CREMAS 1: Pastelera, Chantilly (Batida), Dilpomática, Chiboust, Muselina.

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  • Опубликовано: 7 окт 2020
  • #cremainglesa
    #cremapastelera
    #cremachantilly
    #cremamuselina
    #cremadiplomatica
    #cremachiboust
    🧁12 CREMAS SEGUNDA PARTE • CREMAS 2: Crema de Alm...
    🧁12 CREMAS TERCERA PARTE • LAS 12 CREMAS - PARTE ...
    Estas recetas son guías.
    Puede dividirlas o multiplicarlas de acuerdo a la cantidad que necesite.
    Materiales:
    Termómetro
    Batidora
    Manga Pastelera
    Boquillas de todo tipo
    🧁RECETA - CREMA PASTELERA (Vainilla) (Se puede congelar)
    500gr Leche
    135gr Azúcar
    80gr Yemas
    55gr Maicena
    30gr Mantequilla pomada
    Vainilla natural o esencia
    INSTRUCCIONES
    Coloque la leche al fuego con mitad del azúcar y la vainilla.
    Deje que hierva.
    Mezcle bien las yemas con la otra mitad del azúcar y la maicena.
    Si utilizó vainilla natural, retire la vaina de la leche.
    Añada poco a poco la leche caliente a la mezcla de las yemas.
    Cuele esta mezcla y lleve al fuego nuevamente.
    Sin dejar de remover, deje que hierva durante unos 30 seg.
    Remueva constantemente para que quede una crema lisa y sin grumos.
    Debe hervir para pasteurizar y para eliminar el sabor al almidón.
    Una vez que que este lista, retire del fuego.
    Remueva unos 30 seg más.
    Añada la mantequilla pomada y mezcle muy bien.
    Envuelva la crema en papel film.
    Refrigere hasta el dia siguiente.
    Al momento de usarla, alise la crema batiendo a mano o en batidora hasta obtener una textura suave, untuosa y cremosa.
    🧁RECETA - CREMA PASTELERA (Chocolate) (Se puede congelar)
    Crema pastelera + 130gr Chocolate Oscuro (55% o más)
    INSTRUCCIONES
    Una vez que tenga la crema pastelera lista añada en tres partes el chocolate oscuro (bien sea troceado o en grageas)
    Mezcle bien y, refrigere.
    🧁RECETA - CREMA CHANTILLY (Vainilla)
    500gr Crema de Leche
    50gr Azúcar en polvo
    Vainilla natural o esencia
    INSTRUCCIONES:
    Bata todos los ingredientes a velocidad media, hasta lograr una crema firme y brillante.
    Si se pasa un poco el batido, y se comienza a separar la nata, detenga el batidor y añada un poco de crema de leche. Bata a velocidad baja hasta que se incorpore el liquido y la crema se alise nuevamente.
    🧁RECETA - CREMA CHANTILLY (Mascarpone)
    500gr Crema de Leche
    200gr Mascarpone
    50gr Azúcar en polvo
    Vainilla natural o esencia
    INSTRUCCIONES:
    Bata el mascarpone con el azúcar y la vainilla.
    Una vez que este bien cremoso, añada poco a poco la crema de leche.
    Bata a velocidad media hasta lograr una textura firme.
    🧁RECETA - CREMA CHANTILLY (Chocolate)
    500gr Crema de Leche
    100gr Chocolate oscuro (55% o más)
    50gr Azúcar en polvo
    INSTRUCCIONES:
    La noche anterior hierva todos los ingredientes.
    Vierta en un recipiente, filme a contacto y refrigere.
    Al día siguiente, bata esta mezcla a velocidad media hasta lograr una textura firme.
    🧁RECETA - CREMA DIPLOMÁTICA
    Crema pastelera (1/2 Receta)
    250gr Leche
    65gr Azúcar
    40gr Yemas
    25gr Maicena
    2 Hojas de Gelatina
    Crema Batida
    200gr Crema de Leche
    INSTRUCCIONES
    Hidrate las hojas de gelatina en agua bastante fría.
    Prepare la crema pastelera de acuerdo (Ver Crema Pastelera de Vainilla)
    Una vez que la crema este lista añada las hojas de gelatina hidratadas y escurridas.
    Mezcle bien.
    Refrigere una noche.
    Al día siguiente bata la crema de leche a punto de chantilly (ver Crema Chantilly)
    Alise la crema pastelera.
    Incorpore la crema batida en tres partes.
    Mezcle cuidadosamente hasta lograr una crema ligera.
    🧁RECETA - CREMA CHIBOUST (Vainilla)
    Crema Pastelera (Diferentes cantidades, mismas proporciones
    300gr Leche
    30gr Azúcar
    3 Yemas
    30gr Maicena
    3 Hojas de Gelatina
    Merengue Italiano ligero
    200gr Agua
    100gr Azúcar
    3 Claras
    10gr Azúcar
    INSTRUCCIONES
    Hidrate las hojas de gelatina en agua bastante fría.
    Prepare la crema pastelera (Ver Crema Pastelera de Vainilla)
    Una vez que la crema este lista añada las hojas de gelatina hidratadas y escurridas.
    Mezcle bien.
    Refrigere una noche.
    Al día siguiente, alise la crema pastelera.
    Prepare un merengue italiano. (Ver tutorial de merengues)
    Bata las claras a punto de nieve y añada los 10gr de azúcar.
    Mientras tanto hierva a 116C el agua con los 100gr de azúcar.
    Añada en hilo a las claras sin dejar de batir.
    Bata hasta que el merengue este brillante y la taza esté a temperatura ambiente,
    Incorpore a la crema pastelera en tres partes.
    Mezcle cuidadosamente hasta lograr una crema ligera.
    🧁RECETA - CREMA MUSELINA (Vainilla) (Se puede congelar)
    500gr Leche
    135gr Azúcar
    80gr Yemas
    55gr Maicena
    220gr Mantequilla pomada
    Vainilla natural o esencia
    INSTRUCCIONES
    Prepare la crema pastelera (Ver Crema Pastelera de Vainilla)
    Una vez que la crema este lista añada 110gr de mantequilla.Mezcle y refrigere.
    Al día siguiente saque la crema y los 110gr de mantequilla.
    Una vez que estén a temperatura ambiente, bata la crema pastelera hasta que esté bien cremosa.
    Añada la mantequilla pomada en tres parte.
    Bata a velocidad media hasta lograre una crema brillante y untuosa.
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Комментарии • 3,1 тыс.

