Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 6 тыс.

  • @DinaRecipes
    @DinaRecipes  4 года назад +254

    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶️ ТЕСТО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
    ▶️ ХЛЕБ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
    ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
    ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
    ▶️ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
    ▶️ ПАСХА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
    ▶️ Рогалики из ночного Хрущевского теста! ➫ ruclips.net/video/APd5AJUNGlQ/видео.html
    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
    ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
    ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
    *Добавляйтесь в друзья:*
    ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
    ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

    • @ЕленаПодлеснюк
      @ЕленаПодлеснюк 4 года назад +13

      Спасибо , Дина, за прекрасный рецепт! Видно , что тесто абсолютно не забито мукой! Очень красивое и удобное тесто. Подача, как всегда, выше всяких похвал! Сто раз спасибо!!!

    • @АлександрЗозуля-п7э
      @АлександрЗозуля-п7э 4 года назад +5

      Тесто очень хорошее, но почему "Хрущёвское"? У меня масса книг по кулинарии и нигде нет такого названия.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +35

      У этого теста есть своя многолетняя история! Повар Анна Дышкант пекла из него пирожки Хрущеву Н.С. и другим членам Политбюро.
      Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов». Вот такая история))

    • @АлександрЗозуля-п7э
      @АлександрЗозуля-п7э 4 года назад +12

      @@DinaRecipes
      У Похлёбкина нет названия "Хрущёвское".
      А Вам спасибо за напоминание рецепта. Когда носишься, как оглашенная, по кухне, не сразу и вспомнишь, как облегчить себе жизнь. Троих взрослых мужиков очень сложно прокормить (я про свою семью). Даже среди ночи можно услышать, как они лезут в холодильник.
      Выпечка очень спасает. Сытно, вкусно и по сре́дствам.
      Кулебяка с капустой всегда под рукой, а такое тесто просто панацея!
      А тесто именно кулебячье !

    • @АйёсАндроидыч
      @АйёсАндроидыч 4 года назад +3

      А, почему Хрущевское? Никита Сергеевич его придумал? Или он пек из такого теста?

  • @sunray9941
    @sunray9941 6 месяцев назад +14

    Я вчера замесила, оставила на ночь в холодильнике. Утром вытащила, ушла на работу; пришла с работы, тесто подошло. Я налепила пирожки с яблочным джемом.
    Получились .....обьедение. Завтра понесу на работу угощать.
    Спасибо огромное. ❤❤❤

  • @ОксанаЗмовик-п5в
    @ОксанаЗмовик-п5в 2 года назад +72

    Отличное тесто. Рецептом пользуюсь уже лет 10. Но замешиваю его минут 3-5. И выпечка превосходная. Более того масло не растапливаю, а натираю на терке. Тоже получается. Чем дольше в холодильнике, тем лучше. Как обычно, оно больше трёх дней не держится в холодильнике. Исполь зуется быстро. Оно еще называется " нестареющее хрущёвское". Сейчас буду делать по вашему рецепту. Сравню . Но не сомневаюсь, что будет еще лучше. Я вашими рецептами восхищаюсь. Ваш Наполеон - шедевр. Крем к Наполеону должен попробовать каждый. Это так вкусно!!! Заливные пироги восхитительны. Оладьи, давно любимый завтрак. Заготовки вне конкуренции. Обожаю ваш канал. Спасибо вам огромное.

    • @ЛюдмилаСавченко-ш8ц
      @ЛюдмилаСавченко-ш8ц 8 месяцев назад +5

      Очень приятно читать ваш комментарий,в нем столько тепла❤

    • @valeo-rw3pk
      @valeo-rw3pk 5 месяцев назад +3

      Я не могу никак куличи сделать, вчера утром первый раз поставила 1 тесто, доделала 2 тесто на ночь снова поставила, отлично поднялось , обмяла и снова не дают мне приготовить, снова ставлю в холод. Но сегодня приду к вечеру и уже буду печь, надеюсь

  • @НинаШ-р9к
    @НинаШ-р9к 4 года назад +667

    Четкая, правильная речь, приятный голос, ловкие руки. Приятно смотреть! Спасибо! И за рецепт спасибо!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +7

      БлагоДарю Вас!)😘💖

    • @WalentinkaW
      @WalentinkaW 4 года назад +9

      @@DinaRecipes ДИНОЧКА , ВЫ ПРОФИ ИЛИ ЛЮБИТЕЛЬ ?! Я ВАША ПОКЛОННИЦА , СПАСИБО ЗА ВАШИ ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ВЫ ПРЕЛЕСТЬ !!!!!💖💖💖💕

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +34

      Спасибо большое! Да, я люблю то, чем занимаюсь- это моя профессия и призвание, которой я посвятила всю свою жизнь.

    • @WalentinkaW
      @WalentinkaW 4 года назад +21

      @@DinaRecipes ДИНОЧКА ,ЭТО СЧАСТЬЕ ЛЮБИТЬ СВОЮ ПРОФЕССИЮ . И В ДВОЙНЕ СЧАСТЬЕ, БЫТЬ СУПЕР ПРОФЕССИОНАЛОМ . ЗДОРОВЬЯ И ОГРОМНОГО ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ВАМ СЧАСТЬЯ МИЛАЯ .С УВАЖЕНИЕМ ВАЛЕНТИНА .💖💖💖💕

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +8

      Спасибо, Валечка! Берегите себя и своих близких!

