что надо на заметку. А эти только и видят,что не в перчатках и т д времени у них дохрена, вот и придуриваются . Удачи вам.!!!
Вы прекрасная женщина, умелые ручки!!! Божьих благословений Вам в каждый ваш день!!! А ,, доброжелатели,, пусть идут мимо!!! С наступающими новогодними праздниками вас и вашу семью!!!
Попробовала сегодня ваш метод ради интереса. Великолепно. За два захода тесто нужной крутости. И не надо было долго мять. Спасибо Вам!!! Я так довольна. А то я вчера купила тесто г оптовое, но не хватило,фарш остался. И тут ваш рецепт!
Я конечно, не делала еще тесто вашим способом, но думаю что тесто будет прелестное. Обязательно попробую. Зинаида слушать Вас очень приятно, и песни Ваши - душевные. Поражаюсь людям, которые несут всякую чушь. Считаю тоже, если что-то не нравится, то скатерью дорога. А Вы продолжай вести свой влог, а мы будем смотреть и учиться. Как говорится век учись.... Здоровья Вам и благополучия.
Зина! Огромное спасибо во первых ,за твой труд...за подробное объяснение , я уже делала и получилось! Но , смотрела снова ! Здоровья вам и всем вашим родным и близким!
Зинаида, добрый вечер! Благодарю за рецепт теста. Очень вкусное и никаких проблем.Получилось всё с первого раза.Делаю теперь и себе и детям.Я всегда удивлялась,как в Сибири столько лепят пельменей.Думала,что в замешивании теста есть какой-то секрет.Спасибо,что делитесь своими знаниями.❤️ И вообще,как хорошо,что Вы есть!!! Прихожу на ваш канал и заряжаюсь любовью,добротой и оптимизмом.❤️ Песни ваши чудесные!!!🔥🔥🔥 Да хранит Вас Бог и всю вашу семью.❤️ Благодарю!❤️
вчера увидела этот ролик, поняла что это розыгрыш, а когда сама точь в точь повторила рецепт и приготовила это тесто, то получилось ЧУМОВОЕ ОФИГЕННОЕ ТЕСТО! спасибо большое и процветания Вашей семье и каналу на долгие годы!!!
Вчера сделала по вашему рецепту, но получилось жидковатое, сегодня вареники сварила, тесто хорошее, разварилось два вареника, но я думаю, что тесто было слишком жидковатое. Но я опять буду пробовать. Спасибо за рецепт!
2кг муки 1,5 литра воды, 6 яиц, соль 2 ст л с горкой, 6ст л раствора масла, потом добавила еще 2 кг муки
Складывает комок теста в п/э пакет
На 1 час полежать
Затем достаем и растягиваем несколько раз
Опять в пакет на 1 час
И так 3 подхода
Да, спасибо! Хоть сколько подходов я могу и два.. Главное, чтобы добиться эластичности теста.
У меня мама так тесто вымешивала,и меня научила,в целлофане оно хорошо доходит
@@irinaavramenko6783 это не целлофан, а полиэтилен.
@@umkaumka6493 а в чём разница?
Добрый день! Я так и не поняла на 2 кг муки сколько воды? Напишите пожалуйста, просто на видео 4кг❤
Услышала вас, что плохо отзываются, и сразу подписалась.
Как у Раневской:,, Я слышала о вас столько гадостей, что сразу поняла.... вы замечательный человек."
Ой, так смешно и тепло стало, спасибо Вам и Раневской! 🥰🥰🥰🥰
О Раневской супер.
👍🏻👍🏻
Браво!!!
🤣🤣
Вроде все умею, все готовлю, осетинка я, нас с детства учат готовить и красивые столы накрывать! Торты пекли с 12 лет, пироги позже, супы с девяти лет ( рассказываю и самой страшно, внучке 12 и она половины не умеет). Посмотрела Зиночку, в субботу манты надо делать, твёрдое тесто всегда очень тяжко вымешиваю! Но теперь то я по рецепту Зины с пятницы заведу (между делом), и руки убивать не буду! Спасибо большое красивая умная трудолюбивая Женщина!!!
Ой, Зарема! Ой, все понимаю, очень приятно, когда пишут женщины, но от ВВас, женщин, с рождения, точнее с молоком матери впитывающих работу с тестом.... В сто раз приятнее получить такой отзыв! Спасибо огромное! Здоровья Вашим ручка! Беречь их надо с молодости..
Зарема, вы работали на АЗЛК?
@@zinaidakopyova н
Чудо!
Спасибо за рецепт теста сделала всё получилось жалею что раньше не знала ещё раз спасибо
Видео попалось случайно, начала смотреть, не оторваться, очень приятно смотреть как легко вы работаете с тестом и вообще ведёте себя естественно перед камерой, как-то по домашнему, уютно на душе стало. Спасибо! Теперь я ваша подписчица! Здоровья вам и всех благ!!!
Да, прожила я 61 год а такое вижу впервые! Какая Вы молодец! Спасибо за науку. Век живи, век учись а....... Моё восхищение Вам!
Да
Спасибо, Зиночка и за песню о России❤
Повара знают эту "хитрость" в работе с тестом.Когда тесто откладывают мало вымешанное,дают отдохнуть ему,у теста начинает набухать клейковина.Повара говорят,начинает работать.Чем больше,а у блогера три раза даётся отдых тесту с его малоинтенсивным подмесом,тем эластичнее после каждого отдыха тесто становится.И права блоґер,зачем убивать руки,когда можно работать с тестом в удовольствие.Понравилось.Благодарю!