  • @martamunoz8414
    @martamunoz8414 2 года назад +165

    1:14 Crema pastelera
    4:41 Crema pastelera de chocolate
    5:06 Crema chantilly
    7:28 Crema chantilly de chocolate
    8:46 Crema diplomática
    10:25 Crema chiboust
    12:22 Crema muselina

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +30

      Muchísimas gracias! Cuando realice este video la segmentación en RUclips no era posible. Y aunque quisiera colocarla, no tengo espacio en la descripción de este video. Mil gracias nuevamente!

    • @martamunoz8414
      @martamunoz8414 2 года назад +6

      Quiero guardar todas

    • @mariselbraneiro4986
      @mariselbraneiro4986 2 года назад +5

      Increible tutorial, claro, pausado y muy útil. Gracias!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +3

      @@mariselbraneiro4986 Muchsimas gracias!

    • @MariaRivera-rt4ow
      @MariaRivera-rt4ow 2 года назад +3

      Gracias ! Esta muy bien explicado. Solo un detallito. Por qué la imagen del video es muy pequeña ? Estaría genial que la imagen fuera normal.

  • @vacs814
    @vacs814 3 года назад +338

    Este canal es una Joya, primer video que veo y pareciera que tomé un curso presencial y profesional, no me quedo ninguna duda, me suscribo!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +36

      Un millón de gracias! Siempre estoy a la orden por acá para cualquier consulta.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +4

      @@albiaannablancobatista7025 muchísimas gracias!

    • @carmenromero9112
      @carmenromero9112 3 года назад +8

      Quedé sin palabras, me encantó éste vídeo, excelente. Felicitaciones... Muy bien explicado todo... No tengo experiencia en repostería, pero me sentí animada a tratar de realizar éstas cremas... Ojalá pudiera tener tu WhatsApp para consultar las dudas😊

    • @cristinaassabati1753
      @cristinaassabati1753 3 года назад +2

      Hola te escribo desde caracas venezuela , totalmente descuerdo mejor explicado y tan sensillo que ahora más me provoca hacer más creativa de lo que ya sé es muy interesante crear para deleitar más mi menú casero !!! Creo que compensaré a emprender crecerá más aún mi carta de menú dulces y mi salado que es mi fuerte

    • @mariellenjam616
      @mariellenjam616 3 года назад +2

      Coincido, excelente, gracias❤👍

  • @hectorperdomo2418
    @hectorperdomo2418 2 года назад +37

    Creo que todo el que vio este video,pudo notar la calidad,sencillez, humildad pero con un profesionalismo y deseo.de enseñar realmente ,gracias amigo bendiciones!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Un millón de gracias! De verdad muy agradecido por sus palabras. Siempre que tenga alguna pregunta o necesite consultar algo, no dude en escribir.

  • @beatrizpuentes2711
    @beatrizpuentes2711 2 года назад +15

    Si realmente alguien merece un auténtico reconocimiento como exelente chef pastelero es usted...su sabiduría y destreza no las había visto antes de tal manera. Mis felicitaciones desde Venezuela.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Un millón de gracias! Muy agradecido por el halago. Y siempre a su orden para cualquier consulta que necesite realizar. Una vez más… Muchísimas gracias!!!!

  • @SandraGonzalez-nr1vv
    @SandraGonzalez-nr1vv 2 года назад +52

    Este canal lo descubrí hace poco y se convirtió en uno de mis favoritos , es una joya , todo super bien explicado y las decoraciones de los postres muy lindas, perfecto acabado, además hay que agregar que él responde cuando tenemos alguna duda , un aplauso 👏👏👏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +5

      Pues muy agradecido por tan bonito comentario!!! Espero le agraden los futuros contenidos. Y una vez más, siempre a su orden!