  • @Lliant123
    @Lliant123 Год назад +66

    Понимаю ,что видео вышло три года назад ,но не могу не поделиться своим восхищением.Как то так получилось ,что у меня никогда не получалось дрожжевое тесто ,вот не дружила ,поэтому не пекла пироги.Но попалось это видео и решила приготовить. Сказать что я в восхищении это ничего не сказать !!! В течении одной недели готовила его два раза ,первый раз для пиццы второй для пирога. Ничего в рецепте не меняла ,все точно по рецепту ,вымешивается идеально, с удивлением узнала что тесто подошло даже в холодильнике!!! Для пиццы пожалуй сладковато ,но мои дети в восторге пиццу пекла 15 мин на 195 градусов. Корочка имела огромный успех,обычно мы ее не едим. Пирог ещё в переди. Огромная благодарность за этот рецепт!

  • @МиранаШпачинская
    @МиранаШпачинская 3 года назад +72

    КЛАСС мне 12 лет у меня всё получилось

  • @ОльгаТемникова-ш9ь
    @ОльгаТемникова-ш9ь 3 года назад +195

    Знаете, вот бывает долго говорят и так нудно их слушать... А вас прямо охото слушать ещё и ещё, как песня красивая. Счастья вам добра, здоровья! Спасибо!!!

  • @ledikatarina
    @ledikatarina 4 года назад +42

    А я, в трудные 90 тые годы пекла на всю семью булки. Что бы детям было что завтракать. И как-то замесила тесто,, а печь сил не было. Думала думала... Что делать? Ну в пакет и в холодильник. Не выбрасывать же. Утром отогрела его и испекла как обычно. Вот только булки получились не обыкновенными. Такие пышные!! Потом так и делала. Думала случайно. А оно вона че... Хотя странно. Вроде тесто тепло любит, а тут...Вильяма Похлебкина очень уважаю. Считаю его своим наставником. Как прочитала его книгу, так готовить стала намного лучше. Много тайн он открывает. И про бульон и про другое. Царство небесное. Необыкновенный человек был. И вам Дина успехов!

  • @ЛарисаЛариса-ц6ф
    @ЛарисаЛариса-ц6ф 6 месяцев назад +58

    Дина, вдохновилась и приготовила тесто по вашему рецепту. На следующий день испекла пирожки с яблоками. Мне 64, я много чего пробовала. Приготовленные пирожки таяли во рту. Мало того, мой муж после 45 лет брака, поев эти пирожки, стал опять смотреть на меня с восторгом, при том, что готовлю я вкусно. Благодарю Вас! На данный момент я имею рецепт идеального теста для пирожков. ❤

  • @galazharova1067
    @galazharova1067 4 года назад +295

    Очень приятная речь и уважение ко времени: не растянуто. Спасибо!

    • @giorgivolkov5365
      @giorgivolkov5365 4 года назад +9

      Да очень приятно

    • @ded_sovok
      @ded_sovok 3 года назад +11

      Да-да! Настолько по делу, без воды, балабольства и рекламы. Мне кажется это технолог :). Речь супер. Прямо сеанс массажа мозга.

  • @ЛюбовьПиунова-о7п
    @ЛюбовьПиунова-о7п 9 месяцев назад +27

    вчера на ночь вымесила это тесто.. хочу сказать кто будет делать,то не надо ставить пол порции как я изначально хотела или порцию..Замешивайте сразу 2 или 3 порции.. Сегодня утром испекла батон и пирожки с сосисками в тесте.. Это какое то чудо!!! Сколько я перепекла батонов и булочек ,но это тесто для меня самое быстрое, самое вкусное, самое пышное , беспроблемное и гланое что можно поставить на ночь, а печь в последующие дни или заморозить .. Огромное спасибо за рецепт.. Теперь это будет моим любимым рецептом.Многое делаю по вашим рецептам и все получается.. По возможности пишу комменты. Успехов всем и мирного неба над головой!!!

    • @Nik_My
      @Nik_My 7 месяцев назад +1

      Вам очень нравится слово "порция"?

    • @ЛюбовьПиунова-о7п
      @ЛюбовьПиунова-о7п 7 месяцев назад +2

      @@Nik_My как вы только смогли догадаться? все верно... Это слово моей любимой бабушки было.

  • @inamtelekom5002
    @inamtelekom5002 4 года назад +70

    Как Вы аппетитно говорите. Боже мой. Как приятно говорите и вообще как приятно готовите. Вам крепкого здоровья, долгих лет жизни

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +1

      БлагоДарю Вас от всей души и желаю крепкого здоровья!)😘💖

    • @eugeniavetrovaia9126
      @eugeniavetrovaia9126 4 года назад +1

      Век живи и век учись !!! Очень интересно!!! Обязательно попробую ! Всегда спасибо за рецепт и за любой совет !!! Добро и солнышко в вашем доме !

    • @РуминаГюльметова
      @РуминаГюльметова 4 года назад +1

      Спасибо, очень приятно, что есть такие люди, которые делятся своими рецептами, знаниями

    • @nelliavoyan2997
      @nelliavoyan2997 3 года назад

      🤣🤣🤣

  • @АннаКулик-н1в
    @АннаКулик-н1в 9 месяцев назад +18

    Кудесница! Один из лучших каналов! Профессионально, грамотная речь, доступно, понятно! Ручки золотые! С удовольствием смотрю и готовлю по Вашим рецептам. Спасибо Вам огромное! Дай бог Вам здоровья и всех благ!