Спасибо большое.. Я больше 30 лет назад начала делать так . сначала из-за своей нелюбви выполнять монотонную работу... А потом, стало жалко рук.. И тесто и пельмени намного вкуснее и после заморозки и лежке в морозилке не трескаются. Кстати, я еще тяну тесто... Это я потом узнала, что есть такая технология... В видел 1285 я сделала на 0.5 литра... Для удобства . Сама делаю сразу много..😂❤❤❤
И вот как я не догадалась частями замешивать?! Век живи, век учись.
@@rebbekathatcher9792 я делаю сразу 6 или 12 кг... И в морозилку. За раз с мукой повозишься и потом лепи.. Без муки и "грязи"🤷🤣🍒
@@zinaidakopyova 👍👏
@@zinaidakopyovaЗинаида, вы - гениальный усовершенствователь жизни! Ваша природная сметливость всегда направлена на облегчение бытовых трудностей, вы умудряетесь легко и с песней переделать кучу работы, но без надрыва и причитаний типа: "ой, умираю от усталости!". Обожаю таких женщин!
И спасибо вам! Вы поделились, подали пример!
Захожу к вам на канал, чтобы зарядиться энергией жизнелюбия и оптимизма.
Здоровья вам, Зинаида!
На дураков не обращайте ваше драгоценное внимание. Вы много позитива даёте тем, кому он нужен. Берегите энергию для нас, кто от вас берёт много хорошего.
Обнимаю вас!❤
Присоединяюсь к комментариям всех, кому за 60! Мы нашли клад, в лице этой женщины! Счастлива, что случайно попала на этот канал! Огромная благодарность и, естественно, подписка
Спасибо! 🌺🍒🌺
Какая приятная хозяюшка!!! Рецепт пришёлся очень кстати, понравился!!! Пошла пробовать!!! Спасибо большое!!!😊
Умница красавица! Смотреть то и то сердце радуется
.. Дай Бог здоровья, а на завистников внимание не обращайте. Мне 64 года, но такова задора редко видела. Молодец. Посмотрела,самой охота попробывать. Завтра Займусь, по Вашей технике. Спасибо дорогая. Ольга.
😊
@@ОльгаЧистоедова Спасибо, Ольга! Посмотрите видео номер 1285. Там пропорции на 0.5 литра. Вот и попробуете. Берегите руки.. Тесто самотработает. Кулаками с водой пройдите и пусть полежит..
Зина, спасибо Вам большое за тесто. Всю жизнь месила до упаду, пока не посмотрела Вас. Вот уж поистине век живи, век учись. Здоровья Вам!
Конечно, столько месить, рук не хватит... Жалеть их нужно, Галочка! 🥰
Привет молодец
Значит на 2 кг 750л воды
@@ФросяОрлова, лучше посмотрите видео 1285, там на 0.5 литра и точно расчитала муку
@@zinaidakopyova Спасибо,все поняла
Мастер класс!!!
До семидесяти дожила, а ваш способ свёл с ума! СПАСИБО!
ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
Спасибо, сегодня сняла снова.. На 0.5 литра.. А то, устала отвечать каждому. 🤣🥰 Видео номер 1285 посмотрите.
Спасибо, Зинаида за рецепт! Я в восторге от этого теста! И время эконом, и руки не болят! Дай, бог, Вам и вашей семье здоровья!
@@zinaidakopyova тесто на пол-литраводы пельменное
@@НинаАркадьева-ъ9ъ видео 1285 там на поллитра
Короче тесто само себя месит. Сейчас уже ночь, а завтра обязательно сделаю пельмени на этом тесте. Очень понравилось. Спасибо Вам
Эту замечательную женщину нужно смотреть регулярно, и неважно, будете ли вы делать тесто по этой технологии или нет, просто потому, что так много жизненной энергии она отдаёт людям, заряжает позитивом и радостью, легкостью в исполнении и верой в себя! Спасибо большое, очень рада, что попала на Ваш канал!
Спасибо! И от Вас тепло идёт! 🩷🩷🩷
Умница. Красавица. Спасибо.
Странно ,а у меня после этого видео ощущение что всю энергию забрали,хотя тесто попробую
Тесто супер, уже делала три раза. Ездила в гости к сестре и лепили пельмени по этому рецепту, все оценили.
Очень хорошо, что и сестре подсказали
Тесто- прелесть 👍 👍 👍. Без особых хлопот всё делается. В выходные делаю тесто, замораживаю и пользуюсь. Спасибо вам за рецепт!!! Успехов и удачи вашему каналу. Мира и добра вашим близким
Ой, как правильно поступаете. Сделал, заморозил, достал когда нужно и все. Оно, ещё лучше а если, маленько стало твёрдым после заморозки, тогда кулаки в воду, помните, дайте минут 15 полежать и все... 🥰
Молодец ,здоровье Вашим ручкам я первый раз за всю мою длинную жизнь это вижу мне 76 попробую👏👍💞
@@zinaidakopyova Зинаида, спасибо Вам за рецепт. Скажите пожалуйста, а тесто в морозилке разве не замёрзнет в камень? Сколько его нужно размораживать?
@@svetlanazatonska9072 замёрзнет в камень. Достанете и разморозите. Ну, не один час, спокойно полежит и как новое.
@@zinaidakopyova Спасибо Вам за ответ, Зиночка.
Мне понравилось как вы сказали про заварное тесто, у меня такие же ощущения от заварного. Хоть все нахваливают его, считаю лучше классического для пельменей и вареников нет. Спасибо большое, что делитесь своим опытом❤❤
Человеку и бескровной пищи хватит.
А там, где резня служит удовольствию, жестокость переходит в привычку.
Сенека
@@ЖеняВинов Какое отношение к тесту имеют вами написанные слова???
@@elenasancharovskaya598это типа веган влез с советами....
