Make Your Own Chicken Salami! I don't buy any more sausages! Recipe without additives!
HTML-код
- Опубликовано: 28 окт 2021
- Today I am sharing with you a recipe, one of the ways how to make homemade sausage without additives. I cook with chicken legs and chicken fillet. No chemistry, for those still scared of adding nitrite salt. Try to make homemade sausage, you will see how delicious it is. The ingredients are very simple, anyone can cook. The whole family will love this homemade sausage recipe. Prepare an incredibly delicious homemade sausage recipe and everyone will be pleasantly surprised by the wonderful taste of the homemade sausage.
How to cook homemade tasty sausage, see my video. The main thing is to cook with pleasure.
Cooking recipe and ingredients:
Separate 8 chicken thighs from bones and skin
Don't throw away your bones and skin. They are needed for the broth.
Add 1 liter of water
Cook 30 minutes after boiling
Cut into pieces and chop with a knife
1 kg of chicken fillet
Friends, subscribe to my channel so you don't miss a new video
1 teaspoon salt, black pepper - to taste
2 cloves of garlic
160 ml of boiled broth
Cover with cling film and refrigerate for 5-6 hours or overnight
The first version of the sausage?
Bake for 1 hour at 180 ° C
The second version of the sausage:
Cover with water and cook for 1 hour after boiling.
Bon Appetit!
✨My friends, if you liked this video, you can help the channel develop: rate the video! I will be very happy and it will help the development of the channel
YOU CAN ACTIVATE SUBTITLES by clicking [cc] in the upper right corner, and TRANSLATION by clicking the three dots in the upper right corner of the video.
My friends, if you liked this video, you can help with the development of the channel:
📢 Share the recipe with your friends and leave comments. I'm gonna be happy! Thank you very much.
Subscribe to my RUclips channel so you don't miss a new video
/ @guterezepte
Already subscribed?! 🔔Turn on the bell to be notified of new videos.
#good_recipes #recipe #wurstrecipe
Я из Днепра, Украина. Спасибо за рецепт!
Смотрю Вас, Юлия впервые. Я из Восточной Сибири, город Иркутска- это где озеро самое большое с пресной водой БАЙКАЛ! 🎉
Всё понравилось в вашем ролике, постараюсь так приготовить.❤
Спасибо!
Я из Санкт- Петербурга. Всё очень доступно, понятно и просто. Большое спасибо. Буду пробовать на вкус.
Так и тянет попробовать.Сохраню рецеп.Казахстан.❤
Обязательно попробую сделать.аппетитный рецепт.спасибо. Одесса, Украина
Молодец,это даже больше похоже на ветчину,умничка,очень понятно и из доступных продуктов👍😍
Prosty i nawet szybki przepis. Jednakże plastik można zamienić na naczynie żaroodporne 😊 Napewno skorzystam . Dziękuję serdecznie 🤗
Всё просто и замечательно ❤❤❤... Италия 🎉
Прекрасный и несложный рецепт ,спасибо
Я бы дополнил и уточнил: Если идёт процесс варки и запекания, необходима нитритная соль для сохранения естественного цвета продукта. Часть фарша перекручивается на мясорубке для скрепления и создания монолитности продукта.
Nitrites are needed to preserve the colour of red meats, not chicken
Не обязательно, просто надо хорошо, да, очень хорошо поработать ножичком! Порубить грудку, и окорочка(мясо),до образования мягкости-тягучести!
@@user-xj1vf3uz7jГосподи, спецы! Кладите и включайте духовку! Кладите, и нагревайте воду до кипения, все показано и написано!
И вообще, каждый делает по своему!
То же мне кулинарный техникум!
Вы волшебница,все у вас быстро получилось. Ставлю лайк. Попробую приготовить!
Смотрю Ваши видеорецепты из Москвы.
Очень нравится простота рецепта и красота исполнения! Спасибо за идею домашней колбасы, давно собиралась, теперь, думаю, уж наверняка порадую семейство.
Ещё раз спасибо за рецепт! Успехов! Ждём новых видео от Вас!
Я из Калининграда, рецепт очень понравился, буду пробовать! Спасибо
Томск, Сибирь. Сегодня будем готовить. Рецепт огонь!!!!