    • @8211veronica1
      @8211veronica1 2 года назад +2

      Gracias chefff por tan generoso y exquisito contenido. Larga vida maestro🙏🙏🙏

  • @pampalavecino3338
    @pampalavecino3338 3 года назад +119

    WoouTu madre debe ser repostera !!! A un bombón como vos, no lo fabrica cualquiera!😍 genioo

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +41

      😂😂😂😂😂😂😂 Mi mamá hacía muy buenos pasteles la verdad!!! 🥰🥰🥰🥰🥰 Me he sonrojado!

    • @pampalavecino3338
      @pampalavecino3338 3 года назад +5

      @@SweetSalgado Ves no me equivoque!! 😍😙

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +3

      @@pampalavecino3338 ❤️❤️❤️

    • @pampalavecino3338
      @pampalavecino3338 3 года назад +2

      @@SweetSalgado 😍❤

    • @farahzoquier4068
      @farahzoquier4068 3 года назад +1

      @@SweetSalgado 😂

  • @luzmilaovalles1887
    @luzmilaovalles1887 Год назад +3

    Mil, mil gracias por su espíritu altruista, que bendicion poder encontrar personas como usted que que llevan el deseo de enseñar sin nada a cambio. Muchísimas bendiciones y que lo que da el Dios altisimo se lo multiplique en todo.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Amén y un millón de gracias! Estoy siempre a la orden por acá para cualquier duda o consulta que necesite realizar.

  • @jorgenunoguerrero4161
    @jorgenunoguerrero4161 2 месяца назад +1

    Hola SALGADO desde PANAMÁ te doy las gracias te brindo mi apoyo y te animo a que continúes con tus enseñanza.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 месяца назад

      Un millón de gracias! Espero poder publicar más videos pronto. Ahora mismo estoy recuperándome de una cirugía que tuve en el brazo! Un gran abrazo!

  • @maritazaorozcos9460
    @maritazaorozcos9460 9 месяцев назад +2

    Dios lo bendiga por dar clases gratis para los que quieren aprender y dios se lo multiplique todo en abundancia

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  9 месяцев назад

      Amén y un millón de gracias! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta que necesite realizar!

  • @genovevabarreto7249
    @genovevabarreto7249 3 года назад +28

    Nunca había visto un tutorial tan completo y perfectamente explicado. Muchas gracias por compartir esos conocimientos. Un abrazo desde Colombia

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +2

      Un millón de gracias! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @santotomas9474
    @santotomas9474 2 года назад +5

    IMPRESIONANTE LA CALIDAD DE MAESTRO.... gracias por su generosidad al enseñarnos

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muy agradecido por su mensaje. Siempre a su orden para cualquier duda o inquietud que tenga.

  • @lidysmartinez4292
    @lidysmartinez4292 2 года назад +1

    🤗🤗🤗 estoy " idiotizada " con tu canal es lo mejor que he encontrado buscando recetas de cocina GRACIAS GRACIAS.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Espero poder seguir subiendo contenidos que sean de interés. No no muy frecuentemente pero siempre estoy acá disponible para responder cualquier duda.

  • @siolimargutierrez1679
    @siolimargutierrez1679 3 года назад +1

    Espectacular

  • @catvela
    @catvela 2 года назад +3

    Hoy el algoritmo por fin me trajo el canal de repostería que necesitaba y en los 3 idiomas que hablo, repostería profesional y práctica de idiomas, magnífico Combo, felicitaciones, me suscribo!👌❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Un millón de gracias! Espero de verdad que le sea de provecho el contenido. Estoy por aquí siempre a la orden para cualquier duda que tenga.

  • @ampeleimi
    @ampeleimi Год назад +3

    Siempre que veo tus videos me pregunto por que lo haces 🥲 por que enseñas tan bien y sin ningun secreto! Tu canal es un tesoro! Mil gracias por querer entregar todo tu conocimiento 🙌🏻👏🏻

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Oh muchísimas gracias por tan bonitas palabras! Quisiera yo poder señalar mucho más. Espero que la vida me de la oportunidad! Un gran saludo! ❤️

  • @elenamolinillo9527
    @elenamolinillo9527 4 месяца назад +1

    Espectacular!!

  • @analuisadominguez3097
    @analuisadominguez3097 18 дней назад +1

    Feliz tarde Chef, agradezco mucho el q comparta sus recetas y los pequeños tips, sus explicaciones son muy claras y los pasos a pasos son perfectos.
    Muchas gracias y soy su admiradora 😊😊😊😊😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  18 дней назад

      Un millón de gracias! Espero le sea útil este y otros tutoriales pro acá. Estoy en plena recuperación de una cirugía que tuve y espero volver pronto con más contenido. Mientras tanto estoy a la orden para cualquier consulta que tenga.