Подтверждаю, тесто супер, главное потом лепишь и муки не надо! А самое главное, не разваривается ничего! Спасибо, Зина, Умница!
И хранятся пельмени и вареники хорошо, не трескается..
Зинаида спасибо что ты у нас есть Просто сокровище Обожаю уважаю
Да, такое тесто находка.
Спасибо.
Вот это Женщина с большой буквы!! Глаза блестят!! Все успевает и по дому, и в хозяйстве, и выглядит прекрасно и юмор на месте!!! Очень приятно на вас смотреть!!!
Дожила до 62х лет и подумать не могла, что так легко можно замесить тесто. Спасибо Вам огромное. А то уже спина не хочет стоять и руки устают, а хочется все домашнее. Дай Бог вам здоровья, доброй души человек.
Вот и берегите и руки и спину и стол чистый будет, когда сядете лепить.. Всего доброго!
По такой же причине не делаю домашнюю лапшу. Тяжело вымесить тугое тесто. Думаю можно ведь и по такому принципу делать тесто.
@user-rq6hn3jy3i , нужно... Так и делаю. Берегите руки.. А между делом тесто делайте, пусть отдыхает.. Кулаки в воду и тяните... Посмотрите видео 1285...
@@zinaidakopyova умничка. Спасибо.
Господи, что за волшебница, какие-то чудеса. Вижу впервые, думаю, что очень будет вкусно. Спасибо, что делитесь с людьми! Здоровье Вам!!!
Первый раз вижу женщину, которая с удовольствием пока возится с тестом, переделала кучу дел и при этом такая красавица! Ухоженная, с серьгами, с маникюром, с причёской! Все при ней - доброта, красота, умение!
Здоровья Вам, мира и благоденствия Вашему дому!
В том и прелесть, Елена Ивановна, что я не стою и часами не мну.. Вот 12 кг.. Сколько его нужно мять!? 🙄🙄🙄😂
А делаю другие дела, просто чай пью, смотрю Ютуб.. А клейковина сама работает.. Спасибо за комплимент! Приятно!
@@zinaidakopyova Ну раз уж речь пошла о вашей красоте и ухоженности, скажите мне, пожалуйста, чем вы красите свои волосы, такой красивый цвет у них. У меня полно седины, я никак не найду подходящую краску.
И не просто женщина , а майор милиции .
@@ninadavidova5288 , я крашу краской Эстель 8/18
А я энергии поражаюсь🤔...
Красавица, умница, супер способ приготовления теста! Восторг! Спасибо!
Добрый вечер, Зинаида! Тесто по вашему рецепту просто супер! Спасибо вам огромное! А недоброжелатели пусть проходят мимо. Вам здоровья и счастья.
Согласна, Татьяна! 🥰
Мне не нравится!
@@ЮлияПисарева-ю9ц а мне очень понравилось!
@@ЮлияПисарева-ю9ц Вперёд и с песней если не нравится! А миллионы хозяюшек очень благодарны Зинаиде Николаевне за подаренный нам рецепт и желаем ей и её семье крепкого здоровья и Божьей благодати!
Тесто замечательное. Раньше делала на кипятке, а теперь буду делать только по Вашему рецепту. Но, хоть и говорили Вы, не делать мягко, делать потуже, всё равно как то получилось мягковато. В следующий раз сделаю потуже. Очень хорошее тесто. Спасибо.
Сделайте туду, туже... Людмила, морозьте, раз сделала на 1. 5 литра и все.. Удобно
Я как-то пару раз сделала тесто на кипятке, больше к нему не возвращаюсь, не понравилось.
А если вместо воды взять минералку газированную, вообще тесто суппер получается. Уже проверенно. А все остальное делаю так- же.
Супер ! Женщина.
Милая женщина,какой вы живчик и позитив, большое спасибо вам за житейские премудрости. Это же надо в вашем возрасте крутиттся ккк белочка, дай всем такую энергию как у вас❤
Позитивная женщина,молодец, всё успевает и тесто 12 кг сделать и помидоры,огурцы собрать , по дому кое-что сделать , телевизор посмотреть и душой и телом отдохнуть . Респект и море позитива неунывающей, позитивной, простой женщине.
Песни пишу, в театре играю, в Ансамбле пою... А сейчас Председатель Совета Ветеранов района.. Дел много. Поэтому, я тесто сразу сделала, налепила и в морозилку. 🤣🌺🍒🌺
@@zinaidakopyova какая Вы молодец!!!
Люблю таких деятельных,как Вы!!
Спасибо что делитесь своими наработками,и просто позитивной энергией!!!
Благо Дарю 🙏🥰
@@ЮлияЖуравлева-й7й и Вам, большое спасибо! 🍒🌺🍒
Ну просто красотка! В широком смысле этого слова 😊. Спасибо, Зинаида, щедрая душа , за рецепт.
Мне очень понравилось такое тесто, лучше я не знаю. Я раньше туго замешивала, потом в мокрое полотенце заворачивала, а так красота, легко и быстро.
Согласна, вкусное тесто!
Никогда не любила делать пельмени.... но после Ваших мастер -классов😄дело пошло! Семейство довольно! Спасибо, что делитесь!!!!!! 🙏
Вот и прекрасно! Привет семье! Менты сделайте с картошечкой и мясом!
Сегодня сделала тесто по вашему рецепту , такого результата не ожидала , это какое-то чудо !!! спасибо большое!
Я не более возмущён массовым убийством лошадей и собак для получения мяса, чем убоем свиней для той же цели.
@@ЖеняВинов ну и построение фразы у вас, смысла не поймёшь.
И к чему вы разместили свой комментарий на этом канале и конкретно к этому видео? Зинаида рассказывает про тесто. А вы что увидели?
Здесь призывают убивать лошадей, собак, свиней?