Заинтриговали, попробую сделать, спасибо, Беларусь. 👍❤️
Очень понравилось, всё натурально и вкусно,сама так готовлю,это правильно,что делитесь рецептами, спасибо
Урал город Магнитогорск
Иногда делаю куриную колбаску это вкусно, попробуйте из свинины с курицей или говядиной только говядины следует взять 40% от веса свинины получается тоже вкусно.вымешивать нарубленный фарш надо подольше до клейкого состояния и всё будет Ок
NO GO: PLASTIK+WÄRME+ ESSEN! PLASTIK im ESSEN kochen ist GIFT, total UNGESUND! Lieber in einer Pfanne komplet vorbereiten, würzen, abkühlen und erst danach, darf man in die Plastikfolie einpacken! Ich hätte die Haut nicht weggeworfen, sondern durch einen Fleischwolf den Brei-Bindemittel für diesen Wurst benutzt. Die Technologen, kennen die gesunde Stoffe in die man Essen einpacken darf! Als Kind, schaute ich wie meine Oma den Magen, den Dünn- & Dickdarm von Schwein - vorbereitet hat, damit man davon eine Wurst machen kann! Man kann auch die Wurst in einen kräftigen Netz aus dem NATURSTOFF dicken Fäden (Baumwolle, Industrie-Hanf), oder in einem großen Krautblatt und Naturfadenbinden und auskochen! Zuerst denken, danach tun! Viel Spaß...
Очень аппетитно выглядит и готовить не сложно.
Я из Сватовского р-на,Луганская обл. Обалденный рецепт! Спасибо! Обязательно приготовлю!
Мне очень приятно !!! Я вас всегда смотрю !!
Я из Минска , Беларусь !!!
Украина,Днепр.Спасибо ,выглядит аппетитно.Желаю удачи и новых рецептов.
Я из Тамбова( Россия) и обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт 👍👍
Спасибо, вы умница, обязательно попробю.
Divan recept.Hvala Vam,srdacan pozdrav iz Srbije!❤
Хорошо нарезано, правильно. Большому куску и рот радуется. Просто и наверняка очень вкусно. Век живи, век учись. Спасибо за мастеркласс.
Ĺ0
@@piroskanagy7168 🇯🇵🇷🇴👏🙋♀️
ruclips.net/channel/UCe2fwCOjDxt-Ww6uPEUMeeA
Hummmmmm deu agua na boca
desde Valparaíso, Chile, excelente receta, sencilla, fácil y económica, gracias por su generosidad de compartir sus conocimientos.!!!
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо, буду готовить! Россия, Самара. ❤
Oglądam z Polski, z Warszawy. Bardzo podoba mi się ten przepis. Pozdrawiam.
Классно.Я сегодня же приготовлю
Спасибо за рецепт
👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт🎉
Молодец, быстро и доступно.
Супер! Так ловко быстро красиво и аппетитно. 👍💪😁
Чтобы не было просветов в колбасе,надо фарш отбивать как котлетный фарш. А в общем смотрится аппетитно. Спасибо за рецепт
Я из Нальчика, обязательно попробую
Mulțumesc! Voi prepara și eu.Produsul obținut este sănătos și are avantajul că este condimentat după gustul fiecărei gospodine.S-aveți sănătate și spor!(, România)
Я из Москвы! Спасибо вас за рецепт! Все шедеврально!!!
Я из Белоруссии. Спасибо вам за ваш рецепт. Всё очень доступно, понятно и просто. Завтра же и сделаю. Очень люблю пробовать новые рецепты. Особенно такие простые, как этот. И думаю, что это очень вкусно. Ещё раз благодарю за рецепт. Процветания вам и мирного неба.
WOW!
VERY IMPRESSIVE!!
I don't eat pork, and finding non-pork sausage/salami is very difficult, this is a great alternative,
Thank you!!
Запеките один рулет в слоеном тесте ,смазанном тертым черносливом и чесноком - внутри !!! В праздники - улетает
Прекрасно
Г обнинск
Отлично!
That's much better choice instead plastic wrap.
ruclips.net/channel/UCe2fwCOjDxt-Ww6uPEUMeeA
Как я люблю видео без болтавни ....ведь и так все понятно , если есть желание понять ... большое спасибо за рецепт 🤝🙏👍🙋буду готовить ...предпологаю , что это очень вкусно ...❤😊
Я из Минска. Очень понравился рецепт. Попробую приготовить 😊
Обе идеи прекрасные! Спасибо Вам за этот способ, главное точно знаешь из чего сделано и бюджетно! Привет из Санкт-Петербурга!