  • @denman4644
    @denman4644 4 года назад +7

    За подачу рецепта низкий поклон. Всё по существу, без длинных историй, я до смотрел до конца, два раза! Удачи и всех благ!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      БлагоДарю Вас!) Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!

  • @tatyanagordienko8420
    @tatyanagordienko8420 4 года назад +100

    Благодарю за рецепт и за его подачу чётко, профессионально, кратко, грамотно и главное понятно даже для начинающих.

  • @TanyaTanya-es2ri
    @TanyaTanya-es2ri 3 года назад +21

    Профессионал в каждом слове и каждом жесте! Большое Вам спасибо!

    • @МухрамяХрычева
      @МухрамяХрычева 3 года назад +1

      Спасибо огромное за рецепт, узнала очень много нового дополнительно, чётко ясно, дикция великолепная и руки красивые! Удачи вам. Здоровья.

  • @СветланаПетрова-т1щ

    Испекла пирожки утром достала и забыла что Нада отогреть.Лепила холодным простояли 15мин и в духовку там они выросли в два раза.Очень мягкие и вкусные.Все делала ✋ не вынимая из миски (нет стола)100лайков.кдасс

  • @ОльгаМихалева-щ4н
    @ОльгаМихалева-щ4н Год назад +5

    Девочки ,не ссорьтесь!Все умницы и рукодельницы!😊❤

  • @АйзаХаджаева
    @АйзаХаджаева 4 года назад +11

    Случайно попала на канал и.....влюбилась в это тесто и меня сразило то как вы его прорекламировали...спасибо...всё четко и ясно! Обезательно приготовлю!

  • @svc8603
    @svc8603 3 года назад +84

    Получила огромное удовольствие, глядя на Вашу работу. Тесто-" картина маслом", как говорил Машков

  • @tamarafan
    @tamarafan Год назад +26

    Дина,читаю комментарии и поражаюсь вашей выдержке,терпению.Доброй души человек,дай Бог вам здоровья на долгие годы, удачи во всех ваших делах,адекватных и благодарных подписчиков! Много чего готовлю и пеку по вашим рецептам и всегда с интересом жду новых!

  • @НатальяМаслова-ц7ю3г
    @НатальяМаслова-ц7ю3г 4 года назад +7

    Я просто в восторге. Раньше совсем не дружила с дрожжевым тестом ни в каком виде не получалось. благодаря Вашему рецепту я уже который день радую свою семью свежей, вкусной выпечкой. огромная благодарность и поклон Вам от меня и моей семьи

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Спасибо огромное на добром слове! Кушайте во здравие!

  • @МоментыИзжизни-л6р
    @МоментыИзжизни-л6р 4 года назад +5

    Я в восторге !!!!!!!!!👍👍👍👌👌👌и от теста и от всех Ваших рецептов, и от режиссёра , СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      И Вам большое спасибо!)

  • @ВалентинаЩепеткова-м7я

    Великолепная подача, не растягивает, все по существу , респект. Спасибо.

  • @ЭльвираЛалетина-ч4д
    @ЭльвираЛалетина-ч4д 3 месяца назад +3

    Делала, оченьтпонравилось, но раз за разом слушаю вашитрецепты- какой приятный голос, поавильная речь, без лишних слов и действий. Браво

  • @NinaNina-jz3ps
    @NinaNina-jz3ps 4 года назад +26

    Много лет отдаю предпочтение этому рецепту теста.Оно универсальное для любой выпечки.👍👍👍

  • @АллаЦой-ж4э
    @АллаЦой-ж4э 4 года назад +11

    Мне очень нравятся ваши рецепты! Вы так понятно всё объясняете! Какое прекрасное тесто у вас получается! Вы волшебница кулинарии! Спасибо! Всего вам доброго, хорошего, тёплого!!! Привет из Казахстана, Алматы

    • @ЛенаГорбачева-я9к
      @ЛенаГорбачева-я9к 4 года назад

      Спасибо огромное, тесто супер, голос очень приятный, вы просто умница!!!!

  • @shkumatindira4058
    @shkumatindira4058 4 года назад +15

    ПРИЯТНО СЛУШАТЬ!ВСЕ БЫСТРО И ЧЕТКО СКАЗАНО.БЕЗ ВСЯКИХ ЗАМОРОЧЕК!СПАСИБО!

  • @МаринаКочекова-з2в
    @МаринаКочекова-з2в 4 месяца назад +2

    Здравствуйте, уважаемая Дина! Я так рада, что научилась готовить Хрущевское тесто по вашему видео. Тесто замечательное!!! Вы так все подробно показываете, пропорции точные. Вы супер хозяюшка.Счастья здоровья Вам и Вашей семье.

  • @ЗухраРузахунова
    @ЗухраРузахунова 4 года назад +12

    Без лишних слов и болтовни только быстро четко и практично показанно и рассказанно👍🌹

  • @АргентинаАстрахан
    @АргентинаАстрахан 4 года назад +23

    С наслаждением слушала голос рассказчицы. Так интересно,с любовью и знанием дела автор преподносит свой рецепт. Браво! 👍👍👍

  • @irinagalimova9355
    @irinagalimova9355 4 года назад +4

    Мне и тесто понравилось и то как вы объясняете , без бла бла бла.
    Четко быстро и понятно!Спасибо вам.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +1

      БлагоДарю Вас!

