Тесто - "ЧЕТЫРЕ СТАКАНА". идеальное тесто для пельменей и вареников.
HTML-код
- Опубликовано: 17 янв 2024
- 3 стакана муки.
1 стакан жидкости ( яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль, и доверху залить водой, перемешать).
как лепить такие пельмени в этом видео:
• Этот способ меня удиви...
Не любила делать тесто на пельмени, пока не посмотрела это видео. Это песня, спасибо😊
И вам большое спасибо!!💐
Обязательно попробую спасибо за рецепт
@@user-us9eo4fj4t все получится! 100%
Я думала, что только такой и есть рецепт. В детстве к нам приходили гости, лепили по сто штук. Взрослые лепят, общаются, веселятся, мы тут радуемся рядом. Праздник! Всем добра. Мирного неба, доброты и взаимопонимания! 💖💖💖
🫶🙏🌻
А мне ничего не мешало. Я с удовольствием посмотрела замес теста и новый метод лепки пельмешек. За что благодарна хозяюшке. Всем добра и мира.
Спасибо большое!! Хорошего вечера!!🌼⚘️🌹💕
У нас в семье когда делают тесто для пельменей , то тоже меряют кружками. А я родом с Урала. Но только в четвертую кружку после яиц, соли и раст. Масла наливают половину воды, а половину молока. И это молоко влияет на цвет и вкус теста. Все, кто пробует мои пельмени и вареники , сразу спрашивают: почему такое вкусное тесто.? И оно не рвется при варке. И беленькое, мягкое. Вкусное. То есть, очень советую добавьте молочка в последнюю кружку. И два яйца . И в сметану мы добавляли ложечку горчицы. Или другой вариант в сметану добавить тертый хрен. Но в уральских деревнях еще делают такой соус. Называю " мокало". то есть каждый пельмешек надо в него мокнуть и только потом в рот. Делается мокало так: в бульон добавляется свежемолотый черный перец, много рубленного чеснока, горчицы . По вкусу соль и сахар. Некоторые люди добавляют уксус. Но мы никогда пельмени с уксусом не ели. Нам это не нравится. То есть, сделайте себе немного в маленький соусник. И, если понравится, то готовьте на здоровье
Всего Вам доброго!
Я на Вас подписалась. Хорошо бы познакомиться с Вашими региональными рецептами. ❤❤❤
Ольга, добрый вечер! Добро пожаловать!
Так я ж сама с Урала!!!😂😂😂 8 лет живу в Эстонии! Слово "мокало" слышу в первый раз. А мы делали кисленькую водичку с уксусом и чёрным перцем и тоже туда макали!! Ох и вкусно было! А сейчас с мужем думаем, с чем же пельмени поесть? Но сметана и хреновина или аджика берут верх!
Кстати, мама моя тоже молоко добавляет!!
@@iz_estonii_s_ljubovju ой, а я прямо рада, что мы обе землячки. Я из Екатеринбурга
Родилась в Верхней Пышме
Это маленький городок по меркам Урала. Но там было больше пяти больших заводов. Это буквально пригород Екатеринбурга
Сейчас это столица медной промышленности страны. Там главное предприятие УГМК, в которое аходит больше 30 заводов, рудников , приисков. Есть и другие мощные предприятия. Моего отца после вуза туда распределили на завод редкоземельных металлов. Школу я там окончила . А потом перебрались в Екб. Жила на ВИЗе и последние 10 лет в центре, в начале ул
Малышева. Около Стадиона и Ивановской церкви. А где жили вы? Вдруг примерно там же где и я.
А 7 лет назад я переехала в Калининградскую область. Г. Светлогорск. Оформила пенсию и устроила себе курортную жизнь. На море.
Я буду смотреть Ваш канал. И писать Вам. Обязательно.
А слово это , мокало, мы слышали у деревенских людей и рецепт оттуда же.