  • @mariajobitaparedes9577
    @mariajobitaparedes9577 3 года назад +4

    El mejor lejos de todos los vídeos de cocina que he visto,buena imagen,todas las preparaciones,impecables,preciso y consiso se lleva las palmas el Chef.👏👏👏👏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Un millón de gracias!!! Siempre a la orden por acá para cualquier duda que tenga o consulta que necesite hacer.

    • @mariajobitaparedes9577
      @mariajobitaparedes9577 3 года назад +1

      @@SweetSalgado Gracias, muy amable y gentil,seguiré viendo tus vídeos desde Argentina, saludos.

  • @mariaisabel8001
    @mariaisabel8001 3 года назад +3

    Simplemente excelente!!

  • @luluuuus
    @luluuuus 2 года назад +1

    Lulú Medina. Excelente Chef grandioso. Mil gracias por sus enseñanzas.

  • @giorgi9183
    @giorgi9183 Год назад +1

    Maravillada de haber encontrado su canal en mi búsqueda de recetas de pastelería. Usted sí que sabe brindar conocimientos. Gracias ❤😊

  • @normavilchis9750
    @normavilchis9750 3 года назад +6

    Tienes un don Divino , tu misión es compartirlo al mundo y lo haces excelente.
    Gracias! Gracias!!! Y además guapísimo!! 🥰😍😘👏🏼👏🏼🇲🇽

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias!!! Un gran saludo desde el sur de la Florida

  • @kristelcolon533
    @kristelcolon533 3 года назад +12

    Saludos me encanto como explicas tu receta, claro y fácil de seguir, ya tienes mi like y claro que si que me subscribí, veré tus recetas y las haré, muchas bendiciones para ti y éxitos desde Puerto Rico

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +3

      Un millón de gracias! Espero en verdad que te sean de utilidad. Y estoy a la orden para resolver cualquier duda! Un gran saludo desde el sur de la Florida.

  • @neisybolivar6406
    @neisybolivar6406 3 года назад +1

    Me encantaría darle muchas manitas arriba, es un verdadero maestro!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Un millón de gracias! Siempre muy agradecido. A la orden por acá para lo que necesite!

  • @yoleidazambrano3677
    @yoleidazambrano3677 2 года назад +1

    excelente, bello el pastelero me enamoreeee a primera vista, es el mejor de los mejores tutoriales de cremas de pastelería que he visitado. mis respetos excelente maestro...
    que Dios lo bendiga y le brinde el éxito merecido. desde venezuela....

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Gracias por todos los halagos! Amén e igualmente para usted. Espero le sean útiles las recetas y consejos.

  • @mariayaquelisdelgadoarcos3171
    @mariayaquelisdelgadoarcos3171 3 года назад +3

    Felicitaciones otras maravillas
    Más de su Don Pastelero.👍👍🍀🍀🍀

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Maria Yaquelis Delgado Arcos muchísimas gracias!!!

  • @maritxumaritxu5447
    @maritxumaritxu5447 3 года назад +4

    Acaba de entrar tu video y espectacular, like y suscriptora nueva. Gran video y rotundamente muy bien explicado. Gracias por la información. Un abrazo enorme

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Un millón de gracias!!! Siempre estoy disponible para responder cualquier duda.

  • @fabiolatrejo2753
    @fabiolatrejo2753 Год назад +1

    Desde Venezuela...me gusta el tutorial.... como explica el procedimiento de la preparación de cremas ..pausado..concreto. Sencillo. .. muchas gracias.* Cariños Daysi F.Trejo M.🧑‍🍳🧁

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Muchsimas gracias a usted! Y siempre a la
      Orden para cualquier consulta que necesite realizar.

  • @susanaisabelrequejo6348
    @susanaisabelrequejo6348 Год назад +1

    SOS UN GENIOOOO !!!¡¡¡ TE RE FELICITO !!!!!TE VI HACE MUCHO DE CASUALIDAD Y NO ALCANXE A VER BIEN QUIEN ERAS PORQUE ME QUEDE SIN CARGA EN LA BATERIA Y CDO SE CARGÓ YA NO ESTABAS !!! Y HOY TE VOLVI A ENCONTRAR DE CASUALIDAD ...!!!¡¡¡ ESTOY MUY FELIZ !!!¡¡ YA NO TE PIERDO MAS !!!¡¡¡ MUCHAS GRACIAS POR TOFO !!!¡¡¡ FANTASTICAS TUS RECETAS Y TU EXPLICACION ESPECTACULAR !!!¡¡¡ BIEN CLARA Y CONCISA !!!! FELICITACIONES !!!! SALUDOS DESDE ARGENTINA !!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Un millón de gracias! Pues la suerte nos acompañó en dos oportunidades, y siempre que necesites de alguna ayuda o consulta no dudes en escribir!

  • @bernardorodrigues8738
    @bernardorodrigues8738 3 года назад +13

    Excelentísimo maestro!!!!!

  • @sandragutierrez2610
    @sandragutierrez2610 3 года назад +3

    Este video vale oro ✨✨
    ¡Muchas gracias por enseñarnos a hacer cremas deliciosas! 💗

  • @albamaldonado6092
    @albamaldonado6092 Год назад +1

    Sin duda descubrí al mejor Maestro,Chef.Me quedo aquí.Gracias

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Un millón de gracias y siempre a la orden!