Какие бывают странные мысли в головах ещё более странных людей... просто диву даюсь.
Спасибо огромное за рецепт теста! Много готовлю.Семья большая.
И всегда считала себя отменным кулинаром и кондитером.
Но ваш рецепт для меня просто открытие.!
Приготовила...
Всем советую!!
Спасибо!!!
Всех благ!!!! 💕
Виктория, очень приятен Ваш отзыв.. Да, когда много, как и я готовишь, то оценишь такую технику... Мало возни, а толку много и вкус стоит того..
Спасибо Вам огромное! Вы удивительная. Подписка.
@@zinaidakopyova Уважаемая Зинаида тоже готовлю пельмени и вареники по вашему рецепту не первый раз ,и каждый раз думаю о вас только со словами благодарности . Спасибо огромное, тесто замечательное. Я вам уже оставляла отзыв, но не поверите хочется делать это каждый раз как готовлю тесто по вашему рецепту!!!
@@НатальяКащенко-ы7т , прямо, бальзам на сердце.. Приятно, что столько женщин поняли принцип и делают тесто, с которым легко работать... Спасибо, Наталья!
Тесто суперское!! Благодарю, Зинаида, за рецепт!! ❤ Здоровья вам крепкого, счастья, радости и любви!
Спасибо, Настенька и Вам, добра!
Мне понравилось тесто .
Век живи - век учись! Вы чудесная и способ ваш замечательный. Браво! Спасибо, хозяюшка ❤️
Боже, какая умничка! Я часто делаю пельмени, вареники. Ведь вымесить крутое тесто действительно не так просто. Век живи и век учись. Спасибо вам большое!!!
Спасибо за рецепт теста, сегодня сделала, то, что я люблю. Тесто плотное, эластичное, не рыхлое. И руки живые!!! Спасибо за науку!!!
Очень симпатичная и умная женщина, с большим опытом по домашнему хозяйству, Ваш рецепт по замесу тесто я возьму себе, как поучительное пособие.
Спасибо Вам за подробное объяснение процесса
Спасибо. Вкусное тесто.
Какая же вы умница! Любуюсь вами и вашими ручками! Здоровья на многие годы!
Добрый день .спасибо за рецепт и позитивное ведение канала.👍👍👍👍👍
Очень неожиданно и приятно! Спасибо, Татьяна!
Privetstvuju Vas iz Belgii! ja vasha novaya podpischica . Ogromnoe spasibo za recept ! Perenesla 2 tazholie operacii na sheye i zamesit testo bilo ochen slozhno .Zato sejchas po vashemu receptu vse ochen legko a glavnoe bez bolej ja nakormila svoju semju za chto vam ochen blagodarna. Da xranit vas Allah! Daj Bog Vam zdorovja i dolgix let zhizni!
Тётя Зина, вы очень похожи на мою маму, слушаю вас и удивляюсь ну какие люди злые и не благодарные, вы делитесь с нами рецептами самого вкусного теста, поднимаете настроение, вносите задор и лечите души своими песнями, это особенно сейчас так нужно настоящим русским молодым женщинам у которых мужья там, и которые уже потеряли их, но а эти бессовестные особи, да на плюйте на них.... Горячий привет из Хабаровска, любим и смотрим вас с детками, слушаем ваши песни, это же чудо... Столько энергии, радости, счастья несёте, во истину такие как вы крутят этот мир на одном пальце. Люблю, уважаю, даже на расстоянии, Тоня...
Да, так бывает... Люди разные... Но, надо быть готовыми, если блогерством занялся. Танечка, привет, деткам! Спасибо, что смотрите, пишите и слушаете песни. За них, особая благодарность! Всего доброго!
@@zinaidakopyova Тётя Зина, можно я вас так буду называть? Очень понравилась ваша песня ,,,Я больна тобой,, слушаю её постоянно... С наилучшими пожеланиями, Антонина Брусенцова...
Хз
Просто есть люди, которые, как Шапокляк, жить без гадостей не могут! Им не важно о чем канал. Кочуют с канала на канал и пишут гадости.Несчастняе люди, только представьте, в каком негативе они живут!
@@ЕленаЕрмишина-ц2п милая женщина посмотрела ваш рецепт совершенно случайно, рецепт новый для меня обязательно сделаю вы замечательная хозяюшка на плохие комментарии не обращайте внимания это заблудившиеся овечки им надо искать своего пастыря то есть Бога, чтобы подобрала их душа, с Богом жить легче, благодарю вас.
Здравствуйте Зинаида. У каждой хозяюшки свои рецепты. У Вас очень хороший рецепт, тесто отличное👍🙂
Спасибо, Елена, руки берегу. Болят и терпения долго мять тесто не хватает. А так, удобно..
Зиночка,вы волшебница!В Ваших руках живёт волшебная палочка,а на недовольных не обращайте внимания, Вам хочется говорить комплименты:шустрая,быстрая,,добрая,с прекрасным чувством юмора, талантливая!!!Побольше бы таки людей и мир был бы прекрасным.Здоровья Вам,милая Сибирячка,большого женского счастья,мира вашему дому и гармонии!!!Спасибо,что Вы есть!!!🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо, Татьяна . читаю, посмеиваюсь, так тепло от комментария! Вам, всего доброго!
Зинаида, только сейчас увидела ваше видео. Я восхищена и вами (красивой женщиной) и вашим ТРУДОМ, вашим ТЕРПЕНИЕМ и ЛЮБОВЬЮ к вашему произведению искусства!!! Спасибо. А пицу на каком тесте делаете, на этом же? Удачи и благополучия вам и вашей семье!
Спасибо!
Зиночка! Тесто класс! Не завидуйте а учитесь! Браво хозяйке!!!!