Больше всего мне понравились порции колбасы. Так щедро накромсали! Гостеприимная хозяйка! Я иду к вам! На дегустацию.
Тонко не порежишь, крошится будет. Поэтому и кромсали.
Нарезано щедро, по-русски!!! 😄
Самый лучший рецепт , очень легко приготовить, а в фарш хорошо добавить сухой желатин(мое личное мнение)
желатин в отваре остатков
Очень вкусно спасибо за рецепт❤.я из краснодарского края.
Increible receta, ya no tendre que comprar mas salchichas nunca mas.
Saludos desde Chotales Nicaragua. 🇳🇮😊
Замечательных два рецепта. И вкусно и полезно, не говоря о простоте изготовления. Спасибо. Украина.
Gracias por su linda enseñanza....... Bendiciones 🤗🤗
Добрый день. Я смотрю Вашу передачу : город Варезе Италия. Спасибо большое за рецепты.
Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю. Всё так аккуратно, доходчиво. Не дорого.
Класс! Надеюсь и вкусно!
Рецепт есть, буду делать! Спасибо большое!
SARAJEVO
Очень апетитно обязательно попробую готовить. Вы малодец спасибо. Я из Туркменистана! Всем привет!
НЕФТЕКАМСК БАШКОРТОСТАН СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Санкт-Петербург, спасибо Вам большое за рецепты
Я из Душанбе, Таджикистан. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт.Попробую приготовить.Так аппетитно все выглядит!🤩😋😋😋👍👍👍 Смотрю из Ферганы,Узбекистан.Всем привет и наилучшие пожелания!😀👋😍🕊💝🙋♀️🙏🙏🙏
Multumim ! Am facut aceasta reteta ,este f f bun,gusos si sanatos ! Sa aveti pofta !
Какая красота! Какая вы умничка! Спасибо💕это долдно быть очень вкусно! Смотрю вас из г. Старый- Оскол Россия❤
Пошла за курицей в магазин,а лучше на рынок!🤗🌺🌺🌺Спасибо за рецепт!🙋♀️
Умница !!! За рецепт лайк и подписка .🥰
Здравствуйте, я из Беларуси. Очень хороший рецепт, спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Смотрю из Новочеркасска.
Мне , конечно, всё понравилось! А когда сделаю,понравится, думаю, ещё больше! У Вас так здОрово всё получилось! Я обычную домашнюю колбасу делаю, традиционно, правда разную! Но так ни разу не готовила! Главное~ Вы ножом нарезаете.Я тоже не люблю через мясорубку ! Спасибо за рецепт! Беру в свою коллекцию! И до праздников ждать не буду! 👍🙏
Просто прелесть
ruclips.net/channel/UCe2fwCOjDxt-Ww6uPEUMeeA
👍
у меня мясорубки нет - я проворачиваю в процессоре - в этот раз провертела побыстрее - приготовила, вкусно, но нужен какой то соус
Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно попробую приготовить на новый год. Я из Павлодара, Казахстан
Me encantaron las dos preparaciones gracias bendiciones
Sve je prekrasno, i tako dobro. Hvala puno.
понравились обо рецепта! очень даже замечательно! обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте я из Грузии город Тбилиси большое вам спасибо за ваш рецепт а вам желаю от всего сердца и души нашего кавказкого долголетия и здоровье счастья процветания любви ещё большое спасибо
Смотрю ваши видео из Франции. Большое спасибо за рецепт.
Увидела стальную форму для приготовления колбасы,купила.Оказалось,что к форме и кострюля нужна болтлая,и 2 градусника,и соль специальная ,и рукав для запекания.🤔🙄Пока все это купила(нашла и не сразу)
,потеряла все желание,так как варить такую колбасу при темпиратуре 80 гр.8 часов,один градусникв воде,другой в колбасе.При таком сложном приготовлении даже не хочу приступать.И тут вы!!С таким простым подходом!!Да конечно так только готовить👏 вот кто эти сложности придумал?Ведь даже пословица глосит:"Все гениальное просто"
Я смотрю ролик ваш из России. И скажу вам спасибо . Очень даже прекрасная колбаска куриная .В магазине можно и не брать
отличная смесь и рецепт!
как дела ?
как Россия сегодня ?🌴
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить👍 Анапа
❤❤❤ EXCELENTE QUE BIEN GRACIAS MÉXICO FELICIDADES
Мы ещё не делали, но все понравилось!!! Обязательно сделаем!!! Дякую!