  • @Psiheya86
    @Psiheya86 Год назад +6

    Спасибо за рецепт. Сейчас это мой фаворит. Я часто делаю его с вечера, потом на следующий день после работы готовлю детям что то вкусненькое или через день с утра перед работой. Правда сахар кладу вдвое меньше .
    Заметила что этому тесту нужно минимум сутки постоять, тогда очень хорошее получается. А если свечера готовлю и утром пеку жирноватое получается.
    Я очень благодарна за рецепт, это моя палочка выручалочка.

  • @ЕленаЛобковская-ф7ю
    @ЕленаЛобковская-ф7ю 4 года назад +7

    Спасибо. Чётко, понятно, все по существу и главное музыка на мозги не давит 👌👋👍💐💐💐

  • @annabechthold3046
    @annabechthold3046 4 года назад +9

    Спасибо! Заинтересовало меня название - "хрущёвское". А вся подача просто супер. Не действует на нервы лишней болтовнёй и музыкой. Быстро и четко! Браво! Очень интересно и приятно

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +3

      БлагоДарю Вас! У этого теста есть своя многолетняя история! Повар Анна Дышкант пекла из него пирожки Хрущеву Н.С. и другим членам Политбюро.
      Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов». Вот такая история))

  • @inacrutova9010
    @inacrutova9010 3 года назад +39

    От моей бабушки имею этот рецепт и мне уже 57.спасибо за напоминание.

  • @ЕкатеринаГаб-ь8в
    @ЕкатеринаГаб-ь8в 2 года назад +5

    Хочу дополнить отзыв. Тесто- супер! Первый раз, видимо ошиблась с мукой, мало почему-то положила, и не достаточно вымесила. Два дня назад, сделала все правильно, и сегодня испекла пирог с капустой) кто сомневается, говорю как на духу- оно великолепное! Лучшее, из того что готовила раньше! Готовьте и не сомневайтесь! Спасибо за чудо рецепт!

    • @НадеждаКондратьева-ы1з
      @НадеждаКондратьева-ы1з 2 года назад

      Скажите пожалуста, вы пекли пирожки из этого теста с капустой, сахар убавляли или нет?

  • @Елена-м6к1б
    @Елена-м6к1б 4 года назад +7

    Огромная благодарность за рецепт! Настолько просто,быстро ,а результат очень порадовал! Испекла уже из него рогалики - 🔥!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Всегда радуюсь вместе с Вами, когда Вы довольны результатом!) Спасибо огромное!😘

  • @valeriazaytseva9453
    @valeriazaytseva9453 4 года назад +16

    Спасибо, что подробно показали как вымешивали тесто. Секрет успеха, подозреваю, в приемах работы. Я по молодости не училась готовить и хорошее тесто сделать не могу. Могу, но не хорошее. Буду стараться дальше. Лайк и подписка. Будьте здоровы!

  • @ЖилинаГалина-ц2ф
    @ЖилинаГалина-ц2ф 4 года назад +7

    Огромное спасибо. Не ем дрожжевого теста, но вы так здорово всё показали, что сохранила себе рецепт, а вдруг......
    👍👍👍💐💐💐💐💐

  • @НинаЛенская-р1х
    @НинаЛенская-р1х 2 года назад +7

    Огромная благодарность за рецепт и очень подробное сопровождение. Каждый раз , когда делаю это тесто , всё равно включаю Вас , хоть уже и знаю наизусть.

  • @МайяХоджаян
    @МайяХоджаян 4 года назад +6

    Спасибо,быстро, чётко,без лишних слов....🌹🌹🌹

  • @Aleksandra2421
    @Aleksandra2421 4 года назад +52

    Очень понравилось,что вы без лишних слов,чётко и ясно ,рассказали и показали,как и что готовить. Подписка и лайк! Благодарю за рецепт.

  • @ОксанаЧечетка-ъ5й
    @ОксанаЧечетка-ъ5й 2 года назад +100

    Огромная благодарность за рецепт и очень подробное сопровождение. Каждый раз , когда делаю это тесто , всё равно включаю Вас , хоть уже и знаю наизусть 😁👌🏻❤️🌺

  • @notkaivanova7025
    @notkaivanova7025 Год назад +1

    Моё любимое тесто,пеку всё,все в восторге!!!!

  • @larissam3035
    @larissam3035 4 года назад +5

    Удобно, выгодно, надёжно . Все быстро, чётко и ясно . Молодец.!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Пользуйтесь на здоровье!)

  • @lusishabanova
    @lusishabanova 4 года назад +6

    Как гладко и красиво говорите спасибо.💗🇬🇷

  • @маринаморская-е5в
    @маринаморская-е5в 4 года назад +13

    Готовила по её рецепту хлеб. Больше я хлеб не покупаю пеку сама, быстро делается и быстро выпекается. И такой вкуснющий. Очень доходчиво объясняет и все получается с первого раза особенно выпечка.