Мои родители держали дачу в большом селе Мостовое по Старотагильскому тракту, 25 км в сторону Н- Тагила. Много лет. Дружили с деревенскими
Всего Вам доброго ! Буду ждать Ваши видео. Удачи Вам во всем. ❤️❤️❤️❤️❤️
@@user-nh7fs9dx8j Ольга, у меня сын в Екатеринбурге живёт, а я из Верхней Салды, как раз за Нижним Тагилом!!!. В Пышме была неоднократно, я училась в Среднеуральске!😄
@@iz_estonii_s_ljubovju ч когда то давно была в Верхней Салде. Когда работала в налоговой были там а еомандировке. Ьам же тоже огромный завод алюминиевый. Гигант. Тогда он очень слааился. Отличный город. Давайте, не будем теряться. Я, хотя и живу среди русских, но они тут немного другие, чем люди у нас на Урале. Я это чувствую.
Но в целом я довольна, что успела переехать. Теперь было бы гораздо труднее. Даже вещи перевезти. А я еще успела контейнером все увезти. Тогда еще границы были открыты. Мне очень нравится тут экология, промышленности нет совсем. И климат мягкий. У меня есть проблемы по здоровью. А тут мне очень хорошо дышится. И сохраняется бесплатная медицина и медикаменты по астме и диабету. Переехать в другую страну мне было бы гораздо сложнее изза этого. Но моя сестра и племяшки аыехали в Европу. Так что, я осталась одна. Но квартира есть, все необходимое есть. И хорошо. Живу скромно, но все у меня организовано и продумано. А как Вы? Довольны ли , что переехали? Как Вы устроились? Работаете или на пенсии? Если будет время, пищите. Я буду рада
Доброй ночи и хороших снов ! 🙏🙏🙏🙏🙏
Сегодня решил муж перемолоть мяса и спросил меня, сделаешь пельмени😅, а я так не люблю делать это тесто так как у меня то воды перелью то ещё что нибудь😂, в общем искала рецепт на просторах нашего ютуба, и вот увидела вот это видео... Остановилась на нём потому что привлекла простота рецепта, да вообще у меня есть такая же "Салатница"😂 и правда сделала всё легко и просто 👍👍👍, жду 30 мин и пошла лепить пельмени, спасибо большое за простоту рецепта и нет показухи...😊❤❤
И вам спасибо, надеюсь, что пельмени были вкусные!! И тесто удалось!!👋💕
Очень были вкусные 😋 тесто очень мягкое, первый раз и впрямь удалось, спасибо большое ещё 🔥 раз за такой простой рецепт 👍👍 процветания вашему каналу, вам здоровья❤
@@Anna_ROKSI 🫶🙏🤗
Я работала поваром, нам не разрешали носить даже обручальные кольца, серьги, волос прибран под колпак, ногти очень коротко стрижены. Вот такой дресс-код был в СССР.
Спасибо. Исправлюсь .🫶🌹
И правильно не разрешали, на это существовали САНПИНы
Она готовит не для вас... Она показывает как надо готовить (рецепт то есть). А вы хоть скафандр одевайте.
@@user-yo1kb4ni2v спасибо! 🫶⚘️
@@user-yo1kb4ni2v🤣🤣🤣🤣 наверно скафандр лишним будет
Огромное спасибо за рецепт , тесто идеальное для пельменей и Варенников ! Вот уж точно век живи, век учись !
И вам спасибо за обратную связь! Я очень рада, что все получилось!! Хорошего дня!!💕🏵🥀⚘️
Наоборот все видно, весь процесс. От начала и до конца!!! Особенно молодым хозяйкам!!! Все понятно о и видно. Спасибо Вам большое!!!
Спасибо и Вам!! Очень приятно, что кому-то этот способ пригодится и будет меньше возни с тестом!! 🙏🫶⚘️🍒🌹👋🌼
Золотишко не мешает?
@@user-vd4gn4cl2yа мне нравится, когда руки ухоженные, когда украшения , кольца . Совсем не мешает на кухне. Зато выглядит женственно, достойно
@@user-ev9lk4yy9c спасибо Вам большое!! Все очень 3 моих тоненьких браслетика помешали и колечко обручальное. Накинулись как свора. Как будто я в общественной столовой поваром работаю. Сами в лаптях дома ходят и всех под свою гребёнку!!! Хорошего дня Вам, и ещё раз спасибо за поддержку!!