  • @myriammencias8536
    @myriammencias8536 2 года назад +1

    Lo Maximo Gracias

  • @TheMaigua1234
    @TheMaigua1234 3 года назад +4

    Que bendición 😊 encontrarte! Trabajas bellísimo! Muchas gracias!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Un millón de gracias! Siempre a la orden para dudas y consultas!

  • @mireyamora8120
    @mireyamora8120 3 года назад +4

    Me encanto este video eres un genio, espero preparar estos ricos postres con las cremas que enseñas, Dios te bendiga siempre, el puso el don en ti y muy bien lo estas demostrando compartiendo tus conocimientos con la comunidad

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Hola! Muy agradecido por tan bonito comentario. Y siempre a la orden para lo que necesite por acá!

  • @Knouzea
    @Knouzea 2 года назад +1

    Me encanta este 👍

  • @luisvaldes8433
    @luisvaldes8433 2 года назад +1

    Se pasor ere un jernior megusta tordor lo que enseñor espero que siernpren este enseñardolo muchas cosar Rica es comor anser un curso jeniar que señor lo bendirgan muchor y que siernpre wste enseñardolos es muyr Rencopensadrle para tordo muchas gracias es una amor de chile puernte alto Meyamor Cristina garrido Rios

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden pro acá para lo que necesite!

  • @mariamonsalve109
    @mariamonsalve109 3 года назад +3

    Gracias chef, excelente tutorial!!!! Saludos desde Ecuador

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Miles de gracias! Saludos desde el sur de la Florida!

  • @Lydia-lv9rf
    @Lydia-lv9rf 3 года назад +3

    Hola, soy nueva por aquí, me encanto el tutorial, gracias por compartir, ahora a practicar 😊😊
    Saludos desde jalisco!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Mil gracias! Ya pronto viene la segunda parte!

  • @patriciamucke4322
    @patriciamucke4322 Год назад +1

    Genial Pastelero me recuerda a mi Hermano .yo creo que hay seres que nacen con esta magia entre las manos

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Muchísimas gracias por tan bellas palabras!

  • @Fresa__XD
    @Fresa__XD 2 года назад +1

    Que bello!!!

  • @lts.victoriadelafuentevale3955
    @lts.victoriadelafuentevale3955 3 года назад +6

    MUCHAS FELICITACIONES CHEF SWEET SALGADO, POR ESTAS EXQUISITAS RECETAS Y UNA EXCELENTE DESCRIPCIÓN DEL PROCESO.
    MUCHAS GRACIAS. POR COMPARTIR SU CONOCIMIENTO CON EL QUE PODREMOS HACER FELICES A NUESTROS COMENSALES.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Hola! Un millón de gracias por su comentario. Espero de verdad le sea de utilidad estas recetas y consejos. Y en verdad espero que sus comensales realmente disfruten de muy ricas preparaciones.

  • @miquiztlidorantes2790
    @miquiztlidorantes2790 3 года назад +19

    Excelente tutorial,valioso la información hay, en este canal, despeja muchas dudas, muchísimas gracias por compartir su conocimiento maestro

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +3

      Muchísimas gracias a usted! Por aquí siempre estoy a la orden respondiendo dudas.

  • @zulaybazantes3738
    @zulaybazantes3738 4 месяца назад +1

    Primer que encuentro que realmente te enseña fórmulas, me encantó ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  4 месяца назад

      Un millón de gracias! Siempre estoy por acá la orden para cualquier duda que tenga.

  • @MinusExplica
    @MinusExplica Год назад +1

    10 de10 wow,me encantó tu explicación,la verdad no hay muchas personas que compartan sus conocimientos , muchísimas gracias, bendiciones 🙏🙏.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Muchísimas gracias!!! Siempre que tenga alguna duda o necesite consultar algo, escriba con confianza.

  • @susanaaimebarrigaterrazas6697
    @susanaaimebarrigaterrazas6697 3 года назад +4

    Madre mía 😅 que hermosos ❤️ trabajos felicidades contigo si que aprenderé mil gracias 😊 y Bendiciones 💕

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias!!!! Si tiene dudas o necesita colúdase algo, no dude en escribir!

  • @patyoropeza4156
    @patyoropeza4156 3 года назад +4

    Wow
    Me encantas. Son fabulosas. X supuesto q le doy like y suscripción. Eres magnífico.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias! ❤️❤️❤️

  • @maribellaguilera9228
    @maribellaguilera9228 2 года назад +1

    Woooooo
    Jamás he echo un pastel/torta.. Pero al ver este video segura estoy que me saldrá exquisito con tan deliciosas cremas pasteleras...
    Un privilegio poder suscribirme!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Espero se anime a crear algo. En la serie de las cremas hay otros dos tutoriales que pueden darle una idea. Y si tiene alguna duda, solo tiene que escribir.