  • @ЕвгенияГета
    @ЕвгенияГета Год назад +1

    Вчера сделала тесто , сегодня пекла рогалики и булочки .Все получилось .Тесто нежное ,мягкое .Булочки бесподобные ! Спасибо за рецепт

  • @irinakiselevich6862
    @irinakiselevich6862 4 года назад +15

    Вот, умница, Диночка! Ни одного лишнего слова, ни движения, всё по делу! Не зря говорят, краткость - сестра таланта! Большое спасибо!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      БлагоДарю Вас! Будьте здоровы!)😊🌹💖

    • @ГалинаИванова-з5ч
      @ГалинаИванова-з5ч 4 года назад

      Если точнее, то краткость-это признак малого словарного запаса.

    • @ГалинаФетисова-ю4м
      @ГалинаФетисова-ю4м 4 года назад +3

      @@ГалинаИванова-з5ч Что ты несёшь?..

    • @denisova32
      @denisova32 4 года назад +6

      Галина Ивановна А желание уколоть, признак душевной ограниченности

    • @преорети
      @преорети 4 года назад

      @@denisova32 😂👍

  • @ЮлияСтепура-м3ж
    @ЮлияСтепура-м3ж 4 года назад +14

    Хочу сказать огромное спасибо за рецепт. Тесто такое вкусное, красивое, пухлое это просто находка. Всего всем хорошего. Делайте не пожалеете.

  • @АлександраМишина-л2р
    @АлександраМишина-л2р 2 года назад +4

    Тесто действительно универсальное. Сделала с ним маковый рулет, как у Вас, потом пирожки с капустой, с печенью, и булочки с вареньем. Подходит для всего. А что самое главное - долго храниться в холодильнике. Сделал один раз, отщипывай, да пеки всю неделю! Легко и просто! Удачная находка, спасибо Вам.

  • @ОленаПавленко-ь9б
    @ОленаПавленко-ь9б Год назад +10

    Какая вы умница: доступно, понятно, четко ,без лишней болтовни. Процветания вашему каналу.

  • @ЛюдмилаЭдуардовна-н6ч

    Как всегда, всё чётко,грамотно, замечательно 👍🌹

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +2

      БлагоДарю Вас!)

  • @СветланаЛеонидовна-ю9й

    Тесто великолепное получилось с первого раза нежное ,легкое, хорошо поднимается при выпечьки. У меня увеличилось В 3 раза в обьеме когда подходило.,Огромное Вам спссибо за такое великепное тесто !!!! Пекла 3 рулета с повидлом и 8 шт плюшек.

  • @oksaklikova9218
    @oksaklikova9218 4 года назад +7

    Обожаю вас слушать, доступно, понятно и, самое главное, очень приятно, и столько нового для себя открыла, благодарю вас!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Рада с Вами делиться!😘

  • @ГалинаШахно-ю3о
    @ГалинаШахно-ю3о 7 месяцев назад +4

    Тесто действительно шикарное - пироги очень вкусные, булочки тают во рту!
    Спасибо Вам, что поделились таким замечательным рецептом!

  • @HumanGoodOne
    @HumanGoodOne 4 года назад +7

    Попробую обязательно. Карантин позволяет пробовать новые рецепты чуть ли не каждый день.
    Спасибо.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Пользуйтесь и готовьте во благо своей семьи, а главное не болейте и берегите друг друга!)😘💖🌹

  • @ВалентинаПриходько-с1ь

    Рецептом этого теста со мной поделилась моя свекровь, по сей день благодарю ее за это, тесто действительно очень хорошее, вкусное и самое главное очень простое в приготовлении, кстати добавлять в него можно и не только маргарин, сливочное масло но и подсолнечное тоже, в основном я его добавляю когда делаю пиццу или пироги, для булочек тоже добавляла подсолнечное масло получается ни чуть не хуже, как и со сливочным маслом, в общем тесто замечательное рекомендую!

    • @ВераШишко
      @ВераШишко 4 года назад

      Хорошо

    • @ГузельКаримова-х1п
      @ГузельКаримова-х1п 3 года назад

      Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько граммов подсолнечного масла добавляете? Спасибо

    • @ВалентинаПриходько-с1ь
      @ВалентинаПриходько-с1ь 3 года назад

      @@ГузельКаримова-х1п Здравствуйте! Ну где то чуть больше половины стакана. Если боитесь переборщить с маслом то можете добавить чуть меньше половины стакана, там уже вы поймёте нужно ли вам добавлять ещё масло или нет!

    • @ВалентинаПриходько-с1ь
      @ВалентинаПриходько-с1ь 3 года назад

      @@ГузельКаримова-х1п Я честно говоря всегда все делаю на глазок😊

    • @ГузельКаримова-х1п
      @ГузельКаримова-х1п 3 года назад

      @@ВалентинаПриходько-с1ь Спасибо большое!👍

  • @bcsvetik
    @bcsvetik 2 года назад +52

    Просто потрясающее тесто! Я даже подумать не могла, что легкое в приготовлении тесто может быть таким вкусным! Испекла из него пирожки с мясом-пышные, румяные, нежные и ооочень вкусные! Теперь это будет мое любимое тесто! Вечером замесил, утром испёк-красота

    • @chpochchpoch6450
      @chpochchpoch6450 Год назад +4

      Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а для пирожков с мясом, сахар уменьшили или по рецепту?