@@user-vd4gn4cl2yя как-то на руки смотрела, слушала приятный голос. Если бы не решила прочитать комментарии , даже не обратила бы внимание на золото
Я помню, когда была маленькая, а было это ооочень давно, и когда в магазинах такого количества пельменей не было. Когда всей семьёй лепили пельмени, в нашей семье всегда лепили именно так как вы показали с загибом. И ничего не вытекало и не разваливались. Я называла их пельмешки в чепчике. До сих пор помню!😊
Вот видите как! А я недавно такую лепку увидела!! Все новое, хорошо забытое старое!!!
И у меня в детстве так лепили, чепчиком, всей семье, кроме папы
Это отличный рецепт! Мне 61 год, всю жизнь так делаем, меня моя бабушка так научила, делаем с сырой водой.
Спасибо большое! Просто я блины на кипячёной воде делаю! На молоке или кефире не получаются!! Вот и тут с водичкой перестраховалась. Конечно, и с сырой все будет хорошо! Спасибо за добрый отзыв! Прекрасного дня и вкусных пельмешков!!😘
@@iz_estonii_s_ljubovju, спасибо большое! Вам, всего самого доброго!😉
Долго не решалась сделать такое тесто, а оказывается зря,мне понравилось
@@valentinaborisenko7262 🙏⚘️💕
Спасибо за интересный способ лепки пельменей😊
Всегда для меня было проблемой соотношение ингридиентов для теста. Спасбо за простой и легкозапоминающийся рецепт теста для пельменей и вареников👍😍
Спасибо большое! Вот для меня тоже вот это соотношение неведомо было! Тесто то сухое, то жидкое...то тугое какое-то
..а вот этот рецепт нашла и ненарадуюсь! Попробуйте, Вам понравится! У хороших людей все должно получиться!!⚘️🤗🫶
@@iz_estonii_s_ljubovju спасибо. Всего доброго 🙏
👍🏻
@@user-oo8ug8kf9x 🫶🙏⚘️
@@iz_estonii_s_ljubovjuЗдравствуйте, вода кипячёная,но холодная?
Тесто очень хорошее,легко лепить и на столе без муки раскатывается. Давно так замешиваю, увидела в одном канале, ещё я несколько раз отбиваю в чаше и тесто становиться мягкое,гладкое и однородное. Процветания вашему каналу и всех благ
Спасибо большое! 🌹🌹🌹 хорошего вечера!!🫶
❤❤❤Спасибо!
Я тоже видела на другом канале😂😂😂
Наверное на одном и том же😂😂😂😂
замешиваю на остывшей кипяченной воде с яйцом, всегда вкусное тесто
Добрый день 🤗 С удовольствием послушала и посмотрела. И "жидкость без горки" понравилась.😊 С Вами тепло, спокойно и уютно. Делаю похожее тесто, но вместо растительного масла добавляю растопленное сливочное.
Добрый день! Спасибо Вам за тёплый отзыв! Хорошего дня!!🙏❤️💐
Прям так пельменей захотелось.глядя как в кастрюльке они валяться.ням ням❤
Прочитала, и мне захотелось!! На ночь глядя!!🤭💕🙏
Очень нравится, что так с чувством, с толком, с расстановкой. Смотрю с удовольствием, обязательно хочу сделать по вашему рецепту
Спасибо!! У вас все получится и всегда так будете делать!!⚘️🤗
Умница! Эстонии привет с любовью!
Тесто на пельмени.сейчас делаю только так. Удобно и вкусно. Не разваривается не прилипает при варке. Спасибо ❤
На здоровье! Я очень рада, что понравилось!!
Эксперементальные два пельмешка , выглядят презентабельно !