  • @deymae.b.6500
    @deymae.b.6500 3 года назад +5

    Excelente 😍😍, gracias por compartir las técnicas...❤️

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias! Espero le sea de gran ayuda. Y si tiene dudas, escríbame con confianza.

  • @dulcebecca5843
    @dulcebecca5843 3 года назад +4

    Muchas gracias por compartir, buena explicación 😊 Saludos 💕

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Mil gracias y siempre a la orden!

  • @ceciliavilches7287
    @ceciliavilches7287 3 года назад +1

    Muchas muchas felicitaciones ,muy bien explicado muchas gracias por enseñarnos ,me encanta la cocina ,pero no tengo tanto conocimiento nuevamente gracias desde Chile

  • @lista1pensso440
    @lista1pensso440 2 года назад +1

    Genial cada vídeo q veo, sos concreto y preciso al enseñar, sin vueltas , es bárbaro.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias!!! Espero que puedas disfrutar del resto de los tutoriales.

  • @gracielamachado7894
    @gracielamachado7894 3 года назад +11

    Buenísimo!!!. gracias maestro x compartir, todos estos secretos.
    Saludos,de Córdoba.Argentina

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Muchsimas gracias!!! Espero que sean de ayuda o que sirvan de inspiración. Siempre a la orden para cualquier consulta. Un gran saludo desde el sur de la Florida.

  • @anamedina9315
    @anamedina9315 3 года назад +8

    Woooow primer recomendación que agradezco de RUclips ❤️me encantó el tutorial y la excelente producción 🤩 super suscripción 👍👍👍 😀

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias! Y siempre a la orden por acá para responder cualquier duda.

  • @josefamarin776
    @josefamarin776 24 дня назад +1

    Magnífico video, muy profesional y maravillosamente explicado, muchas gracias💞💞💞💞🇪🇸🇪🇸🇪🇸💞💞

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  23 дня назад

      Un millón de gracias por haber asistido al tutorial!

  • @mivenezuela2534
    @mivenezuela2534 3 года назад +1

    Excelente vídeo, gracias por compartir tus conocimientos. 🤩👏👏👏👏👏👏

  • @miluzkajaraalcantara6891
    @miluzkajaraalcantara6891 2 года назад +3

    Perfecto! Muchas gracias por tu vídeo, vale oro💛

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Mil gracias! Siempre a la orden!

  • @greybarreto4130
    @greybarreto4130 3 года назад +4

    Hola!! Sencillamente EXCELENTE
    😘

  • @all.libertad793
    @all.libertad793 3 часа назад

    Muchísimas gracias 😊

  • @gabrielabriceno1031
    @gabrielabriceno1031 2 года назад +1

    Desde Caracas, cuna del Libertador, muchas gracias, hice la crema pastelera y resultó divina y fácil, sin miedo ni angustias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muy agradecido por tu mensaje. Me alegra bastante saber que ha resultado un éxito y que s este ha hecho fácil prepararla. Un gran saludo para ti y para esa bella ciudad!

  • @simonenaespana3230
    @simonenaespana3230 3 года назад +10

    La verdad que te veo por primera, mi ha gustado mucho todo que enseñastes, es un maestro.🇪🇸 España

  • @gladysconchasoto5479
    @gladysconchasoto5479 2 года назад +3

    Me encantó éste chef... No es complicado... Enseña maravillosamente... 🇨🇱❤️

  • @martaelenatocci3287
    @martaelenatocci3287 2 года назад +1

    Gracias, no sabía las variantes que tenía con la crema pastelera. Te escribo desde Argentina y te felicito. ¡ SOS UN MAESTRO ! 👍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Hola! Un millón de gracias! Esta es la primera entrega. Hay dos entregas más de esta serie. Allí encontrarás más información sobre las 12 cremas!

  • @trexx.-9988
    @trexx.-9988 Год назад +1

    ❤️❤️❤️!Wow Wow Qué Chevere Gracias… Muchas Gracias Por Compartir, Sus Recetas Gracias, De Verdad Gracias Mil Gracias, Y Una Más Estás Son Las Personas Qué Debemos De Aplaudir. Con Todo Respecto Y Cariño Por Ayudar Y Compartir, Le Pido Ha Papá Dios Qué Derrame Larga Vida, Salud Paz, Amor. Sabiduría Y Millones De Bendiciones Con Pilas De Éxitos Cuídese Mucho Muchísimo!❤️❤️❤️❤️

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Pues me agarro todos los elogios!!! Muchísimas gracias por tomarse su tiempo para escribirme. La verdad es que espero que estos videos puedan ser de gran ayuda para muchísimas personas que desean iniciarse en el mundo de la pastelería.
      Siempre estoy a la orden para acá para lo que necesite.
      Y que todas esas bendiciones también recaigan sobre usted y su familia!

  • @emmacruz7413
    @emmacruz7413 3 года назад +3

    Me encantaron tus recetas!!! muchas gracias por cada detalle. Saludos desde Lima-Perú ❤❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias!!! Saludos desde el sur de la Florida!!!

  • @martamoretto196
    @martamoretto196 3 года назад +11

    La primera vez que te veo! RUclips me lo recomendó. Te ganaste mi like y suscripción 👍🤩

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias!!!!