    • @ЛюбовьСтепановна-я5б
      @ЛюбовьСтепановна-я5б Год назад

      @@chpochchpoch6450 для изделий с мясом сахар уменьшайте всегда

  • @ВарвараВечерняя
    @ВарвараВечерняя 6 месяцев назад +1

    Спасибо Вам за рецепт. Так приятно смотреть и слушать, все доступно и без лишней болтовни

  • @FujFjg
    @FujFjg Год назад +54

    Я пару дней назад замесила тесто. Присоединяюсь ко всем,кто говорит, что тесто бесподобное. А мять,лепить из него что-то просто удовольствие! На утро из него пирожки с картошкой и луком испекла,запах теста из духовки такой манящий шел. Пирожки мягкие,мягкие. Для бабушек и дедушек,чьи зубы уже не справляются-идеальный вариант теста. Потом попробовала пирог с творогом открытый сделать. Сделала ошибку,начинку сразу положила на пирог,а творог не отжатый был,пирог не пропекся в месте соприкосновения с начинкой. Исправить это было невозможно. Сегодня снова сделала с творогом,но уже заранее сформировала бортики и так отправила запекаться почти до готовности,потом насыпала начинку из творога,сахара и сливочного масла. В такой последовательности все получилось правильно и по вкусу отлично. Ещё я слепила рогалики с орехово-сахарной и изюмовой начинкой. Тоже здорово получилось. Благодарю Вас, Дина!

    • @НаталияКондратьева-ш8ъ
      @НаталияКондратьева-ш8ъ Год назад +6

      Спасибо, Вам за разъяснение про творожную начинку. Тоже хочу сделать и благодаря Вам уже знаю, как избежать ошибки! (рогалик хочу с орехово-сахарной начинкой 🤩)

    • @user-yr1pr2lh4k
      @user-yr1pr2lh4k Год назад +4

      Спасибо за рецепт,с творогом.

  • @Рио-РитаВАХРУШЕВАНАДЕЖДА

    Тесто шикарное. И мама и я с сестрами всегда так делаем. И про запас в морозилке держим. И Диночка молодец : все четко и понятно, и никакой лишней болитовни. ЛАЙК!

    • @viktoriahartwich6919
      @viktoriahartwich6919 4 года назад +4

      Рио-Рита ВАХРУШЕВА НАДЕЖДА тоже начала 2 порции делать и в морозилку. Когда надо достала ( если времени мало на замес новый) и дети полюбили из него булочки.

    • @Елена-б3ж3э
      @Елена-б3ж3э 2 года назад +1

      Подскажите пожалуйста, а как правильно размораживать тесто? С ночи достать? Оно не перекиснет? Надо ли его опустить и снова дать ему подойти? Как правильно?🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @dobro-vsegda-pobedit
      @dobro-vsegda-pobedit Год назад +4

      @@Елена-б3ж3э на сухих дрожжах чем меньше опускается и заново подходит, чем лучше выпечка. Сухие дрожжи не подходят для нескольких подъёмов и опусканий. Для этого лучше использовать в замесе живые дрожжи.

    • @Лена-г8е
      @Лена-г8е 11 месяцев назад

      ​@@Елена-б3ж3эууууу🎉м

  • @ЛюбовьЛюбовь-б9ь1р
    @ЛюбовьЛюбовь-б9ь1р 3 года назад +14

    Сделала тесто заново,с "живыми" дрожжами.Получилось очень хорошее,вкусное тесто.Пеку уже второй день пирожки и булочки,Моей семье очень нравится.Сердечные спасибо за рецепт.

  • @irinanering207
    @irinanering207 Год назад +3

    Спасибо вам дина большое, мы мастер своего дела,вы ,как актриса,с приятным голосом,ничего лишнего,смотреть приятно

  • @elenacarrere5014
    @elenacarrere5014 4 года назад +46

    Никогда не дружила с дрожжевым тестом. Но такой рецепт обязательно попробую. Спасибо, что поделились.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +4

      Пользуйтесь на здоровье!)

  • @МілаМіла-ф9ч
    @МілаМіла-ф9ч 3 года назад +10

    Рецепт - просто СУПЕР!!! Однажды попробовав печь рулеты, рогалики и т.п. из этого теста, с другим вы работать не захотите. Во всяком случае, для меня это дрожжевое тесто номер ОДИН. БлагоДарю за прекрасный рецепт теста!!! Успехов Вам и процветания Вашему каналу!!!💙💛💙💛

  • @ЛюдмилаКаримова-щ2ш
    @ЛюдмилаКаримова-щ2ш 4 года назад +6

    Очень хороший рецепт. Сегодня пекла.а замесила на ночь. Получились прекрасные пирожки. Только сахара меньше брала.

  • @tatyanarostov
    @tatyanarostov 7 месяцев назад +2

    Спасибо, Дина! Делала жто темто не один раз, строго по рецепту. Всё отлично, всем, кто кушал пирожки, а я делала только сладкие, очень понравились и просили рецепт!!!

  • @stevenbotwin
    @stevenbotwin 4 года назад +5

    Пришла с рекомендаций ютуба. Очень хорошее видео! Радует как эстетическая сторона (монтаж, звук, свет), так и содержание! Спасибо.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      БлагоДарю Вас!)😘💖

  • @valentinavasileva4925
    @valentinavasileva4925 4 года назад +26

    Дина, благодарю за рецепт теста. Сегодня испекла сосиски в тесте, добавила меньше сахара, но всыпала пакет ванильного сахара. Тесто - сказка. Всем хозяюшкам рекомендую, не пожалеете. Дина , успехов и всех благ!