🤭🤗🎉
Молодец, автор. Мне понравилось как масло,, на глаз,,. Я тожн так часто очень меряю))
Все мои знакомые тоже делают кружрчки чем-нибудь. А мне удобнее как у мамы и бабушки- колбаску порезать, а потом каждый без напряга кусочек раскатать. Сидя, спокойно, без напряжения за уютным разговором)
Всем мира и добра🎉
Спасибо!! Мы тоже раньше всегда колбаску делали, когда с родителями лепили!! Сейчас чаще всего одна!! Хорошего вечера!!🙏😊
Тесто замечательное, пропорции соблюдены! Спасибо!😊
И вам спасибо!!!❤️
Тесто действительно шикарное. Не разваривается, после заморозки не трескается. Делаю по этому рецепту уже много лет и на манты, вареники, пельмени.
🫶💕
Сделала тесто по вашему рецепту.Супер!!! Быстро и шикарное тесто получилось! Спасибо.Век живи ,век учитесь.
Спасибо, Леночка, большое за отзыв! Молодец, что попробовали, и вдвойне молодец, что отчитались! Я очень рада, что все получилось!!⚘️⚘️⚘️
Я также делаю точь-в точь, но все равно досмотрела, спасибо
@@huaweipsmart5520 🌹🫶
Это классическое пельменное тесто, ему 100 лет
Браслетом не надо хвалиться.его надо снять.иначе надо отмывать от муки!!!
Добрый день! Как же я рада, что заглянула на Ваш канал! Обожаю такие рецепты -всё чётко, предельно ясно и без муторного взвешивания до граммов. Супер, благодарю!
Доброе утро!!! Спасибо Вам большое за добрые комментарии! Тесто действительно прекрасное. Но муку сильно в кружку не трамбуйте!! Чуть потрясли, горку убрали и все!! И будет очень классно!!💖❤️💕
@@iz_estonii_s_ljubovju да, конечно, я именно так и поняла.
Приглашаю и к себе на новинку, буду Вам рада!
Спасибо,за толковый ролик ,без показухи. Всё просто и чётко!❤
И Вам спасибо!! Вкусных пельмешков и хорошего вечера!!💕⚘️
А браслеты😮😮😮...😢😢😢а тесто ничего нового....😮😮😮
@@Tux2310 а я дома у себя. И ношу браслеты!! А тесто не все знают, вот и все! Хорошего дня!!🌼
Способ лепки хороший, сворачиваются а концы слипаются, под свёрток затекает бульон и пельмени сочные, это не просто так придуман способ, спасибо надо попробовать.
У меня фарш готовый бегу делать тесто. Пробовала много рецептов, сейчас попробую и Ваш. Спасибо. Все так спокойно, без музыки , сразу же рецепт в голове остаётся. Мира и добра Вам. Здоровья, благополучия и процветания. Рецепт сохраню потом напишу результат.
Спасибо большое! Надеюсь на обратную связь! Вкусных Вам пельмешков. Вы, главное, тесто в стакане сильно не трамбуйте, насыпали, горку убрали и все!! Хорошего дня!!💕
Спасибо большое за рецепт симпатичной хозяйке.
На здоровье! Буду рада, если понравится!!
Благодарю за рецепт теста.💐
Спасибо попробую
😊❤
Вам понравится!!⚘️
Спасибо за рецепт
Год назад это тесто видела у Самвела, тесто правда очень хорошее 👍
Спасибо большое!
И Вам спасибо!! Хороших выходных!!👋⚘️❤️
Thank you for sweet video ❤
Спасибо большое ❤❤❤
🫶🙏
Мне понравилось ваше тесто, всегда буду так делать. Спасибо за такое видео.
и Вам спасибо. тесто прекрасное 100% получится и Вам понравится. обещаю.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Вам понравится, я уверена. Спасибо за отзыв!⚘️
Продолжаю восхищаться подачей приготовления, идеально, натурально, правдиво . Как хочется пообшаться
Спасибо!!!🙏 Мне очень приятно Ваше мнение!!! ⚘️⚘️⚘️
Браслеты желательно перед работой с мукой снимать.
Все доступно и интересно.Спасибо.