Правильно, Лилечка! Золотые слова. Спасибо интернету, что даёт возможность общаться! 🥰
@@zinaidakopyova
Спасибо огромное! Дожила до 70, а о таком и мечтать не могла! Люблю варенники и пельмени, но руки сильно болят, вы супер! Спасибо за щедрость, здоровья ВАМ И ВАШИМ РУКАМ!
Как же я во время вас нашла) Какая вы крутая) спасибо, что поделились своими секретами. Я как то нашла рецепт теста на пельмени где добавляли уксус и писали о том, что уксус не даёт рваться тесту. Хотелось бы услышать ваше мнение. А я однозначно подписываюсь на ваш канал! 👍
Масло тоже не даёт рваться.. Уксус не знаю, но не могу ничего сказать... Или нужно проверить. Но, не хочу. Устраивает мой способ.
Я из тех зрителей, которые безмерно благодарны вам за этот волшебный рецепт теста... теперь у меня морозилка полна пельменями, варениками и тестом. И приучила себя лепить сидя, никакой мороки и усталости, в любое время начинаю лепить и в любое время могу бросить. СПАСИБО, спасибо, спасибо!
Да, Наталья, сидя и не захотел, тесто в морозилку и досвидос... 😂☝️ Я так же делаю..
>ш>долл
@@zinaidakopyova
😍
мод
Здравствуйте, спасибо Зинаида за тесто, теперь делаю по вашему, отличное тесто.
Спасибо, Юленька, что ответили, написали и что, нравится... Рада!
Спасибо большое !!! Я в приятном шоке! ❤
Ой, спасибо! Посмотрите видео моë 1285 , там на 0.5 литра, но я делаю сразу много 6-12 кг и в морозилку. Главное, леплю без применения муки..
👍🏻👍🏻👍🏻
У вас всё растёт с того места откуда должно всё расти!😄
Большой пример как хозяйка, как жена, как мама, как бабушка, как женщина!
Очень приятно, очень! 🥰
Спасибо! Супер!
Супер женщина! Секреты рассказывает от души, надо прислушиваться и, многому поучиться. Спасибо и доброго здоровья хозяюшке и всем хорошим людям!!!❤
Зина,глядя на тебя испытываю ожин восторг.Сколько у тебя для нас терпения...,спасибо дорогая.Все понятно и один похитив.Будем с удовольствием лепить впреники и с улыбкой вспоминать твои уроки.Спасибо дорогая,дай бог тебе божьей благодати.❤❤❤
Так, Нина и я получаю столько тепла от зрителей. Хочется общаться, стараюсь отвечать. Но, так больно иногда кусают, что не могу и им, злодеям не ответить.. 🤷🙄🤔🤣
Прекрасное тесто, красиво работаете!!!Здоровья вам!!!
Мука закончилась, побежала в магазин ,сейчас ещё наделаю такого теста .Смотрю на вас и жить хочется, честное слово и настроение поднялось и наревелась на некоторых видео ,синтементальная стала с возрастом что ли. Я обожаю вас .
Спасибо! С годами, становимся умнее, добрее и понимаем другого человека лучше, чем в юности..
Зиночка,на Ваш голос я пришла,когда впервые попала на этот канал.И на фразу : Они чтож хотят,чтоб мы отказались от наших Иванов?Вы интересны,характер у Вас крепкий,сибирский!Я сама родом из Черногорска,в Абакане училась...Много родни в тех краях.И Вы мне очень близки по жизненным установкам.И согласна,что каждый находит блоггеров по своим запросам и настроению.Успеха каналу и счастья Вам❣️🙋💐
Спасибо, Алла! Так написали обстоятельно и тепло! Заходите!
Ещё не досмотрела, но уже захотелось с вами пообщаться😅
Я все время не могла понять, что мне напоминает тесто на кипятке-и ведь точно, как галушки! ❤
Тесто делаю также-яйцо, вода, соль, немного р/масла, только в таком количестве никогда не делала😊
Только я вымешивала сразу до изнеможения, а руки болят, поэтому не очень люблю заводить такое тесто.
Сейчас пойду делать такое как у вас! ❤
И 100℅ подписываюсь!
Этот метод хороший для тех, кто сразу много заводит .. Заморозить можно тесто.. Посмотрите видео 1285.. Там на 0.5 литра сделала
@@zinaidakopyova спасибо,случайно увидела ваш канал и бегом подписалась.
Зина, большое спасибо за Вашу щедрость на большую публику. Век живи, век учись. Скольким хозяюшкам предоставляете возможность усовершенствоваться. Сил и здоровья Вам на долгие годы.
Спасибо! Галина и Вам, спасибо за отзыв! И мира! Судя по фамилии, для Вас, это важно!
@@zinaidakopyova Дякую за розуміння.Хай щастить Вам.
Здравствуй Зинаида! Я тоже делала тесто по твоему рецепту. Тесто мне понравилось. И действительно не надо муки на присыпку когда раскатываешь лепёшки. Спасибо за мастер класс.
Мука не нужна, если правильно сделать тесто.
Здравствуйте Зинаида! Хочу выразить вам огромную благодарность за это тесто, от всей нашей семьи.Тесто у нас теперь везде и кушаем мы его каждый день, ну потому что мне очень понравилось его делать по вашему методу. Сегодня правда уже мужчины моим с утра увидев что я купила творог.. с ужасом спросили -опяяять... тесто!?
- Я сказала да, и с творогом и картошкой! Мужчины взвыли..аха! Я вам хочу сказать раньше я не навидела тесто делать,теперь с радостью и много главное..)) и тесто вкуснейшее. Да и вообще я многому у вас учусь, даже все свои платки достала ..) буду учиться завязывать на голову, а то лежат без дела..)) Так что здоровья вам,пойте нам песен побольше своих , а мы будем делать тесто и слушать вас)) Привет вам из Казахстана!