    • @viamont3875
      @viamont3875 3 года назад +1

      Digo exactamente lo mismo que tú!

  • @miriammartinez2537
    @miriammartinez2537 2 года назад

    Excelente desde hoy tu seguidora apoyando🤗

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Y siempre a tu orden por acá para lo que necesites.

  • @noraelenaduquecadavid6942
    @noraelenaduquecadavid6942 2 года назад +1

    Super! Mil gracias

  • @veronicaj.r.2350
    @veronicaj.r.2350 2 года назад +5

    Este vídeo es un tesoro 💫
    Gracias chef Salgado

  • @cristinarangel7834
    @cristinarangel7834 2 года назад +3

    Gracias Carlos por pasarnos tus conocimientos tan valiosos
    Realmente son un tesoro!
    Bendiciones y nuevamente... GRACIAS

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias! Siempre a la orden para lo que necesites.

  • @carladavilacamacho6217
    @carladavilacamacho6217 2 года назад +1

    Wow que genial!!!!

  • @claudiabrunstedt
    @claudiabrunstedt 2 года назад +1

    Aparte que eres muy guapo, eres muy inteligente y altruista. No sabes como algo asi le cambia la vida a uno. Mil gracias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias!!! Me alegra mucho saber que te ha sido de gran utilidad el video. Siempre que tengas alguna duda o consulta estoy siempre a la orden por acá.

  • @leogodoydelopez602
    @leogodoydelopez602 2 года назад +5

    Verdaderamente eres un excelente ser humano , profesional y buenísimo para hacer y dar de ti lo mejor . Recibe mis felicitaciones y bendiciones!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias por tan bellas palabras! Siempre que necesite realizar alguna consulta o de alguna ayuda, no dude en escribir. Estoy a la orden!

  • @inspiraciongourmet759
    @inspiraciongourmet759 3 года назад +7

    Qué elegancia,que conocimiento, qué maestría y que deliciosas cremas.
    Una clase muy enriquecedora,gracias por llegar a mi vida de aficionada a la pastelería.
    Dios te bendiga.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Amén y un millón de gracias. Siempre estoy por acá para quienes necesitan realizar alguna consulta o avalará cualquier duda. Siempre a su orden!

  • @elizabethdiaz6952
    @elizabethdiaz6952 2 года назад +1

    Muchísimas gracias 😊 por estos maravillosos aprendizajes sobre cada una de las recetas 😋 Dios bendiga sus manos 🙏 desde cucuta colombia

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias! Estoy siempre a la orden por acá para responder cualquier pregunta que tenga. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @nataliaspinelli9747
    @nataliaspinelli9747 2 года назад +1

    Wow!!! Que hermoso!!!

  • @yennyloaiza9040
    @yennyloaiza9040 3 года назад +16

    Primer video que veo. Pero me encantó. Nueva suscriptora, y te recomendaré al mil por ciento!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +2

      Un millón de gracias!!! Muy muy agradecido. Y siempre a la orden para cualquier consulta!

    • @sherasademar8385
      @sherasademar8385 3 года назад +2

      X 2

  • @danirodriguez3652
    @danirodriguez3652 3 года назад +16

    Estoy encantada con el video.. es realmente lindo que alguien enseñe en 1 solo video las cremas 🤗muchas gracias 🇧🇴saludos desde Bolivia

  • @siberiadavid8959
    @siberiadavid8959 3 года назад +1

    Excelente, grata!

  • @Pompikikhaanekiduniya
    @Pompikikhaanekiduniya Год назад +1

    Very nice sharing and presentation.. love the way you prepared this recipe.. thanks for sharing.. ❤️

  • @marisoliii4162
    @marisoliii4162 2 года назад +5

    Tremenda clase! Excelente! Gracias por difundir su conocimiento. Hay que ponerlo en práctica ☺️✨🌟
    Bendiciones para usted.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Un millón de gracias! Así es! Espero que pueda ver las siguientes dos entregas de esta serie.

  • @miriamheredia5730
    @miriamheredia5730 3 года назад +3

    Hijo, es la mejor receta que he visto te felicito
    Un beso

  • @reynamendoza799
    @reynamendoza799 2 года назад +1

    Excelente vídeo 👏👏👏👏💕

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Y siempre a la orden para cualquier duda que tenga.

  • @mimivazquez1510
    @mimivazquez1510 2 года назад +1

    Amo este canal

  • @CAdri-nj5zu
    @CAdri-nj5zu 2 года назад +3

    Excelente gracias por compartimos tu enseñanza. Estoy nueva en repostería y estos vídeos me motivan más. 🥰🥰

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchsimas gracias por el mensaje! Me alegra saber que ha servido de inspiración! Espero poder seguir publicando más videos de utilidad pronto!

  • @vivianatorres952
    @vivianatorres952 3 года назад +4

    Eres un maestro! Gracias por compartir! Desde Chile un abrazote!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias!!! Saludos desde el sur de la Florida!