Учту! И Вам спасибо!!⚘️
Спасибо Вам большое!🤗
И Вам 🫶🏵🏵🏵💕
Спасибо, интересно 🤔💭
🤗⚘️
Спасибо большое вам❤
И Вам большое спасибо!!🙏🌹🥟🥟🥟
Спасибо большое!🥰💐🙏
🫶👋❤️
Спасибо за рецепт теста, но отдельное спасибо за лепку пельмешек, очень классно.
Добрый вечер! И Вам спасибо!!⚘️
Больше спасибо за интересное и полезное видео.
И Вам большое спасибо! Хорошего дня! И вкусных пельменей!!👋❤️
Спасибо за рецепт ❤
И вам спасибо!!⚘️
Спасибо большое за́ рецепт!!!❤
Пожалуйста! Буду рада, если он останется в вашей копилочке!! Хорошего дня!!💕
Спасибо,за рецепт.
На здоровье!!⚘️
Тесто классное!
Спасибо!🙏 Вы правы! Тесто действительно очень хорошее!!
Спасибо большое за рецепт.
С масленицей!!Буду рада, если все получится и понравится!!🤗
Молодец
Спасибо за рецепт
Спасибо и Вам!!⚘️
❤❤❤❤Лена !!Спасибо!!Буду пробовать с маслом!🎉🎉🎉
Попробуйте! Мне прям очень понравилось!!
Спасибо. ❤
Хороших выходных!!❤️
Спасибо за рецепт.😊
И Вам спасибо!!⚘️🙏
Леночка привет спасибо большое за рецепт
И Вам, Людочка, спасибо! С Крещением Господним!!🙏
Благодарю за прекрасное видио. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо и Вам за тёплый отзыв! Всего Вам самого самого...⚘️⚘️⚘️💕
Спасибо большое за рецепт
И Вам спасибо!!🌹
Всегда так делаю😊
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ.❤
И вам спасибо!!💖
Спасибо за хороший совет!
И Вам большое спасибо за добрый отзыв!!💕
Спасибо приятного
Спасибо большое! И Вам всегда удачных и вкусных пельмешек!!😊
Очень интересный способ и красивые. 👍
Спасибо! Мне очень понравилось так делать! Когда один днлаешь- очень удобно. И тесто отменное и пельмени!
Обязательно попробую ваш рецепт! До этого делала заварное тесто
Спасибо 🙏🌹
Усвоил за два ролика) 🔥
😄👋
Этот способ лепки,очень похож на узбекские пельмени Чучвара называется.Но их они едят с бульоном.варят отдельно бульон на косточке.Очень вкусное блюдо.спасибо за рецепт теста.
И Вам спасибо!!🤗 Слышала такое название чучвара, но ни разу не ела и не делала! Поищу, что это такое! Может и налеплю!
Нравится, нравится, спасибо Вам за упращенку и экономию времени!
ruclips.net/user/shortsyPhkNqpls5s?si=-J4Xgsa_6EHNT8z7
Упрощенка вот здесь!!! Все для Вас!! Хорошего дня и вкусных пельменей!!🤭🤗
Умничка❤всё классно👍 благодарю💕
Спасибо большое и вам! Хороших выходных!🌹
Замечательный рецепт.
Спасибо.
🙏❤️⚘️
Красивые пельмени класической формы
👍👍😊Спасибо огромное за такой подробный и лёгкий рецепт теста!!!
И Вам большое спасибо за приятный отзыв! Хорошего дня и сооолнышка!!🌼😘
Леночка , спасибо за рецепт теста и способ лепки пельменей 🥰 ! 🍲🍲😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍
На здоровье! Тесто ну очень суперское по этому рецепту
Я тоже всегда говорю, у меня не кулинарный канал. С меня подписка и дружба. Обожаю пельмени
Благодарю, буду пробывать по Вашему рецепту.......
Доброе утро!!🏵 надеюсь, потом расскажете, что все хорошо получилось и теперь этот рецепт в Вашей копилочке!!🥟🥟🥟
Спасибо за рецепт быстро и вкусно
И Вам спасибо! Хороших выходных!!⚘️
Спасибо
И Вам спасибо!!⚘️🤗
Благодарю Вас за рецепт.Замечательный канал.Подписалась.