Доброе утро, Зинаида!!! Спасибо,Тезка. С Праздником, с Преображением!!! Соберусь в храм, вернусь и займусь тестом!!! Здоровья Вам , дорогая!!!🌹
Зиночка, попала случайно на канал и сразу влюбилась, мне 70 лет, такой рецепт вижу впервые, обязательно попробую, вы очень милая и энергичная, Позитивная, с вами хочется общаться, буду другие рецепты смотреть, с меня подписка, всего самого доброго, всех благ земных, мира и добра, ставим лайки 👍👍👍
,
Здорово все сделали, главное с удовольствием и с таким позитивом, каким и надо тесто замешивать, как раньше делала моя свекровь.Я раньше избегала теста из-за возни, а вашим методом сделаю с удовольствием
Спасибо большое. Дай Вам Бог всего наилучшего.
Пробуйте. Всего хорошего! 🩷🩷🩷
Молодец, Зиночка! Спасибо ещё раз за рецеп! Дай бог вам здоровья, счастья и творческих успехов!!!
😍😍😍🔥👍
И Вам, за тёплые слова спасибо, Галина!
У вас енергія супер Будьте здорові Просто хороша людина і хороші рецепти
Ваш рецепт просто чудо! Первый раз замесила, получилось жидковато, второй очень густое, но идеальное. Третий раз пошло, как по маслу. Всё идеально. А варёное хочется одно тесто есть! Моим в семье всем понравилось. Спасибо за рецепт!!!
Да, варёное тесто вкусное, дети просят потолще в пельменях и мантах делать тесто.. Вкусное.
Молодец
Людмила,а почему из одного количества ингредиентов получилось разное тесто?Я поняла,2 кг муки и 1,5 воды,ну и все по рецепту????
@@galinaza6748 Я муку не взвешивала,брала приблизительно. И в двух случаях была разного качества. Так я поняла какую нужно брать.
@@galinaza6748 Не забывайте яйца, они берутся по колличеству, но они ведь разного размера!
Какая вы классная !!! Получила удовольствие , опыт. Благодарю.
Молодец Зина! Спасибо за такой рецепт! И молитовки читаешь! И гимнастику для шеи делаешь доктора Шишонину! Я тоже делаю эту гимнастику! Дай Бог тебе здоровья! 🙏
Да, стараюсь все успеть, везде попеть! 😂🥰
Умничка, отличное тесто, дай Бог вам и вашей семье здоровья!!!
Отличный рецепт и техника приготовления теста. Действительно, руки не устанут при таком способе. Вы большая умница! И не слушайте глупцов. Огромная благодарность за то, что делитесь своим опытом.❤
Спасибо! Я не кулинарный канал, а просто видео с тестом "выстрелило ", как мой Луковый салат.. Там почти 900 тысяч просмотров. И просят тесто, вопросы задают вот и снимаю. Видео 1285 сняла на 0.5 литра жидкости. Но, мама готовлю мой ого сразу. Потом убрала за собой, тесто в морозилку и с мукой уже не мунькаешься! 🤣
Сделала тесто по вашему рецепту.
Налепила манты , пельмени осталась
очень очень довольна ,СПАСИБО БОЛЬШОЕ.!
Понравилось тесто в лепке и в варки.
Здравствуйте, Зиночка! Вам огромное СПАСИБО! Впервые увидела этот способ, следующие заготовки пельмешек только так. С удовольствием подписываюсь на ваш канал.
Зинаида! Спасибо Вам огромное,что поделились своим способом за меса теста! Особенная благодарность от моего мужа! Он теперь отдыхает, пока я делаю замес😊! Дай Вам Бог здоровья!
Молодец!
Это ещё старая гвардия! Которой не лень и тесто замесить и в огород сбегать,поработать. И всё это в удовольствие! Всяких вам Благ! Спасибо за рецепт и за уютную(как у мамы) атмосферу!
Зинаида, вы прекрасны! Здоровья вам! Вы такая активная и настоящая! Спасибо вам за ваш оптимизм! А недоброжелатели всегда найдутся, у них свои задачи)))
Случайно попала на ваш канал..
Удивили своей авторской технологией!И ведь действительно можно "не убиваться"с тестом..
Век живи-век учись.
Очень полезное видео!Спасибо за МК,за то,что поделились своим секретом,теперь я ваша подписчица.
Успехов и процветания вашему каналу!
Спасибо! Посмотрите видео 1285..
Зина, не спорьте ни с кем. Я тоже делаю такое тесто для пельменей и вареников. Семье нравится и подружкам моим тоже. Я не понимаю, зачем хаить Зину. Не нравится- готовьте по любимым вашим рецептам, их предостаточно. Её дело показать, а ваше определить для себя, что вам надо. И все дела. Зиночка, а вам здоровья и процветания. Украина, Донбасс.
Привет, Зоя! Согласна, что спор тут лишний... Никого не заставляю.. Показала и все... Рада читать Вас, заходите! Привет подругам, пусть присоединяется к нам!
@@zinaidakopyova благодарю
Что-то не пойму? на 4 кг 1,5 л воды
@@ФросяОрлова а что тут удивительного, если надо меньше теста, см видео 1285 на 0,5 л воды муки уходит меньше
А мне понятно зачем хаят Зину,завидки берут красивая, умная везде успевает и крутится как белка в колесе и в тоже время ухожена сама мне и самой завидки берут как у нее все быстро получается, а сколько теста вымешивает,,,есть ведь женщины в наших селеньях и в горящую избу войдет , и коня на скаку остановит вот эта ЗИНУЛЯ,,
Привет Зинуля , не гелевая а силиконовая у тебя клеёнка , очень хороший рецепт теста , возьму себе на заметку .