Спасибо🙏💕 за рецепт! Я из Москвы! Понравились оба варианта приготовления! Очень аппетитно выглядят! 👍😋😋😋
)₪
NO GO: PLASTIK+WÄRME+ ESSEN! PLASTIK im ESSEN kochen ist GIFT, total UNGESUND! Lieber in einer Pfanne komplet vorbereiten, würzen, abkühlen und erst danach, darf man in die Plastikfolie einpacken! Ich hätte die Haut nicht weggeworfen, sondern durch einen Fleischwolf den Brei-Bindemittel für diesen Wurst benutzt. Die Technologen, kennen die gesunde Stoffe in die man Essen einpacken darf! Als Kind, schaute ich wie meine Oma den Magen, den Dünn- & Dickdarm von Schwein - vorbereitet hat, damit man davon eine Wurst machen kann! Man kann auch die Wurst in einen kräftigen Netz aus dem NATURSTOFF dicken Fäden (Baumwolle, Industrie-Hanf), oder in einem großen Krautblatt und Naturfadenbinden und auskochen! Zuerst denken, danach tun! Viel Spaß...
Респект Вам ,из России! Рабочий рецепт,всем доступен ,и я обязательно так сделаю! Спасибо ,что делитесь опытом и знаниями,это бесценно!
Спасибо за рецепт привет изРосии
Genial y super ❤
Saludos cordiales desde Buenos Aires Argentina
Los dos muy interesantes!Me han gustado ,gracias por compartir!
Спасибо за рецепт! Очень понравился!
Eu sou de Terra nova do norte mt
Спасибо за вкусняшку. Привет из Москвы💐
Добрый день.
я из Харькова. Спасибо за рецепт👍👍👍
Vielen Dank fur das Rezept,es hat mir sehr gut gefallen,es ist
Kostlich und wunderschon ich komme aus Irland.
Очень вкусно и натурально, спасибо большое за рецепт, удачи Вам, я из Мурманска, Россия 🇷🇺🙋
Зачем выковыривать кости, если продают готовые филе бедра?
@@user-lf4gw6wi9g что бы сварить из костей и кожи бульон. Не тупите, все есть в видео.
Я из Воронежа очень аппетитно
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ ВСЕХ БЛАГ ДОБРА СЧАСТЬЯ🙏❤🙏❤👍🙏❤👍🙏❤👍🙏❤👍
Натуральное мясо. Буду шотовить! Молодец!
Супер спасибо!!! Г. Калининград.
Колбасу больше не покупаю, делаю сама. Универсальный рецепт! Очень вкусненько! Спасибо!✌️
Бесит и музыка нудная и показ тягомотный
@@user-xh8gb6rr6v поставьте скорость побольше и смотрите, я так всегда смотрю - на 1,25 или 1,5
Если курицу вырастили сами
Как насчёт соблазнительного аромата шкварчащего на сковородке бекона?
Дым, образующийся при жарке бекона, содержит класс канцерогенов, называемых нитрозаминами‹‹31››.
Absolutamente algo diferente. Se mira delicioso. Sinaloa, México
Спасибо за рецепт, Благовещенск.
Милый человек! Спасибо! Все красиво! Буду обязательно готовить! Желаю Вам Счастья и отсуствия несчастья!
Nie trzeba używać noża do zdejmowania skóry z uda, wystarczy wsadzić palce pod nią i pociągnąć - sama schodzi 😁
Я балдею от таких женщин...
Maravilhoso vou fazer!
Trimaksih resepnya sederhana dan kelihatannya enak, mudah dibuat , saya tunggu selanjutnya. Sukses selalu.
Muy buenas recetas,las haré gracias desde Argentina!!
Привет из России! Спасибо за рецепт
Хороший рецепт,будем пробовать,спасибо!город Осло,Норвегия.
Bravo. Ça l'air très appétissant.
Gostei muito!!! Goiânia - Brazil
Какое чудо! И подача материала и сам рецепт.
Я магазинскую колбасу не ем. Просто брезгую. Чего там только нет.
Бийск Алтайского края
СПАСИБО за рецепт обязательно приготовлю привет из БАРНАУЛА
От България Пловдив град.това е едно от добрите храни за хората благодаря
Продължаваи с още рецепти
Бъди жива здрава
Амин
Спасибо за рецепт,попробую приготовить!