    • @Soldatovpavel
      @Soldatovpavel 2 года назад +14

      Сосиски с с ванильным сахаром!???! Это кру-уто! :))))

  • @ЕленаПелипенко-ъ3е
    @ЕленаПелипенко-ъ3е 4 года назад +5

    Добрый день, Дина. Сегодня испекла рогалики из этого замечательного теста. Что сказать, тесто получилось роосто СУПЕР, легкое, воздушное. Внуки и дети просто в восторге. Спасибо Вам огромное за ваш труд, за то что делиоесь с нами своим опытом. На вашем канале я недавно, так сдожилось, что сижу дома (ухаживаю за мамой) и погрузилась в готовку с головой, пекк хлеб , пироги, делаю колбасы, вялю мясо.Вообщем получаю огромное наслаждение от приготовления и ваших рецептов. Здоровья вам крепкого, удачи и бдагополучия вам и всей вашей семье. Еще раз огромное спасибо.

  • @ТамараЛистопадова

    Чудесная хозяйка спасибо вам очень многими вашими рецептами пользуюсь

  • @Ольга-о8ф6с
    @Ольга-о8ф6с 3 года назад +12

    Тесто вымешивает мастерски, приятно смотреть, здоровья и всех благ

  • @AnnaMariaNNA94
    @AnnaMariaNNA94 4 года назад +4

    Шикарный рецепт. А главное, коротко и понятно. Спасибо!

  • @nattti847
    @nattti847 4 года назад +26

    Вкуснейшее тесто. Любимый рецепт теста для печёных пирогов. Какая вкусная корочка получается- объедение. Слоистая, румяная.

    • @martha1582
      @martha1582 4 года назад

      Например.....с чем пироги????

  • @LyudaMigitskiy
    @LyudaMigitskiy 2 месяца назад

    Спасибо большое за рецепт. Готовила, все получилось. Да благословит тебя Господь

  • @ТатьянаМустяц-д1к
    @ТатьянаМустяц-д1к 4 года назад +43

    Понравилось, все четко баз лишней болтовни. Спасибочки. Подписалась. 👍

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +1

      Всегда рада новым друзьям!)😘💖🌹

  • @ЖериковаЛилия
    @ЖериковаЛилия 4 года назад +5

    Спасибо за чудесный рецепт! Сидим в самоизоляции на даче и радуем себя благодаря Вам! Всем здоровья!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Готовьте во благо и будьте здоровы!😘🙏

  • @ЖеняМудрая-п4ь
    @ЖеняМудрая-п4ь 4 года назад +6

    Какя умничка! Без лишних слов. Доступно и приятно.
    Спасибо🤗🤗🤗

  • @ВераНадеждовна-ы7г
    @ВераНадеждовна-ы7г 5 месяцев назад +1

    Сегодня пекла пирожки с капустой из этого теста это что то бесподобное. Раздала ваш рецепт и невестке и дочке и сестре. Спасибо Дина, ваши рецепты лучшие, а самое главное спасибо за обратную связь, подсказали как подкорректировать детали. Огромное вам уважение за трепетное отношение к подписчикам❤❤❤

  • @ВикторияКузнецова-ы3я3и

    Дина! Вы - Кладезь идей и рецептов!
    Вы для меня Вдохновитель!
    И как всегда- БЛАГОДАРЮ!!!

  • @ЕвгенийБезуглов-я9ь
    @ЕвгенийБезуглов-я9ь 3 года назад +31

    Спасибо за ролик. Попробовала этот рецепт - получились отличные пирожки с вишнями. Замешивала на ночь. Внесла свои технологические изменения: масло заменила маргарином "Хозяюшка", у него ровно 200 гр., его не растапливала , а размягчила при комнатной температуре и добавила в конце замешивания. Дрожжи взяла прессованные, т.к. они больше подходят для такого теста - вкус другой у изделия, развела их в тепленькой водичке, после растворения внесла в молоко. Ну и дополнила еще пакетиком ванилина. В сети гуляет много подобных рецептов, мне кажется, что ваш оптимальный. При взвешивании у меня получилось теста 1 кг 400 г. Выход - 25 пирожков, в каждый по 3 мороженых вишни и чайная ложка сахара.

    • @Molishna
      @Molishna 3 года назад +2

      Спасибо!

  • @irinavolkova3544
    @irinavolkova3544 4 года назад +6

    Я уже несколько лет такое тесто делаю, очень нравится.

  • @ЕкатеринаРоманова-б7д
    @ЕкатеринаРоманова-б7д 5 месяцев назад +1

    Попробовала , приготовила- выше всяких похвал. Спасибо за рецепт!!!

  • @АделяСабирова-т3г
    @АделяСабирова-т3г 2 года назад +7

    Большое спасибо за рецепт. Я нашла то,что долго искала. Получилось сразу. Очень удобно. Приготовил начинки и тесто,а утром пеки. Спасибо. Всем рекомендую.

  • @kameliaji7453
    @kameliaji7453 3 года назад +13

    Огромная Вам благодарность. Сотни всяких рецептов видела, но такой подачи никто не дал, Вы -умница.