Точно, всегда говорю гелевая... Точно! 🥰
Зинаида, Вы облегчили мне жизнь. Мне так трудно долго вымешивать тесто. А с Ваштм методом я теперь без напряга буду возиться с тестом. СПАСИБО!!!
Посмотрите видео 1285..там на 0.5 литра делаю.
Сегодня Зинаида Николаевна, как весеннее небо! Красавица!
Тесто замечательное, спасибо!☀️
Я сегодня, такая сельская тётка с серьгами. Смешная! 😂
Зина, полностью согласна, на кипятке, мне не нравиться. Буду пробовать, как у вас, тоже люблю тугое тесто.
Пробуйте, оно потом не тугим делается, а эластичным.
Какая Вы замечательная,обязательно попробую по Вашему рецепту замесить тесто. Я делала на кипятке и моя семья не довольна этим тестом,я все грешила на муку. Спасибо Вам огромное! Удачи Вам во всех делах,крепкого здоровья и всех благ!
Посмотрите мое видео 1285.. Там конкретно на 0 5 литра
Сделала тесто по вашему рецепту, кстати, никогда не встречала такой рецепт теста на ютубе. Вот действительно тесто получилось просто бомба, как говорится, век живи -век учись. Люди, не бойтесь повторить рецепт, вкус вареников и пельменей получается черезвычайно вкусный. Теперь буду делать только так, спасибо Зиночка! Ну почему же я раньше не встретила ваш рецепт?))) Считаю, что этот рецепт теста для пельменей и вареников является именно ПРАВИЛЬНЫМ!!!
Я 30 лет так делаю.. Лентяйка и стоять месить часами не хотелось..
Молодец хозяйка!.попробую.
Какую пропорцию делали? А то ведь 6 кг много :))
@@ИринаИрина-и7з6е Уважаемая Ирина, вы видео смотрели?
Было сказано и написано в конце ролика
На 1,5 литра воды идёт 4 кг муки.
Учитесь делать тесто, тесто получается класс.
Есть видео 1285, там на 0.5 литра
Вы такая молодец и спасибо за этот способ приготовления теста, спасибо что поделились. Это реально сбережёт ручки и тесто правильное получается.Уникальный способ, просто уникальный!!! 👍
Спасибо за понимание. Делаю 30 лет. И очень довольна
Как классно! Я в восторге, спасибо Вам большое, что поделились своими методом приготовления теста👍🤗
Здравствуйте Зина. Рецепт теста отличный. И главное технология интересная. И вкус теста в готовой продукции похож на сорт изделий из сортов твёрдой пшеницы. И без кислорода в пакете клейковина лучше доходит. Браво! Будьте здоровы. Молодец.
Ааа, вот, видимо в чем дело.. Да, похож на твёрдые сорта... Да, точно... Значит, так Вы и сделали. Правильно имею ввиду.. Потому, что именно по вкусу напоминает качественные спагетти... Да.. ☝️😂🥰
Всегда мучилась с тестом, из за этого очень редко готовлю пельмени, а теперь-то поняла, что все очень просто и легко! Спасибо Вам, Зинаида, обязательно попробую! Какая Вы труженица!
А мне вы нравитесь, а кому не нравится , на другую сторону дороги. Вы просто умница.
Милая женщина. Благодарю за чудесный рецепт теста. Попробовала на 0,5 жидкости. Это замечательно. Без заморочек и такой классный результат. Вкусно, легко, просто! Такое облегчение труда. Прям в удовольствие. Главная фишка здесь в растягивании теста. Это важно. Я три раза растягивала. Положила вчера в морозилку, Сегодня лепила первую партию. Руки чистые, кухня чистая) Это тоже важно.. Не разваривается, не разваливается. Очень благодарна.
Добрый день,Зинаида, долго присматривалась к вашему тесту, и вот решила сделать на новый год " новогодние пельмешки" Скажу сразу:" тесто- шикарное" Спасибо вам большое, теперь только по вашему рецепту буду делать
Зинаида, здравствуйте! Вы, как мне кажется показали самый лучший способ замешивания теста. У вас так всё по-простому, дай бог всего хорошего.
У нас по простому, потому, что простые, а чего выпендриваться!? Живём в селе, скромно, сложно, как и многие наши люди. Стараемся, работаем и... поем!, 🥰
Как же меня занесло сюда, ни думала-ни гадала и вот, наконец, работающие советы по облегчению работы с пельменным тестом, ну, слава Богу! Сразу подписка!
Доброе утро! Посмотрите видео 1285. Там сделала на 0.5 литра!
А вообще, делаю сразу много и в морозилку... Лежит и хранится хорошо.. Достала, если вы мёрзнет немного, то, оттаю и пройдусь кулаками смоченными в воде... Всё.. Леплю без муки. Стол чистый и руки и пельмешки.. 🩷
Спасибо Зиночка! Вы такая позитивная,с утра подняли настроение. Уверена что тесто отличное и буду так делать. Действительно всегда мучилась ,долго натирала и уставали руки. Да еще с молитвой, все с добром и радостью. Дай Господь Вам здоровья и процветания Вашему каналу.🤗🤗😗😗
Ъ .
Зашла к вам случайно и очень обрадовалась, что встретила свою единомышленницу. Я тоже тесто всегда не вымешивала, а собирала в комок и в пакет. Пока туда сюда -тесто отдохнёт и прекрасное,эластичное. Когда есть тесто -вся семья сытая. Любой гость накормлены вкусно и празднично. Спасибо вам большое за то,что делитесь и советами и рецептами и энергией. Здоровья вашим рукам!