Спасибо огромное! Мне очень очень приятно!! ⚘️🌼❤️🙏
Пельмени лепили мы всей семьёй в воскресенье, самый младший раскатывал кружочки, а старшие лепили, но тоже по простому,как вареник,только скручивали в кружочек и фсе!
Спасибо за рецепт,обязательно сделаю так,как вы нам показали
Буду рада!!🤗
Всегда так делаю тесто, супер.
Спасибо большое за комментарий! Я вот первый раз так пробую и мне очень понравилось. А тесто прям мягкое и эластичное!
🎄со всеми праздниками вас дорогие 🎁все способы понравились молодец😊😊😊 спасибо🎀
Спасибо огромное! И Вас со всеми праздниками!! Мира, добра, здоровья и счастья!!😘⚘️🙏❤️
Спасибо дорогая хозяюшка❤❤❤
И Вам большое спасибо!⚘️⚘️⚘️❤️
Какая молодчина!!!
Спасибо большое!❤️❤️❤️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️от души!!!💕
Взял на заметку и тесто , и лепку 👍😜
🤗🙏👋
Очень приятно провела с Вами время❤❤❤❤❤❤ будем и так готовить😊😊😊спасибо большое 😊😊😊😊😊
Спасибо, Лариса и Вам!! Мне тоже очень приятно такие отзывы читать!! 💕🫶🤗❤️💖🎉
Умница! Четко и ясно! Благодарю!
🫶🌹⚘️🌼🤗🙏👋
Гольное тесто в пельменях круглых😢😢😢😢😢😢😢😢
Тягомотина время только потеряла😢😢😢😢😢😢😢😢
Спасибо большое за видео и рецепт!
И Вам спасибо! Хорошего дня!!🌹
Ужас бедный желудок тесто майонез😮😮😮😮😮😮😮😮
@@dim4ik375какой майонез?)) Нет там ничего такого! Сметана есть, аджика есть, масло есть!! Но майонеза увы..😁 а желудок и правда бедный, муж любит все в кучу набуровить!
Всегда такое тесто делаю, без марки на глаз. Всегда получается!
Какая интересная лепка! Надо попробовать так слепить
Очень красивые получились! Как лялечки в чепчиках!!☺️
@@iz_estonii_s_ljubovjuих очень медленно лепить-чепчики)))
@@user-fs3ix3or8p это точно!!
Нравится.нравится.надо попробовать тесто.
Вы обязательно☝️ должны его сделать!!🤗🤗🤗 спасибо за отзыв!!🌹⚘️🍒💕💕💖🎉🫶
Спасибо за рецепт понравилсЯ
Спасибо и Вам! Я очень рада, что понравился рецепт!!
Спасибо вам большое за ролик,за тесто,я попробую так сделать.Мне понравилось всё.🙏👍💐
Спасибо и Вам большое! Лепите на здоровье, уверяю, что тесто понравится!!⚘️⚘️⚘️🤗
❤спасибо!!люблю таких людей как вы, счастья вам и удачи
🫶🙏 и вам спасибо!!
Очень интересные пропорции, буду пробовать.Спасибо
Пропорции прям чудесные, уверяю Вас! Удачи, все получится!!🌹
Это правда очень вкусно, спасибо
На здоровье!!😄
Очень давно научили этому рецепту. Делаю тесто именно так.
Замешивать очень удобно и пропорции запомнить легко и стол почти чистый. Спасибо!
На здоровье! ☺️⚘️Рецепт и правда замечательный! Открытие для меня!!!
А за новый метод лепки спасибо.
Красивые...но приноровиться лепить их надо!!
Спасибо 🌹🌹🌹
Спасибо и Вам!!🫶❤️🌹
Всё отлично, продолжайте в том же духе, спасибо и не обращайте внимание на некоторых умников, всего доброго.
Спасибо!🙏
Такой лепки я еще не видела .Очень красивый .