    • @marialuzgonzalezpalacios2702
      @marialuzgonzalezpalacios2702 2 года назад

      Me encaro tus explicaciones perfectas precisó todos tus datos gracias

  • @analaurajimenez6099
    @analaurajimenez6099 3 года назад +1

    Es el segundo video que veo veo primero fue de masas quebradas y demás lo guarde como un tesoro , hace tiempo tomé un curso de repostería, pero lamentablemente me robaron los recetas y ahora que las volví a ver , woooooow no los soltaré muchas gracias por compartir un abrazo

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Un millón de gracias! Siempre estoy a la orden por acá para lo que necesite!

  • @mariyambennana857
    @mariyambennana857 Год назад +2

    Lo has explicado también que cualquiera puedes preparar la cremas 👍👍👍👍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Espero te animes a realizar alguna receta! Muchísimas gracias!!!

    • @mariyambennana857
      @mariyambennana857 Год назад +2

      @@SweetSalgado Seguro que porque me encanta la pastelería en general ..

  • @mariavelasco4832
    @mariavelasco4832 3 года назад +3

    Buenas noches joven lo muchas mujeres nesesitabamos gracias por compartir saludos de Guadalajara México dios lo bendiga 🙏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias!!! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

    • @gonzalezaramburu5741
      @gonzalezaramburu5741 3 года назад

      Porque solo mujeres?

    • @mariavelasco4832
      @mariavelasco4832 3 года назад

      @@gonzalezaramburu5741 hooo perdón lo que pasa es que yo no pensé como hombre saludos 😃😁

  • @galadrielfarias5765
    @galadrielfarias5765 3 года назад +3

    ¡¡Qué lujo!!
    ✨Magistral✨
    (💋)

  • @alejandracardenas9321
    @alejandracardenas9321 2 года назад +1

    Maravilloso todo , no te suelto más amigo , seré tu fans número uno , es verdad parece que vídeo que miro es un curso intensivo .
    Se te agradece desde el alma .❤️

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden por acá para cualquier consulta o pregunta que tenga.

  • @ibisyala.7876
    @ibisyala.7876 Год назад +1

    Primera vez que te veo y me encanta tu forma de enseñar. Wow eres excelente. Nueva suscriptora❤

  • @lorenadelarosa1429
    @lorenadelarosa1429 3 года назад +3

    Están bien buenas las recetas...y el chef 🙈❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Muchas gracias por los halagos!!!! ♥️♥️♥️

  • @melissalopez2394
    @melissalopez2394 2 года назад +1

    Muchas gracias por compartir con nosotros en mi país es muy difícil encontrar delicias y me encantaría aprender para mis niños y este es el lugar ideal.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Hola! Un millón de gracias! Espero en verdad que pueda disfrutar de algunas de estas recetas. He tratado de explicarlas lo más calor posible, y están diseñadas para ser realizadas en la cocina de cualquier hogar.
      Siempre que tenga alguna duda o consulta que quiera hacer, es diva con toda confianza.

  • @NEL0069
    @NEL0069 Год назад +1

    Excelente!!! La sencillez con que explica todo es admirable, gracias por su enseñanza.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Un millón de gracias! Y siempre estoy a la
      Ronde para cualquier consulta que necesite realizar.

  • @virginia2449
    @virginia2449 3 года назад +9

    Increíble me encantó 😍 todas las recetas están súper buenas, aprendí muchísimo

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Muchísimas gracias! Siempre a la orden por acá para cualquier duda o consulta!

    • @estherreyes4353
      @estherreyes4353 3 года назад +1

      Claro y preciso me quedo

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      @@estherreyes4353 un millón de gracias! Siempre a la ronde por acá!

  • @zulaymartinez7901
    @zulaymartinez7901 3 года назад +3

    Encantada con el video y la explicación...
    Muchas gracias.
    Que sigas creciendo profesionalmente...
    Saludos y bendiciones 🇻🇪🇻🇪🙏🙏👌👌

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias! Por acá siempre a la orden para cualquier consulta que necesites hacer.

    • @rociorezahernandez3534
      @rociorezahernandez3534 3 года назад +1

      Maravillosas tus recetas y tu video muy bien hecho.
      ¡Te felicito! Muy profesional

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      @@rociorezahernandez3534 muchísimas gracias! Siempre disponible por acá para consultas.

  • @richardcastellano7528
    @richardcastellano7528 2 года назад +1

    Espectacular amigo, millones de bendiciones sobre ti soy chef GOURMET profesional y tienes un gran conocimiento 🤗

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias! Amén e igualmente para ti!!!

  • @azucenagimeno2717
    @azucenagimeno2717 2 года назад +1

    Espectacular!!!!!!! Gracias 🙂

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias!!!! Siempre estoy a la orden para cualquier consulta!

  • @anaschtte9970
    @anaschtte9970 2 года назад +3

    Maravilloso, me encantó como explica y las técnicas que da... Usted es único gracias por compartir 🙏👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪💪💪💪saludos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias! Un gran saludo desde el sur de la Florida! Siempre a la orden.