Klassisches Hühnerfrikassee Rezept aus der DDR zum selber kochen

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 26

  • @brummel4606
    @brummel4606 4 года назад +21

    Das waren noch Zeiten, damals bei Erich. Am meisten fehlen mir die leckeren Bäckerbrötchen die noch Brötchen als Namen verdienten!!!

    • @Ostdeutschkochen
      @Ostdeutschkochen  4 года назад +2

      Die hier?: www.erichserbe.de/135

    • @brummel4606
      @brummel4606 4 года назад +1

      @@Ostdeutschkochen Morgens zum Bäcker und zum Frühstück knackige Brötchen! Dein Rezept habe ich auch schon probiert, lecker.

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 4 года назад +6

    Sehr dicht am Original. Kompliment!👍👏
    Früher und auch noch heute wird bei uns erst das Suppenhuhn ausgekocht und eine Geflügelbrühe bzw. Suppe zubereitet (am Samstag) und am Sonntag gibt es dann das Fleisch als Frikassee nach eurer Variante aber noch mit angebratenen Hackbällchen, Champignons und Spargelstücken.
    VG Gunther 🔥 und bleibt gesund 🍀

    • @Thameia
      @Thameia 4 года назад +3

      Richtig 😉 so kenne ich es seit meiner Kindheit

  • @dammalesgo72
    @dammalesgo72 4 года назад +4

    Also das Suppengemüse, das so lange mitkocht, schmeiße ich weg. Stattdessen gebe ich, wenn die Soße köchelt, eine halbe Packung "Leipziger Allerlei" mit rein und dann später natürlich das Fleisch.
    So gab ich es von meiner Omi gelernt. ❤️
    Ich liebe euren Kanal ❤️❤️❤️

  • @xhalunke1988
    @xhalunke1988 4 года назад +5

    Frikassee ist, daß beste vom besten.

  • @katharinalovestrixie2207
    @katharinalovestrixie2207 4 года назад +3

    Jetzt weiß ich es machen muss. Ich kenne es auch mit Hackfleisch Bällchen und spargel und kapern und Champignons. Abends an Weihnachten immer gegeben mit lecker Baguette. 😘👍👌💗💋

  • @catweazle4558
    @catweazle4558 4 года назад +4

    Um eine klare Brühe zu bekommen lege ich 2 ungeschälte Zwiebeln mit rein, die man später rausnimmt. Ein kleiner Tip von mir. Und Danke für das Video. !!!

    • @johnjamesrambo09
      @johnjamesrambo09 4 года назад +1

      Ich dachte immer die Zwiebel ist für Geschmack und Farbe in einer Brühe zuständig.Das sie die Brühe klärt ist mir neu

    • @michalalmekias1017
      @michalalmekias1017 3 года назад

      Das mache ich auch so! Ein Gedicht❤️

  • @helenhecks8127
    @helenhecks8127 4 года назад +3

    Das sieht so lecker aus, so kenne ich es von meiner Oma 🙂

  • @kessystyl5099
    @kessystyl5099 3 дня назад

    Das Gemüse haben wir nie rein gemacht dafür Spargel und Kapern Pilze. Die restliche Brühe und das Gemüse wurde mit Eierstich und Erbsen zur Vorsuppe gemacht

  • @barbarajohnen2544
    @barbarajohnen2544 Год назад +1

    Lecker ❤

  • @outdoorheiko
    @outdoorheiko 4 года назад +1

    Super lecker, wir machen wie erwähnt auch Hackbällchen mit rein. 😉

  • @antonk5300
    @antonk5300 4 года назад +1

    Njam njam 👍❤😋

  • @ilonanyarko7238
    @ilonanyarko7238 3 года назад

    Hallo mein lieber deine Rezepte sind ja alle immer so toll hab schon vieles ausprobiert und echt lecker mach immer weiter so liebe Grüße aus Nordrhein Westfalen ach und da hab ich doch noch ne fragen was gibt es bei dir morgen zum essen ich fange dann schon mal an zu packen und fahre auch schon mal los komme zum essen 🍽 vorbei 😊😘

  • @lillyschilling2547
    @lillyschilling2547 4 года назад

    Immer lecker für die ganze Familie, einschließlich Hund und Katze.

  • @krimskrams6829
    @krimskrams6829 4 года назад +1

    Sehr lecker 🤗

  • @michgrss2461
    @michgrss2461 4 года назад +1

    Ich vermisse auch das alte Intro😯

  • @vivien3214
    @vivien3214 4 года назад +1

    Yummyyyy ❤️❤️❤️

  • @Ichbosswelt
    @Ichbosswelt Год назад

    🎉

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 4 года назад

    Ganz klassisch und super lecker. :-)
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @Cyberpunk_RZ
    @Cyberpunk_RZ 4 года назад

    in der Ost Variante fehlt einiges

  • @DriveLongRoad
    @DriveLongRoad 4 года назад +1

    Lecker aber bitte ohne Kapern. Und der Broiler ist und bleibt die bessere Darreichungsform in Sachen schmackhafter Hühnchenverzehrung.