Как хорошо сказали и точно! Спасибо! Посмотрите мое видео 1285.. Да, в пакет и тянуть надо, .. Есть в этом что-то. Делаю много и в морозилку. Леплю потом без муки. 🍒🌺🍒
Спасибо вам огромное!!!Сегодня сделала 😊тесто.Это волшебство🎉Завтра буду лепить!!!
Да, спасибо. А завтра, посмотрите, если туговатое, то пройдите кулаками с водой и минут через 20 лепите, без муки.. На чистом столе
Умничка!!!!! Слов нет,хороша женщина и рецепт классный. И реагирует правильно на коменты.их пишут те,кто ни разу не месил тесто, у них один выпендрёж. Путняя хозяйка прочитает и возьмёт что надо на заметку. А эти только и видят,что не в перчатках и т д времени у них дохрена, вот и придуриваются . Удачи вам.!!!
Вы прекрасная женщина, умелые ручки!!! Божьих благословений Вам в каждый ваш день!!! А ,, доброжелатели,, пусть идут мимо!!! С наступающими новогодними праздниками вас и вашу семью!!!
Вы, очень добры! Спасибо, Наталья! ❤️
Попробовала сегодня ваш метод ради интереса. Великолепно. За два захода тесто нужной крутости. И не надо было долго мять. Спасибо Вам!!! Я так довольна. А то я вчера купила тесто г оптовое, но не хватило,фарш остался. И тут ваш рецепт!
Какая Вы молодец!
Тоже не люблю заварное тесто ни в пельмнях, ни в варениках. 🤗
Да, не люблю. Не вкусно заварное тесто..
Я конечно, не делала еще тесто вашим способом, но думаю что тесто будет прелестное. Обязательно попробую. Зинаида слушать Вас очень приятно, и песни Ваши - душевные. Поражаюсь людям, которые несут всякую чушь. Считаю тоже, если что-то не нравится, то скатерью дорога. А Вы продолжай вести свой влог, а мы будем смотреть и учиться. Как говорится век учись.... Здоровья Вам и благополучия.
Спастбо, Танюша. Согласна, что можно отключиться и не смотреть.. Нет, нужно капнуть яда, а зачем!? Спасибо, за понимание !
Я делала, мне понравилось.
Очень приятно слушать, так и хочеться откашляться 😂
@@zinaidakopyova потому что, как говорила моя мама: "Ну, вот они такие,"
Какая УМНИЦА!!! СПАСИБО ! Сделала по Вашему рецепту просто СУПЕР КЛАСС ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! … ещё раз.
Зина! Огромное спасибо во первых ,за твой труд...за подробное объяснение , я уже делала и получилось! Но , смотрела снова ! Здоровья вам и всем вашим родным и близким!
Спасибо.., Люба, потуже, потуже сразу завести...
Зинаида, спасибо большое за Вашу доброту, за Вашу любовь к людям! Вы кудесница! Спаси Господи❤
Вам, спасибо!
Очень понравился способ,попробую и ваш!Тесто разное люблю и дружу,но и пробовать новое тоже интересно!Спасибо вам за позитивные диалоги!
Зинаида вы прелесть! Трудолюбивая , просто смотреть одно удовольствие.Я желаю вам здоровья и всех земных благ.
Спасибо огромное, Нина..
Зинаида, добрый вечер!
Благодарю за рецепт теста.
Очень вкусное и никаких проблем.Получилось всё с первого раза.Делаю теперь и себе и детям.Я всегда удивлялась,как в Сибири столько лепят пельменей.Думала,что в замешивании теста есть какой-то секрет.Спасибо,что делитесь своими знаниями.❤️
И вообще,как хорошо,что Вы есть!!! Прихожу на ваш канал и заряжаюсь любовью,добротой и оптимизмом.❤️
Песни ваши чудесные!!!🔥🔥🔥
Да хранит Вас Бог и всю вашу семью.❤️
Благодарю!❤️
Ой, сколько тепла от Вас, Надежда! Приятно!
Подпишусь под каждым словом!
@@ludmilaludmila2630, спасибо, Людмила!
Бпосибо огробмное.силу надо беречь. Отличное способ,я так готовлю тесто для хинкали..здоровье вам.
Умничка! Спасибо за отзыв! 🩷
вчера увидела этот ролик, поняла что это розыгрыш, а когда сама точь в точь повторила рецепт и приготовила это тесто, то получилось ЧУМОВОЕ ОФИГЕННОЕ ТЕСТО! спасибо большое и процветания Вашей семье и каналу на долгие годы!!!
Спасибо и Вам, Виктория, лет тридцать с лишним желаю только так. И сразу много... И в морозилку.
Зинаида вы супер, хочу пожелать здоровья вам, чтобы вы всегда делились вашими рецептами спасибо большое
Ой, приятно, спасибо! Заходите, я не кулинарный канал, но готовлю.. Снимаю.
Крутой способ. И тесто тугое, и ручки не устали! Спасибо Вам!😊
Вчера сделала по вашему рецепту, но получилось жидковатое, сегодня вареники сварила, тесто хорошее, разварилось два вареника, но я думаю, что тесто было слишком жидковатое. Но я опять буду пробовать. Спасибо за рецепт!
Всего то нужно было подмесить муки прямо на столе ..будет плотнее
Нет, Валентина... Не правы. Жидкое тесто, уже не исправить.. Не подмесишь. Нужно сделать другое, тугое и смешать с жидким.. Вот, так! 😂😂😂🥰
А я, Татьяна, предупреждала, чтобы делали тугое тесто, а потом, разжиживали кулаками..
@@zinaidakopyova Первый раз делала так, исправлюсь. 😊
@@zinaidakopyova ловкость рук и результат ...права.