  • @ТатьянаБуцыкина-ц3в
    @ТатьянаБуцыкина-ц3в 4 года назад +43

    СПАСИБО большое Вам миленькая хозяюшка за такой прекрасный рецепт приготовления универсального теста, УДАЧИ ВАМ и ПРОЦВЕТАНИЯ 👍♥️🌹

  • @ОльгаЕкимова-х3о
    @ОльгаЕкимова-х3о 3 года назад +1

    Спасибо большое вам за рецепт. Хрущевского. Теста

  • @larisakaskevich8452
    @larisakaskevich8452 2 года назад +5

    Боже какая вы умница!!! Выпечка по вашему рецепту получается всегда просто чудо.Я уже много рецептов использовала, огромное спасибо😋👍😋😋👍👍👍

  • @ТатьянаПлутенко-х3у

    Нашла однажды тесто для хрустящей фокаччо : мука, дрожжи, соль, оливковое масло, замес на холодной воде. Стоит не менее 2 часов, я ставлю на ночь.
    А утром, себе ставлю на цельнозерновой муке, выпекаю на разогретрв перевенутом противне в горячей духовке, прекрасную.хрустящую лепешку фокаччо ! Поливаю.оливковым масло, сухой чеснок, специи ! ОБОЖАЮ !!! Вместо хлеба !!!

  • @АннаКрасивая-л2в
    @АннаКрасивая-л2в 4 года назад +40

    Большое спасибо Дина. И правда это сплошные преимущества :) ! Никогда не знала, что домашнее тесто можно хранить в холодильнике. Уже 3й раз готовлю тесто заранее, теперь перед приходом гостей у меня минимум телодвижений и свежая вкусная выпечка!
    Сначала показалось тесто сладковатым, но я ошибалась, пирог с картошкой, расстегаи с рыбой, пирожки с капустой получаются просто великолепные.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +9

      Вот и замечательно! Я очень рада, что Вы довольны этим рецептом! Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!

    • @ГалинаИстомина-ж2я
      @ГалинаИстомина-ж2я Год назад +1

      Вы пожете не поверить,но я и такое, и обычное дрожжевое тесто храню в морозилке. Но есть некоторые моменты:в этом случае дрожжи свежие(сырые!),тесто не оставляется для подъёма ,только режу на небольшие кусочки и замораживаю не складывая друг на друга. Прекрасно замораживается и блинное тесто. Попробуйте,может понравится. Мир нашему дому!

  • @Ivy_1057
    @Ivy_1057 Год назад +3

    Здравствуйте Дина! Я сегодня приготовила это тесто строго по рецепту без выстаивания в холодильнике. Все взвешивала и тщательное отмеряла.Получилось просто восхитительно! Мне нужно было срочно сделать пирог. Масло не растопила, так бросила кусочками . Вымешивала тесто в тестомесе пока оно стало такое, как Вы показали. У меня это заняло минут 25. Получилось оно гладкое и однородное. Дала подняться ему в теплой духовке , потом сформировала пирог и еще подождала пока поднимется. Потом просто включила духовку не вынимая из духовки ( так как Вы советовали паски на сливках печь). Замечательно получилось. Тесто очень вкусное. Всем рекомендую! 👍👍👍

  • @larisas9894
    @larisas9894 3 года назад +26

    Спасибо за прекрасный рецепт, все получилось идеально. Действительно, ингредиенты так выверены, что не возникает никаких проблем при вымешивании, тесто не липнет ни к рукам ни к столу. А пирожки получились изумительные , не хуже чем с опарным тестом, но возни на порядок меньше. И еще удобно, что можно сделать тесто впрок, а когда нужно - берешь и печешь. Здорово !

    • @yanaromanova9794
      @yanaromanova9794 2 года назад +4

      Да-очень удобно, можно баловать домашних свежей выпечкой, и при этом не обжорничать Каждый день и понемногу

  • @behappylikeiam9421
    @behappylikeiam9421 4 года назад +11

    Какая прелесть!!!! Всё чётко и понятно. Впервые увидела ваш канал и уже "влюбилась". Спасибо!!!!

  • @Nesmeayna25_I
    @Nesmeayna25_I 3 года назад +4

    Тесто, действительно, универсальное! Я только им и пользуюсь, очень устраивает, что можно хранить его в холодильнике двое-трое суток, оно только лучше становиться. Спасибо за видео.

  • @galinadrysdale2519
    @galinadrysdale2519 Год назад

    БЛАГОДАРЮ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ И ДОСТУПНЫЙ РЕЦЕПТ. ВАМ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ

  • @УшаковаЛюдмила-ц4т
    @УшаковаЛюдмила-ц4т 4 года назад +4

    Спасибо за рецепт, когда то давно делала не пондравилось, сейчас повторила просто супер, домашние говорят спасибо, все получилось👍

  • @Моника-з5д
    @Моника-з5д 4 года назад +12

    Спасибо большое Дина за рецепт всё объяснили коротко, ясно и понятно обьязательно попробую сделать

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Готовьте во благо своей семьи!)😘

  • @elenamaksimchuk4487
    @elenamaksimchuk4487 Год назад +7

    Рецепт изумительный, сделала пирожки и осталась очень довольна! Благодарю вас!